A22C — Переработка мяса, птицы или рыбы

Номер патента: 43725

Опубликовано: 31.07.1935

Автор: Бобровников

МПК: A22C 25/14

Метки: разделки, рыбы

...м на валик(фиг,приче АВТОРСКОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО НА ИЗОБРЕТЕНИ на котором закреплен ведщии ленту 44 ролик 11 и шкив 12, Е той же раме закреплен кронштейн 13 с роликом 14, а к раме 51 в рол 5, Через оба ролика перекинуты транспортерные ленты.Для потрошения рыбы применено зажимное шарнирное приспособление, взаимодейству 1 ощее с системой передаточных рычагов 30, 26, 27, находящихся под воздействием спиральных пружин 23, 23. Спиральные пружины упираются одним концом в шайбу 24, а другим -Миновав дисковый нож 18, рыба подходит под ролики 32; благодаря зажим- ному шарнирному приспособлению 33 скребок), концы 29 которого связаныс системой ычагов 30, 26, 27, происЕ кронштейну 34 закрепляется шток 35 с регулирующим упором 36 и пружиной 37.Действие...

Номер патента: 43857

Опубликовано: 31.07.1935

Авторы: Бронденбергер, О-Во

МПК: A22C 13/00

Метки: колбас, оболочек, регенерированной, целлюлозы

...оболочку,Целлюлозная оболочка, изготовленнаяпо настоящему способу, очень легкоотделяется от колбасы при ее разрезаниина куски,Кроме того целлюлозная колбаснаякожа сообщает колбасе более чистый игигиеничный вид, чем это имеет местопри применяемых до сих пор животныхкишках, и легко может выдерживатьсравнительно высокое внутреннее давление. Предмет патента.1. Способ изготовления из регенерированной целлюлозы оболочек для колбас и других тестообразных или водянистых продуктов, отличаю н 1 ийся тем, что целлюлозные листы навертывают на сердечник и соединяют наложенные друг на друга кромки путем нанесения на них слоя растворителя целлюлозы и оожимания с последующим вымыванием растворителя.2, Прием выполнения указанного в п. 1...

Номер патента: 45051

Опубликовано: 30.11.1935

Автор: Труханов

МПК: A22C 21/02

Метки: битой, ощипывания, птицы

...из поддерживающего туйки стола 1, . перемещаемого по штангам станины 2 пружинным винтом с маховичком 34 и снабженного неподвижной скобой 3 и подвижной, помощью пружинного винта б с рукояткой 5, скобой 4, а также поворотным валиком 9, служащим для поворачивания в зажимах ощип ываемой тушки и приводимым в движение через посредство передачи 10 от электромоторчика 71, Губки клещей прижимаются одна к другой пружиной 18 (фиг. 4). Открывание и закрь 1 вание губок осуществляется помощью шестерен 79 с кулачками 25, насаженных на осях, укрепленных в верхних выступах планок 20, несущих на своих нижних выступах парные губки клещей. Клещи 74, . 28 приводятся в возвратно-поступательные движения в двух взаимно перпендикулярных плоскостях при помощи...

Номер патента: 45388

Опубликовано: 31.12.1935

Автор: Константинов

МПК: A22C 21/02

Метки: битой, ощипывания, птицы

...один снабжен прорезями длязахватывания перьев птицы. В предлагаемом устройстве, с целью повышенияпроизводительности и качества работы,применена расположенная внутри бара-,бана с прорезями втулка с лопастями.Последние образуют секции для помещения битой птицы и вращаются в сторону, противоположную направлениювращения барабана.На чертеже изображен схематическиперспективный вид устройства,На валу 4, конец которого снабженшкивом 6 для получения вращения пострелке г, насажен барабан 1, снабженный прорезями 9. Внутри барабана 1расположена втулка 5 с лопастями 2,- "надетая на вал 4. Конец втулки 5 несетшкив 7, помощью которого втулка слопастями приводится во вращение пострелке в, по направлению, обратномувращению барабана 1, Лопасти 2...

