A22C — Переработка мяса, птицы или рыбы

Номер патента: 797634

Опубликовано: 23.01.1981

Авторы: Бабакин, Илюхин, Никитин, Рогов

МПК: A22C 17/04

Метки: мясной, отделения, откости, ткани

...крупного измельчения, где конечный размер фракции достигает 5 - 20 мкм. Затем его пропускают через дробилку тонкого измельчения; размер частиц на выходе составляет 50 в 30 мкм. Далее измельченные частицы направляют на рассев, где выделяют фракции на класс днсперсности размером 2000 - 3000 мкм. Рассев проводят при температуре -20 С.Затем частицы размером 2000 в 30 мкм пропускают через электрическое поле, которое создают в вакууме, равном от 90 - .140 мм рт. ст.,при этом напряженность электрического поля равна 4 кВ/см: Выход мясной фракции по сравнению с известным. способом увеличивается на 7 О/о..ф фЮ ри ФЗф797634 Формула изобретения Составитель М. Устинов Техред А. Бойкас Корректор М. Демчик Тираж 430 Подписное ВНИИПИ Государственного...

Номер патента: 797635

Опубликовано: 23.01.1981

Авторы: Ангархаев, Бербидаев

МПК: A22C 21/00

Метки: подачи, подвесные, птицына, пути, тушек

...ход натяжного устройства прис;пособление 16, выполненное в виде нож вножах.П-образные пластины 4 имеют прижимные механизмы 17 для захвата птиц, вали ки 18, служащие одновременно валикамидля цепей 19 и направляющие катки 6.Привод осуществляется цепной передачей 20 от приводного вала ленточного транспортера 21.Гидропривод состоит из гидромотора 22,трехходового золотника 23 с электромагнитным управлением, регулируемого дросселя24, предохранительного клапана 25, гидробака 26, насоса 27, трубопроводов 28.зНа верхней горизонтальной части пластинчатого конвейера имеются отключающий рычажок 29 и включающий рычажок 30, Для предупреждения движения назад предусмотрен храповой тормозок 31, установленный на валу натяжной станции.Устройство...

Номер патента: 797636

Опубликовано: 23.01.1981

Авторы: Лебедев, Орлов, Токмаков, Токмакова

МПК: A22C 25/08

Метки: врыборазделочную, загрузки, машину, рыбы

...17 наличия рыбы в п-ой секции накопителя выдает сигнал а,на разрешающий 5-вход триггера 20, и, так как в секции и - 1 рыбы нет, то на запрещающий К-вход этого триггера подается нулевой сигнал х,и на выходе триггера 20 появляется сигнал х, который через усилитель 21 подается на электромагнитный привод 18 п-ой створки накопителя. Створка открывается и рыба проходит в и - 1 секцию, Появление сигнала а, о наличии рыбы в и - 1 секции и отсутствии рыбы в следующей секции п - 2 приводит к появлению единичного сигнала х м- в результате чего исчезает сигнал х,и створка п-ой секции накопителя закрывается за счет пружины на сердечнике 28 соленоида 18. Аналогично рассмотренному работают последующие створки отсеков накопителя, пропуская рыбу по...

Номер патента: 797637

Опубликовано: 23.01.1981

Авторы: Борисов, Затерчук

МПК: A22C 25/12

Метки: ориентированиярыбы

...имеют шероховатую поверхность.Для предотвращения сбрасывания рыбы с рабочей плоскости, а также для обеспечения ориентирования ее в продольном направлении, рабочая площадка ограничена лотком 8.Формула изобретения фиг.1 Составитель Г. АнисимоваТехред А. Бойкас Корректор Г. РешетиикТираж 430 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д. 4/5Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Редактор О.МалецЗаказ 9797/1 797633Рыба, лежащая на йлощадке на боку, образует с последней пятно контакта, величина которого зависит от формы тела и размеров рыбы, поэтому для обеспечения качественной ориентации рыбы, расстояние между гибкими элементами должно быть не более...

