Устройство для удаления внутреннос-тей у рыб

ОП ИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ.(22) Заявлено 030579 (21) 2762423/28-13с присоединением заявки Йо(23) Приоритет-Опубликоваио 230281, Бюллетень М 7Дата опубликования описания 230281 Союз Советских Социалистических Республик(51) М. Кл.з А 22 С 5/14 Государственный комитет СССР но делам изобретений и откРытий(71) Заявитель пытное производственно-техническое объе "Техрыбпром" СТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ВНУТРЕННОС У РЫБ Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к оборудованию для разделки рыбы.По основному авт. св. Р 669507 известно устройство для удаления внутренностей у рыб, содержащее операционный транспортер с лотками, транспортер с прижимами, несущими насадки, выполненный по форме равностороннего треугольника,.эолотниковый распределительный механизм, расположенный в центре треугольника 11.Однако это устройство не обеспечивает точного попадания струи воды в брюшную полость рыбы и тем самым снижает качество ее разделки, так как насадок за счет предварительной установки по максимальной рыбе обеспечивает подачу струи в брюшную полость у крупной рыбы возле хребтовой кости, а у мелкой . в средней час ти полости. Таким образом, размеры рыб влияют на точность попадания струи в ее брюшную полость.Цель изобретения - обеспечвнив то ного попадания струи воды в брюшную полость и повышение тем самым качества разделки.Поставленная цель достигается тем, что в устройстве, содержащ транспортер с лотками, транспортер с прижимами, несущими насадки и выполненный по форме равностороннего треугольника, золотниковый распределительный механизм, расположенный в центре треугольника,.прижим смонтирован на несущей площадке посредством параллельных рьчагов, образующих шарнирную параллелограммную систему, смонтированную с возможностью качания, при этом на половине расстоя ния между осями рычагов установле угловой кронштейн, а насадок закр лен на последнем.Насадок укреплен на кронштейнепри помощи шпильки с серьгой, имеющей продольный паз. Несущие площадки.установлены в направляющих.На фиг, 1 схематически изобракено20 предлагаемое устройство, вид сбоку;на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1;на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг. 1;на фиг. 4 - разрез В-В на фиг. 2;на фиг. 5 - разрез Г-Г на фиг. 3;ч.25 на фиг. 6 - разрез Д-Д на фиг. 3.Устройство для удаления внутренностей у рыбы содержит операционный транспортер 1 с лотками 2, размещенный над ним транспортер 3, гидравлический распределительный узел 4,епвмустановленные на станине машины с помощью корпуса 5; имел 1 его консольную обечаику 6, н которой установлен центральнрй приводнои вал 7 с зубчатым колесом 8,приводимым с помощью шестерни 9 которая также через шес 5 терни 10 приводит во вращение приводной вал 11 транспортера 3.Транспортер 3 имеет кроме приводного вала 11 с парой звездочек 12 также два ведомых вала 13 со звездоч.ками 14, по которым обкатываются две цепи 15, несущие площадки 16, на каждой из которых имеется упор 17 и опора 18 с осями 19, с помощью которых с опорой шарнирно связаны рычаги 20 и 21. На концах рычагов с помощью осей 22 укреплен прижим 23 со стойкой 24. На расстоянии, равном половине расстояния между осями 22 и 19, с помощью осей 25 к рычагам 20 и 21 укреплен угловой кронштейн 20 26, являющийся опорой для пружин 27 и 8. С помощью резьбового соединения отверстия в полке кронштейна 26и гайки 29 прикреплена шгилька 30 с серьгой 31, имеющей паз 32, на которой закреплен ниппель 33 с гайкои 34 и сменными насадками 35. Ниппель 33 связан с гидравлическим распределительным узлом 4 с помощью гибкого шланга 36.ЗОРычаги 20 имеют дне пластины 37, связанные между собои втулкой 38, к которои приварен шток 39, несущий ролик 40, взаимодеиствующий с копирами 41 и 42, соответственно для опускания прикимов 23 на рыбу и подъема их. На участке между копирами 41 и 42 на нижней ветви цепеи 15 установлены направляющие 43, удерживающие концы кронштейнов в процессе удаления ннутренностеи и начала подъема прижимов.Гидравлический распределительныи узел 4 состоит (см, фиг. 2) из трубы 44, соединенной с патрубком 45 и золотником 46, имеющим распре в 45 делительное окно 47. На золотнике соосно с ним устанонлен цилиндр 48, жестко связанныи с валом 7 и имеющий отверстия, связанные гибкими шлангами 36 с насадками 35. 