C12G 1/04 — сульфитация сусла; десульфитация

Способ десульфитации жидкостей

Загрузка...

Номер патента: 40704

Опубликовано: 31.12.1934

Авторы: Рождественский, Хилько

МПК: C12C 1/15, C12G 1/04, C12H 1/14 ...

Метки: десульфитации, жидкостей

...йа концаа диск тродоз, Под дно второй электрод няются к клемма ной или высокой Между жидкос воздушный зазорПредмет изобретения. Способ десулчающийсн тем зоном,ии жидкостей, отлиидкость обрабатывают фи чт ксперт Э. Д. Бернштейнедактор А. А, Адасннскак типографив Советский Печатник", Леиииг оазз, 4 ч Существующие способы десульфнтации соков, как например, способ Питальского, требуют наличия дефицитней перекиси водородаПуедлагаемое изобретение в способ десуль. фитации озоном состоит в том, что под действием высокого напряжения в резервуаре 1, куданаливается сульфитированная жидкость 2 образуется озон, который, диффундируя в жидкости, окисляет ее по реакции803+0+НДО ф Н 380 ф+02Получающаяся серны кислота поглощается СаСОобразуя осадок Са...

Способ сульфитации вин и соков

Загрузка...

Номер патента: 92277

Опубликовано: 01.01.1951

Автор: Драбкин

МПК: C12C 1/15, C12G 1/04, C12H 1/14 ...

Метки: вин, соков, сульфитации

...титрованиемвить сульфитацию илвин и соков. Силикагнистым газом и вновь осветления вин, соков и прочих напитков пои апример силикагеля.соб сульфитации вин и соков позволяет одноем обрабатываемого материала обеспечить его ают введением в обрабатываемый материал не- а антисептика-сернистого газа, в форме нась: - сорбента-силикагеля,и соков по описываемому способу производяг насыщенную сернистым газом плитку силикагсили сок, Вследствие дезадсороиии газа с поверх- жидкости создается известная концентрация серьку количество сернистого газа, переходящего еграмма силикагеля, может быть определенопредставляется Возможным удобно осущесткомбинировать сульфнтацию с осветлением ель может быть регенерирован, обработан сериспользоваи для...

Десульфитатор для виноградных и плодовоягодных соков

Загрузка...

Номер патента: 127128

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Федорович

МПК: C12C 1/15, C12G 1/04, C12H 1/14 ...

Метки: виноградных, десульфитатор, плодовоягодных, соков

...муфте 8 прикреплен фланец разбрызгивателя 10 и фитинга 11. К муфте 9.прикреплены флансц фитинга 12, патрубка 13 и патрубка 14 с конусной крышкой. Патрубок 18 связан резиновым шлангом 15 с поплавковым клапаном 16,Сок, подлежащий десульфитации, из чана 17 насосом 18 через теплообменник 19 по сокопроводу 20 подается в колонку 1, где разбрыз. гивается разбрызгивателем 10 по поверхности колец Рашига и стекаег и нижнюю часть колонки в противотоке воздуха, который подается в колонку 1 воздуходувкой 21 через патрубок 4.Л. 127128Воздух проходит через кольца Рашига навстречу соку и удаляет находящийся в нем 502, Подогрев олонки 1 с помощью электронагревательных элементов ускоряет процесс десульфитации.Десульфитированный сок через гпатрубок 1 и...

160142

Загрузка...

Номер патента: 160142

Опубликовано: 01.01.1964

МПК: C12G 1/02, C12G 1/04

Метки: 160142

...фильтр 8. После этого его подвергают термической обработке в теплообменнике 4 в течение 10 - 15 лин при температуре до 55 С и производят осветление бентонитом в потоке, с целью стабилизации вина в отношении белковых помутнений. Бентонит загружают в колонку 5, через фланцевое отверстие из расчета суточной производительности установки. Из теплообменника 4 виноматериал, имеющий температуру 30 - 40 С поступает снизу в колонку 5 и при движении вверх взмучивает бентон 11 т, что создает наиболее благоприятные условия для адсорбции белковых веществ, На выходе пз колонки 5 установлен матерчатый фильтр-ловушка 6 для отделения взвешенного бентонита от виноматериала, пройдя который, последний поступает на фильтр-пресс 7. Фильтрацию...

Способ сульфитирования виноматериалов

Загрузка...

Номер патента: 185321

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Виноградарства, Всесоюзный, Жданович, Середа

МПК: C12C 1/15, C12G 1/04, C12H 1/14 ...

