Патенты с меткой «мясногофарша»
Установка для приготовления мясногофарша из мороженного мяса
Номер патента: 820774
Опубликовано: 15.04.1981
Авторы: Ивашов, Ольшевицкий, Тамбовцев, Якушев
МПК: A22C 18/00
Метки: мороженного, мяса, мясногофарша, приготовления
...температура в вакуумнойсистеме поддерживается постоянной с30помощью системы автоматики, включающей в себя термометры сопротивления 2 С 22 в комплекте со вторичнымприбором 23, Насыщенный водяной пардля вакуумной системы вырабатываетсяпарогенератором 24, расход пара в котором регулируется вентилем 25, Подогрев воды осуществпяется электронагревателем 26.Приведение в работу устройств дляпредварительного и окончательного измельчения осуществляется от разных приводов 27 и 28, а все шнеки вакуумного смесителя от привода 29 через систему зубчатых колес 30. Все приводывынесены за пределы вакуувной системыустановки.Санитарная обработка всех отсеков осуществляется встроенными форсунками31. ной системе установки создается требуемое...