B02C 18/20 — серповидные ножи

Номер патента: 71200

Опубликовано: 01.01.1948

Автор: Пелеев

МПК: A22C 17/00, B02C 18/20

Метки: мясного, приготовления, фарша

...диска 26.Второй операцией после предварительного измельчения является нуттероваНИЕ, ПРОИЗВОДИМОЕ ПРи намощи Оыстровращающихсн серповидных Ножей 27, уста 571200познанных на горизонтальном валу 28, подшипники которого лежат а рыике29, прикрепленной к раме 50. Мотор, приводящий в действие ножевой вал, установлен на раме 50.Когда чаша достигает крайнего верхнего положения, тогда при помощи отдельного профилированного диска включается мотор 10, который через редунтор 11 вращает шпиндель 9 подъемного приспособления, а вместе с ним и чашус продукцией.Подъемное приспособление состоит из цилиндра 25, поршня 31, вертикального вала 32, заканчивающегося вверху конусом 55 и зубчатой муфтой 12, исключающей обратное вращение чаши. Когда закончен цикл...

Номер патента: 116404

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Бобылев

МПК: A22C 17/00, B02C 18/20

Метки: куттер

...Подлежащее изоиз бункера 3 подается в барабан питающим шнеком 4, мвнутри вала 2,На внутренней поверхности торцовой стенки барабана 1 укрепленыотбойный щиток 5, расположенный перед выходным отверстием вала 2, икольцевой щиток 6.Внутри барабана 1 в верхней его части ра,"положена гребенка 7, поворотно монтированная на оси 8 с возможностью изменения ее положенияотносительно оси вращения барабана 1.В нижней части барабана 1 на валу 9, приводимом вдвигателя 10, укреплены дисковые ножи 11,С открытой стороны барабана 1 расположен говок-течка 12.Барабан 1 приводится во вращение через шкив 13.При горизонтальном положении гребенки 7 измельчаемое ножами 11мясо не имеет осевого перемещения вдоль барабана 1.При наклонном положении гребенки 7,...

Номер патента: 123421

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Кравченко, Неведомский

МПК: A22C 17/00, B02C 18/20

Метки: куттер

...корпус 1, внутри которого проходит вал 2, получающий вращение от электродвигателя 8 посредством гибкой муфты 4. Цилиндрический корпус закрыт с торцов крышками 5 и б. В крышку 5 вделан загрузочный бункер 7, а в крышке б имеется выгрузочное отверстие 8. На валу 2 внутри корпуса 1 размещены режущие органы, выполненные в виде консольно укрепленных серповидных ножей 9 с односторонней заточкой. Для очистки корпуса от фарша внутри него монтирован скребок 10, Выгрузочное отверстие 8 прикрывается двумя подвижными заслонками 11, скользящими в пазах 12 и фиксируемыми винтами 13. Заслонками можно регулировать величину живого сечения выгрузочного отверстия.Измельченное на волчке мясо, специи, вода или лед загружаются в бункер 7, откуда по...

Номер патента: 132965

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Грачев

МПК: A22C 17/00, B02C 18/20

Метки: действия, куттер, многоножевой, непрерывного

...кольцевыми кана лами в крышках барабана-ротора, обеспечивающими последовательно. перемещение обоабатываемого продукта по всем каналам ротора под действием центробежной силы и напора поступающего в куттер сырья.На фиг.изображен разрез предлагаемого куттера; на фиг. 2 -- разрез по А-Л и иа фиг. 1; на фиг. 3 - вид по стрелке В иа фиг. 1; на фиг. 4 - разрез ио Б-Ба фиг. 1 Чногоножевый куттер имеет испрерыв но вращающийся на консольном полом валу 1 барабан-ротор.Барабан-ротор заключен в кожух 2 и выполнен разборным, состоя щим из корпуса 3, левой и правой торцевых крышек 4 и 5, соединенны; между собой стяжками 7.По периферии корпуса 3 параллельно расположены ножевь 1 е цилин дрические каналы 8, последовательно соединенные между собой...

