A22C 21/04 — ошпаривание, опалка, воскование или снятие воскомассы

Номер патента: 54774

Опубликовано: 01.01.1939

Авторы: Кустова, Панкова, Рабинович

МПК: A22C 21/04, C11C 1/00

Метки: вязкой, массы, ощипки, птицы

...без них. Эти массы имеют тот недостаток, что они требуют или особого температурного режима, вызывающего в свою очередь применение вентиляторов, или дают отлип и придают горечь обрабатываемому продукту.Изобретение имеет целью получение воскообразной вязкой массы для ощипки птиц, которая не имела бы указанных недостатков, т. е. не была липкой, не придавала горечи и не требовала особых температурных условий.Согласно изобретению, воскообразную вязкую массу для о щипки птицы, лишенную указанных выше недостатков, приготовляют из парафина и предварительно обработанной, с целью устранЕния липкости и горечи, канифоли, которые применяют в отношении 1;1. Для обработки канифоли, с целью устранения липкости и горечи, применяют окиси металлов,...

Номер патента: 97247

Опубликовано: 01.01.1954

Авторы: Горизонтова, Тихомиров, Фалеев

МПК: A22C 21/04

Метки: аппарат, битой, водой, горячей, ошпарки, птицы, тушек

...среднее отделение 10 и два боковые отделения 11.На некотором расстоянии от передней торцевой стенки ванны, симметрично продольным ее стенкам, установлена вертикальная поперечная перегородка 12. В нижней части этой перегородки монтирована крыльчатка 13 циркуляционного насоса.Между продольными вертикальными перегородками и стенками ванны укреплены наклонные направляющие 14.В передней части ванны монтирован приемный лоток 15, а в задней - выпускной лоток 1 б, который выполнен с возможностью перемещения вдоль ванны, с целью регулирования длительности ошпаривания тушек битой птицы.Перед работой аппарат заполняют водой, которую подогревают до заданной температуры.,е 4После подогревания воды включают циркуляционный насос, крыльчатка И...

Номер патента: 97325

Опубликовано: 01.01.1954

Авторы: Бондарев, Воробьев, Молотков

МПК: A22C 21/02, A22C 21/04

Метки: битой, воскомассы, пера, птицы, пуха, удаления

...в шахматном порядке и свободно подвешенных на стержцях, образук:цих периферию барабана.На фиг. 1 изображен вид устройства салопу; па фиг. 2 - разрез по АЛ на фиг. 1.В когухе 1 установлен барабан 2,получасий вращение от электроцвигатггя 3.Пер фсрцюстержни 4, на к барабана образуют оторых в шахматном РА, ПУХА И ВОСКОМАССЫИЦЫ порядке свооодцо подвешены резицовь;с бпла о, выполненные в виде коротких зубчтых пластш,Тушка битой птицы подвешивается за ножки в кожухе 1 устройства.Сця; це пер, пуха и воскомассы с битой птицы производится вращающювпк я бцлами 5. Свободная посадрсзицовых ии 5 ца стержнях 4 обсспсчпист снятие оперея без повреждения кожи тушки.Снятые с тушки перо и пух отсасывакзтся цз кожуха 1 вентилятором, присоединенным к...

Номер патента: 100791

Опубликовано: 01.01.1955

Авторы: Горизонтова, Зиновьев, Фалеев

МПК: A22C 21/04

Метки: оперения, ошпаривания, птицы, снятием, тушек

...оперения с битой птицы (куры, индейки и т. д.) тушки их ошпаривают горячей водой. Этот спосоо не дает результатов при обработке битой водоплавающей птицы, так как оперение их покрыто жировым составом, препятствующим проникновению воды к коже. ривание тушек гусей производных растворах мыла или детергентов при температуре в течение 45 - 50 сек.; тушки шпаривают в этих же раствои температуре 50 - 55 в тече сек. Ошпа дят в руги 6 - 6 ток рах прние 25 -едмет изобретения об ошпаривания тушек птицы нятием оперения, о т л и ч а юя тем, что, с целью лчшения пемости оперения, ошпаривадут в водном растворе всщепонижающего поверхностное ть предлагаемого спосоощего смачивание опереводоплавающей птицы,к что ошпаривание еред ии в тоом мачив н...

