Патенты с меткой «пищевых»

Номер патента: 966672

Опубликовано: 15.10.1982

Авторы: Маасинг, Пылдмаа, Техвер, Ууккиви

МПК: G05D 27/00

Метки: копчения, пищевых, продуктов, установкой

...иголь чатая термопара 31, которая подключена ко второму входу реле 8 времени через регуля. тор 32, Второй вход регулятора 32 соединен с выключателем 29 через задатчик 33, который определяет продолжительность операции варки, Второй выход реле времени связан через выключатели 13 и 21 с регуляторами температуры и влажности и определяет продолжительность операции варки. Дополнительно второй выход реле времени связан через выключатель 29 с исполнительным механизмом заслонки 7 на линии подачи увлажняющего пара и с балансирующим приспособлением 34 датчика 35 веса, который подключен к третьему входу реле 8 времени через регулятор 36, Второй вход ре. гулятора 36 соединен с выключателем 29 через задатчик 37, который определяет продолжительность...

Номер патента: 968755

Опубликовано: 23.10.1982

Авторы: Браверман, Донцова, Мельников, Якубов

МПК: G01N 33/02

Метки: выделения, липидов, пищевых, продуктов

...0,19 1-ый образец 2-ой образец Рыба ледяная: 1-ый образец 2-ой образец 2,60+0,13 2,79+0,19 1,71+ 0,17 1,98+0,23 2,51+0,082,83+0,017 ной тонкослойной хроматограФии) и высших жирных кислот (определяли65 методом гаэожидкостной хроматограФии) На чертеже изображено устройство для осуществления способа выделения липидов иэ пищевых продуктов.Устройство состоит из маховика с винтом 1, верхней упорной планки 2, ,большой. стойки 3, нижней упорной планки 4, малой стойки 5, верхнего кольца 6, верхней емкости 7 с перфо рированным днищем и Фланцем, нижней емкости 8 с фланцем с размещенным в ней продуктом 9, крышки 10 и нижнего кольца 11. достоверные различия в составенейтральных липидов и Фосфолипидов(определяли методом одно- и двухмерУ 20 г...

Номер патента: 970049

Опубликовано: 30.10.1982

Авторы: Николаенков, Попов, Сидоров

МПК: F25D 13/06

Метки: блоков, замороженных, крышками, отделения, пищевых, продуктов, форм

...работает следующим образом,форма 1 с Замороженным блоком пищевых продуктов и крышкой 2 устанав. ливается на кронштейны 6, при этом форма нажимает на площадку 39, которая в свою очередь нажимает на включатель 40 и включает привод 18Цепь 13 при помощи закрепленного на ней пальца 12 перемещает каретку 5 вместе с Формой 1, замороженным блоком и крышкой 2 вправо. После схода формы 1 с площадки 39 пружина 41 возвращает площадку 39 в исходное положение.При движении каретки 5 вправо боковые торцы крышки 2 заходят на нап равляющие 34 и крышка 2 вместе с примерзшим к ней блоком и Формой 1 . движется по этим направляющим 34до выхода каретки 5 в крайнее правое положение, При этом скошенные кромки копиров 19 начинают контактировать с роликами 30, в...

Номер патента: 974996

Опубликовано: 23.11.1982

Авторы: Ващук, Емельянова, Рабинер, Тройно

МПК: A23L 3/18

Метки: концентрирования, пищевых, производств, растворов

...пищевых производств вклю Очает паровой котел 1 с горелкой 2,выпарные аппараты 3 и 4, обогреваемые паром через теплопередающиеповерхности 5 для предварительногосгущения раствора и контактный выпарной аппарат б для окончательногоего концентрирования. На газоходе 7 уходящих газов парового котла 1установлен воздухоподогреватель 8с вентилятором 9 и дымососом 10. 30Воздухоподогреватель 8 связан с входным патрубком 11 теплоносителя контактного выпарного аппарата б газоходом 12, выходной патрубок 13 аппарата 6 расположен в верхней егочасти и соединен через вентилятор 14с горелкой 2 парового котла 1. Подаппаратом 6 находится накопительная.емкость 15 для концентрированногопродукта,40Установка для концентрирования растворов пищевых производств...