Метки: виноматериалов, сульфитирования

...следующим.Для более равномерного распределения сернистого ангидрида в продукте, повышения точности дозирования и обеспечения ввода его в поток при большой производительности,сернистый ангидрид вводят в жидком состоянии под давлением.Жидкий сернистый ангидрид, предназначенный для ввода в продукт из бадтлона, дополнительно сжимают до 1000 ати. При этом давлении его впрыскивают в продукт. Такой способ введения жидкого сернистого ангидрида исключает возможность перехода его в газообразное состояние при перепаде давления.Сжатый сернистый ангидрид можно вводить в продукт через мелкие отверстия в тонкораспыленгюшт состоянии и этим самым обеспечить его равномерное распределение в потоке перекачиваемого продукта.1. Способ сульфитироваътия...

Способ десульфитации виноматериалов

Загрузка...

Номер патента: 319638

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Арм, Винодели, Джанполад, Плодоводства, Хачатр

МПК: C12G 1/04

Метки: виноматериалов, десульфитации

...тщательно перемешивают и выдерживают при 18 - 20 С в теттеиие 3 - 4 суток для инкубации дрожжей. По истечении срока содержание сернистой кислоты снижается до нормы, и виноматериал направляют на выкурку. Перемешивание осуществляют струйным реактором. водку дрожжеи готовят сл В стерильное виноградное уру дрожжей 5 асс 1 тагогпусез тавят в термостат для разм на 48 час. Готовую развод через двое суток. амм Арагац 227 имеет сл ристику. Среда для размн дное сусло + агар, солодо жидкие среды агара, Коло сусле+ агар беловато-крта, круглой формы с изрезанными краями. Вегетативные клетки по форме эллипсоидаль.ные, размер 5,5 - 4,6 лк, осадок пылевидный,На гипсовых блоках и среде Городковой 5 через 1 - 3 суток образуются споры. Формаспор...

Способ сульфитации сусла, виноматериалов и подобных им продуктов

Загрузка...

Номер патента: 392089

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Портнов

МПК: C12C 1/15, C12G 1/04, C12H 1/14 ...

Метки: виноматериалов, подобных, продуктов, сульфитации, сусла

...щий для контроля посернистого ангидрида едмет изоор ени поматериалов дусматриваю сжиженного сульфитируетем, что, созирсвания и при переменго продукта, женного серществляют в ерат р, измеИзобретение относится к винодельческоыу производству.Известен способ сульфитации сусла, виноматериалов и подсобных им продуктов, предусматривающий регулирование подачи дозы сжиженного сернистого ангидрида,в поток сульфитируемого продукта,По,предлагаемому способу повышается точность дозировакия и поддерживается постоянство дозы при переменных р асходах сульфитируемого продукта.Это достигается тем, что регулирование подачи дозы сжиженного сернистого ангидрида в,поток осуществляют в зависимости от разности температур, измеренных,до и после...

Способ деаэрации пищевых жидкостей

Загрузка...

Номер патента: 360951

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Андреев, Гаврилюк, Мйип, Шприцман

МПК: A23L 2/76, B01D 19/00, C12G 1/02 ...

Метки: деаэрации, жидкостей, пищевых

...катода, преимущсствеццо равном 0,70 - 0,85 в, Это позволяет25 сохрацить качество обрабатываемой жидкости,Жидкость может быть пропущеца черезкатод, выполцспцый из материала с высокимперснапрякеццем по водороду и низким пере 30 цапряжепием восстановления кислорода, цаРедактор С. Титова Заказ 09/5 Изд. Мв 29 Тираж 404 Подписное Ц 11 ИИПИ 1(омитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Ж, Раущская наб., д. 4(5Типография, пр. Сапунова, 2 пример из титана. Это способствует предотвращению восстановления поля водорода.Предлагаемый способ может быть осуществлен на любом этапе технологического процесса обработки пищевых жидкостей и не требует проведения дополнительных приемов, например нагревания, охлаждения,...

Устройство для сульфитации продуктов газообразным сернистым ангидридом

Загрузка...

Номер патента: 380306

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Портнов, Худадатов

МПК: C12C 1/15, C12G 1/04, C12H 1/14 ...

Метки: ангидридом, газообразным, продуктов, сернистым, сульфитации

...пропродукта,й сериисть я через ра ь 8 и отсе ый дозато тирования ресс- иегулсжиженным газом убопровода 2 для одукта, редуктора ючен баллон, рес домера 5 газообра посту- ходит Известны устройства для сульфитации продуктов газообразным сернистым ангидридом, состоящие из емкости со сжиженным газом, трубопровода для ввода сульфитируемого про дукта, редукционного клапана, рессивера-испарителя сжиженного газа, расходомера газообразного сернистого ангидрида, отсечного клапана и струйного дозатора.В таких устройствах на обогрев рессивераиспарителя требуются специальные затратыэнергии.С целью упрощения констукции и устранения затрат энергии на парообразование в предлагаемом устройстве редуктор и рессивериспаритель установлены непосредственно в...

