Приспособление для формованиямясных изделий

Номер патента: 820773

Авторы: Андрущенко, Масленина, Святенко

ZIP архив

Текст

ОП ИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Сфез Советски кСоциалистическихРеспублик 1 1820773(5 )М, Кл. с присоединением заявки М евеударстеенный квинтет СССР ие делам нзебретеннй и открытий(53) УДК 637 52336 (088.8) Дата опубликования описания 18.04,8 1 В. А. Святенко, М. И. Маспенина и И. М, Андрущенко(72) Авторы изобретения Киевский ордена Ленина мясокомбинат(54) ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ДЛЯ ФОРМОВАНИЯМЯСНЫХ ИЗБ:"ЛИЙ Изобретение относится к ьаснойпосьышленности, в частности к устройствам для формоввния и термической обработки мясных изделий, например буженины.Известно приспособление для формования мясных изделий, содержащее корпус, выполненный иэ металлических стержней 1,Недостатком данного приспособпенияявляется то, что.пружины быстро выходят из строя и такие формы плохо поддаются санитарной обработке. Кроме того, при использовании таких форм много времени требуется на подготсвкук термической обработке.Бель изобретения - повышение проиэводитепьности труда н улучшение товарного вида готсвого продукта.Бель достигается тем, что приспособление дпя формования ьисных изделий,содержащее корпус, выполненный из металлических стержней, снабжено двумякольцами, концы стержней укреплены на последних, при этом диаметр одного кольца превьпцает диаметр другого кольца, а стержни со стороны кольца меньшего диюетра иьюют изогнутую формуНа фиг. 1 изображено приспособление, эбтций вищ на фиг. 2 - узел Х.Приспособление состоит из изогнутых металлических стержней 1, нижнего кольца 2 и верхнего кольца 3, Кольца имеют отверстия для установления изогнутых стержней. Концы стержней расклепываются так, что они свободно вращаются в верхнем кольце 3.Форму и термическую обработку издепий производят следующим образом.Сырье укладывается в приспособление. Приспособление устанавливается на раму и направляется на термическую обработку. После термической обработки и охлаждения приспособление снимается с рамы и переворачивается на упаковочный стол, извлекая продукт, который легко отделяется благодаря конструкции приспособления.маввния мясПриспособление для формаввн нык изделий, содержащее корпус, выполненный из металлических стержней, о ч л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью цовыаения производительности труда г. Составитель И. Карасевактор Н. Воловик ТехредГ.МаточкаКорре О. Бил 1558/5ВНИИП хв Тираж 419 Госудврс шенного омитет вм изобретеньЯ и открыт квв, Ж, Раувсквя нв Подписнов СССРнй 113035,Филиал ППП ф Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 3 После санитарной обработки процесс повторяется.формула изобретения 820773и улучшения товарного вида готового продукта, оно снабжено двумя кьльцаьи, концы стцы стержней укреплены напоследних п ри этси диаметр одного кольца превыпает диаметр другого кольца,а стержни со стороны ольцв меньщегодиаметра имеют изогнутую форму.Источники инФормв ции,принятые во внимание при экспертизе1. Патент ФРГ М 2531118,кл. А 22 С 7/00, опублик. 1977.

Смотреть

Заявка

2783046, 18.06.1979

КИЕВСКИЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА МЯСОКОМБИНАТ

СВЯТЕНКО ВИКТОР АВРАМОВИЧ, МАСЛЕНИНА МАРИЯ ИВАНОВНА, АНДРУЩЕНКО ИВАН МИХАЙЛОВИЧ

МПК / Метки

МПК: A22C 7/00

Метки: формованиямясных

Опубликовано: 15.04.1981

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-820773-prisposoblenie-dlya-formovaniyamyasnykh-izdelijj.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Приспособление для формованиямясных изделий</a>

Похожие патенты