Патенты с меткой «пищевых»

Номер патента: 406525

Опубликовано: 01.01.1973

МПК: A23L 3/02

Метки: пастеризации, пищевых, продуктов, таре

...выгрузки тары; линейный транспортер 8 для перемещения тары через камеры и устройство 9 для подачи ираспределения пара, выполненное в виде насаженных на вертикальную полую ось 10 Сегнерова колеса 11 с тангенциально расположенньтми соплами 12 для истечения пара и крыльчатки 13 пропеллерного вентилятора, приводи.10 мой во вращение реактивными силами Сегнерова колеса 11, Полая ось 10 соединена через сальниковую камеру 14 с подающим паропроводом 15. Устройство 9 крепится ко дну своего отсека 1 б при помощи тревоги 17.15 Под камерой 18, предназначенной для по.лучения водяной завесы, предотвраЩающей выход пара из греющей камеры 2, расположеи соорнцк 19 воды, Стекающая вода цз камеры 4 охлаждения собирается в поддон 20, 20 Устройство работает...

Номер патента: 407161

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Автор

МПК: F25D 13/00, F25D 17/06

Метки: камера, пищевых, продуктов, холодильная, хранения

...охлажденного потока воздуха в рабочий объем 7 камеры и далее в П-образный зазор 6, и части потока непосредственно в этот зазор 6, В верхней части зазора смонтирован всасывающий канал 1 О воздухоохладителя.Воздух из нагнетательного канала 2 попадает в диффузоры 9 через щели 11, а из диффузоров - в подпорную камеру 12, образованную экраном 4 ц перфорированной панелью 8.В нижней части экрана 4 расположены щели 13, а экран 5 имеет щели 14 по всей своей площади.Холодильная камера работает следующим образом,Охлажденный воздух до оптимальной пературы в воздухоохладителе с высоко носительной влажностью нагнетается вентилятором (на чертеже не показан) в канал 2,407161 3откуда через распределительные щели 11и ид ффузоры 9 нагнетается в подпорную...

Номер патента: 360951

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Андреев, Гаврилюк, Мйип, Шприцман

МПК: A23L 2/76, B01D 19/00, C12G 1/02 ...

Метки: деаэрации, жидкостей, пищевых

...катода, преимущсствеццо равном 0,70 - 0,85 в, Это позволяет25 сохрацить качество обрабатываемой жидкости,Жидкость может быть пропущеца черезкатод, выполцспцый из материала с высокимперснапрякеццем по водороду и низким пере 30 цапряжепием восстановления кислорода, цаРедактор С. Титова Заказ 09/5 Изд. Мв 29 Тираж 404 Подписное Ц 11 ИИПИ 1(омитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Ж, Раущская наб., д. 4(5Типография, пр. Сапунова, 2 пример из титана. Это способствует предотвращению восстановления поля водорода.Предлагаемый способ может быть осуществлен на любом этапе технологического процесса обработки пищевых жидкостей и не требует проведения дополнительных приемов, например нагревания, охлаждения,...

Номер патента: 365131

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Емкость, Кажда, Насоса, Образует, Осуществлени, Отвода, Отрегулированными, Подачп, Предотвращени, Рата, Хладоносител, Хладоносптел, Чертеже

МПК: A23B 7/12

Метки: аппарата, евых, емкостей, капусты, квашения, например, отв, пиш, пищевых, подачп, продукта, продуктов, продуктов1известно, ряда, состояшее, теплообменного, трубопроводов

...теплоносителя.Для осуществления процесса хранения каждый теплообменный аппарат подкгпочсн к системе охлаждения теплоносителя.С целью поддсржанця в емкости 1 требуемой температуры она снабжена двумя термодатчиками 11 ц 12, отрегулированными на365131 ИИПИ Заказ 748/18 ираж 467 Подписно ипография, пр, Сапунова,соответствующие режимы технологической обработки.Теплообменный аппарат 8 имеет ручные вентили 18 и 14 для подачи и вентили 15 ц 16 для отвода тепло- или хладоносителя соответственно, а ца входе - электропрнводной вентиль 17.Пищевой рассол из нижней части емкости в верхнюю перегоняется насосом 8 по трубопроводу 18.Устройство работает следующим образом.По заполнении емкости 1 продуктом 2 и производства засолки начинают процесс...

