A22C — Переработка мяса, птицы или рыбы

Номер патента: 123268

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Телишевский

МПК: A22C 11/00, H05B 3/60

Метки: крови, например, электрокоагулятор

...из двух вертикальных, концсптрчно установленных один в другом трубчатых электродов 1 и 2. Наружный электрод 2 снабжен внешней водяной рубашкой 3, а внутреншш электрод 1 выполнен в виде полого, заполненного водой цилиндра. Вода в цилиндр подается через патрубок 4.Обрабатываемая кровь поступает непрерывно через патрубок 5 ь нижнюю часть кольцевого межэлектродного пространства и постепенно поднимается вверх. При этом она нагревается за счет сопротивления, возникающего в крови при прохождении через нее переменного электрического тока. По мере подъема крови температура ее повышается, кровь свертывается и превращается в кашеобразную массу, после чего выходит на вращающийся стол 6, приводимый в движение роликом 7, Для того чтобы не...

Номер патента: 123298

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Романов

МПК: A22C 25/12, B65G 47/252

Метки: брюшком, одну, ориентирования, рыбы, сторону

...Лоток имеет по всей дли. не, за исключением самой нижней, концевой, части, углубления б, расположенные между выступами 7, Эти выступы в начале лотка имеют форму равностороннего треугольника, который постепенно по длине лотка в направлении к его концу изменяет свою форму на прямоугольный треугольник путем постепенного укорачивания одной из сторон 8 и изменения угла ее наклона до 90 и одновременного удлинения другой стороны 9 и изменения угла ее наклона до 0. В конце лотка обе эти стороны сливаются в одной плоскости 10, которая является основанием лотка.Приспособление работает следующим образом.Рыба 11 подается транспортером ( головой вперед на лоток 2, по которому она скользит вниз. Попадая в начале лотка брюшком в углуб123298...

Номер патента: 123299

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Жилин

МПК: A22C 25/00

Метки: плоских, разделки, рыб

...узла обрезки головы и брюшной части смонтирован рычажный механизм привода качания оси,ножа 19 через эксцентрик, зубчатую пару 29 и низко- оборотную передачу 30 привода машины. Автомат для обмера рыбы производит обмер в головной части рыбы при помощи измерительной планки 31, которая связана с исполнительным датчиком 32, выполненным в виде рычага, свободно вращающегося на оси противоположно перемещению измерительной планки 31. Планка 31, отклоняясь боком транспортируемой в захватах рыбы на определенный угол, ведет за собой исполнительный датчик 32, преодолевая слабое усилие пружины храповой собачки 33, взаимодействующей с храповым колесом 34. Это колесо поворачивает вал с храповой муфтой 35 и зубчатый сектор 28, в результате чего нож 19...

Номер патента: 123421

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Кравченко, Неведомский

МПК: A22C 17/00, B02C 18/20

Метки: куттер

...корпус 1, внутри которого проходит вал 2, получающий вращение от электродвигателя 8 посредством гибкой муфты 4. Цилиндрический корпус закрыт с торцов крышками 5 и б. В крышку 5 вделан загрузочный бункер 7, а в крышке б имеется выгрузочное отверстие 8. На валу 2 внутри корпуса 1 размещены режущие органы, выполненные в виде консольно укрепленных серповидных ножей 9 с односторонней заточкой. Для очистки корпуса от фарша внутри него монтирован скребок 10, Выгрузочное отверстие 8 прикрывается двумя подвижными заслонками 11, скользящими в пазах 12 и фиксируемыми винтами 13. Заслонками можно регулировать величину живого сечения выгрузочного отверстия.Измельченное на волчке мясо, специи, вода или лед загружаются в бункер 7, откуда по...

Номер патента: 123422

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Свергун

МПК: A22C 13/00

Метки: колбасных, оболочек, целлофана

...монтировано приспособление для съема с них готовых оболочек, которое представляет собой, цепной транспортер 12, несущий зажимы И для оболочек; последние взаимодействуют с профилированной направляющей 14.Ножевой механизм 5 состоит из неподвижного и подвижного подпружиненного ножа, приводимого в движение кулачком 15, а клеенано.сящий аппарат выполнен в виде ванны для желатины и валика-ку.лачка 1 б.123422Устройство работает следующим образом.Целлофан в виде ленты, разматываемой с рулона 1, подается направляющими валиками,2 и 3 между направляющими плоскостями 4 к формующей головке, В,онец ленты присасывается к щелевидной прорези 10, соединенной с вакуумной линией. В этот момент кулачок 15 приводит в движение подвижной нож, который...

