C12G 3/08 — прочими способами, изменяющими состав сброженных растворов

Номер патента: 59567

Опубликовано: 01.01.1941

Авторы: Гафт, Гутштейн

МПК: C12G 3/00, C12G 3/06, C12G 3/08 ...

Метки: алкогольных, концентрата, приготовления

...просеивают, вводят определенное количество 96-го спирта и все перемешивают.Полученную таким образом массу формуют в виде таблеток и покрывают защитной оболочкой, погружая таблетку, например, в расплавленную и нагретую до 600 смесь пчелиного воска, очищенного парафина и парафинового масла. С целью удешевления оболочки может быть применена смесь из 94% церезина и 6% парафинового масла.При употреблении алкогольных на ливок в таблетках сначала отделяется защитная оболочка и очищенная таблетка растворяется в воде, образуя соответствующий алкогольный напиток.Пример. Для приготовления концентрата клюквенной наливки берут 57 г сахарной пудры, 6 г клюквенного экстракта, 0,21 г клюквенной эссенции, 0,24 г красителя, перемешивают,высушивают и...

Номер патента: 59570

Опубликовано: 01.01.1941

Автор: Гутшейн

МПК: C12G 3/00, C12G 3/06, C12G 3/08 ...

Метки: алкогольных, концентрата, приготовления, таблеток

...вспирта, последнсахарной пудрь млВ основном авторском свидетельстве Ма 59567 описан способ приготовления в таблетках концентратов алкотольчых изделий, которые при растворении в соответствующем количестве воды дают алкогольные изделия крепостью около 12=,Настоящее изобретение имеет задачей повышение содержания спирта в концентрате с целью получения при растворении концентрата готового алкогольного изделия более высокой стандартной крепости 18 - 20=.Для этого в качестве среды, поглощающей спирт, применяется смесь сахарной пудры с глюкозой, которая обладает большей поглощающей способностью.П ри ааер, Для приготовления концентрата, при растворении которого получают 250 мл готового изделия крепостью около 20-", берут следующий...

Номер патента: 60883

Опубликовано: 01.01.1942

Автор: Марченко

МПК: A23L 2/02, C12G 1/00, C12G 3/08 ...

Метки: виноградного, жидкостей, подобных, сока, спиртования, тому

...самые ароматические, тонкие и нежные соки и вина. Кроме того, скорость спиртования возрастает. Всего лишь секундами исчисляется время, в течение которого спиртуемый материал проходит через аппарат; скорость ассимиляции спирта равна скорости спиртования, Наконец, новый способ позволяет легко осуществить и непрерывность процесса.Для спиртования описанным способом предлагается устройство, показанное на чертеже (вид сверху и продольный разрез).Герметически закрытый металлический ящик (сосуд)установлен наклонно на специальной раме, Крышка ящика стеклянная или из другого подходящего материала прижимается к стенкам ящика на резиновой прокладке. Крышка располагается с некоторым уклоном в сторону отделения спирта. Это необходимо для того, чтобы...

Номер патента: 74902

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Зотов

МПК: C12G 3/08, C12H 1/052

Метки: непрерывного, приготовления, сортировок

...1 ым щелью, регулируемой вручную цри помощи золотциковсгс клапана.2, Форма выполнения установки пс и. 1, отличающаяся тем, что смеситель выполнен в виде вертикального сосуда со ступенчатыми, последовательно расположенными по вертикали переменными лоткамп. дно которых наклонено в противоположном движению продукта направлении. АНОВКА Д.ЛЧ ВЕПРЕ СОРТПредлагаемым изобретением предусматривается установка с целью непрерывного приготовления сортировок для водки и водочных изделий.(лема установки показана на чертеже. Ба трубопроводе 1, между напорными баками дляспир-,а н смесителем 4, установлены два одинаковых дозера: один для воды 2, другой для спирта 3.Каждый дозер (2 ц 3) выполнен в виде бачка, в котором уровень жидкости постоянно...

