C12G — Вина; прочие алкогольные напитки; их производство

Номер патента: 74328

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Яковлев

МПК: B01D 21/02, C12G 1/06, F25D 1/02 ...

Метки: вина, отстойниках, охлаждения, шампанского

...28 февраля 1949 гола ких цилиндри ез охлажда 1 о навливаются камерах, снаб ми батареям в виде гладезервуаров б шек и уста ированныххлаждающи ного типа ческих р щих руба теплоизол кенных о зоб етен Редактор В, И Отв. редактор М. М, Акишин улин 10 При применении предлагаемого способа схлаждения шампанского вина в отстойниках преследуется цель снижения расхода холода при осветлении вина и уменьшение стоимости оборудования за счет упрощения конструкции аппаратуры,Предлагаемый способ состоит в том, что вино, прошедшее период шампанизации, охлаждают в теплообменнике до температуры минус 5 и переводят в отстойники, где поддерживается постоянная температура до полного его осветления, Отстойники изготовляются упрощенПредмет и р я Способ...

Номер патента: 74902

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Зотов

МПК: C12G 3/08, C12H 1/052

Метки: непрерывного, приготовления, сортировок

...1 ым щелью, регулируемой вручную цри помощи золотциковсгс клапана.2, Форма выполнения установки пс и. 1, отличающаяся тем, что смеситель выполнен в виде вертикального сосуда со ступенчатыми, последовательно расположенными по вертикали переменными лоткамп. дно которых наклонено в противоположном движению продукта направлении. АНОВКА Д.ЛЧ ВЕПРЕ СОРТПредлагаемым изобретением предусматривается установка с целью непрерывного приготовления сортировок для водки и водочных изделий.(лема установки показана на чертеже. Ба трубопроводе 1, между напорными баками дляспир-,а н смесителем 4, установлены два одинаковых дозера: один для воды 2, другой для спирта 3.Каждый дозер (2 ц 3) выполнен в виде бачка, в котором уровень жидкости постоянно...

Номер патента: 75252

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Фисейский

МПК: C12G 1/06

Метки: бутылок, горлышек, карусельного, охлаждения, типа, шампанским

...2 осуществлвн трубой 8 через штуцеры 4, а отвод - через подобную же трубу б со штуцерами б,Для того, чтобы отделить вход хладоагента от его выхода применены в углублениях 2 перегородки 7.Сверх неподвижной ванны 1 помещена вращающаяся крышка 8 с концентрически расположенными, в соответствии с углублениями в ванне, гнездами для оутылок 9, Крышка 8 покоится на роликах 10, катящихся по направляющим в нижней ванне,Вращение верхней крышки 8 может быть осуществлено от привода или вручную.Работу на машине осуществляют следующим образом. Бутылки укладывают в гнезде горлышком вниз в левую часть (фиг. 1) от перегородок 7 и направляют против потока хладоагента, который и заморажпза ет содержимое горлышек. После полного оборота бутылки вынимают, а на...

Номер патента: 75444

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Бобрик

МПК: C12G 3/02

Метки: вин, приготовления, солодовых

...30 апреля 1849 ладаПре;1 мот изобретения Отв. редактор М, М. Акишин Редактор В. И. Кунджуаян Предлагаемый способ приготовления солодовых вин состоит в том что на сухом ячменном солоде по общеизвестному способу изготов. ляется картофельная мальтозная патока с содержанием мальтозы около 20%. Изготовление ее отличается тем, что полупродукт подвергают молочнокислому брожению до определенной, весьма малой кислотности. Затем патоку сбраживают виноградными дрожжами, пока не будет сброжено примерно около 20% мальтозы. После этого добавляют около 10 - 20% по весу виноградн 1.1 х аыжимок соответствующего сорта виног 1 юда и брожение ведется некоторое время в присутствии этих выжимок, а дображивание производят по удалении выжвок. Спссоб...