Номер патента: 47057

Опубликовано: 31.05.1936

Автор: Агапитов

МПК: A01C 3/00, A22C 25/14

Метки: прокалывания, пузырей, рыбьих, станок

...для обрабатываемогоматериала. Проколотые пузыри направляются в сборник нижними частями досок.На чертеже фиг. 1 изображает схематически перспективный общий вид станка с ча:тпчным разрезом; фиг. 2 и 3 - вид доски (в двух проекциях) и фиг. 4 - деталь станка видоизмененной конструкции.Станок для прокалывания рыбьих пузырей состоит из двух бесконечных полотен 4, снабженных иглами 3 (фиг. 1). Полотна 4 надеты на валы, причем нижние валы имеют шестерни 8. Полотна скользят по доскам 1, расположенным неподвижно под углом друг к другу, Иглы 3 входят в вырезы 6 досок 1 и, проколов пузырь, проталкивают его.".ежду нижними частями досок 1 в ник 11, Полотна, доски и валы з чены в кожух 5. Сырье кладется в п ную воронку 10, образуемую вер частями досок...

Номер патента: 47419

Опубликовано: 30.06.1936

Автор: Талаквадзе

МПК: A22C 21/02

Метки: ощипывания, птицы

...двигать и вновь сближаьЪ, чтобы они постоянно находились у поверхмости обрабатываемой птицй (шея, средняя: часть тела и задняя часть. Для этой цели на .цилиндрах Б установлены ку-.лачки л (фиг, 4)предназначенные для раздвигания кулачков т; сдвигаются же кулачки и помощью пружины,Работа кулачков и происходит с помощью муфт. а, насаженных на цилиндры б. Продвижении муфты а вдоль оси ципиндра б взад и вперед конец кулачка и либо поднймается, либо опу.- скается, т. е. раздвигает или сближает Фкулачки И, Возвратно-поступательное движение муфты а вдоль оси цилиндра достигается посредством кулачка с, насаженного на конце вала Ы,причем на теле цилиндра. а имеется соответствующее гнездо, куда входит кулачок с, Язычок кулачка с, двигаясь по...

Номер патента: 47911

Опубликовано: 31.07.1936

Авторы: Дзегиленко, Чарный

МПК: A22C 7/00, A47J 9/00

Метки: котлет

...дном и с ващающимися лопастями 6,Фарш и сухаря йо трубе 21 попадают внутрь вращающегося барабана 22, снабженного с внутренней стороны спиральной канавкой 22,Для выхода фарша в конце барабана 22 имеется отверстие 58, а для выпуска излишне попавших сухарей - ряд отверстий 25.Выходящий из барабана через отверстие 58 обваленный кусок фарша попадает в воронку 27, так называемый ожидальник, с донышком 28, которое под действием пружины постоянно закрыто.Под воронкой 27 расположена закатка, состоящая из двух дисков 38 с круговой волнообразной поверхностью. Верхний диск установлен на валу 31, а нижний диск ввалу 42. На верхнем диске имеется воронка 35 ипалец 29, который,задевая за рычаг донышка 28, отводит его; донышко, сдвигается, и находящийся...

Номер патента: 47912

Опубликовано: 31.07.1936

Автор: Бушлин

МПК: A22C 17/14

Метки: калибровки, кишек

...калибровки кишек, протягиваемых между попарно работающими валиками, верхний валик одной пары, принимающей кишку, сочленен с нижним валиком другой пары так, что при смещении первого валика под напором нагнетаемого в киш. ку воздуха происходит поднятие второго валика, прекращающего доступ воздуха в кишку путем сжатия ее.На чертеже изображен вид сбоку машины для калибровки кишек.Валик 28 вращается приводным ремнем, валик 27 плотно поджимается пружинами 18 к валику 28 и путем зажима вращается вместе с последним. На валик 27 надевается бесконечь 1 й ремень 13 из мягкой белой резины, огибающий валик 5, Ремень 13 направляется резиновыми роликами 14. Валики 28, 27, 7 и 5 выполнены из мягкой резиновой массы. Валик 7 илотно поджимается пружинами...