Номер патента: 123836

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Чивиленко

МПК: A22C 25/00, A23B 4/023, A23B 4/26 ...

Метки: мелкой, нанизанной, посола, предварительно, рыбы, шомполы

Номер патента: 123861

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Лагоша, Филитарин

МПК: A22C 11/08

Метки: выработке, дозирования, колбасных, фарша, штучных

...зубчатой полумуфтой 12, свободно насаженной на валу 4, другой подпружиненной полумуфты, закрепленной на шпонке на валу 4, и шестерен 13, передающих вращение цевке. Как показано на кинематической схеме, механизм передаточных шестерен 13 вращения цевки сдвоен для возможности присоединения дозирующей головки как1238 б 1с левой, так и с правой стороны шприца. Эксцентрик 8 получает вращение от электродвигателя 14 через ременную передачу 15, червячный редуктор 1 б и цепную передачу 17, сообщающую вращение звездочке 18 с зубчатой полумуфтой 19, свободно насаженной на валу 20, на котором закреплен эксцентрик 8.На валу 20 на скользящей шпонке насажена зубчатая полумуфта 21, сцепляемая с полумуфтой 19 при помощи рычага 22 и тяги 23, приводимых в...

Номер патента: 124612

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Поярков, Чернигин

МПК: A22C 25/14

Метки: лососевых, например, пород, разделки, рыб

...фИГурНОГО НОжа В СГО ЗаКрГЛЕННОй чаетц уКре;ЛСЬ клиновидный нож 3, предназначенный для разрушения;густков крови у основания хребта рыбы при отделении пишевои части головы рыбы.Внутри фигурного ножа, на его Внутренних стенках, помсшены 1 ружиняшие ласинки 4 укрепленные нижней частьо по аГавленно лезвшо. Верхняя часть пластинок отогнута. Фигурный нож при помощи фЛаицев б И б ПрИКрЕПЛяЕтСя и ХОдОВОй ЧаСтИ уетрОйет: . На фЛаицЕ б124 б 12укреплен приемник отходов 7, имеющий изогнутую форму. К приемнику 7 прикреплен отводящий лоток 8.При работе устройства непищевая часть головы рыбы поступает внутрь ножа, помещенные в ноже пружинящие пластинки 4 подхватывают ее, проталкивают и приемник отходов 7 и не позволяют отходам выпадать из ножа при его...

Номер патента: 125012

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Кадыков, Курочкин, Пазенко

МПК: A22C 25/10

Метки: нанизывания, рыбы, шнур

...с ротором, 1 срез трубку 28 постоянно проходит шпагат. Вытягивание шпагата в момсгг нанизывания ца него рыбы производится зацепами 32, шарирцо:(акре- ленными ца звеньях цепи 33.Отрсзание шнура с нанизанной на нем рыбой произволится ножо: 34, укрепленным ца конце подпружиненного консолИ(ого рычага 30, станоВлснцого на шарнире и Взаимодеистгюцсго с пофи (ьиым 13)(- щающимся кулачком 36, Зав 513 ывацис узла конца Отреза(ного ци) Оз осуцествляется механизмом 37 )зловязателя, который состоит (з вращающегося около двух неподвижных копиров 38 и 39 полого ци.1 цлрнческого корпуса 40 с моцтированцым в цем подпруж;ценным возвратцзпоступательно перемещающимся штоком 41 На конце штока закреплена собачка 42, а ца корпусе 40 - собачка 43,...