Номер патента: 975076

Опубликовано: 23.11.1982

Автор: Горелик

МПК: B02C 18/30

Метки: измельчения, пищевых, продуктов

...крутящего момента. здесьже свободно устанавливаются сменные решетки 4, которые фиксируются пусе штифтом 5 от проворота и п маются гайкой 6. Шнек 2 приводи вращение рукояткой 7, которая крепится гайкой-барашком 8. Соосно со шнеком установлен дополнительный механизм измельчения в виде терочного барабана 9, ступица 10 которог через зубчатые колеса 11-14 соедине ца со шнеком 2. Ступица 10 жесткосоединена с.дополнительным механизмом 9 измельчения и они вместе вра-.щаются в направляющей стакана 15,сами в свою очередь являясь направляющими для шнека, Во фланце стакана15 на осях 16 вращаются паразитные 3зубчатые колеса 12 и 13. Колесо 13взаимодействует одновременно с колесами 14 и 12. Крутящий момент отколеса 11 на ступицу 10 барабана...

Номер патента: 976234

Опубликовано: 23.11.1982

Автор: Илюхин

МПК: F25D 3/10

Метки: виде, гранул, жидких, замораживания, криогенного, пищевых, продуктов

...направлено к горловине сосуда Дьюара, и установлена в нижней части последнего.На чертеже схематично изображено предлагаемое устройство, общий вид,Устройство для замораживания жидких пищевых продуктов в виде гранул содержит сосуд 1 Дьюара А, установленный на подшипниковых опорах 2, электропривод 3 и корпус 4 для монтажа элементов устройства. Внутри сосуда 1 Дьюара размещены распылитель 5, сообщенный с емкостью б для жидкого пищевого продукта, трубопровод 7, предназначенный для подвода криогенной жидкости из сосуда 8 с ожиженным газом, и сетка 9 для отделения образованных гранул, выполненная в виде усеченного конуса меньшее основание которого направлено к горловине сосуда 1 Дьюара и установленная в нижней части его.Горловина сосуда 1...

Номер патента: 976927

Опубликовано: 30.11.1982

Авторы: Дворецкий, Плановский

МПК: A23C 1/04

Метки: диск, камеру, пищевых, продуктов, распыливания, сушильную, центробежный

...3вставкой); на фиг. 5 - вид по стрелке Ана фиг. 3,Центробежный диск для распыливания пищевых продуктов в сушильную камеру содержит корпус 1 с крышкой 2, В крышке 2выполнено вводное отверстие 3, симметрично которому на крышке смонтирована кольцевая перегородка 4 с вертикальными щелями 5, В корпусе 1 смонтированы сопла 6с вставками 7. Диаметр кольцевой перегород.ки О равен 0,4 диаметра корпуса диска О.Оси щелей образуют с осями соответствующихсопел угол= 40,Вставка 7 может иметь как конусообразную (фиг. 3), так и цилиндрическую форму(фиг. 4).Центробежный диск для . распыливанияпищевых продуктов в сушильную камеруработает следующим образом.Жидкий пищевой продукт, например сгущенное молоко, подается через вводное от.верстие 3 крышки 2 в...

Номер патента: 977293

Опубликовано: 30.11.1982

Авторы: Калачев, Кобзев, Никитаев

МПК: B65D 39/04

Метки: пищевых, продуктов, тара, хранения

...корпус 2, укрепленную над нии крышку 3, размещенную между крышкой и корпусом газоселективную мембрану 4 и бандаж 5. Для Фиксации бандажа на наружной боковой поверхности крышки 3 выполнены коль О цевые выемки 6. В емкость 1, выполненную в виде полиэтиленового пакета, закладывают свежий продукт, например чеснок. Затем внутрь пакета помещают перФорированный корпус 2 с крышкой 3 и газо- селективной мембраной 4, а с наружной стороны стенки пакета закрепляют на корпусе с помощью бандажа 5, фиксируя его в кольцевых выемках 6 корпуса 2. В результате такой укупорки заложенный в емкость продукт полностью изолируется от окружающей среды. Гаэоселективная мембрана обеспечивает создание внутри емкости регулируемой газовой среды с...

