A22C 25/20 — измельчение; резка на кубики; переработка в хлопья

Номер патента: 117487

Опубликовано: 01.01.1958

Авторы: Поярков, Чернигин

МПК: A22C 25/20, B26D 7/01

Метки: голов, измельчения, лососевых, пищевых, рыб, частей

...установленный с зазором над плоским ножом, закреплен на горизонтальном водиле, получающем движение от приводного вертикального вала, ось которого совмещена с осью направляющего конуса.На чертеже изображена схема устройства.На станине 1 укреплен питательный бункер 2 и кожух 3. Внутри бункера 2 размещен направляющий конус 4, расположенный вершиной кверху. Около конуса 4 концентрично ему находится кольцевая камера б, которая разделена на систему отсеков поперечными перегородками (не показаны).Каждый отсек кольцевой камеры б имеет регудно б.Для уплотнения пищевых частей голов лососевых рыб, поступающих из бункера 2 в кольцевую камеру б, предусмотрены рычаги 7, концы которых выполнены плоскими. Рычаги 7 приводятся в действие от пазового...

Номер патента: 444535

Опубликовано: 30.09.1974

Автор: Хауптманн

МПК: A22C 25/20

Метки: производства, рыбного, фарша

...ков. На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство для производства рыбного фарша, общий вид; на фигЗ - то же, вид в плане; на фиг. 3 в . барабай и сито, в сбоку. Устройство состоит ыз загрузочного узла, приводимого во вра;щение вокруг горизонтальной оси 1;полого барабана 2 с эластичнымпокрытием 3, имеицим про рованную поверхность, и сита 4, укрепленного на носйтеле 5, приводимом в действие эксцентриками 6.3 устройстве имеется сбо йый 1 О желоб 7 для фарша и желоб 8 длякостей, чешуи и кожи.Загрузочный узел содержит приемную воронку 9, укрелленную навертикальном валу, конический но ситель 10 с насаженными на них 5 долотообразными ножаьщ 11, сборник 12 для кусочков рыбы и подъемник 13.Устройство работает...

Номер патента: 474330

Опубликовано: 25.06.1975

Авторы: Литенко, Скачков

МПК: A22C 25/20

Метки: протирочная

...рыбной промышленности ипредназначено для протирки рыбы и другихпищевых продуктов с одновременным отделением несъедобных частей (кожи и костей) иможет быть использовано в,консервном, кулинарном и колбасном производствах.Известна протирочная машина, например,для рыбного фарша, состоящая из перфорированного цилиндра, ротора с рабочим элементом, загрузочной воронки, выгрузочноголотка и выгружателя отходов,Целью изобретения является улучшениекачества получаемого фарша, увеличение еговыхода и уменьшение износа рабочих элементов.Это достигается тем, что ротор снабжендополнительным рабочим элементом, при этомкаждый из них выполнен в виде свободно посаженного на оси ролика, а перфорированныйцилиндр снабжен ножами, установленнымипод углом к...

Номер патента: 700089

Опубликовано: 30.11.1979

Авторы: Жиров, Скачков

МПК: A22C 25/20

Метки: протирочная

...скребка 9 для удаления фарша с поверхности перфо. рированного цилиндра 4 и из поддона 1 О, основания 11, лотка 12 и скребка 13 для удале. ния отходов, лотка 14 для подачи фарша.Труба 15 и редуктор 16 служат станиной машины. Между трубой 15 и основанием 11 находится фланец 17. Крестовины 8 служат лля370крепления осей, на которых располагаются под.шипники роликов 3. С помощью эксцентрикового механизма регулируется нажим обрезиненного стального катка 5 к перфорированному пицилиндру 4.Машина работает следующим образом. Отредуктора 16 вращается вал 2 ротора, с помощью которого стальной обрезиненный ка.ток 5 обкатывается по внутренней поверхности перфорированного цилиндра 4 и продавливает кусочки рыбы, подаваемые из бункера1, через перфорации...

Номер патента: 801830

Опубликовано: 07.02.1981

Автор: Ломтадзе

МПК: A22C 25/20

Метки: приготовлениякормового, рыбного, фарша

...способствует перемешиванию, допсднительному захватыванию и выдавливанию продукта .Перетертая масса менее 0,5 мм поступает в разгрузочный конус 8 и насосом 9 по приемному патрубку и трубе 14 подается в тару,Испытания показали, что использование предлагаемого устройства позволяет увеличить производительность(по сырью ) в 6 раз, обеспечивает равномерное измельчение продукта до однородной массы, кроме того сакращает время простоя судов под выгрузкой на 2 часа, вследствие чего увеличится оборачиваемость судов,.Формула изобретения1 . Устройство для приготовления кормового рыбного Фарша, содержащее перфорированный барабан и укрепленный внутри него ротор с ножами, о тл и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью обеспечения более полного измельчения...

Номер патента: 831051

Опубликовано: 15.05.1981

Автор: Франц

МПК: A22C 25/20

Метки: рыбногопюре

...фповорота ца 90 против дникения часоеОЕ Стрелки относительно филетировочцой машины 1. Она содержит пер- форированный барабан 12, вращающийся ца горизонтальной оси 13 в направле нии, показанном стрелкой, и синхронно движущуюся прессующую ленту 14, охватывающую часть окружности барабана 12 вследствие огибания приводного валика 15, направляющего валика 2 О 16 и натяжного валика 17. Напраезляющий валик 1 б установлен над поверхностью барабан 12 в том месте, где последний достигает конец направляющей 10. Под открытым концом барабана смонтирован спускной желоб 18, Под прессуошей лентой 14 установлены треугольные направляющие 19, у которых нижние стороны соответствуют внешнему диаметру барабана 12, а верхние1 О имеют форму вьпуклой кверху...

Номер патента: 1762849

Опубликовано: 23.09.1992

Авторы: Кауп, Шорохов

МПК: A22C 25/20

Метки: приготовления, фарша

...8 предложенном техническом решении длина загрузочного лотка между входным и выходным сечениями в 1,2-1,5 раза больше стандартной длины от плечевого сустава до кончиков пальцев руки в целях исключения попадания пальцев в зубчатый барабан,Зубчатый барабан для предварительного разделения пищевого сырья на отдельные части, их захвата и подачи в протирочную зону снабжен зубьями на его цилиндрической поверхности. С целью лучшего разделения и захвата перерабатываемого сырья зубья на поверхности этого ,барабана размещены в шахматном порядСущность изобретения поясняется чертежом, где схематично представлен общий вид устройства для приготовления фарша.Устройство содержит приводимые во вращение зубчатый барабан 1, перфорированный барабан...