A22C — Переработка мяса, птицы или рыбы

Номер патента: 286488

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Всесоюзный, Гноевой, Горбатов, Юрченко

МПК: A22C 17/00, A23B 4/00

Метки: nocoula, ляса, созревания

...имеется моечиое пр сиособлсцис 9, которос содержит смотровой гиок 10 и ряд форсунок 11. 11 я наклонном трап.портспс 12 укреплсцы зякваты 1 вилки) 13 для емкостей. Виутри камеры 6 установлены возду.оо.(- 15 ладители 1-1, цад которьмц расцоложеиь 1 душ16 для смыва шубы. В всркиси шсти камеры 6 От(иовлсц Воздт(овод 16 для Обдувя см 1(0- стей. Воздук 1 одается вентилятором 1 т. Усттякже оункер 18 д,5 с",- 20 цй, разгрузочное приспособление 19 и мсшя 1 ку 20 для сОстявлсци 51 фарша. Камер собцра 10 т из изо,1 яциоицы ( щитОВРаботает устройство следующим образом..1151 СО цодЯЛС 51 В 13:СЛЬЧ 1 ТСЛ т, 113 МЕЛЬ чается ц цаиравляется в весовой (бункер 2 цавзвеш 1 вяцис. Отсюда ого поступает в смсситсль 4, где доба вгяот рассол. согласно...

Номер патента: 286533

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Алексеев, Бучинский, Гольдман, Майоров, Чудл

МПК: A22C 17/14

Метки: кишечных, консервирования, оболочек

...сортировку ихпо видам, сортам и диаметрам, погружения ивыдержки в рассоле с перемешиванием последнего.Недостатком такого способа является необходимость калибровки кишечных оболочек перед использованием,Для упрощения процесса консервирования,исключив из него процесс калибровки передиспользованием оболочек в колбасном производстве, предложено перед погружением в рассол оболочки надевать на калиброванные цевки, а выдерживать в рассоле непосредственнона цевках, При этом последние подвергаютвибрации, 2Рассол можно использовать с удельным весом 1,19 - 1,2 в течение 18 - 24 час. Температура рассола 18 - 22 С. Оболочки в этих условиях просаливаются до содержания соли15 - 17%, 25 Перед шприцеванием на колбасном заводе посоленную...

Номер патента: 287033

Опубликовано: 01.01.1970

Автор: Корпа

МПК: A22C 7/00, A23B 4/06

Метки: замораживания, пищевых, продуктов, форма

...проне направля перед скв Форма для здуктов по авт.тем. что. с целью5 моражпваппя, онраструбами, распканаламп гофр. х происаяся са заощими зным,Изобретение относитсялснности, а именно к фор Р вания пищевых продуктов,В основном авт. св.176309 описана форма для замораживания пищевых продуктов, дно и крышка которой имеют разветвленную теплообменную поверхность в виде гофр с образованиезг сквозных каналов, стенки которых пе,рфорированы.С целью интенсификации процесса замораживания, в предлагаемом изобретении форма снабжена направляющими раструбами, расположенными перед сквозными каналами гофр.На чертеже показана предлагаемая форма, Форма содержит дно 1 и крышку 2, на наружной стороне которых в качестве разветвлегггной теплообменной...

Номер патента: 287537

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Козлов, Невский

МПК: A22C 13/02

Метки: искусственной, колбаснойоболочки

...время Лля этой цели клей не отвечает требованиям, прельявляемым к колбасцым производствам,С целью исключения склеивания краев лент по предлагаемому способу навивку осуществляют вращением лент в двух противоположных цанравлениях по спиралям различного захода.На чертеже схематически показано устройство лля выполнения предлагаемого способа.Из рулонови 2 подаются две ленты из целлофана и наматываются внахлест на цевку 3 воприцующего устройства под некоторым углом к оси цевки (и, соответственно, к осн образуемой трубчатой оболочки), причем няправлецие навивки первого слоя ленты противоположно направлению навивки второго слоя, навивасмого поверх первого. Свободные концы соеих лент на конце цевки перевязянььФарш, подаваемый пол...