Номер патента: 125013

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Соловьев, Чукин

МПК: A22C 25/14

Метки: бычка, разделки

.../1(3/1/1 Г) О.)3, В КОТО,)Ь/ 13(/л 5/т диско/310 пож/1 /4 па 3 рсзаО/н 3 с б)10 пк. 3(/т(Г;, Впс/3 аю;//)1/Г 5 П/(ТК(1 МП-С)ц)а ) IЭ Ор/О/1/и и ПГ)Г/0.Т ОЧИ/; с 101 С/ ОТ ;1 " " (и/10 ГТЙ: В; а- Ч(3 С ПС)ВОП Пе КО/1 )СП.ГТ/Л/СТГ 5/ Г)(бас ГЧ//Г//,),; //ССЛ ЭТОГ) СКОИ 1 ПТС(ГПца 51 013 СКс ВТОР 0 ПСТКОП. ОЛПОЗс)Сь(/С/ //( ГП, и) /1 БОЛЬ 1). М Ы 1 с 3 СТС 51 0) Ю/П 1 53 ПО /ОСТЬ, ООМ Ь/са Н)ТС 51 НС ТКП" "Г 5/ ОТ.ГЛ// ПОСС)С 0 П/С ГКП НОГ/ТС./ ПС)С,/СПд СТ( 51 В СО ЛЬ На КЛ , ,/3/ Ч;3(.Т;1 .,гсс,.13( ТВИ Тр(3//СПО)ТГ) с), СО:Сра//5/Я ПОТ/0;Си/ьс, /3;1)асГ/С,ЬЧОС ОСП СГО 1(С//И, 1 /ЛЯИК(3, ЗПЖ(ТЬ/,1 ПЖС ОЧППСППЫ 1/ ОЫ(1 К 3 /И, ГБОбо,цо . 030,) а 1/ВПС. с.Я В ВСРТИС 3/и НО. ПОЛОЖ(".и/1 С. 3 ОГ)ТСЛЬ П)0:СОЛИТ МСИЛ БСТ/)5) Мц...

Номер патента: 125158

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Оружинский

МПК: A22C 17/04

Метки: вареных, костных, субпродуктов

...изобретения1. Машина для обработки вареных костных субпродуктов с применением в ней отгрузочного для костей транспортера, ультразвукового вибратора и загрузочной воронки, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью о,"уществления более эффективного процесса отделения мяса от костных субпродуктов, она выполнена в виде аппарата, состоящего из вертикального корпуса с паровой рубашкой, со штырями на цилиндрической стенке его и с нижним люком для выгрузки костей на транспортер, а также монтированного в корпусе вала, снабженного в верхней части винтовой спиралью, а в нижней части - лопастями и выгрузочным для костей скребком.2. Форма выполнения машины по п, 1, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью создания непрерывной циркуляции...

Номер патента: 125159

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Голованов, Коришкин

МПК: A22C 17/00, B26D 1/08, B26D 5/14 ...

Метки: мяса, разрубки

...кольцами 11. Через паз на валу 3 и паз в кольцах 11 проходит шпонка 13, имеющая в этом месте круглое сечение. В средней части, в том месте, где шпонка 13 касается втулки 12, шпонка имеет срез, соответствующий внутренней поверхности втулки, а втулка 12 имеет на внутренней поверхности несколько углублений 14. Шпонка 13 может поворачиваться вокруг своей оси при помощи пружины 15 и несет на своем конце выступ 1 б, упирающийся в кулачок 17, который поворачивается подпружиненной рукояткой 18, Вал 3 несет тормозной шкив.19, взаимодействующий с тормозной лентойМ 12 о 1 о 9 При подъеме подпружиненной рукоятки 18 кулачок 17 поворачивается и перестает удерживать шпонку 13 за выступ 16. Шпонка 13 под действием пружины 15 поворачивается вокруг...

Номер патента: 125161

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Неведомский

МПК: A22C 11/10

Метки: делительно-перекручивающее

...зажимы 3 для деления сосисочной колбаски 4 на батончики б Зажимы выполнены в виде клещей, хвостовики которых взаимодействуют с копиром б, неподвижно укрепленным около транспортера 1.От звездочки 2 получает вращение при помощи конических шестерен 7 ролик 8, установленный наклонно к направлению движения сосисок, а от звездочки 9 - ролик 10, расположенный под углом к ролику 8 и вращающийся навстречу ему,При движении транспортера 1 монтированные на нем зажимы 3,. взаимодействуя с неподвижным копиром б, зажимают сосисочную колбаску 4 и, таким образом, делят ее на батончики б, Зажатый двумя смежными зажимами батончик проходит между роликами 8 и 10, которые перекручивают его, Благодаря тому, что половина окружности каждого ролика имеет...