Номер патента: 108709

Опубликовано: 01.01.1957

Авторы: Баталов, Тихомиров, Фалеев

МПК: A22C 21/04

Метки: аппарат, битой, водоплавающей, паром, птицы, тепловой

...сверху; на фиг. 3 - то же, . поперечном разрезе; на фиг. 4 - бесконечная цепь с толкателями.Аппарат ьыполнен в виде закрытой камеры 1, снабженной трубами 2 с отверстиями для подачи пара, с помощью которого передвигающиеся по подвесному конвейеру 3 тушки птицы 4 подвергаются тепловой обработке. Для отвода отработанн 11 го пара в камере установлен зонт 5.По торцам камеры 1 расположены двухстворчатыс подпружиненные дверки 6, открыва 1 о 1 циеся в одном направлени:1, и сверху камеры имеется прикрытая резиновыми шторками 7 щель, служащая для прохода лапок, подвешенных 11 а конвейере 3 тушек птицы. Пр 1 таком устройстве камеры 1 лапки тушек птицы не подергаются тепловому воздей стыло, что предохраняет пх от повреждения.Для проведения тушек...

Номер патента: 126238

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Комаров

МПК: A22C 21/04, B65G 49/04

Метки: битой, ванной, воскомассой, конвейеру, опускания, перемещаемой, подвесках, подъема, птицы

...вверх рычаг 8 вокруг оси 9, Другой конец рычага впускает через тягу 10 конец рычага 11, который поворачивается около оси 12, преодолевая при этом сопротивление спиральной пружины 18. Другой конец рычага 11, несущий щеколду 4, приподнимается и перестает удерживать вал 2 с упорным роликом 1,При движении конвейера в направлении, указанном стрелкой, подвеска с тушкой птицы находит на ролик 1, попадая в желобок, Так как конвейер продолжает движение вперед, подвеска, вращая ролик 1, поднимает тушку на необходимую высоту для того, чтобы перешагнуть край ванны с воскомассой. Затем подвеска поворачивает вверх правый конец рычага 8 левый конец рычага опускается вниз и опускает вниз конец рычага 11.126238 Другой конец рычага 11...

Номер патента: 143990

Опубликовано: 01.01.1962

Автор: Дедов

МПК: A22C 21/04

Метки: воскования, конвейером, подаче, птицы, тушек

...20 перекрывается и открывается кран 10. Воскомасса продолжает поступать В ванну до тех пор, пока в незаполненном объеме запасного бака не образуется вакуума, т. е. давление внутри бака будет ниже давления спаруки (атмосферного). Создавшееся избыточное давление будет удерживать в распределительном баке воскомассу, температура которой будет все время поддерживаться в необходимых пределах омывающей горячей водой, Температура воскомассы регулируется подачей пара через вентиль 17 и скоростьк) циркуляции воды, а контролируется - термомет - ром 22, установленным на борту ванны. Регулировка постоянного уровня воскомассы в ванне производится автоматически: как только уровень воскомассы опустится ниже конца патрубка 12 воздушной трубки 11, в...

Номер патента: 147305

Опубликовано: 01.01.1962

Автор: Абашин

МПК: A22C 21/04

Метки: воскомассы, регенерации

...торцовой стенки ванны); в передней части ванны установлены вертикальные перегородки 4 и 5, образующие канал б, сообщающийся с одной стороны через щель между нижней кром147305кой перегородки 4 и корпусом ванны с пространством 7 под ложным дном 2, и с другой стороны с отсеком 8, образованным перегородкой 5 и передней торцовой стенкой ванны, К патрубку 9, имеющемуся на передней торцовой стенке ванны, присоединяется отсасывающий насос. Задняя торцовая стенка ванны, выполненная с окном 10, заканчивается карманом (кожухом) 11 с внутренней вертикальной стенкой 12, в котором размещен транспортер с закрепленными на его ролико-втулочной цепи 13 сетчатыми скребками 14. Карман (кожух) 11 имеет выходное окно 15 и патрубок 1 б для заполнения...

