C12G — Вина; прочие алкогольные напитки; их производство

Номер патента: 507640

Опубликовано: 25.03.1976

Автор: Арестов

МПК: C12G 1/06

Метки: вин, игристых, производства

...ц 5 О 64 С507540 Кристаллический порошок готовят из этой же экстрагированной вытяжки только упариванием в вакуум- аппаратах и досушиванием в газовых или электрических сушилках.Влажность порошка до 10%, содержание глицирризина до 25%.После добавления всех компонентов /экстракта, ликера, оклеиваюших веществ я разводки дрожжей/ тиражную смесь тщательно перемешивают и закачивают в бродильные ц) резервуары. Брожение протекает 18-20 суток.При введении в тиражную смесь экстракта солодкового корня происходит кислотный гидролиз глицирризин- сапониноподобного вещества, при этом совершается сравнительно легкий разрыв химических связейглицирризиновой кислоты с образованием одной молекулы глицирритиновой и двух молекул глюкуроновой кислот и...

Номер патента: 507641

Опубликовано: 25.03.1976

Авторы: Коротаев, Начева, Нилов, Скурихин

МПК: C12G 3/07, C12G 3/12

Метки: коньячного, обогащения, спирта, энантовыми, эфирами

...конье- яков, которые перед разливом обрабатывао5 ют холодом при температуре -8 С в течение 10 дней,П р и м е р 2, 500 кготпрессованныхвинных дрожжей влажностью 65% помешаютв эмалированный сосуд емкостью 500 дал6 с паровой рубашкой и мешалкой, В сосуддобавляют 300 дал коньячного спирта крепостью 62 об,%,Полученную смесь подогревают до 25- о35 С и выдерживают в течение трех мейв сяцев при периодическом помешивании. За тем основную часть коньячного спирта в количестве 440 дал отделяют декантацией и отфильтровывают на пластинчатых фильтрах.Дрожжи промывают 3 раза по 200 дал 5 дистиллированной водой, фильтруют и купажируют с профильтрованным коньячным спиртом до достижения 25 об,%, выдерживают в течение двух месяцев, затем обб...

Номер патента: 507642

Опубликовано: 25.03.1976

Авторы: Коротаев, Начева, Скурихин

МПК: C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...охлаждения аппарата) виноматериалхвостовыми фракциями от предыдущей507642 Составитель М. АндрееваРедактор А, Морозова Техред М. Левицкая Корректор Н. Зинзикова Тираж 551 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Филиал ППП "Патент, г, Ужгород, ул, Гагарина, 101косле .рех-четырех кратного использованп барды:к.:занным способом аппарат освс-.ождают. ,а хвостовую фракцию от последперегонки направляют на ректификацию.Затем аппарат заполняют виноматериалом и цикл повтовяют.При о,нос":тельно высокой крепости10-2 об,%) коньячного виноматериала добавляют 30-15% барды, при относительно низкой крепости8-10 об.%вносят -10% барды. рПри перегонке...

Номер патента: 509641

Опубликовано: 05.04.1976

Авторы: Абрамов, Зайцев, Малев, Фатин

МПК: C12G 1/02, C12G 1/026

Метки: аппарат, ароматических, веществ, дубиль-ных, извлечения, красящих, мезги, сус-лом

...от электродвигателя 1 черезредуктор 12 и снабжена в нижней частиэжектором 13 для равномерного распредвления меэги,Под эжектором в нижней части реэервуа .,ра 1 установлен отражатель 14,Упоры 15 служаг для крепления скости6 и отражателя 14.Люк конического днища 2 закрыт заслонкой 16.На крышке 3 имеются воздушная трубка 17 с краном и эфироуловитель 18 скраном,По трубопроводу 19 в зарубащечноепространство резервуара 1 подаются йлиотводятся пар или холодная вода,Для контроля температуры мезги служит термометр 20, а резервуар 1 снабжен двумя контрольными кранами 21 и 22и патрубком 23 для слива готового сусла,Аппарат работает следующим образом,Мезга закачивается через питательнуютрубу 8, ударяется об отражатель 14...

