Патенты с меткой «пищевых»

Номер патента: 1465002

Опубликовано: 15.03.1989

Авторы: Власенко, Дубков, Зусмановский, Костромин, Куликов

МПК: A23B 4/06, H05B 6/64

Метки: пищевых, продуктов, тепловой

...блоков рыбы выполнено из двух при 50 водных барабанов 20 и 21, параллельно расположенных один под другим с зазором между ними. Барабаны 20 и 21 смонтированы на осях 22 и 23 и установлены на раме 24, Причем барабан 20 находится на одном уровне с55 полотном конвейера 18, а барабан 21 приподнят над полотном конвейера 18 на расстояние, достаточное для прохода между барабанами 20 и 21 блока рыбы, и укреплен на кронштейне 25.Барабаны 20 и 21 вращаются навстречу один другому и навстречу направлению движения конвейера 18. Перед барабанами 20 и 21 установлена горизонтальная планка 26, приподнятая над полотном конвейера 18 на расстояние, достаточное для прохода под ней блока. Носители 9 целесообразно выполнить в виде прямоугольных пеналов с...

Номер патента: 1465018

Опубликовано: 15.03.1989

Авторы: Березняк, Дроздов, Ротенберг, Ферапонтов

МПК: A47J 37/12

Метки: обжарки, пищевых, продуктов

...а на выгрузочном участке 3 зазор между роликами 11 и направляющей 7 отсутствует. На рабочем участке 2 конвейера в случае перегрузки его продуктом ролики 11 входят в контакт с направляющей 6, что не дает возможность провернуться пластинам50 4, зто могло бы повлечь эа собой залегание продукта на дне ванны 1 большим слоем и возникновение а,варийной ситуации.По окончании выгрузки продукта каждая иэ пластин 4 прижимается посредством пружин 10 к рабочей кромке очищающего скребка 5 и вследствие того, что на этом участке конвейера направляющие 7 отсутствуют,поворачиваются вокруг осей 9 и снимают с себя частицы налипшего продукта.Конструкция устройства для обжарки пищевых продуктов обеспечи. вает улучшение качества обжаренного продукта и...

Номер патента: 1468494

Опубликовано: 30.03.1989

Авторы: Дагис, Квесялис, Куприс, Раманаускас, Рамонис, Тамонис

МПК: A47J 27/00

Метки: гидротермической, пищевых, продуктов

...и 16 и одновременно служит для соединения верхней и нижней стенок 5 и 6 крышки 4 и крепления пластины 9. Крышка имеет отверстие 17, предназначенное для залива воды в желоб 1 О. Пластина 9 установлена в полости крышки так, что ее центральная часть расположена ниже заборных отверстий 12, а ее буртик и верхняя стенка 5 крышки образуют зазор 18 для прохода пара. В нижней части внутренних стенок и в верхней части внешних стенок емкости имеются отверстия 19 для выпуска излишка пароводяной смеси и обеспечения движения паровоздушного потока у поверхности об.- рабатываемого продукта, Устройство снабжено автоматическим выключателем 20 элект ропитания, отключающим устройство по заданной температуре нагрева или заданному времени. Для обеспечения...

Номер патента: 1472052

Опубликовано: 15.04.1989

Авторы: Лунев, Скакунов, Фисенко, Фукс

МПК: A23L 3/16

Метки: жидких, нагрева, пароконтактного, пищевых, продуктов

...сьпцесопле ом, образуют двухфаз в П стную смесь, которления, равного да ж ют до да насьпценн пературе в ироду ени при кото ния .Т = жидкостн ада и тем го пр паро- перапр одукта, те при эт нденсирчю давлении. нтуре сжимают подпорным клапаном до ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИПРИ ГКНТ СССР(72) В.В.Фисе Б.И.Фукс, Ю.П (53) 664.036( (56) Асептиче продукта.об осуществляется следу инжектируют паром, давлео предварительно уменьрасширения до величины,щей давления насьпценного м е р 2. Томатный сокя подогреть до= 125 Со пар под давлением Р 1Па, имеющий температуруя , = 158,8 С, расширяюдавления Р., = 1,45 х 10ром его температура насыщ110 С. Образованнуюую смесь при этой тем1472052 та и исключения перегрева продуктав зоне его...