Номер патента: 76482

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Чернявский

МПК: C12G 1/00, C12G 3/08

Метки: вина, крепления, спиртом

...4 - 5 атл 1, после чего потепенно открывают краны иа крышке смесителя 6. Сначала открывают кран линии, подающий вино, а затем -- кран линии, подающий спирт, и таким образом, вино и спирт проходят через распылители т.Обоазовавшиеся частицы спирта или вина в смесителе после распылителей имеОт диаметр От 40 до 250,11 к. Для дальнейшего смеи 1 ени 11 ь туманообразиОм сОстОянии спирт 11 с вином В смес 1 Теле предмсхОгреи 1М 7648фарфоров 25 или к(рамиковая насадка из колец РаниГи или стекляиилх шариков.Путем применения распылителей и насадки возможно создать наиболее эффективное соприкосиовейие частиц спирта и вина в туманооб. разном состоянии. При дополнительном введении в смеситель углекислого газа можно производить насыщение газом вии,...

Номер патента: 77130

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Алексеенко

МПК: C12G 1/06

Метки: бутылках, вина, производства, ремюажа, центробежная, шампанского

...вина в бутылках,Подобные машины с вертикальным вращающимся столом или барабаном, в секциях которых помещаются наклонно и радиально расположенные бутылки, уже известны.Отличительная особенность описанной ниже машины состоит в том, что, с целью получения большей производительности и лучшего ремюажа, она имеет набор расположенных одна над другой секций, смонтированных на одном валу, а бутылки принимают наклонное иди горизонтальное положение под влиянием центробежной силы и вертикальное положение при остановке,На фиг. 1 показан вертикальный разрез машины; на фиг. 2 - вид машины в плане; на фиг. 3 - захваты для шарнирного подвешивания бутылок.Машина состоит из вертикального вала 1, смонтированного при помощи подшипников 2 и 3 в каркасе...

Номер патента: 80390

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Агабальянц

МПК: C12G 1/06

Метки: методом, производства, резервуарным, шампанского

...способ производства шампанского резервуарным методом.Известные того же назначения способы не обеспечивают максимально возможного накопления свя. ванных форм углекислоты в шам панском, "в результате чего шампанское, полученное с применением этих способов, не имеет должного качества (игривости).В предлагаемом способе этот недостаток устранен тем, что, с целью повышения игривости вина путем перевода части углекислоты в связанную форму, в надвинном про странстве акротофора искусственным вводом углекислоты создают в начальной стадии брожения дав. .ление в 4 аг, а экспедиционный ликер вводят насыщенным углекислотой при том же давлении.Осуществление предлагаемого способа возможно без изменения существующей аппаратуры. Предмет изобретения...

Номер патента: 81832

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Фисейский

МПК: C12G 1/022, C12G 1/073

Метки: брожения, вина, непрерывный

...нс позво;енот полностью использоватьпрп зтол аппаратуру и ие обеспечивают получения готово) ндостаточно высокого качества.В предлагаемом сиосоос эти не;(остатки яютс 5 тел что ти ражпую смесь вводят в резервуар для ороя с дрож.ками и без дрожжей.Брожение лина в процессе свободного )срелива бро;цс) жидкост) производят и вертикально распело)кепи.(к резервуарами цилиндрической формы.Резервуары наг(ог(исиы фарфоровыми кольцами Р(и)(г, которые обгазуя)т так наз)васлу)о насадку.Процесс п)алтанизации осущсствляют в одном таком резервуар( илп в дву)с, соединенных последовательно.Для т(оперемеиной подачи насосом тирсмеси ивуар нсоб):одимо иметь два отдельн),(л: сборника: г 5 Тиражно( (мс(и с дро)ккал(и. и другой - оез дрожжей.)(зс р аж)и) (один...

Номер патента: 91014

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Преображенский

МПК: C12G 1/022

Метки: вина, полунепрерывного, производства, способа, типа, херес

...пленка покроет всю поверх:ость вина Во всехядрах, а вино приобретет специфческие оргаиолеитическис свойства,поступают следуюцим образом: открывают иа трубороводе 10 всер 2 ны И для создания ОдинякОВОГО давления В кяыерях колопи, затем о,ьрыиают кра 17, откачивают насосом И вино из каысоы 11В бут .9, оставляя иа дие камеры 20" виня от иервоначальИ)го егооб 5 ьсмя.ровсиь ОстявлСЫОГО Виня Определ 51 оз ПО шкале, име 10 щейсяВ с)иггрозоы Окне 13, После Отооря вина из кяыепы 11 зякрьваот1 ра . и в том ).:,е количестве иод слой 16 осторожН) иа.-.ивяютиз .ь;чс)аьоло)синс 1 смсжнои камеры 20 по трубои )осу .1. 110 с.е зяпол 1 е:НЯ каме)ы вином ДО уровня 12 перек 1)ь;Вяотпаи 22 и 011)ывают к 1)яи 2.) дл 51 зяиолиени 51 каме)ы 20 из...

