Патенты с меткой «пищевых»

Номер патента: 590664

Опубликовано: 30.01.1978

Авторы: Матвеенко, Трасков

МПК: G01N 33/02

Метки: витамина, пищевых, продуктах

...1,98 2,64 Формула изобретения Составитель А, БражниковаТехред Н. Рыбкина Корректор Н, федорова Редактор Г. Лановая Заказ 3259/13 Изд, Ме 181 Тираж 1109 11 ПО Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб. д. 4/5Подписное Типография, пр, Сапунова, 2 ния витамина А находится при длине волн 690 нм,Оптическая плотность полученного окрашенного комплексного соединения витамина А с фосфорно-молибденовой кислотой пропорциональна концентрации витамина А,Данные оптических плотностей окрашенного комплекса в зависимости от концентрации следующие; П р и м е р 1. 5 г белково-витаминной добавки (БВД) помещают для проведения омыления в колбу, соединенную с обратным холодильником,...

Номер патента: 597694

Опубликовано: 15.03.1978

Авторы: Беляцкая, Булатникова, Вассерман, Гул, Гусева, Ермакова, Мозгунова, Павельева

МПК: C08L 29/04

Метки: защитного, композиция, пищевых, покрытия, продуктов

...сил формулын3 Из предложенной композиции(растворяется в течение, мин) П и и м е р 2, Состав композиции: 50 гПВС, 0,00185 г ТМОПО, остальноесвода (до 1 л),Композицию готовят аналогично примеру 1, аналогично примеру 1 погружаютрыбу, извлекают иэ композиции и обдуваюхолодным воздухом,Полученное покрытие растворяется вводе при 55, 60 и 70 оС соответственноза 50-60, 20-30 и 5-10 мин,Прим ер 3. Состав композиции: 5ПВС, 0,175 г ТМПО, остальное -(до 1 лс, Белее аналогично примеру 1,Полученное покрытие растворяется вводе при 55, 60 и 70 С соответственноза 10-15, 3-6 и 0,1-0,5 мин.При м е р 4, Состав композиции: 50 гПВС, 0,188 г ТМОНПО, остальное - вода (до 1 л), Далее аналогично примеруПолученное покрытие растворяется аоводе при 55, 60 и 70 С...

Номер патента: 598598

Опубликовано: 25.03.1978

Авторы: Ляхов, Николаенков, Покромкин, Попов

МПК: A23B 4/06

Метки: блоков, глазировки, замороженных, пищевых, продуктов

...с возможностью возвратно-поступательного перемещения. Штанга 25 внизу имеет подшипник 26, закрепленный на оси 27 звена 28 цепи 29, йриводимой в действие от звездочки 30, установленной на валу 31 в подшипниках 32, звездочек 33 и 34 и прйвода 35.Верхняя звездочка 36 цепи 29 выполнена двухрядной и установлена с возможностью вращения в подшипнике 37 на оси 38, закрепленной на секционной ванне,Звездочка 36 цепью 39 соединена с двухрядной звездочкой 40 с возможностью вращения в подшипнике на оси 41, закрепленной на раме 17. Звездочка 40 также соединена цепью 42, несущей на себе захват 43, со звездочкой 44, которая установлена с возможностью вращения в подшипнике на оси (на чертеже не показаны), закрепленной также на раме 17,Захват 43...

Номер патента: 599967

Опубликовано: 30.03.1978

Авторы: Моложавцев, Фокин

МПК: B26D 4/24

Метки: ломтики, нарезания, пищевых, продуктов

...также роликом 26. Между упором 21 и питающим конвейером основание 18 каретки имеет паз 27, размер которого достаточен для свободного прохождения в нем ножа при движении каретки.На неподвижной части устройства установлен с возможностью взаимодействия с роликом 26 копир 28 таким образом, что после прохождения кареткой зоны резания и отрезания ломтика иглы 23 прижима 24 будут отведены и утоплены в отверстия стойки 22.Ножевое устройство состоит из приводной части 29, связанной с общим приводом 1 гибкой связью 30, закрепленных неподвижно подшипников 31, вращающегося вала 32 с вращающимся дисковым ножом 33.Устройство для нарезания мясного продукта на ломтики снабжено лотком 34 для отвода ломтиков в тару 35 или транспортирующим приспособлением...