Номер патента: 76482

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Чернявский

МПК: C12G 1/00, C12G 3/08

Метки: вина, крепления, спиртом

...4 - 5 атл 1, после чего потепенно открывают краны иа крышке смесителя 6. Сначала открывают кран линии, подающий вино, а затем -- кран линии, подающий спирт, и таким образом, вино и спирт проходят через распылители т.Обоазовавшиеся частицы спирта или вина в смесителе после распылителей имеОт диаметр От 40 до 250,11 к. Для дальнейшего смеи 1 ени 11 ь туманообразиОм сОстОянии спирт 11 с вином В смес 1 Теле предмсхОгреи 1М 7648фарфоров 25 или к(рамиковая насадка из колец РаниГи или стекляиилх шариков.Путем применения распылителей и насадки возможно создать наиболее эффективное соприкосиовейие частиц спирта и вина в туманооб. разном состоянии. При дополнительном введении в смеситель углекислого газа можно производить насыщение газом вии,...

Номер патента: 133031

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Чхетиани

МПК: C12G 1/00, C12G 3/08

Метки: виноматериалов, непрерывном, потоке, спиртования

...1 перекачцвается центробежным насосом 2 и проходит через фильтр о псрвой очистки, стабилизатор 4 сусла, фильтр сг второй очистки, счетчцк 6 сусла, кран 7 тонкой регулировки сусла ц подается в смссцтельнуго камсру 8, в которой монтирована многолопастная быстроходная мешали., создающая турбулентное движение в ней смеси виноматериала со спиртом, подаваемьгм одновременно в ту же камеру. Спирт подается са133031мотеком из двух мерников 9, работающих попеременно. Спирт проходит через пробковые краны, фильтр 10 первой очистки, стабилизатор 11, пробковые краны 12, фильтр 13 второй очистки, счетчик И спирта, трех- ходовой кран 15, кран 1 б тонкой регулировки, трехходовой кран 17, и через дырчатые сопла (не показаны), затем спирт в...

Номер патента: 182655

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Славуцка, Соколов

МПК: C12G 3/08, C12H 1/07

Метки: напитка, производства, спиртового

...о купажа, итаминиз икости, ку с томатнь напитка настоя с чистки с отличаюации напаж посм соком,аюитийся тем, что и давлении около твенно при темпеИзвестен способ приготовления спи напитков путем купажирования спиртов настоев с ректификованным спиртом в очистки и водой.Предлагаемый способ отличается от известного тем, что в купаж вводят томатный сок, после чего всю массу гомогенизируют. Получается витаминизированный напиток, стойкий при хранении.Способ поясняется технологической схемой.В купажный чан 1 из резервуара-мерника 2 подают необходимое количество настоя (например, Перцовку), приготовленного согласно рецептуре. Затем туда же из мерника 3 добавляют ректификова нный спирт высшей очистки и из мерника 4 - воду из расчета...

Номер патента: 205787

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Азраилович, Бачурин, Кодин, Малченко, Ошм, Свирида, Славуцк, Смирнов, Яровенко

МПК: C12G 3/08, C12H 1/052

Метки: водки, непрерывного, приготовления

...15, пневморегулятор 1 б, вторичный прибор 17 и бачок 18 для чистого брака,Устройство для смешивания спирта и воды 20 состоит из, корпуса 8, входного патрубка 19для спирта, камеры смешивания 20, центрального вала 21, дисковых перегородок 22 и 23 и выходного патрубка 24 для сортировки.Приготовляют водку на предлагаемой линии 25 следующим образом. Ректификованный спиртиз спиртохранилища 1 поступает самотеком в мерник 2, установленный в сортировочном отделении, Спирт из мерника 2, умягченная вода из сборника 3 и растворы ингредиентов из 30 сборников 4 самотеком поступают в регуля,Составитель М. Андреева кмачева Техред А, А. Камышникова Корректоры; А. П, Татаринцев и М. П. Ромашовдакто Заказ 4591/16 Тираж 535 ПодписноеЦНИИПИ Комитета...

Номер патента: 207192

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Бородулин, Винокуроз, Кишковский, Макалиш, Моисеенко

МПК: C12G 1/02, C12G 3/08

Метки: непрерывного, спиртованияжидкостей

...подаваемый насосом через регулирующий вентиль 13, ротаметр 11 н запорный20 вентиль 14 по трубопроводам 4 и 8 и патрубку 9 непрерывно поступает в испаритель 1,обогрсваемый паром Вентиль 15 прн этомзакрь 1 т. Расход спирта устанавливается поротамстру 11 регулнру,ощим вентилем 13 согласно рсцептуре.Нз нспарителя 1 пары спирта покаплеуловитель 2, где отделяютсястекающих по трубе 8 в нспарнтель,Прп прохождении жидкости, например внноматериала, через инжектор 3 образуется ва 207192куум, и пары спирта открывают обратный клапан 1 б и попадают в инжектор, где захватываются струей виноматериала, вытекающего с большой скоростью из сопла 17. Расход вино- материала, подаваемого насосом в инжектор по трубопроводу б, устанавливается по рота-...