Номер патента: 153104

Опубликовано: 01.01.1963

МПК: A22C 21/04

Метки: 153104

...в противоположных направлениях горизонтальные соосные консольные валы 2 и 8. На их концах под углом один к другому жестко насажены диски 4 и 5. Рабочими органами устройства, обрабятывагощими тушку, являются эластичные щетки 6, укрепленные на плоских поверхностях дисков. В пОлОсть между щетками помещают ООряоятывяемую тушку птицы. Няд этой полостью установлены форсунки 7, через которые подают жидкость для смывания снятой воскомассы. Ниже полости, под дпскамп 4 и 5, установлен горизонтальный перфорированный диск 8 со съемным плоским ножом 9 для отвода воскомассы с пером в приемник.Диск 4 и перфорированный диск 8 получают вращение от электродвигателя 10, а диск 5 - от электродвигателя П. Диски закрыты защитным кожухом 12 с прорезью...

Номер патента: 153105

Опубликовано: 01.01.1963

МПК: A22C 21/04

Метки: 153105

...Конденсат из змеевиков 9 и 10 выводится через патрубок 15. Заливка воды производится через патрубок 1 б, а спуск воды из установки (в период ремонта) - через вентиль 17. Механизм погружения тушек в ванну выполнен в виде горизонтальной трубы 18, укрепленной на телескопических стойках 19, имеющих зажимные винты 20, и нескольких отдельных отводов 21, изготовленных из прутков, Отводы прикреплены к кольцевым кронштейнам 22, свободно посаженным на трубе 18, что позволяет регулировать расстояния между отводами, фиксировать отводы на трубе 18 на некотором расстоянии один от другого с помощью винтов 23. Подача воскомассы из расходного бака 3, корпус рубашки которого сопряжен стенкой с ванной 1, производится через патрубок 24. Один конец...

Номер патента: 164948

Опубликовано: 01.01.1964

Авторы: Дедов, Лдт, Леонов

МПК: A22C 21/04

Метки: воскования, птицы, тушек

...бункером 11 вверхней части и сетчатым фильтром 12 - внижней, Колокол 10 сверху закрыт крышкой25 13, несущей душирующее устройство 14 длягорячей воды, подаваемой по трубопроводу 15от паросмесителя 1 б,Емкость 3, служащая для сбора очищеннойвоскомассы, соедиисна с ванной для воскова 30 иия тушек через систему трубопроводов, что164948 Составитель В. С. НижегородневаРедактор Л. В. Калашникова Тскред А. А. Камышникова Корректор В. П. фомина Заказ 3117/5 Тираж 450 Формат бум. 60 Х 90/в Объем 0,2 ЦНИИПИ Государствешого комитета по делам изобретени Москва, Центр, пр. Серова, д. 4изд. л. Цена 5 коп.и открытий СССР Типография, пр. Сапунова, 2 образует замкнутую циркуляционную систеВоскомасса подается в ванну 1 насосом 17 по трубопроводу 18,...

Номер патента: 233196

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Адуцкевич, Светлов, Черн

МПК: A22C 21/04

Метки: воскования, конвейером, подаче, птицы, тушек

...7 с вмонтированным в нее датчикомтемпературы 8, Внутри рубашки устацовлец 25 змеевик 9, работа которого регулируется окоманды датчика температуры 8.Ванна 2 для охлаждения тушек представляет собой двустенный сосуд и снабжена приспособлением, например мешалкой 10 пропсл лерного типа, для создания направленногодвижения воды вверх,по межстенному пространству 11 и выброса воды сплошным потоком по всей длине ванины на поверхность тушек, проходящих через центральную зону 12ванины. Эта,ванна снабжена циркуляционнойсистемой 13 для рассола, охлаждающей воду.Установка, работает следующим образом.Тушкатранспортируемая технологическимконвейером 14 по наклонному лотку 15 поступает в первую зону ванны 1 и окунается ввоскомассу, Прежде чем...

Номер патента: 260113

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Адуцкевич, Чер

МПК: A22C 21/04

Метки: воскования, птицы, тушек

...лоток 10.Ванна 2 для охлаждештя снабжена охлаждающей рубашкой 11 со змеевиком 12 для хладагента, приспособленцем 13 для рецирку ляции охлаждающей жидкости и паровым26011 Предмет изобретения Составитель Н. Селиверстова, Лазарева Техред Т. П. Курилко Корректор Л. В. Юшина Редак 9 Подписное крытий при Совете Министров СССР наб., д. 4/5 Заказ 95512 Тираж ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений иМосква Ж, Рауш пография, пр. Сапунов барботером 14 для расплавления воскомассы при очистке ванны 1.Ванны 1 и 2 соединены между собой лотком 15. Над ваннами 1 и 2 проходит конвейер 1 б, транспортирующий тушки птицы на обработку.Работает устройство следующим образом, Перед началом работы ванну 1 заполняют воскомассой. Затем в водяную рубашку 3 подают...