Номер патента: 797638

Опубликовано: 23.01.1981

Авторы: Благовещенский, Кантемиров, Поликарпов

МПК: A22C 25/14

Метки: разделки, рыбы

...вспарыванием брюшка и необеспечивают качественной разделки.рыбы в случае остаточной деформациитела (например, после дефростации ),Цель изобретения - осуществление 20качественной разделки рыбы в широ"ком ее диапазоне (по размеру) безпредварительного вспарывания брюшкаи повышение, тем самым, производительности устройства.25Поставленная цель достигаетсятем, что предлагаемое устройствоснабжено дополнйтельным нижним при".жимным роликом, а все ролики установлены так, что их оси вращения 30осью под действием пружины 7 прижимает рыбу снизу к ролику 3. Брюшко у рыбы при этом продавливается, а позвоночная кость упирается в ролик 3, что определяет положение.позвоночной кости независимо от размера рыбы. При дальнейшем перемещении рыбы она...

Номер патента: 797639

Опубликовано: 23.01.1981

Авторы: Доронин, Иванченко, Поспелов, Тушко

МПК: A22C 25/14

Метки: внутренностейрыб, удаления

...она откры-та. Плотность воздуха Яд= 1,164 кг/м при температуре 20 фС. Время отсоса составляет Гр. = 0,17 с., в длительность межоперационного периода Г,р =0,58 сСкорость всасывания определяют по формуле Чй увА "в -вР 8 О 17 8 Ой О= бретен рмулды при темпв кг/м З. ВНИИПИ Заказ 9860/2 Тира 30 Подписно Филиал ППП Патентуй, г, Ужгород, ул. Проектная где ,О - коэффициент расхода, для цилиндрической насадки он равен 0,82; ЬР - разряжение в рессивере;- плотность всасывания среды. Старость всаснванвн внутренностейт .оййт Еооо у йнс Скорость всасывания воздуха чвозт 0.82 М=215 м(с 1 2401 ОзМинутный объемный расход внутренностей через вакуум-насадкуЕ(3Ъ,14(10.1 О ) Ч 1 - 4 Ч 8 СО ей=88,6 1 О 4 мэ/мин Минутный объемный расход воздухаерез насадку...

Номер патента: 799698

Опубликовано: 30.01.1981

Авторы: Галеев, Коржов, Мифтахов

МПК: A22C 25/14

Метки: головы, жабри, линии, отреза-ния, раскрытия, рыбы, фиксации

...на данном участке отклоняется влево, ролик 14, сбегая по дорожке, также откло няется со штоком 12 влево, пружина 13 сжатия разжимается, топкатель, передвигаясь влево, перемещает рыбу вдоль кассеты 1 до тех пор, пока раскрытые жаберные крышки не за фиксируются в упорной планке 2. Таким образом,рыба надежно Фиксируется по жаберным крышкам, которые при этом полностью раскрываются, что может быть использовано в коптильном производстве. В дальнейшем пята 10 ударного механизма 4 и толкатель 11 за- нимают исходное положение и цикл повторяется.Таким образом, конструкция устройства обеспечивает открытие обеих жаберных крышек рыбы, что повышает надежность фиксации рыбы, необходимой для проведения последующих технологических операций.формула...

Номер патента: 799699

Опубликовано: 30.01.1981

Авторы: Глушков, Игнатенко, Козулин

МПК: A22C 25/16

Метки: реберныхкостей, рыбы, срезания

...к нему передней части филейчика 10 закрывает щель, образованную заслонкой 9 и режущей кромкой ножа 8, тем самым прекращая дальнейшее резание филейчика.Устройство включает пластины 11,прижимающие брюшные части половинок 15рыбы 10 к ножам 8, рычаги 12, тяги13, собачки 14, тяги 15, рычаги 16,ролики 17, направляющие штанги 18,стопорное приспособление для фиксации каретки б, состоящее иэ собачки 2 О19, закрепленной на оси 20. Крометого, устройство содержит ролик 21.пружину 22, ограничитель поворотазаслонки, состоящий из собачки 23,оси 24, рычага 25, а также упор 26ось 27 и пружину 28.Для обеспечения срезания реберныхкостей у рыб меньших размеров обрабатываемого диапазона на тяге 15 предусмотрен лаэ 29 для выстоя Флажка7 до момента...

Номер патента: 801830

Опубликовано: 07.02.1981

Автор: Ломтадзе

МПК: A22C 25/20

Метки: приготовлениякормового, рыбного, фарша

...способствует перемешиванию, допсднительному захватыванию и выдавливанию продукта .Перетертая масса менее 0,5 мм поступает в разгрузочный конус 8 и насосом 9 по приемному патрубку и трубе 14 подается в тару,Испытания показали, что использование предлагаемого устройства позволяет увеличить производительность(по сырью ) в 6 раз, обеспечивает равномерное измельчение продукта до однородной массы, кроме того сакращает время простоя судов под выгрузкой на 2 часа, вследствие чего увеличится оборачиваемость судов,.Формула изобретения1 . Устройство для приготовления кормового рыбного Фарша, содержащее перфорированный барабан и укрепленный внутри него ротор с ножами, о тл и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью обеспечения более полного измельчения...