Номер патента: 208626

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Азриелович, Смирнов

МПК: C12G 3/08, C12H 1/052

Метки: водки, производства

...в порошкообразном состоянии, непосредственно в поток сортировки при перемешивании всей массы.Способ поясняется чертежом.Спирт и вода из чанов 1 и 2 поступают в регуляторы 3 уровня и далее в смеситель 4. Приготовленная сортировка из смесителя поступает в чан 5 и далее в регулятор 6 уровня сортировки. Порошкообразный активированный уголь в сухом или пастообразном состоянии поступает в бункер 7, откуда шнековым дозатором 8 в необходимом количестве подается в камеру 9 смешения. Туда же по трубе 10 поступает неочищенная водка-сортировка. Смешанная с углем сортировка по трубам 11, 12, 13 направляется в одну или несколько колонок 14, 15, 1 б или другие аппа раты, при прохождении через которые водкаочищается.Очищенная водка поступает...

Номер патента: 239180

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Баженов, Ореханов, Рубец, Хохлов

МПК: C12G 1/00, C12G 3/08

Метки: виноматериалов, непрерывного, спиртов

...сусла под действием выделяющегося при брожении углекислого газа в смеситель, а нижний введен в нижнюю часть смесителя и вы 2 полцен в виде барботера, причем спиртодозатор, в свою очередь, сообщен со смесителем спиртовой трубкой, заключенной внутри вертикального участка продуктовой трубки и полнеццой перфорированной в месте вых екислоты для распыления.Техред Т. Миронова Корректор Л. Царькова Редактор Н. Михайлова Заказ 384/1168 Изд. М 540 Тираж 467 Подписное 11 ИИИПИ Комитета по делаь 1 изобретений и открытий прн Совете Министров СССР Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Тип. Харьк фил. пред. Патент В резервуаре 1 над суслом создается избыточное давление углекислого газа, образовавшегося при брожении, в результате чего сусло поднимается по...

Номер патента: 239903

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Баженов, Ореханов, Рубец, Хохлов

МПК: C12G 1/02, C12G 1/022, C12G 3/08 ...

Метки: виноматериалов, спиртования

...после окончания подуглекислый газ, накОдновременно в потоется в распыленном спирт. За счет барботацпи смеси углекислого газа и паров спирта осуществляется быстрая ассимиляция спирта в виноматериале. Брожение сусла производят в автоматической бродильной установке (бродильном резервуаре), из которой виноматериал периодически выводится строго определенными порциями. Газ из установки также выводится в промежутках между выпусками порций виноматериала. Углекислый газ и впноматериал выпускаются в смесптель через барботер по одному каналу, В этот канал вводится распылитель спирта, соединенный со сппртодозатором периодического действия. Доза спирта выдается дозатором одновременно с выпуском из бродильной установки в смеситель углекислого...

Номер патента: 282251

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Всесоюзный, Жданович, Луговский, Середа, Тюрин

МПК: C12G 1/02, C12G 3/08

Метки: продуктов, спиртования

...сти воздушно ним. Получены верстие верхнег 0 Предмет изобретения Способ спиртования продуктов, н виноматериалов, путем введения в них гированного спирта, отличающийся т 5 с целью более полной ассимиляции с продукте и интенсификации процесса,гпрованный спирт вводят в зону раз продукта, образующуюся при прох последнего через гидроциклон.апример дисперем, что, пирта в дисперрежения ождении Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно к способу спирто- валия продуктов, например виноматериалов.Известен способ спиртования продуктов, например виноматериалов, путем введения в них диспергированного спирта.Предлагаемый способ позволяет более полно ассимилировать спирт в продукте и интенсифицировать процесс. Для этого...