Номер патента: 511341

Опубликовано: 25.04.1976

Авторы: Бурачевский, Свирида

МПК: C12G 3/12

Метки: алкогольных, ароматного, крепких, напитков, производства, спирта

...приованную вгружают верживают 12яют фракцион 0 перегонку,Первую фракциютой жидкости) соб 1стве ароматного с 1ФРакцию (40 Б 0%но-спиртовой жидк о 2( прим звли- качетдельно, Вбирают сре ма залтой Недостатком способа является готовая продукция при температур 10 С начинает опалосцироцать и о хранения при низкой температуре мутной. П о следу юша я вы держка и ной температуре не дает по т, е. продукт теряет тоцврн того, на приготовление ароматног расходуется такай ценный продук Целью 1;зобретения является и стойкости напитков при хранениио, что ниже т об и),оцессе еновптс 1 я предложенноГ ри нормаль осветления льтвте примен овышеется сто что позволяет йкость напитков при транспортировать тояния, а также экоизготовления, Навленнвя на ароматсоба...

Номер патента: 514016

Опубликовано: 15.05.1976

Авторы: Будовский, Кушнир, Малев, Миронюк, Стрельницкий, Фадеев

МПК: C12G 1/02

Метки: виноделии, первичном, передвижная, переработки, плодово-ягодного, сырья

...9. Над прессом 5 смонтирован цзмельчитель 10, снабженный поворотным лотком (на чертеже не показан), который в рабочем положен;щ фиксируется под транспортером 3 для сырья. На платформе установлены также насос 11 ц электро- шкаф 12 с пультом управления (на чертеже не показан). Кроме того на платформе 1 смонтированы откидные площадки 13 обслуживания с лестнщами и перилами.Установка работает следующим образом.Раскладываются площадки 13 обслуживания, расположенные с двух сторон платформы 1, после чего устанавливаются в рабочее положение приемный бункер 2 с транспортером 3 для сырья ц устройством 4 для мойки плодов с помощью лебедки 9, трос которой соединен с корпусом транспортера, служащим в данном случае в качестве рычага для...

Номер патента: 271473

Опубликовано: 25.05.1976

Автор: Милошевич

МПК: B01D 11/02, B05B 1/34, C12G 1/02 ...

Метки: жидкостей, распыления

...штуцера 3 с полукольцеО вым вырезом и жестко соединенного с нимотражателя 4, выполненного в виде усе:ннаго конуса, срезанного вдоль оси враще- .ния, с радиусным переходом у вершины.Высота полукольцевого выреза штуцера5 3 выбирается таким образом, чтобы онабыла несколько больше наибольшего возможного размера твердой частицы, находящейся в распыляемой жидкости.Работает предложенное устройство слеО дующим образом,Жидкость, например диффузионный сок,через патрубок 1 и полукольцевой вырезв штуцере 3 поступает на фигурную повеохность отражателя 4 и ражомерно вееросб 25 разно распыляется по орошаемой зоне,2714733Б штуцере 3 в месте соединения его сконусом отражателя 4 имеется глухая зона, поступая в которую из патрубка 1часть жидкости...

Номер патента: 294493

Опубликовано: 25.05.1976

Авторы: Жданович, Милошевич, Разуваев, Цинцадзе

МПК: B01D 11/02, C12G 1/02

Метки: виноградных, выжимок, действия, непрерывного, экстрактор

...транспортера 1 и взаимодействующих с пластинами 2 в момент их поворота.Длч стабилизации работы рециркуляционньх насосов 6 и равномерного орошения выжимок диффузионным соком над отверстиями Я 1 12 (см, фиг. 4) всасывающих патрубков 13 насосов 6 установлены защитные колпачки 14, каждый из которых имеет форму диска с загнутыми вниз краями, В месте перегрузки выжимок с верхней ветви транспортера 1 55 на нижнюю установлено устройство 15 для промыжи пластин 2.Для подогрева диффузионного сока в сборниках 16 установлены паровые змеевиковые подогреватели 1 7. 60 Для дробления выжимки и равномерногоее .распределения на ленте транспортера 1предусмотрены дробилка - дезинтегратор 18и шиберный распределитель 1 9 Между четырьмя сборниками 16 (1,...