Номер патента: 49097

Опубликовано: 31.08.1936

Автор: Тройц

МПК: A22C 25/17

Метки: рыбьих, съемки, шкур

...машина для съемки рыбьих шкур состоит из основания 1, на котором укреплена бабка 2 со шпинделем 13, приводимым в движение посредством шкива 5 от трансмиссии или мотора и делающим примерно от 1 - 3 оборотов в минуту, На шпинделе 13 расположен барабан 4 (фиг. 1, 6, 7), левый конец которого опирается на центр 12, укрепленный в угольнике 3 (фиг. 1). Барабан 4 имеет продольную канавку 8, соединяющуюся с отверстием 14.Процесс съемки рыбьих шкур производится следующим образом, Под кожу тушки у головы вдоль спины или брюшка предварительно пропускается пластинка 8 (фиг. 4 и 5). Ко. нец пластинки, выходящий наружу у хвоста, вставляется в канавку барабана 4 (фиг, 1), тогда как правый конец ее входит в отверстие 14 и пластинка закрепляется...

Номер патента: 49098

Опубликовано: 31.08.1936

Автор: Капустянский

МПК: A22C 25/14

Метки: голов, отрезания, рыб

...резки головы по линии жаберных крышек, Резка производится вращающимся фасонным ножом, причем в момент, предшествующий резке, рыба автоматически перекладывается с вращающихся, пальцев на другую систему радиально укрепленных на валу барабана пальцев, подающих рыбу под нож.На чертеже фиг. 1 и 2 изображают общую схему машины (в двух продольных разрезах), фиг, 3 и 4 - торцевой вид машины. Класс 341, 15 р,вторскому свидетельс ному 21 мая 1935 го выдаче авторского свидете Предлагаемая машина состоит из барабана, внутри которого производится резка головы рыбы, и фигурного ножа, осуществляющего эту операцию.Барабан, сидящий на валу 13, имеет две крестовины 1, 2, жестко связанные между собой, например, при помощи втулки 3. Обе крестовины несут...

Номер патента: 49099

Опубликовано: 31.08.1936

Автор: Безушко

МПК: A22C 21/02

Метки: ощипывания, птицы, станок

...6 через коробку 27 нагнетается воздух из кожуха 26 станка через рукав 28, вздувающий перо на тушке.Циркуляция воздуха достигается вентилятором, который находится в ко. робке 27. Вентилятор, приводимый в движение при помощи системы шестеренок 11 - 12 и 13 - 14, вращается в ша рикоподшипниках 22 и снабжен сальником 23, Шестерня 11 получает принудительное движение от барабана, так как она соединена с ним в одно целое, Гайка 19 служит для подтягивания щек щипцов при сработке хвостовиков. Смазка хвостовиков происходит через отверстия в кронштейне 2. Станок крепится на шкафчике, в котором нахо. дится мотор,Предмет изобретенияВидоизменение станка для ощипывания птицы по авторскому свидетельству35983, отличающееся тем, что для замыкания щипцов...

Номер патента: 49100

Опубликовано: 31.08.1936

Автор: Белецкий

МПК: A22C 21/02

Метки: ощипывания, птицы

...звеньев.Машина для ощипывания состоит из двух валиков 1, на которые надета бесконечная цепь, составленная из звеньев 2 с выступающими концами. Звенья 2 расположены на общих шарнирах 4 причем уголки 8 их закруглены для устранения захвата кожи тушек птицы. При проходе у валика концы звень;в приподнимаются и в образующиеся расщелины попадают пух и перья. При сбеге звена с валика конец его прижимается к валику, края расщелин смыкаются и вытаскивают из подносимой тушки перо и пух, Захваченные перья удаляются вентилятором 7 и направляются к рукавам, разделенным по высоте для дальнейшей сортировки. Звенья 2 могут быть изготовлены из меди или,ф. Р, Белецкого, заявленспр. о перв.172226).публиковаио 31 августа 1936 год для большей ющей...

Номер патента: 49101

Опубликовано: 31.08.1936

Автор: Безушко

МПК: A22C 21/02

Метки: ощипывания, птиц, станок

...авторском свидетельстве35983. Производительность станка предполагается до б 0 штук птиц (кур) в 1 час..Предмет изобретения,1 Форма выполнения станка для ощипывания птиц по авторскому свидетельству35983, отличающаяся тем, что подвижные щеки 10 щипцов укреплены в гнездах подвижных планок 7, совершающих возвратно-поступательное движение помощью кулачковых муфт 2,жестко соединенных со станиной 13 станка,2, В станке по и. 1 применение, с целью смазки концов подвижных планок 7, масленок 14, жестко установленных на станине 13 станка,3. Форма выполнения станка по п, 1, отличающаяся тем, что, с целью приведения в движение станка, передаточный от вала мотора шкив 15 укреплен на оси зубчатки 16, приводящей в движение зубчатку 5, сидящую на...

