Устройство для брикетирования пищевых продуктов

(51) М. Кл. В ЗОЬ 11/02 рисоединением заяв ударотаениый комитевета Министров СССРо делам изобретенийи открытий. Дьяченк убарев олдавский научно-исследовательский инститпромышленности Заявите ищев Я БРИКЕТИРОВАНИЯ ПИЩЕВЫХПРОДУКТОВ(54) УСТРОЙС Изобретение относится к обработке пищевых продуктов, в частности к устройствам для их брикетирования,Известно устройство для брикетирования пищевых продуктов, содержащее подпружиненную матрицу, крышку, пуансон со штоком, снабженным пружиной, верхнюю и нижнюю плиты и скрепляющие их стойки,Цель изобретения - обеспечение автоматического выталкивания брикета из матрицы. Это достигается тем, что в предлагаемом устройстве между верхней и нижней плитами установлена средняя плита, жестко соединенная с пуансоном и снабженная шарнирно соединенными с ней собачками, пропущенными через закрепленные на матрице планки, а на стоиках расположены упоры для взаимодейстствия с собачками, при этом нижняя плита выполнена подпружиненной. Для уменьшения трения между собачками и планками, последние снабжены роликами.На чертеже схематически показано предлагаемое устройство, продольный разрез,Оно содержит подпружиненную матрицу 1, крышку 2 сферической формы, пуансон 3 со штоком 4, снаоженным пружиной б, верхнюю 6 и нижнюю 7 опорные плиты со скрепляющими их стойками 8. Между верхней и нижней плитами установлена средняя плита 9, жестко соединенная с пуансоном 3 и снабженная шарнирно соединенными с ней собачками 1 О.11 оследние пропущены через закрепленные на матрице 1 планки 11, На стойках 8 расположены упоры 12 для взаимодействия с собачками 0. гижняя плита 7 подпружинена пружиной 13, 11 ланки 11 снабжен роликами 14 для уменьшения трения между ними и собачками 10. 11 оследние подпружинены,пальцами 1 о с пружинами 16 и имеют кулачки 17, зацепы 18, которые кинематически связаны с упорами 19, закрепленными на стойках 20 пресса 21,11 родукт помещается в камеру прессования,образуемую верхним срезом пуансона 3 и внутреннеи поверхностью матрицы 1. Затегп к ннжнеи опорной плите 7 в направлении снизу вверх прикладывается сила с помощью рабочего органа (на чертеже не показан), при этом пружина И растягивается, а крышка 2 и упоры о остаются неподвижными. Осе остальные детали устройства поднимаются и двигаются до подхода верхнего среза матрицы 1 к раоочей поверхности крышки 2. Одновременно матрица 1 с пальцами 1 б и пружинами 16 останавливается, собачки 10 поворачиваются и своими зацепами 18 поднимаются выше упоров 19, сжимая пружины 22, 11 ри этом продукт орикетируется прессованием, которое заканчивается в момент выбора зазоров между 30 витками пружин 22. После окончания процес3са прессования действие привольной силы на нижнюю опорную плиту 7 прекращается, после чего последняя, стойки 8 и матрица 1 под действием упругих сил пружин 13 опускаются, а собачки 10 зацепами 18 сцепляются с упо рами 19 и удерживают неподвижно среднюю плиту 9 и пуансон 3, сжимая его пружину 5. При этом брикет выталкивается из матрицы 1.Положение планок 11 регулируется роликами 14, которые нажимают на кулачки 17 собачек 10 в случае положения верхнего среза матрицы 1 ниже верхнего среза пуансона 3, например, на 1 - 2 мм, и последние выходят из зацепления и освобождают среднюю плиту 9, которая жестко связана с пуансоном. Под действием пружины 5 опускаются шток 4, пуансон 3, средняя плита 9 и собачки 10 и возвращаются в исходное положение. В дальнейшем циклы повторяются. Предмет изобретения 1. Устройство для брикетирования пищевыхпродуктов, содержащее подпружиненную мат 5 рицу, крышку, пуансон со штоком, снабженным пружиной, верхнюю и нижнюю опорныеплиты и скрепляющие их стойки, отличающ е е с я тем, что, с целью обеспечения автоматического выталкивания брикета из матрицы,1 О между верхней и нижней плитами установлена средняя плита, жестко соединенная с пуан.соном и снабженная шарнирно соединенымис ней собачками, пропущенными через закрепленные на матрице планки, а на стойках рас 15 положены упоры для взаимодействия с собачками, при этом нижняя плита выполнена подпружиненной,2, Устройство по п, 1, отличающеесятем, что, с целью уменьшения трения между20 собачками и планками, последние снабженыроликами.Заказ 35129 Изд.1909 Тираж (22 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, Ж.35, Раушская наб., д. 45 Типография, пр. Сапунова, 2