Номер патента: 602155

Опубликовано: 15.04.1978

Авторы: Апыхтин, Баюра, Горлатов

МПК: A23B 4/06

Метки: дефростации, пищевых, продуктов

...элементы.Каждый коллектор 3 кипятильного приспособления имеет продольную щель длявыхода жидкости и продольный переливнойлоток 13, расположенный под щелью. При 35 этом переливные лотки 13 коллекторов 3по всей длине разделены поперечными перегородками 14 на практически не сообщающиеся между собой участки,Желоб 4 каждого блока кипятильного 40 приспособления укреплен на стенке 2 камеры 1 ниже поверхности нагрева и расположен с наклоном от концов к середине образующей поверхности камеры. Средняя частькаждого желоба 4 соединена посредством45 трубопровода со сборником 15 для отводаводы. Вдоль продольной оси тележки 5 имеется сквозной канал для пустотелой плиты 8,а каждый поддон 6 расположен наклоннок середине тележки и снабжен сливной...

Номер патента: 603901

Опубликовано: 25.04.1978

Авторы: Бубыренко, Дьячин, Ивашов, Кулишев, Мартынов, Титов, Юрков

МПК: G01N 33/12

Метки: животного, исследования, механических, пищевых, продуктов, происхождения, свойств, структурно

...19,Электропривод толкателя содержитэлектродвигатель 20 постоянного токас редуктором 21, а вал последнегоснабжен барабаном 22 с закрепленнымна нем тросом 23. При этом трос переброшен через блок 24 и связан с рычажной системой.Устройство при измерениях работает следующим образом.Перед измерением извлекают толкатель 4 иэ камеры 2, для чего предварительно поворачивают рычажную систему 18 относительно стойки 19. Послеэтого в камеру 2 на матрицу 1 помещаюг исследуемый образец 3, напримермясо, и устанавливают толкатель 4.Затем устанавливают рычажную системунад толкателем, при этом трос 23 перебрасывают через блок 24 и на рычажную систему 18 навешивают определенныйгруз 17. После проделанных операцийпроводят измерение, для чего...

Номер патента: 605590

Опубликовано: 05.05.1978

Авторы: Бунке, Галущенко, Жирный, Тимощук, Тюрин

МПК: A23B 4/02

Метки: пищевых, посола, продуктов

...17, Вариатор 14 соединен с электродвигателем 16 через клиноременную передачу 18, транспортер 4 соединен с редуктором через клиноременную передачу 19.Работает устройство следующим образом. Ломтики мяса непрерывным потоком/9 Тираж 603 Эаказ 2226/4 Подлисное Ь 4, 4Филиал ППГатент ф, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 поступают по лотку 2 н емкость 1, где подхватываются перфорированными лопастями 5 цепного транспортера 4 и перемещаются в рассоле через всю емкость к месту выгрузки, причем отверстия в лопастях рбеспечинают максимальный жидкостной контакт с ломтиками мяса.Наличие перфорированного днища 3 в емкости 1 и минимальный зазор между ним и лопаСтями транспортера обеспечивает непрерывное перемещение ломти О кон мяса в строго заданных...