Номер патента: 134360

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Скрыпник

МПК: A22C 17/04, C11B 1/12

Метки: агрегат, жира, извлечения, костей, трубчатых

...электродвигателя 10 переключают на командный прноор КЭПи в течение вссго процесса вьгплавки жира, который длится 3,0 - 3,5 часа, барабан вращается по заданному командным прибором режиму; 3 минуты барабан перемешает кости вперед к выходу, где шибср спуска закрыт, ггосле че М 1343 бОго останавливастся на о минут, а затем вращается в обратную сторону и все кости перемещаются в исходное положение, к загрузочному спуску, затем следует пятиминутная пауза и т. д до тех пор пока из костей не будет выплавлен весь жир и отделены отходы (мясига), В это время вода циркулирует и нагревается паром, поданным в эжектор 5. Струи во ды уносят жир к выходу в трубу 9, где часть его, которая выходит в виде неразрушенных мозговых кусочков, проходит...

Номер патента: 134409

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Гулий

МПК: A22C 21/06

Метки: битой, концов, лапок, обрубки, птицы

...с целью помещенный в кожухе стинчатый нож, взаим щим с подвижным но битой птицымеханизаци с проходной одействующи жом угол рез Приспособ тировке, о т л и обрубки, в нем лапок вращающ вижным ножом ение для чающе применен ийся пла образую ри ее сорпроцессаелью для с неподия. г 1 а чертеже изобрния и кожух к нему.Приспособление имеет электродвигатель 1 мощностью 0,5 к,"т,40 об/мин, который через шкив 2 диаметром 40 лл 1 и тс. ст о: . ь й ремень 3 передает движение на шкив 4 диаметром 1 г",0 лл, вращая и" и этом промежуточный вал 5, заключенный в шариковые подшипники 6, откуда, через шкив 7 диаметром 110 мм и текстропный ремень 8, вращение передается на шкив 9 диаметром 130 мм, вращающий рабочий вал 10. На рабочем валу 10 закреплен на...

Номер патента: 134410

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Дедов, Иванов, Кендра

МПК: A22B 7/00, A22C 21/00, B65G 47/36 ...

Метки: конвейере, крепления, подвесном, птицы

...конвейера. У основания кольца 4 стержня 3 перпендикулярно к плоскости рамки жестко закреплена поперечина б. Вдоль стержня 3 свободно перемещается поперечина 7 внутренней рамки 1. К поперечине 7 с обеих ее наружных сторон прикреплены концы внутренней рамки. Боковые стороны рамки 1 свободно подвижны внутри колец 8 рамки 2. Между нижними частями рамок 1 и 2 имеются зазоры для защемлениялапок птицы, Д 151 направл 1 ни 51 двикения рамки 1 Относительно рамки 2 на нижней поперечной связи рамки 2 укреплен направляющий стержень 9, вдоль которого свободно перемещается кольцо 10, установленное пя нижней поперечной связи рамки 1. Лапки птицы вкладываются в зазор между рамками. Рамка 1 под действием своего веса заклипивяет ланки...

Номер патента: 125656

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Ганс

МПК: A22C 25/16

Метки: разделки, рыбы

...рычагами 15 и 16, Щеки 9 и 10 расположены на торцах стержней И и 14, открывают:я рычагами 15 и 1 б и закрываются под действием пружин 17, установленных на стержнях 13 и 14.После захвата зажимом 8 рыба проходит между подпружиненными парами роликов 18 и 19, перемешаясь мимо фотоэлемента, состоящего из источника 20 света и приемника 21 света. Фотоэлемент посылает импульсы в соответствии с размером рыбы через электронные приборы к приспособлениям и механизмам, управляющим разрезанием брюшка, спинки и ребер.Парные ролики 18 и 19 отходят (раскрываются) по типу ножниц, для чего на валу 22 насажен кулачок 23, взаимодействующий с кулачком 24, который через валы 25 и 2 б и конические зубчатые передачи передает движение роликам 18 и 19, При...

Номер патента: 126238

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Комаров

МПК: A22C 21/04, B65G 49/04

Метки: битой, ванной, воскомассой, конвейеру, опускания, перемещаемой, подвесках, подъема, птицы

...вверх рычаг 8 вокруг оси 9, Другой конец рычага впускает через тягу 10 конец рычага 11, который поворачивается около оси 12, преодолевая при этом сопротивление спиральной пружины 18. Другой конец рычага 11, несущий щеколду 4, приподнимается и перестает удерживать вал 2 с упорным роликом 1,При движении конвейера в направлении, указанном стрелкой, подвеска с тушкой птицы находит на ролик 1, попадая в желобок, Так как конвейер продолжает движение вперед, подвеска, вращая ролик 1, поднимает тушку на необходимую высоту для того, чтобы перешагнуть край ванны с воскомассой. Затем подвеска поворачивает вверх правый конец рычага 8 левый конец рычага опускается вниз и опускает вниз конец рычага 11.126238 Другой конец рычага 11...

