A22C 11/08 — со шнеком или другими вращающимися прессующими органами

Номер патента: 92089

Опубликовано: 01.01.1951

Автор: Скрыпник

МПК: A22C 11/08

Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем

...4 для нагнетании фарша в мунди;тук. На нагнетательной трубе 5 установлен автоматический выключатеь б, Выпслнснныи В Виде мРмбраннсгс мансъСтра, Взапмсдествующсго с ртутным прерывателем, сооднненшм в сетью электродвигато. я .,з 1 и 1 Ь 12,ина првсднтс 1 в дейс:вне злетродвгателем 7 через приводную головку 8, защищенную ко:ухом 9. Выключатель 6 состоит из мембраны 10 со стервнем 11, связанным с системой рычагов, ,крепленньх на стойР 12 мансметричесойша;1 ь 1.Через Ристе, ры. Ягсг,ембраны 10 ссРдинена с ртутныч прерыватРЛРм 1 д н мансметричесой стрелкой И. Система рычагов приводится в действие давлением ,ясца па мсм Па; с тя; , сспязсм что п)н нзсыгР дяВлсния рт",т 11 Й рсрь 32 тель 1 ыл ючяс. элек гсодвигатсль, а пэи нРдсстятсчном давлепи,...

Номер патента: 94529

Опубликовано: 01.01.1952

Автор: Скрыпник

МПК: A22C 11/08

Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем

...а тем самым изменяет и производительность шприца,Предмет изобретенияМашина для наполнения фаршем колбасных оболочек по авт. св,92089, о т л и ч а о щ а я с я тем, что, с целью регулирования производительности мапины в соответствии с наполнением оболочки различного диаметра, перед входным торцевым отверстием многолопастного ротора установлен шибер с указателем, а для автоматического включения машины нагнетательная труба снабжена поворотной цевкой, взаимодействующей с контактами телефонного реле, связанного электро- сетью с двигателем.94529Фиг. 2 Отв. редактор Е. П. Калязин Стандартгиз. Поди. к печати 10,11-1957 г, Объем О, 25 п, л. Тираж 400. Цена 50 Министерство культуры СССР. Главное управление полиграфической...

Номер патента: 99603

Опубликовано: 01.01.1954

Автор: Неведомский

МПК: A22C 11/08

Метки: действия, непрерывного, шприц

...ЗаХВаТЫВае- )н)го лопастями 3 фарГш. При псрсдьч жснии заслонки 6 и верхисн) часть корпуса, т. е. при удалении е От центра ротора 2, производительность шприца увеличивается. При ис)сдви)ксиии заслоики 6 слева и;1- право и ьишз корпусы 1 производительность шприца умеиьшастся.Шприц снабжен фрикциошым выриатором / скорости вращения ро 10)с 2 С:5 УЭ 51 15 Х 015 ППИХ 1 И ОЛР 1 Н и другой конули 8 и 9, пс)вс;рхности СсОтоэых оста(5)5 пот с Ось 1 с В 1)япсшся угол 5 э.При этом н)мснсние чила оборосс 15 вариаторл произОЛПТя к;реме- и с нпсм 5),1 скт)эодвиГятсг 51 1(,) с Всду(И.С КСп,(СМ с В 5 сЗССССН)ЬХ ПсГЭсп)- Г 5 иоп).х 11 1 оъ(опэн) БуоятОЙ пс- РСДЯЧП Н Ю(НТЛ 1111 ЧЕРтсже НС. ПОСс- с НЬ) .ШН 1)пц 1(с(311(С КСлбаИЫХ П.(де;Шй 1(РОП:31)ОД 51...