Номер патента: 515782

Опубликовано: 30.05.1976

Авторы: Авакян, Саенко, Унанян

МПК: C12G 1/02, C12N 1/16

Метки: виноматериалов, дрожжей, хересования, штамм

...усваивает маннит, не разжижаетжел атину.На хересном вином атериале крепостью17 об. % при 18 - 22 С в течение 2 - 5 суток30 образует пленк.515782 Формула изобретения Составитель Л. Пашинина Редактор М. Дмитриева Техред М. Семенов Корректор Т. Добровольская Заказ 1356/16 Изд,1368 Тираж 55 Подписное ЦИИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская иаб., д. 4/5Типография, пр. Сапунова, 2 Используют предлагаемый штамм следующим образом.В лабораторных условиях в пробирки наливают стерильный хересный виноматериал крепостью 17 об, % и выше, на поверхность которого вносят культуру. Через 4 - 6 дней после роста пленки ее микробиологической петлей переносят на поверхность...

Номер патента: 516104

Опубликовано: 30.05.1976

Авторы: Иванов, Марджанишвили, Мепаришвили, Хвтисиашвили

МПК: B30B 9/24, C12G 1/02

Метки: отжима, плодов, пресс, сока, ягод

...дляочистки фильтрующей ленты 8 и состоит издвусторонней щетки 42, приводимой в действие электродвигателем 43, и перфорированныхтруб (на чертеже не показаны),Р а ботает пресс следующим обр азом.Плоды или ягоды подаются в дробилку 2.Дробленая масса через бункер 3 поступает взагрузочный бункер 22 цилиндрического питателя 4, где посредством шнека 20 перемещается вдоль перфорированного цилиндра 21 иподается в свернутую в пакет фильтрующуюленту 8.Сок из дробленой массы, просачиваясь через ткань ленты 8, поступает в один из сборников 18.Движущаяся лента 8 благодаря валику 9поддерживается в натянутом состоянии и частично огибает цилиндрический питатель 4.Захваты 10 осуществляют дальнейшее огибание цилиндра 21 тканью ленты 8 и удерживают ее...

Номер патента: 516741

Опубликовано: 05.06.1976

Авторы: Берозашвили, Гачечиладзе, Джебашвили, Иванов, Канделаки, Марджанишвили, Меладзе, Микеладзе, Мосулишвили, Туриашвили, Урушадзе, Чрелашвили

МПК: C12G 1/022, C12G 1/04

Метки: мезги, нее, отделения, плодово-ягодной, сока, сульфитации, ферментации

...с загрузочной трубой 8, соединяющей его сохладителем 2. К корпусу 7 с обеихсторон приварены специальные карманы-емкости 9 для ферментного раствора 40сернистого ангидрида. В прикрепленныхк корпусу шарикоподшипниковых опорах10 сидит вал-труба 11 с отверстиями поцилиндрической части, к которой крепится чашка 12, выполненная в виде двухлоткового Г.-образного короба со средней и боковыми перегородками, средняяперегородка направляет поступающуюмеэгу то в один, то в другой лотокчашки,50Кроме того, к трубе 11 с обеих сторон прикреплены весовые устройства ввиде рычагов 13 и подвижных грузов 14.К торцам вала-трубы 11 прикрепленыпатрубки-черпаки 15.Емкость 16 ферментатора каскадного типа, изготовленная из нержавеющей стали, разделена на пять...

