Салманова

Номер патента: 1807695

Опубликовано: 10.02.1996

Авторы: Гасанов, Джанибеков, Мамедов, Маркова, Рафиева, Салманова

МПК: C07F 9/18, C09K 15/32

Метки: 0-ди-(3, 300-420с, 5-ди-трет-бутил-4-гидроксифенил)дитиофосфат, газойля, ингибитора, каталитического, качестве, крекинга, никеля, тяжелого, углеводородов, фотоокисления, фракции

...углеводородовфр. ТГ с улучшенными свойствами,Указанная цель достигается синтезомнового химического соединения формулы 1,используемого в качестве ингибитора фотоокисления углеводородов, входящих в состав тяжелого гаэойля (фр. ТГ)каталитического крекинга.Структура полученного соединенияподтверждена методами ИК- и ПМР-спектроскопии, а также данными элементногоанализа.П р и м е р 1, Из 0,2 моль (44,4 г) 3,5-дитрет-бутил- гидроксихинона и 0,05 моль(1 стадия). При последующей обработке(нейтрализации) полученной кислоты 10-нымводным раствором йаОН получают натриевую соль 0,0-ди-(3,5 ди-трет-бутил-гидроксифенил)дитиофосформой кислоты (11стадия), Взаимодействием 2,38 г(0,01 моль) 5075-ного водно-спиртового раствора двухлористого никеля (й...

Номер патента: 1755779

Опубликовано: 23.08.1992

Авторы: Ахмеджанов, Казаков, Кобец, Салманова, Филонова

МПК: A23L 2/00

Метки: концентрата, напитка

...обогащенныйароматизирующими веществами экстракт 30ароматическая часть концентрата),Выход экстракта из 10 кг травы "Зизифоры" составляет 92,5 л.физико-химические показатели ароматической части концентрата "Зизифора" 35представлены в табл.1. Из табл.1 видно, чтодистилляционная отгонка шрота с добавлением части сырья (25%) позволяет увеличить выход эфирных масел и ароматическихвеществ в 2,3 раза, а их содержание в ароматической части концентрата повышаетсяв 2,3 раза, тем самым снижается порог чув-,ствительности, позволяющий довести норму закладки основы в производствебезалкогольных напитков до 8 - 12 л на 100 45дал напитков, вместо 18-50 л по сравнениюс известным способом,П р и м е р 2, Получение экстракта осуществляют аналогично...

Номер патента: 1242098

Опубликовано: 07.07.1986

Авторы: Жидков, Манушина, Салманова, Холодов, Храмцов

МПК: A23C 21/00

Метки: использования, концентрата, пивоварении, подсырной, сыворотки

...качества концентрата,В нагретую до 45 - 50 С подсырную сыворотку вносят р-галактозидазу в количестве 0,10 - 0,15 о" от массы сыворотки протосу бтилин Г 10 Х в количестве 0,05 - 0,10 Я от массы сыворотки, затем сыворотку сгущают в вакуум-выпарном аппарате при 55 - 60 С до концентрации сухих веществ 35 - 40 Г. В процессе сгущения одновременно происходит частичный гидролиз лактозы и белка. Полученный концентрат охлаждают до 47 - 50 С и выдерживают в течение 1 - 3 ч, что способствует более полному гидролизу лактозы и белка.Концентрат нагревают до температуры 90 - -95 С с выдержкой 30 - 40 мин, что способствует коагуляции негидролизованных термолабильных белков, и выделяют коагулированный белок центрифугированием и фильтрацией....

Номер патента: 1157051

Опубликовано: 23.05.1985

Авторы: Амосова, Валуйко, Зинченко, Макаров, Морозова, Салманова, Терешина, Трофимов, Яшнова

МПК: C08F 26/06, C12H 1/02

Метки: винилпирролидона, водорастворимые, качестве, метилвинилсульфида, напитков, осветлителей, сополимеры, стабилизаторов

..., пастеризованное, но не обработанное сорбентами.Полученные результаты даны втабл. 1,Из табл, 1 следует, что сорбентВ 645 в условиях опыта адсорбируетполифенолы пива, уменьшая их содержание на 20-25 ; при этом пиво прихранении остается прозрачным, т.е.сохраняет стойкость в течение 2,53,0 мес. Стойкость же контрольногопива, не обработанного сорбентом, -1 мес.Таким образом, в результате обработки пива сорбентом У 645 коллоидная стойкость его повышается в2,5-3,0 раза по сравнению с контрольным пивом, не обработанным сорбентом.Стабилизацию ординарных вин сополимерами ВМС-ВП.проводят следующим образом,Виноматериал для Портвейна белого, склонный к обратимым коллоиднымпомутнениям, обрабатывают сополимером метилвинилсульфида и...