Номер патента: 299254

Опубликовано: 01.01.1971

МПК: B02C 18/20

Метки: дробления, полупроводниковыхматериалов

...13, срабатывающего после включения конечного выключагеля 14 педалью 15 и служащего для распределения подачи воздуха в полости пневмоцплиндра 9; резиновых аммортизаторов 1 б, которые смягчают удар падающей подвижной рамы 3; пружины 17 и нияней траверсы 18, служащих для регулировки усилия раскалывания; приемного выдвижного лотка 19 для сбора дробленого материала.При подключении устройства к электросети и подаче воздуха шток 10 пневмоцилиндра 9 перемещается вверх, увлекая за собой по роликовым направляющим 2 подвижную раму 3 с ножом 4, которые фиксируются в верхнем исходном положении подпружиненной системой рычагов 11 и скобой-защелкой 12, при этом пружина 17 сжимается.Полупроводниковый материал (слиток), зажатый в специальные...

Номер патента: 354893

Опубликовано: 01.01.1972

МПК: B02C 18/20

Метки: 354893

...серповидные ножи: верхний 4 - подрезя 10 щий и нижний 5 - секущий. 11 ожи рясполоксны один над другим и установлены такимобразом, что в плане образуют крест, причемзаточцыс фаски. 6 верхнего ножа 4 обращск диску, а заточная с)аскя 7 нижнего ножа 5 -- к загрузочному патрубку 8.Диск 3 имеет по пери 1)ерцц рсжуцую к 1)ом.ку 9, обращенную заостренной частью к сер.повидцым ножам и образу)ощую с кромкойразгрузочного патрубка 10 кялцброванну ющель 11 Для выходя из)ель)снцого продукта,Ножн и диск крепягс 51 Га ко 12, корпусза к)ы ваетс 51 к)1 ц КОИ, в которой ц мсетс 51загрузочный патрубок 8,Крышка с патрубком 8 устанавливаетсятяк, )тобы между зато)но) фаской верхне 0ножа и цикнсй к)омко 1 зягрузйного пятрубка оставался зазор 0,5 - -1 лл....

Номер патента: 886980

Опубликовано: 07.12.1981

Авторы: Малышкин, Панин, Солопанова, Чуксин, Щербаков

МПК: B02C 18/20

Метки: измельчения

...конструкции.Для достижения этой целистве, содержащем цилпндричес 1в котором на горизонтальномновлен ротор с радиальными ноконтрножей, загрузочный бункезочный патрубок, блок контриновлен на выходе загрузочноговыполнен в виде решетки с нколосниками.На фпг. 1 изображена мельречный разрез; на фиг. 2 - ресверху,Устройство состоит из цилкорпуса 1 с прямоугольнымзагрузочного бункера 3, закрпатрубке 2, вытяжного натру5 с ножами 6.В нижней части прямоугольногрубка 2 размещена с гарантирозазором (ходовая посадка) решНижние кромки пазов 8 решеткиняют роль контрножей. Угол накллосников решетки к образующейтаким, чтобы нож ротора, параллего образующей, не мог попасть вЭластичная прокладка 9 подрешетку к ножам ротора. Количес886980 л1 ставитель С,...

Номер патента: 995872

Опубликовано: 15.02.1983

Авторы: Бочарова, Галкина, Камнева, Лернер, Мясковский, Трибельгорн

МПК: B02C 18/20

Метки: измельчения

...вращения, что.также способствует разрезанию кожицы,Таким образом, обеспечивается быстрое и хорошее дробление плодов сэластичной кожицей.Диск с серповидными выступами отбрасывает разрезанные плоды томатов . вместе с жидкой фазой, обеспечиваяперемешивание дробленной массы, а наклонное дно способствует созданию эа.вихрений, улучшая ее перемешивание, а также облегчает опорожнение устрой.ства.Устройство для дробления, преимущественно томатов, содержит корпус с наклонным дном, верхние короткие серповидные ножи 2, заточенные с вы" пуклой стороны серпа, нижние длинные серповидные ножи 3, заточенные с вогнутой стороны серпа, диск 4 с серпо видными выступами на наружной плос- в кости, укрепленный вместе с ножами 2 и 3 на оси 5, электропривод 6,...