Номер патента: 605591

Опубликовано: 05.05.1978

Авторы: Дубровин, Исаев

МПК: A23B 4/06

Метки: блоках, глазировки, замороженных, пищевых, продуктов

...пищевых продуктов, а именно к способу глазировки, например рыбы в блоках.Известен способ глазировки замороженных пищевых продуктов в блоках путем смачивания их водой, которую наносят распылением 1).Недостатком известного способа является то, что капли воды при распылении претерпевают нерегулируемые температурные колебания и глазурь получается неравномерной, рыхлой, плохо держится на блоке.Целью изобретения является получе" ние равномерной пленки глазури.Поставленная цель достигается тем, что воду подают на блок через водопог лощающий материал, контактирующий с его поверхностью.Способ глазировки замороженных пищевых продуктов в блоках осуществляет ся следующим образом.Блоки замороженной рыбы приводят в поверхностный контакт с...

Номер патента: 606575

Опубликовано: 15.05.1978

Авторы: Алекперов, Гусейнов, Таланов, Шахбазов

МПК: A47J 43/04

Метки: пищевых, продуктов, размола

...целесообразно выполнять окошенной в сторону загрузочного бункера. 25На фиг.1 изображен общий вид пред-,лагаемого устройства; на фиг.2 - разрез по А-А на фиг.1.устройство состоит иэ корпуса 1 с;,агруэочной емкостью 2, внутри которо 2го размещен барабан 3 и узел прижима, выполненный в виде планки 4 с пружиной 5 и стержнем 6, при этом планка закреплена на стержне с образованием зазора 7, а барабан имеет кольцевую канавку 8 переменного сечения для размещения конца стержня 6.Устройство работает следующим образом.Продукт засыпают в загрузочную ем кость. После этого рукояткой 9 приводят во вращениебарабан 3. При вращеНии барабана благодаря наличию канавКи 8 переменного сечения происходит возвратно-поступательное перемещение стержня 6, в...

Номер патента: 609528

Опубликовано: 05.06.1978

Авторы: Бакулин, Гагарин, Губиев, Красников, Узиков

МПК: A23L 3/32

Метки: жидких, пищевых, потоке, продуктов, термической

...в ней и выполненные изпоглощающего материала трубопровод иосно укоепленную в нем дополнительнуютрубку 21.Однако в таком устройстве нельзя достичь равномерного темпа нагрева продуктови обеспечить необходимое качество нагре609528 15 ИПИ Заказ 2881аж 603 Подписи Бель изобретения - интенсификация процесса, более равномерный нагрев процуктов, повышение экономичности устройстваи улучшение качества готового процукта.Для достижения этой пели входной участок дополнительной трубки размещен внутри трубопровода, а сама она выполнена конической,На чертеже показано предлагаемое устройство. 1 ОУстройство содержит прозрачный цляСВЧ-поля трубопровод 1, .соосйо с которымрасположена дополнительная коническая труба 2, выполненная из того же...

Номер патента: 612677

Опубликовано: 30.06.1978

Авторы: Боголюбский, Вермель, Горбатов, Ионов, Мекеницкий, Хромов

МПК: A23L 3/36

Метки: замораживания, пищевых, продуктов

...кускового материала.Целью изобретения я я улучшение качества прод ктов за сч ращения времени замораживания.Поставленная цель достигается тем, что в предлагаемом способе формование продукгов в блоки производят одновременно с подмораживанием.Способ осуществляют следующим образом, Заполненные продуктом формы помещают в камеру, где охлаждают до минус 50 - минус 60 С с одновременным нарастанием давления подпрессовки до 500 кПа в течение 10 - 15 мин, при этом образуется подмороженная поверхность блока.Контакт продукта с поверхностью камеры обеспечивает мгновенное образование наружного замороженного слоя, препятствующего потере продуктом сока при дальнейшем повышении давления, которое исключает образование воздушных прослоек между...