Номер патента: 1472064

Опубликовано: 15.04.1989

Авторы: Жириков, Сидорец

МПК: A47J 43/046

Метки: перемешивания, пищевых, продуктов

...боковой поверхности, установленный в нижней части емкости перемешивающий орган 3 и привод 4. В верхнейчасти емкости 1 соосно с ней установлена вставка 5, при этом в верхнейчасти стенки и вставки 5 внизу выполнены отверстия 6, а на внешней ее поверхности установлены продольные ребра 7, Емкость снабжена крышкой 8.20Устройство работает следующим образом.Продукты заливают в емкость 1.При включении привода 4 начинает вращаться перемешивающий орган 3. Под 25действием центробежной силы жидкостьдвижется вдоль стенки емкости 1. Ребра 2 создают завихрение потока и повьппают турбулентность потока.В центральной части емкости 1 в жидкости в 30центре создается воронка. Полаявставка 5, расположенная соосно сперемешивающим органом 3, заполняетсобой...

Номер патента: 1473793

Опубликовано: 23.04.1989

Авторы: Гарбер, Малышева, Строганова, Якубов

МПК: B01D 7/00

Метки: выделения, компонентов, летучих, пищевых, продуктов

...сбор конденсата на конденсаторе беэ использования дополнительных средств, загрязняющих летучие вещества;Применение предлагаемого устройства позволяет исключить потери летучих компонентов и предотвратить загрязнение готового продукта примесями. Составитель Г.Сп Техред Л. Олийнык онов актор А,Мотыл орректор С,Черни аказ 1822 ираж б 00 дписно ВНИИПИ Государственного комитета по иэобр113035, Москва, Ж, Ра Производственно-издательский комбинат "Патент", г.Ужгор Гагарина,1 3 14737 термостат 9 служит для подачи теплоносителя, имеющего температуру +20 С. Трехходовые управляемые венотили 10 и 11 обеспечивают поперемен 5 ную подачу хладагента и теплоносителя с помощью реле 12 времени. Потенциометр 13 служит для поддержания необходимой...

Номер патента: 1477366

Опубликовано: 07.05.1989

Авторы: Вайншток, Вышкин, Гайдаренко, Дмитриева, Фромзель, Фукс, Цукерман

МПК: A23L 3/18

Метки: жидких, пищевых, продуктов, тепловой

...6,повышает устойчивость работы установки на заданном тепловом режиме.При этом обеспечивается равномерность нагрева циркулирующего продукта, что повышает его качество;Кроме того, это исключает нарушение стерильности продукта и пред"варительно прошедших санитарную обработку узлов установки на магистрали13 выдачи продукта. При выведенииустановки на рабочий тепловой режимне являющийся стерильным продукт вэту часть установки не поступает. 50 Формула изобретения Установка для тепловой обработки жидких пищевых продуктов, содержащая резервную емкоСть, насос, рекуператор, нагреватель, стерилизатор и охладитель продукта, соединенные магистралями циркуляции и выдачи продукта, между которыми установлен рас 1477366Изобретение относится к устройствам...

Номер патента: 1479058

Опубликовано: 15.05.1989

Авторы: Зелепуга, Корнейчук, Сироткин, Фиргер

МПК: A23L 3/18

Метки: варки, пищевых, продуктов

...растекающегося и отраженного пара небольшая, так как отверстияв перегородке 11 расположены междусобой на расстоянии 30-50 мм. Неравномерность варки продукта ликвидируют с помощью воротшттелей 9, которыевращаются в направлении движенияконвейера 2.Наличие герфорированной перегородки 11 н камере 10 позволяет решитьвопрос равномерной подачи пара вслой по площади сетки конвейера 2.Для рационального процесса варкиперфорация перегородки 11 выполненапеременной по длине конвейера 2, причем максимальная перфорация перегородки 11 вттполттетта в зоне за загрузочцым бункером 6. Отверстия перегородки 11 размещены так, чтобы обработать струями пара слой продуктапо всей ширине ленты конвейера 2,Продукт по мере продвижения лентыконвейера 2 внутри...

Номер патента: 1479098

Опубликовано: 15.05.1989

Автор: Горелик

МПК: A47J 43/04, B02C 19/20

Метки: барабан, истирания, пищевых, продуктов, устройству

...продуктов.Цель изобретения - повышение производительности.На фиг. 1 изображен барабан, общий вид; на фиг. 2 - разрез А - А на фиг. 1; на фиг. 3 - узел 1 на фиг, 2,Барабан для истирания пищевых продуктов представляет собой цилиндрический корпус 1, на боковой поверхности которого последовательно размещены ряды измельчающих элементов 2, расположенные радиально в виде плоских лезвий, и продольные отверстия 3, одна из продольных кромок 4 каждого из которых отогнута вверх и служит заборно-режущим скребком. В каждом отверстии 3 установлена проволочная сетка 5, причем высота измельчающих элементов 2 больше высоты отогнутых кромок 4 отверстий 3,Барабан работает следующим образом.При вращении барабана в терочном устройстве измельчаемый продукт,...