Номер патента: 91066

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Асланов, Булгаков, Леонович, Милешко

МПК: C12C 11/07, C12C 5/02, C12C 7/053 ...

Метки: напитков

...ДОбаВ)ТЕЛИ В С) ) и )К Н .Г )Л Эс;,НОС Г Г, с), СЕ Ь 0 с КТИ В 3 а Р;:Н И О ) ОЖ Ен РЛ 5 и ПОВ ЫНСН и Н Поп НСТ)Г " .И П 1)Лис 1 С)ЛОГО .,; Я ПИТК Я УР) Ге ,с)Г н" 1 1 (с)т;, огс и1)к.ии " ОСЯМ есЕМ )К 3 1 )СЯ : Д)Т ); ОЭООВВК ОЯСТСПИ РЗВС ПО Та )КС Н;)1 МЕНСНРС К ЗЯТО;Я.:. .НН ,)РссНТСЛНННХ т;СХ, КТОВ, НЯН)и.Л))СНООЙ)ки,;(л 5 , 5 за ни ппоСГГОВ 6)онРРсн 5. С)а)8 н),00,енс 11)снсВоп .УКИ : З 1ЗЯТОСЯЛ С .)ЭРЗВ.).",Н;5; НСЛСНСТБИС Но)Н ВОЛСЯН ЯПО Я;.э,.: 13 ЭСС:Н 5 Нс)ННРКЭВ 5,) СОСИ .)Л;(:. ОТ Сса ЗЯТР.ЯСМО 0ГР Н;Р)ОЯВ,",5,) В ЗатОР С СЯ)СТО НаЯЛЯ ЗЯТИРсаии 5; ЛЯЛНе.ЦИй П)О ССГ Н 001 В " "Т"Р)Т с)ЗННМ П)ИЕ 101ПрлСне:ис ГОРВой м Р :.с взывас-. Зат)уднс:РР н 001 ессепрсизголсвя н с )сб)ст дополлитсл;о аппаратур 1. Нри этол3)С.,Н б)0 КСНИ...

Номер патента: 83508

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Бартенев

МПК: B01D 3/38, C12G 3/12

Метки: аппарат, действия, извлечения, мезги, непрерывного, плодоягодной, спирта

...соответствующую конусную форму в за - грузочной воронке 1 и выгрузочном конусе 4.В нижней части выварной камеры установлена прессовалЬ- ная решетка 7, служащая для уплотнения массы,В паровой царге 3 имеется штуцер 8,через который в перчод пуска производится загрузка конуса 4 отработанной мезгой.Загрузочная воронка 1 опоясана водяно, камерой И для охлаж ения,которак;жит для дефлегмации спиртовых паров навыходе из аппарата. Вращение шне.,а 5 осуществляется от привода 10,Подвод пара к колонне производится через штуцер 11,аотвод спиртовых паров на ректификационную колонну или непосредственно на холодильник через штуцер 12,Отработанная мезга выводится из колонны через колено 13.Действие мезговой колонн осуществляется сле дующимобразом.В...

Номер патента: 84800

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Пономарев

МПК: B01F 9/04, C12G 1/00, C12H 1/02 ...

Метки: вина, смеситель, спиртования

Номер патента: 85617

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Агабальянц

МПК: B01D 21/24, C12G 1/06

Метки: декантатор, осветленного, отбора, устройством, шампанского

...1 ри суске шампанского нз резерв аров.ПредалЗгаемы 1 дякянтятор, снаоженньи сстроиствоы д;151 стоорз ОсВетленцОГО 1 Гамн 1 СКОГО, исключает фиг 1 ь граци 0 и ОоеспсчиВает Возможность проведения дскантзции без Взмучивання Оса,ГКОВ) ОсвстлснОГОшамаисксго при отборе его в разлив.1-12 фиг 1 показан разрез верхней части крото)Ора ц дскаггатОр;н;1 фцг, )- - ВзаимсдЙствис 32 щелок с прорсзямн крсГитеов крыц 1 кизкпотофора,Поплавок 1, Выполненный в вцдс полу. цара, подвешен к верхнейсъем.ой крыНксрезервуара.В цсггрс Г 10 лавка 1 по Верти(2;1 н .,1 Онтипован:1 тпуоа 3, проходЯщаЯчерез;нс 0221)ка 1, 1 ричОъ никннй сс коГсн ПООхоцнт сквозь наставку 1 и сс",)Опа етс 5 с ВНох, пзходЯГцнмс 5 В рсзсрВЯре, а ВерхнцЙ конецсоединен со нГ 13...