Номер патента: 1147719

Опубликовано: 30.03.1985

Авторы: Воронков, Морозова, Салманова, Терешина, Трофимов, Яшнова

МПК: C08F 226/10

Метки: винилглицидилового, винилпирролидоном, качестве, модифицированные, пива, сополимеры, стабилизатора, тиомочевиной, этиленгликоля, эфира

...сопо-лииера тиомочевиной,В раствор 7,20 г тиомочевины в 20 мл воды при 0-5 С прикапывают раствор 7,20 г сополимера в 20 мл воды, После 20-часового перемешивания при заданной температуре образовавшийся нерастворимый продукт многократно промывают на фильтре горячей водой для удаления непрореагировавшей тиомочевины и исходного сополимера, После высушивания получено 7,29 г белого порошкообразного вещества, нерастворимого в органических растворителях и воде. Выход, рассчитанный на прореагировавший ВГЭ, количественный.Найдено, Хф С 57,92; Н 7,14, Б 11142; Н 4994Вычислено, Х: С 57,6; Н 7,75, 8 11,80; Я 5,16.Структура модифицированного сополимера установлена на основании ИК-спектрального и элементного анализов, В ИК-спектрах сополимера...

Номер патента: 1126602

Опубликовано: 30.11.1984

Авторы: Гольдштейн, Захарченко, Поляков, Салманова, Филиппова

МПК: C13L 1/00

Метки: замачивания, зерна, крахмала, производстве

...5 ЮГС 5 СГЕБ -1 ЛЕ"аг.гГО ЗНЛОСГП.РМЯ . ОТОРЬСОЯСТВОПЯЕТ ПИТОГГГИЧЕСКИ.3 ЪЕРЬЕта -;: сГОсобствует зг),)-.;)Гивнг)му исТОПЬсЭВГЮ ЯТГ,ГГ) ,Ег)МЕ Г,"-. Г,",ВМЕСТНО:0 ИСтЕЕБИ:. 11,ЕмэгИ =ЫДЕРжКИ ЭЕГ. - а В РгСТВОРЕ 6 Е)ЬЕтг) ПОСЛЕДНИЙ ВЫВО дитс 5 1-.3 б,".тареи а .=:р:О передаетсягг)дп "бггк)р и м е 0 5, Зе)на Г,гкургза;.г,.,вали в О, 20%-чом растворе сернистой иоы В теЯие 0 чга50 С1",) Отгатнп), 1 р Г) .-,Яб ООЯТОО -ной переработке выход крахмала составил 63;47 при остаточном содержаниисвязанного крахмала в мезге 26,7%.П р и м е р 2, Зерно кукурузы замачивали в 0,20 -ном растворе серниостой кислоты ь течение 10 ч при 50 С,затем в О 017,-но;: водном растворе цитопектонигрина П 1 ОХ в течение 40 чпри 40 С. При лабораторной переработке...

Номер патента: 963950

Опубликовано: 07.10.1982

Авторы: Ватаманюк, Галкина, Миронюк, Огенко, Салманова, Хома, Ярмолюк

МПК: C01B 33/158

Метки: аэросилогеля

...на 12,5 Ъ.Высушенные частицы аэросилогеля в виде механически прочных, звенящих при соударении гранул диаметром 5 мм, длиной 8 мм характеризуются следующими показателями: насыпная плотность 380 г/л, средний диаметр пор 110 А, удельная поверхность 191 м/г. Для получения крупнопористого адсорбента гранулы аэросилогеля подвергают гидротермальной обработке при температу-. ре 220 ОС и давлении 100 кг/см 2 в течение 4 ч, после чего продукт сушат и прокаливают при 900 С. Полученный адсорбент имеет средний диаметр пор 500 А, удельную поверхность 28 м 2/г,П р и м е р 2. Высокодисперсную двуокись кремния - аэросил марки А(удельная поверхность частиц 305 м /г) в количестве 100 кг загружают в электрообогреваемый эмалированный реактор с.якорной...