415298

Загрузка...

Номер патента: 415298

Опубликовано: 15.02.1974

МПК: C12C 1/15, C12G 1/04, C12H 1/14 ...

Метки: 415298

...что увеличение уровня в сборной емкости 1 вызывает нарушение баланса моста в таком же направлении, в котором он изменяется при уменьшении уровня сернистого ангидрида в мерной емкости 3. К выходу моста подключено реле 12, нормально открытые контакты которого включены в цепь управления электромагнитным запорным клапаном 7, установленным ня трубопроводе 13, по которому сернистый ангидрид поступает в сульфитпруемый виноматернал.Установка работает следующим образом.Мерную емкость 3 заполняют до верхнего уровня сжиженшым сернистым ангидридом из баллона 5, после чего закрывают вентиль 6, сообщающий ее с атмосферой, ОткрываютБснтиль пО (елючяющиЙ сс к 5(Гиср;(э(и 4 УГЛСКИСЛО 1 Ы, ДЯВЛЕНИЕ Б КоОРОХ( ПРОБЫ 1(Т дявлсшс в сбор)й л(1;ости ,Двиток...

Установка для ферментации, сульфитации плодово-ягодной мезги и отделения от нее сока

Загрузка...

Номер патента: 478859

Опубликовано: 30.07.1975

Авторы: Берозашвили, Гачечиладзе, Джебашвили, Иванов, Кандеалки, Марджанишвили, Мезурнишвили, Меладзе, Микеладзе, Ниорадзе, Туриашвили

МПК: A23N 1/00, C12G 1/02, C12G 1/04 ...

Метки: мезги, нее, отделения, плодово-ягодной, сока, сульфитации, ферментации

...допрессовки, выгрузки мезги и очистки перфорации.Предпоследняя секция (8) ферментатораснабжена вращающимися лопастями 18 дляпередачи ферментированной массы в секцию 9.Для поддержания определенного уровня растворов ингредиентов в устройстве 1 для пхввода имеются емкости 19.Разгрузочное устройство 10 выполнено в виде горизонтальной трубы, которая проходитнад всеми секциями ферментатора 2 и сообщается с каждой из них индивидуальным патрубком 20 с задвижкой 21.Привод 22 соединен через редуктор 23 и цепную передачу 24 с валом 25 и лопастью 17.Вентили 26, установленные на крышках 27секций ферментатора, служат для отвода воздуха в период заполнения последнего мезгой.Установка работает следующим образом,Термически обработанная мезга подается...

Установка для ферментации, сульфитации плодово-ягодной мезги и отделения от нее сока

Загрузка...

Номер патента: 516741

Опубликовано: 05.06.1976

Авторы: Берозашвили, Гачечиладзе, Джебашвили, Иванов, Канделаки, Марджанишвили, Меладзе, Микеладзе, Мосулишвили, Туриашвили, Урушадзе, Чрелашвили

МПК: C12G 1/022, C12G 1/04

Метки: мезги, нее, отделения, плодово-ягодной, сока, сульфитации, ферментации

...с загрузочной трубой 8, соединяющей его сохладителем 2. К корпусу 7 с обеихсторон приварены специальные карманы-емкости 9 для ферментного раствора 40сернистого ангидрида. В прикрепленныхк корпусу шарикоподшипниковых опорах10 сидит вал-труба 11 с отверстиями поцилиндрической части, к которой крепится чашка 12, выполненная в виде двухлоткового Г.-образного короба со средней и боковыми перегородками, средняяперегородка направляет поступающуюмеэгу то в один, то в другой лотокчашки,50Кроме того, к трубе 11 с обеих сторон прикреплены весовые устройства ввиде рычагов 13 и подвижных грузов 14.К торцам вала-трубы 11 прикрепленыпатрубки-черпаки 15.Емкость 16 ферментатора каскадного типа, изготовленная из нержавеющей стали, разделена на пять...

Установка для сульфитации продуктов

Загрузка...

Номер патента: 662581

Опубликовано: 15.05.1979

Авторы: Васбен, Курдадзе, Сагарейшвили

МПК: A23L 2/54, C12G 1/04, C12H 1/16 ...