Номер патента: 287631

Опубликовано: 01.01.1970

Автор: Библио

МПК: A22C 25/17

Метки: обесшкуривлиия, рыбного, филе

...в носителе б с возможностью колебательного движения, и отводящего транстера 7, Валик 3 подпружинен и является прижимным. Рекуцая кромка 8 ножа 5 заходит в 30 осамин мзкц зазор хежду вз,Икаои 3 ц -У, а под рсжуце кромкой нож имеет фаску 9, размещенную тацгецццальцо к окружности валик 4.При обесшкуривании филе с тоцкой и гладкоц иро машцнь может содержать также прижимной элемент 10. В этом случае поверхюстп валиков 3 и 4 и элемента 10 выполняют рифлецымп, Для обеспечения перехтецецци филе в процессе обработки ва,шк 11 транспортера 1, валики 2 и 4 и валик 12 транспортера 7 имеют окружную скорость вращения, последовательно возрастающую по оду фцлс, и валк 3 вращается со скоростью, равцой цлц бо,п.не, чек скорость валика 4.Машица...

Номер патента: 288259

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Алексеева, Горбатова, Меньшов, Фалеев

МПК: A22C 21/02

Метки: 288259

...По наружному борту кольцевого желоба 7 смонтированы вилочки 10 для закрепления голов птиц и лотки 11 для укладывания тушек.Рабо пш диск имеет центральную втулку 12 с резьбой, посредством которой он крепится на валу и может подниматься по валу, что необходпмо для замены изношенных пальцев па диске.Обечайка 2 с помощью втулки 13, находящейся на валу 4, соединена с механизмом подъема обечайки. Механизм подъема обечайки состоит из раздвижной гайки 14 и втулки 15 с резьбой, сидящей на центральном валу на скользящей шпонке 16.Специальная электросхема обеспечивает необходимую последовательность и продолжительность цикла обработки и включает концевые выключатели 17 и 18, а также электромагнит 19 и реле времени.Привод 20 размещен в основании...

Номер патента: 321240

Опубликовано: 01.01.1971

Автор: Жиров

МПК: A22C 25/14

Метки: разделки, рыбыйсй

...больше, чем мускульной ткани. Затем в надрез у головы входит профильная планка 1 б. Позвоночник рыбы в надрезе упирается о внутрен. нюю кромку этой планки.Таким образом, благодаря центровке рыбы боковинами кассеты. по ее диаметральной плоскости, подрезанию головы до позвоночника и прижиму рыбы цозвоночником к внутренней кромке планки 1 б с помощью прижима 7, рыба оказывается отцентрированной в кассете, в сечении среза головы, в двух осях координат независимо от ее размера.Копир 27 в верхнем положении имеет наименьшую ширину. Ролик 2 б ползуна 25 не взаимодействует с копиром, и пружина 22 не воздействует на рычаг 20, При дальнейшем движении кассеты с рыбой вокруг приводной звездочки 2, по мере разворота удерживаю- О щей профильной планки...

Номер патента: 322170

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Зверев, Лопатйн, Минаев, Невейкин, Останкинский, Фетина

МПК: A22C 5/00

Метки: смеситель, фарша

...д, 4 и один винтовой 5 шнеки (последний примыкает к углубленшо 2), разгрузочный патрубок б и привод 7, обеспечивающий рсверсированпе всех трех пшсков. Привод смесителя имеет трехпозиционныйпереключатель, положеш 1 ям которого соответствует выключепо, перемешив ание, выгрузка.5 В положении перемешивание два верхних шнека вращаются в противоположцыс стороны, отбрасывая фарш к степкам мешалки. Прп этом шнек 3 вращается против часовой стрелки, а шнек 4 - по часовой. По скольку лопасти обоих шнеков имеют одинаковые направления, то перемещение фарша происходит так, как показано стрелками Л па фпг, 1. Винтовой шпек 5 в это время вращается по часовой стрелке, обеспечивая перс мсщепие продукта в сторону от разгрузочного патрубка, Для более...

Номер патента: 289540

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Иностранец, Иностранна, Федеративна

МПК: A22C 25/16

Метки: рыбы, филетирования

...отделения ребер от мяса.Машина состоит из транспортера 1 с укреп 1 о ленными на нем седлами 2, спаренных дисковых ножей 3 для надрезания рыбы со стороны брюшка, спаренных дисковых ножей 4 для надрезанця рыбы со стороны спинки, верхних спаренных направляющих 5 для спинных ко стей; нижних спаренных направляющих б длябрюшных костей, ножей 7 для отделения ребер от мяса и распластывателей 8.Верхние направляющие 5 жестко скреплены с ножами 7, подпружцнены ц свободно по ворачиваются вокруг оси 9. Ножи 7 выполнены клинообразными с выступающей режущей кромкой 10.Распластыватели 8 подпружцнены и свободно посажены на оси 11, закрепленные на не подвижных направляющих б. Распластыватели 8 имеют выступ 12 ц корытообразную чашу 18 для приема снятого с...