Номер патента: 805987

Опубликовано: 23.02.1981

Авторы: Грум-Гржимайло, Жидков, Паринова, Рудольф, Салманова, Сторчевая, Филонова, Храмцов

МПК: A23C 21/00, A23L 2/38

Метки: измолочной, напитков, сыворотки

...стойкости напитков и их качества.Поставленная цель достигается тем, что сыворотку после сепарации .сгущают под вакуумом, вносят в нее активированныф уголь в соотношении 1:50 и перемешивают в течение 5-10 мин с последующей фильтрацией, а смесь с ингредиентами выдерживают при 10-12 С в течение 20-24 ч, фнильтруют, после чего добавляют сахар и лимонную кислоту. центрифугируют. В концентрат вносят адсорбент, например активированный уголь, в соотношении 1:50 и смесь перемешивают 5 мин. Уголь отделяют, получают концентрат в количестве 16,3 кг с содержанием сухих веществ 35%, пастеризуют и смешиваютс 50 л спиртованного вишневого сока и 3,0 кг колера. Смесь выдерживают 20 ч при 10 С, фильтруют, фильтрат смешивают с 93,5 л 65%-ного...

Номер патента: 651780

Опубликовано: 15.03.1979

Авторы: Беленький, Грум-Гржимайло, Рудольф, Салманова, Соколов, Сторчевая, Филонова

МПК: A23L 2/00

Метки: безалкогольный, напиток, олимпия

...Купаж перемешивают и выдерживают в течение 20-24 ч при 10-12 С. Готовый купажный сироп Фильтруют на, Фильтрпрессе, В отфильтрованный купажный сироп вносят банановую эссенцию в количестве 0,02 л и тщательно перемешивают. Охлажденный до 8-10 С купажный сироп разбавляют газирован ной водой 1;4. П р и м е р 2. для приготовления 1000 л напитка используют 50 л ксмпо зиции, которую составляют иэ 9,5 л экстракта надземной части валерианы, 10 9,5 л экстракта травы душицы, 9,5 л мяты перечной и 19,5 л экстракта из морской капусты, Смесь выдержнвают в течение 2 сут при температуре не выше 20 С, Готовую композицию сепаорируют и используют для приготовления купажного сиропа. При этом композицию смешивают с 90,7 л 65-ного сахарного сиропа, 3,4 л...

Номер патента: 603368

Опубликовано: 25.04.1978

Авторы: Беленький, Грум-Гржимайло, Жидков, Рудольф, Салманова, Соколов, Сторчевая, Филонова, Храмцов

МПК: A23L 2/00

Метки: атлант, безалкогольный, напиток

...водуи углекислоту, затем разливают напиток в2 емкости,П р и м е р 1, Концентрат молочнойсыворотки в количестве 1,4% от веса напитка обрабатывают активированньм углем,Затем приготавливают купаж путем смешивания 7,5% сахара в виде сахарного сиропа, 30,14% лимонной кислоты, 0,3% лимонногонастоя, 3% экстракта из надземной части,цнкориаф 3% экстракта черноплОддой рябиныи 0,95% концентрированного яблочного сока,Купаж выдерживают при 10 С в течение Й22 час, фильтруют, вводят 0,4% уг лекислоты и оставшееся количество воды,затемразливают в емкости,П р и м е р 2, Дла приготовления1000 л используют 200 л купажного снропа, в состав которого вводят: 38 л экстратакта черноплодной рябины, 38 л экстракта надземной части цикория 18 лконцентрата молочной...

Номер патента: 583792

Опубликовано: 15.12.1977

Авторы: Беленький, Грум-Гржимайло, Салманова, Соколов, Филонова, Чиков

МПК: A23L 2/00

Метки: безалкогольный, виктория, напиток, тонизирующий

...С, Готовую смссь ицгрсдиснтов сспарир 10 т и исполЗу 1 от для приготовления купажцого сиропа, Гри изготовлс.иии ипажнОГО си 10 па В смссь ВВОД 51 т ) Г30 сапарала, предварительно растворенного в 5 лФ О р .,1, л а 13 О О р с т с н ц 5 20 30 Составите,ь Л, Пагиинина1 схрсд И, Михайлова 1(оррсктор И, Позияковская 1 сиактор В. Блохина Заказ 2603/12 113" ЛЪ 056 Тира 2 к 585 11 ПО Гасу;арствснного комитета Совета Мишстров СССР ио .сиам изобретений и открытий 113035, Москва, )1 с,-35, Раунскакаб., д. 4,5Полвисное Гииография, ир. Саиснова, 2 этой смеси при 20 С, Затем в полученную смесь вводят 80 л 751 о-ного сахарного сиропа, 3,4 л 50 о 1 о-ного раствора лцмо 1 шой кислоты ц 0,1 л лимонной эсссцццц, Готогый купажный сироп фильтруОт ца фильтр...