Номер патента: 805972

Опубликовано: 23.02.1981

Авторы: Бобылев, Горбатов, Жилкин, Ширинян

МПК: A22C 11/00

Метки: группировки, загрузки, колбасных, термоагрегатскоагулированных, транспортировки

...имеющих на концах ползуны 14, ограничительного щитка 15 с откидным козырьком 16, шатуна8059,2 Формула изобретения 7и 17, штока 18 и направляющей 19, явюсися составной частью кулисы 1.Закрепленные к осям 2 и 3 держатели 6 и 7 могут поворачиватьсяв противоположные стороны лишь на90 и возвращаться обратно,Устройство работает следующимобразом.Выходящие из коагулятора сосиски20 падают в держатели б - 9 и устанавливают в них вертикально (фиг. 2).Выпадение их через открытые стороныдержателей предупреждает щиток 15.Затем движением штока 18 и шатуна 17 справа налево, поворачивается по часовой стрелке ось 2 с сидя -щим на.ней зубчатым колесом 4, Кон- зсольно закрепленный на противоположном конце оси 2 держатель 7 поворачивается также по...

Номер патента: 805973

Опубликовано: 23.02.1981

Авторы: Малиновский, Найман, Рысь, Четвериков, Шкодо

МПК: A22C 11/00

Метки: машинедля, патрон, перекручивающий, сосисок

...зубья 3Рабочие кромки 4 зубьев 3 в поперечном сечении имеют клиновидную форму, а со стороны входа оболочки - скругления 5. Фиксация зубьев 3 в пазах 2 осуществляется с помощью съемной гильзы б. для установки в машине втулка 1 и гильза б снабжены общим пазом 7. Для каждого диаметра оболочки имеется свой комплект зубьев 3, отличающихся высотой рабочей кромки 4.Патрон работает в составе перекручивающего устройства в машинах для наполнения оболочки фаршем. Патрон получает вращение с помощью штифта (на чертеже не показан), входящего в паз 7, и системы шестеренчатых передач. Оболочка, наполненная фаршем, проходит через патрон, захватывается-4 Составитель И. КарасеваРедактор А. Шишкина Техред Е. Гаврилешко Корректор М. Коста Заказ 87/1...

Номер патента: 805974

Опубликовано: 23.02.1981

Авторы: Козлов, Николаев

МПК: A22C 11/02

Метки: кол-басным, наполнения, оболочек, фаршем, шприц

...и гидроцилиндра (позиции не обозначены), дозирующее устройство 2 с постоянновращающейся цевкой 3, механизм тормо 15 жения, выполняющий перекручивание батона, содержащий корпус 4, ось 5,кронштейн б, рычаг 7, один конец которого изогнут и имеет О-образную Форму,а на другом установлен ролик 8. Шприц20 содержит также тормозное кольцо 9,упор 10, кронштейн 11, профилированный кулачок 12, шестерни 13 - 19, вал20, втулку 21, оболочку 22,Шприц для наполнения оболочек колбасным фаршем работает следующим образом.На цевку 3 надевается рукавнаягофрированная оболочка 22. Шприц через бункер загружается фаршем и вклю 30 чается.Вытеснитель 1 фарша непрерывноподает фарш в дозирующее устройство2, которое непрерывный поток Фаршапреобразует в пульсирукщее...

Номер патента: 805975

Опубликовано: 23.02.1981

Авторы: Гревцов, Ершов

МПК: A22C 17/00

Метки: мясных, нарезки, полуавтомат, полуфабрикатов, стандартныхпорций

...по зубчатой нарезке 3 барабана 2. Дисковый нож 12 размещен ввырезе диска 6 в плоскости проходящей между цилиндром 5 и дозирующей1 камерой 1. При этом толщина кольца22 диска б, перекрывающего место10среза (т. е. проходящего между цилиндром 5 и дозирующей камерой 1), соответствует толщине дискового ножа 12.В барабане 2 выполнен кольцевойвырез 14 с зубчатой, нарезкой, с которой взаимодействует храповой механизм 15, установленный в диске б.Барабан 2 фиксируется в каждом изчетырех положений фиксатором 16, длякоторого в барабане выполнены соответствующие гнезда 17. 20Отверстия 18 .в диске 7 совпадаютс дозирующими камерами 1 и служат длявоздействия на поршень 4 при выгрузке отрезанной порции. Для этого могутбыть использованы механические...

