C12G — Вина; прочие алкогольные напитки; их производство

Номер патента: 414300

Опубликовано: 05.02.1974

Авторы: Гитенштейн, Лысиков, Руд, Сальникова

МПК: C12G 3/12

Метки: знзпгртг, энантового, эфираg

...смесь виноматериала с этими дрожжами.П р и м е р 1. 100 кг густых дрожжей загружают в контейнер установки, облучают при мощности 900 рад/мин, дозой 1000 крад, Полученную массу после радиолиза смешивают со 100 л воды и подают в перегонный куб с паровым барботером. Перегонку проводят в течение 3 час до прекращения выделения энантового эфира (в холодильнике) . Полученный при перегонке пар направляют в водяной холодильник. Дистиллят отстаивается, а полученный энантовый эфир (дрожжевое масло) 5 отделяется от воды.П р и м е р 2. При получении энантовогоэфира в процессе производства коньячного и плодово-ягодного спирта 1 т виноматериала без примесей помещают в смесительный сосуд, 10 куда добавляют 20 л густых дрожжей, предварительно...

Номер патента: 415295

Опубликовано: 15.02.1974

МПК: C12G 1/00, C12H 1/02

Метки: 415295

...На входе в установку расположены два параллельно подключенных к коммунц:)ксц,удд 1 ия ус )ановки ироизг)очиг 5 следуоиИм порядком.11 сред нгч:Лом рдбоы из ус дневки Эд 1- 5Л 5 От воз);ух, з)1 полця се дл) эОГО ) Глекисгд:303 Пз );1,),Оцд 43.,).1 гя пре,101 врд 1 ЦС -ия разрыва установки В системе предусмотрен предохранительный кла 1;ан 49.110 длжд 1 цсс Ооре 100 гкс Вино зд 7 ивдю В 10один из рсзсрудро 46, 47, д зате) Давлеш)д угэс.ПсгОго гдза перекачивают В нужн 1 Мзсл. 11 д усгдц 013 кс можс Одц 013 рсмсц)10цссэсдо)д 11,с, вино нескольких иар; ий: одноподвергпься о 3 лсйкс, дру ое -- обработке 15илом, рстьс - холодом.,цэ 5 прове,ии 5 ОклсГки Вццо подают В эсзсрвудр 1 и через оэоику 15 ш)следнего Ввод)п окливающиВ 1 ства. После...

Номер патента: 415296

Опубликовано: 15.02.1974

МПК: C12G 1/02, G01N 33/14

Метки: 415296

...на этих участках цилиндра, от остальной, Под каждым из этих участков расположены патрубкн 6, а под ними - наклонные лотки 7. В лотках для фракций, отделяе- О мых в начале зоны легкого прессования ц вконце прессовой камеры, расположены датчики термоанемометрических расходомеров - температурозависцмые сопротивления К, и К 4, включенные в мостовую схему. Напряже ние питания моста таково, что ток протекающий по сопротивлениям К; и К, нагревает цх до температуры, превышающей температуру жидкой фазы.Если предусматривается контроль30 пресса по содержанию взвесей в отжикилкой фазе, то реостат выходя гторичного прибора мутномера сопротивление Кз) включается последовательно сопротивлению К). Отдельные участки этого реостата шунтируются...

Номер патента: 415297

Опубликовано: 15.02.1974

МПК: C12G 3/06

Метки: «кунгла», аперитива, композиция

...а именно к составу композщи для аперитева Кунтла.Известна композиция для аперитива, со.держащая полынь и водно-спиртовую жид.кость,С целью расширения ассортимента аперитивов, улучшения их вкусовых качеств и создания напитков, отличакищисся оригиналыньмвкусом, в состав предлагаемой ивщозии дополнительню введены .миндаль горыкий, кореньвмбиря и померанцевый орех, причем у 1 казанные ингредиенты 1 взяты:в следующих соотношевиях, 1 кг/1000 дал.Миндаль горький 2,0Корень имбиря 3,0Полынь 1,0Померанцевый орех 2,0Водно-спиртовая жидкость Остальное,Содержание составных компонентов дляпредлагаемой композиции, 1 кг/1000 дкл:Миндаль горькны 2,0Корень имбиря 3,0Полынь 1,0Померанцевый орех 2,0Данная композиция позволяет...