50Привод механизмов осуществляется через звездочку 49.Устройство работает следующим образом.Предварительно обезглавленная рыба операционным транспортером 1 н лотках 2, уложенная на боку, подается к транспортеру 3 с прижимами 23. Транспортер 3 движется синхронно с транспортером 1 таким образом, что каждый лоток 2 сопровождается прижи мом 23 с насадкам 35, при этом от воздействия копира 41 через ролик 40 и шток 39 за счет пружины 28 нрижим 23 плавно опускается на рыбу в лотке 2. Одновременно с опусканием при -жима 23 опускается насадок 35, связанный с рычагами 20 и 21, образующими параллелограммную систему.За счет того, что оси 25 для укрепления кронштейна 26 расположены на расстоянии д /2, равном половине расстояния между осями 19 и 22, половина опускания прижима на расстояние Ь соответствует перемещению кронштейна 26 и насадка 35 на расстояние Ь /2.Поскольку насадок 35, расположенный на шпильке 30, закреплен на боковой площадке углового кронштейна 26 на расстоянии д /2 от осей 25, то длина рычагов 20 и 21 д выбрана минимальной. Это сокращает габарит рычажной системы в целом и позволяет легко осуществлять первоначальную установку насадка относительно брюшной полости рыбы. Предварительно с помощью шпильки, 30 и гайки 29 насадки 35 располагаются так, что оси их находятся на середине между поднятым н верхнее положение прижимом 23 и поверхностью лотка 2. Благодаря этому и расположению осей 25 вне зависимости от размера рыбы, всегда при опускании прикима 23 на рыбу, насадок 35 оказывается на середине между прижимом и лотком, т. е. ось насадка совпадает с продольной осью рыбы, чем обеспечивается точность попадания струи воды в брюшную полость. Кроме того, перемещением ниппеля 33 н пазе серьги 31 на величину с и последующей фиксацией его гайкой 34 устанавливается полокение насадка относительно хребтовой кости соответствующего вида рыбы. Кроме того, посредством поворота шпильки 30 и гайки 29, при необходимости, можно регулировать угловое положение насадка 35 относительно хребтоной кости рыбы, добиваясь лучшего удаления кровяной почки у рыбы.После фиксации рыбы прижимом 23 соответствующее каждому прикиму отверстие цилиндра 48 совмещается с окном 47 и вода из трубы 44 через патрубок 45, шланг 36, насадок 35 подается в брюшную полость рыбы, и производят удаление внутренностей. Сохранение жесткого положения насадка относительно рыбы обеспечинается фиксацией кронштейнов направляющими 43, создающими устойчивость системы.По окончании процесса гидровыжима внутренностей прекращается подача воды через гидронасадок 35, а прижим 23 поднимается от воздействия копира 42 на ролик 40 и далее на рычаги 20 и 21.Для обеспечения устойчивости работы прижима 23 и точности совмещения его положения с лотком 2 рычаги 20 и 21 выполнены в виде двухидентичных щек, связанных между собой втулкой 38 и осями 25 и 22Для упрощения конструкции гидравлического узла подвод воды в гидро- распределительный узел 4 выполнен со стороны, противоположной размещению приводных механизмов. Это позволяет увеличить надежность работы распределительной системы, повысить удобство обслуживания и уменьшить гидравлическое сопротивление .при подаче воды к насадкам.Формула изобретения1. Устройство для удаления внутренностей у рыб по авт. св. Р бб 9507, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью обеспечения точного попадания струи воды в брюшную полость и повышения тем самым качества разделки, прижим смонтирован на несущейплощадке посредством параллольныхрычагов, образующих шарнирную параллелограммную систему, смонтированную с возможностью качания, при этомна половине расстояния между осямирычагов установлен угловой кронштейн,а насадок закреплен на последнем.2, Устройство по и, 1, о т л и-.ч а ю щ е е с я тем, что насадокукреплен на кронштейне при помощиШпильки с серьгой, имеющей продольный паз.3. Устройство по п. 1, о т л ич а ю щ е е с я тем, что несущие5 площадки установлены в направляющих.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Авторское свидетельство СССРР бб 9507, кл. А 22 С 25/14, 1979.805976 Составитель И. Михайлинаедактор А, Шишкина Техред Е. Гаврилешко Корректор И. Кос оно лиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная,Заказ 87/1 ВНИ п 1130 35, Тирам 430 И Государственного ком делам изобретений и от осква, Ж, Раушская Птета СССРрытийаб., д. 4