Номер патента: 805976

Опубликовано: 23.02.1981

Авторы: Авдонькин, Зубарев, Лаврентьев, Марков, Семьянов, Славинский

МПК: A22C 25/14

Метки: внутреннос-тей, рыб, удаления

...и начала подъема прижимов.Гидравлический распределительныи узел 4 состоит (см, фиг. 2) из трубы 44, соединенной с патрубком 45 и золотником 46, имеющим распре в 45 делительное окно 47. На золотнике соосно с ним устанонлен цилиндр 48, жестко связанныи с валом 7 и имеющий отверстия, связанные гибкими шлангами 36 с насадками 35. 50Привод механизмов осуществляется через звездочку 49.Устройство работает следующим образом.Предварительно обезглавленная рыба операционным транспортером 1 н лотках 2, уложенная на боку, подается к транспортеру 3 с прижимами 23. Транспортер 3 движется синхронно с транспортером 1 таким образом, что каждый лоток 2 сопровождается прижи мом 23 с насадкам 35, при этом от воздействия копира 41 через ролик 40 и...

Номер патента: 810187

Опубликовано: 07.03.1981

Авторы: Нука, Пэлло, Ряхн

МПК: A22C 25/02

Метки: рыбы

...ееочистки из-за срезания мякоти крупной 20рыбы при ее прижиме, что, в свою очередь,приводит к потерям ценного рыбного продукта. Кроме того, при дальнейшем продвижении крупной рыбы после срезания жучекрежущими инструментами она подвергается 25вторичной деформации нижней пары рифленых роликов,Целью изобретения является обеспечениеравномерного прижима рыбы и повышениетем самым качества очистки. 30 ель достигается 1 ем, что соединены между собой которой прикреплены по волежащим зубчатым роажено устройство для а фиг. 2 - сечение А - А - сечение Б - Б фиг. 1; щение пружины при разрабочее положение.зУстройство работает следующим образом.Рыба загружается хвостовым плавником вперед в воронку 17, проходит между центрирующими створками 16 к...

Номер патента: 814312

Опубликовано: 23.03.1981

Авторы: Абрамов, Горбатов, Какимов, Косой, Туменов

МПК: A22C 11/08

Метки: колбаснойоболочки, наполнения, фаршем, шприц

...образом.На цевку 2 надевают оболочку 3. Пределы регулирования усилителя-преобразователя 18 устанавливаются на требуемую величину давления Фарша в оболочке, Кнопкой 11 замыкается цепь питания электродвигателя 7 и насоса 12, который нагнетает воздух по воздуховодной трубке 14 во внутреннюв полость кольца 13. Деформация кольца 13 по радиусу наружу обеспечиваетнеобходимое сопротивление свободному сходу оболочки 3 с цевки 2. Так как скорость истечения фарша из цевки 2 постоянна, то в оболочке создается постоянное по величине давление, При увеличении давления в батоне выше нормы, давление в фаршепроводе тоже повышается, что фиксируется датчиком 1,давления, Сигнал от датчика 1 давления поступает в блок 20 управления предохранительным клапаном...

Номер патента: 814313

Опубликовано: 23.03.1981

Авторы: Быстров, Ермаков, Розенштейн, Шахворостов

МПК: A22C 17/00

Метки: измельчениямясопродуктов, механизму, нож

...блока, ввиду невозможности изготовления нри серийном производстве сборочных узлов одинаковых по распределению Ю массы относительно оси вращения, высокая себестоимость производства.Цель изобретения - повышение про водительности мясоиэмельчительных у роиств.Поставленная цель достига что лопасти выполнены кривол радиусом кривизны 105-110 мм в поперечном .сечении Т-обраэ а режущие кромки расположены тносительно другой, ыежу- меют угол заточки 90, изображен нож с решеткой а фиг.2 - то же, вид сверастного держатемеющями криволиом кривизны 105 мками 3, и напугол заточки реет 90 о, режущаяВ поперечном раэ"ет Т-образнуюилиал ППП фПатентп,г.ужгород,ул.Проектн цесс повторяется до полного измельчения продукта.Использование изобретения позвоания...