Номер патента: 980673

Опубликовано: 15.12.1982

Авторы: Артемов, Брегер, Ковалев, Островский, Степанов, Титарчук

МПК: A22C 17/00

Метки: головка, измельчителя, пищевых, продуктов, режущая

...пазы 6, ширина которых увеличивается к наружной поверхности головки, Призмы 3 1 о снабжены центрирующими элементами, например кольцевыми выступами 7, размещенными в ответных центрирующих элементах на торцах опорных фланцев 1 и 2, например, в кольцевых канавках 8, Со стороны поверхности призм 3, обращеннои к оси15 головки, выполнены кольцевые канавки 9, в которых размещены плоские вкладыши 10, образующие перемычки 11 в продольных пазах 6 между призмами 3, Боковые грани 4 призм 3 расположены под углом к внутренней цилиндрической поверхности 12 режущей головки и в пересечении с нею образуют режущие кромки 13. Грани 4 и 5 соседних призм 3 образуют расходящиеся наружу поверхности пазов 6, разделенных перемычками 11 на отдельные отверстия...

Номер патента: 981782

Опубликовано: 15.12.1982

Авторы: Андреев, Каршин, Мелентьев, Меркулов, Сменковская

МПК: F25D 3/10

Метки: виде, гранул, жидких, замораживания, криогенного, пищевых, продуктов

...фиг, 1. 15Установка содержит.теплоизолированный корпус 1 со сьемной крышкой 2, вкоторой неподвижно укреплена камера 3с трубо 1 троводом 4. Б корпусе 1 смонтирован каплегенератор, представляющийсобой диск 5, укрепленный на валу привода 6, Трубопровод 4 неподвижно укреплен над диском 5 соосно с ним. На валупривода 6 установлена также крыльчатка 7. Вокруг привода 6 и крыльчатки 7 25смонтирована камера 8 с .каналами длянаправления паров криогенной жидкостик кромке диска 5. Камера 8 служитопорой привода 6. Кольцевую емкость 9для криогенной жидкости размещают надне теплоизолированного корпуса 1 . Бкрышке 2 размещена воронка 10.Установка работает следующим обра-,зом.Б емкость 9 через воронку 10 эалиЭ 5вают криогенную жидкость, Жидкий продукт с...

Номер патента: 981785

Опубликовано: 15.12.1982

Авторы: Гавриленков, Кравченко, Кретов, Кулаков, Остриков

МПК: F26B 3/34

Метки: пищевых, продуктов, способа, сушки, сыпучих, этого

...амплитуда 0,002 - 0,008 м и частота 20-30 с . Через короб 4 под вибросито 2 поступает теплоноситель. На этой стадии происходит удаление поверхностной влаги. По мере снижения влажности продукт становится сыпучим и утрачи вает способность к слипанию и комкованию. Использование виброкипяшего слоя позволяет снизить расход теплоносителя, что 5 4снижает на данной стадии энергозатраты, На выходе иэ камеры 1 продукт в целом имеет влажность 28 -30%. Затем он поступает в шахту 5, где последовательно проходит между волноводами 8, установленными с воэможностью регулирования расстояния между ними в пределах 0,2 - 1 м, и нагревается до 70 - 80 С.Здесь же происходит продувка продукта теплоносителя, поступающим через сетчатые стенки,...