Номер патента: 101096

Опубликовано: 01.01.1955

Автор: Скрыпник

МПК: A22C 11/08

Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем

...с радиально расположеннымп на нем регъг)и) ) емыми винтовыми лопастями 4. Для интенсификации процесса смешивания фарша на стенке кожуха укреп. лены стержни 5.Фарш из смесительной части ма. ьпны укрепленным на конце гала конусным шнеком 6 подается з вакуумную камеру 7, разрежение в которой поддерживается вакуум-насосом с). Вакуум-камера является бункером шприца, выполненного в виде шнека 9цилиндрнческо-конпческой формы с патрубком 10 в выходной части.Шприц в выходной части имеет помимо выходного патрубка 10 противоположно располо;кенный дополнительный патрубок 11, в котором установлен подпружиненный поршенек 12, рычажно-поводковой системой И связанный с муфтой 14 выключения шнека 9, подающего фарш в оболочки.Поршенек 12 через пао Хо...

Номер патента: 123861

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Лагоша, Филитарин

МПК: A22C 11/08

Метки: выработке, дозирования, колбасных, фарша, штучных

...зубчатой полумуфтой 12, свободно насаженной на валу 4, другой подпружиненной полумуфты, закрепленной на шпонке на валу 4, и шестерен 13, передающих вращение цевке. Как показано на кинематической схеме, механизм передаточных шестерен 13 вращения цевки сдвоен для возможности присоединения дозирующей головки как1238 б 1с левой, так и с правой стороны шприца. Эксцентрик 8 получает вращение от электродвигателя 14 через ременную передачу 15, червячный редуктор 1 б и цепную передачу 17, сообщающую вращение звездочке 18 с зубчатой полумуфтой 19, свободно насаженной на валу 20, на котором закреплен эксцентрик 8.На валу 20 на скользящей шпонке насажена зубчатая полумуфта 21, сцепляемая с полумуфтой 19 при помощи рычага 22 и тяги 23, приводимых в...

Номер патента: 127147

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Ануфриев, Вечканов, Землянников

МПК: A22C 11/08

Метки: оболочку, подачи, фарша

...В еполви)кый ко)кх 3. Вн.тренние стенки барабана скошены к середине, где имеются отверстия 4 лля прохода под действием центробежной силы фарша, подаваемого внутрь барабана через загрузочный бункер Б. Барабан 2 си(бжеп зну.- ри напраВляющими продольными переГОролк 2 х(и О, ВО изоеждие скол.,- ж(.ния фарша у Внутренних еГО стсиОК, а сн 21)ужи - прикГ)плепнь(м) к Оарабдну двумя винтовыми лоткастями 7 и 8 левого и правого плправлеиия, сходящимися в серед)п(е пространства между бдраба)(О., 2 и кожухом 3. В кожухе 3 имеется выходное отверстие 9 с трубой 10,:12 которую надевается кишечная оболочка.Фарш, подаваемый через загрузочный бункер д внутрь бдрдбдид 2, вращающегося вместе с валом электродвигателя 1, пол действие:1 центробежной...

Номер патента: 131631

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Бессокирный

МПК: A22C 11/08

Метки: автоматах, насос, пельменных, подачи, фарша

...к двум формующим устройствам. (: этой цсльв корпус насоса снабжен внутренней продольной перегородкой, которая разделяет полость насоса на две равные части, ц двумя отводящими фарш патрубками; лопасти ротора выполнены соответствующими перс городке вырезами.На фиг. 1 изображена схема насоса; на фпг. 2 вид насоса в попс р"чцом разрсзс.Внутри корпуса 1 насоса монтированы статор 2 и эксцентрично рас.1 юложснный ротор 3, имеющий лопасти 4, подвижные в радиалс.цых шс лях ротора Полость насоса в нагцстательцой части разделена внутрен цсй продольной перегородкой 5 на две равныс части (по числу формую щих устройств). Статор 2 закреплен От проворачиваци 51 1 ппошсси э 1 зажат 1 сры 1 п 1 со 51 / посредством винтов 8. Лопасти 4 имеют цы 1...