Номер патента: 814314

Опубликовано: 23.03.1981

Авторы: Байбуз, Илюхин, Каухчешвили, Кратосутский, Савченко

МПК: A22C 17/04

Метки: кости, мяса, отделения

...полного сублимационного высыхания в вакууме фРакции мяса на кости, и, во-вторых, эа счет истирания и соударений обеспе814314 Давление в Количество мясана костях доотделения, % Средний размер частиц кости с мясом после измельчения,мм Количество мяса накости после процесса отделения, Ъ Температуравибрирующей поверхности, ОС Частотавибрации,Гц Амплитуда вибрации,мм Длительностьпроцессаотделения,мин Толщинаслоячастицна вибрационной поверхности,вакуумной камере,мм.рт,ст. 30 0,02 0,02+90 20 50 формула изобретения чивает отделение от костей высохшего мяса в виде мельчайших легких частиц. Большая часть тепла подводится от греющей. поверхности 3 к мясу, так как именно в нем происходит фазовый переход заМороженной влаги в пар,а частицы кости...

Номер патента: 820773

Опубликовано: 15.04.1981

Авторы: Андрущенко, Масленина, Святенко

МПК: A22C 7/00

Метки: формованиямясных

...ьисных изделий,содержащее корпус, выполненный из металлических стержней, снабжено двумякольцами, концы стержней укреплены на последних, при этом диаметр одного кольца превьпцает диаметр другого кольца, а стержни со стороны кольца меньшего диюетра иьюют изогнутую формуНа фиг. 1 изображено приспособление, эбтций вищ на фиг. 2 - узел Х.Приспособление состоит из изогнутых металлических стержней 1, нижнего кольца 2 и верхнего кольца 3, Кольца имеют отверстия для установления изогнутых стержней. Концы стержней расклепываются так, что они свободно вращаются в верхнем кольце 3.Форму и термическую обработку издепий производят следующим образом.Сырье укладывается в приспособление. Приспособление устанавливается на раму и направляется на...

Номер патента: 820774

Опубликовано: 15.04.1981

Авторы: Ивашов, Ольшевицкий, Тамбовцев, Якушев

МПК: A22C 18/00

Метки: мороженного, мяса, мясногофарша, приготовления

...температура в вакуумнойсистеме поддерживается постоянной с30помощью системы автоматики, включающей в себя термометры сопротивления 2 С 22 в комплекте со вторичнымприбором 23, Насыщенный водяной пардля вакуумной системы вырабатываетсяпарогенератором 24, расход пара в котором регулируется вентилем 25, Подогрев воды осуществпяется электронагревателем 26.Приведение в работу устройств дляпредварительного и окончательного измельчения осуществляется от разных приводов 27 и 28, а все шнеки вакуумного смесителя от привода 29 через систему зубчатых колес 30. Все приводывынесены за пределы вакуувной системыустановки.Санитарная обработка всех отсеков осуществляется встроенными форсунками31. ной системе установки создается требуемое...

Номер патента: 820775

Опубликовано: 15.04.1981

Авторы: Пышненко, Сазонов, Фалеев

МПК: A22C 21/06

Метки: пережима, позвонков, птицы, уда-ления, шейных

...элементаье 7 и 8 для регулирования расстоянии между ними.Устройство работает следующим образом.Устройство устанавливается под пространственным подвесным конвейеромЭ имеющим подъемный участок так чтобы сйарбййые пластины 6 для удаления шеййых позвонков .находились под ЛодвеЬ 4 нЫм участком 1 фиг. 1) С помйцью регуляторов 2 станина 1 устанавливается по высоте в зависиьюсти от вида обрабатываемой птицы.Тушки птицы, закрепленные в подвес. - ках конвейера, поступают шеей в щель, образуемую напрюляюшими 3, захватывают ся встречно вращающимися шнеками 5 и подаются к зубчатым дискам 4. Степень перекрытия последних устанавливается с помощью регулирующего элемента 8 в зависимости от вида обрабатываеьюй птицы. Причем, шнеки 5 имеют скорость...