Номер патента: 613750

Опубликовано: 05.07.1978

Авторы: Каухчешвили, Лаковская, Холоднов

МПК: A23L 3/36

Метки: замораживания, пищевых, продуктов

...фазовое состояние углекислоты (твердая или газообразная). Продукты замораживают путем контакта нх с твердой и газообразной углекислотой, что существенно ограничивает скорость замораживания (в 3 - 5 раэ). б замораживания продукакта с жидкими углеводоаживание проводят спосо(погружения) продукта в(фреон). Способ заморауглеводородах имеет ряд таткоо. 23 швнлн к С. Н. Холоднов613750 Формула изобретения Редактор Г. БельскЗаказ 3555/4 ИПИ Госуда по Ы 3035, М Филиал ПППнистров СССР рственного комитета Совета М елам изобретений и открытосква, Ж.35, Раушская наб Патент, г. Ужгород,ул. д. 4/5роектная, 4 как нет необходимости замораживать продукты до столь низкой температуры, а потом хранить их при более высокой температуре.Цель изобретения -...

Номер патента: 614294

Опубликовано: 05.07.1978

Авторы: Ляхов, Николаенков, Покромкин, Попов

МПК: F25D 13/06

Метки: блоков, замороженных, отделения, пищевых, продуктов, форм

...31 и 32 с образованием между ними щели 33 для прохода штырей 20 форм 4 и опорная плоскость 34 цля цна формы 4, Направляющие 31 и 32 оги- Ебава яаачлоими Янапилил ллл12 и плавно переходят в направляющие изогнутой формы 16 и 17. Нв раме 1 установлена заслонка 36, содержащая шарнир 37 и противовес 38, Для ограничения угла качания заслонки 36 устройство соцержитупо-,. ры 39 и 40, В район выгрузки блоков 6 к направляющим 17 прикреплена опорная плоскость 41 для форм 4. Вращение звездочек 35 цепного транспортера 12 осуществляется от звездочки 42 (фиг. 1), сидящей нв выхоцном валу привода 2, цепи 43 и звездочки 44, Устройство также снабжено направляющими 45 для крышки 5 форм 4,В варианте исполнения устройство. содержит стол 46 (фиг. 5) для...

Номер патента: 614303

Опубликовано: 05.07.1978

Авторы: Буликов, Кабалдин, Литовко, Петрович

МПК: F26B 15/18

Метки: пищевых, продуктов, сушки

...к корпусу при помощи подвесок регулируемой длины, Панели могут бытьустановлены поворотно относительно про -дольной оси корпуса,На фиг, 1 схематически изображена опийр сываемая установка, поперечный разрез; нафиг. 2 - вариант расположения панелей иэателя.Установка содержит корпус 1, кон я перемещения пищевых продукто име сы ов панели Ф отражател вейер 2 дл в Эц напр р р ейск с3газоструйными излучателями 6 и шарнирами 7, подвески 8 с гайками 9 и системутрубопроводов 10 сжатого воздуха,Установка работает следующим образом.Пищевые продукты Янаприлеер сырыпосле мойки, перемещаются внутри корпуса1 при помощи конвейера 2 и подвергаютсявоздействию,акустических копебаний, создаваемых газоструйными излучателями 6, которые расположены...

Номер патента: 614786

Опубликовано: 15.07.1978

Авторы: Колесников, Коробкина, Крутый, Налбандян, Попова

МПК: A23L 3/34

Метки: пищевых, порчи, предохранения, продуктов, хранении

...а перед употреблением легкосмывается.После сушки контейнеры с плодаминаправляют в хранилище.П р и м е р 1.Заполненный контейнер с 250 кг яблок погружают в 5-ный водный раствор иодкрахмала при положительной температуре окружающего воздуха на 5-7 мин. Затем этот контейнеризвлекают иэ раствора и выдерживаютего над емкостью в течение 5-10 с длястекания раствора, после чего контейнер с ллодами устанавливают на 30 площадку для воздушного проветривания. Для подсыхания плодов и тарыконтейнеры на площадке выдерживаютв течение 2-6 ч в зависимости от теьпературы и влажности окружающего воздуха,При выдерживании плодов в растворе консерванта и дальнейшем высушивании на них образуется тонкая прочная пленка иодполимера, которая прихранении не...