Номер патента: 291700

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Ануфриев, Вечканов, Земл

МПК: A22C 11/02

Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем, шприц

...оболочек м, содержащий два концентрично енных один в другой с образованием цилиндра, из которых наружный имеет очный бункер и выходной патрубок дляот,гичаюгцайся тем, что, с целью пеения фарша между трубами с помощью ей волны, создаваемой сжатым воздуисключешгя таким путем мятия шпика, бжеи вибрациониым клапаном для сжавоздуха и надетой на внутренний циэластичной трубой, подключенной к гионному клапану и имеющей патрубок гхода воздуха. Изобретение относится к пищевой промышленности и представляет собой шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем,Известен шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем, содержащий два концентрично установленных один в другом цилиндра с образованием зазора, наружный из которых имеет загрузочный...

Номер патента: 291701

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Бондарев, Горизонтова

МПК: A22C 21/06

Метки: водоплавающей, желудков, кутикулы, птицы, снятия

...30. Взаимное расположение обоих рычагов и звездочки фиксируется штифтом 31, который допускает некоторое относительное перемещение рычагов (см. фиг, 8). Ролик 28 рычага 27 обкатывается по неподвижному копиру 32. Конец рычага 27 и один из концов рычага 30 соединены пружиной 33 (см. фиг.5). Другой конец рычага 30 снабяен прижимом 34, рабочая поверхность которого имеет зубчатые клиновидные выступы, входящие в клинообразные пазы седел 25. На цапфе 35 Г-образного рычага 30 свободно насажена ступица 3 б, к которой жестко прикреплена П-образная скоба 37, охватывающая седло 25. Скоба 37 имеет вырезы, в которые вставляются винипластовые или деревянные вставки 38, являющиеся опорой для ножей б. С наружных сторон скобы закреплены получашки 39,...

Номер патента: 291784

Опубликовано: 01.01.1971

МПК: A22C 17/00, B26D 3/28

Метки: пищевых, продуктов, резки

...прохода надрезающих ножей,На фиг. 1 изображен диск и загрузочный бункер в разрезе; на фиг. 2 - диск, вид свер- ку Устройство содержит диск 1, жестко связанный с валом 2 электродвигателя и снабженный надрезающпми ножами 3, расположенными по касательным к окружностям, об разованным различными радиусами, и отрезающим ножом 4, который имеет дугообразную форму и установлен на диске таким образом, что направлен от центра к периферии.Режущая кромка ножей 3 выше режущей 10 кромки ножа 4.Устройство содержит также загрузочньшбункер 5 и толкатель б, которые имеют ко- центрические пазы для прохода надрезающих ножей, сбрасывающий диск 7, бункер 8 для 15 сбора отрезанного продукта и выходной патрубок 9.Устройство работает следующим образом.Прп...

Номер патента: 292687

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Богданов, Габелев, Малюгин, Четвериков, Шкодо

МПК: A22C 17/14

Метки: агрегат, кишок, об1работки

...для освобождения кишок от оболочек, разрушенных в дробильной машине. Опа имеет ролики 16, 17 и 18 такие же, как и в машинах б и 7, и, кроме того, два рифленых ролика 9 и 20, предотврагцающих обертывание кишок вокруг роликов 16 и 17,Очистительная машина предназначена для окончательной очистки кишок от сер овцой, мышечной и слизистой оболочек. Она содержит два гладких ролика 21 и 22, выполненных из твердой резины, и три рифленых ролика 23, 24 и 25, выполненных из мягкой резины. Ролики 21, 22 и 23 протягивают кишки, ролик 24 выполняет основную функцию очистки, а ролик 25 очищает прп помощи воды ролик 24 от налипших оболочек.Основным узлом, позволяющим производить обработку как свиных, так и бараньих кишок, является съемный...