Номер патента: 575075

Опубликовано: 05.10.1977

Авторы: Малиновский, Найман, Радобольский, Рысь, Четвериков, Шкодо

МПК: A22C 21/04

Метки: птицы, тепловой, тушек

...заслонками, насосы для подачи воды в раструбы и систему подогрева воды в ванне терморегулятором11,Известное устройство не обеспечивает достаточно высокого качества обработки тушек птицы.11 епь изобретения - повышение качества обработки. Для этого в предлагаемом устройстве в торцовой части ванны установлена поперечная перегородка с примыкающим к ней перфорированным желобом, образующая с торцовой стенкой ванны камеру, сообшенную с линией всасывания насосов, при этом в желобе расположено приспособление для удалепя пера и посторонних вклк 1 чений, Водораспределитепьные раструбы уста с возможностью поворота вокруг осей и снаб жены обшнм коллектором.На фиг. 1 схематично изображено устр ство для тепловой обработки тушек птицы, вид...

Номер патента: 593690

Опубликовано: 25.02.1978

Авторы: Гордон, Ляховицкая, Шмуэльсон

МПК: A22C 21/04

Метки: опаливания, птицы

...то, что из-эа неподвижностикрюка оно неудобно в эксплуатации, а Ютакже то, что опаливание остатков пера, пуха и волосовидных перьев подкрыльями и ножками тушки затруднено,Цель изобретения . - повышение эффективности опаливания птицы и удобство 2эксплуатации.Для достиж иной цели:в устройстве, тяжной шкафс рабочей кам прорезями,установленный возможнос- ЗО воз- риушек. пред- пленения поставле содержащем вы ерой, диск с внутри ее сФормула изобретения ей оси и в пределах пространственногсугла,В нижней части рабочей камеры 2 установлены запальник 10 и выдвижнойподдон; 11 для сбора побочных продуктов опаливания.Вне рабочей камеры расположена газовая горелка 12, соединенная гибкимшлангом 13 с газовым баллоном 14.На газопроводе...

Номер патента: 566417

Опубликовано: 05.10.1979

Авторы: Беляшина, Гарун, Гундырев, Казакова, Кочева, Лобзов, Мельникова, Мельничок, Плясов, Рочняк, Сочевка, Чередниченко, Шарф, Шахназаро, Шумков, Шутенко

МПК: A22C 21/04

Метки: восковая, масса, птицы, тушек

...смолу и, перемешивая, под. держивают 150 С в течение 5-10 ч. Затем продукт охлаждают до 00 - 120 С и разливают в тару.Рецептура образцов воскомассы приведена в табл, 1, а их физико. химические показате. ли - в табл. 2.566417 Таблипа 2 Воско масса Показатели 3 70 70 0,802 0,802 20 20 19 2300 2300 Отсутст.вуют Отсутст.вуют ОтсутстКислотное цисло, мг КОН/г 0,1 0,1 0,1 Вязкость кинематическая при 100 С;ссг 9,14 52 52 Сохраняет Сохраняет одно род- однород. ность ность Сохраняетоднородность 92,3 93,1 ми слоя. ми слояЦНИИПИ Заказ 6014/59 Тираж 465 Подписное Филиал ППП "Патент", г, Ужгород, ул. Проектная, 4 Температура каплепддения, С Плотность при 80 С, г/см Температура хрупкости, С Температура плавления, С Остаточное напряжение...