Номер патента: 517630

Опубликовано: 15.06.1976

Авторы: Азарян, Гельгар, Долидзе, Жданович, Панчулидзе, Тихонов

МПК: C12G 1/02

Метки: мезги, отжатия, регулятор, стекателям, степени, шнековым

...гайки.На фиг. 1 изображен схематически регулятор степени отжатия плодово-ягодной мезги и стекатель, на котором он установлен; на фиг. 2 - вид по стрелке Л на фиг, 1.Регулятор состоит из двух звездочек 1 и 2, звездочка 1 неподвижно укреплена в выходном отверстии конической насадки 3, установленной на выходе фильтрующего барабана 4 стекателя. Звездочка 1 снабжена ступицей-подшипником 5, в которой как в передней опоре установлен вал шнека 6. Звездочка 2 установлена на ступице-подшипнике 5 с возможностью ее вращения относительно звездочки 1 фиксации в нужном положении при помощи стопорной гайки 7.Регулятор работает следующим образом, Мезга поступает в приемный бункер 8, шнеком 6 подается в фильтрующий барабан 4 и далее в коническую насадку...

Номер патента: 517631

Опубликовано: 15.06.1976

Авторы: Васбен, Курдадзе, Сагарейшвили

МПК: B01D 3/38, C12G 3/12

Метки: аппарат, виноградной, выжимки, непрерывной, перегонки, сброженной

...прохода выжимок.На фиг. 1 схематично изображен предлагаемый аппарат; на фиг. 2 разрез по А - А на фиг. 1; на фиг, 3 - вал со вставками,Аппарат состоит из корпуса 1, разделенного на несколько, например на четыре, секций полыми горизонтальными перегородками 2, имеющими перфорированную верхнюю стенку, закрытую сеткой 3, загрузочного бункера 4, загрузочного шнека 5, разгрузочного шнека 6 и холодильника 7, В центре корпуса 1 установлен приводной вал 8, несущий поярусно укрепленные лопасти 9, Число ярусов соответствует количеству секций. Каждая перегородка 2 выполнена с секторообразным вырезом 10 и снабжена паропроводом 11. Вырезы 10 смещены один относительно другого и образуют спиралеобразный канал для прохода выжимки.Аппарат работает...

Номер патента: 451530

Опубликовано: 05.07.1976

Авторы: Бронштейн, Брусиловский, Гагарин, Кишковский, Саришвили

МПК: C12G 1/06

Метки: вина, шампанизации

...выполнена с буровымиго, ловками, например, перфораторными, установленными на траверсе между термическими горелками, а устройство для перемещения траверсы выполнено в виде поддерживающих и силовых цилиндров с поршнями, каждый из которых одним концом прикреплен к верхней части стоек, а другим - ктраверсе.2, Камнерезная машина по п.1, о т л ич а ю ш а я с я тем, что привод вьпюлнен реверсивным с наружной зубчатой шестерней, а рельсовый путь выполнен с регулиру ющими упорами3. Камнереэная машина по п. 1, о тл и ч а ю ш а я с я тем, что, с целью , обеспечения постоянных параметров рабочей смеси, на ней установлен воздухосборник. 3Фся автоматическим переключением /реверсивного привода 15, состоящего из электродвигателя, редуктора и цепной...

Номер патента: 520396

Опубликовано: 05.07.1976

Авторы: Визельман, Саришвили

МПК: C12G 1/06

Метки: дрожжей, подготовки, шампанизации

...дрожжей, а другой возвращают в основной аппарат на стадию культивирования.Сущность способа поясняется схемой, на которой изображен основной аппарат 1;" 520396 даОуха во мийдсюэПодписное/ГуюэщуамТираж 551ащащаент, г, Ужгород, уд, Про ЩИИП 1 Заказ 4617/1 Фаииаи ЬПП фГ ктная, 4 доподнитедьг 1 й 2, дозатор 3, концентратор 4 и активатор 5, Б купая, непосредственно перед поступлением в основной дрожжевой аппарат 1, непрерывно дозируют ликер из расчета постою. ного содержа ния сахара в кудьтуральной живости 0,4- 0,8 г/100 мд.В аппарат 1 одновременно непрерывно подают предварительно очищенный воздух из расчета содержания 0,3-1 объем в минуту на объем кудьтуральной жидкости Температур кудьтурадьной жидкости в аппарате 1 поддерживают...