Номер патента: 415298

Опубликовано: 15.02.1974

МПК: C12C 1/15, C12G 1/04, C12H 1/14 ...

Метки: 415298

...что увеличение уровня в сборной емкости 1 вызывает нарушение баланса моста в таком же направлении, в котором он изменяется при уменьшении уровня сернистого ангидрида в мерной емкости 3. К выходу моста подключено реле 12, нормально открытые контакты которого включены в цепь управления электромагнитным запорным клапаном 7, установленным ня трубопроводе 13, по которому сернистый ангидрид поступает в сульфитпруемый виноматернал.Установка работает следующим образом.Мерную емкость 3 заполняют до верхнего уровня сжиженшым сернистым ангидридом из баллона 5, после чего закрывают вентиль 6, сообщающий ее с атмосферой, ОткрываютБснтиль пО (елючяющиЙ сс к 5(Гиср;(э(и 4 УГЛСКИСЛО 1 Ы, ДЯВЛЕНИЕ Б КоОРОХ( ПРОБЫ 1(Т дявлсшс в сбор)й л(1;ости ,Двиток...

Номер патента: 417469

Опубликовано: 28.02.1974

МПК: C12G 1/00, G01N 33/14

Метки: 417469

...выпрямлеиный по"тоянный ток. Тепло от горячих спаев термобатареи отводится проточной водопроводной водой или другой жидкостью, которую подают в теплообменник 6 через штуцеры 13.Оснащение устройства лупой 14 и лампой 15 позволяет, не снимая крышки 8, наблюдать за выпадением кристаллов из вина или коньяка, а также за их помутнением.В дополнительную емкость 1 наливают небольшое количество воды или другой жидкости, а в емкость 7 - испытуемое отфильтрованное вино (или,коньяк). Емкость с вином устанавливают в воду дополнительной емкости, в которой емкостьфиисируется, а затем закрывают термоизолированной крышкой 8, которая также фиксируется. Через верхнее отверстие крышки 8 в 1 вино вводят датчик 10 температуры. Помысле этого:в теплообменник...

Номер патента: 419553

Опубликовано: 15.03.1974

Авторы: Изобрете, Кузьменков, Морозова, Потапов

МПК: B30B 9/20, C12G 1/02

Метки: действия, извлечения, карусельного, непрерывного, плодов, пресс, сока, типа, ягод

...цлл:1 05 .ЕтоЯ3 Ц:1,ЛНЛР 2 В рзг 1 узочн 54) ПРЕСС НЕПРЕРЫВНОГО ТИПАДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЙ 11 зобрстение отпос:тся к винодгльчгской иконсервной промышленности, в частности кпрессам для извлечения сока из ягод и плодов,Известны прессы непрерывного действия ка)зусельного тт 2 для извлечения соков из плодов и я ГОЛ, содг 1 эжащие карусель, са 10 нти)10 Ванныс на неЙ пе)зфори)зованные цилиндры исоосно расположенные подпружиненные штоки с пресс-плитами, снабженные роликах 1, ОВерхний и тиакний копиры, отъемные дилл 2,загрузочное и разгрузочное устройства, а также поддон лля фракционното сбора сусла.С целью упрощения конструктдии,в прсдлагасмсм прессе отъемные днвща шарнирно содинены с перфорированными цилиндрами иснабжены осями с роликахи,...