Номер патента: 401713

Опубликовано: 01.01.1973

МПК: C12G 3/08, C12H 1/052

Метки: 401713

...г,)т)3)и )род кц 111, мсм 1 к 11, пасосы 2, 1) 3 С 12ЛС.ЬЕ ,12 3131 11121,П 5 Х, С 35 ЗЫВ 2101 и; 3) )дс,ь 1110 , злы сс.ы В сдп 1 уО систему. 11 игй 1 й 3 лс 1110 Вйдк 11 ОСО,ьс 251 Осуцс.ствлясся слсдукицим образом.13 В смесителеп 1)и текпсратурс 17 - -25 Спе рерывпыо или периодвеским методом из рсКтпф Коваиио)ГО ЭПЛОВОГО Снпрта И ПГГЬВо)й воды жесткость:О 1,5 - 8 мг-эквл приго,йвляют водпй-с:иртйвую смесь с гаким рас 1 С 101,Ойы 11 ЛУЧ 1 ТЬ ВО;1 К КРЕПОСТЫО401713 Предмет изобретения Составителя Л. ЧерновТекред Л, Ьогданова Редактор Л. Гончарова 1 орректор А. Степанова Заказ 424 5 Пзд. М 05 Тирак 467 Поди,спое ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, Ж.35, Раунсидя наб., д....

Номер патента: 363667

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Иностранец

МПК: C12G 3/08, C12H 1/14

Метки: оюзна

...стекла, содержащая соединенные протоками варочцую, осветлительцую и выработочную зоны и нагревательные элементы.Однако, стекло, получаемое в известной печи, це удовлетворяет требованиям оптической гомогенности. 1Цель изобретения - повышение качества стекла. Это достигается тем, что отношение длины печи к ее ширине составляет 8 - 20: 1, а по оси печи установлена по крайней мере одна мешалка.На чертеже схематически представлена предлагаемая печь в плане. Барочная зона 1 соединена протокомсветлительной зоной 3, которая протокооедицеца с выработочной зоной 5.По всей печи расположены платицолектроды 6, По оси печи установленышалки 7.Шихту загружают , ворой происходит п В осветлцтельцой зоне 3 ведется гомогенизация стекломассы,...

Номер патента: 367142

Опубликовано: 01.01.1973

МПК: C12C 1/15, C12G 3/08, C12H 1/14 ...

Метки: ihshrja, jbcicag, s11ь, всесоюзная, колосков, ла, мблс, чернов, щецко, яровенко

...поверхностями 23 и 24.Для подачи в резервуар воздуха служит ,распределительная головка 25. На выходе воздуха из резервуара установлен каплеуловитель 2 б с камерами 27, заполненными кольцами Рашига, и слитными трубками 28.Забор свежего воздуха в циркуляционную систему может быть,произведен при открытом вентиле 29 через фильтр 30.Устанонка работает следующим образом.При ее пуске включают вентилятор 4, который напнетает воздух в ионизатор 2. Ионизированный воздух через патрубок 8 и головку 25 поступает в нижнюю часть резервуара 1 в зону повышенного давления, Разность давлений в нижней и верхней частях, резервуара обеспечивает перемещение потока воздуха снизу вверх и,преодоление сопротивлений,в контактных, насадках.Водно-спиртовый...

Номер патента: 477189

Опубликовано: 15.07.1975

Автор: Климеко

МПК: C12G 1/00, C12G 3/00, C12G 3/08 ...

Метки: приемки-отпуска, спирта

...огня. Установка снабжена запорной арматурой, Для удобства контроля уровня спирта в мерниках в крьппки их люков могут быть вмонтированы смотровые окна.При приемке спирт из емкости 1 по системе трубопроводов 5 поступает поочередно в меринки 2, а из них - в емкость 3. При этом воздух, вытесняемый из первого меринка 2, поступает по воздухопроводу 6 в емкость 1. При заполнении второго меринка 2 воздух из него по воздухопроводу 6 поступает в первый мерник 2, из которого в это время спирт перекачивают в емкость 3, а из последней - воздух по тому же воздухопроводу 6 поступает в емкость 1. Прп новом заполнении спиртом первого меринка 2 воздух из него по воздухопроводу 6 поступает во второй мерник, освобождаемый в это время от спирта, и цикл...

Номер патента: 266698

Опубликовано: 05.08.1976

Авторы: Жданович, Середа

МПК: C12G 1/00, C12G 3/08

Метки: продуктов, спиртования

...полной ассимю что улучш виноматериало Количеств смеси 0,5-1,5%,и Предлагаемый способ позволяет ускорить ас. 10симиляцию спирта и улучшить качество спиртован- Формулного продукта. Для этого одновременно со ширтомв продукт вводят индифферентный к нему и спиртуе Способ ащртования промому продукту легкокипюций компонент, например материалов, путем ввода вжидкую углекислоту, давление которой поддержива честна спирта нод дввлеют равным давлению спирта. превращение жндкого спирСпособ состоит в следующе ример 500-1 ООО ати, о т л ис целью ускорения ассимюВ поток спиртуемого продукта при его транс- ния качества спиртованногопортиро одят спирт при помощи дозирующего ч 0 но со спиртом в продукт ввства, обеспечивающего введение его под...