Номер патента: 981892

Опубликовано: 15.12.1982

Авторы: Какимов, Косой, Кулагин, Рогов, Чоманов, Шейнкоп

МПК: G01N 33/12

Метки: активности, воды, пищевых, продуктах

...в которые закладывают исследуемые продукты 8. В верхние крыаки устанавливают термод 9. А в крышку 2 основания устанавливают измерительные трубки 10 с соленоидными вентилями 11 (количество трубок соответствует количеству емкостей для исследуемого продукта), которые соединены с верхней крышкой б емкости 5 вакуумными 6 О шлангами 12. В крышку 2 основания также установлен компенсационный сосуд 13 с сильфонным чувствительным элементом 14, который связан через электромеханический преобразователь 65 с потенциометром, .сливная трубка 15,связанная посредством соленоидноговентиля 16 с внутренней полостью плоского цилиндрического основания, исборная емкость 17, оснащенная краном18 для слива жидкости.Электромеханический преобразова(тель...

Номер патента: 982587

Опубликовано: 23.12.1982

Авторы: Мучник, Шапиро

МПК: A01F 25/12

Метки: пищевых, подлежащих, продуктов, размещения, сушке

...в виде Г-образных упоров,2причем в проекции на плоскость грани высота просвета, образованного краями отверстия и свободным концом упора, не меньше диаметра стержня.На фиг. 1 изображено устройство, вид спереди; на фиг. 2 - то же, вид сбоку.Рама устройства состоит из стенок 1 и стержней 2, закрепляемых на стенках 1 рамы гайками 3. В стенках 1 имеются отверстия 4 с упорами 5, в которые укладываются стержни 6.Величина просвета, образованного краями отверстия 4 и свободным концом упора 5, не меньше диаметра стержня 6. Нижняя часть стеноквыполнена в виде15 полозьев 7 для установки на противень 8газовой плиты,Устройством пользуются следующим образом.Стенки 1 стягиваются между собой посредством стержней 2, имеющих резьбу,и гаек 3.На стержни...

Номер патента: 982628

Опубликовано: 23.12.1982

Авторы: Арзамасцев, Волгин, Дьячин, Кругалев, Лебедка, Лялин, Назаров, Фомин

МПК: A01J 11/06

Метки: жидкостей, пищевых, ультрафильтрации

...полого вала 2 снабором дисковых мембран 3 с прокладками 4, дополнительный ротор аналогичной конструкции, который установлен параллельноосновному на расстоянии между их валами,равном 0,6 - 1,05 диаметра мембраны, и привод 5, выполненный с возможностью периодичесйого изменения направления вращенияроторов. Корпус 1 представляет собой двацилиндра, сопряженных при помощи вогнутых криволинейных поверхностей с радиусомкривизны, составляющим 0,25 - 0,5 диаметра мембраны. Концы валов 2 основного и дополнительного роторов выведены наружу через сальниковые уплотнения и соединены сприводом 5 посредством клиноременной передачи.Корпус 1 снабжен штуцерами 6 - 8 соответственно для подачи нативного продукта,выгрузки концентрированного продукта идля...

Номер патента: 988175

Опубликовано: 07.01.1983

Авторы: Алан, Антон, Артур, Бернард, Жоакин, Манфред, Эдвард, Эрик

МПК: A23L 1/226

Метки: аромата, вкуса, изменения, модифицирования, пищевых, продуктов, усиления

...более Фрук-.топодобная, Фрутово-розовая и болееприятная на вкус и запах, чем бетациклогомоцитраль или дамасценон, взя тые отдельно.П р и м е р 2. 2 ч,/млн. смеси дамасценона и бета-циклогомоцитраляприбавляют к бургундскому красномувину и сравнивают с неароматизирован ным вином. Вино, ароматизированноесмесью дамасценона и бета-циклогомоцитраля,является предпочтительным,так как оно имеет больше верхнихоттенков и .более богатый аромат, даю 4щ щий эффект выдержанного вина.П р и м е р 3. Смесь, содержащая3 вес.ч. бета-циклогомоцитраля и1 вес.ч. дамасценона, прибавляют кперегнанному белому уксусу в количест-ве 0,01 и сравнивают в воде в коли 98817525 честве 1 с неароматизированным уксусом. Смесь дамасцвнона и бета-циклогомоцитраля вносит...