Номер патента: 126589

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Киркин, Попов

МПК: A22C 29/02

Метки: крабов, панциря, снятия

...машины горизонтальныйтранспортер 2 выполнен с отверстиями 17, которые позволяют устанавливать в них краба без предварительной ориентации со свешиваюшимся панцырем так, что при подаче краба в зону клинообразно расположенных ветвей 7 и 8 устраняется попадание конечностей 9 в рабочие органы машины.Г:ластинчатый транспортер 4, нмеюгций большую длину по сравнению с дополнительным транспортером 3, выходит за его пределы; цспитранспортера 4 соединены П-образными поперечными пластинами 18,жестко прикрепленными к звеньям цепи. Вал 19 приводных звездочеки ось 20 ведомых звездочек транспортера 4 фиксированы соответственно подшипниками 21 и 22, жестко соединенными трубчатой штангой 23,Для избежания мятия панцыря крупного краба штанга 23...

Номер патента: 126590

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Самбур

МПК: A22C 21/02

Метки: битой, водоплавающей, крыльев, пера, птицы, снятия

...Щиток связан при помощи вилки 11 и пальца 12, имеющего шаровую головку, с поворотным, профилированным валиком 13, скользящим в направляющей втулке 14. Валик 13 при повороте воздействует на ролик 15, монтированный на поворотном двуплечем рычаге 1 б, который связан при помощи тяги 17 с золотником 10, переключающим подачу масла в гидроцилиндр б,Крыло тушки битой птицы, подвешенной на конвейере, направляют в щель щитка-выталкивателя Б. Бараоаны 1 захватывают крыло эластичными билами и втягивают его внутрь устройства. Под нажимом тушки птицы щиток 5 поворачивается около оси 18 и заводит спиральную пружину 19 на некоторый угол. Одновременно поворачивается вилка 11. которая поворачивает посредством пальца 12 профилированный валик 13.ЬЪ...

Номер патента: 126755

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Дорожкин, Дорожкина, Жаворонков

МПК: A22C 11/10

Метки: наполненной, оболочки, разделения, способа, фаршем

...8. Каждая пара штоков 6 связана со своим роликом 9, взаимодействующим при вращении диска 1 с неподвижными изогнутыми кольцевыми копирами 10, жестко укрепленными над диском 1 и под ним. С подвижными контактами 6 взаимодействуют неподвижные контакты 11, подводящие электрический ток напряже:1 ием в 12 - 36 в.126755Температура нагрева электроспиралей 8 не должна превышать 110 . Их поверхность должна быть шлифованной и не поддаваться коррозии.Кишечную оболочку, наполненную фаршем, подают по желобу 12 между дисками 1 до упора в стенку И, Посредством фрикциона 3 дискам сообщают вращательное движение. Ролики 9, взаимодействуя с верхним и нижним неподвижными кольцевыми копирами 10, перемещают верхнюю и нижнюю пары штоков 5 навстречу друг...

Номер патента: 127006

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Вавицкая

МПК: A22C 25/02, A22C 25/14

Метки: разделки, рыбы, чешуи

...которой имеется ручка 2 с отверстием 3 для подвешивания доски. В доске с двух сторон сделаны карманы 4 для хранения ножа и рыбочистки. Карманы выполнены путем пропила доски и заделки наружных краев отходами дерева,В доске, ближе к ручке 2, высверлена пять сквозных отверстий 5 для прикола. Прикол выполнен в виде планки 6 с пятью зубьями 7, которые входят в отверстия б доски. Нож имеет с одной стороны обычное лезви=, а с другой стороны на конце - дугообразный заточенный срез для вскрытия брюшной полости рыбы. Рыбочистка 8 представляет собой гребенкус шахматным расположением тупых зубьев 9.Хвостовую часть рыбы прокалывают зубьями 7 прикола, которые за тем входят в отверстия б доски 1 и прикрепляют рыбу к доске. После этого ножом вскрывают...