Номер патента: 577231

Опубликовано: 25.10.1977

Авторы: Валуйко, Жданович, Середа

МПК: C12G 1/00, C12G 3/08

Метки: продуктов, спиртования

...ег ном состоянии распределениее, что способст нн позв токораспылеравномерноемом продукт ю его а ному уск зобретения ых способов спиртованнявиноматериалов, заклк- в виноматериалы вводятв распыленном состоянПс редлагаемому способу для более равномерного распределения спирта в продукте и ускорейии таким путем его ассимиляции спирт вводят в продукт несколькими приемами /порциями/, распыляя каждый раз его под давлением 500-1000 атн, обеспечиваюшим преврашение жидкого спирта в парообразный.Небольшие порции спирта, предназначаем".,го для ввода в продукт, подвергают давле чю до 500-1000 ати, а затем при этом дав;.нии впрыскивают в поток перекачиваемого продукта с достаточной частотойив объемах, необходимых для получения заданного...

Номер патента: 668350

Опубликовано: 05.04.1980

Авторы: Бенькович, Бурачевский, Гуляев, Скрипник, Яровенко

МПК: C12G 3/08, C12H 1/052

Метки: водки, производства

...температуре 70 С п 1 ри непрерьпвнсм перемешивании. По истечении 1 ч полученную 20 гелеобразную. массу эносят в водно-спиртовую смесь.Накопленйый на фильпре крахмал вколичестве 1,8 кг смьввают в сборник 9, откуда" по мерейакоплания,передают на апиртозаводы для переработки. Содержание примесей после очистки9,5 9,0 Практяиуемый способ очистки водноси 1 ирпэвых распворов активным углем не сиижает соде 1 риания таких примесей, как сивушное .масло, алыдегиды, а предлагае- З 5 мый слпособ снижает их содержание вдвое, что сиоообспвует- " ио 1 выи 1 еййю- -"качества " "вод 1 йи;Предлатаемый свособ,дает воз мож новость выпуска,новых видов сор повых водок с аналитичеаки 1 ми и Органолептическими показателями, значительно лучшими по сраанению с...

Номер патента: 734269

Опубликовано: 15.05.1980

Авторы: Зауташвили, Маклакелидзе, Нацвлишвили

МПК: C12G 3/08, C12G 3/12

Метки: водки, грузинской, национальной, чача

...головной, средйей и хвостовой фракции так,что головную, фракцию отбирают в течение 20-25 мин, в которой содерФормула изобретения Составитель Л. ПашининаРедактор Н, Потапова Техред А.Щепанская Корректор Г,Решетник Заказ 2007/35 Тираж 522 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по Делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб, д. 4/5Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 жится повышенное количество метилово го и высших спиртов, после чего отбирают среднюю фракцию - спирт крепостью 60-62 об.Ъ и выдерживают ее в присутствии древесины дуба в течение 9,5-10 мес затем купажируют спирт с умягченной водой до крепости смеси, равной 48-50 об., фильтруют купаж, выдерживают его в течение 40-45 сут, и разливают.П р и...

Номер патента: 863634

Опубликовано: 15.09.1981

Авторы: Бурачевский, Свирида, Скрипник, Трипецкая, Устинников, Яровенко

МПК: C12G 3/08, C12H 1/052

Метки: водки, производства

...напорного бака 5 сортировку пропускают через углеулавливатель б, где происходит улавливание угля после первой стадии и одновременно фильтрация сортировки через его слой. На этой стадии сортировку разделяют на два потока, один иэ которых (15-25) рециркулируют на первую стадию очистки в сортировочный чан 3, а другой направляют на фильтрацию через фильтр 7 и на очистку в угольно-очистительные колонки 8. После очистки водки через угольные колонки 8 ее направляют для окончательной фильтрации на фильтр 9.Отфильтрованную водку подают в сборник 10, в котором, в случае не-, обходимости, крепость водки доводят до стандартной. Из сборника 10 вод,ку подают на розлив. Как видно из таблицы, например, содержание метанола (наиболее нежелательной...