Номер патента: 419554

Опубликовано: 15.03.1974

Авторы: Изобретени, Кузьменков, Морозова, Потапов, Соловьев

МПК: B30B 9/24, C12G 1/02

Метки: отжима, плодов, пресс, сока, ягод

...9, щетки 10, бункера 11 для выжимок, ополаскивяющцх форсунок 2 ц поддона 13 для грязной воды.Каждый из лотков 7, закрепленньш ца верх- О цей цепи, снабжен резиновой фасонной мембраной 14. Для прижима мембран к лоткам 7 имеются шайбы 16 и гайки 16, надеваемые ца пальцы, с помощью которых лотки 7 прикреплены и цепям транспортера. Каждый транс портер (верхшш и ццжний) образованы цздВух параллельно 5 ясположенных Осскоцсч.ых цспсй. Лотки -1 снабжены рямкамц 17.Работает пресс следующим образом.Мезга цз дроб Лкц поступает в бункер 1, от- О уда дозатор 2 порциями выдает сс в лотки 4,перемещающиеся транспортером 3 в зону ;ближсциялотками 7 транспортера 6 приводная звездочка транспортера 3 вращается цо чясОВОН ст 5 слкс. Скорость ДВцжснця...

Номер патента: 420662

Опубликовано: 25.03.1974

МПК: B30B 9/18, C12G 1/02

Метки: 420662

...сцепцой электромагнитной фрикциоццой муфтой (на чертеже це показана), обеспечивающей его остановку в процессе раооты пресса; перфорироваццого вцутреццего ццлицдра 7, запорного конуса 8, выполцяющсго роль поршця, сокосборциков 9 и гидросцстемы, включающей гидроиилицдры 10 для перемещецця перфорцроваццого цилицдра 2, гцдроццлицдры 11 для перемещения запорного конуса 8, дроссели с обратными клапанами 12 - 15, электромагнитный золотник 16, клапан 17 и гидро- насос 18.Работает пресс следующим образом.Плодово-ягодная мезга непрерывно подается в приемный бункер 4 и шнеками 5 и 6 перемещается в зону прессования - к запорному конусу 8.В процессе работы пресса шнек 5 вращается непрерывно, а шнек 6 периодически в 1 - 1,5 оборота. При этом мезга,...

Номер патента: 420663

Опубликовано: 25.03.1974

Авторы: Иваненко, Одесский

МПК: B30B 9/18, C12G 1/02

Метки: извлечения, плодово-ягодного, сока, сырья

...прессующий шнеки 25 имеют винтовые поверхности с противоположным паправлспием витков. Угол наклона радиальных ножей 6 ножевой решетки 5 соответствует углу наклона винтовой поверхности прессвощсго пшска 8. Фигурпыс лопасти 11 30 выполняются в виде спирали, направленнойв сторону, противоположную направлениювращения прессующего шнека 8. Работает устройство следующим образом.Целые вымытые яблоки подают в бункер 1, где их захватывают транспортирующий шнек 3; происходит частичное раздавливание яблок и истечение сока высокого качества в сокосборник 13. Затем яблоки попадают в ножевую решетку 5, где радиальными 6 и кольцевыми 7 ножами разрезаются на части. Наклонное расположение радиальных ножей 6 способствует лучшему входу нрессуемой массы в...

Номер патента: 420664

Опубликовано: 25.03.1974

МПК: B30B 9/18, C12G 1/02

Метки: 420664

...10, регулирующий конус 11 с патрубком 12 для отвода сока, поступившего в концевую часть вала, и фигурные щитки 13 со штуцерами 14 и15 для отвода сока,20Работает пресс следующим образом.Сырье поступает в приемный бункер 1, изкоторого попадает в полость питающе-подпрессовывающего устройства. Лопасть ротора25 3, отделив определеццую порцию сырья, сжимает его в перфорпроваццом полуцплицдре 2,часть сока вытекает, а мсзга лопастью ротора протапкивается в винтовой канал шнека9, который вращается в том жс цаправлеЗ 0 ции, что п ротор. Происходит встречцое движение лопасти ротора и шнека, что приводит к повышению давления в прессуемом сырье.Поворотный секторный отсекатель 4 свопм клиновидным концом 5 находится в постоянном контакте с...