Номер патента: 293583

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Бойко, Губарь, Технологическое, Центральное

МПК: A22C 29/04

Метки: vrsn-г-тгби, кальмарайсесоюзная, разделки, шеш

...относительно пары рифленых валиков 4, а каждый из валиков выполнен секционным, т. е. представляет собой укрепленные на оси несколько (по числу фракций, на которые рассортировывают кальмаров) цилиндров 13, облицованных эластичным материалом, например резиной, с насечкой на поверхности.Число центрирующих приспособлений соответствует числу цилиндров, и каждое из них состоит из валиков 14, на которых с помощью шкивов 15 укреплены ремни 1 б с образованием Ъ-образного парохода для мантии. Центрирующие приспособления, приводятся в движение от вала 17, на который насажены конические шестерни 18, являющиеся парами шестерен 19. На ступице конической шестерни 18 установлен дисковый нож. транспортирующий орган содержит, полый перфорированный...

Номер патента: 295223

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Иностранец, Иностранна, Федеративна

МПК: A22C 25/08

Метки: библиотека

...а другие выступаот в пространство между направляющими. С кареткой 1 связан выступ14, размещецньш между концами шпн б и 7.Каретка, установленная на параллельныхнаправляющих 15, на переднем конце несетО цапфы 1 б и 17, к которым прикреплены стойки, выполненные в виде двуплечи; рычагов 18и 19. Эти рычаги связаны между собой верхними концами прп помощи вилки 20 и размещенной в ней шариковой опоры 21 и удержи 5 ваются на упоре 22 пружинами 2 Л.Упоры 10 ц 11 пруяпнамп 12 н 13 удерживаются в положении упора в штифт 24,295223 Предмет изобретения Составитель й 1. И. Андреевадактор В, ф. Смирягина Техред Л. Я. Левина Корректор Л. А. Царькова Закаа 981717 Иад 1% 2 оо Тираж 473 ПодписноеЦНИИПИ Компгета ио делам изобретений и открытий при Совете...

Номер патента: 295224

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Иностранец, Иностраппа, Федеративна

МПК: A22C 25/14

Метки: разделки, рыбы

...в виде смонтированных иод планкой иа цепях 2 поводков 3; прижимного приспособления, выполненного в виде планки 4, поворачивающейся вокруг оси 5 под 5 действием пружины 6; ножа 7 для отделенияконцов жаберных лепестков от шейных костей, поворачивающегося вокруг оси 8 ири взаимодействии рычага 9 с юводкзми д, и дискового иожз 10,10 Работает устройство следующим образом.Рыб 11, захваченная со стороны брюшкза голову и хвост, подается спиной вниз на стол 12 и поступает к остршо 13 планки 1, которая ирокалывзег кожицу между шейными 5 кост)1 и 11 и жзоериыми лопес гкми 15. Таким образом, рыба ирокалывается иеиосредст- всииО цД НОЗВОиочиым хребтом 16. СОЙД 5 со стола, Оп 1 НОворзчивясгс 51 всртик 1 льио и подхватывается иоводкв ), Передвигаясь...

Номер патента: 295548

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Куфай, Центральное

МПК: A22C 25/14

Метки: внутренностейу, рьбы, удаления

...ЗВССНи5 НОСиб ,ИСсТРСПНОС СНРЬОЫ. СС 0 иС( Ь 5 К;1.1;, С трубопроВО,2):н, псасынаП 51; ( О;,Бнтрсннос;снГ 13 Всснос нриспосиолсИс неки)11;ЯкнОИМССТ Л 0130 ГЬНО СГ 0)КН)и К 01 СТРКсНи,В прсзлагас)0)1 ,риспособл. нпн .а,с)2 оиразонана лну)15 Сос Ннсннь)11: снБЯ П 51)11.СССННЬНЯИ КО, СЯ):Н, Б:УтРН СТОРЫ УКРСПГ 1 СНЯ На НРИВОЛн.,О)1 Б БОЗБ)21 О.ПОСТ .,21 СЛ; .ОС Д 13 НК(.ИС Ор 30 Н Я;Ь 0) ПТО:С)б)2 -Н 2, Рсси 5 ЛСГ 151 ЮНс 15 К.1)(1)3 НаБе;ОГОС 1 Н. ,.125 ПОГ 1 исГь спс 1 бсксня 1(2 палс.Пн с к,12 п с.( .1 нС 1351 ЗБаОпи)ЯИ )С С СииБСУ С; Б) Н;Н;11нроаола)иЛЯГс:ОС Приопиии;)ЛС:НС, БИЛ Си(".уГ 1 рисосоилс:и, си,(сржг к 1) и, (5( ,2- 3 2 Н НК) 5 ( . 5. С ( С;. Н Н С Н 1.: . .1 ОС Н О П З К Н и СН Н 1 ; с ; и сНс И ; иР 1.;, ,На...