Номер патента: 912751

Опубликовано: 15.03.1982

Авторы: Белко, Бурачевский, Конкин, Самосейко, Скрипник, Яровенко

МПК: C12G 3/08, C12H 1/052

Метки: водки, производства

...натрий готовят из расчета 400 г мо.-. лочной кислоты и 373 г уксуснокислого натрия. Модифицированный крахмал 25 готовят путем термостатирования при . 460 ОС 1 кг крахмала, 4 дал воды с жесткостью 0,36 мг"экв и 320 мп ледяной уксусной кислоты. В процессе обра-. ботки сортировки крахмалом указанной модификации из нее удаляют азотистые соединения паточного спирта,а именно этилами.а, триметиламина, триэтиламина, диэтиламина, придающие водке неприятный запах, а при обработке молочнокислым натрием соли кальция и магния выпадают в осадок.2 снсн-(он) -с оо ид + (снсоо)рА=сн,сн(он)соо 1 сд + 2(снсоо) цд .Физико-химические показатели водки, полученной предлагаемым способом,приведены в таблице, Для сравнения приведены показатели водки,...

Номер патента: 1024496

Опубликовано: 23.06.1983

Авторы: Бояркина, Зубакова, Луцкая, Никифорова, Славуцкая, Ямников

МПК: C12G 3/08, C12H 1/052, C12H 1/056 ...

Метки: водки, производства

...Форфильтры для окончательной фильтрации, затем, согласно технологической инструкции, готовую водку направляют на разлив.П р и м е р 1, Согласно существую. щей технологий 40-ную сортировку получают путем смешивания этилового ректификованного спирта высшей очистки, полученную сортировку пропускают снизу вверх через колонку диаметром 15 яи, заполненную на 1/3 сорбентом ПП- макропористым сополимером Н-винилпирролидона с 7 мас. дивинилбенэола порообраэующая смесь: 15 масводы и 85 мас. октилового спирта, в количестве 30 от массы сомономеров), с диаметром гранул 0,2- 1,0 мм из расчета 4,0 кг на 1 тыс, дал сортировки, со скоростью 400 дал/ч, обеспечивающей кипящий взвешенный слой сорбента. Затем производят Фильтрование через кварцевый...

Номер патента: 1025718

Опубликовано: 30.06.1983

Авторы: Илинич, Славуцкая

МПК: C12G 3/08, C12H 1/02, C12H 1/044 ...

Метки: водки, золотое, кольцо, производства

...используют угольные колонки, применяемые для очистки сортировок, или стандартные Фильтры 8 а -катиони товых установок. Подготовленную умягченную воду. смешивают с высоко-. качественным ректификованным спиртом "Люкс" из расчета получения купажа крепостью 40. Из общего количества подготовленной умягченной воды отбирают 0,5 дал, куда добавляют 0,6-0,7 кг гидрокарбоната натрия, выдерживают 10-15 мин и затем вводят 0,4-0,5 л 30-й уксусной кислоты с последующим вводом полученного уксуснокислого натрия на начальную стадию процесса смешивания спирта и воды. Другую дозу гидрокарбоната натрия(0,3 - 0,4 кг) вводят в готовую сортировку и выдерживают ее в течение 20-30 мин.В полученнбй сортировке корректи" руют крепость, после чего ее обрабатывают...

Номер патента: 1044628

Опубликовано: 30.09.1983

Авторы: Бачурин, Бурачевский, Макеева, Мельникова, Скрипник, Славуцкая, Тараканов, Устинников

МПК: C12G 3/08, C12H 1/052

Метки: водки, линия, непрерывного, производства

...с емкостью адсорбера д и сборником свежего угля, а распределитель потока установлен после филь- р тра и сообщен с доэаторами-смесйтеля ми ингредиентов, к которым подключе- т ны сборники ингредиентов, определяю- Р щих сорт водки.Целесообразно аппарат для предва- л рительной подготовки угля и водывыполнить в виде вертикальной ци"линдрицеской емкости с аксиально в расположенной внутри него циркуля- .ционной трубой с отводным патрубком у адсорбента, нижний участок которойвыполнен расширенным, открытым и вчнем установлен инжектор, а верхнииснабжен диаметрально проитвоположными и тангенциально расположенными патрубками для создания вращатель ного потока жидкости, при этом верхняя часть емкости сообщена с загрузочным устройством для...