Номер патента: 365989

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Винницкий

МПК: A23L 3/20

Метки: обжарки, пищевых, продуктов

...в виде набора лопастей, изогнутых по форме спирали, при этом лопасти связаны между собой несколькими поперечными скребками, размещенными наклонно к дну жаровни.На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, общий вид; ца фиг. 2 - мешалка.Устройство состоит из размещенных одна под другой нескольких жаровен 1 без бортов с паровыми рубашками 2. Днища жаровен и рубашек выполнены с уклоном для удержания тонкого слоя жира и конденсата. Через центр жаровен проходит вертикальный вал 8, приводимый во вращение от электродвигателя 4 и редуктора 5. На валу 8, над каждой жаровней 1, укреплены мешалки 6, представляющие собой набор лопастей 7, изогнутых по форме спирали и соединенных между собой поперечными скребками 8, расположенными ниже лопастей...

Номер патента: 367844

Опубликовано: 01.01.1973

МПК: A23L 3/16, A23L 3/26

Метки: жидких, пищевых, продуктов, пюреобразных, стерилизации

...к пищевой промышленности, а более точно к способам стерилизации жидких и пюреобразных пищевых;продуктов.Известен аналогичный опособ, предусматривающий нагрев и одновременное воздействие колебательных движений на обрабатываемый продукт.По предлагаемому способу,повышается эффективность.Это достигается тем, что колебательные движения передают импульсами от источни,ков со сдвигом по фазе, равным 180.П р и м е р. Томатную пасту из сборника устаттовки для асептического консервирования насосом подают в трубчатый стерилизатор, внутри которого па стерилизуемую массу воздействуют акустические колебания частотой 70 гтт при температуре стерилизации 120 С в течение 2 лин. В результате этого происходит эффективная стерилизация всего объема продукта....

Номер патента: 368453

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Авторы

МПК: F26B 3/30

Метки: выпечки, пищевых, продуктов

...с шагом 200 тглг, продвигаются последовательно через все зоны, где подвергаютсяоблучению при непрерывном принудительномвоздухооб., ене,Прн выпечке рыбы расстояние от пода доизлучателей составляет 120 лг,гг. Расстояние 30между изделиями 200 тг,г; излучатели: свет 2лые КИ 20 - 1000, темные кварцевые мощностью 1 квт с максимальной длиной волны около З,ггк. Расстояние между излучателями в группах около 30,ггиг, Обогрев пода снизу ТЕН мощностью 0,2 квт.В 1 зоне на каждую рыбу действует максимальный поток радиации от четырех светлых и двух темных излучателей. Длительность облучения 2 2,5 тгин. Светлое излучение проникает внутрь и прогревает участки изделия, олизко расположенные к позвоночнику и наиболее удаленные от него.Во 11 зоне поток...

Номер патента: 369003

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Вител

МПК: A22C 17/00, B26D 1/06, B26D 7/06 ...

Метки: нарезания, пищевых, продуктов

...15 20 25 30 35 40 другим шарнирно соединенный с наружным концом 14.Длину выдвижения продукта из решетки б регулируют уменьшением или увеличением плеча рычага 20. Благодаря шарнирному соединению гайки 23 с кольцом 14 обгонной муфты изменяется величина угла поворота вала 13 шнека 8, а следовательно, длина, выдвижения продукта из решетки б.Отрезной нож 7 установлен с возможностью выполнения планетарного движения на валу 24, вращающемся в опоре 25, На другом конце вала 24 смонтирована подвижная шестерня 26, находящаяся в зацеплении с неподвижной шестерней 27, расположенной на приводном валу 18, вращающемся в опорах 28.Кроме того, опора 25 соединена с валом 18 с помощью поводка 29. Вал 18 приводится во вращение с помощью привода 30, вариатора...

Номер патента: 369916

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Таубман, Файнких, Хаит

МПК: B01D 1/12

Метки: аппарат, пищевых, подогрева, продуктов, теплообменный, уваривания

...,и 4 другой пары, Образующие одной и другой пары усеченных конусов состыкованы. Каждая секция снабжена штуцерами 5 для отвода25 30 35 40. конденсата и патрубками б для подвода теплоносителя. Кроме того, поверхность нагрева содержит конденсатоотводную секцию 7 с трубкой 8 для отвода конденсата и паклонньш конденсатоотводный коллектор 9, к которому подсоединены штуцера б для отвода конденсата. Угол наклона коллектора 9 к горизонтальной плоскости, герметично подсоединенного к секции 7 меньше 90.Диаметр конденсатоотводной секции несколько больше, чем диаметр секций поверхности нагрева.Во время вращения поверхности нагрева подают продукт по центральной трубе в корпус аппарата до уровня, при котором все секции смачиваются,Продукт перемещается...