Метки: продуктов, сульфитации

...диапазонов может быть взято большим, чем три, и зависит от требуемой точности дозирования сернистого ангидрида.Пластины 32, 33, 34 соединены с блоками задержки 12, 13, 14 проводами 36, 37, 38, а контактный ролик 29 - проводом 39. Каждый блок задержки установлен на различный цикл продолжительности работы. Продолжительность цикла увеличивается от пластины 32 к пластине 34.Установка работает следующим образом.Свежеотжатое сусло через трехходовой кран подается в емкость 1. По достижении верхнего уровня срабатывает датчик 3 уровня и сигнал поступает на релейный блок 10. При этом кран 15 перекрывает доступ в емкость 1, и сусло направляется в емкость 2, Одновременно открывается электромагнитный клапан 5, и проба сусла перетекает в...

Способ десульфитации виноматериалов

Загрузка...

Номер патента: 664991

Опубликовано: 30.05.1979

Авторы: Бурьян, Козловский, Разуваев, Рева

МПК: A23L 2/76, C12G 1/04

Метки: виноматериалов, десульфитации

...сорта Симиренко после длительного хранения на холоде с сернистым ангидридом (2%-ный раствор из расчета 1 г ЯО, на 1 кг яблок) быстро промыли водой, измельчили и подвергли прессованию, Для более полного извлечения автоматических и экстрактивных веществ отпрессованную мезгу залили сульфитированной водой (200 мг/л 50,) в количестве ЗО% по отношению к весу мезти и после 6 ч настаивайия вновь подвергли прессованию. Полученный после прессования сок подвергли отстаиванию. Осветленное яблочное сусло с концентЗаказ 1142/8 Изд.366 Тираж 548 Подписное НПО Поиск Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Типография, пр. Сапунова, 2 рацией свободного Ю 2 247 мг/л пропустили через буковую...

Способ производства солода

Загрузка...

Номер патента: 829666

Опубликовано: 15.05.1981

Авторы: Апене, Ернев, Зилберс, Каулиньш, Кокарс, Микстайс

МПК: C12G 1/04

Метки: производства, солода

...и повышенияпродукта, в кативного вещесраствор экстро ионами калий кислоты. т те качесттваакта о т л ичто экстракт 3 8296 ет стадию легкого подвяливания корешков, когда листок составляет 3/4 от длины зерна. Продолжительность проращивания .5 дней. Продолжительность осахаривания 15 мин.5П р и м е р 1. Раствор для замочки приготавливается с расчетом, чтоЪбы в б м замоченной воды содержалось 600 г торфяного экстракта, содержащего ионы калия, аммония, фосфорной кислоты.Рабочий раствор перекачивается в 19 м чан для замочки зерна. КолиЭчество зерна 60 т. Зерно замачивается с постоянной продувкой воздуха 15 в течение 12 ч. После замачивания зерно направляется на ток солодоращения. Проращивание проводят по стандартной метоцике в токах приО12 С в...

Установка для сульфитации продуктов

Загрузка...

Номер патента: 939531

Опубликовано: 30.06.1982

Авторы: Майсурадзе, Манашеров, Самхарадзе

МПК: A23L 2/54, C12G 1/04

Метки: продуктов, сульфитации

...3 с задатциком, электродвигателя 4, кинематически связанногос дросселирующим клапаном 5, выход- Оной патрубок которого соединен струбопроводом для подаци и перемещения сульфитируемого продукта,линии 6 подачи сернистого ангидрида, соединяющей электромагнитный 5клапан 7 и дозатор 8 сернистогоангидрида.Дросселирующий клапан, состоящийиз выходного патрубка 9, корпуса 10,оси 11, ведущей муфты 12, кинематически связан с электродвигателемчерез редуктор 13, Клапан такжесодержит рабочий орган 14, закрепленный на ось 11, и входной. патрубок 15.В корпусе 10 дросселирующего клапа- р 5на со стороны выходного патрубка9 выполнен прямоугольный вырез.Установка для сульуитации продуктов в потоке работает следующимобразом.30Сигнал о наличии потока...

Установка для десульфитации пищевых жидкостей

Загрузка...

Номер патента: 962297

Опубликовано: 30.09.1982

Авторы: Болога, Козуб, Кушнир, Осипов, Параска, Пауков, Сюткин

МПК: A23L 2/76, C12G 1/04

Метки: десульфитации, жидкостей, пищевых

...установка работает следующим образом.Жидкость для десульфитации, предварительно нагретая теплообменником 35 (не показан) до 40-ба С, поступает через патрубок 2 в колонку 1. После заполнения жидкостью до уровня патруб- ка 2 включают электромагниты 10 и гранулы насадки 3 приводятся в хаотичес кое движение. Насадка 3 представляет собой слой гранул в 1-20 см иэ магнитотвердого материала, например гексаферрита бария, покрытых полимерным материалом напРимер полиэтиленом 45 высокого давления, фторопластом. Электромагниты 10 выполнены в виде многонитконого соленоида, обеспечивающего индукцию магнитного поля в 0,02-0,15 Тл. Одновременио с включением электромагнитов открывают кран для удаления сернистого ангидрида и подают газ (воздух) в...