Номер патента: 820776

Опубликовано: 15.04.1981

Автор: Николаенков

МПК: A22C 25/08

Метки: мелкойрыбы, сетки, укладки

...того, на конце вала 31 закреппена звездочка 32, которая через цепь33 приводит во вращение звездочку 34,закрепленную на валу 35, ав которомтакже закреплена коническая шестерня36, входящая в зацепление с коническойшестерней 37, установленной на вертикальном валу 38, смонтированном вподшипниках 39.Вертикальный вал 38 имеет звездочку 40, которая через цепь 41 приводитво вращение звездочку 42, закрепленнуюна валу 43. На цепи 41 закреплен палец 44, сьонтированный с возможностьюперемещения в пазу 45 рамки 24.Оля натяжения ленты трансюртерв 10служит барабан 46, .снабженный подшипниками 47 дпя вращения на оси 48,жестко связанной тягами 49 с грузом50. Под барабаном 21 установлены направляющие 51 дпя перемещения сеток 11.Для увеличения угла...

Номер патента: 820777

Опубликовано: 15.04.1981

Автор: Собченко

МПК: A22C 25/14

Метки: вбанки, рыбы, укладки

...количес жом кусочков рыбыв порции. В пазы неподвижной кассеты4 входят выталкиватели 7 для перемещения порций в порционную кеьеру 8.Выталкиватель 7 выполнен в виде плоских толкателей, укрепленных на травесе.Порционные. камеры 8 имеют прямоугольную фон сечения, открыты с продольной стороны, смонтированы на одномповоротном валу и служат для переворота набранной порции кусочков, уложенныхспинкой вверх, и перемещения их к формирующей камере 9. Дпя перемещенияпорций из порционной камеры 8 в формирующую камеру 9 служит топкатель10, который выполнен в виде штанги сплоским упором на конце, совершающейвозвратно-поступательное движение внаправляющих. формирующая камера 9выполнена в виде барабана,с несколькими формирующими ячейками...

Номер патента: 820778

Опубликовано: 15.04.1981

Авторы: Белый, Дюндик, Клягин, Старжинский

МПК: A22C 25/14

Метки: набалык, разделки, рыбы

...Полэуны 20 оканчиваютсяшпильками 25, которые проходит черезотверстие маховиков 26. Натяжение пружины 22 осуществляется гайками 27,которые фиксируются от разворота шплинтами 28. Между телом маховиков 26 игайками 27 помещаются амортизаторы29. Установка необходимого начальногоположения подпружиненных планок 19осуществляется при помощи измененияположения патрубков 21 в зажимах 24.Реглировке начального расстояния55 планка 5 прижимает рыбу к направляющей 2, Нижний нож срезает по линиихребтов кости, спинную часть туши, аверхний - брюшную. Вместе с полоской между подпружиненными планками осуществляется вращением маховиков 26,Планки 19 имеют ступенчатые упоры 30,которые стопорят направляющую 2 посленачала врезания ножей в тело рыбы, Чемтолще...

Номер патента: 822802

Опубликовано: 23.04.1981

Автор: Собченко

МПК: A22C 25/14

Метки: банки, рыбы, укладки

...18) краю неподвижной кассеты 55 на расстояние, несколько большее шага кассет 19, запускает триггеры 41 бпоков 6-9 и включает электро магнитные приводы 10-13, которые опускают копиры 14,-17 на время, соответствукзцее одному шагу кассет 19. держатели створок каждой иэ ячеек кассет 19 поспедоватепьно находят на копиры 18- 17 и 14 и раскрывают створки 54. Куски рыбы последовательно выпадают в ячей. ки неподвижной кассеты 55. Происходит Р преобразование многорядного потока кусков рыбы в однорядный и в кассете 55располагается двенадцать кусков рыбы.Сигналом 0 происходит сброс триггеров41 через формироватепь 43 в исходное 5 состояние и, возвращение копиров 14-17в верхнее состояние. Одновременно запускается блок 4 задержек, который своимпервым...

Номер патента: 824936

Опубликовано: 30.04.1981

Авторы: Ветлугин, Зайнулин, Коржов, Мифтахов, Славинский, Цуканов

МПК: A22C 25/02

Метки: 824936

...рыбы по ходу ее движения. Полностью очищенная от чешуи рыба протягивается следующей парой роликов 3, обмывается водой и 3 82493 дольной оси; на фиг, 4 - вид Б на фиг,3; на фиг. 5- вид В на фиг. 4; на фиг, 6 - , чешуесъемный элемент в действии. Устройство включает траспортирующий орган, содержащий винтовой редуктор 15 с выходными валами 2, на которых укрепланы две пары последовательно расположенных роликов 3, выполненных гибкими и профилированными, Между роликами 3 симметрично под острым углом к направлению движения рыбы смонтированы два чешуеоъемных элемента 4. Оба чешуе- съемных. элемента 4 подпружинены пружинами 5 и снабжены корпусом 6 с ко 15 зырьком 7, изогнутыми по форме тела рыбы. На корпусе 6 под козырьком 7 закреплены сопла 8....