Номер патента: 135782

Опубликовано: 01.01.1961

Автор: Неведомский

МПК: A22C 11/08

Метки: действия, дозированных, непрерывного, сосисок, шприц, штучных

...обороте ротора 3; клиновая часть ведущего шкива 15 занимаетпо окружности две несме кпых дуги, каждая из которых по длине равнаодной четвертой части окружности этого шкива.Регулировка дозы фарша осуществляется устройством, состоящимиз качающейся рамки 21, закрепленного в подшипниках валика 22 смаховиком 23, двух сцепленных между собой конических шестерен 24,регулировочного винта 25 и шатуниой тяги 26, эксцеитричив установленной на звездочке 27. При повороте маховика с валком винт 25ввинчивается (или вывинчивается) из гайки-ползуна 28, в результатечего изменяется плечо качающейся рамки 21 и увеличивается (илиуменьшается) величина поступательного движения поршня 9 дозатора 8, связанного с концом рамки 21, Шатунная тяга 26, соединеннаяс...

Номер патента: 136644

Опубликовано: 01.01.1961

Автор: Скрыпник

МПК: A22C 11/08

Метки: вакуумный, действия, непрерывного, шприц

...на шнеки 4, витки которого подают его на выход, не позволяя попадать в вакуумную систему, состоящую из вакуум-насоса 9, регулирующего крана 10 и ловушки 11 с вакуумметром.Управление шприцом осуществляется при помощи ножной педали 12, включающей или выключающей электродвигатель посредством контакта 13; при работе на автоматах управление производится автоматическим поршнем 14, взаимодействующем с тем же контактом 13, при повышенин или понижении давления фарша на выходе из головки шприца 15.13 б 644После работы снимают бункер 7, головку шприца 15 и отделяют цилиндры со шнеками от направляющей 16 и зацепления 3, после чего ра зобранный шйриц моют.Лля возможности работы шприца с разными видами фарша предлагается два типа шнеков: шнеки со...

Номер патента: 136646

Опубликовано: 01.01.1961

Автор: Неведомский

МПК: A22C 11/08

Метки: вакуум-колбасный, действия, непрерывного, шприц

...кубиков шпига и отсутствия воздушных пустот.На чертеже изображен вакуум-колбасный шприц в трех проекциях.Вакуум-колбасный шприц состоит из бункера 1 с расширенной верхней и наклонной нижней корытообразной частями, где расположен разъемный винтообразный шнек-питатель 2, двухроторного насоса 3, с двумя вращающимися поршнями 4 и выходного патрубка 5136646с цевкой, представляющих собой суженную выходную часть вакуумшприца, Корытообразная часть днища бункера в месте расположения наклонного шнека-питателя переходит,в цилиндрическую часть над двухроторным насосом, причем разборный на шарнирах шнек-питатель. имеет шаг вигков в цилиндрической части бункера меньше шага витков шнека, расположенных в его корытообразной части.Между вакуум-приводом б...

Номер патента: 152617

Опубликовано: 01.01.1963

МПК: A22C 11/08

Метки: 152617

...цепную передачу 13, золотник бконическую пару 74, поршневой дозатор Б через эксцентрикоатунный механизм 15 и шатуны 1 б, цевки 9 через фрикционную вую передачу 17 и цепную передачу 18 Применение вариатора ирования и пе е корпус с бун , пробковый зо черезвый шклико152617скорости, состоящего из насаженного на валу электродвигателя 10 конусного фрикционного шкива 11 и взаимодействующего с ним конусного фрикционного шкива 19, а также применение подвижного в наклонных направляющих электродвигателя обеспечивают регулирование производительности шприца, Изменение наклона направляющих осуществляется винтом 20,Фарш, например сосисочный, из бункера 2 поступает на шнек 4, который уплотняет фарш и подает его через вращающийся в одну сторону...

