Машина для измельчения мяса
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 128319
Автор: Скрыпник
Текст
Класс 66 Ь, 4Ло 128319 СССР РЕТЕНЕЛЬСТВУА, В, СкрыпникАШИНА ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ М Заявлено 12 сентября 1959 г за638623/28 в Комитет по делам изобретенийи открытий при Совете Министров СССРОпубликовано в Бюллетене изобретений9 за 1969 гИзвестна машина для измельчения мяса, включающая в себя неподвижный цилиндрический корпус с загрузочной воронкой, 1: измельчающими органами на цилиндрической поверхности и монтированный в корпусе цилиндрический ротор.Описываемая машина обеспечивает измельчение мяса с возможностью регулирования степени его измельчения. Для этого, измельчающие органы на соприка 1 сающихся цилиндрических поверхностях корпуса и ротора выполнены в виде продольных ребер с продольными канавками и поперечными перегородками в последних для создания зигзагообразного пути измельчаемому мясу; для выбрасывания измельченного мяса в приемную камеру, с торцевой стороны ротора монтированы лопасти, а в приемной камере установлен шнек; для регулирования степени измельчения мяса в машине применен вакуум-отсов.На фиг 1 изображена схема машины; на фиг, 2 - та же машина, вид со стороны загрузочной воронки,На валу электродвигателя 1 установлен цилиндрический ротор 2, расположенный в цилиндрическом корпусе 3, укрепленном на установочной плите, корпус 8 выполнен разборным для чистки и промывки. Цилиндрические рабочие поверхности ротора и корпуса имеют продольные ребра с продольными канавками и поперечные перегородки 4 в канавках, которые создают зигзагообразный путь измельчаемому мясу. На торцовой части ротора 2 укреплены лопасти 5. Внутренняя полость машины через патрубок б соединена с приемной камерой 7, в нижней части которой установлен шнек 8, в верхней части имеется труба 9,соединенная с вакуум-насосом.Мясо, поступающее из загрузочной воронки 10, измельчается при вращении ротора 2 и лопастями б проталкивается через патрубок 6 в приемную камеру 7. Регулируя величину вакуумного отсохла через трубу 9, можно ускорять или замедлять выход измельченного мяса из роМ 128311 торной головки и не допускать перекуттеровки мяса мягких сортов и недокуттеровки мяса жестких сортов. Таким образом на данной машине, имеющей постоянные измельчающие органы, можно достигать желаемую степень измельчения. П редмет изобретения 1, Машина для измельчения мяса,остоящая из неподвижного цилиндрического корпуса с загрузочной воронкой и с измельчающими органами на цилиндрической поверхности, а также из монтированного в корпусе цилиндрического ротора, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью осущестыения тонкого измельчения мяса, измельчающие органы на соприкасающихся цилиндрических поверхностях корпуса и ротора выполнены в виде продольных ребер с продольными канавками и поперечными перегородками в канавках для создания зигзагообразного пути измельчаемому мясу.2. Форма выполнения машины по п. 1, отл и ч а и ш а я с я тем, что для выбрасывания измельченного мяса в приемную камеру с торцовой стороны ротора монтированы лопасти, а в приемной камере установлен шнек.3. Применение и машине по п. 1 вакуум-отсоса для регулирозания степени измельчсния мясного фарша. ытий при Совете Ми в ССС 1 итет по делам изооретении и откр нистро РВ. В, Хазова Гр. 2 едак п. к печ. 7.Чг Цена 25 коп Информационно.издательский отдел.Объем 0,17 п. л. Зак. 4135 б 50 1 нпографня Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров ССМосква, Петровка, 14.
СмотретьЗаявка
638623, 12.09.1959
Скрыпник А. В
МПК / Метки
МПК: A22C 17/00, B02C 18/14
Метки: измельчения, мяса
Опубликовано: 01.01.1960
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-128319-mashina-dlya-izmelcheniya-myasa.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Машина для измельчения мяса</a>
Предыдущий патент: Гидропривод для закрытия грузовых люков
Следующий патент: Машина для разрезания мяса на куски
Случайный патент: Устройство для изготовления стеклопластиковых оболочек