Номер патента: 87107

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Степанов

МПК: C12G 1/06, C12M 1/00

Метки: виноматериалов, непрерывного, сбраживания, шампанизации

...в отстоиникн непрерывного действия 8 по трубе 9, где оно постепенно осветляется. Затем осветленноевино поступает к разливочной машине 10.Перед началом работы устройства по трубопр заполняется углекислотой, способствующей процессуУглекислота при наполнении резервуаров 1 иудаляется из них по трубопроводу 13 через редук 12 1 О- ии а для непрерывного сбраживания процессе свободного перелива пр оводу 11 система брожения вина. 8 виноматериалационные клапаны87107в резервуар углекислоты 14. Воздух удаляется из трубопроводов и резервуаров. 1, 2, 3, б и 8 через краны и вентили 15, 1 б и 17. Осадок из отстойников удаляют периодически, для чего открывают спускные краны.В распределитель 2 виноматериалы и дрожжи поступают из ти. ражного бута...

Номер патента: 87474

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Грязнов

МПК: C12G 1/00

Метки: аппарат, вина, непрерывного, спиртования

...отсасывания воздуха и паров применена установка двух последовательно соединенных конденсаторов б и 7 с вакуум-насосом 8.В верхней части аппарата установлен штуцер 9 для впуска спиртуемой жидкости, в средней части - штуцер 10 для приема рассасываемых спиртовых паров, ниже конца передвижной трубы 5 Штуцер 11 для выхода из аппарата спиртованного вина. ления 12, соединенного плавное регулирование гулятора д роизводит В системе питания с помощью системой рычагов с конденсаторомподачи. удовано двумя распылительными устрой аря которым достигается максимальное а, Аппарат снабжен распределительными и из разрезанной по диаметру половинь ости аппарата и сообщающейся с последн хся в цилиндре, Кроме того имеется изог ительная труба 15, соединяющаяся...

Номер патента: 91666

Опубликовано: 01.01.1951

Автор: Вечканов

МПК: C12C 11/04, C12C 5/02, C12G 3/06 ...

Метки: пельменей

...положении, лент 11 с выступами 12 для захватывания и бокового перемещения лотков на пластинах. Сопло для фарша снабжено наконечником с двумя боковыми отверстиями 13 и 14, а сопло для теста - гайкой 15 для регулировки толщины тестовой оболочки.Тесто из бункера 1 выдавливается между регулировочной гайкой 15 и соплом 4 в виде цилиндрической тестовой трубки, толщина которой регулируется на ходу гайкой 15. Фарш из бункера 2 выдавливается в виде двух колбасок через боковые отверстия 13 и 14 наконечника во внутреннюю часть тестовой оболочки, которая расширяется под давлением фарша и принимает продолговатую форму, обеспечивающую лучшую склейку пельменей. Транспортер 8 предназначен для укладки пельменей на лотки. Чистые лотки кладутся на...

Номер патента: 92277

Опубликовано: 01.01.1951

Автор: Драбкин

МПК: C12C 1/15, C12G 1/04, C12H 1/14 ...

Метки: вин, соков, сульфитации

...титрованиемвить сульфитацию илвин и соков. Силикагнистым газом и вновь осветления вин, соков и прочих напитков пои апример силикагеля.соб сульфитации вин и соков позволяет одноем обрабатываемого материала обеспечить его ают введением в обрабатываемый материал не- а антисептика-сернистого газа, в форме нась: - сорбента-силикагеля,и соков по описываемому способу производяг насыщенную сернистым газом плитку силикагсили сок, Вследствие дезадсороиии газа с поверх- жидкости создается известная концентрация серьку количество сернистого газа, переходящего еграмма силикагеля, может быть определенопредставляется Возможным удобно осущесткомбинировать сульфнтацию с осветлением ель может быть регенерирован, обработан сериспользоваи для...