Номер патента: 296550

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Всесоюзный, Горбатов, Захаров, Пелеев

МПК: A22C 7/00

Метки: пищевых, производства, сформованных

...из гильз 2. Для подачи хладагента в обечайку 3 гильз 2 в центре карусели смонтирована система 18, а для отсоса воздуха из гильзы формующее устройство снабжено вакуумной системой 19, смонтированной вместе с системой, подающей хладагент. В месте выхода брикета из гильз установлено приемно-передаточное приспособление, содержащее промежуточные поворотные гильзы 20 с толкателями 21, которые подают брикеты к ножу 22. Толкатели приводятся в движение с помощью винтового механизма 23, кинематически связанного с приводным механизмом 24 ножа 22, Последний оборудован подогревателем 25, На уровне отверстий промежуточной гильзы 20 смонтированы два транспортера 2 б и 27 для отбора порций после нарезки.Продукт перед формованием помещают в камеры 10,...

Номер патента: 296551

Опубликовано: 01.01.1971

Автор: Минарский

МПК: A22C 17/14

Метки: выворачивания, кишок

...8 из мягкой резины. Вывернутые кишки собираются в сборник 9 и выпуска 1 отся через течку 10. Вывернутая кишка отделяется гребенкой 11. Педаль 12 тормозиг протцвовес шомпола, укрепленного на тросике И Выворачивание кишки и фиксация трубы производятся с помощью четырех рабочцх роликов 14, Головкой 15 приспособление приводится в действие, Приспособление 3 укреплено в поворотном кронштейне 1 б. Рабочие органы приспособления для подвода кишок состоят из цилиндра 17 с вырезом под роликии подвижного конуса 18, Для ориентации выреза по роликам двух соседних труб цилиндр 17 автоматически поворачивается с помощью поводка 19 и неподвижного фланца 20. Для создания хороших тянущих свойств и надежной фиксации трубы между роликами последние...

Номер патента: 296552

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Могилевский, Ндин

МПК: A22C 25/00, A23B 4/02

Метки: посола, рыбы, тузлуке

...приспособление для перемещения и кантования рыбы выполнено в виде кинематически связанных эксцентриковых пар 15 с шарнирно укрепленными ца них сетчатыми гребенками, что повышает эффективность процесса.На фиг, 1 изображено предлагаемое устройство, вид сбоку; на фиг. 2 - то же, впд 20 сверху. осола рыбы в тузлуке ванну 1; насос 2; патрулука; расположенное пад 25 ение для перемещения и полненное в виде кинеэксцентриковых пар 4 с ыми на них сетчатыми цими из тяг б с сеткой Зо из сетчатых рамок 7; сетчатый тузлукоотдслитель 8 и фильтр 9.Для выгрузки соленой рыбы предусмотрен лопастной кантователь 10, а для загрузки свежей рыбы в устройство - приемный бункер 11. Привод 12 смонтирован ца площадке, расположенной над...

Номер патента: 297349

Опубликовано: 01.01.1971

Автор: Всесоюзный

МПК: A22C 21/00

Метки: закрепления, конвейере, подвесном, птицы

...навешивания птицы без предварительной ориентации приспособления - достигается тем, что рамка имеет четыре петли, концы которых поочередно отогнуты в противоположные стороны от плоскости рамки под прямым углом к ней, При этом каждая петля сверху имеет расширенный участок, а две средние из них сообщены между собой.На чертеже изображено предлагаемое приспособление.Оно представляет собой рамку 1, имеющую верхнюю петлю 2 для крепления ее к поводку подвесного конвейера и четыре нижних петли 3 для заправки ног птицы, концы которых поочередно отогнуты в противоположные стороны от плоскости рамки под прямым углом к ней, При этом каждая петля 3 сверху имеет расширенный участок 4, а двесообщены между собой.Приспособление используетсобразом,5 Ноги...