Номер патента: 615840

Опубликовано: 15.07.1978

Авторы: Альфред, Горст

МПК: A47J 27/02

Метки: давлением, пищевых, продуктов, тепловой

...с возможностью изменения его высоты. Для сброса давления в трубопроводе в последнем установлен клапан.На чертеже показана предлагаемая уотановка. Устцновка состоит из питателя 1, вврочной камеры 2 внутри которой устаиовлен транспортирующий механизм (шнек)3 с установленным вертикально трубопроводом 4 циклона 5 конденсатора 6. Трущбопровод имеет рубашку 7, которая служит для охлаждения, и клапан 8 для сброса давления,Трубопровод 4 выполнен иэ несколькихсегментов. Изменение высоты трубопровода достигается изменением количества сегментов.Установка работает следующим образом.Продукты, подлежашие варке, загружают в пнтатель 1, который перемешаетсязатем по шнеку 9 в варочную камеру 2,и шнеком 3 транспортируются в трубопровод 4. Давление в...

Номер патента: 618096

Опубликовано: 05.08.1978

Авторы: Антонов, Лебедев, Хасилев, Шемякин

МПК: A23L 3/36

Метки: замораживания, пищевых, продуктов

...16-40 Вт.Способ осуществляется следующим образом. Пишевые продукты, например кусочки мяса в упаковке, слабо поглощаюшей ультразвуковую энергию (полимерныепленки, алюминиевая фольга и т,п,), помешают в охлажденную среду, Одновременно с помощью магнитостриктора, пи1 о таемого от генератора, в среде возбуждаются ультразвуковые колебания в диапазоне частот 18-66 кГц, Акустическаямощность этих колебаний составляет 1640 Вт, Возникающие ультразвуковые колебания интенсифицируют теплообмен впограничном слое и вызывают упорядоченное образование в продукте льда мелкокристаллической структуры, что сопровождается понижением криоскопической тем 20 пературы,При уществлени яспособаЗаказ 4156/5 Тираж 603 По дписн ое ЦНИИПИ Государственного комитета...

Номер патента: 621336

Опубликовано: 30.08.1978

Авторы: Белогорцев, Гергель

МПК: A23B 4/04

Метки: пищевых, продуктов, тепловой

...1, в которой на полом валу 2 по 15 ярусно расположены полки 3 для перемещения продукта, выполненные в виде усеченных конусов. Конусы попарно укрепленыбольшими основаниями один над другим, иверхний конус каждой пары имеет мень 20 ший диаметр, а нижний установлен на валу с зазором 4 для передачи продукта сяруса на ярус,Под полками 3 на валу свободно посажен винтовой спуск 5 для выгрузки рыбы.25 Полость вала 2 подключена к системе подачи рабочей среды, а камера имеет полость 6 для ее отвода.Устройство снабжено приводомтором 8, загрузочным 9 и разгрузо30 транспортерами.3 следующим обраУстройство работаетзом.С помощью привода 7 валу с полками 3 сообщается вращение и одновременно передается вибрация от вибратора 8. Через полый вал...

Номер патента: 625674

Опубликовано: 30.09.1978

Авторы: Блюмин, Елисеев, Лялин, Осипов, Пшеничников, Ходырев, Шибко

МПК: A23C 1/04

Метки: пищевых, продуктов, сухих

...повышенной частоты, на выходном валу 10 которого с помощью болта 11 закреплен распыливающпй диск 12. Распылива ющий диск 12 имеет выходные каналы 13и накопительную камеру 14. В камере 14 размещена съемная часть 15 распределителя 16 потока который крепится к корпусу двигателя 9 с помощью винтов 17.д Съемная (отвинчивающаяся) часть 15распределителя 16 потока имеет входные патрубки 18 для подачи продукта на распыление, расположенные симметрично для равномерности подачи, а также прорези 19, 30 выполненные соосно с выходными канала 625674ми 13 вращающегося диска 12. Исходный продукт попадает в патрубки 18 по центральной трубе 20, прикрепленной к корпусу двигателя 9.Для компенсации возмущений и создания прецессии корпус двигателя 9...