Номер патента: 92691

Опубликовано: 01.01.1951

Авторы: Агабальянц, Мержаниан

МПК: C12G 1/06

Метки: вин, игристых, непрерывного, производства, способа

...поток вина без допущения турбулентности при прохождении егочерез крановые устройства и какие-либо другие части аппарата.Теплообменники, расположенные между отдельными резервуарамибродильного аппарата, рассчитаны на охлаждение и на подогреваниевина, проходящего в ламинарном потоке по винопроводу (со скоростью, определяемой технологическими условиями) с таким расчетом,чтобы поддерживалась постоянная температура вина в 12 в в бродильном аппарате. Все резервуары бродильного аппарата расположенына одном, строгО горизонтальном уровне, который фиксируется по верхнему обрезу воронок центральных трубок.Приемная часть установки состоит из теплообменника 1 б, предназначенного для охлаждения кондиционного винаи двух терморезервуаров 17, проходя...

Номер патента: 93575

Опубликовано: 01.01.1952

Автор: Агабальянц

МПК: C12G 1/022

Метки: вина, непрерывном, потоке, способа, хересизации

...с применением процесса свободного перелива брсдящей жидкости через батарею последовательно соединенных брочильнь.х резервуаров, от л и ч а ю щ и йся тем, что виноматериал непрерывно вводят снизу каждого резервуара и отводят из-под поверхностной пленки образованной дрожжами в условиях создания свободнОго газообмена в газовых зонах бродильных резервуаров.2, Устройство для осуществления способа по п, 1, о тл и ч а ю щ е еся тем, что, с целью обеспечения позерхностного эффекта, бродильные резервуары имеют цилиндро-коническую форму с незначительной высотой цилиндрической части и с отверстиями в газовых зонах. обретений и открытий при Совете Министров ССС митет по делам Редактор Л. Г. Голандский Подп. к печ. 11/111-1959 г.аж 350. Цена 25 ко...

Номер патента: 93605

Опубликовано: 01.01.1952

Автор: Кроль

МПК: B01D 3/16, C12G 3/12

Метки: аппарат, действующий, непрерывно, отгонки, спирта

...место поЗОБРКтеСВИДЕТЕЛЬСТВУ ТВУОЩИй АППАРА 1КИ СПИРТА терн сщря.вязанные с процессомперегонки Предлагаемый непрерывно денс- ующий аппарат позволяет улучИИТ 1, качество продукции, вследс 1- ние смягчения термической обрабо 1 - к Экстракта, и позволяет сократ 1 расход тепла прп перегонке.Отличите ы 1 ой особенностью предлагаемого ягиарата является то. то, с цельо непрерывной выпарки спиртовой жидкости, в кубе аппарата установлено нагревательное устройство в виде закрытого металлического конуса с подводом в него греюгце 1 о паря и трубчатым отводом из нижней части конуса образующегося конденсата.На чертеже изображена схема яп арята,Б о;1 исываемом д ракт, подлежащий в ся в куб 1,1) па паг ческий конус 2) и 1 ределительной вор зуюшей...

Номер патента: 93887

Опубликовано: 01.01.1952

Автор: Диланян

МПК: C12G 1/022

Метки: вина, приготовления, типа, херес

...исходного материала используется сусло, а не вино. Сусло подвергают сбраживанию хересующими дрожжами, а полученное молодое вино оставляют в бочках на дрожжевом осадке без переливки на срок до 8 месяцев, в течение которого получается готовое вино.Предлагаемый способ осуществляется следующим образом.Виноград, отделенный от гребней, подвергают прессованию. Вытекающее сусло сливают в отстойные чаны. в которых его обрабатывают сернистым а нгидридом в лозе 100 - .оО ма/л,с.ульфитированнос сусло, в зависимости от температуры окружа ющей среды, оставляют отстаи. ваться в течение 18- 24 часов, после чего переливают в бочки, заполняя последние на 2/3 емкости.В разлитое в бочки сусло добавляют двухпроцец закваску из трехдневной молодой дрожжевой...