Номер патента: 578333

Опубликовано: 30.10.1977

Авторы: Балашов, Жданова, Колпакчи, Салманова, Шкоп

МПК: C12C 7/047

Метки: концентрата, пивного, сусла

...фермецтцым препар этом из гриба трихотециум розеум в количестве 1,00 - 1,50 О/о к сырью затора, протеолитическим ферментным препаратом - протеиназой и пептидазой - в количестве 0,01 - 0,50 о/о, амилоливическим ферментным препаратом в количестве 10 О/О от общего содержания я и -амилаз, равном 0,02 - 1,50 О/о, выдерживают при 38 - 43 С в течение 50 - 60 мин, нагревают для осуществления амилолиза до 68 - 70 С. Доводят затор до кипения, разваривают крахмалистое сырье в течение 30 - 40 мин, затем затор охлаждают до 73 - 75 С внесением холодной воды, вводят оставшееся количество а и Р-амилаз, всю глюкоамилазу осахаривают при 63 - 70 С с выдержкой при каждой паузе по 25 - 30 мин. Осахарепный затор нагревают до 76 - 78 С и...

Номер патента: 567433

Опубликовано: 05.08.1977

Авторы: Беленький, Гвелесиани, Колпакчи, Овчинников, Салманова, Филонова

МПК: A23L 2/00

Метки: безалкогольных, концентратов, напитков, производства

...любым из известных способов и расфасовывают.П р и м е р 1, 100 кг размельченного соподкового корня впажносгью 10-12% заливают 99 и водопроводной воды темопературой 50 С, 200 и водной вытяжки из цитороземина Пх,получаемого настаиванием 1 ч цитороземина Пх с 10 човоды при 20 С в течение 2 час, и вносят 50 г амипориэина Г 10 х, растворенного предварительно в 1 и воды, Смесь перео мешивают, подогревают до 40 С и выдерживают 3 час, затем подогревают до 52-53 С, выдерживают 30-60 мин, поодогреваюг до 63 С, выдерживают 30- 60 мин, подогревают до 70 С и выдер-оживают до полного осахаривания. После достижения осахаривания крахмала смесьоохпаждаюг до 20 С, вносят 103 и, 96%-ного спирта-ректификата и 97 иводопроводной воды. Смесь перемешивают и...

Номер патента: 240649

Опубликовано: 05.08.1976

Авторы: Зинченко, Минчук, Салманова

МПК: C12G 1/022

Метки: вин, винограда, красных, приготовления, слабоокрашенных, сортов, столовых

...ППП "Патент", г, Ужгород, ул. Проектная, 4 При приготовлении красных десертных вин очищенный ферментный препарат задается в количестве от 0,0001 до 0,005%, После введения препарата мезга подогревается до 40 - 45 С и выдерживается при этой температуре 6 - 12 час, затем температура повышается до 60-65 чС, и мезга выдерживается при этой температуре 3 час. После охлаждения и пре сования мезги сусло подбраживается и спиртуется.При приготовлении белых и красных крепких вин мезга винограда обрабатывается цитолитичес. ким ферментным препаратом в дозе 0,001-0,005% в течение 3-12 час при 40-45 оС, охлаждается и прессуется, сусло подбраживается и спиртуется.При приготовлении красных столовых вин препарат задается в количестве от 0,001 до 0,01% и...

Номер патента: 516736

Опубликовано: 05.06.1976

Авторы: Балашов, Веселов, Колпакчи, Салманова, Шкоп

МПК: C12C 7/047

Метки: концентрата, пивного, сусла

...до плотдержания ос иос и р -амилаэ, равного 0,02- ности 65-80 . Полученный концентрато1,5, выдерживают при 38-43 С в тече- подвергают термообработке для провение 50-60 мин ме енно ндленно нагревают для дения реакции меланоидинообразования,осуществления амилолиэамилолиэа до 68-70 С, которую контролируют в зависимостиодоводят быст о э тод ро затор до кипения, раэ" 30 от количественных показателей цветваривают крахмалистое сырье в тече- ности и кислотности, свойственныхние 30-40 минмин, затем затор охлаждают определенным сортам пива,до 73-75 С внесе инием холодной воды, П р и м е р 2. 1 т дробленого ячмевводят оставшееся количество ос и р - ня или 600-800 кг ячменя и 200-400 кгамилаз, всю г юкопри 63-70 С сл коамилазу осахаривают 35...