Номер патента: 1056503

Опубликовано: 07.08.1984

Авторы: Козадеров, Лепилин, Милостливый, Тяжин

МПК: B02C 18/20

Метки: измельчения

...55Барабан приводится в качательноедвижение при помощи кривошипно шатунного механизма 7, Над барабаном на корпусе закреплен шарнирно второйрабочий орган 8, совмещенный с крьппкой корпуса, Рабочая поверхностькрьппки выполнена вогнутой с зубьями 9,расположенными между зубьями качающе"гося барабана.Для образования необходимого зазора между рабочими органами служатупоры 10, а для создания определенного усилия прижатия крышки на нейустановлен противовес 11.Дпя остановки и реверсивного движения барабана во время попаданиянедробимых предметов установка имеетконечный выключатель 12,Для снятия недробимых предметовс зубьев барабана и удаления их иэзагрузочного бункера под бункеромзакреплен склиз-съемник 13, имеющийв месте подхода к барабану...

Номер патента: 1251950

Опубликовано: 23.08.1986

Авторы: Андреенков, Дуйденко, Ивашов, Славущев

МПК: B02C 18/20

Метки: куттера, орган, рабочий

...чертеже изображен рабочий орган кут гера.Рабочий орган куттера включает два серповидных ножа 1, неподвижно установленных на валу 2, параллельно друг другу, которые зажаты гайкой 3. Между серповид. ными ножами 1 расположена втулка 4 и пластинчатый нож 5, при этом в конечной части серповидных ножей 1 выполнены прямоугольные окна 6 для установки пластинчатого ножа 5 и отверстия 7 для струн 8, со средством их натяжения в виде винта 9. Иластинчатый нож 5 расположен перпендикулярно радиусу вращения серповидных ножей .Рабочий орган куттера работает следую 1 цим образом.Рабочий орган куттера вращается вместе с валом 2. Серповидные ножиосушествляют в основном касательное резание, мышечной и соединительной ткани режущей кромкой, выполненной по...

Номер патента: 1479095

Опубликовано: 15.05.1989

Авторы: Дуйденко, Ивашов, Катюхин, Славущев, Трубицына, Юрков

МПК: A22C 17/00, B02C 18/20

Метки: куттера, нож

...сторонах пластины 1. Нож куттера работает следующим образом.Нож работает вместе с чашей куттера (на фиг. 1 чаша представлена условно, в виде плоскости), которую загружают предварительно грубо измельченным пищевым сырьем,Пластину 1 посредством отверстия 3 сажают на вал и приводят во вращение. При этом нож и чаша куттера вращаются во взаимно перпендикулярных плоскостях, обеспечивая измельчение пищевого сырья и одновременно его перемешивание. Г 1 ри вращении серповидной пластины 1 измельчение сырья осуществляется резанием его как наружной кромкой пластины, так и дополнительными режущими кромками, образованными краями сквозных проточек 4, В процессе измельчения сырье разделяется на разнонаправленные потоки (струи), каждый из...

Номер патента: 1620139

Опубликовано: 15.01.1991

Автор: Дуда

МПК: B02C 18/20

Метки: куттера, нож

...4/5ий комбинат Патент, г. Ужгород, ул. Гагарина, 101 3Изобретение относится к измельчению мяса и может найти применение в мясной и пищевой промышленности, на предприятиях общественного питания.Цель изобретения - повышение качества получаемого продукта.На фиг. 1 схематически изображен предлагаемый нож, общий вид; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1 (при выполнении ножа по основному варианту); на фиг. 3 - то же, (при выполнении ножа по дополнительному 10 варианту). Нож куттера состоит из ступицы 1 и лезвия 2, имеющего режущую кромку 3 в виде ломаной линии авсде с ребрами 4, расположенными на лезвии 2 со стороны режущей кромки 3 по концентрическим окружностям радиусов Я, Я 2, и Яз, проходящим через вершины в, с, д ломаной линии авсде, а также...