Номер патента: 1487799

Опубликовано: 15.06.1989

Автор: Фридрих

МПК: A47J 43/04, B02C 18/32

Метки: замешивания, куттерования, пищевых, продуктов, размельчения, смешивания, универсальная, эмульгирования

...так ипри торможении приводного двигателя, органы со стороны подлежащего обра ботке материала,Таким образом, исключается необходимость фиксировать сверху стержень инструментов гайкой,дополнительной крьшпсой 29, котораяустановлена центрически с возможностью поворота на крышке 5 чаши ив закрытом уплотннтельным буртиком30 положении лежит на сегменте 25,обеспечивая герметизацию для пред, :охранения от водяных брызг и. создания вакуума. Крьппка 29 мо,жет иметь опорную втулку 31, 10которая надета на ступицу 32 крьппки5 чаши, причем штифт 33 входит в зацепление с вертикальным спиральнымпазом 34 и при повороте крьппки 29в закрытое положение проходит в изогнутый участок 35.Дополнительная крьппка может иметьцентральную вертикальную ось, на...

Номер патента: 1493463

Опубликовано: 15.07.1989

Автор: Мисюк

МПК: B26D 3/28

Метки: ломтики, пищевых, продуктов, резки

...возможностью возвратно оступательного перемещении, которое осу)цествляется с помощью электромагнита 13. Качающийся рычаг 5 выполнен в виде кулисы, а опорный стол 2 жестко соединен с ним посредством штифта 14. По оси качания рычага 5 в его верхней части выполнено резьбовое отверстие, в которое ввернут держа- гель 15 опорного стола 2 с рукояткой 16.Устройство работает следуюцим образом.Включается электродвигатель 6, нарезае,мый продукт помещается в загрузочный бункер 1 и опускается на опорный стол 2 под ,действием собственного веса в периоды работы электромагнита 13. Вращающийся дисковый нож 3 в рабочий период качания рычага 5, после отключения электромагнита 13 и прижатия куска к неподвижной стенке загрузочного бункера 1, врезается в...

Номер патента: 1500239

Опубликовано: 15.08.1989

Авторы: Демский, Карпунин, Лунин, Мачихин, Хамитов

МПК: A23G 3/14

Метки: пищевых, пластов, продуктов, резания

...параллельной плоскости ножа 3. Штанги 1 вы"полнены с вертикальными отверстиями13, вертихальные стержни 11 узлов 6размещены в последних, а свободныеконцы 14 штанг 1 связаны с эластичными вкладышами 1 О. Для перемещенияпластов пищевых продуктов устройство снабжено транспортером 15.. Устройство работает следующим об-разом,Пласт пищевого продукта непрерывно подают транспортером 15 в зону . 40действия ножа 3. Вертикальные штоки5, а вместе с ними и рама 2 с ножом3 и вибратором 4 совершают циклическое движение, обеспечивающее воздействие ножа 3 на пласт продукта. 45При этом вибратор 4 сообщает вынужденные колебания раме 2 и штангам 1.Нож 3 с одновременным внедрением вслой продукта совершает колебательное движение в вертикальной и...

Номер патента: 1500253

Опубликовано: 15.08.1989

Автор: Филатов

МПК: A47J 43/26

Метки: пищевых, продуктов, раскалывания, щипцы

...втулке 5, а другая установлена свозмож ностью возвратно-поступательного перемещения от дополнительного винта О искреплена с концом кронштейна 11, другойконец которого соединен с неподвижнойрукояткой 1.Работа щипцов для раскалывания пищевых продуктов осуществляется следующим образом.В исходном положении щипцов для раскалывания продуктов рукояткии 2 поддействием пружины 3 находятся в разведенном положении с упором их ограничительных уступов на их коротких плечах(фиг, 2). Втулка 5, навернутая на винт 4по многозаходной резьбе, находится в своемкрайнем верхнем положении. Далее вращением винта 10 перемещают стенки 8 и 9гнезда для помещения продуктов, обеспечивая гарантированный зазор между последними. При повороте рукоятки 2 поворачивается...

Номер патента: 1502099

Опубликовано: 23.08.1989

Авторы: Сокол, Шнайдер

МПК: B02C 18/30

Метки: измельчения, пищевых, продуктов

...35При этом в процессе разгона рабочего органа захватывается область, вкоторой начинает снижаться угловоеускорение, Средняя величина углового ускорения в этом случае снижает- , 40ся примерно вдвое и достигает бх5 -2х 10 мин, что приводит к снижениюусилия резания и интенсивности измельчения резанием. Кроме того, вэтом случае увеличивается время торможения рабочего органа, являющеесянепроизводительным и появля тсявременные интервалы между моментамиокончания торможения и начала последующего разгона, что также снижаетпроизводительность, Таким образом,снижение частоты ударных воздействий приводит к снижению интенсивности измельчения резанием и потере производительности. 55Лревьппение дптимальной частотыударных воздействий приводит к...