Номер патента: 219519

Опубликовано: 15.05.1976

Авторы: Буканова, Буковский, Королев, Салманова, Чипчина, Шептун

МПК: C12C 7/04

Метки: кваса, концентрации, производства, хлебного

...начального квасногосусла имеет целью организацию в нем процесса глубокого ферментативного гидролиза втечение 2,5 - 4 час.В ходе гидролиза (расщепления) крахмал,белки и другие высокомолекулярные вещества солода и муки преобразуются в простейшие растворимые вещества - дскстрины, сахары, аминокислоты и другие, с переводом ихв водный раствор, называемый суслом.В процессе ферментативного гидролиза затора он подвергается:а) цитолизу в течение 1,0 - 1,5 час при 40 -42"С при непрерывном перемешивании и выдеркке в покое по 1 О мин через каждые пол:аса для расщепления веществ межклеточныхстенок солода и муки (гещщелл 5 олозы, гуммнобразных веществ, камеди, слизей и т. п.);б) глубокому п 5 дролизу белков в течение1,0 - 1,5 час прн 50 - 52 С...

Номер патента: 480757

Опубликовано: 15.08.1975

Авторы: Колпакчи, Салманова, Терешина

МПК: C12C 1/047

Метки: производства, солода

...ячменя для проращивания опрыскивают цитолитическим ферментным препаратом из гриба Трихотециум розеумцитороземином ПХ или цитороземином П 10 Хв количестве 0,005 - 0,3% к воздушно-сухоймассе зерна, например, вытяжкой, приготовленной из цитолитической культуры гриба5 Трихотециум розеум-цитороземина ПХ, содержащей 0,2% грибной культуры, или воднымраствором цитороземина П 10 Х, содержащим0,008% препарата к воздушно-сухой массезерна, взятого на замочку. Вытяжка из куль 10 туры гриба готовится настаиванием ее с 10частями воды в течение 2-х часов при комнатной температуре,Использование при замочке ячменя дикарбоновых кислот, например янтарной кислоты,15 и обработка его перед проращиванием цитороземином ПХ или цитороземином П 10 Х...

Номер патента: 305189

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Зинченко, Калдаре, Касько, Кишиневский, Салманова, Тохмахчи

МПК: C12G 3/02

Метки: i••, плодово, спирта-ректификата, сырья1, ягодного

...последнюю после первой стадии выдерживают под вакуумом,В результате двухстадийного ферментативного глубокого гидролиза целлюлозы, гемицеллюлозы и гумми веществ плодово-ягодного сырья масса обогащается сбраживаемыми моносахарами, при сбраживании которых увеличивается выход спирта. После окончания брожения полученная спи ртосодержащая барда передается для перекурки на непрерывно дей 10 П р и м е р, Для получения спирта берут10 яблок. Во время их дробления в поток вводят цнто-пектолитнческнй ферментный препарат гриба Азрего 111 цв п 1 дег штамм П в виде водного раствора, содержащего в 100 г 4 кг пре парата, После введения препарата массу переводят в ферментер, где подогревают до 45 С.При этой температуре массу выдерживают в течение 4...

Номер патента: 276888

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Лазарева, Пыхова, Салманова, Устинников, Яровенко

МПК: C12C 7/00

Метки: крахмалистого, непрерывного, производства, спирта, сырья

...агентом, содержащим амилолитичсскис ферменты, например солодовым молоком, а другую - на стадии охлаждения Осахаренной массы.При этом одну лозу вводят при 60, а другую - при 40 С. Цитолитическую грибную культуру задают в виде водной суспензии.П р и м с р. Крахмалистое сырье разваривают при 135 - 136 С, что возможно благодаря введению при осахаривании дополнительно цитолитичсскйх ферментов, разрушающйхклеточные стенки сырья.Режим осахаривания разваренной масеыпри этом способе следующий,5 Вместе с обычным осахарнвающим маТе-,1)палом - сОлОдОВым молоком или культуройплсснсвого гриба в осахариватель первой сту.пени прп 60" С вводят 0,3% препарата, со-держащего цптолитичсскпс ферменты. Затей10 на стадии расхолодки при температуре в...