Номер патента: 1629099

Опубликовано: 23.02.1991

Автор: Кулаков

МПК: B02C 18/20

Метки: дробления, металлической, стружки

...от другого установлены колосники 10, имеющие трубчатую форму,1 , мм 144 168 192 168 196 При всех указанных в таблице конкретных значениях расстояний между колосниками барабана 1 и Ь обеспечивается отбор недробимых предметов из стружки, предотвращение их попадания в стружкодробилку, что обеспечивает нормальную без простоев работу установки.Установка работает следующим образом.Металлическую стружку, смешанную с не- дробимыми предметами, массой до 600 кг подают в загрузочный бункер 2, откуда она постунает в барабан 3. При работе барабана 3 стружка, вращаясь в нем, поднимается колосниками 10 и, падая, ударяется о колосники 1 О, расслаивается на мелкую и вьюнообразную, из которой отделяются недробимые предметы. Мелкая стружка просыпается...

Номер патента: 1687024

Опубликовано: 23.10.1991

Автор: Михаэль

МПК: B02C 18/20

Метки: головка, куттера, ножевая

...отверстие 10 с противоположньМи параллельными внутренними продольными 25краями с зубчатой нарезкой 11,Диск 12 с центральньм шестиугольнымотверстием 13 для размещения в нем соответствующего ше:ти раиного ведуще;овала 1 имеет на противополокных параллельнцх наружных продагьнцх краях наружнуюю зубчатук) нарезку 14, котораявходит в зацепление с внутренней зубчатойнарезкой 11 на продольных краях продольКОГО ОТВРрстиЯ 10, (элзгодаря чему нож 4 .35можно переставлять в радиальном направлении относительчо центрального Отверстия диска 12 и тем самым относительноведущего вала 1 и-". предусмотренный шаг. Длинадиска 12 для приема вала меньше длины продольного отверстия 10, чтобы обеспечить дополнительную перестановку ножей в радиальном...

Номер патента: 1724366

Опубликовано: 07.04.1992

Автор: Славущев

МПК: A22C 17/00, B02C 18/20

Метки: куттера, нож

...и иметь плавно изменяющуюся по всей своей длине кривизну. При вращении ножа куттера создаются турбулентные пересекающиеся между собой потоки измельчаемого сырья, 4 з,п.ф-лы, 14 ил. между собой, установлены дополнительные пластины 4 с режущими кромками 5 таким образом, что пластины 4 смещены к незаточенной части серповидной пластины 1 за линию 6, которая указывает предельный износ режущей кромки 2, для того, чтобы при заточке серповидной пластины 1 дополнительные пластины не мешали проходу затачивающего инструмента. Пластины 4 могут иметь прямолинейную режущую кромку 7 или серповидную 8, Кромки, противолежащие их режущим кромкам, в некоторых случаях могут иметь пазы, а кромки 9 между пазами выполнены отогнутыми. Кромки 9 могут быть...

Номер патента: 1734839

Опубликовано: 23.05.1992

Авторы: Гордон, Грачев, Федоров

МПК: B02C 18/20

Метки: головка, куттера, ножевая

...на фиг, 2 - разрез А - А на фиг. 1, на фиг. 3 - разрез Б - Б на фиг. 1.Ножевая головка куттера состоит из вала 1, имеющего сечение правильного шестиугольника, жестко насаженных на него серповидных ножей 2 с режущей кромкой 3 и втулок 4, на которых установлены эксцентриковые балансировочные шайбы 5. Балансировочные шайбы 5 имеют каждая различную толщину, при этом втулка 4, на которую они устанавливаются, выполнена меньшей длины, чем толщина всех расположенных на ней шайб 5, Ножи 2 и шайбы 5 стягиваются на валу 1 гайкой 6 через шайбу 7,Балансировка ножевой головки осуществляется следующим образом.Вал 1 ножевой головки устанавливают на призмы балансировочного приспособления (не показано), предварительно ослабив стягивающее усилие гайки 6,...

Номер патента: 1734840

Опубликовано: 23.05.1992

Авторы: Гордон, Грачев, Федоров

МПК: B02C 18/20

Метки: головка, куттера, ножевая

...12 устанавливаются балансировочные вставки 13, Ножи 5 с шайбами 2 и накладками 9 закрепляются на валу гайкой 14 с шайбой 15.На эксцентриковых шайбах 2 может быть нанесена круговая шкала (фиг. 4).Изменение вылета режущей кромки 6 каждого ножа 5 осуществляется следующим образом.Отвинтив гайку 14 и ослабив крепление винтов 8, каждый из ножей 5 осевым усилием снимают с зубчатых эксцентриковых шайб 2, затем, повернув по часовой стрелке на некоторый угол (при повороте руководствуются круговой шкалой, нанесенной на шайбе 2, см. фиг. 4), вновь устанавливают на этой шайбе 2, введя ее зубья во впадины зубьев центрального отьерстия 7 ножа 5,При повороте ножа 5 вследствие эксцентричности шайбы 2 острие режущей кромки 6 ножа 5 удаляется от оси...

