Устройство для разделки рыб, например лососевых пород
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
124612 СССР ТЕНИЯ описдние из ВИСИМОМУ АВТОРСК СВИДЕТЕЛЬСТВ По 6 писнсг.гг ерг 7 гггги Л БЗ Чернигин и П, Н. Поярко ПРИМ УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗДЕЛКИ РЫБ ЛОСОСЕВЫХ ПОРОД"е 62.20628 в Когиитет по дела изобртнийи Совтзпнитров СССР рта 959 г. за и открытий Заявлеги 3 ий23 3 9 Опубликовано в Бол зооре те а тс:к заявителей иоли 957 г. на Ононне авт. св.32784, выданное В основном авт. св. Ъо 132784 описан способ разделки рыб и устройство для его осуществления. Основой этого устройства является фигурный нож рострасвеой форм, с гомошыо котороо из головы рыоы при одном ударе высекается непишевая часть, не использус мая при приготОВлении сонсерВОВ. Однако при таком спосоое сгусток к 1 зОВН, находяшийся у основания хребта рыбы, разрушался неполностью, что затрудняло его дальнейшее удаление.Предлагаемое изобретение устраняет этот недостаток и улучшает работу фигурного ножа путем выполнения его лезвия с наклоном к горизонтальной оси под углом 15 и применением у закругленнои части ф- гурного ножа еше и клиновидного ножа.Внутри фигурного ножа на его стенках помещены пружинящие пластинки, укрепленные нижней частью го направлению к лезвию, вплотную к стенке ножа, вверху отогнутые и свободно пропускаюшие вырезаннуго ахает рыбы ВВерх, способствя Выталкиванию ее В приемный лоок.На фиг. 1 изображен фигурный нож; на фиг. 2 - приемник с лг тком, в разрезе; на фиг. 3 - то же, в плане,Фигурный нож 1 снабжен лезвием 2, выполненны: по лекалу с наклоном к горизонтальной оси под углом 15.ВПЕрЕдИ ЛЕЗВИЯ фИГурНОГО НОжа В СГО ЗаКрГЛЕННОй чаетц уКре;ЛСЬ клиновидный нож 3, предназначенный для разрушения;густков крови у основания хребта рыбы при отделении пишевои части головы рыбы.Внутри фигурного ножа, на его Внутренних стенках, помсшены 1 ружиняшие ласинки 4 укрепленные нижней частьо по аГавленно лезвшо. Верхняя часть пластинок отогнута. Фигурный нож при помощи фЛаицев б И б ПрИКрЕПЛяЕтСя и ХОдОВОй ЧаСтИ уетрОйет: . На фЛаицЕ б124 б 12укреплен приемник отходов 7, имеющий изогнутую форму. К приемнику 7 прикреплен отводящий лоток 8.При работе устройства непищевая часть головы рыбы поступает внутрь ножа, помещенные в ноже пружинящие пластинки 4 подхватывают ее, проталкивают и приемник отходов 7 и не позволяют отходам выпадать из ножа при его движении.Из приемника отходов отрезанная непищевая часть рыбы попадает в отводящий лоток 6, из которого направляется на дальнейшую переработку.Клиновидный нож 3 при ударе разрушает скопившиеся сгустки крови, которые затем удаляются водой, подаваемой в соответствующие места устройства.Предлагаемое изобретение улучшает работу фигурного ножа, способствует удалению отходов и облегчает промывку и удаление сгустков крови.Предмет изобретения1. Устройство для разделки рыб, например лососевых пород, зависимое от авт. св. М 132784, от л и ч а ю ш е е с я тем, что, с целью улучшения работы фигурного ножа и одновременного разрушения целостности сгустков крови у основания хребтовой кости, лезвие фигурного ножа выполнено с наклоном и горизонтальной оси под углом 15, а впереди лезвия у закругленной части фигурного ножа укреплен клиновидный нож.2. Устройство по п. 1, отл ич а ю щ се с я тем. что с целью улучшения выбрасывания вырезанной непищевой части головы из фигурного ножа, внутри на его стенках помещены пружинящие пластинки, укрепленные нижней частью по направлению к лезвию, вплотную к стенке ножа. а вверху отогнуты и свободно пропускают вырезанную часть вверх, способствуя выталкиванию ес в приемный лоток.124 б 12 Тскред А. А. Кудрявицкая Корректор Г. Е, Кудрявцева Рсдактрс ,при Коми при Со Москва, Цркасскии Типография ЦБТИ Комитета по делам изобретений и открыт при Совете Министров СССР, Москва, Петровка, ) 4 П:дп.псн. 16.11-6.1 г.Зак. 10566ЦБТИ ете по дел вете Мини ентр, М. Че
СмотретьЗаявка
624206, 30.03.1959
Поярков П. Н, Чернигин Н. Ф
МПК / Метки
МПК: A22C 25/14
Метки: лососевых, например, пород, разделки, рыб
Опубликовано: 01.01.1959
Код ссылки
<a href="https://patents.su/4-124612-ustrojjstvo-dlya-razdelki-ryb-naprimer-lososevykh-porod.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для разделки рыб, например лососевых пород</a>
Машина для разделки рыбы
Номер патента: 191082
Опубликовано: 01.01.1967
Автор: Купри
МПК: A22C 25/14
...с образованием зазора между ними для прохода хвостовой части тела ее.В нижней части ползуна хвостового упора установлен ролик 21, для взаимодействия с которым имеются копиры 22, закрепленные на станине.Для фиксации положения упоров на ползу- не хвостового упора имеется стопорный механизм - храповое устройство 23, входящее в зацепление с поворотной зубчатой рейкой 24. На конце рейки укреплен рычажок с роликом 25, для взаимодействия с которым имеются копиры 26.Для того чтобы тушка рыбы при наколе на иглу не сваливалась на бок, в каждом захва 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 те имеется фиксатор 27, ролик которого взаимодействует с копиром 28, а для поджатия ее к ножу 9 и ножу 12 - прижимное устройство 29, сидящее на оси и имеющее рычажок с...