Номер патента: 276886

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Жданова, Новак, Салманова

МПК: A23J 1/18, C12N 1/06

Метки: водорослей, оболочки, разрушения

...оболочки водорослей, например хлореллы, с выделением при этом ценных питательных веществ, содержащихся внутри оболочки, путем проведения ферментативпого гидролиза оболочки.,Предлагаемый способ позволяет повысить усвояемость полученных питательных веществ. Для этого ферментативиый гидролиз 1 проводят пузем воздействия на ооолочку цитолитическим фермевтиым препаратом, полученным из гриба Тпсйо 11 ес 1 цгп гозецгп.Фермеитный препарат целесообразно вносить в количестве 5%, а перед введением фер ментиого препарата водоросли можпо пропаривать с 10-ю частями воды в сечение 1 час, после чего охлаждать до 40 С.Суьццость предлагаемого способа заключается в том, что оболочку хлореллы подвер гают фермептативному гидролизу, которыи осуществляют...

Номер патента: 213757

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Авербух, Веселое, Новак, Салманова

МПК: C12N 1/14

Метки: roseum—, грибаtrichothecium, культивирования, питательная, среда

Номер патента: 212946

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Зинченко, Салманова

МПК: C12G 1/02

Метки: виноматериалов, производства

...из виноградной мезги прессованисм, передачи сусла на отстой, выдержки сусла, декантации и сбраживания его.Для ускорения процесса осветления сусла, особенно сусла второй и третьей фракции, и улучшения качества полученных впноматериалов предложено в процессе передачи сусла на отстой в его поток вводить цитолитический фермснтный препарат из культуры гриба Гг 1 с 11 ойес 1 цп 1 гозецгп, а для ин акти в я ции ферментного препарата выдержку сусла ведут при двухступенчатом температурном режие, поддерживая на второй ступсни более высокую температуру, чем на первой. Перед сбраживаннсм осветллаждают.Предлагаемый способду 1 ощез 1, В поток суслана отстой вводят подгоговщенного цитолитическогопарата гриба Гг 1 с 11 от 11 ес 1стойнике сусло...

Номер патента: 203464

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Андерсон, Салманова

МПК: A23K 1/165

Метки: кормов

...ферментативный 5 гидролиз таких полисахаридов, как гемицеллюлозы, целлюлоза, слизевые или гумми- вещества. Помимо цитолитических ферментов в культуре гриба на указанной среде содержатся также пектолитические и протеолитические ферменты.Для активировапия ферментногоиспользуют соляную, фосфорную,или другие кислоты. Активность прставляет 500 в 7 ед/кг.15 Корм, содержащий мало клетчатки, смешивают с активированным ферментным препаратом в сухом или увлажненном виде подкисленной до рН 4,5 водой, лучшие результаты при этом получают при соотношении воды к 20 корму 1: 1 или 1,1: 1.Длительное воздействие ферментного препарата (16 часов и более) на увлажненный корм при температуре 40 С может вызвать проращивание среды грибом Тг 1 спойес 1 цтп 25...

Номер патента: 196805

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Ахназарова, Гусейнов, Мамедов, Салманова

МПК: C07C 17/10, C07C 21/14

Метки: вромпропилена

...что позволяет увеличить выход бромистого пропилена до 79,5% .П р и м е р. В качестве исходного сырья используют пропилеи 99,5%-ной чистоты. Про. пилен и бром вводят в реактор в слой теплоносителя, Реактор представляет собой стеклянную трубку диаметром 3 см и длиной 100 см, обогреваемую с помощью электрической обмотки. Температура реактора регулируется лабораторным автотрансформатором и измеряется термометром, помещенным внутри реактора, Продукты из реактора поступают в приемники-холодильники, охлаждаемые смесью льда и соли. Выделяющиеся при реакции газы для освобождения от бромистого водорода пропускают через колонку, орошаемую водой. Освобожденные от бромистого водорода газы проходят через склянку с СаС 1 а, по ступают в угольный...