Номер патента: 713556

Опубликовано: 05.02.1980

Авторы: Бирюков, Выборнов, Данченко, Кузьменко, Чарушников

МПК: A22C 21/04

Метки: птицы, тепловой, тушек

...установленную на опорах 1 ванну 2, в торцовых Стенках 3 и 4 которой установлены насосы 5 и б. Ванна содержит систему 7 подогрева воды с терморегулятором. Вдоль боковой стенки 8 ванны 2 расположен водораспределктельный раструб 9, а навстречу ему вдоль стенки 10 - раструб 11. Раструбы имеют регулировочные заслонки 12, установленные в щелях 13. При этом в направлении движения воды сечение йодораспределительных раструбов уменьшается. Привод насосов 5 и б осуществляется от электродвигателей 14 и 15 через ременные передачи 16 и 17.Устройство работает следующим образом.Насосы 5 и б, установленные в торцовых стенках 3 и 4, производят отбор воды с противоположных концовванны 2 и подают ее в водораспределительные раструбы 9 и 11Из раструбов через...

Номер патента: 1003790

Опубликовано: 15.03.1983

Авторы: Комков, Литвинцев

МПК: A22C 21/04

Метки: опаливания

...подвеши.30 вания, каждый иэ которых образованзвездочкой 6 и крючком 7. Звездочка 6 имеет лучи 8 и паз 9. Сухарь 10 и сменные пальцы 11 закреплены на неподвижном диске 3, расположенном над подвижным 2.Механизм импульсного движения(не показан), соединенный с валом 1, имеет управление, выполненное в функции времени, регулированием которого достигается необходимое качество опаливания. Опаливание производится газовыми горелками 12, 13 и 14, расположенными на основании 15 камеры, которые совершают колебательные движения (механизм колебания не показан).Устройство работает следующим образом.Тушки 16, подготовленные к опаливанию, подвешивают вручную на крючки 7. Затем включают механизм импульс ного движения и распределитель газа (не показан),...

Номер патента: 1005752

Опубликовано: 23.03.1983

Авторы: Кельберг, Неборак

МПК: A22C 21/04

Метки: птицы, тепловой, тушек

...в трех проекциях;на фиг. 2 - разрез А - А на фиг, 1, поясняющий конструкцию ротора, образующегос барабаном секции; на фиг. 3 - разрезБ - Б на фиг. 1, поясняющий конструкциюлопастей.Предлагаемое устройство для тепловойобработки тушек птицы содержит заполняемый до половины водой горизонтальныйцилиндрический барабан 1, выполненныйразъемным, в верхней части которого имеется загрузочное окно 2. В торце верхней части барабана расположены форсунки 3,соединенные с насосами 4, подающими воду в форсунки через водораспределительные раструбы 5. В нижней торцовой части5 барабана смонтирована система 6 подогрева воды с терморегулятором 7. При этомвнутри .барабана 1 укреплен ротор, вал которого совпадает с геометрической осьюбарабана, имеющий...

Номер патента: 1011093

Опубликовано: 15.04.1983

Авторы: Кобылкин, Леонов, Неборак

МПК: A22C 21/04

Метки: гидротермической, оперения, птицы, снятием, тушек

...возпействуюшегона кожный покров птицы, используют угле кислый газ, который попаюг непрерывнов воду в количестве, обеспечивающем егоконцентрацию в воде 0,2-0,5 кг/мЗ. Тушки птицы поступают для ошпари 55 вания в шпарильный чан, который наполнен горячей водой с температурой 60-65 С. По дну шпарильного чана проложены перфорированные трубы, через которые в горячую вопу непрерывно подаегся углекислыйгаз в количестве, обеспечивающем егосодержание в воде 0,2 0,5 кг/м. Частьуглекислого газа, поступающего в воду,растворяется в ней, а другая часть в виде пузырьков газа попнимается к поверхности жидкости.Растворенный углекислый газ вместес. водой возпейсгвуег на кожный покровптицы, Он проникаег в поры птицы и способсгвуег .более интенсивному...

Номер патента: 1140736

Опубликовано: 23.02.1985

Авторы: Иванов, Редикальцев

МПК: A22C 21/04

Метки: оперения, птицы, снятием, тепловой, тушек

...фиг.5-конструкция РотоРа в аксонометрии; нафиг.б разрез Б"Б на фиг.1.Устройство,ля тепловой обработки тушек птицы перед снятием оперения соцержит горизонтально установленный цилиндрический барабан 1,выполненный разъемным внутри которого, соосно с ним, расположенротор.В торце верхней части барабана 1смонтировано приспособление для арошения тушек, включающее смеситель2 предварительной шпарки и смесители 3 окончательной шпарки и подсушки пера. Каждый смеситель содержит два ряда форсунок: верхнийи нижний, при этом смесители 2предварительной шпарки, а такжепервый смеситель и нижний ряд форсунок второго смесителя 3 окончательной шпарки соединены с центробежнымнасосом 4, а верхний ряд форсуноквторого смесителя и третий смеситель3...