Номер патента: 200454

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Белов, Дерев, Черватюк

МПК: A22C 11/08

Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем, шприц

...достижения этого насадок установлен с возможностью поворота относительно корпуса насоса и снабжен кулачковым диском, воздействующим на рычажную систему при повороте насадка.Для лучшей санитарной обработки шприца вал лопастного насоса может быть выполнен с каналом для прохода воды и снабжен установленным в этом канале шаровым клапаном.На фиг. 1 схематически изображен описываемый шприц, общий вид; на фиг. 2 - эксцентриковый вал.Шприц включает подключенный к вакуум- системе лопастной насос, состоящий из корпуса 1 с укрепленным в нем на эксцентриковом валу 2 барабана 3 с лопастями 4, насадок б с двумя цевками б и кулачковый диск 7.Устройство работает следующим образом.Фарш загружается в бункер 8. При вращении барабана фарш...

Номер патента: 237617

Опубликовано: 01.01.1969

Автор: Неведомский

МПК: A22C 11/08

Метки: колбасных, наполнения, оболочекфаршем

...пцтатсльнымц, шнеки 4служат для предотвращения засасывания фарша в вакуумную систему, причем пара шнеков 4 является продолжением пары шнеков 3.5 Диаметр вала шнеков 4 больше диаметравала шнеков 3, а шаг и высота витков шнеков 4 меньше, чем шаг и высота витков шнеков,). Высота витков шнеков 4 минимальная и составляет предпочтительно 2 ялт.10 Работает шприц следующим образом.Фарш из открытого бункера 1 вакуум-насосом 10 затягивается в шнеки 3, которые вытесняют фарш в цевку 5.Когда фарш проходит цз бункера 1 в рабо чую полость шнеков д, из него через шнеки 4(с шагом 20 лч ц высотой лопастей 2 мл) отсасывастся воздух. Так как между стенкоц корпуса 2 и валом шнеков 4 очень маленький зазор, то в вакуумную систему фарш не попа даст....

Номер патента: 241250

Опубликовано: 01.01.1969

Автор: Неведомский

МПК: A22C 11/08

Метки: действия, колбасныхизделий, непрерывного, шприц

...6 с подвижной пи откиднои полон крышки 8 счатой системами передач.Кроме того, шприц снабжен бутксром 9, акорпус 1 О - крышкой 11. Лопасти 2 ротора5 имеют пальцы 1, которые входят в гнезда 18колец. Последние вставлены в крьгшку 11 икорпус 10 и при работе шприца вращаютсявместе с лопастями, благодаря чему увеличивается срок службы лопастей,10 Работает шприц следующим образом.Фарш из открытого бункера 9 шнеками 8нагнетается через входное отверстие 14 в корпус 10, герметически закрытый крышкой 11,Корпус связан с вакуумным насосом, кото 15 рый во время нахождения фарша в корпусеотсасывает из него воздух, и фарш уплотняется, Из корпуса фарш лопастями 2 подается вцсвку 15.Ротор 1 и шнеки 3 шприца приводятся в20 движение от...

Номер патента: 256545

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Дрейзен, Инглезо, Копелевич, Литвин, Мирзо, Ростовский

МПК: A22C 11/08

Метки: колбасных, наполнения, оболочекфаршем, шприц

...поршень 5 со штоком 6 и пружиной 7. Нижний торец 8 поршня, обращенный к шнеку, имеет поверхности, изогнутые по дугам окружностей шнеков, а верхний торец 9 поршня имеет кольцевой паз 10 и расположенную в цем эластичную прокладку 11.Для предотвращения поворота поршня вокруг оси ца крышке 4 стакана сделаны выступы 12, а иггок поршня имеет соответствующий паз 18,Работает шприц следующим образом.Мясной фарш с помощью вакуумной системы затягивается в корпус 1 и нагнетающими шнеками 2 транспортируется в колбасную оболочку. Ловушка 3 предотвращает попадание фарша в вакуум-систему. Частицы фарша, затянутые вакуумом в ловушку накапливаются в прозрачном стакане. Периолически по мере накопления фарша оператор давлением руки перемещает поршень 5...