Номер патента: 150808

Опубликовано: 01.01.1962

Автор: Салманова

МПК: C12Q 1/40

Метки: активности, ферментов, цитолитических

...Затем в смесь вносят вытяжку из грибной культуры, полученную настаиванием ее с 2 ч, дистиллированной воды в течение 5 час при температуре 20, доводят объем реакционной смеси до 25 мл, колбу закрывают резиновой пробкой и выдерживают в течение 2 час при температуре 40. По окончании цитолиза действие фермента прекращают 20-минутным кипячением на водяной бане. Затем содержимое колбы фильтруют через бумажный фильтр и в фильтрате определяют количество редуцирующих веществ по Бертрану.Так как сам субстрат не содержит редуцирующих веществ, а гемицеллюлозы с растворами Фелинга при определении редуцирующих веществ по Бертрану дают гели, затрудняющие этоопределение, то контроль с инактивированной грибной вытяжкой не ставится, а из общего количества...

Номер патента: 124911

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Веселов, Салманова, Сисецкая

МПК: C12H 1/02

Метки: брожении, вин, осветления, плодоягодных, энзиматического

...аппарат, получаемый в соответствии с методом, изложенным в авт, св. Мз 118791, добавляется в плодоягодное сусло, подготовленное для сбраживания, в начале броженияБрожение проводится по обычной принятой в виноделии технологии. В процессе брожения через 2 - 3 суток из бродящего сока выпадает крупный хлопьевидный объемистый осадок и сбраживаемый сок становится прозрачным, без мути.Интенсивность брожения при этом значительно возрастает.Сброженный сок - плодоягодное вино в процессе брожения в присутствии цитолитических препаратов полностью осветляется, легко и быстро фильтруется до кристального блеска и обладает значительно меньшей вязкостью.Цитолитический фермент может быть также применен и после главного брожения, т. е, после снятия с...

Номер патента: 118791

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Веселов, Салманова

МПК: C12C 7/047

Метки: несоложенного, разрыхляемых, солодов, трудно

...следующим образом.Дробленный несоложенный материал или трудноразрыхляем олоды заливают одной частью вытяжки, отжатой от среды, про й грибом Соп 1 рЬога сегеЬе 11 а, и четырьмя частями воды в течение 1 - 3 час. при температуре 40, Культура гриба Соп 1 рЬога сегеЬе 11 а, выращивается па среде, состоящей из равных частей пивной дробины и древесных опилок с добавлением доожжевого автолизата в течение 18 суток при температуре 25".После заливки вытяжки добавляют; олод или вытяжку из него и проводят полное осахаривание. Для этого всю смесь нагревают до 50, выдерживают 30 мин., затем поднимают температуру до 63, снова выдерживают 30 мин, и отоирают /а часть жидкой фазы. Оставшуюся смесь нагревают,до температуры 70 и выдерживают 30 мин. После...

Номер патента: 105592

Опубликовано: 01.01.1957

Авторы: Веселов, Салманова

МПК: C12C 11/00, C12N 9/58

Метки: протеолитических, ферментов

...1 Ь П 110 Т Г)ГИИсССИС фСР СЬ В Ис)ЧССТВС Сс 1И 1 ИЗЙ 1РЙ .Г 5 П: Вс 1.(,)СобеИОССПОСООЯ ЗЙИГ 1 ОЧЙ(.ТСЯ В ТО), ч 0 эисГря(ци 0 мицсрия производят па юлоу приблизительно 5 ю-пым РастВОРОМ;1 В; ГГРиис, ОГО 1 );.5 П 1 Й. Гв(.Р 0,В( ) Т И 1 Ь- РЙ,)Ии 1,И 1.ТРИ( ,11)ОВЙ 11 О, Й ЗЙЕМ ОСс)сипсОТ (1)ЕРЗОПТЫ ЯЦТО.)И)М, ВЗ(ПЫМ В ГИОШЕШИ ПРИМЕРИО6:1.:С) ОС( П(СВ 51 СС 51 ТЙ 1 ЯПсиицьГОвы зИцели Отод исициллиового производства) про- МЫ В Й СТС 5 ВО 011, ПРЕСС)(ЕТСЯ И Вы с(- ШИВсСТС 51 ПРИ Тс,ГСРст)РС 3- - 30 ,(О С".;ОГО СОСТОЯИИ 51.Высуцеи)ыш и цслий измель Паст с 51 ИЙ;ц)обисис, зсГГГе.1 зс 1;ивя(.",тся 4 - 6",)-пым раствором 0 пяроопата ПЙГРИ 5 И ПРИ ПСГ)СМЕПИвсппи 1 Иа .;0- .(О;)с ЗСТРЙИР 7 ЕТСЯ В ТЕЧСПИС 12 - 2)4 чЙСОВ. ВЫВс 1 СТСЯ ПЙ...