Номер патента: 370933

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Губа, Шпаковский

МПК: A21B 5/08

Метки: обжаривания, пищевых, продуктов

...вверх до 16 Зависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 13.1.1970 (Лв 1394751/28-1: с присоединением заявки М Приоритет Изобретение относится к пищевой промышленности.Известен способ обжаривания пищевых продуктов путем обработки их горячим воздухом.Целью изобретения является повышение качества готового продукта при обжаривании преимущественно мучных изделий.Достигается это тем, что атзделия предварительно окунают в масло, имеющее комнатную температуру, а затем при последовательном вертикальном перемещении изделий снизу вверх обрабатывают их воздухом, нагретым до 160 - 210 С,Способ осуществляют следующим образом.Мучные изделия, подлежащие обжариванию, окунают в ванну с маслом, имеющим комнатную температуру. Затем посредством какого-либо...

Номер патента: 372252

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Вители, Трофименко

МПК: C12Q 1/06

Метки: дрожжей, количества, объектах, пищевых

...судят по нзмененн)о окраск бретение относится к микробиологичеромышленности, а именно к способу ля количества дрожжей в пищевых объскои пконтроектах.Известен способ контроля количества дрожжей в пищевых объектах, включающий посев в чашки Петри с последующим подсчетом количества выросших дрожжевых клеток,Предлагаемый способ в отличие от известных более прост и сокращает время инкубационного периода с 48 час до 18 - 20 час,Достигается это тем, что в чашки Петри осуществляют посев стерильных полосок хроматографической бумаги, предварительно пропитанных исследуемой пробой с последующей обработкой их питательной средой, при рН, павном 6,8, при этом о развитии дрожжевых клеток судят по изменению окраски этих по. лосок.Сущность способа...

Номер патента: 372987

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Тадулев, Хикало

МПК: A23C 15/00, A23D 3/00, A23D 7/00 ...

Метки: ароматизатор, жировi2, пищевых

...ароматизатор дополнительно включают лимонну 1 О и уксуоную кислоты, этилОВый эфир масл 51 ной кислоты и ирисовую эссенцию при следуюп 1 ем соотношении омпонентов, вес.%: диацетилмаслнал ис 5 лота,тнмоннал кислотауксусцал кислотаэтилов 1 ц эфир маслянойкислоты1 Ц,ЕР 11 Цэтиловый спиртцрисовая эссенция Предлагаемый ароматизатор в смеси с молочной кислотой и пастеризованной Водой вводят при 70 - 73 С в высокожирные сливки (при производстве масла способом вреобразования высоожирных сливок). Прн выработке масла способом сбивания вышеуказанную смесь вВодлт в пласт масла.Пример. На 1000 кг высоож 11 р 1 цпх с 5 ли вок вводят 10 л смеси, состоящей цз 750 млмолочной кислоты (из расчета доведения кислотности плазмы масла до 40 - -42 Т), с),24...

Номер патента: 376079

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Вотинцев, Косенко, Оглоблин, Соколов, Харитонов, Шацилло

МПК: A01J 11/00, A23C 9/16

Метки: быстрорастворимых, пищевых, продуктов, производства, сухих

...камера 9 с патрубком 10 для выгрузки 20 готового продукта, сообщенная с вытяжнойтрубой 6. В этой камере перед вытяжной трубой смонтированы жалюзи 11, однвм торцом укрепленные на неподвижной стойке 12, а другим - на совершающем возвратно-поступа тельное движение штоке 13.Такое выполнение жалюзи обеспечиваетвозможность регулирования скорости проходящего между ними отработанного воздуха и уносимого из камеры по трубе 6 количества 30 мелких частиц сухого продукта.376079 Предмет изобретения ставитель М. Андреева Техред Л. ГрачеваРедактор Е. Сотник Корректоры: Г. Агаяни Н Стельмах Заказ 1562/1 О Изд.412 Тираж 467 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, Ж, Раушская наб., д, 45 Типография,...