Номер патента: 422768

Опубликовано: 05.04.1974

Автор: Авак

МПК: C07C 59/255, C12F 3/06, C12F 3/10 ...

Метки: винодельческогопроизводства, отходов, утилизации

...включает резервуар 1дка дрожжей с расположеной части магцитострикцио 1 телямц 2, ультразвуковой генератор 3, сепаратор 4, емкость 5 для сбора промывных вод со спиртом и солю)и винной кислоты, перегонный куб б, 1 рссс 7 для рессоваця отмытых дрожжей, и сборик 8 для брикетов отпрессованных дрожжей.Способ осуществляется следующим образом.Отделенную от вицоматериалов дрожжевую 0 гущу направляют в резервуар 1, где оца смешивается с промывной водой в соотношении 1:1,5, температура воды 40 - 43 С.Смесь обраоатывают ультразвуковыми колебаниюи прц помощи магцитострцкциоцных излучателей 2 и генератора 3. Обработку осуществляют при частоте 20 - 21 кгц и интенсивности 4,5 - 5,5 кв в течение 1 - 1,5 час. Затем смесь охлаждают до 18 - 20 С и...

Номер патента: 423840

Опубликовано: 15.04.1974

Авторы: Маар, Юрна

МПК: C12G 3/06

Метки: «кларет», аперитива, композиция

...жидтсоотыи польтнь.С целью расширения ассортимента аперитивов, улучшения качества и создания,напитпсов, отличающихся оригинальным вкусом, по предлагаемому способу в состав композиции дополнительно введены анисовые сектена, кориандровые семена, мускатный цвет и корень имбгвря, причем указанные ингрвдиедтты взяты в следующих соотношениях, кг/1000 дал:Анисовьте семена 15,0 Полынь 2,2 Кориан(дровые семена 3,4 Мускатный цвет 4,2 Корень имбиря 1,2 Водно-спиртовая жидкость Остальное.Пр и м е р. Содержание со 1 ставных комнонентов для предлагаемой композиции, кг/1000 дал;Анисовые семена 1 Полынь Предложенная композиция позволяет создать на своей основе аперитив Кларет цз расчета купажа на 1000 дал;волно спяртовая ьилквсть ооо 1сао...

Номер патента: 424577

Опубликовано: 25.04.1974

Авторы: Ащи, Грузинский, Каландадзе

МПК: B01D 11/02, C12G 1/02

Метки: виноградных, выжимок, действия, непрерывного, экстрактор

...29и патрубки 30 для слива, подсоединенные через краны 31 к общему коллектору 32.Верхний 7 и нижний 32 коллекторы с отводными патрубками 8 и 30 и с насосом 17составляют единую гидравлическую систему.Для предотвращения обратного перемещения выжпмок перегородки 2 в верхней частиимеют продольные щели 33.От первой секции экстрактора перфорированной стенкой 34 отделен отсек 35, снабженный патрубком 36 для слива экстракта, расположенного на определенной высоте в торцовойстенке, а в нижней части стенки имеется отверстие 37 для слива осадка. Экстракт сливается в воронку 38,Экстрактор снабжен крышкой 39, обогревательными рубашками 40 и расходомером 41для растворителя.Работает экстрактор следующим образом,Все секции экстрактора наполняются...

Номер патента: 424878

Опубликовано: 25.04.1974

Автор: Жуков

МПК: C12G 1/02, C12G 1/032

Метки: 424878

...мезги). При этом одновременно,непрерывно, мцогостадцйно экстрагцруют на 10 каждой стадии бродящим суслом, пропускаяпорции бродящего сусла через слой несброженной мезгц под давлением выделяющегося при брожении углекислого газа. 15 Выходящее в конце бродильно-экстракццонного процесса сброженное экстрактцвпое сусло (виноматерцал) непрерывно удаляют и обрабатывают известным способом, а выходящую с противоположной стороны установки 20 обедненную экстрактпвнымц веществами сброженную выжнмку вместе с малоэкстрактцвцым малосброженным суслом немедленно п непрерывно разделяют, например, прессованпем, на отпрессованные малоэкстрактцвные 25 сброженные выжимки, которые непрерывноудаляют и перерабатывают известным способом, ц...

