Устройство для разрубки мяса

Номер патента: 125159

Авторы: Голованов, Коришкин

ZIP архив

Текст

Н, И, Коришкин и Ю, В. Голованов УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗРУБКИ МЯСАзаявлено 27 августа 1988 г. за60668228 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Опубликовано в сБюллетене изобретений24 за 1959 г, Известны всевозможные устройства для разрубки мяса, включающие горизонтальный стол и периодически совершающий над ним возвратно-поступательные движения в вертикальной плоскости гильотинный нож.Описываемое устройство отличается от известных тем, что нож укреплен на консоли вертикального ползуна, взаимодействующего при помощи шатуна с эксцентриком, который смонтирован на одном конце поворотного вала. На другом конце вала свооодно установлен маховик, периодически соединяемый с валом при каждом рабочем цикле ножа при помощи рычажного приспособления.Эта отличительная особенность устройства позволяет улучшить качество разрубки мяса и ускорить самый процесс.На фиг. 1 и 2 изображено устройство в двух взаимно-перпендикулярных разрезах; на фиг. 3 - приспособление для включения ножа,Устройство представляет собой стол 1, внутри которого смонтирован в подшипниках 2 поворотный вал 3; на одном конце вала жестко укреплен эксцентрик 4, взаимодействующий при помощи шатуна 5 с ползуном б,На верхнем конце ползуна консольно укреплен гильотинный нож 7. В крышке стола сделана выемка 8 для лезвия ножа 7. На другом конце вала 3 свооодно установлен маховик 9, вращаемый электродвигателем 10. Маховик периодически соединяется с валом 3 при помощи специального приспособления. На валу 3 жестко укреплены кольца 11, а на ступице маховика 9 - втулка 12, помещенная между кольцами 11. Через паз на валу 3 и паз в кольцах 11 проходит шпонка 13, имеющая в этом месте круглое сечение. В средней части, в том месте, где шпонка 13 касается втулки 12, шпонка имеет срез, соответствующий внутренней поверхности втулки, а втулка 12 имеет на внутренней поверхности несколько углублений 14. Шпонка 13 может поворачиваться вокруг своей оси при помощи пружины 15 и несет на своем конце выступ 1 б, упирающийся в кулачок 17, который поворачивается подпружиненной рукояткой 18, Вал 3 несет тормозной шкив.19, взаимодействующий с тормозной лентойМ 12 о 1 о 9 При подъеме подпружиненной рукоятки 18 кулачок 17 поворачивается и перестает удерживать шпонку 13 за выступ 16. Шпонка 13 под действием пружины 15 поворачивается вокруг своей оси и входит своим краем в одно из углублений 14 на втулке 12, жестко соединенной с маховиком 9. Вращение от маховика 9 передается через шпонку 13 валу 3, который, поворачиваясь, приводит в движение посредством эксцентрика 4 и шатуна 5 ползун 6. Последний опускает вниз нож 7, который разрубает мясо, уложенное на крышке стола 1. После разрубки нож 7 поднимается вверх. Одновременно рукоятка 18 под действием пружины опускается вниз и поворачивает кулачок 17 в исходное голо- жение. Шпонка 13, сделав вместе с валом 3 один оборот, встречает на своем пути выступом 1 б кулачок 17 и поворачивается обратно вокруг своеи оси, занимая положение, при котором она уже не входит своим краем в углубление 14 и разъединяет втулку 12 и маховик 9 с валом 3, Вал под действием тормозной ленты 20 останавливается, Затем цикл повторяется в том же порядке,Предмет изобретенияУстройство для разрубки мяса, включающее горизонтальный стол и периодически совершающий над ним возвратно-поступательные движения в вертикальной плоскости гильотинный нож, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью улучшения качества и ускорения процесса разрубки, нож устройства укреплен на консоли вертикального ползуна, взаимодействующего при помощи шатуна с эксцентриком, смонтированным на одном конце поворотного вала, на втором конце которого свободно установлен маховик, при помощи рычажного приспособления периодически соединяемый с валом при каждом рабочем цикле ножа. фи Хг,и открытий при Совете Мииис о делам изобауфмаи Коми дактор Рннистров ССС Комитета по делам изобретений и открыт Москва, Петровка, 14

Смотреть

Заявка

606682, 27.08.1958

Голованов Ю. В, Коришкин Н. Н

МПК / Метки

МПК: A22C 17/00, B26D 1/08, B26D 5/14

Метки: мяса, разрубки

Опубликовано: 01.01.1959

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-125159-ustrojjstvo-dlya-razrubki-myasa.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для разрубки мяса</a>

Похожие патенты