Номер патента: 93985

Опубликовано: 01.01.1952

Автор: Яковлев

МПК: A23L 2/02, C12G 1/02

Метки: винограда, извлечения, сока

...среде, чтоьные процеси повышаецентрифуги. леки- окиатии тельведут в у сключает по слотн ы при слите сусла ность изво б рете т из Способ града пр лича ю устранени духа на ществ, и винограда ведут в СПОСОБ ИЗВЛЕЧЕН Предметом изооретения является способ извлечения сока из винограда при помощи центрифуги,В производственных условиях извлечение сока из винограда с помощью центрифуги осложняется тем, что кислород воздуха способствует образованию клеющих веществ, создающих непроницаемые пленки и затрудняющих центрифугирование.В предлагаемом спосоое этот недостаток устранен тем, что извлечение сока из плодов винограда при 703 востехнику СССРний7 за 1952 г. извлеченияи помощи цщий ся тея влиянияобразованиезвлечениес нарушеглекислотн сока из...

Номер патента: 94165

Опубликовано: 01.01.1952

Автор: Каушанский

МПК: B01D 3/02, C12G 3/12

Метки: аппарат, виноделия, кубовый, отходов, перегонки, перегонный, применяемый

...кубы в охлаяденном состояпии и для доведения ее до рабочей температуры требуется дополнительное тепло и затрата времени.В предлагаемом кубовом перегонном аппарате, применяемом для перегонки отходов виноделия, с целью дефлегмации спиртовых паров, в шлеме аппарата по одной оси с ним расположено несколько дисков, диаметр которых меньше внутреннего диаметра шлема, так что меяду дисками и стенками шлема образуются кольцевые щели.На чертеже изображена схема предлагаемого аппарата,В кубовом перегонном аппарате 1,в шлеме 2, на одной оси с ним расположены диски 3,писки 3 соединяются меяду собой металлическим стержнем 4, верхняя часть последнего изогнута в виде колечка, за которое стержень 4 с дисками 3 подвешивается на поперечный стержень...

Номер патента: 94309

Опубликовано: 01.01.1952

Автор: Федорович

МПК: C12G 1/022, C12G 1/024

Метки: вина, непрерывного, типа, херес

Номер патента: 94949

Опубликовано: 01.01.1953

Авторы: Рамазашвили, Шанидзе

МПК: B65G 31/04, C12G 1/02

Метки: виноградных, выжимок, извлечения, разгрузочное

...1 т)убы :л 51 Бьгргзки; ня фиг. 3 - -Вид нодъс:,1:100 ког(.са,;)с) 1)ОГство состоит из тр) Оь 1;л 5 Бы рузкн, нодъс)1:Ого (Олеса 2 и ценной передачи 3.Г)тОа 1 с Г)к)5 ткоии к 1)11 шкОЙ д В ннжнсн своен ч)1 стн 8 Расцнрсня и имеет ряд колец 7, эксцсГгрн но ) стано)лснньх по отошсннго оси 8 подъе;НО 0 когеся 2. ксторос снякено Г)сбспчят 1 ми гОпяст 51- и 9нгп)являоп 1,м: Бьсмкяи )",у, к)да свободно ВХОдят кольц;1 7. ;т)и )ящснни ког 1 еся 2 Гребенчятьс логасти 9 Б нн)ксй асти Ок)ужнссти ВьдвГпотс 51 НЗ колеся, зяГ 1)(бя.от Выжп.:к 1 н;.янряил 5 ПО Пх Вверх по трубе 1. В верхней части окружности греб(нчагысопастн 9 БХО," и " .Б КапаБК. 1 .Уст)0 стБО Обслм)киватс 51 0 цним чслОБском, я нБл"сн:5 Вь- КН,10 К ОНО ОПМСКСТСЯ В КМВЦНП 12, СЯВНТС...