Устройство для разделки рыбы на балык
Номер патента: 556770
Опубликовано: 05.05.1977
Авторы: Белый, Старжинский
МПК: A22C 25/14
...соответствуюшее высоте спинки рыбы максимальногоразмера в области грудных плавников,За дисковыми ножами 3 и 4 под острым углом к их верней плоскости укреплена направляющая 7 с возможностью регулирования угла наклона в пределах от 20одо 30 в зоне реза, что уменьшает контакт рыбы с плоскостью ножей.Загрузочный узел снабжен подпружиненными открывающимися створками 8, связанными одна с другой системой рычагов 9.Обмеряюшая фигурная планка 5 закреплена на рычаге 10 и связана через тягу11 подпружиненным рычагом 12 с направляющей 2 для рыбы. 60 Устройство работает следующим образом.Рыбу хвостовым плавником вперед укладывают на лоток загрузочного узла 1,при этом подпружиненные створки 8 обеспечивают правильное положение рыбы в момент ее...
Способ разделки рыбы
Номер патента: 220178
Опубликовано: 01.01.1968
Авторы: Иностранна, Ностранец, Соединенные, Федеративна
МПК: A22C 25/14
...поперечно к направлению движения лотками. Этот транспортер подает рыбу к рабочим инструментам, ко торые выполняют вышеописанные операции. редмет изобретени Способ раздестороны брюшквскрытия брюшверстия и удалцийся тем, что,бер и сохраненидукции, у рыбь20 рез со стороньпосле вскрытиястью брюшка,ми, при этом вжабрами. рами.Спосдополн в райо между. Данное изобретение относится к области рыбной промышленности, точнее к способам разделки рыбы.Известны способы разделки рыбы, например сельди, скумбрии, заключающиеся в том, что у рыбы делают надрез со стороны брюшка под жаберными крышками и вспарывают брюшко от надреза до анального отверстия с последующим удалением внутренностей. При таком способе нет гарантии полного удаления жабер и...
Устройство для измельчения пищевых частей голов лососевых рыб
Номер патента: 117487
Опубликовано: 01.01.1958
МПК: A22C 25/20, B26D 7/01
Метки: голов, измельчения, лососевых, пищевых, рыб, частей
...установленный с зазором над плоским ножом, закреплен на горизонтальном водиле, получающем движение от приводного вертикального вала, ось которого совмещена с осью направляющего конуса.На чертеже изображена схема устройства.На станине 1 укреплен питательный бункер 2 и кожух 3. Внутри бункера 2 размещен направляющий конус 4, расположенный вершиной кверху. Около конуса 4 концентрично ему находится кольцевая камера б, которая разделена на систему отсеков поперечными перегородками (не показаны).Каждый отсек кольцевой камеры б имеет регудно б.Для уплотнения пищевых частей голов лососевых рыб, поступающих из бункера 2 в кольцевую камеру б, предусмотрены рычаги 7, концы которых выполнены плоскими. Рычаги 7 приводятся в действие от пазового...
Нож для ручной разделки рыбы
Номер патента: 1701232
Опубликовано: 30.12.1991
МПК: A22C 25/14
Метки: нож, разделки, ручной, рыбы
...и нецелесообразна так как не влияетна увеличение производительности,Цель изобретения - повышение удобства в работе и качества разделки, а такжеобеспечение самозатачивания нс жа.Это достигается т:.м, что у ножа дляручной разделки рыбы, содержащего лезвие с рукояткой, оснащенное шабером, он 15,выполнен петлевидной формы, заточен сдвух сторон и имеет в поперечном сечениисерповидную форму.На фиг.1 изображен предлагаемый нож,общий вид; на фиг,2 - то же, вид сверху;на 20фиг,З - сечение А - А на фиг,2,Нож состоит из рукоятки 1, каплевидчого лезвия 2 и прикрепленного к нему шабе-ра 3. Шабер 3 имеет петлевидную форму изаточен с двух сторон, Прл этом в сечении 25он имеет серповидную форму.Работа ножом производится следующим...
Предыдущий патент: Комплект комбинированной обратимой мебели
Следующий патент: Троллейный канал связи для устройства телеуправления
Случайный патент: Способ образования нагорных многоярусных отвалов