Номер патента: 625685

Опубликовано: 30.09.1978

Авторы: Герасимович, Гласова, Коротинский, Мелихов, Павленко, Рулев, Тарасюк, Усиков, Ходский

МПК: A47J 37/00

Метки: емкость, пищевых, продуктов, тепловой

...корпус 1, внешняя поверхность которого имеет стеклоэмалевое покрытие 2. На внешнюю 0 поверхность корпуса нанесено также двухслойное стеклоэмалевое покрытие, которое состоит цз стеклоэмалевого покрытия 3 и стеклоэмалевого покрытия 4 с металлическим наполнителем, при этом покрытие 4 расположено между покрытиями 2 и 3. Емкость снабжена токоподводящцмц электродами 5 в,вцде полосок цз материала с высо.кой электропроводностью, которые расположены в углуолениях 6 корпуса 1, имеют контакт со стеклоэмалевым покрытием 4 с металлическим наполнителем ц выведены на боковую поверхность емкости. В стеклоэмалевом покрытии 4 вы 25 ны отверстия 7 над контактными элдами для возможности подвода к нцм рического тока через устройство то вода,...

Номер патента: 626754

Опубликовано: 05.10.1978

Авторы: Большаков, Бражников, Кроха, Николаев, Филипенко

МПК: A23L 1/00

Метки: пищевых, продуктов, термообработки

...от разделки мяса говядины по ГОСТ 779 - 55 в охлажденном состоянии, режут, измельчают, перемешивают с добавлением в процессе измельчения и перемешивания 36 литров воды, 3 кг крахмала, 4 кг лука репчатого, 4 кг масла сливочного, 0,3 кг соли, 1,5 кг петрушки, укропа и сельдерея.Приготовленный фарш подают в камеру, заполненную насыщенным паром с 1 120 С, на вращающийся конусный диск. Центро626754 Составитель И. КутуковаТсхред О.,уговаи Корректор Л. КравченкоТираж 603 Г 1 одиисноеЮ ИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, уК 35, Раушгкав наб., д. 4,5Филиал 1 П 11 Гн гент, г. Ужгород. ул. Гроектнаи, 4 Редактор Ж. РожковаЗаказ 5507/8 бежная сила образует ца стенке камеры пленку...

Номер патента: 627806

Опубликовано: 15.10.1978

Авторы: Левандовский, Федоров

МПК: A23C 3/02

Метки: жидких, пищевых, продуктов, стерилизации

...нием давления в конфузорных частях при его ускорении), так и увеличением дание ния в диффузорных частях вследствие ввода пара повышенного давления.На фиг. 1 изображено устройство для стерилизации жидхих пищевых продуктов, 2 ф на фиг. 2 - разрез по А-А на фиг. 1.Устройство содержит камеру 1 для обработки жидкости паром, вдоль которой размещены две вертикально расположенные пластины 2 турбулизатора, обраэую 25 . щие систему каналов. Боковые стенки ка, меры 1 и пластины 2 турбулизаФора вь- полнены волнистыми со сдвигом волны по фазе на половину периода. В конфу,30 зорких частях пластин 2 выполнены пере- %точные отверстия 3, нвклоненйые в направлении движения продукта. Сверху камеры 1 расположена камера 4 для пврв и металлохерамический...

