Патенты с меткой «куттер»

Номер патента: 116404

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Бобылев

МПК: A22C 17/00, B02C 18/20

Метки: куттер

...Подлежащее изоиз бункера 3 подается в барабан питающим шнеком 4, мвнутри вала 2,На внутренней поверхности торцовой стенки барабана 1 укрепленыотбойный щиток 5, расположенный перед выходным отверстием вала 2, икольцевой щиток 6.Внутри барабана 1 в верхней его части ра,"положена гребенка 7, поворотно монтированная на оси 8 с возможностью изменения ее положенияотносительно оси вращения барабана 1.В нижней части барабана 1 на валу 9, приводимом вдвигателя 10, укреплены дисковые ножи 11,С открытой стороны барабана 1 расположен говок-течка 12.Барабан 1 приводится во вращение через шкив 13.При горизонтальном положении гребенки 7 измельчаемое ножами 11мясо не имеет осевого перемещения вдоль барабана 1.При наклонном положении гребенки 7,...

Номер патента: 123421

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Кравченко, Неведомский

МПК: A22C 17/00, B02C 18/20

Метки: куттер

...корпус 1, внутри которого проходит вал 2, получающий вращение от электродвигателя 8 посредством гибкой муфты 4. Цилиндрический корпус закрыт с торцов крышками 5 и б. В крышку 5 вделан загрузочный бункер 7, а в крышке б имеется выгрузочное отверстие 8. На валу 2 внутри корпуса 1 размещены режущие органы, выполненные в виде консольно укрепленных серповидных ножей 9 с односторонней заточкой. Для очистки корпуса от фарша внутри него монтирован скребок 10, Выгрузочное отверстие 8 прикрывается двумя подвижными заслонками 11, скользящими в пазах 12 и фиксируемыми винтами 13. Заслонками можно регулировать величину живого сечения выгрузочного отверстия.Измельченное на волчке мясо, специи, вода или лед загружаются в бункер 7, откуда по...

Номер патента: 132965

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Грачев

МПК: A22C 17/00, B02C 18/20

Метки: действия, куттер, многоножевой, непрерывного

...кольцевыми кана лами в крышках барабана-ротора, обеспечивающими последовательно. перемещение обоабатываемого продукта по всем каналам ротора под действием центробежной силы и напора поступающего в куттер сырья.На фиг.изображен разрез предлагаемого куттера; на фиг. 2 -- разрез по А-Л и иа фиг. 1; на фиг. 3 - вид по стрелке В иа фиг. 1; на фиг. 4 - разрез ио Б-Ба фиг. 1 Чногоножевый куттер имеет испрерыв но вращающийся на консольном полом валу 1 барабан-ротор.Барабан-ротор заключен в кожух 2 и выполнен разборным, состоя щим из корпуса 3, левой и правой торцевых крышек 4 и 5, соединенны; между собой стяжками 7.По периферии корпуса 3 параллельно расположены ножевь 1 е цилин дрические каналы 8, последовательно соединенные между собой...

Номер патента: 603364

Опубликовано: 25.04.1978

Автор: Матвиенко

МПК: A22C 17/00

Метки: куттер

...станине 1 чашу 2 с серповидными ножами. 3, связанный с валом 4 выгрузочного диска 5 через червячную передачу 6, На валу4 установлена электромагнитная муфта 7,включающая червяк 8, взаимодействующийс неподвижным сектором,9. Для блокировки ограничения подъема и опускания диска5 куттер имеет упоры 10, взаимодействующие с конечными выключателями 11 и 12,Для очистки дисков 5 от фарша на кожухе13 установлен скребок 14,Устройство работает следующим образом,По окончании процесса куттерования вчаше 2 включается электродвигатель 3 привода вращения диска 5, одновременно включается электромагнитная муфта 7, соединяющая червяк 8 с валом 4, Червяк 8,взаимодействуя с неподвижным р 9,опускает вращающийся диск 5 вм упор 1 О, взаимодействуяключателем...

Номер патента: 685263

Опубликовано: 15.09.1979

Авторы: Ивашов, Лысов, Титов, Юрков, Якушев

МПК: A22C 17/00

Метки: куттер

...расположен вал 13с ножами 14, приводимый во вращениеэлектродвигателем 15 через клннорекой емкости 2 создают атмосферноедавление, открывают задвижку 7, аизмельчаемое сырье выгружают черезлюк 4. Для свободного доступа в емкость 2 во время санитарной обработки или технического обслуживанияоткрывают крышку 3. формула изобретения 1. Куттер, включающий корпус с цилиндрической емкостью, подключенной к вакуумной системе, и имеющий герметичную крышку, приспособление для загрузки и выгрузки сырья, расположенные в емкости вал с ножами и мешалку, содержащую укрепленную на валу лопасть, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что,с целью повышения производительности, мешалка снабжена дополнительными лопастями, все лопасти имеют .форму спирали и расположены под...