Номер патента: 297350

Опубликовано: 01.01.1971

Автор: Красноперое

МПК: A22C 25/02

Метки: мойки, рыбы

...расположенной по его центру и высоте цилиндрической вставкой для предотвращения залегания рыбы на дне, коллектор с соплами для подачи жидкости в ванну и перемешивания рыбы, транспортирующий орган для отвода рыбы, водоотделитель и насос, не дает высокого качества мойки, а также не отделяет в процессе мойки лед и соль.Цель изобретения - повышение качества мойки и отделение в процессе мойки льда и соли - достигается тем, что в верхней части ванны смонтирован винтовой желоб, входная часть которого размещена по центру ванны, для отвода льда, а транспортирующий орган представляет собой соединенную с насосом наклонную трубу, выходной участок последней расположен выше приемного.На фиг. 1 изображена предлагаемая машина, вид сбоку; на фиг. 2 - то...

Номер патента: 299201

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Жогов, Марин, Москаленко, Потаков

МПК: A22C 29/04

Метки: «жемчуга», мидий, мяса, отделения

...бассейна СПОСОБ ОТДЕЛЕНИЯ ЖЕМЧУГА ОТ МЯСА МИДИЙ Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к методам промышленной обработки мидий.Известен способ отделения жемчуга от мяса мидий путем дробления последнего в воде.Целью изобретения является повышение качества мяса и его выхода, а также обеспечение более полного отделения жемчуга и песка. Для этого дробление мяса осуществляют с помощью вращающихся лопастей, причем отделенные жемчуг и песок удаляют проточной водой в процессе дробления мяса.Предлагаемый способ осуществляют следующим образом.Мясо мидий, содержащее жемчуг и песок, загружают в бак с отверстиями, размер которых достаточен для прохода жемчуга и недостаточен для прохода мяса. В бак подают воду, и мясо...

Номер патента: 299255

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Джумабаев, Пироговский

МПК: A22C 17/00, B02C 18/30

Метки: измельчитель, мяса

...предельным выключателем 10; лопастью 11 для перемешивания; последняя установлена у решетки 4 со стороны выхода измельченного мяса; и датчиком расхода мяса, например датчиком 12.Для подачи посолочного раствора пропорционально количеству измельченного мяса измельчитель снабжен двумя потенцнометрами 18 и 14, образующими электрический мост и связанными балансным реле 15, Причем потенциометр 13 подключен к датчику 12 расхода мяса, а потенциометр 14 - к вентилю 7 для подачи рассола.В качестве индикатора разбаланса используется поляризационное трехпозициоиное реле 16, включенное в диагональ моста и управляющее двумя вторичными спаренными электромагнитными реле 17.Для подачи рассола служит насос 18.Мясо из приемного бункера 19 подается в зону...

Номер патента: 299997

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Иностранец, Иностранна, Сторк

МПК: A22C 21/02

Метки: битой, машин, механизм, оперения, органам, приводной, птицы, рабочим, снятия

...воды и предотвращения его коррозии, кожух выполнен из двух половин, на задней стенке одной из которых консольно закреплен вал, несущий установленный на нем посредством подшипников вращающийся шкив в виде шестеренчатой втулкипричем удаленный от задней стенки конец втулки снабжен фланцем, а шпиндель непосредственно закреплен на нем; передняя стенка другой половины имеет отверстие для прохода шпинделя,и снабжена жестко закрепленным на нем ободом, обхватывающим шпиндель в отверстии стенки, при этом на шпинделе последовательно смонтированы ка кожуха (половина 2) имеет прохода шпинделя и снабжеепленным на,нем ободом 10,шпиндель в отверстии стене последовательно смонтироьное кольцо 11, диск 12 и ча299997 Предмет изобретения Составитель...