Номер патента: 360739

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Иностранец, Иностранна, Федеративна

МПК: A22C 11/08

Метки: колбасной, наполнения, оболочки, перекручивания, фаршем

...стопорная гайка 54. На стержне 55 с нарезкой иавцнчеи корпус 56 стопора, который насажен на направляющий палец 57, укрепленный на раме 37 н ца которой насажена также стопорная гайка 54. Стержень 55 с нарезкой соединен шарниром с валом 58, который имеет маховик 59 и посредством зубчатых колес 60 и б( приводит в действие счетчик 62,Следующий вариант выполнения лорционцой передачи изображен на фиг, 5.Зубчатое колесо 39 соединено с бесступенчатой передачей 63, расположенной между стопорами 64 и 65, ограничивающими путь. Бесступенчатая передача 63 соедцнсна с шарнирным валом бб, который имеет маховнк 67 и посредством зубчатых колес 68, 69 приводит в действце счетчик 70.Порционная передача, изооражеииая иа фиг, 6, отличается от...

Номер патента: 426644

Опубликовано: 05.05.1974

Авторы: Козлов, Ленинградское, Овчинников

МПК: A22C 11/08

Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем, шприц-дозатор

...12, один конец которой снабжен пружиной 13, а на другой части венца 10, в месте со.пряжения ее с подвижной персгородкой 12, закреплена радиальная лопасть 14, соединенная со ступицей 15 диска 9.Механизм управления муфтой 3 черезштангу 16 с закрепленными на ней упорами 17 иводилом 18 при помощи собачки 19 включает и выключает полумуфту 3,в зависимости от хода поршня 20.ЗО Привод шткрица-дозатора осуществляетсяот электродвигателя 21 через ременную передачу 22 и пахру шестерен 23 и 24. Полумуфта 3 находится под,воздействием пружины 25.Возвратно поступательное перемещениепоршня 20 осуществляется от крдвошнпа 25ытоком 27.Работает шприц-дозатор следующнм образом,Когда поршень 20 доходит до задней мертвой точки (холостой ход)конец...

Номер патента: 427689

Опубликовано: 15.05.1974

Авторы: Ленинградское, Одинцов

МПК: A22C 11/08

Метки: наполнения, оболочек, фаршем, шприц

...ния оболоче в верхней ча фарша в про причем вырезь Ловушка снабжен лем 11, а внутри нее щая 12 для фиксациСистема вакуумиро проводы 13 и 14 и в Кроме того, засорение бует продолжительного ре технологический процесс время,С целью повышения падеж облегчения обслуживания шпр гаемом шприце для наполне фаршем края пластин поршня сти имеют вырезы для прохода странство между пластинами, каждои плдругого.Ловушключателеправляющстин.На фив продольобщий вид10 Ш при1, бункеркуумировния попа 5 Внутри ло предста вляющи укреплены пла пластин в верх для прохода ф пластинами. В щены относите при котором п ны отсутствуют ной пластине.25 конечным выключатестановлена направляю- положения пластин.ания включает вакуумкуум-насос 15.427689 1, Шприц для...

Номер патента: 591166

Опубликовано: 05.02.1978

Авторы: Бобылев, Горбатов, Демченко, Жилкин, Спирин, Ширинян

МПК: A22C 11/08

Метки: вакуумирования, фарша

...вал шнека выполнен полым и имеет входное и выходное окна, а шнек имеет два участка с противоположным направлением витков. При этом На валу шнека 3 имеются витки 6, разделенные в месте соединения шнека 3 с вакуумным патрубком 7 на витки правого и левого направления. В нижней части противоположного от привода (на черт. не показан) конца корпуса 2 размещается выходной патрубок 8 для подачи фарша на дальнейшую обработку. На вакуумном патрубке 7 установлена контрольная камера 9, через которую устройство соединяется с вакуумной системой. Один из торцов камеры 9 изготовлен из прозрачного материала.Работа устройства осуществляется следую щим образом,Фарш поступает из бункера 1 в цилиндрический корпус 2. Срезаемый тонким слоем вит ками шнека 3...