Номер патента: 266698

Опубликовано: 05.08.1976

Авторы: Жданович, Середа

МПК: C12G 1/00, C12G 3/08

Метки: продуктов, спиртования

...полной ассимю что улучш виноматериало Количеств смеси 0,5-1,5%,и Предлагаемый способ позволяет ускорить ас. 10симиляцию спирта и улучшить качество спиртован- Формулного продукта. Для этого одновременно со ширтомв продукт вводят индифферентный к нему и спиртуе Способ ащртования промому продукту легкокипюций компонент, например материалов, путем ввода вжидкую углекислоту, давление которой поддержива честна спирта нод дввлеют равным давлению спирта. превращение жндкого спирСпособ состоит в следующе ример 500-1 ООО ати, о т л ис целью ускорения ассимюВ поток спиртуемого продукта при его транс- ния качества спиртованногопортиро одят спирт при помощи дозирующего ч 0 но со спиртом в продукт ввства, обеспечивающего введение его под...

Номер патента: 240649

Опубликовано: 05.08.1976

Авторы: Зинченко, Минчук, Салманова

МПК: C12G 1/022

Метки: вин, винограда, красных, приготовления, слабоокрашенных, сортов, столовых

...ППП "Патент", г, Ужгород, ул. Проектная, 4 При приготовлении красных десертных вин очищенный ферментный препарат задается в количестве от 0,0001 до 0,005%, После введения препарата мезга подогревается до 40 - 45 С и выдерживается при этой температуре 6 - 12 час, затем температура повышается до 60-65 чС, и мезга выдерживается при этой температуре 3 час. После охлаждения и пре сования мезги сусло подбраживается и спиртуется.При приготовлении белых и красных крепких вин мезга винограда обрабатывается цитолитичес. ким ферментным препаратом в дозе 0,001-0,005% в течение 3-12 час при 40-45 оС, охлаждается и прессуется, сусло подбраживается и спиртуется.При приготовлении красных столовых вин препарат задается в количестве от 0,001 до 0,01% и...

Номер патента: 529209

Опубликовано: 25.09.1976

Авторы: Визельман, Квасников, Саришвили

МПК: C12G 1/06

Метки: дрожжей, производства, шампанизации

...1ть потока когорогоц( Выход дрожжей 30 о регулир Отреблени ти от с сти ара, котса. Выратуральной ю дрОжже -ый явл тся ист шенные дрожжи отделяют от куги среды, а затем конентркрованну скор ос бильнь Гооудорствоиный комнтоСовотв Меоотроо СССРпо доломзооРотонйн открытий шампанс мя произ культцви системе дильной смес дорогостояши кер на стадкЦЕЛЫО ИЗ стк, та й спирт Кроме компон держанкя3-0 59 о дкк цррх кежом.дозирую1(тбасне .Иваот0-400 млЫмл.Темпратуру культуральной жидкости в алопарате подержявают 18-20 С.Д ожжеппя разводка ирерывно поступае в устройство 2, напри,п рсс паратор для отделения кульгурлльной жндкости, а концентрируемую дро:окевую 1 чзводку насосом 3 подают и активатор 4, В этот же активатор дозируют ликер из...

Номер патента: 536225

Опубликовано: 25.11.1976

Авторы: Болотов, Дерканосов, Черепнин

МПК: A23L 2/02, C12G 1/022

Метки: гидролиза, мезги, плодово-ягодной, ферментативного

...резко снижается,536225 способствуя максимальной сокоотдаче при прес- совании.Продолжительность процесса ферментации составляет 15 - 25 мин в зависимости от степени зрелости и сортового состава сырья. При этом нерастворимый протопектин клеточных стенок сырья вследствие меньшей атакуемости его ферментами гидролизуется незначительно, и действие ферментного препарата направлено на расщепление растворимого пектина. После чего проферментирован ную мезгу непрерывно направляют на прессование. Выход сока составляет 85 - 90%.П р и м е р. При получении сока из яблок сорта Пепин Шафранный их измельчают и в непрерывно движущейся массе нагревают мезгу до 65 С, вводят 15 в распыленном состоянии предварительно активиНаименование технологических...