Номер патента: 1738348

Опубликовано: 07.06.1992

Автор: Кулаков

МПК: B02C 18/20

Метки: дробления, металлической, стружки

...стружку от ваГла, которая попадает на гребенку, а затем очищенная от недробимых предметов вьюнообразная стружка поступает в дробилку.Выполнение устройства окончательного отделения недробимых предметов в виде связанного с приводом вала, на котором насажены конусные диски, в отверстиях которых размещены гибкие элементы, позволяет при вращении конусных дисков с10 гибкими элементами выдавливать попавшую между ними стружку, предотвращая залипание этого пространства, и производить отделение недробимых предметов, витков стружки,На фиг.1 изображена предлагаемая установка; на фиг.2 - разрез А - А на фиг.1; на фиг.3 - разрез Б - Б на фиг.2,Установка для дробления металлической стружки содержит раму 1, на которой 20 установлен загрузочныйбункер...

Номер патента: 1755919

Опубликовано: 23.08.1992

Авторы: Бобок, Выговский, Зацерковный, Калмыков, Половников, Раймонд, Тащилов, Фридман

МПК: B02C 18/20

Метки: куттера, нож

...нержавеющей мартенситно-стареющей стали состава: хром - 9150, никель 8140 ь, молибден 140/, титан 1.30( углерод до 0,030, сера 0,01, фосфорО,01, железо - осталь1755919 Сравнительные данные механических свойств сталей ное, а ширину ее определяют по следующейзависимости:Н = Н,.+КН(1)Нтв - ширина участка теплового влияния, на границе которого температура нагрева термическим циклом сварки непревышает 450-500 С, мм;Н - высота выступа в отверстии посадочной части, мм,К - коэффициент, учитывающий износ 10различных участков режущей кромки в процессе работы ножа,К = 01.Значения коэффициента К.устанавливаются по графику на фиг.1. Этот коэффициент 15характеризует неравномерность износа режущей кромки в процессе эксплуатации ножа; а - угол...

Номер патента: 1794484

Опубликовано: 15.02.1993

Авторы: Каландаришвили, Липатов, Мамиконян, Манукян, Сизых, Статных

МПК: B02C 18/20

Метки: куттера, нож

...ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул;Гагарина, 101 Изобретение относится к мясной промышленности, а именно: к ножам для измельчения мяса и мясопродуктов,Известен нож куттера. предназначенный для тонко;о измельчения мясного сырья (колбасного фарша), содержащий опорную консоль серповидной формы, жестко закрепленную на втулке со сьемными лезвиями.Данное устройство является ближайшим прототипом заявляемого, однако недостатком этого ножа является малая эффективность резания, высокий темп повышения температуры локальных слоев фарша в местах трения из-за большой поверхности ножей и большой длительности...

Номер патента: 2004332

Опубликовано: 15.12.1993

Авторы: Гордон, Костин, Федоров, Юлешкин, Якубенко

МПК: B02C 18/20

Метки: головки, куттерной, нож

...зто тем, что лезвие ножа куттерной головки, содержащего установленную на валу крепежную часть и лезвие с 20 передней и задней кромками, выполнено с закрытым продольным каналом для подачи жидкого компонента в зону задней кромки лезвия, причем канал лезвия ножа сообщен с продольным отверстием, которое выпал нено внутри вала куттерной головки, а задняя кромка лезвия выполнена с Формула изобретенияНОЖ КУТТЕРНОЙ ГОЛОВКИ, содержа-щий крепежную часть для установки на вали лезвие с передней и задней кромками,отличающийся тем, что лезвие ножа вы-,отверстиями или щелью для выхода жидкого компонента.На фиг.1 изображен нож куттерной головки, общий вид; на фиг.2 - разрез А - А на фиг.1; на фиг.3 - схема подачи жидкости через ножевой вал.Нож...