Номер патента: 54508

Опубликовано: 01.01.1939

Автор: Кроль

МПК: A22C 11/06

Метки: колбасных, наполнения, подобных, сосисок, тому, фаршем

...цее возможностдозировку фарша к тчать равномерные издНа чертеже фиг. 1устройства спереди сревами, фиг. 2 - видФарш под давленитрубе 12 через кранлиндр 7 и подымаетВоздух из верхней чатрубе 9 поступает в дкрана 6, которым итрубе 14 одновременнцилиндра 7 фаршем. Для наполпроизводствеизделий, в тменяются гические прессколбасныхдлины ониперевязываюДля последпериодическпри помощи изооражает вид частичными раз сбоку.ем поступает по 6 в мерный ципоршень 1 вверх. сти цилиндра по ругое отверстие выпускается по о с наполнением(вода) устр цилиндрацевку 10 в обычным с Поршень с ним опус пор, пока у на б и не и женке, при наполнение Величина фаршем ре упоров 4 и Нижняя при движенемляется в верхнюю ч ь и выталкивает фарш чер з кишку, надетую на цевку...

Номер патента: 54774

Опубликовано: 01.01.1939

Авторы: Кустова, Панкова, Рабинович

МПК: A22C 21/04, C11C 1/00

Метки: вязкой, массы, ощипки, птицы

...без них. Эти массы имеют тот недостаток, что они требуют или особого температурного режима, вызывающего в свою очередь применение вентиляторов, или дают отлип и придают горечь обрабатываемому продукту.Изобретение имеет целью получение воскообразной вязкой массы для ощипки птиц, которая не имела бы указанных недостатков, т. е. не была липкой, не придавала горечи и не требовала особых температурных условий.Согласно изобретению, воскообразную вязкую массу для о щипки птицы, лишенную указанных выше недостатков, приготовляют из парафина и предварительно обработанной, с целью устранЕния липкости и горечи, канифоли, которые применяют в отношении 1;1. Для обработки канифоли, с целью устранения липкости и горечи, применяют окиси металлов,...

Номер патента: 56253

Опубликовано: 01.01.1939

Автор: Тройц

МПК: A22C 25/17

Метки: рыбных, съемки, шкур

...установлена ось 10, на которой непо-, 20 с ножом 22 надрезает шкуру рыбы движно насажен конический барабан 5, против острого конца ножа 8 и штанимеющий продольную канавку 24, в ко- га 8 при вращении зубчатого колеса 4 торую вставляется нож с рыбой. Па- пропускает нож под шкуру рыбы. Посраллельно канавке установлен подпру- ледняя с пропущенным подшкуройножиненный прижим 25 (фиг. 4) с загну- жом вкладывается в продольную катыми концами, на которых укреплены навку 24 конусного барабана 5, где нож ролики 25, 25, взаимодействующие с , 8 механически закрепляется прижимом зажимными кольцами 18; 18, располо- ,25 и кольцами 18. Подвижный нож 15 женными, возле торцев барабана 5. Наподрезает шкуру по всей длине рыбы правом конце оси 10...

Номер патента: 56563

Опубликовано: 01.01.1940

МПК: A22C 25/14

Метки: 56563

...чередуясь с шайбами 1, насажены стальные диски 2 с крестообразно расположенными пальцами 2 а, обра. зующими при сборе как бы четырегребенки, в просветы которых входят дисковые ножи 3, набранные надругом валу - также вперемежку сшайбами. При вращении обоих валоврежущие кромки ножей, примерно,на 1 мм не доходят до шайб 1.Валы укреплены в шарикоподшипниках, установленных на одной прямоугольной раме из углового железаили литой из чугуна. Между собойони соединены передачей из цилин.дрических шестерен 7, имея приводдой шкив б на валу А.Вся машина заключена в кожух 9и имеет сверху загрузочную воронку 4 с введенным в нее концом водопроводной трубы 5, Внизу имеетсясборный жолоб 8, по которому прорезанный пузырь стекает с водойв решетчатый...