Номер патента: 602100

Опубликовано: 05.04.1978

Автор: Иоганнес

МПК: A22C 11/08

Метки: колбасной, наполнения, оболочки, перекручивания, фаршем

...поперечно к впускному и выпускному отверстиям.35Когда камера 5 вытеснения достигает своегомаксимума, то камера 6 - минимума, причем устанавливается максимальный эксцентриситетВпускной 24 и выпускной 25 каналы в направлении к насосу имеют серповидные расширения 54, 55, каждое из которых доходит на 100 до позиций 56, 57 управления, при этом образующая паза 3 скруглена и в конечном положении заканчивается в пунктах управления, включая угол 80. Следовательно, рабочее положение соответствует позиции минимума 58, д скорость изменяется согласно кри вым 59, 60 (фиг. 5)..При положении шестерен 13, 14, как этопоказано на фиг. 1, механизм для перекручивания расположен тык, что достигается максимумм 61 за кручи Вд ю гней скорости согласно кривой...

Номер патента: 603362

Опубликовано: 25.04.1978

Авторы: Буданицкий, Горбань, Груздев, Корнильев

МПК: A22C 11/08

Метки: наполнения, оболочек, фаршем, шприц

...увеличения производительност личивают скорость вращения шнека, ч водит к увеличению энергозатрат и у нию перетирания массы фарша, что у его качество.Цель изобретения-увеличение про дительности в работе шприца. Шприц состоит из корпуса 1, загрузочного бункера 2, цевки 3, вала 4 шнека, спирали 5, привода, включающего редуктор 6, электродвигатель 7, клиноременную передачу 8. Между валом 4 шнека и спиралью 5 имеется зазор 9. На вал 4 шнека нанесены рифли 1 О, причем углы , образованные рифлями 10 с осью вала 4 шнека, равны углам наклона 5 винтовой линии спирали 5. Привод шприца выполнен так, что позволяет валу 4 шнека и спирали 5 вращаться в противоположных направлениях и с разными скоростями,Шприц работает следующим...

Номер патента: 603363

Опубликовано: 25.04.1978

Авторы: Буданицкий, Горбань, Груздев, Корнильев

МПК: A22C 11/08

Метки: наполнения, оболочек, фаршем, шприц

...шприц,разрез; на фиг., 2 - конструкция щнековогоузла, .Шприц состоит нз корпуса 1, загрузочногобункера 2, насадки 3 с цевкой 4, шнека 5,привода с электродвигателем 6 и клиноре-,менной передачей 7., входного патрубка 8с расположенной в нем решеткой 9, Часть.шнека 5 под патрубком 8 имеет отверстия10, В полой части шнека 5 неподвижно уотановлен шнек 11, соединенный каналом12 с вакуум-системой (на чертеже не показано), Витки шнека 11 навиты в направле 4нии,.,противоподожномнавивке спирали шне.ка 5, имеющего разгрузочное окно 13, Корпус 1 закрыт крышкой 14,Шприц работает следующим образом,Под действием собственного веса и разрежения фарш продавливается через решетку9 и, разбиваясь на несколько потоков, проходит к виткам шнека 5, Во время ....