Номер патента: 379376

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Авторы, Александров, Гении, Короленко, Корчевный

МПК: B26D 1/06

Метки: пищевых, продуктов, резки

...разрез; на фиг. 2 - то же, поперечный разрез.Устройство для резки пищевых продуктов содержит рабочую камеру 1, внутри которой установлена вертикальная перегородка 2, делящая камеру на зоны загрузки 3 и 4 и зону резания 5, и ножевой механизм, выполненный в виде двух ножевых рамок 6 и 7. При этом рамки соединены сверху пластиной 8, а снизу жестко скреплены с плитой 9, имеющей разгрузочное окно 10 и связанной с приводом 11 рамок 6 и 7. Для прохода ножей и их очистки в устройстве предусмотрены крышки 12 и 13 с прорезями 14 и 15.Устройство работает следующим образом.Продукт загружается в камеру 1, попадает в зону загрузки 3 и под действием собственного веса опускается до плиты 9 в открытую левую зону резания 5. В это время привод 11...

Номер патента: 419217

Опубликовано: 15.03.1974

Авторы: Дорохин, Кирпичников, Московский, Некрутман, Суменков

МПК: H05B 6/12, H05B 6/64

Метки: обжарки, пищевых, продуктовво, фритюре

...магнетронного генератора 2 колебаний СВЧ, волновода 3, устацовлеццо го в верхней части корпуса и сообщающего его с генератором, прокладки 4, выполненной цз диэлектрика ц предохраняющей генератор от загрязнения парами масла, выходного запредельного аттенюдтора 5, транспортирующего мсхаццзма, содержащего основной сетчатый транспортер 6 и прижимной транспортер 7, ц электронагревателей (ТЭНов) 8. Транспортер 7 короче транспортера 6 и поэтому в местах загрузки и выгрузки наклонные участки последнего остаются свободными.Устройство снабжено также системой циркуляции масла, включающей вентиль 9, циркуляционный насос 10, фильтр 11 для очистки масла ц бачок 12 для долива масла, входным запредельным аттенюатором 13 и вентилятором 14,...

Номер патента: 422399

Опубликовано: 05.04.1974

Авторы: Михелев, Сидоренко

МПК: A21B 2/00, A21D 8/06

Метки: пищевых, продуктов, термообработки

...10 по псрфорцрованцоц трубке. На второц стадии термообраооткц цсполь зуют комопнцрова 1 шое воздействие электромагнитного поля в сочетании с другим способом обогрева, например кацальным, для чего включают элсктронагрсватсль ц доводят температуру среды пекарной камеры до 200 С и 25 поддерживают сс на этом уровне до окончания процесса тсрмообработки, после чего электроцагрсватслц отключают.В процсссс тсрмообработкп электромагнитное поле создают с цо,.ощью элсктромагнцт ной обмотки соленоида, расположенной на на422399 Составитель А, Бражиикова Техред Е. Борисова Корректор А. Дзссова Редактор Л. Гончарова Тираж 456 Подписное Изд. М 677 Заказ 2149/2 Типография, пр. Сапунова, 2 ружной поверхности теплоизолированной пекарной камеры....

Номер патента: 422581

Опубликовано: 05.04.1974

Авторы: Лежень, Рудман

МПК: A22C 17/00, B26D 1/14

Метки: ломтики, нарезки, пищевых, продуктов

...выходе из бункера. Ножи имеют в поперечном сечении форму трапеции, а нижняя часть каждого из них входит в соответствующий вырез 3 диска 2. Режущей кромко служит заостренная верхняя кромка ножей. Ножей и соответственно вырезов в диске может быть и больше двух.Устройство приводится в движение двигателем 6. Клино-ременная передача 7 передает вращение шестерне 8, находящейся в зацеплении с диском 2. На ножи 4 ц 5 вращение передается через клино-ременную передачу 9, связанную с валом 10, на котором установлена шестерня 11, взаимодействующая с шестернями 12 н 13, смонтированными на водиле 14. С водилом скреплены оси 15 ножей, а с диском 2 водило соединено пластиной 16,Расстояие между режущими кромками ножей 4 и 5 ц повсрхностью диска 2, а...