Номер патента: 824937

Опубликовано: 30.04.1981

Авторы: Арлюк, Компанеец, Михайлов, Осовец

МПК: A22C 25/14

Метки: 824937

...прижим и фиксатор, предназначенныйдля захода под открытые жаберные крышки, подпружиненный прижим выполнен ввиде изогнутой планки с козырьком, шарнирно укрепленной одним концом на станине устройства, а фиксатор представляет собой неподвижный упор. 40 45 55 50 На фиг. 1 изображено устройство в аксонометрии; на фиг. 2 - то же, вид в плане:, на фиг. 3 - то же, вид сбоку; на фиг. 4 - разрез А-А на фиг, 2,Устройство для отрезания головы у рыбы содержит подголовный транспортер 1 с перегородками, выполненными в виде последовательно установленных роликов 2, направляющие 3 подголовного транспортера 1, дисковый нож 4, фиксатор 5, установленный перед дисковым ножом 4 и смещенный к подголовному транспортеру 1, фиксатор 5 выполнен в виде...

Номер патента: 827002

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Владимиров, Пантелюшин, Разин, Робер

МПК: A22C 17/00

Метки: позвоночнореберной, полутушживотных, распиловки, скелета, части

...1 б, обеспечивающий передачу усилия от кулачка к площадке. Возврат площадки 12 в исходное положение и непрерывный контакт толкателя 1 б с кулачком 15 обеспечивается пружинами 17. Механизм возвратно-поступательного пере мещения пилы И включает кулачок 18, кинематически связанный с приводом транспортера 8, толкатель 19, закрепленный на площадке 12, направляющие 20 с опорными пружинами 21, обеспечивающими возврат пилы в исходное положение и непрерывный контакт толкателя 19 с кулачком 18. Г 1 илы 5, 7 и И, а также транспортер 8 снабжены независимыми приводами 22, 28, 24 и 25 соответственно.Работает устройство следующим образом,Гозвоночно-реберная часть скелета полутуши 2 б с остьями 27 позвонков и ребрами 28 поступает в направляющую...

Номер патента: 831051

Опубликовано: 15.05.1981

Автор: Франц

МПК: A22C 25/20

Метки: рыбногопюре

...фповорота ца 90 против дникения часоеОЕ Стрелки относительно филетировочцой машины 1. Она содержит пер- форированный барабан 12, вращающийся ца горизонтальной оси 13 в направле нии, показанном стрелкой, и синхронно движущуюся прессующую ленту 14, охватывающую часть окружности барабана 12 вследствие огибания приводного валика 15, направляющего валика 2 О 16 и натяжного валика 17. Напраезляющий валик 1 б установлен над поверхностью барабан 12 в том месте, где последний достигает конец направляющей 10. Под открытым концом барабана смонтирован спускной желоб 18, Под прессуошей лентой 14 установлены треугольные направляющие 19, у которых нижние стороны соответствуют внешнему диаметру барабана 12, а верхние1 О имеют форму вьпуклой кверху...

Номер патента: 693560

Опубликовано: 23.05.1981

Авторы: Жогов, Лебедев, Чеченин

МПК: A22C 25/14

Метки: бесконтактный, костей, определениякоординат, плачевых, рыбы

...рыбы потоком ионизирующего излучения и проецирование изображения скелета рыбы на флуоресцируюший экран 12,Недостатком данного способа является низкая точность определения координат плечевых костей рыбьь Цель изобр я -тн определения рдин рыбы. Это достигается тем, что над помещают матрицу фотодатчиков которой повторяет форму плечевы рыбы, поток ионизирующего нзлуче фрагмируют, а координаты плечевы определяют по совпадению во врем налов от всех фотодатчиков матриц693566 формула изобретения Составитель Т, КоноплянниковаТехред А. Бойкас КорректорТираж 49 Подписноеарственного комитета СССРизобретений и открытийЖ - 35, Раушская наб., д. 4/5нт, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Редактор С. СуркоЗаказ 3256/50ВНИИпо3035,Филиал ЛП.Швндкая И...