Номер патента: 94950

Опубликовано: 01.01.1953

Автор: Бартенев

МПК: B01D 3/00, C12G 3/12

Метки: аппарат, виноградных, выжимок, извлечения, спирта

...11 ИРТЯ Из МЯТСРИЯ- ля произвоНТС 5 водяным насьпцец- НЫМ ПЯРОМ. (., ЭТОЙ и(.,1 ЬЮ В ЯППЯРс 1 Т подведены двз барс)отера: наруж- )ыЙ ко, ьцсвой бяроотср 14, которым цо.сьзуются для прогрева аппарата В период его пуски, и внутрсн и 1, рссоло)кенцьй в кстцусе, бярбо ., 1;), р, .о. 1 оторого вс - дут регулярнуо выпарку спирта,1 ривод всртик 1)1 ьного Вя;я Осуществляется через пару конических шестерен 16 и 17 от оризонтальцого валя 18. По;лсдний получает вращение от звездочки 19 через цепную передачу 20 от редуктора, соединенного с электродвигателем.Привод ц)искового питателя пропзводатс 5 от )оризоцтяльного Вас я )1.В(л 1 очсцис и отключение вертиксягпного валя ), 3 также шнсково О Пцтс)ТСЛЯ С) ПРО)ЗВОДИТС 51 )УфТЯ- ми сцепления 21 ц 22 прп...

Номер патента: 94973

Опубликовано: 01.01.1953

Автор: Преображенский

МПК: C12G 1/022

Метки: аппарат, вина, полунепрерывного, производства, способа, типа, херес

...и вицо но хгмпческому состяву, букету и вкусу приооретет неооходимыесвойства, производят хересовднис вина, которое мохкет быть периодичеСКИ)1 И Н(.ПРЕРЫВЕЫМ. Б СООИХ СЛЧЗЯХ СЛИВ ВИНЯ ИЗ ЯППЗРс 1 а В Г 1 РИЕМны резервур 1 э произВОДЯт путем последВятсыОГО 1 терссиенияьпиа из одной камеры В другую без царушеия херссцой пленки.При периодическом хсрссовании 1 остусют следуюшим образом,В.НО пз ка)1 еры а сиускяОт В присмный рсзе)вузр 15. КОГдя В ка,)сре д осНтс 5 20 " псрвонзчальнОГО 00 ьемд Вина, крап 16 перекрыВзк)т и Откры)я 01 крян 10, соесипо 1 Й кеГеры а и б. Вследствие зО 1 0 вино из кдмсРВ 0 б лст псРетскать Б ксчСР а.Когда в камсрс а Восстановится первонЗчяльиыЙ 00)с Виня,3 в кямсрс б остацстся 20" первонячдльпого обьсмя, кран...

Номер патента: 95088

Опубликовано: 01.01.1953

Автор: Чепау

МПК: C12G 3/02

Метки: брожением, напитка, спиртного

...в Бюллетене изобретений2 за 1953 г.и сывор меда илсиропа воды дрожжей фруктово-я иток броже и получают спиртноипо известной технологи Предмет изобрет Способ получения сброжением, о т л и ччто брожению полвергаиз чистой молочной спли меда, пли чистойки, сахара и меда. пиртного н а 1 о щ и й с я ют смесь ра ыворотки и молочной сь аппткатем, творов сахара дворотВ отличие от известных способов производства спиртного напитка брожением, предлагаемый способ позволяет получить спиртной напиток из чистой молочной сыворотки.Осооенность предлагаемого способа состоит в том, что брожению подвергают смесь растворов из чистой молочной сыворотки и сахара или мела или смесь чистой молочной сыворотки, сахара и меда.Для получения спиртного напитка по...

Номер патента: 95711

Опубликовано: 01.01.1953

Автор: Николаевский

МПК: C12G 1/00

Метки: аппарат, вина, диффузионного, спиртования

...предлагаемого аппарата. Прибор включает в себя резервуары 1 и 2, из которых резервуар 1 служит для диспергирования спирта, а резервуар 2 - для диспергирования вина. Оба резервуара снабжены тарельчатыми каплеуловителями 3 и 4 для улавливания капель вина и спирта и последовательно присоединены к замкнутому циркуляционному контуру 5, в который для создания циркуляцпп постоянеОго потока воздуха нлп инертного газа включен вентилятор 6,Спирт заливается в сосуд 7, а вино - в сосуд 8, откуда они под дав. лением 5 атл, создаваемьв компрессор 9, поступают в резервуары 1 и 2 и прн помощи распылителей 1 О и 11 диспер гируются.Одновременно через отверстие 12 в рсзервуар 1 нагнетается воздух пли инертный газ, где он насыщается парами спирта, затем...

Номер патента: 96075

Опубликовано: 01.01.1953

Автор: Кунджулян

МПК: C12G 1/02

Метки: брожением, вин, виноградных, плодоягодных