Номер патента: 628852

Опубликовано: 25.10.1978

Авторы: Азаров, Журавлев, Лаптев, Островский, Степанов, Тарасов, Тихомиров

МПК: A01J 17/00

Метки: вязких, масс, нагнетания, пищевых

...содержащее корабочей камерой, внутри которой соотановлены два приводимых во вращелых вала с лопастями 1).Однако такое устройство не обеспет высокой производительности прина высоковязких материалах.Цель изобретения - повышениеводительности устройства.Это достигается тем, что полые валют общий привод, выходные концывалов выступают за пределы рабочейры, на конце наружного вала устанводила общего привода с осями, посснабжены зубчатыми колесами, а нареннем валу и корпусе расположены шни общего привода, смонтированныеможностью взаимного зацепления.На чертеже изображено предлаустройство, общий вид. и эксперименгальноенного машиностроенияго Знамени технологиченосги628852 Формула изобретения 3зор 16 с осевым отверстием 20 в высокооборотном валу...

Номер патента: 629063

Опубликовано: 25.10.1978

Авторы: Кулаков, Лалетин, Левченко

МПК: B26D 4/24

Метки: пищевых, продуктов, резки

...приспособление 5, устансвлное на валу 6, выполненное в виде греб ки, зубья которои изогнуты по радиусу ножей и установлены с возможностью про хода ножей между ними, кривошипно-щатунный механизм 7, соединяющий вал ре жушего органа с валом прижимного приспособления, сбрасыватель 8 и транспортер 9 для отвода кусочков продукта.Машина работает следующим образом.Продукт из загрузочного бункера поступает в зев между вращающимся ре-. жушим органом 4 и прижимным приспособлением 5, движущимся возвратно-поступательно за счет кривошипно-шатунно го механизма 7, При этом прижимное приспособление надвигается на дисковые ножи режущего органа, которые разрезают продукт на кусочки. Дожатие продукта на режущий орган до полного отрезания кусочков...

Номер патента: 629416

Опубликовано: 25.10.1978

Авторы: Авдеев, Цвиговский

МПК: F25D 13/00

Метки: камера, пищевых, продуктов, холодильная, хранения

...пристенные каналы6 для прохождения воздуха, и горизонтальный экран 7, расположенный параллельноннжнен теплоограждающей панели 2 с образопанием с последней воздушного канала 8,разделенного установленными под углом кпродол ной оси камеры перегородками 9 дляравнораспределенного прохождения воздуха,Холодильная камера. снабжена также глухой вертикальной перегородкой 10, примыкающей к верхней панели 1, боковым панелям 3 и к перфорированной панели 11, установленной над горизонтальным экраном 7с образованием полости 12 воздухораспределения для равномерной подачи охлажден.ного воздуха в рабочий объем 3 камеры,Воздухоохладители 14 с вентиляторами 15смонтированы между вертикальной перегородкой 10 и одним из торцовых вертикальных экранов...

Номер патента: 597106

Опубликовано: 25.10.1978

Автор: Шефер

МПК: A47J 37/06

Метки: белковых, пищевых, продуктов, тепловой

...целесообразно снабдить отражателем.При многоярусном конвейере нижние гене 30раторы верхнего яруса являются одновременно верхними генераторами для нижнегояруса. Лента конвейера образована съемными пластинами 8 (см. фиг, 5), на которых размещается продукт, Число пластин35равно числу рядов продукта, а ширинапластины примерно равна ширине крупногоизделия, укладываемого На пластину в долевом направлении,Устройство может быть. сообщено совентилятором (на чертеже не показан),а также иметь ограждение с окнами длянепрерывного поступления свежего воздуха в зоны обработки и визуального контроля процесса.Едоки 7 верхних генераторов установлены так (см, фиг, 3) что плцольныеоси крайних генераторов расположены поодной линии, а продольные оси...