Номер патента: 988391

Опубликовано: 15.01.1983

Авторы: Киба, Рябчук

МПК: B08B 9/08

Метки: емкостей, пищевых, продуктов

...пищевой смолки, далее неостывший слой смолки покрывают материалом не вступающим в химическую реакцию с пищевыми продуктами, а затем на этот материал наносят смесь доведенной до кипения смолки и парафина в соотношении 11 Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Технологическая инструкция поквашению капусты, солению огурцов ипомидоров. М., Министерство торговлиСССР, 1969, с, 12.2. Технологическая инструкция поквашению капусты, солению огурцов итоматов 1968, с. 258. 3 9883 стенки и днище покрывают тонким (0,7- 1,0 мм) слоем жидкого стекла, котороешпаклюет мелкие трещйны и отверстия, значительно укрепляя их поверхностный слсй. 5После затверцевания жидкого стекла наносят слой толщиной 2-3 мм растоплен. ной до кипения...

Номер патента: 989274

Опубликовано: 15.01.1983

Авторы: Акулов, Дашкевич, Хилимон

МПК: F25D 13/06

Метки: аппарат, мелкоштучных, пищевых, продуктов, скороморозильный

...21, Угол между плоскостямискребка 12 и сетки конвейера 4 может 55изменяться от 5 до 85 , что обуслов-олена необходимостью обеспечения плотного контакта скребкового элементас сеткой,Угол выбран в таком диапазоне по- фОтому, что при угле, превышакицем 85 ф,контакт между сеткой и скребковым элементом недостаточный, так как пружина уже.способствует не прижатиюскребкового элемента к сетке, а его 65 отжатию. При угле менее 5 также недостигается требуемый контакт. Расположение скребкового элемента именно вразгрузочном люке аппарата позволяетсчищаемый с сетки продукт возвращатьна разгрузку, исключив при этом егопотери.Гидравлическое приспособление 9содержит коллектор 22 и форсунки 23,состоящие из корпуса 24 и насадка 25,имеющего...

Номер патента: 990159

Опубликовано: 23.01.1983

Авторы: Аюнов, Верещагина, Голятовская, Жевнярова, Лесман, Никитенко, Носова, Селентьева, Ющенко

МПК: A01K 43/00

Метки: пищевых, средство, яиц

...микробов. при следующем содержани мас.Натриевая сольалкилсульфоновыхкислот фракцииС -С 8Пропиленгликольи/или моноэтаиоламиды синтетических жирных кислотФракции Со -СМ 6и/или продуктыконденсации жирной кислоты наоснове олеина иметилтауринаТриполифосфатнатрия П р и м е р 1. Сильнозагрязненные яйца (более 60 загрязнения поверхности), например от кур линии Мкросса "Стартф, обрабатывали на яйце моечной машине М 4-М. В моечную камеру через форсунки подавали 0,1-ный раствор средства с температурой 40- 42 фС. 50 80,4 94,2 98,6 96,4 96,6 85,7 88 69,5990159 формула изобретения 2-10 Составитель В.ДолговРедактор Л.Гратилло Техред С.Мигунова Корректор Г.Решетник Заказ 2/4 Тираж 719 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений...

Номер патента: 992957

Опубликовано: 30.01.1983

Авторы: Латина, Ломакин, Романов

МПК: F25B 39/02

Метки: замораживания, пищевых, продуктов

...пищевых продуктов, содержащее по мень 15 шей мере две расположенные в корпусе охлаждающие батареи, установленные одна за другой по ходу движения,воздуха, вентилятор и поддон, о тл и ч а ю щ е е с я тем, что, с20 целью интенсификации процесса замораживания, корпус в зоне расположения первой по ходу движения воздухабатареи имеет расширенный участоки между его стенками и батареей в25 этой зоне образован канал, при этомв канале установлены подпружиненныезаслонки для обеспечения проходавоздуха через него к второй батареепри возрастании аэродинамическогоЗ 0 сопротивления в первой,1. Голянд М,М. и др. Холодильное 35технологическое оборудование, М.,"Пищевая промышленность", 1977,с. 294-2962 "Применение современных воздухоохладителей на...