Номер патента: 1025447

Опубликовано: 30.06.1983

Автор: Вальтер

МПК: B02C 18/16

Метки: вакуумный, куттер

...пластина8 снабжена уплотнительной прокладкой9. Наклонное прикрепление пластины 8на ножевом кронштейне служит для тойже самой цели. К ножевому кронштейну30 4 прикреплен ножевой вал 10.При герметичности куттера включается в работу ножевой вал, которыйпроизводит смешивание и резание обрабатываемого материала.35 В предлагаемом устройстве щель,через которую может попасть загрязнение, в зоне прохождения кронштейнаустранена, а уплотнение в этой зо-не улучшено.4 О Признано изобретением по результатам экспертизы, осущественной Ведом"ством по изобретйтелЬству Германскойдемократической республики. Изобретение относится к пищевой промышленности и касается вакуумного куттера для резки и смешивания пищевых продуктов, в частности мяса.Известны...

Номер патента: 1282838

Опубликовано: 15.01.1987

Авторы: Андреенков, Дуйденко, Ивашов, Славущев

МПК: A22C 17/00

Метки: куттер, мяса, мясных, продуктов

...устрой ства б для измерения угла отклонения статора можно использовать. шкалу и стрелку, соединенную со статором, датчики угла поворота различных типов (индукционные, емкостные, рео статные) в комплекте со станцартной измерительной аппаратурой. В начальный момент измельчения мяса и подобных ему продуктов угол отклонения статора 3 электродвигателя 2 будет максимальным, соответственно мощности, развиваемой при куттеровании. По мере измельчения сырья мощность, расходуемая на куттерование, падает. При этом уменьшается угол отклонения статора 3 электродвигателя 2, При достижении заданного минимального угла отклонения, отмеченного на устройстве 6, что соответствует достижению необходимой степени измельчения продукта, куттер...

Номер патента: 1493312

Опубликовано: 15.07.1989

Авторы: Буслаева, Дуйденко, Ивашов, Славущев, Юрков

МПК: A22C 17/00, B02C 18/08

Метки: куттер

...окно) по направляющим 8с помощью механизма 9, например передачи винт - гайка, На валу 5 науровнях основного загрузочного 2 иразгрузочного 4 устройств укрепленылопасти 10 и 11 соответственно. Ножи 6 выполнены дисковыми многолеэвийными, Вал 5 с ножами 6 имеет привод вращения от электродвигателя 12.Куттер работает следующим образом.Основным загрузочным устройством2 в вакуумную камеру 1 подается сырье, например говядина. Лопастью 10сырье направляется на ножи 6 вращающегося вала 5, которыми оно по мерепрохождения по камере 1 вниз постепенно измельчается, Через дополнительное загрузочное устройство 3 вкамеру подается другое, более нежноесырье, требующее менее интенсивногоизмельчения, например свинина. И то и другое сырье совместно...

Номер патента: 1544491

Опубликовано: 23.02.1990

Авторы: Ануфриева, Дуйденко, Ивашов, Славущев, Юрков

МПК: B02C 18/30

Метки: куттер

...применение в мясной промышленности.Цель изобретения - снижение энергозатрат,На чертеже схематично изображен куттер, разрез.Куттер состоит из цилиндрического корпуса 1 с загрузочным 2 и разгрузочным 3 патрубками и размещенного в корпусе 1 вала 4 с прямыми 5 и 6 и серповидными 7 и 8 ножами. Ножи 5 - 8 установлены с зазором по отношению к корпусу 1, уменьшающимся в направлении от загрузочного 2 к разгрузочному 3 патрубку, при этом прямые ножи 5 и 6 размещены на валу 4 со стороны разгрузочного патрубка 3, а серповидные ножи 7 и 8 - со стороны загрузочного патрубка 2, и выполнены с кривизной, уменьшающейся от загрузочного 2 к разгрузочному 3 патрубку. Цилиндрический корпус 1 устанавливается наклонно.Куттер работает следующим...

Номер патента: 1581379

Опубликовано: 30.07.1990

Автор: Шаблинский

МПК: B02C 18/06

Метки: куттер

...5 и ножевого вала 6 ис.пользуются электрсдвис лтели 21 и 22 спередаточными 4 ехасизмами (клиноременные передачи, редуктора).Вьп ружлтельотоного продукта состоит из укрепленнсс о ца валу 23диска 24 с приводом 25,Куттер работает с;ледуюпим образом.Включаются прсвды вращения ножевого вала 6 и слспи 4, открывается крьппка 3 и н чашу 5 за ружаются компоненты фарша. Крышка 7 ножевого вала 6 находится в крайнем правом положении и плотно прижата к стенке 13 станины 1 фиксатором 14. Конечный выключатель 19 контролирует данное положение крышки 7 и блокирует работу ножевого вала 6. Затем крышка 3 закрывается и осуществляется измельчение компонентов фарша ножевым валом 6 в рабочих режимах,11 осле окончания измельчения крыш- ка 3 снова...