Номер патента: 427051

Опубликовано: 05.05.1974

Авторы: Геворк, Мирзо

МПК: C12G 1/02, G01N 1/20

Метки: автол1ашины, винограда, кузова, отбора, пробы

...для чего гидропривод 3 подвешен на тележке 13, передвигающейся в продольном направлении 14 посредством гидропривода 15 и в поперечном направлении посредством гидропривода 1 б.В нижней части суслосборника 7 имеется центрифуга 17, соединенная трубопроводом 18 с прибором 19 для автоматического определения сахаристости в отобранной средней пробе сусла. Суслосборник снабжен автоматическим запорным устройством 20.Регулирование работы гидроприводов осуществляется распределительным коллектором 21,Работает устройство следующим образом, Цилиндрический корпус 1 перемещается в толщу винограда, находящегося в металлическом кузове 22 автомашины. При этом столбик винограда, вырезанный острыми кромками конуса 8, входит в полость перфорированного...

Номер патента: 427990

Опубликовано: 15.05.1974

Авторы: Гушан, Молдавский, Шмелева

МПК: C12G 1/02

Метки: вин, красных, производства

...получаеин по предлагаемому способу обработрья проводят инфракрасными лучами 1 редственно после дробления с длинойпреимущественно равной 0,75 - мк, в процессе подачи его на прессоваепрерывным восходящим потоком в герной системе в течение 20 сек - 1 мин 20 едением температуры мезги в конце обки до 45 - 60 С. ных, к виног улучш мых в ку сы непос волнь ние н метич с дов работ Красные сорта виногр переработку; подвергаю отделению, после чего дают непрерывным вос герметичной системе на ада, поступающие на дроблению и гребне полученную мезгу походящим потоком в прессование. Изобретение отнпромышленности, тоства красных вин.Известен способ производства кравключающий обработку сырья инфрми лучами, дробление, прессованиедующую обработку...

Номер патента: 427991

Опубликовано: 15.05.1974

Авторы: Гор, Чеботареску, Чокой

МПК: C12G 3/12

Метки: 427991

...качества по+ лучениогс) спирта по предлагаемому способувестпчипу вакуума при перегонке поддержим вают иренмушестветттто равной 16 Омм" рт. ст. а охлаждстттте понтучептттого дпстнллтята осуществлиил в две стадии: вначале до тем ие ратуры 3 А 5 С при скорости 2-м 5 С в мин, а затем -ч под вакуумом в течение .5 2 час до 0 - (минус 3 С при скорости 2- 3(1 в 1 час.Н р и и е р. После создании в системе необходимого вакуума 61)-65.чт.тт рт. ст. в куб сукроиликошебт кшониодт загружают вииоматьтриал п перегоняют его при 87 95 С. Образовпнпптсстт спиртовые пары направлипп- и дет.сдта 1 р, где часть их, конденси 2руясь в виде флегмы, возвращается в укрепляющую колонну; водно-спиртовые пары отво. дят в конденсатор, а образовавшийся дистиллят на...

Номер патента: 429088

Опубликовано: 25.05.1974

Автор: Псалом

МПК: C12G 1/032, C12P 7/14

Метки: бшл, непрерывного, сбраживания, суслав

...10 гидроагента.Вода для промывки промежуточного цилиндрического сосуда 7 выливается из него ввертикальный участок 5 трубы 2 через цилиндрический патрубок 23 импеллера 9, а изсамой .нижней части конического днища 32 -через винтовые канавки,во втулке 30. Воронка б промывается через люк,в крышкечъна 1,После стерилизации и охлаждения чан заливается свежеприготовленным сбракиваемым суслом, направление, потока которого дои после стерилизации остается неизменным.Длительность стерилизационной волны,проходящей от чала к чану примерно однисутки.В период между стерилизациями установка раоотает в установившемся режиме, приэтом скорость движения сбраживавмого сусла в ней определяется разностью его уровнейв головном и последнем бродильных чанах...