Номер патента: 996596

Опубликовано: 15.02.1983

Авторы: Балин, Коссой, Лившиц, Мадеев, Потолицын, Степакин

МПК: D21H 3/00

Метки: автоматах, бумаги, волокнистая, масса, пищевых, предназначенной, продуктов, упаковки

...полученную при обработке щепы раствором, обладающим более высоким рН,При этих условиях получается Фибриллированная масса с целлюлозой и гемицеллюлоэами на поверхности волокна, благодаря чему и обладает хорошо раз,витыми силами межволоконных связей.Более высокая щелочность благоприятствует также лучшему деацетилированию гемицеллюлоз при термо-химико- механической переработке щепы на древеснуюмассу, что обусловливает лучшее набухание и пластифицирование лигнина и способствует получению Фибриллированного волокнистого материала. 50 250 252 250 250 251 25 Ф996596 Продолиение табл. 1.Бумага из предлагаемой массы с разным содержанием терко-химико- механической древесной массы иэ щепы разной древесиныобработанной раствором Май СОЗ+ йа 25+йаОН...

Номер патента: 996810

Опубликовано: 15.02.1983

Авторы: Криштафович, Середкин, Шевалдин

МПК: F25D 13/06

Метки: замораживания, пищевых, продуктов

...на приводном валу 9ротор 14, состоящий иэ наружногокольца 15 и внутреннего кольца 1 б,соединенных радиальньки перегородками 17 с образованием секторныхячеек, и ступицы 18 со спицами. Вверхней и нижней торцовых стенкахкорпуса 1 и перегородках 12 имеютсяокна 19 для загрузки или выгрузки продукта, а в верхней и нижней перегородках 13 - окно 20 для передачи продукта соответственно иэ загрузочного механизма 2 в зону замораживания и из зоны замораживания - в раэ груэочный механизм 3. Между перегородками 12 и 13 и торцамя ротора 14 установлены уплотнительные пластины 21 и 22 с подпружинивающями элементами 23 и 24, В торцовых стен в6 О ках корпуса 1 и расположенных рядом с ним перегородках 12 и пластинах 21 укреплены патрубкя 25 и 2 б для...

Номер патента: 1001914

Опубликовано: 07.03.1983

Авторы: Дудник, Коган, Кузьмичев, Тараненко, Файнгет

МПК: A23L 3/02

Метки: пастеризации, пищевых, продуктов, таре

...(банки) перемещается сетчатымтранспортирующим органом 19 через камеры ополаскивания, нагрева и охлаждения,Привод 20 сообшает движение транспортирующему органу 19, Тара (банки) выгружается из установки с помощью механизма 21 выгрузки,Установка работает следующим обрвзом.Перед пуском установки и подачей банок на пвстеризацию ванна 11 заполняется водой и открытием запорного вентиля8 производится заполнение водой сборника 5 до уровня переливной трубки 6,Нагревательными элементами 12 осуществляется подогрев воды в ванне 11 и всообщенном с ней сборнике 5 до температуры пастеризации.С целью сокращения времени выходаустановки на заданный температурныйрежим пастеризации и выравнивания температуры в объеме ванны 11 и...