Номер патента: 127146

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Белов, Воронин

МПК: A22C 17/00, B02C 19/00

Метки: измельчения, колбасного, подобного, тому, тонкого, фарша

...10.Режущая головка 4 выполнена в вдвстречно-вращающихся дисков 11 и 12, в иде примыкающих Б канавки диска 11 р г к др 1 гу ставлен на127146бор цилиндрических колец 13, 14 и 15, а в канавки диска 12 вставлен наоо цилиндрических колец 16, 17 и 18. Каждое кольцо имеет коническ е отверстия расположенные в радиальном направлении. Такие же о -ор ци,ти р11.верстия имеются и в кольце 19, составляющем одно целое с дискомДиск 12 в центральной части имеет лопасти 20. Кольца 13, 14 и 15 сконическими отверстиями вращаются вместе с диском 11 в одну сторону,а кольца 16, 17 и 18 с такими же отверстиями вращаются вместе с диском 12 в противоположную сторону. Вращение дискам с кольцами передается от электродвигателя 21 через ременную передачу 22,...

Номер патента: 127147

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Ануфриев, Вечканов, Землянников

МПК: A22C 11/08

Метки: оболочку, подачи, фарша

...В еполви)кый ко)кх 3. Вн.тренние стенки барабана скошены к середине, где имеются отверстия 4 лля прохода под действием центробежной силы фарша, подаваемого внутрь барабана через загрузочный бункер Б. Барабан 2 си(бжеп зну.- ри напраВляющими продольными переГОролк 2 х(и О, ВО изоеждие скол.,- ж(.ния фарша у Внутренних еГО стсиОК, а сн 21)ужи - прикГ)плепнь(м) к Оарабдну двумя винтовыми лоткастями 7 и 8 левого и правого плправлеиия, сходящимися в серед)п(е пространства между бдраба)(О., 2 и кожухом 3. В кожухе 3 имеется выходное отверстие 9 с трубой 10,:12 которую надевается кишечная оболочка.Фарш, подаваемый через загрузочный бункер д внутрь бдрдбдид 2, вращающегося вместе с валом электродвигателя 1, пол действие:1 центробежной...

Номер патента: 127793

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Цыбезов

МПК: A22C 25/14, B65B 1/36

Метки: автомат, банки, кильки, прямоугольные, разделки, рядами, укладки

...вниз соединенную с ним 1 Лаку 28. Планка имеет прорезь. в кото)ую Входят пяльцы 29, скреп,Ссныс с каждо ПЗ ПО,10 БНПОЬ днища гнезда. При опускании планки пальцы скользят по прорези и рсходягся, что вызывает открытие днип 1 а 13 сзда В Берт 11 кальньх степках гпез да имеются выемки, В коО/рыс Встав,1 спы токис стялш 1 ыс пружин, 30; средн 51 я часть пружи Пок)1,131 1 дпр 01)ВО тканью Шток 3( сердечника элсктромяГнита Окянчпнастс 51 1)23 Вплкои 3, кото)251 нос",с;),стном НТ 1 с)тов 33 крепляетс 51 Б )0 рсЗях Вертикальных стенок п 1 сЗда. К концам развилки прикреплены пруж 1 пы 34, оканчиваюцпеся кулачками 35. Пр 1 пс 1)смешении штока 1)пр;БО ку,121 кп г 5 наосгают н;1 пружины 3), обжимают и центрируют к 1 гЬк) Б гнезде вдоль 11 Ч);Оль...

Номер патента: 127919

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Лагоша

МПК: A22C 17/00, B02C 19/00

Метки: действия, измельчения, мяса, непрерывного, подобных, продуктов, рыбы, тому

...смесителя-питателя; на фиг. 2 - серповидные ножи, обычный и сдвоенный; на фиг. 3 - схема вращающегося и неподвижного дисков с резцами.Машина имеет ножевую головку, которая состоит из смонтированных серповидных ножей 1, закрепленных на втулке 2, неподвижного диска 3 с резцами 4 и вращающегося диска 5 с резцами 6, Диски 3 и 5 примыкают один к другому. Серповидные ножи и вращающийся диск 5 смонтированы соосно на валу электродвигателя 7. Неподвижный диск 3 жестко соединен с гайкой, поворачиваемой маховичком 8, что позволяет регулировать величину зазора между дисками и изменять таким образом степень измельчения продукта.Подача сырья в машину производится вакуумным шсителем-питателем 9 непрерывного действия, герметическис горловиной...