Номер патента: 429090

Опубликовано: 25.05.1974

Автор: Стрельцов

МПК: C12G 1/02

Метки: действия, непрерывного, стекатель

...барабановраванной емкостью 2, в котороотделение сусла - самотека,рез патрубок 8. Затем мезгавниз, захватывается шнекам бшнека и его диаметр умепьшмезги, то при ее дальнейшемпроисходит подпрессовка иотделение сусла, которое отводтрубок 9. Отжатая мезга удаляходной патруоок 10. катель сна бжеч щимся барабана ,перфорированной ьцевой камеры су на входе и выходе ки, на последней,и ременного шага и цилиндрим, соосноемкости с слоотделемезги коз которых диаметра а чертеже изображен предть. енный стекат Предмет изобретения н состоит из 1, цилиндра емкости 2, ц ическими прцилиндра-кони конической пе илиндрического иставками 4 и еского кор- рфорированоарабана 8 , последняя пус ной Стекатель непрерывного действия для отделения сусла от мезги,...

Номер патента: 432183

Опубликовано: 15.06.1974

Авторы: Виноградарства, Всесоюзный, Жуков

МПК: C12G 1/02, C12P 7/14

Метки: непрерывнодействующаяавтоматическая, растворов, сахаросодержащих, сбраживания

...следующим образом.В пуакэвой период газовую систему резервуара 3 и питательного сооуда 2 сообщают с атмэсферой, Для этого кратц 11 устанавливают в положение, содбщающее газовые пространства резервуара 3 и сэауда и отключающее газовый ресивер 20. Сифонрная трубка 5 сообщает,газовое пространстзо резервуара 3 с газэзым прэстранствэм зархце".о резервуара 4 и далее через спиртолэзушку с атмосферой (при этом труд,ка 5 не заполняется жидкостью). Свежая жидкость (сусло или экстра- гент) подаепся насосам 14, учрразляемым датчиками 15 урэвней жидкэсти, по трубэпроводу 13 в,питательную еикэсть 1, а далее через 5 1 О 5 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 систему прубэпроводов с трехходовыми кранами поступает в,питательный сосуд...

Номер патента: 432190

Опубликовано: 15.06.1974

Авторы: Васбен, Научно

МПК: C12G 1/02, C12H 1/065

Метки: виноградногосусла

...9 типа РДс пары 10. Нижний кон О подшипник 12, Нд к креплен сердечник тушки,Начальное, крайн датчика 5 уровня,соот чению шкалы вторичн Установка работае Сусло из-под пресс воду 4, снабженному паном 15, клапаном 16 сосуд 1, По достижении в последнем заданного уровня сусла, объем которого прп этом равен одному литру, срабатывает датчик 5 уровни и подает одновременно сигнал для остановки насоса 17, открытия клапана 18 и включения электропривода центрифуги 2, после чего сусло поступает в последнюю на осветление.Центрифугирование производится в течение мин, в результате чего взвеси осаждаются а стенках ротора, а осветленное сусло соби432190 Предмет изобретения Составитель А, Бражниковадактор В. Блохина Техред 3. Тараненко Корректор В. Гутма...