Номер патента: 1375219

Опубликовано: 23.02.1988

Авторы: Будневский, Зельцер, Ларичев, Макаревич, Переяславцев, Цабай, Штейнберг

МПК: A22C 21/04

Метки: птицы, тепловой, тушек

...появлении сигнала аварии (датчик 15)цри наличии сигнала минимального уровняводы (датчик 13) производится сброс уровня воды из ванны 1 в буферную емкость 6посредством открьпых запорных элементов10 и 11 цри закрытых запорных элементах 9 и 2, а при исчезновении сигнала минимального уровня (датчик 13) производится подьем уровня воды в ванне 1 посредством открытых запорных элементов 12 и 9при закрытых запорных элементах 10 и 11.По прекращении сигнала аварии при отсутствии сигнала максимального уровня воды(датчик 14) в ванне 1 производится подъемуровня водь 1 посредством открытых запорныхэлементов 12 и 9 цри закрьпыхзапорныхэлементах 10 и 11, а по появлении сигналамаксимального уровня воды (датчик 14)производится переход к обеспечению...

Номер патента: 1708236

Опубликовано: 30.01.1992

Авторы: Захаров, Зубрилин, Макаров, Рунов

МПК: A22C 21/04

Метки: опаливания, ошпаренных, птицы, тушек

...опаливания ошпаренных тушек птицы содержит конвейер 1 с подвесками 2 для тушек птицы и камеру 3 ддя опаливания с каналом 4 для прохода подве 1708236сок. На противоположных боковых стенках 5 и 6 камеры 3 смонтированы горелки 7 и 8.Установка снабжена дополнительной камерой 9, выполненной аналогично камере 3 для опаливания и расположенной перед 5 ней, Дополнительная камера 9 снабжена вентилятором 10 для забора отработанного воздуха из камеры опаливания и обеспечения его движения по дополнительной камере 9, 10Оси 11 и 12 горелок 7 и 8, расположенных на противоположных стенках 5 и 6 камеры для опаливания, смещены одна, относительно другой в горизонтальной плоскости, Горелки 7 и 8 смонтированы на ра мах 13 и 14 с возможностью перемещения в...

Номер патента: 1757564

Опубликовано: 30.08.1992

Авторы: Ахметзянов, Дудкин, Мосин, Хуснуллин

МПК: A22C 21/04

Метки: опаливания, птиц, тушек

...и отбора воздуха 12 (фиг, 1, 2). Камера отбора 12 соединена с камерой осушки 10 с помощью перепускного трубопровода 13 соединей с регулирующим органом, например дроссельной заслонкой 14 (Фиг. 2), Один конец трубопровода 13 соединен с верхней частью задней боковой стенки 15 камеры отбора, а другим - с впускным патрубком 16, расположеннйм в нижней части заднейбоковой стенки 17 камеры осуш-"ки напротив тушки 4 (фиг. 3). Соосно патрубку 16 на передней боковой стенке 19 камеры осушки расположен вытяжной патрубок 20, соединенный с трубопроводом отсоса 21 вытяжного вентилятора (Фиг,1). В камере опаливания 11 на ее передней 22 и задней 23 боковых стенках напротив тушкиптицы установлены горелки 24 (Фиг. 1, 2).Верхняя часть этой камеры соединена...

Номер патента: 1777766

Опубликовано: 30.11.1992

Авторы: Ахметзянов, Дудкин, Мосин, Хуснуллин

МПК: A22C 21/04

Метки: опаливания, птиц, тушек

...регулированием расходов газа и воздуха, подаваемых в горелки. Таким образом устанавливается оптимальный рабочий режим камеры опаливания благодаря рациональному выбору геометрических и режимных параметров горелочного устройства.Конструкция горелочного устройства является универсальной, Она позволяет работать в режимах предварительно подготовленной горючей смеси, когда подача газа в форсунку отсутствует и гомогенная смесь подается на вход в горелку, и диффузионного горения, когда газ подается в форсунку, а подача воздуха в горелку отсутствует. Такие расширенные функциональные возможности работы горелок объясняются тем, что газовая форсунка играет роль не только подвода и распыла, но и стабилизатора пламени, так как за ней образуется...