Номер патента: 604549

Опубликовано: 30.04.1978

Авторы: Корнюшко, Одинцов

МПК: A22C 11/08

Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем, шприц

...с резьбой торцового отверстия 11 пробки 9, С противоположной стороны от крышки 17 к корпусу 6 прикреплен стакан 19, причем крышка 17 и стакан 19 ограничивают с торцов пробку 9 в корпусе 6, В стенке стакана 19, обращенной к пробке 9, имеется сквозное отверстие с гнездом, где размещена подшипниковая втулка 20. Втулка 20 является одной из опор приводного валика 21, второй опорой которого служит подшипниковая втулка 22, установленная па крышке 23. Конец приводного валика 21 со снятыми лысками 24 пропущен через отверстие в стенке стакана 19 и введен внутрь паза 10 поворотной пробки 9, передавая пробке 9 от валика 21 крутящий момент,На приводном валике 21 установлена по ходовой посадке кассета 25 со спиральной пластинчатой пружиной 26,...

Номер патента: 606571

Опубликовано: 15.05.1978

Авторы: Буданицкий, Горбань, Груздев, Корнильев

МПК: A22C 11/08

Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем, шприц

...шнека 9) и нагнетательный (нагнетающего шнека 10), которые связаны междусобой шлицевым соединением, состоящимнэ шлиц 11 ступенчатого вала 12 нагнетающего шнека 10 и шлицевых канавок13 посадочного гнезда 14 питающегошнека 9. В гнезде 14 установлена,пружина 15. Шнек 10 совершает два движения: вращательное (вместе со шнеком9) и одновременно возвратно-поступательное вдоль его оси.Шприц работает следукнцим образом.ФаРш из загрузочного бункера 2 с помощью вакуумной системы захватывает. ся шнеками -9 и подается к шнекам 10, обеспечивающим необходимое давление для наполнения пустой колбасной оболочки. После наполнения колбасной обо 8 .лочки фаршем выходная насадка 3 перекрывается шибером 7 с помощью педали 8. Шнеки при этом продолжают...

Номер патента: 626746

Опубликовано: 05.10.1978

Авторы: Буданицкий, Горбань, Груздев, Корнильев

МПК: A22C 11/08

Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем, шприц

...част вод 1. Этот шприц дозирования и шего качества н Цель изобре ности дози рова набивки.3Шприц работает следующим образом.Ход поршня гидропривола 11 регулируется на получение определенного объема выдаваемого фарша. Поскольку поперечное сечение камеры 19 постоянное, то поступательное движение нагнетательной части б шнеков на величину длины хода поршня гидропривода 11 обеспечит нужный объем.При включении шприца фарш из загрузочного бункера 2 с помощью вакуумной системы захватывается питательной частью 5 шнеков и подается к нагнетательной части 6, которая обеспечивает заполнение фаршем дозировочной камеры 19 н выходной насадки 3, В этот период происходит только вращательное движение рабочих органов с помощью привода 7 цепной...

Номер патента: 649391

Опубликовано: 28.02.1979

Авторы: Головань, Гончаров, Пермяков

МПК: A22C 11/08

Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем

...жидкостью и сосудом9 для сбора отраоотанной жидкости. Каретка 7 приводится в движение посредст 5 вом переключателя 10 пневмоцилиндра 11.Работает устройство следующим образом,В загрузочный бункер 1 подъемникомподается фарш.10 Посредством переключателя 10 приводится в действие шток пневмоцилпндра 11,который перемещает каретку 7 по рабочейповерхности удлинителя 5. Во время движения каретки 7 рабочая поверхность уд 15 линителя 5 смазывается и очищается жидкостью, поступающей из сосуда 8. Длясмазывания рабочей поверхности удлинителя можно применять пищевой глицерин,меланж, взбитое яйцо и растительное мас 20 ло. На смазанную и очищенную поверхность удлинителя 5 накладывают пластышпика, а затем целлофан, образуя оболочку. Нажатием педали...