Номер патента: 435269

Опубликовано: 05.07.1974

Авторы: Иваненко, Одесский

МПК: B30B 9/18, C12G 1/02

Метки: действия, извлечения, непрерывного, плодово, пресс, сока, сырья, ягодного

...тангенциально к шнеку 3.Поверхность барабана 5 выполнена в виде правильного многогранника, образованного дугообразными поверхностями. Шнек 3 имеет трубчатый перфорированный вал 11.Сборник 12 служит для сбора сусла, кроме того, у верхней части щеки 6 расположен сокосборник 13 с патрубком 14.В цилиндре 2 имеется, перегородка 15.Работает пресс следующим образом, Сырье, подлежащее прессованию, подают в приемный бункер 1, откуда оно захватывается барабаном 5 и поступает в клиновое пространство 8, где сжимается и отдает сок в соко- сборник 13.Под действием гидроцилиндра 9 щека 6 перемещается, увеличивая и уменьшая попеременно клиновое пространство 8, что способствует более легкому выделению сусла и уменьшает приведенный коэффициент...

Номер патента: 435270

Опубликовано: 05.07.1974

Авторы: Брусиловский, Саришвили, Шше

МПК: C12G 1/06

Метки: вин, непрерывном, потоке, производства, шампанских

...- 2 суток.Далее вино направляют в теплообменньш аппарат 22, пвред входом в который непрерывно вводят резервуарный ликер из цистерны 18 для получения бродильной смеси с содержанием сахара 2,0 - 2,2/О. В теплообменном аппарате 22 бродильную смесь охлаждают до технологической температуры (10 - 12"С) и после .прохождения фильтра 23 направляют на шампанизацию.После завершения полного цикла обработки виноматериалов или окончания их сезонной поставки резерв купажа из цистерн 11 с помощью насоса 1 направляют на повторное обескислороживание в ферментеры 2 и 3, чем обеспечивается непрерывность их работы в течение года.После повторного обескислороживания вино непрерывно поступает в цистерны 10 и по мере необходимости - в цистерны 13 через фильтр...

Номер патента: 436087

Опубликовано: 15.07.1974

Авторы: Бирюков, Кудырко, Фипд

МПК: C12G 1/02, G01N 33/14

Метки: жидких, количества, продуктов

...объему 5 расходного резервуара 2. Устройство содержит также систему автоматического управления процессом заполнения и слива расходного бака, включающую датчики уровня 5 - 7 и электромагнитные вентили 8 - 10. На при емном баке 2 имеются кран 11 и сливной вентиль 12.При отсутствии жидкости в расходном резервуаре 2 датчик уровня 5 закрывает электромагнитный вентиль 8 и открывает вентили 15 9 и 10. При достижении жидкостью датчика6 по сигналу от последнего закрывается вентиль 10. На заданном уровне жидкости в расходном резервуаре 1 происходит заполнение проб оотборника 1, При достижении жид костью уровня датчика 7 последний закрывает вентиль 9 и открывает вентиль 8. Происходит слив жидкости из расходного резервуара 2, При достижении...

Номер патента: 438686

Опубликовано: 05.08.1974

Авторы: Бурьян, Козловский

МПК: C12G 1/02, G01N 33/14

Метки: виноградного, непрерывного, процесса, сбраживания, сусла

...по формуле;5и фУргде 0 - скорость разбавления, г/час;о, - скорость подачи сусла в установка ку, л/час;Рр - об ьем одного резервуара установки, л.Скорость сбраживания сахаров определяюттакже по формуле:15су = 40,2 10 -1 где д - скорость сбраживания сахаров, г/л час; о - скорость выделения СОг из установки, л/час; Рр - объем сбраживаемого сусла во всех резервуарах, л. 25 Скорость подачи сусла в установку непрерывного брожения регулируют в соответствии со следующей формулой438686 Составитель М. Ларина Редактор Л, Гончарова Техред 3. Тараненко Корректор Н. Учакнна Заказ 3701/11 Изд.131 Тираж 456 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, Ж, Раушская наб., д,...