Номер патента: 1143772

Опубликовано: 07.03.1985

Авторы: Блажиевский, Гривко

МПК: C12G 3/08

Метки: водно-спиртовых, непрерывного, приготовления, растворов

...с дополнительной камерой смешивания, внутрикоторой концентрично установленаперфорированная труба, один конецкоторой имеет коническую заглушкурассекатель, а другой соединен струбопроводом, отводящим сортировку .в сборник, при этом длинна перфорированной трубы равна бдиаметрамотводящего трубопровода, ее перфорация образована диаметрально противоположными отверстиями, диаметр каждого из которых составляет 1/101/12 диаметра отводящего трубопровода, расстояние между рядами. отверстийперфорированной трубы по ее длинеравно диаметру отводящего трубопровода, а суммарная площадь отверстийперфорированной трубы находится впределах 1-1/2 площади живого сечения отводящего трубопровода,На фиг. 1 схематично изображенаустановка для непрерывного...

Номер патента: 1194284

Опубликовано: 23.11.1985

Авторы: Вернер, Карл, Франц, Фридрих, Ханс

МПК: C12G 3/08, C12H 3/04

Метки: выбродивших, напитков, пониженным, приготовления, содержанием, спирта

...трубопроводы 10 и 12соединены с газовыми трубопроводами 24 и 25 через запорные устройства 26 и 27 и имеют расходомеры 28и 29 для контроля временного расхода45жидкости, подлежащей обработке напитка и обрабатывающей жидкости диалиэата, Для установления определенныхрасходов жидкостей служит общийрегулятор 30, с которым связаны регу.лирующие клапаны 31 и 32 .и измерительно-регулирующие приборы 33 и 34, предназначенные для контроля и поддержания требуемого давления между камерами 6 и 7. 55В отводящих трубопроводах 11 и 13расположены регулирующие вентили соответственно 35 и 36, связанные с регу 4 2лятором 37, а также измерительно-регулирующие приборы соответственно 38и 39. Оба регулятора 30 и 37 могутбыть либо связаны один с другим...

Номер патента: 1268106

Опубликовано: 30.10.1986

Авторы: Петер, Роберт, Ульрих

МПК: C12G 3/08, C12H 3/02

Метки: безалкогольного, вина, виноградного, производства, фруктового

...99, 60 и 35 С; пропускная способность - 106,5 л вина в течение 46 мин, что соответствует 139 л/ч. Конденсат дистиллята, получаемый в результате выпаривания на первой и второй испарительных ступенях, соединяют и получают 37,6 л, а с третьей ступени сбрасывают, так как он содержит следы ароматических веществ, Доля выпара вина составляет 56,47, при этом получают 46,4 л концентрата . вина.2 л фракции дистиллята с содержащимися в нем ароматическими веществами и содержанием алкоголя 26,8 об.Е подвергают противоточной дистилляции при атмосферном давлении на лабораторной ректификационной колонне, внутренний диаметр которой составляет 50 мм, высота - 1600 мм. Насадочная колонна наполнена кольцами проволочной сетки, имеющей распорку 3 х...

Номер патента: 1355624

Опубликовано: 30.11.1987

Авторы: Джапаридзе, Мехузла, Окропиридзе, Стуруа, Табатадзе, Хелашвили, Чхаидзе, Шилакадзе

МПК: A23L 2/00, C12G 3/08

Метки: малоалкогольного, напитка, приготовления

...доводя рНсреды до 3 фильтруют и охлажденныйдо 2 ОС купаж разливают, с. введением2 г/л диоксида углерода. После укупорки бутылки пастериэуют нагреванием до 70 С и выдерживают при этойтемпературе 1 ч.П р и м е р 2. 57,0 л сухогостолового вина спиртуозностью 8,0закачивают в резервуар с мешалкой,добавляют 37,7 л (центрифугированного) апельсинового сока, 5,0 л сахарного сиропа, все интенсивно перемешивают 12 мин и настаивают 40 чпри 11 С, а затем декантируют. Вводят 5,6 г/л 7 Н щелочного раствораИаОН, взбалтывают, доводят рН средыдо 9, затем вводят 3,0 г/л яблочнойкислоты, доводят рН купажа до 2,фильтруют и охлажденный до 2 С купажапередают на бутылочный розлив, гдевводят 3 г/л диоксида углерода.Уку поренные бутылки пастериэуют нагреванием до...