Номер патента: 424702

Опубликовано: 25.04.1974

Авторы: Биль, Лаврик, Яковлев

МПК: A22C 17/00, B26D 1/14

Метки: пищевых, продуктов, разрезания

...ка кта обед, минине отходмет изобретен Изобретение относится к резательным машинам.Известно устройство для разрезания пищевых продуктов, преимущественно мяса, содержащее укрепленные на одном валу дисковыйнож и выполненный подковообразной формыножевой упор.Цель изобретения - уменьшить отходы приразрезании и улучшить качество резания.Достигается это тем, что дисковый нож закреплен на валу эксцентрично.На фиг. 1 схематически изображено;редлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2вид по стрелке Л на фиг. 1.Устройство содержит укрепленные на одном валу 1 дисковый нож 2 и выполненныйподковообразной формы ножевой упор 3, приэтом дисковый нож закреплен на валу эксцентрично.Вал 1 смонтирован в хоботе 4 станины 5.Мясо 6 во время его...

Номер патента: 425836

Опубликовано: 30.04.1974

Авторы: Лапшин, Лемперт, Ленинградский, Михайлов, Сокомбинат

МПК: B65D 1/22, B65D 21/02

Метки: контейнер, пищевых, продуктов, транспортирования, хранения

...от п зования жес а и донная ч идальную ф с пазами, аИзвестен конте спортирования пи ляющий собой ящ рых выполнены пе С целью исполь ной линии расфас стенок ящика пар реплены пластинь ной оси стенок и а крышка и донн трапецеидальную На чертеже изо тейнер, общий в екция).ваны и имеют выступы 7, которые при закрывании ящика входят в пазы выступов 6.Предлагаемый контейнер обеспечивает возможность механизировать и автоматизировать 5 экспедиционные работы, например, на колбасных заводах, т. е. осуществить предварительную упаковку колбасных изделий одного веса в контейнеры, маркировать эти контейнеры по сорту изделий, механизировать и автоматизи- О ровать передачу их складу хранения и оттудав автотранспорт для отправки в торговую сеть,...

Номер патента: 426645

Опубликовано: 05.05.1974

Авторы: Государственный, Похиленко

МПК: A23B 4/06

Метки: замораживания, пищевых, продуктов

...опорные направляюш,ие 18..11 цсгоярусный конвейер 8 сборудован элеклсо,.",зиясдсм 14 с релгктором 15,Воздух охлаждается воздухоохладцтелем 1 б, подключенным к холодапроизводяще 1 т установке (ня чертежах пе показана). Ццскуляция,воздуха в холодильной камере 1 обеспечивается электровентплятором 17. Для выноса замороженного продукта цз холодиль.ной камеры 1 под разгрузочным участком 8 установлен транспортер 18.Способ быстрого заморажязанпя пищевых ,иродужтов осуществляется следующим образом.Загруженные продуктом ца .загрузочной площадке 2 противни 4 подаются многоярус-,ным конвейером З,в горизонтальном положе. нци в холодильную камеру 1 в которой первоначально до образования корки подмораживания на наружной, поверхности продукта...

Номер патента: 428169

Опубликовано: 15.05.1974

Авторы: Ивашов, Крылов, Якушев

МПК: F25D 7/00

Метки: вакуумный, охладитель, пищевых, продуктов

...верхней и нижней частях которой размещены загрузочное и выгрузочное приспособления, выполненные в виде многолопастных герметизпрующих затворов 3 и 4. Многолопастные герметизирующие запворы образоваоы каждый цилиндрическим корпусом б и смонтированным в нем,ротором б и соединены с камерой 2 посредством патрубков 7 и 8,Кроме того, вакуумный охладитель имеет систему создания в камере вакуума, включающей конденсатор-вымораживатель 9 и вакуумный насос 10.Вакуумный охладитель работает следующим образом.Измельченное, посоленное мясо или творог поступает в приемный сункер 1 и под действием гравитационной силы попадает в много- лопастный герметизирующий затвор 3.Вращающимся ротором б продукт захватывается и подается в камеру 2, где поддерживается...

Номер патента: 428733

Опубликовано: 25.05.1974

Авторы: Антарктический, Государственный, Гурвич, Калинина, Ленинградский, Научно, Ордена, Панюшкин, Петров, Розенцвейг, Сергачева, Флота, Швайштейн

МПК: A23B 4/06

Метки: »4—, емкость, замораживания, пищевых, продуктов, •1-у, •gt

...а для замораживания пиапример рыбы, имеющая му.кость более удобна для изроженных продуктов, тем, что торцовые стенки с разрезами, герметично кладками из эластичного 1 ах расположения разрезов ивающие приспособления. хность емкости имеет подрезией ко льду. опродуктапособление нструкции. ораживание ом соответприс гь ко открывают к заморо- повреждеПредмет изобретения1. Емкость для замораживания пищевых продуктов, например рыбы, имеющая прямоугольную форму, отличающаяся тем, что, с целью упрощения извлечения блока замороженных продуктов, торцовые стенки емкости выполнены с разрезами, герметично прикрываемыми накладками из эластичного материала, а в местах расположения разрезов смонтированы стягивающие приспособления.2. Емкость по...