Номер патента: 57798

Опубликовано: 01.01.1940

Автор: Капустянский

МПК: A22C 25/02

Метки: рыбы, чешуи

...звеньях цепных транспортеров 18, 19 и движутся навстречудвижению рыбы на основном транспортере 1.Действие описанной машины за.ключается в следующем. Рыба, подлежащая обработке, укладывается назагрузочный лоток 1 б так, что хвостовое перо рыбы выступает наружув сторону транспортера 1,При движении захвата 2 к загрузочному лотку 1 б направляющие 3 сжимают рамки 8 захвата, вследствие чего губки захвата разжимаются. В тот момент, когда губки захвата находятся против загрузочного лотка, ролики западают в углубление в направляющих 3, причем губки захвата зажимают хвостовое перо рыбы. Двигаясь далее, захват увлекает собой рыбу, Одна из направляющих 3, воздействуя на один из роликов 8, поворачивает захват на 90 на оси б; при этом рыба...

Номер патента: 58960

Опубликовано: 01.01.1941

Автор: Филипов

МПК: A22C 17/00, B26D 7/10

Метки: лезвия, нож, обогревом, электрическим

...накладке 3,. предпочтительно из красной меди, обладающей, как известно, значительно более высокой теплопроводностью, чем сталь. Вместе с накладкой 3 нож 1 вставляется в вилку 4, которой заканчивается массивный стержень 5, проходящий через центральный канал катушки 6.Нож 1 с накладкой 3 укрепляется в вилке 4 при помощи винтов 7 таким образом, чтобы взаимно прилегающие плоскости накладки и вилки плотно соприкасались др 1 г с другом для лучшей передачи тепла.На катушку 6 обычным образом наматывается, например, нихромовая нагревательная спираль 8, обмотанная многими слоями асбестового шнура 9 в качестве теплоизоляции.Катушка 6 с нихромовым нагревателем 8 и теплоизолирующим асбестовым шнуром 9 заключается в коробку 10 с крышкой 11 из...

Номер патента: 59233

Опубликовано: 01.01.1941

Авторы: Корытин, Николайчук

МПК: A22C 13/00

Метки: большого, диаметра, кишечных, колбасных, оболочек

...изготовления каше для колго диаме явлено 4 мая 193 Опубликовано Предлагаемый способ имеет целью получение кишечных оболочек большого диаметра из кишек меньшего диаметра.Способ заключается в следующем; кишка малого диаметра перегибается пополам наподобие рукава в локте, две соприкасающиеся стенки кишки прошиваются двумя продольными параллельными швами, между которыми производится разрез,На фиг. 1 чертежа изображено положение кишки при сгибе, швы и линия разреза; на фиг, 2 изображена полученная кишечная оболочка большого диаметра. Фиг,1 иг,2 Предмет из о 6 ретени Способ изготовления кишечных лочек большого диаметра для ко ных изделий посредством сшиван последующего разрезания кише оболочек меньшего диаметра, о ч а ю щ и й с я тем, что...

Номер патента: 59553

Опубликовано: 01.01.1941

Автор: Капустянский

МПК: A22C 25/12, A22C 25/14

Метки: консервов, разделки, рыбы

...сторону с фрезой, т. е. навстречу движению лотков 28. Между фрезой 60 и барабаном 63 смонтирована седловина 64, служащая для удержания рыбы в распластанном виде при движении ее от фрезы к барабану, Для этой цели позади барабана установлен козырек 65.Механизм отрезки хвоста рыбы выполнен в виде дисковой пилы бб, вращающейся в горизонтальной плоскости, Ось пилы несколькосмещена относительно продольной плоскости транспортера 13. По высоте дисковая пила расположена так, что губки захватов 15, движущихся в отвесном положении над пилой, проходят весьма близко над диском пилы. Дисковая пила вращается в сторону движения захватов. Для безопасности обслуживания дисковая пила закрыта с боков щитком. Под рабочей кромкой дисковой пиль укреплен...