Номер патента: 1001916

Опубликовано: 07.03.1983

Авторы: Абрамов, Клоков, Можаев, Чекмарев

МПК: A47J 37/00

Метки: обжарки, пищевых, продуктов

...лерепускное 16приспособление 3, нагревательные элементы 4 и отстойник 5, соединенный снижней частью емкости 1, при этом на"гревательные элементы 4 расположенына внешней стороне внутренней стенки 1%сферической части О-образной емкости1, а конвейер 2 снабжен кассетами 6для обжариваемого продукта.Устройство работает следующим образом. 26В отстойник 5 заливают воду, после чего в О-образную емкость 1 заливают масло, которое нагревают элемен-.тами 4. При достижении температуры,необходимой для обжаривания продукта, увключают конвейер с кассетами б с порциями продукта. Заполненная кассетаб погружается в нагретое масло. При.контактировании продукта, напримеррыбы, с,нагретым маслом происходитинтенсивное парообразование, сопровождаемое...

Номер патента: 1004203

Опубликовано: 15.03.1983

Авторы: Борисов, Карпекина, Кузнецов, Малышев, Рыбаков

МПК: B65B 55/18

Метки: герметичных, емкостях, жидких, пищевых, продуктов, скоропортящихся, хранения

...гидродинамический режимэмульгирования. Таким образом, обескислороживание продукта и его перенасыщение инертным газом производится в гидродинамическом режиме эмульгирования над 15 буферным объемом, барботаж которого используется для создания равномерности поступления инертного газа в нижний слой насадки. 25Для повышения интенсивности и экономичности процесса обескислороживания и перенасьпцения продукта инертным газом можно понизить давление в насадочной колонке ниже атмосферного. Для этого в верхней части полости массообменного аппарата через трубопровод присоединяется вакуумный насос 2, позволяющий создать разрежение до 10 кПа, что дегазирует жидкий пищевой продукт и удаляет растворенный кислород. В этом случае в газовый коллектор 4...

Номер патента: 1005754

Опубликовано: 23.03.1983

Авторы: Бражников, Крылова, Макаров, Малова, Пакулин

МПК: A23B 4/04

Метки: воздуха, используемого, пищевых, подготовки, продуктов, термической

...который является одновременно абсорбером, и контактного аппарата 2 для подготовки воздуха, используемого для размораживания пищевых продук.тов, который является одновременно десор.бе ром.Аппараты снабжены патрубками 3 и 4 длявхода воздуха, патрубками 5 и 6 для выходаподготовленного воздуха, патрубками 7 и 7для подачи и о 1 вода раствора, теплообменниками 8 и 9, отбойниками 10 и 11 раствора.В корпусах обоих аппаратов расположены ро.горы 12 и 13 с воздухоприницаемыми стенками. В поддонах обоих аппаратов установле.ны дополнительные теплообменники 14 и 15,связанные между собой системой циркуляциис насосом 16, в которой циркулирует теплоноситель - вода.Система циркуляции раствора состоит издвух гидропроводов 17 и 18 с насосами соответственно...

Номер патента: 1007645

Опубликовано: 30.03.1983

Автор: Смагин

МПК: A47J 37/08

Метки: пищевых, продуктов, тепловой

...укреплены ролики 18, Рукоятка 13 и диск 9 неподвижно соединены с.валом 8, могут вместе с ним совершать качательные движения вокруг оси, Рукоятки 14-16 могут совершать качательные движения относительно вапа 8, Рукоятки 13-16 с помощью тяг передают движение дискам 9- 12, которые посредством втулок 19 попарно соединены с такими же кулачками на другой стороне вала 8, Каждая тяга проходит через щели 20 дисков и передает движение только одному соответствующему диску. Остальные остаются неподвижными.Втулки 19 и вал 8 укреплены на стойках 21 и вращаются относительно стоек на подшипниках 22 скольжения.В пазы 17 дисков вставлены ролики 18, оси которых соединены с подвижными нагревательными пластинами 3 и 4 с помощью стержней 23, Для возможности...