Номер патента: 1796117

Опубликовано: 23.02.1993

Авторы: Ахметзянов, Дудкин, Мосин, Хуснуллин

МПК: A22C 21/04

Метки: опаливания, птиц, тушек

...собой соленоидным клапаном и регулирующем органом, при этом последние связаны по входу с источником питания, по выходу с камерой опаливания тушек, причем электропривод конвейерной линии подключен к блоку включения и отключения соленоидного клапана.На чертеже изображена схема устройства для автоматического опаливания тушек птиц.Устройство содержит электропривод 1 конвейерной линии, транспортирующей тушки птицы, камеру опаливания 2 с газовыми горелками 3, соленоидный клапан 4, регулирующий орган 5, соединенный параллельно с клапаном 4, и блок 6 отключения и включения клапана 4, соединяющий последовательно последний с приводом конвейерной линии, Подвод газа к соленоидному клапану и регулирующему органу осуществляется по газовой...

Номер патента: 1808282

Опубликовано: 15.04.1993

Авторы: Ахметзянов, Галимов, Дудкин, Кулов, Мосин, Хуснуллин

МПК: A22C 21/04

Метки: опаливания, птиц, тушек

...поверхности в вертикальном направлении сверху вниз. Валы 7 и 8 расположены горизонтально по ходу движения тушек друг против друга с обеих сторон тушек на уровне их середины. Валы установлены на специальных опорах 11 и 12, механизмы которых позволяют перемещать валы в горизонтальном и вертикальном направлениях, Валы 7 и 8 имеют привод с регулируемой частотой вращения,Устройство работает следующим образом.При включении конвейерной линии 2 с транспортируемыми тушками 4 одновременно включаются механическая сушилка и камера опаливания 1. Предварительно до этого в зависимости от вида птицы, формы и размеров ее тушки, степени ее влажности и скорости движения конвейерной линии перемещают валы 7 и 8 в вертикальном направлении до уровня середины...

Номер патента: 1822711

Опубликовано: 23.06.1993

Авторы: Ахметязнов, Дудкин, Мосин, Хуснуллин

МПК: A22C 21/04

Метки: опаливания, птицы, тушек

...производительности беэ ухудшения качества обработки птицы, 15На чертеже схематически изображено устройство для опаливания тушек птицы, реализующее предложенный способ.Устройство для опаливания тушек птицы, например куриных, содержит камеру 20 опаливания 1, плоские газовые горелки 2 и 3, размещенные на противоположных передней и задней стенках камеры под углом а к оси камеры в направлении навстречу движению.тушек 1, транспортируемых вдоль 25 продольной оси камеры с помощью подвесного конвейере 5. Каждая горелка имеет такие габариты по высоте и ширинв и режимные параметры, что позволяет формировать наклонный плоский факел пламе ни длиной ф, равной расстоянию между горелкой и лобовой частью тушки, высотой, равной или большей длины...

Номер патента: 1824150

Опубликовано: 30.06.1993

Автор: Руденко

МПК: A22C 21/04

Метки: оперения, птицы, снятием, тушек

...гигиеничен, улучтруда рабочих. ет условия Формула Способ обра снятием оперени вие на тушку пти лем сверхвысокой с я тем, что, с це обработки тушки, ным полем сверх две стадии, при э первой стадии по еистм по- щийства гнитдут в и на 110 -ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕВЕДОМСТВО СССР(54) СПОСОБ ОБРАБОТКИ ТУПЕРЕД СНЯТИЕМ ОПЕРЕНИ(57) Использование: в птицеперер ющей промышленности, в частн Изобретение относится к пищевоышленности, в частности к обработкы, Целью изобретения является по1 е качества обработки тушки. Изоб етение еализ ется след вь нР р у ующим образом,Используют печь "Электроника" мощностью излучения 500 Вт. Обработку тушки курицы ведут электромагнитным полеМ сверхвысокой частоты в две стадии, Тушку помещают в...