Номер патента: 59616

Опубликовано: 01.01.1941

Автор: Харьков

МПК: A22C 17/00, B26D 3/22

Метки: китового, куски, мяса, резки, сала

...ножей предотвращают скольжение мяса назад. Как только мясо подойдет к ленточным ножам, последние разрезают его, деля на пласты определенной толщины. Затем мясо поступает под барабан 4. Радиальные ножи 5 барабана разрезают мясо вдоль куска, чем обусловливается определенная высота пластов мяса. Ножи 6 отрезают полосы мяса определенной шириньь Бо время работы ножей барабана движение транспортера, а следовательно, и годача мяса прекращается. Как только резка ножами оудет закончена, подача мяса возобновляется. Прерывное движение транспортера, а равно и прерывная подача мяса - автсматичны, что достигается при помощи двух зубчатых шестеренок 8 и 9. Зубчатка 8 входит в сцепление с зубчаткой 9, сидящей па валу транспортера, тогда, когда ножи...

Номер патента: 59618

Опубликовано: 01.01.1941

Авторы: Иванов, Филимонов

МПК: A22C 17/16

Метки: спуска, черев

...Зтвертикальный разрез по всей датине ма ШИНЫ. Машина СОСТОИТ ИВ ДВУХ ОТДЕЛЬНЫХ частейвращающейся чаши 1, вме щающей уложенные юрутами кишки, и барабана 4, снабженного захватами 3. Между барабаном и чашей укреплен нож 5, рас-положенный надд трубой 2 и приводимый в Возвратно-постугпа вы. Действует машина следующим образом;ТЭЛЬНОЕ движение ПРИ ДЭЙСТВИИ МЗШИ-Кишки укладываются в чашу 1. Конец черевьт после отделенияс нее пленки проводится через щель трубы 2 под поднятый кверху нож и: укладывается на барабан между зах-ватамн 3. При вращении барабана 4 кишка зажимается захватами З при помощи направляющих 10 и 11 и протаскивается под опущенным ножом 5, совершающим возвратно-поступательное движение, перпендикулярное к томьу направлению, по...

Номер патента: 60774

Опубликовано: 01.01.1942

Автор: Максимов

МПК: A22C 25/00, A23B 4/023, A23B 4/32 ...

Метки: посола, рыбы

...Когда соль высыпается из солепровода, винт 32 под действием пружины возвращается в солепровод, ток включается, сердечник электромагнита поднимается и включает муфту 27, после чего питатель начинает подавать соль,Соль засыпается в стоящий на полу бункер, откуда транспоргером подается в бункер 3 машины, предварительно проходя через сито, имеющее возвратно-поступательное движение. Соль, не попадающая в рыоу, с пссыпается с ленты транспортера 2 в наклонные лотки и по ним направляется в нижний бункер.Рыба закладывается хвостом вперед в лоток 5. Через щель внизу рыба падает в зажим 4 транспортера 1 и подается к рабочему транспортеру. Попадая на мостик 34 между подающим и рабочим транспортерами (фиг. 7), рыба своим весом давит на пружину 35,...

Номер патента: 66438

Опубликовано: 01.01.1946

Автор: Поляк

МПК: A22C 11/00

Метки: колбасных

...можно считать мало существенным при обжарке, на что ммясомолпром за М 582 (337611 мая 1946 г. указывает на.пгчиевкуса в мясных хлебгающихся обжарке.На основании вышеуказанных соображений и был разработан предлагаемьш способ изготовления колба:ных изделий.Согласно этому способу колбасный фарш подвергают обработке окисью азота, а полученный окрашенный фарш шприцуют в предварительно дубленуо кишечную оболочку и после осадки подвергают варке.аким образом процесс обжарки выпадает. что создает значительную экономию в топливе, Окрашивается не мясо в кусках г 1 ри посоле нитритом, а фарш в вакуух-месилке, куда вводится окнсь азота.Ниже приводится примерное описание изготовления колбасных изделий согласно предлагаемому способу,66438 Отв....

Номер патента: 66945

Опубликовано: 01.01.1946

Автор: Аветиков

МПК: A22C 17/06, B26D 1/14

Метки: клеесодержащих, мясных, отходов, резки

...бункером.На чертеже фиг. 1 схематически изображает боковой вид предлагаемой машины и фиг. 2 - вид сверху.Машина состоит из наполнительного бункера б, питающего барабана 5, вала 1 с дисковыми пилами 2 и двигателя 4. Барабан 5 установлен параллельно валу 1 пил 2 под наполнительным бункером б и снабжен для захватывания непрерывно подаваемых отходов, подлежащих резке, системой продольных желобков 3, пересекающих кольцевые пазы И для входа пил 2,Наркоммясомолпром за676 (338969)августа 1946 года Барабан 5 приводится в движение от шкива 7 через редуктор 8 и две пары конических шестерен 9.Для охлаждения пил во время работы на станине 12 монтирована водяная трубка 10 с отверстиями для распыливания воды, подаваемой на сырье и дисковые...