Номер патента: 536226

Опубликовано: 25.11.1976

Авторы: Васбен, Джамагидзе, Курдадзе

МПК: C12G 3/04

Метки: автоматическая, ликера

...автоматического регулирования температуры, а также плунжерным насосом 1 бприводом 17 мешалки, фильтром 18,и трубопроводами 19 и 20. К трубопроводу 19 подсоединен фильтр 18Реакторы 1 - 4 имеют паровую рубашку 21, на входе которой установлен исполнительный механизм 12, и снабжены датчиками 22 уровня. В нижней части реакторов имеются запорные краны 23 и 24.К трубопроводам подсоединены насосы 25кран 24 закрывается, переключается переключатель уровномера на датчик 22 уровня реактора 3 и открывается запорный кран:последнего, а затем включается насос 25. Так о:уществляется последовательное заполнение вином всех, реакторов.Затем включаются мешалки 10 реакторов и дозатор 9, при этом сахароза поступает в реакторы равными дозами, Примерно через 1...

Номер патента: 231508

Опубликовано: 05.12.1976

Авторы: Гончаров, Колесников, Мартаков, Моисеенко, Стрельцов

МПК: C12G 1/02

Метки: аппарат, мезге, непрерывного, сбраживания, сусла

...газа.Повышением давления газа вызывают понижение уровня вина в камере б и повышение в камереа; соответственно повышается и "шапка", Обратный результат достигают путем понижения давления газа в камере в. С целью увеличения подъемнойсилы "шапки" включают насос 10 и прокачиваютвино из верхней части емкости по трубе 8 через барботер 12 в среднюю часть камеры а. Струя вина при этом подсасывает избыток углекислого газа, выходящего через предохранительный клапан 14 из камеры в. Для улавливания спирта и ароматических веществ, увлекающихся током углекислого газа, служит конденсатор 16.Формула изобретения101, Аппарат для непрерывного сбраживания сусла на мезге, выполненный в виде емкости, снабженной патрубками для загрузки мезги и отвода...

Номер патента: 538019

Опубликовано: 05.12.1976

Авторы: Белк, Большакова

МПК: C12G 1/00

Метки: вина, производства, яблок

...Окончание процесса тепловой обработки определяют пс результатам химического анализа и органолептической оценке, Виноматериал, прошедший тепловую обработку, доводят до конди538019 Составитель Э, ШахтимирТехред О. Луговая КорректоРВ. Зорина Редактор Л. Гончарова Заказ 5670/1 5 Тираж 555 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делами изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская набд, 4/5Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул, Проектная,ций готового вина и осветляют известнымспособом,П р и м е р. Яблочный виноматериал соспиртуозностью от 16,0 до 16,3 об.%, содержанием дубильных веществ от 0,5 до0,6 г/л приготовленный путем дробленияяблок, отжима сока. сбраживания его чистыми культурами дрожжей, снятия с...

Номер патента: 538020

Опубликовано: 05.12.1976

Авторы: Белко, Боярович, Чистовская

МПК: C12G 3/06

Метки: бальзама, белорусский, ингредиентов, композиция

...ППП "Патент", г. Ужгород, ул, Проектная, 4 КолерВодно-спиртоваяжидкосГъ ОстальноеБапьзэм приготавливают следующим образом, 5Входящие в композицию для бальзама ингрециенты раздельно заливают водно-спиртовой смесью крепостью 40-80% в соотношении 1:5-1:10 и настаивают в течение 5-6суток после чего сливают настой 1 слив зОва, а .-статок повторно заливают водно-спиртовой смесью крепостью 40 - 90%, настаивают в течение 5-6 суток и сливают настойи слива,Полученные настои 1 и 11 сливэ соединяют,фдобавляк т в них колер в количестве, предусмокгрен.кн.: рецсптурсй г водно-спиртовую смесь по крегосги кун:ажа 4 О%,П р и м е р, Прополис в количестве27 кг измельчают, заливают 135 л водноспиртовой сме"ью крепостью 70% в состчошении прополиса и...