Номер патента: 128126

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Алексеева, Баталов, Меньшов, Тихомиров, Фалеев

МПК: A22C 21/02

Метки: аппарат, оперения, птицы, снятия, тушек

...и закрывающаяся на шарнирах и запираемая запором 7. Дверка служит для загрузки аппарата и выгрузки из него тушек птицы, К кожуху прикреплены внутри продольные гибкие пластины 8 Кожух монтироаан на станине 9, а его дном служит вращающийся диск 10 с лопатками 11, монтированный на одном валу 12 с барабаном 2, Диск с лопатками заключены,в боковое ограждение 13, имеющее выгрузочное отверстие 14.В верхней части кожуха помещена кольцевая труба 15 с отьерстиями для подачи воды, а под ограждением 13 подвешен сборник 16 с сетчатой перегородкой и патрубком 17 для стока воды.12812 бБарабан 2 ." резиновыми пальцами 3, монтированный на вертикаль. ном валу 12, приводится во вращение электродвигателем 18 через клиноременную передачу.Аппарат...

Номер патента: 128319

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Скрыпник

МПК: A22C 17/00, B02C 18/14

Метки: измельчения, мяса

...рабочие поверхности ротора и корпуса имеют продольные ребра с продольными канавками и поперечные перегородки 4 в канавках, которые создают зигзагообразный путь измельчаемому мясу. На торцовой части ротора 2 укреплены лопасти 5. Внутренняя полость машины через патрубок б соединена с приемной камерой 7, в нижней части которой установлен шнек 8, в верхней части имеется труба 9,соединенная с вакуум-насосом.Мясо, поступающее из загрузочной воронки 10, измельчается при вращении ротора 2 и лопастями б проталкивается через патрубок 6 в приемную камеру 7. Регулируя величину вакуумного отсохла через трубу 9, можно ускорять или замедлять выход измельченного мяса из роМ 128311 торной головки и не допускать перекуттеровки мяса мягких...

Номер патента: 128320

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Смирнов

МПК: A22C 17/00, B26D 3/28, B26D 7/06 ...

Метки: куски, мяса, разрезания

...осям расположены две полугайки 12, резьба которых имеет различное направление витков Под кареткой смонтирован винт 18 с правой и левой резьбой, Машина приводится в действие от электродвигателя 14 через червячный редуктор 15. Вращение пилам 6 передается через клиноременную передачу 16, ведомый шкив которой укреплен на валу червяка редук тора 15,тели орм авляЬо 128320Подле 8 ащее резрсзанию мясо в виде пластов определенной толщи ны укладывается на каретку 8 и прижимается крышкой 10. Каретка вводтся в направляющие и подается к винту 13. Полугайка входит в зацепление с винтом и каретка механически подается под дисковые пилы, которые, проходя через прорези 9 лотка и прорези 11 крышки, разрезают мясо в продольном...

Номер патента: 129493

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Оружинский

МПК: A22C 17/00, B02C 18/06

Метки: измельчения, мяса, сырья

...Оростель, 2 под упорными ши 2ми имеются сешиваюцис камеры,На фиг. 1 изооражсн 1)одольиь 1 разрез устройстг 2 для измельчения мяса и т. п. сырья; на фиг. 2 - разрез по Л-.1, на фиг. 1В корпусе 1 на подш 1 пкак 2 моптирован фрсзсрный вал 3, несущий иа ссос Г 1132 ььс и ЛСВыс спирал 1 Н 1 ыс ножи - фрсзы . Вдол 1 ф 1 сзсрнОГО Вала д с небо,1 ьтпи 1 рсГлирусмым зазором Относитсльно ф 1 сз 4установлены упорные шины аПод шинами д В иаправлснии Врагцспи 51 Вала расположены 22 с.1 6 для смсшиВаГия измсльченОГО С 11 рья и ГГО ВОЗВр 2 та иа ПОВторю обработку,,Для ввсдсппя в КТ 5 КИДОСТС 11 ИЛИ КИ 1 ЦСИТРИрованных спсций вГсс 1 монтирован ороситсль 7.Фрезерны й г ал ;сШс от электродвигателя 8.По тача сырья д сходит через загрузочную воронку...