Номер патента: 67484

Опубликовано: 01.01.1946

Автор: Рантсус

МПК: A22C 25/02, A23N 12/02, B08B 3/04 ...

Метки: моечная, например, рыбы

...снабжена створкой, закрывающей при выгрузке рыбы живое сечение соответствующей барки. ематически предлагасиг.2 и 3 - длиненную барку 1 отком 2 снабжают На чертеже фиг. 1 изображает вид сооку мой моечной машины; вид сверху. Кольцевую у с наклонным лпродвигателями рыбы 3, дь дном 4, транспортером бгрузки и транспортерами бгрузки рыбы.После загрузки рыбы и наполне- ния через трубу 7 барки 1 водой рыбу, подвергают мойке в потоке воды при помощи продвигателей 3.Створка 8, являющаяся частью торцевой стенки барки, во времч мойки рыбы закрывает доступ к лотку 2. По окончании мойки створку 8 ставят в положение, изображенное пунктиром на фиг. 2, и рыба продвигателями 3 будет подаваться на транспортер 6 для выгрузки. Изображенная на фиг. 3 моечная...

Номер патента: 67752

Опубликовано: 01.01.1947

Автор: Никитин

МПК: A22C 25/12, A22C 25/14

Метки: карусельная, рыборазделочная

...и отрезают головурыбы, заходя под жаберные крышки.Во время отрезания головы рыбасверху прижимается специальнымупором. Следующим поворотомротора на 45 рыба подводится крабочему органу С для удалениявнутренностей (фиг. 8, 9 и 10). Последний выполнен в виде вводимойв брюшную полость трубки для подачи воды под давлением и заершенного захвата на конце трубкидля механического отрыва внутренностей при обратном ходе трубки,Дальнейшим поворотом стола.ротора рыба подводится к дисковому ножу 22 для прорезания брюшка (фиг. 11 и 12).Этот нож может прорезать брюшко либо до анального отверстия(фиг, 11), либо до конца анальногоплавника (фиг, 12), Изменение надрезки производится путем переста.нонки специально сделанного дляэтого рычага (на чертеже не...

Номер патента: 67790

Опубликовано: 01.01.1947

МПК: A22C 17/00, A47J 43/04, B02C 18/10 ...

Метки: 67790

...стенками сосуда и ножами имеется зазор до 1 - 1,5 мм. Прибор предназначен для превращения животных тканей (куриных эмбрионов, печени, легких, мозгов, мышц, раковых опухолей и др. различных мягких частей тела, в гемогенную массу.Устройство может применяться в медицинских лабораториях (эпидемиологических, бактериологических, микробиологических и других), а также в пищевой, химической промышленности.На фиг. 1 схематически показан прибор в двух проекциях; на фиг. 2 - ножи в двух проекциях,Прибор представляет собой сосуд 4 с крышкой 3, укрепленный при помощи хомутика б на стойке б. Внутри сосуда на валу 2 вращаются съемные ножи 7, приводимые электродвигателем 1.В разъемной крышке сосуда сделано отверстие для вала электродвигателя,...

Номер патента: 67972

Опубликовано: 01.01.1947

Автор: Харьков

МПК: A22C 17/00, B02C 18/14

Метки: измельчения, китового, мяса

...на валу червяка, соединенного с рейкой подвижных подшипников ролика А. Оба ролика вращаются принудительно вследствие соединения их цепной или какой-либо другой передачей.Ножевые барабаны - 2 для измельчения сала и 3 для измельчения мяса - снабжены аксиальными и радиальными ножами. Каждый барабан состоит из ряда шкивов, насаженных на определенном расстоянии друг от друга на один общий вал и заключенных в металлический кожух. К ободам шкивов привинчено по четыре пластинчатых стальных ножа (аксиальных), расположенных по винтовой линии,Радиальные ножи выступают несколько выше аксиальных, Лезвия обоих рядов ножей в местах скре щения перпендикулярны. При вращении барабанов сперва производятся долевые разрезы мяса или сала радиальными...