Номер патента: 429800

Опубликовано: 30.05.1974

Авторы: Заславска, Лифшиц

МПК: A47J 43/04

Метки: измельчения, пищевых, продуктов

...2 и установленные в корпусе на валу 3 сменные барабаны 4 и 5 с рифленой рабочей поверхностью, при этом рифли барабанов образуют острый угол и могут иметь различную форму в сечении. Корпус снабжен съемной щеткой 6 разгрузочным лотком 7, а также крепежным приспособлением(на чертеже це показано). Вал барабанов можно вращать вручную или от электродвигателя, Барабацы укреплены на валу с помощью японки 8. При вращении вала поступающий через загрузочную воронку продукт перемещаетсявдоль канавок каждого барабана от середины вала к его концам, истираясь о рифленую5 поверхность,Форму и размер рифлей определяют,в зависимости от формы продукта и необходимойстепени его измельчения. Смещение натираемой массы обеспечивает самоочистку...

Номер патента: 434933

Опубликовано: 05.07.1974

Авторы: Литвина, Фролова

МПК: A47J 27/04

Метки: варки, пару, пищевых, продуктов

...6, образующими секторные камеры, предназначенные для размещения в них сетчатых носителей 7.В стенке корпуса 1 выполнено загрузочно 20 разгрузочное окно 8, закрываемое подпружиненной задвижкой 9. Окно имеет форму и размер, соответствующий форме и размеру носителя 7 в наиболее широкой его части. Верхний и нижний края отверстия скреплены с предо хранительными щитками 10.Вал может быть приведен в вращение огэлектродвигателя или вручную. В последнем случае он снабжен рукояткой 11 с подпружиненным фиксирующим стержнем 12, а на ЗО крышке корпуса 1 над каждой камерой име434933 иг ются гнезда 13, предназначенные для вхождения конца стержня.Устройство может содержать нагреватели (электрические, газовые и т. д.) или может быть...

Номер патента: 438746

Опубликовано: 05.08.1974

Авторы: Балин, Брежнева, Вержуцкий, Волкова, Кабачий, Макушина, Мурзина, Сафронов, Солодухин, Тищенко, Фридман

МПК: D21H 3/00

Метки: автоматах, бумага-основа, жидких, пищевых, продуктов, упаковки

...целлюлозы из лиственных пород и слоя небеленой сульфатной хвойной целлюлозы из ели и пихты - 87,4% с примесью 12,6% небеленой сульфатной целлюлозы из лиственных пород, вырабатывают в промышленных условиях Сыктывкарского лесопромышленного комплекса. Беленый слой составляет 55% от общей массы бумаги. Изобр для упа автомата люлозно Предм зобретени пищеая изсультем,Бума вых пр беленког фатной тение относится к бумаге-основе овки жидких пищевых продуктов на х и может быть использовано в целбумажной промышленности,Известна бумага-основа для упаковки жидких пищевых продуктов на автоматах, в частности молока, состоящая из беленого и небеленого слоев хвойной сульфатной целлюлозы. Такая бумага не обеспечивает пакетам тетраэдральной формы для...

Номер патента: 439408

Опубликовано: 15.08.1974

Авторы: Дьяченко, Зубарев

МПК: B30B 11/02

Метки: брикетирования, пищевых, продуктов

...кинематически связаны с упорами 19, закрепленными на стойках 20 пресса 21,11 родукт помещается в камеру прессования,образуемую верхним срезом пуансона 3 и внутреннеи поверхностью матрицы 1. Затегп к ннжнеи опорной плите 7 в направлении снизу вверх прикладывается сила с помощью рабочего органа (на чертеже не показан), при этом пружина И растягивается, а крышка 2 и упоры о остаются неподвижными. Осе остальные детали устройства поднимаются и двигаются до подхода верхнего среза матрицы 1 к раоочей поверхности крышки 2. Одновременно матрица 1 с пальцами 1 б и пружинами 16 останавливается, собачки 10 поворачиваются и своими зацепами 18 поднимаются выше упоров 19, сжимая пружины 22, 11 ри этом продукт орикетируется прессованием, которое...