Номер патента: 328747

Опубликовано: 25.12.1976

Авторы: Власюк, Панасевич, Скачков, Тюрин

МПК: C12G 1/02, C23C 22/22, C23C 22/36 ...

Метки: виноделии, железобетонной, защиты, коррозии, применяемой, тары

...связывается ортофосф той с образованием труднорастворимь Саз (РОа) г, СаНРО 4, Са (Нг РО 4) г Фос пленку на поверхности тары, защищаю розин. Обработанную поверхность прот 10 ветошью и промывают водой,оррозии жел ноделии. звестен способ защиты от коррозии железо ои в виноделииоверхности к, путем лотами,етонн брабо тары, применяе и ее внутренней серной.о при осуществ способу из вина напри ме Одн вестномленин обработк и бетона выщела евые соли, по и по из чиваютс хно легкорастворимые кальцитары становится неровнойк потерям вина. пористои, что во мула изобретения лез обет оннои озии Целью изобретвыщелачивания из ния является предотвращение воримых кальь вина, а также аботк лии, пу слотамт ина легкора анение поте ем обр и , о т л и ч а...

Номер патента: 544672

Опубликовано: 30.01.1977

Авторы: Будовский, Горохов

МПК: C12G 1/02

Метки: бункер-питатель, плодовоягодного, сырья

...изображен бункер-питатель плодовоягодного сырья в разрезе.Бункеп-питатель содержит корпус 1 прямоугольной формы с Ч-образным плоским днищем 2, расположенный в днище питающий шнек 3 и выгрузочное отверстие 4.В верхней части корпуса 1 вдоль питающего 5 шнека 3 укреплены на перекладинах 5 двегибкие перегородки 6, при этом расстояние между последними равно 1 - 2 диаметрам шнека 3.Перегородки 6 выполнены из ткани, покры той полимерной пленкой.В процессе загрузки бункера-п еразделяется гибкими пер егор а среднюю и две боковые зоны.При выгрузке сырья включается питающий 5 шнек 3, и сырье средней зоны свободно помере выгрузки опускается к шнеку без сводообразования, так как силы трения о перегородку 6 значительно меньше сил сцепления и...

Номер патента: 545667

Опубликовано: 05.02.1977

Авторы: Герасимов, Коробов

МПК: C12G 1/02

Метки: вин, купажирования, процесса, соков

...и нижней част блои 3 сравнения, измерительный перемешиванпя компонентов купа ренциальные усилители 5 и б и то троды 7 и 8, при этом измерительн 25 ды 1 и 2 соединены со входами д альных усилителей, а выходы их блока 3 сравнения, выход которо вом детектора 9, интегратора 10 элемента 11 связан с исполнител ЗО низмом 4, а измерительные и то54 г 1 67 10 ЦНИИПИ Заказ 23712 Изд. М 399 Подписное Тираж 589 Типография, пр. Сапунова, 2 1 роды установлены с образоьанпсм чстырсхэлсктродной ячейки.Кроме того, выходы дифференциальных усилителей 5 и 6 и один из токовых электродов каждой ячейки соединены между собой.Работает предложенное устройство следующим образом. В емкость закачивают компоненты купажа. Так как четырехэлектродные ячейки находятся...