Установка для десульфитации соков

Загрузка...

Номер патента: 1454833

Опубликовано: 30.01.1989

Авторы: Чокой, Шприцман

МПК: A23L 2/76, A23L 2/78, C12G 1/04 ...

Метки: десульфитации, соков

...патрубок 13,. а ионнообменныйаппарат 12 - с циклоном 11 и с емкостью 1 для обработки сока, причем насос 5 подачи сока связан с патрубком2 для отбора сока с образованием рециркуляционного контура и один изтеплообменников установлен на трубопроводе 14 последнего, а приемнаяемкость в нижней части соединена струбопроводом, имеющим кран 15 для 45удаления обработанного реагента.Установка работает следующим образом.Сок, подлежащий десульфитации,нагретый в .теплообменнике до 60 -100 С, поступает через патрубок 2 вемкость 1 в количестве не более 2/3объема. В процессе заполнения емкости 1 включают рециркуляционный насос 5. При этом обрабатываемый продукт из нижней части емкости 1 черезпатрубок 2 забирают насосом 5 и нагнетают обратно в емкость...

Способ идентификации sнigеllа dusеnтеriае 1 для постановки этиологического диагноза

Загрузка...

Номер патента: 1682381

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Рубинов, Солодовников

МПК: C12G 1/04

Метки: dusеnтеriае, sнigеllа, диагноза, идентификации, постановки, этиологического

...по активности к ингредиентам, приведенным в табл. 1,В процесса изучения биохимической активности 53 штаммов Я. бузептег 1 а 1 выявла; а стабильность отличительных признакоь, что позволяет достоверно судить о преимущественной циркуляции конкретных биоваров возбудителей дизентирии Григорьева-Шига в различных географических регионах в различное время,На основании полученных данных составлена схема биохимического типирования Я, бузеяега 11, приведенная в табл, 2. Окончательный учет результатов биохимичес ого типирования проводят через 3 сут наблюдения (72 ч).Изученные 53 штамма Я. бузеяега 1 по своим биохимическим свойствам по отношению к аргинину, глицерину, мальтозе и трагалозе позволяют разделить их по предлагаемой схеме на 6...

Установка для десульфитации соков

Загрузка...

Номер патента: 1693031

Опубликовано: 23.11.1991

Авторы: Дьяков, Чернат, Чокой

МПК: A23L 2/76, C12G 1/04

Метки: десульфитации, соков

...для распыла, предназначен отбойный конус 13, который отделяет жидкость от стенки, заставляя ее в виде тонкой 40 падающей пленки контактировать с газовойфазой и отдавать пары Я 02.Процесс десульфитации представляетсобой многократное рециркулирование обрабатываемого продукта через устройство 45 11 для распыла, вследствие чего после каждой рециркуляции содержание Я 02 снижается, Исключение смешивания потока продукта, прошедшего частичную десульфитацию с основной массой сока, достига ется с помощью заслонок, которыевмонтированы в коммуникации между устройством 11 и резервуарами 7 и 8, а также между резервуарами и насосом 20.После завершения подачи порции суль фитированной жидкости приступают к ведению процесса, когда вся жидкость, например,...

Способ десульфитации виноградных и плодово-ягодных соков

Загрузка...

Номер патента: 1718779

Опубликовано: 15.03.1992

Авторы: Буртов, Валуйко, Кречетов

МПК: A23L 2/30, C12G 1/04

Метки: виноградных, десульфитации, плодово-ягодных, соков

...пузырьков парогазовой смеси по площади поперечного сечения столба десульфитируемого сока,50 Барботирование десульфитированногосока в конце процесса только газом в присутствии кислорода (например, воздухом) обеспечивает. дополнительное окисление остаточных количеств 302 в соке до уровня 5 и менее мг/дмэ,Поддержание температуры парогазовой смеси на уровне температуры десульфитируемого сока обеспечивает исключение 55 остаточных количеств диоксида серц. Температуру десульфитируемого сока и парогаконденсации пара в соке и эа счет этого разбавление сока, а также способствует повышению эффективности выноса из среды пузырьками парогазовой смеси молекулярных форм диоксида серы, Выравнивание температуры пара с температурой сока...