Номер патента: 440310

Опубликовано: 25.08.1974

Авторы: Важнин, Владимирский, Жданов, Карой, Лимаренко, Лукьянов, Наумова, Пичугин, Приходько, Тюрин

МПК: B65D 15/02

Метки: горизонтальная, жидкостей, пищевых, хранения, цистерна

...пищевого продукта.При заполнении горизонтальной цистерны 25биологически нестойкой жидкостью (сухоевино, сок, пиво и т. п.) над нею в верхней части зиг или между ними всегда находится воздушная прослойка, что также недопустимо,так как при наличии воздуха на поверхности, ЗО например, сухого вина интенсивно размножаются болезнетворные аэробные микроорганизмы, приводящие к порче продукции,Цель изобретения - обеспечение жесткости обечайки и полного слива жидкости при опорожнении цистерны.Это достигается тем, что зиги выполнены в виде полуколец и расположены на боковых участках обечайки, а на свободной поверхности последней в верхней и нижней частях выполнена фланцеобразная отбортовка.На чертеже показана предлагаемая горизонтальная...

Номер патента: 440603

Опубликовано: 25.08.1974

Автор: Лебедев

МПК: G01N 33/12

Метки: пищевых, прибор, продуктов, свежести

...провод 14.Прибор работает следующим образом.При подаче напряжения через делитель напряжения 3 на вибрационный магнит 7 мембрана 8 начинает вибрировать, приводя в движение мембрану 11 индукционной системы с установленной на ней индукционной катушкой 10 и связанной с ней стержнем-щупом 6, так как мембраны вибрационной и индукционной систем соединены между собой при помощи стержня 12. Индукционная катушка 10 колеблется в магнитном поле постоянного магнита 9 и наводит э. д, с. электромагнитной индукции в замкнутом контуре. Наведенная э. д. с. регистрируется регистрирующим устройством 2.Для определения свежести пищевого продукта измерительное устройство 1 устанавливают, например, на тело рыбы 15, При этом стержень-щуп 6, взаимодействуя с...

Номер патента: 441915

Опубликовано: 05.09.1974

Авторы: Конюшенко, Мицык, Мулярчук, Плиско, Портнова, Пшеничная, Радовец, Рыбак

МПК: A23J 1/02

Метки: белкового, обогатителя, пищевых, продуктов

...ведут в течение Х час при 90 ОС, периодически перемешивая. Затем на нутч-фильтре вйваренный фарш отделяют от бульона.Бульон охлаждают, обезжиривают и упариварт на выпарной установке при 30-40 С под вакуумом до содержания сухих веществ 25-30, Фарш в количестве 20 кг загружают в реактор; добавляют 20 л ХФ-го раствора ферментного пренауата СКФ смес выдерживают при 4 О С и периодическом перемешивании в течение .2 чав затем температуру повышают до 90 С и проводят инактивацию в течение 1 час. Полученный ферментный гидро лизат отдт от нерастворивиихся частичак фарша фильтрованием. 1 щролизат упаривают вдвакуу до содержания сухих веществ 25-3 О 5., а остаток 14 кг загружают в реактор, куда добавляют 4,2 л химически чистой соляной...

Номер патента: 442781

Опубликовано: 15.09.1974

Авторы: Гудович, Федько

МПК: A23B 3/04

Метки: копчения, пищевых, продуктов

...между подвесками 3на цепи 2 подобрано таким образом, что при огибании цепью звездочек 5 участки 4 подвесного пути, расположенные на параллельных ветвях цепи, и неподвижный участок 6 подвесного пути образуют общую направляющую О для переталкивания клетей.К дверям 8 камеры снаружи подходят подвесные пути 9, имеющие откидной участок 10.Клети 11 перемещаются в направляющих 12.Привод 13 расположен в верхней части камеры.Устройство р аботает следующи.При загрузке камеры 1 клеть сным на нее продуктом подают по ппути 9 к двери 8, которая в это врета, и при помощи механизма подачи клети 11 в камеру по откидному участку 10 подвесного пути направляются на внутрикамерный участок 4 подвесного пути.Затем включают привод 13 и подвеска 3 с клетью 11...