Номер патента: 547470

Опубликовано: 25.02.1977

Авторы: Коваль, Кожокарь, Козуб, Кроленко, Лазаренко, Щеглов

МПК: C12G 1/02

Метки: мезги, плодовоягодной, стекатель

...в рабэчем положении поворачиваешься вниз от горизонтали на 5- 20 о0 . Плита 11 с регулируемым давлением служит для слабой подпрессовки мезги планками 7 на ленточном транспортере 3, под О которым уложены направляющие полосы 12, исключающие прогиб ленты 3, Над нижней ветвью транспортера 3 установлены форсунки 13 для очистки дренажной поверхности сжатым воздухом. Предусмэтренс ограждением для предотвращения растекания мезги по бокам.Стекатель работает следующим образом.Мезга подается в бункер 1 и растекаетя пэ отсекам вдоль внутренних пакетэв 2, яО Здесь происходит отделение сусла из-за наличия гидростатпч;. кэгэ давления с ъэя мезги1 причем обширная дренажная поверхность позвэляет интенсивно отбирать сок из дробленой сырьевой массы, При...

Номер патента: 507639

Опубликовано: 05.03.1977

Авторы: Жданович, Милошевич, Разуваев, Цинцадзе

МПК: B01D 11/02, C12G 1/02

Метки: виноградных, выжимок, действия, непрерывного, экстрактор

...и транспортер имеют общий привод.1 а фиг. 1 представлена технологическая схема экстракцип выжимок; на фцг, 2 - кон структивная схема устройства для проталкивания экстрагирусмой массы.Предложенный экстрактор содержит замкнутый ленточньш траспортер 1 с шарнирно укрепленными ца его ветвях перфорированны. мц пластинами 2.Для рыхления выжимок экстрактор снабжен системой рыхлителей 3, часть которы.; выполнена вращающимися от привода транспортера, а другая установлена неподвижно на выходе выжцмок цз экстрактора. Экстрактор имеет также устройство для очистки перфорированных пластин от выжимок, представ ляющее сооой горизонтально укрепленные пальцы.507639 1. Экстрактор непрерывного действия для15 виноградных выжимок по авт. св. ЛЪ...

Номер патента: 549467

Опубликовано: 05.03.1977

Авторы: Гребешова, Датунашвили, Рохленко

МПК: C12G 1/022

Метки: выжимок, пектолитическим, препаратом, ферментативной

...(например, крыжовник, слива, алыча, смородина и т. д.) обрабатывают ферментным,препаратом из поверхностной, культуры гриба Азрегриз 1 ое 1 Ыпз, содержащим,пектинэстеразу 5 - 10, эндо-полигалактуроназу 30 - 50, экзо-полигалактуроназу б 0 80 и гемицеллюлазу 200 - 300 (в единицах активности на 1 кг выжимок). Обработку ведут при температуре 18 - 20 С и:при рН сырья з течец18 - 2 часПрепарат способен гидролизовать полпсахариднье компоненты, клеточных оболочек и мзжклеточные связующие материалы, что приводит к дополнительному выходу сока, з 0 сахаров, органических кислот, ароматических549467 Формула изобретения Составитель Н. СеливерстоваТехред И, Сметанина Корректор И, Симкипа Редактор В. Трофимов Заказ 290/935 Изд. Мо 463 Тираж 589...

Номер патента: 550423

Опубликовано: 15.03.1977

Авторы: Канделаки, Мосашвили, Пеикришвили

МПК: C12G 1/02, C12N 1/14

Метки: 243-11, актиномицета, штамм

...Берут 2 мл культуральной жидкости, добавляют 8,0 мл диметилформамида, встряхивают в течение 30 мин, отфильтровывают, разводят 80 О/о-ным этанолом 1: 20 и снимают оптическую плотность при длине волн 380 нм. Полученные данные оптической плотности вставляют в специальную формулу, разработанную Ленинградским институтом антибиотиков для определения активности полиенового антибиотика Леворина, и вычисляют активность культуральной жидкостиА=0,44 Р 10 а,где А - активность исследуемого раствора;Р - оптическая плотность раствора;а - кратность разведения.Изучение указанных 4 штаммов актиноми. цета243 описанным методом проводилось в трех повторностях. Так изучали их три генерации, в результате чего отобран наиболее активный штамм...