Номер патента: 1629097

Опубликовано: 23.02.1991

Авторы: Бавыкина, Шаблинский

МПК: B02C 18/08

Метки: куттер

...цилиндрическую 19 и коническую 20 части, образуюшие с одной стороны дугообразную поверхность 21, которая в нижней части оснащена дугообразным скребком 22 с выступом 23. Скребок 22 образует с внутренней поверхностью чаши 5 и уплотнением 9 крышки 17 клиновой зазор а, причем выступ 23 перекрывает этот зазор а по направлению вращения чаши 5. Со стороны открытого конца скребка 22 противоположно выступу 23 имеется дополнительный скребок 24, выполненный по профилю чаши 5.Механизм подъема - опускания крышки 8 ножевого вала 7 включает гидроцилиндр 25 и систему рычагов 26.Для фиксации крышки 8 в закрытом положении в ней предусмотрена бобышка 27 с глухим отверстием, а на основании 2 укреплен гидроцилиндр 28 со штоком, входяшим в отверстие...

Номер патента: 1688921

Опубликовано: 07.11.1991

Авторы: Круглов, Пичугин

МПК: B02C 18/06

Метки: куттер

...буртом и установленный в трубке винт с конической головкой и гайкой, причем бурт трубки сопряжен с кромкой крышки. 2 ил. размещенную во втулке трубк ным пазом и наружным кольц 10 и установленный в трубк конической головкой и гайко бурт 10 трубки 9 сопряжен с к ки 4.Куттер работает следующим образом.Перед включением куттера регулируют зазор между чащей 2 и ножами в ножевой головке 3, При этом ослабляют гайку 12, перемещают чашу 2 по вертикали и устанавливают необходимый рабочий зазор, При .регулировке зазора крышка 4 ножевой головки свободно перемещается вместе с чашей 2, что исключает образование между ними зазора. Затем затягивают гайку 12, при этом коническая головка винта 11 разжимает паз трубки 9, фиксируя ее положение во втулке 8....

Номер патента: 1799293

Опубликовано: 28.02.1993

Авторы: Кострицкий, Харлан

МПК: B02C 18/00, G01N 11/14

Метки: куттер, куттерования, момента, окончания

...колбасы или вида фарша и типа куттера, Если разность Л 1 Ч больше величины мощности Лп, то процесс куттерования продолжается и начина ется анализ потребляемой мощности впоследующем отрезке времени Л т. Если разность Лй в каком-то иэ очередных отрезков времени Лт не будет превышать заданную величину Ли, то это свидетельствует об окончании куттерования и процесс прекращают,Куттер работает следующим образом.После загрузки сырья в чашу 3 начинается процесс измельчения, Показания устройства 7 (смотри кривую 1) в начальный период неустойчивы, так как двигатель работает с кратковременными перегрузками, После загрузки всех компонентов, добавля- . емых в процессе куттерования, от систем управления 6 к устройству 5 счета количества оборотов...

Номер патента: 1819672

Опубликовано: 07.06.1993

Авторы: Демьянов, Круглов, Пичугин, Спирин

МПК: B02C 18/18

Метки: куттер

...11 вакуумной системы в работу включается вакуумный насос 10, который отсасывает воздух из верхней 1 и нижней 2 частей вакуумной камеры. Причем для того, чтобы воздух из нижней части вакуумной камеры 2 свободно поступал в верхнюю часть вакуумной камеры 1 по мере его удаления из нее через входной патрубок 4 в верхней точке вакуумной крышки 3, по периметру вращающейся чаши 12 куттера выполнен зазор между чашей 12 и уплотняющим кольцом 11, площадь которого не меньше площади входного патрубка 4 вакуумной системы, Так как диаметр вращающейся чаши 12 много больше диаметра входного патрубка 4, то величина зазора составляет 0,1-0,3 мм, что не препятствует вращению чаши 12 и предотвращает попадание частичек мяса в ниж нюю часть...

Номер патента: 1832541

Опубликовано: 27.08.1996

Авторы: Гутерман, Кащук, Круглов, Пичугин, Попов

МПК: B02C 18/14

Метки: куттер

1. Куттер, содержащий корпус, чашу с валом, уплотнение, редуктор, отличающийся тем, что, с целью повышения эксплуатационных характеристик, он снабжен дополнительным корпусом, в котором установлен вал чаши, при этом дополнительный корпус при помощи салазок расположен на корпусе куттера, а опора вала выполнена с возможностью перемещения вдоль его оси.2. Куттер по п.1, отличающийся тем, что редуктор закреплен на дополнительном корпусе.3. Куттер по пп.1 и 2, отличающийся тем, что вал чаши расположен коаксиально с редуктором и снабжен упором, выполненным с возможностью перемещения вдоль его оси.