Номер патента: 1008592

Опубликовано: 30.03.1983

Авторы: Байсиев, Воскобойников, Голтвяниц, Фиргер

МПК: F26B 17/10

Метки: кипящем, обжарки, пищевых, продуктов, слое, сушки, сыпучих

...между собой попе-.речными пружинами и стержнями, установленными внутри пружин, при этом ребраукреплены на стержнях ири помощи фиксаторов с возможностью их перемещениявдоль стержней и связаны с концамиприлегающих пружин.Такое конструктивное решение обеспчивает обработку продуктов различного 4гранулометрического состава на однойустановке,На фиг. 1 показана сушильная каме.ра установки; на фиг. 2 - участоксетки вид сверху; на фиг. 3 - то же, 50в разрезе.Установка для сушки и обжарки пищевых сыпучих продуктов в кипящемслое включает теплоизоляцнонную сушильную камеру 1, газоподводящий 5короб 2, нагревательные элементы 3с отражателями 4, сетку, состоящуюиз пластин 5, прумп 6, стержней 7,установленных с возможностью поворо та в коробе 2,...

Номер патента: 1010417

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Коцюбинский, Красномовец, Островский, Чумак

МПК: F25D 17/06

Метки: замораживания, пищевых, продуктов

...3 жидкости, концевым холодильникам 4, регенеративным теплообменником5 и двумя камерами 6 для размещения замораживаемого продукта. Последние соединены на входе воздуха с линией высокого давления регенеративного теплообменника 5, а на выходе - с турбодетандером 7, Для удаления влаги из воздуха перед входом в детандер установлен блок 8 усушки воздуха.Установка работает следующим образаю.Воздух, поступающий из атмосферы, сжимается в турбокомпрессоре 1 за счет работы двигателя 2, попадает в отдели- тель 3 жидкости, где освобождается от капельной влаги, и в концевой холодильник 4, предназначенный для отвода тепла сжатия. В регенеративном теплообменнике 5 происходит охлаждение прямого потока сжатого воздуха и нагревание обратного...

Номер патента: 1011097

Опубликовано: 15.04.1983

Авторы: Коландырец, Косминский, Липсмонов

МПК: A23B 7/02

Метки: пищевых, продуктов, сушки

...2 снабжена установленными в 1 Овертикальный ряа выпвижными полками 5,имеющими сетчатые днища 6.Сушильная камера 2 имеет верхнююкрышку 7 и закрепленную нв раме 1нижнюю крышку 8. Верхняя и нижняя 15крышки 7 и 8 снабжены возпуховоцами 9 и 10 (фиг. 3 и 4), которые соединяют попарно секции 4 сушильной камеры 2, При этом возауховопы 9 верхней крышки 7.смещены на оану секциюотносительно возпуховоцов 10 нижнейкрышки 8.Установка имеет пагрубки 11 и 12 пля.попвоца сушильного агента, вмонтированные в нижнюю крышку 8 сушильнойкамеры 2 эксцентрично относительно осивращения камеры 2. При этом патрубки 11 и 12 сообщены с сосеаними секциями 4 сушильной камеры 2. Опна израаиальных перегороцок 3 сушильной З 0 камеры 2 упирается в нижнюю крышку 8и...

Номер патента: 1011108

Опубликовано: 15.04.1983

Авторы: Блохин, Брежнев, Бувалин, Исаков, Калинин, Королев, Порошкин, Тронов

МПК: A23N 17/00

Метки: отходов, пищевых, примесей, текстильных, удаления

...примесей,Поставленная цель достигаетсятем, что ловитель и механизм съемавыполнены в виде вертикальных валов,снабженных расположенными с перекрытием между собой радиальнымиконусообразными иглами, закрепленными на валах под равными углами другк другу и установленными рядами,размещенными поперек образующих валов на одинаковых расстояниях междусобой, при этом иглы каждого последующего ряда смещены относительноигл предыдущего ряда на толщинусредней части иглы.Кроме того, конусность игл превышает два угла трения текстильных примесей по материалу игл.На.фиг. 1 схематично. изоЬраженоустройство для удаления текстильныхпримесей из пищевых отходов, видсверху; на фиг. 2- то же,вид сбоку.Устройство включает ловитель ивзаимодействующий с ним механизм...