Номер патента: 728819

Опубликовано: 25.04.1980

Авторы: Бычкова, Вагин, Горбатов, Завьялов, Сафонов, Спирин, Щетник

МПК: A22C 11/08

Метки: вакуумирования, нагнетания, фарша

...больше по диаметру, чем вигкилевого 6 направления, при этом границаучастков шнека 4 расположена в местесоединения нагнетателя с вакуумной сис 5темой, штуцера 7, торцовая стенка 8выполнена легкосъемной.Б правой части устройства установленвыходной патрубок 9, в левой части расположен приводной вал 10, стыкующийся 1 Осо шнеком 4.Дополнительный корпус 3 расположенвнутри основного корпуса 2 на расстоянии не более радиуса корпуса 3 от торцовой стенки основного, причем продольные оси корпусов совпадают, а площадьпоперечного сечения кольцевого зазорадля прохода фарша между корпусами 2 и3 равна плошади поперечного сечениясвободного прохода шнековой камерызокорпуса 3.Устройство работает следующим образом.Из бункера 1 фарш поступает в...

Номер патента: 743665

Опубликовано: 30.06.1980

Авторы: Абрамов, Звонов, Косой, Туменов

МПК: A22C 11/08

Метки: колбасных, наполнения, оболочек, фаршем, шприц

...снятой с цевки 2 плите 13, на цевку2 надевается оболочка 3. Плита 13 с по мощьо поворотного приспособления 19 ификсатора 20 устанавливается в рабочее положение. Перед началом работы пределы регулирования блока 21 управления работой прижимных элсктромапштов 14 к цевкс 2-, 2 устанавлпва 1 отся на определенную величину давления. Кнопкой 11 замыкается цепь питания магнитного пускателя (не показан) электродвигателя 7. Прп включении кнопкой 12 системы регулирования по обмоткам За электромагнитов 14 протекает ток, вследст.вие чего ролики 18 оказываются плотно прижатыми к цевке 2, защемляя оболочку 3. По мере заполнения фаршем оболочки 3 давление фарша растет, так как свободному сходу оболочки 3 с цевки 2 препятствуют 5 силы трения оболочки...

Номер патента: 753414

Опубликовано: 07.08.1980

Авторы: Буданицкий, Одинцов, Шишков

МПК: A22C 11/08

Метки: колбасный, программным, управлением, шприц

...кула ка 49 и 50, связанных с конечными выклю ателями 51 и 52.На основании корпуса укреплены направляющие 53 и ограничительные ступенчатые планки 54,В пазу направляюих 53 размеценывыс упы 35 рычагов 28.111 риц колбасный работает следуотихобразом.Вначале задается программа работыз шприца. Программа определяет время одно.о цикла и время рабочего режима и паузы в период этого цикла.Производят цастройку цро раммногосблока 9 нг время одного цикла. Для этого, поворачивая маховичок 42 узла 39 наст ки, устаавливают соответствук 5 шы заданной программе делеие лимба 43 против риски. При этом олин из упоров 44 устанавливается рогв планки 38 цневмоцилццдра 37Включается система 6, цтоки 36 перех 5 ец)яются, и планки 38 входят в котакты с...

Номер патента: 814312

Опубликовано: 23.03.1981

Авторы: Абрамов, Горбатов, Какимов, Косой, Туменов

МПК: A22C 11/08

Метки: колбаснойоболочки, наполнения, фаршем, шприц

...образом.На цевку 2 надевают оболочку 3. Пределы регулирования усилителя-преобразователя 18 устанавливаются на требуемую величину давления Фарша в оболочке, Кнопкой 11 замыкается цепь питания электродвигателя 7 и насоса 12, который нагнетает воздух по воздуховодной трубке 14 во внутреннюв полость кольца 13. Деформация кольца 13 по радиусу наружу обеспечиваетнеобходимое сопротивление свободному сходу оболочки 3 с цевки 2. Так как скорость истечения фарша из цевки 2 постоянна, то в оболочке создается постоянное по величине давление, При увеличении давления в батоне выше нормы, давление в фаршепроводе тоже повышается, что фиксируется датчиком 1,давления, Сигнал от датчика 1 давления поступает в блок 20 управления предохранительным клапаном...