Номер патента: 301012

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Барков, Объедков

МПК: A22C 25/08

Метки: жаберной, крышки, открывания, рыбб1, фиксации

...собственного веса и имеет возможность поворота относительно осп 10, 11 ланка 110 прижимает рыбу к неподвижно сгенке 11, дсопло 4 кренится к планке 1 при помощи рычага 12,11 лдси 6 в исходном положении упирается в ограничительный болт 18 под действием15 пружины 14. Во время фиксации рыбы плдстина 6 устанавливдется под углом а (см.фпг. 2) к плоскости шмметрип рыбы, причемугол а выбирается пз расчета, чтобы пластина 6 у самой маленькой рыоы не задевала зд20 основание грудного плавника 15, 11 ластпнд 6имеет рычаг 16, который прп ее повороте нажимает на серьгу 17, укрепленную на оси 18.Серьга 17 нажимает при этом на кнопку 19,замыкающую электрическую цепь, связанную5 с механическтх реле и узлом отрубания голов у рыб.Устройство...

Номер патента: 301144

Опубликовано: 01.01.1971

Автор: Залуговский

МПК: A22C 29/02

Метки: крабовых, куста, разделения

...наклонно для предварительного разведения безымянных члеников, а механизм 7 для разделения конечностей выполнен в виде указанных на приводном валу 9 фигурных ножей 10 с расположенными по их наружной поверхности предохранительными прутками 11 для захода между безымянными члениками. Движение клинового ремня 3 синхронно с движением транспортера 1. Дисковый нож 4 укреплен на валу электродвигателя 12. Привод устройства состоит из электродвигателя И, редуктора 14 и промежуточного валика 15. Все устройство смонтировано на станине 1 б.Устройство обслуживают две раУстройство работает следующимРаботница берет куст крабовыхстей, отрывает клешненосную ножкуоставшиеся три ножки на транспорт3ким расчетом, чтобы конические штыри 2...

Номер патента: 301938

Опубликовано: 01.01.1971

МПК: A22C 25/12

Метки: 301938

...надежного открывания жаберных крышек у рыбы.Для более полного открывания жаберных крышек рыб разных пород и размеров в район жаберных крышек со стороны брюшка рыбы подают под давлением рабочий агент, напри мер воду.,На чертеже показана схема открывания жаберных крышек у рыбы, поясняющая предлагаемый способ.В район жаберных крышек со сторон брюшка рыбы подают под давлением воду ил воздух. Проникая под жаберные крышки, вода создает под ними зону повышенного давления, благодаря чему жаберные крышки приподнимаются, а затем динамическим напором 2 струи открываются полностью. Жаберные крышки остаются открытыми до тех пор, пока под них подается по ление обычной водопр но, чтобы обеспечить крышки, например, у 800 мм.Предлагаемый спосо в...

Номер патента: 302087

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Башилов, Комаров, Ленинградское, Молочной, Спеваковский, Шишков

МПК: A22C 11/00

Метки: кишечной, надевания, оболочкина, цевки

...начало оболочки 19, Затем рукой цевку 18 вместе с цевкодержателем 9 и осью 8 поворачивают по направлению к роликам 1, при этом канал для прохода воды в оси 8 совмещается с отверстием штуцера 17, и вода через ось 8, цевкодержатель 9 и цевку 18 поступает в оболочку 19. Ось 8, поворачиваясь с помощью шестерни 10 и оси 11, поворачивает рычаг 12, при этом освобождается шток конечного выключателя 15, и электродвигатель 4, включаясь, начинает вращать ролики 1. Поворот двуплечего рычага 12 до нейтрального положения 1 сопровождается растяжением пружины 13; после перехода через это положение пружина стремится сжаться, Зона, ограниченная положениями П и П 1, является зоной неустойчивого равновесия рычага 12. После перехода рычага за положение П...

Номер патента: 302088

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Гурари, Шуб

МПК: A22C 15/00

Метки: вешало, колбасных

...рейка 3 закреп дисках 4 эксцентрично с помощью кр нов 8. 15 Согласно изобретению, п реек может быть осуществл парно установленных крив мов, связанных в каждой данного вала,На фиг. 1 схематически и гаемое вешало, общий вид имное расположение подвривод подвижных ен посредством пошипных мехапизаре тягами, и карОбе рейки 2 и, имеют вырезы для размещения в них палок 9 с колбасными батонами 10, причем шаг вырезов в рейках 2 и 3 оди иаков,зображено предлана фиг. 2 - взажной и неподвижИзобретени бас, в частно изделий.Известны в используемые сушки, содер ложенными в ми рейками, и ния концов па басными изде ки и выгрузки в них произво арно заов непорейками исках 4.Одна а валом р Тпотеже не лена на онштей Палки с колоасой, подлежа 1 цей...