Номер патента: 438687

Опубликовано: 05.08.1974

Авторы: Зиньковский, Клейн, Щукин

МПК: C12G 1/06

Метки: бутылках, ремюажа, шампанского

...кассета, поперечный разрез; на оротные жалюзийные держатели приводом; на фиг. 6 - узел соеа с кассетой.переводится в соответствующее положение и закрепляется фиксатором 15,В момент загрузки бутылок 4 в каналы кассеты 2 дверцы 5 открыты, а жалюзийные держатели 6 с помощью рычага 9, закрепляемого фиксатором 24, устанавливаются в положение, изображенное на фиг. 6, и удерживают бутылки.После того, как все каналы кассеты 2 будут заполнены бутылками, дверцы 5 закрываются таким образом, чтобы бутылки были жестко закреплены в кассете.Процесс ремюажа в бутылках начинается с установления кассеты 2 с заданным наклоном. Периодически включаются электромагнитные вибраторы 16, обеспечивающие интенсификацию процесса ремюажа, Наклон кассеты постепенно...

Номер патента: 442207

Опубликовано: 05.09.1974

Авторы: Ащиян, Надирадзе

МПК: C12G 1/02

Метки: винограда, дробления

...шнека 10, вйходного патрубка ИОдин из валков снабжен приспособлением для регулирования зазорамежду валками, состоящим из корпу сов подшипников 12, направляющих13, упорного винта 14 и неподвижной гайки 15.Устройство работает следующимобразом.2 о Прй помощи упорного винта ХФустанавливается определенный зазормежду валками 7, обеспечивающийтехнологические требования к качеству дробления. Затем в соответ ствии с заданным режимом дроблениярегулируется количество подаваемого на дробление винограда путем из ценения зазора между лопастным барабанным питателем 2 и шарнирным лотком Ю при пОИОщи упсрногО винта 5.Виноград, попадая в приемный бункер, захватывается лопастным барабайньщ питателем 2 и подается на валки 7, где происходит его...

Номер патента: 443063

Опубликовано: 15.09.1974

Авторы: Кожокарь, Фурсов, Цепкин, Щеглов

МПК: C12G 1/02

Метки: винограда, отделения, сока

...вид сбоку; на фиг. 2 - то же, поперечный разрез по А - А на фиг. 1.Устройство состоит из корпуса 1, перфорированных прессующих пластин 2, смонтированных на осях 3, вертикального пакета электродов 4 с перфорированными стенками, внутренней перегородки 5 из диэлектрика,ограничителя 6 гребенчатого типа, выгрузочного шнека 7, перфорированного полуцилццдра 8, люков 9 для удаления мезги и сокосборнцка 1 О с отводными патрубкамц 11,Устройство работает следующим образом.Измельченная масса растительного сырья,например винограда, подается в рабочее пространство между перфорированными прес- сующими пластинами 2 по обе стороны вер тикального пакета электродов 4, После заполнения всего рабочего пространства мезгой прикладывается усилие к...

Номер патента: 443064

Опубликовано: 15.09.1974

Авторы: Залдастанишвили, Курдадзе, Саралидзе

МПК: C12G 1/02

Метки: мезги, отделения, сусла

...снабженыперфорированнымй цилиндрами 10 и 25 .11. Стекатели 5 имеют патрубки 12.ПРЕДМЕТ ИЗОБРЕТЕНИЯ Составитель 1 С 7 ббОтИНаРедак ор В.БЛОХИНа екред Л. ГЛадКОВа Заказ Рфф Изд. г 4 в тираж Ч 5 б Подписное 1 ггП 1111 осударственного квинтеа Совета Министров СССР но делан нзобрсгений и открытий Москва, 113035, Раушская наб., 4 1 ргдрнягнс 1 атент, Москва, Г.59, Бережковская наб., 24 3 444 Ля удобства об.служивания камера ) предварительного отбора сус ла снабжена герметически закрывающимися крышками 15. Верхний конец шнека 8 имеет мундштук 1 с заслонкоИ 15 . 1(роме того, имеется площадка 16 для удобства обслуживания.Устройство работает следующим обра зогл.По мере заполнения камеры 5 дробленой виноградноИ массоИ / в начальный момент...