Номер патента: 629915

Опубликовано: 30.10.1978

Авторы: Григорьев, Пальмин

МПК: A23L 3/00

Метки: жидком, консервирования, пищевых, продуктов, теплоносителе

...кусачками ,например мясо, загружается г, 629915объем, ограниченный бараоаном д и цилиндром 4, после чего закрьГвается крышка 2 и устройство вакуумируется. После создания в вакуумнои камере 1 раоочего вакуума от 10 до 4000 Па барабан 3 и цилиндр 4 приводятся во вращение (ГГапример, с частотой 1000 - 3000 об/лияГ. Для осуществления дроцесса обезвоживания теплоноситель, например животный ж;Гр, подается из резервуара 8 насосом 7 в теплообменник 9, где подогревается до тгмпера. гуры 60 С, Затем по трубопровод 1 б с установленным на,нем регулируюГцчм вентилем 15 теплоноситель поступает во внутреГГнгою полость перфорироваГГГГого;цГГлиндра 4 с лопастями 5, откуда под действием центробежной силы проникает через пгрфорац)ию 18 цилиндра 4 и...

Номер патента: 632790

Опубликовано: 15.11.1978

Авторы: Смирнов, Солдатова, Таничев, Третьякова, Трухтенкова, Филоненко

МПК: D21H 3/00

Метки: автоматах, бумаги, волокнистая, масса, пищевых, предназначенной, продуктов, расфасовки, упаковки

...листвеццу 1 о древеИЗГОТОВЛЕНИЯ БУМАГИ АКОВКИ И РАСФАСОВКИ НА АВТОМАТАХ:3 40 0 3800 365 Сопротивление из (число двойных п муегиб 2 азрушаю жатии ко сил пр ца, кг Жестко кольца,ь по разргс/см шению)3 роклейка, м 2,0 2)0 .2,4,8 4,ЗОльнОсть, %Белизна, % сы в качестве древесной массы содержит лиственную химико-термическую рафинерную древесную массу при следующем соотношении компонентов, вес.%:Целлюлоза ЗО - 505Лиственная химико-термическая рафиперная древесная масса 50 - 70 Химико-термическую древесную массу по- лучают размолом осиновой щепы на диско 10 вой мельнице с предварительной химико-термической обработкой. Химическую обраоотку осуществляют добавлением моносульфита натрия в количестве 2% и едкого патра в количестве 2% к...

Номер патента: 634496

Опубликовано: 25.11.1978

Авторы: Барков, Безлюдова, Копылов, Коротков, Круглов, Рыдаев

МПК: H05B 9/06

Метки: пищевых, продуктов, сверхвысокочастотное, тепловой

...Заявитель конструкторский институт продовольственного машиностроения.ного сечения узла 5 согласования. Выбор проточек 6 и 7 в виде эллипса сразмером большой оси, кратным половине длины волны, позволяет согласоватьпрактически весь диапазон комплексныхсопротивлений, встречающихся напрактикеТакое выполнение СВЧ устройства позволяет исключить потери практическиво всем диапазоне полных сопротивлений и обрабатывать пищевые продукты Ю с любыми диэлектрическими характеристиками. Формула изобретения Пищевые продукты 14 загружаются на конвейер 4 и движутся через шлюз 12 в камеру 3. Энергия высокочастотного излучения от генератора 1 по волноводу 2, через узел 5 согласования, рефлектометр 13 поступает в камеру 3, в которой происходит воздействие...

Номер патента: 637089

Опубликовано: 05.12.1978

Автор: Питер

МПК: C08B 37/00

Метки: пищевых, полисахаридов

...смонтирован над впускным патрубком для исходной жидкой смеси. Расплавленный вязкий продукт выводят из нижней секции насосом.Полученная цитрированная полиглюкоза практически идентична продукту примера 1.П р и м е р 4, Получение питрированной мальтозы,Проводят полимеризацию водной исходной смеси мальтозы с лимонной иислотой,285 г маногилрата мальтозы и 15 г лимонной кислоты распворяют в 100 г леионизированной воды, затем раствор выпаривают в роторнам иопарителе. Далее обезвоженную смесь нагревают при температуре 160 С под лавлением 10 - 15 мм рт. ст. в течение 7 ч. Получают цитрированную мальтозу со светлой окраской и низким содержанием 5-оксиметилфурфурола,П р и м е,р 5. Получение цитрированной растворимой полиглюкозы.500 г...