Номер патента: 1503685

Опубликовано: 23.08.1989

Авторы: Есио, Киеси

МПК: C11B 1/10

Метки: жиров, масел, пищевых, экстрактор

...пластины 9 имеют также несколько скребковых гвоздей 11 на конце обратной стороны. Расстояние 8 между нижним концом наклонной сливной пластины 9 и плоской поверхностью 20транспортирования практически равно толщине материала и обычно в 3-10 раз больше высоты скребков 7. Толщина материала может изменяться с помощьюустройства 12 вращающейся пластины,расположенной вблизи загрузочного устройства 13. Длина наклонных сливныхпластин 9 регулируется установочнымисредствами, например винтами 14, всоответствии с толщиной материала. 30Бункеры 15 для сбора мисцеллы расположены под поверхностью 1 транспортирования. Каждое выходное отверстие16 бункеров 15 соединено с размещенным рядом с загрузочным устройством13 подающим трубопроводом 8...

Номер патента: 1503687

Опубликовано: 23.08.1989

Автор: Бруно

МПК: G01N 33/10

Метки: других, измерительное, инфракрасное, качественного, муки, непрерывного, отдельных, пищевых, продуктов, размалываемых, составных, частей

...канала надувных воздушных подушек 21, которые размещены в пределах измери-, тельного канала 2, Обе воздушные подушки 21 питаются по пневматическим линиям 22, также через пневматический датчик 23 давления и управляются управляющей головкой 24, которая по электрическому кабелю 25 управления, так же как вибратор 14, управляется микрокомпьютером 18, Последний также управляет всем ходом измеренийНа фиг. 9 представлен вариант механического приспособления для уплотнения измеряемого продукта в области измерительного приспособления 1, в котором измерительный канал отличается от показанных на фиг. 5 и 7, В вариантах выполнения на фиг. 6, 7 и 9 пространство 12 прессования выполнено в виде трубчатого корпуса. При выполнении согласно фиг. 6 и 9...

Номер патента: 1505427

Опубликовано: 30.08.1989

Авторы: Масаказу, Сейхиро, Сусаку, Такахико, Такео, Ясухико

МПК: A23J 1/04

Метки: белкового, кулинарной, обработке, пищевых, подвергнутых, приготовления, продуктов

...цилиндра, Может применяться пюбой стандартный экструдер, обладающий хорошей способностью подачи материалов и включающий цагревающее, перемешивающее и сжимающие устройства.Соответствующие рабочие условия экструдера изменяются в зависимости от обрабатываемых материалов. Желательно, чтобы конструкция шнека и подача материалов позволяли бы достичь температуры цилиндра 165-185 С, скорости шнека 10-300 об/мин, предпочтительно 50-200 об/мин и давления непосредственно перед головкой 15-25 кг/смФорма выпускной головки может определяться в зависимости от целевого продукта, Например, можно примвнять щелевую экструзиоццую головку.Белковый материал, предназначенный для изготовления подвергнутых переработке пищевых продуктов, получаемых...

Номер патента: 1505580

Опубликовано: 07.09.1989

Авторы: Акимов, Юрков

МПК: B02C 18/30

Метки: измельчения, нож, пищевых, продуктов, устройству

...относится к конструктивным элементам устройств для измельчения и может быть применено в пищевой и других отраслях промышленности. 5Цель изобретения - повышение режущей способности.На фиг. 1 изображен нож к устройству для измельчения пищевых продуктов, общий вид; на фиг. 2 - разрез 10 А-А на фиг. 1,Нож к устройству для измельчения пищевых продуктов содержит лопасти 1 с режущими кромками 2 и плоскостями 3 и 4 заточки клиновидной формы с ос нованием на периферийной части лопасти, а передние поверхности 5 и 6 имеют в поперечном сечении Ч-образную форму и образуют с плоскостями 3 и 4 заточки соответственно переменный 20 угол, увеличивающийся по направлению к периферийной части лопасти от 60 до 90Нож к устройству для измельчения...

Номер патента: 1507309

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Баулин, Баулина

МПК: A47J 43/04

Метки: измельчения, пищевых, продуктов

...комбинат "Патент", г.Ужгород, ул. Гагарина, 101 Изобретение относится к кухонномуоборудованию, в частности к приспособлениям для измельчения пищеныхпродуктов. 5Целью изобретения является ускорение измельчения пищевых продуктон.На чертеже изображено приспособление, продольный разрез,Приспособление для измельчения пищевых продуктов содержит круглоеплоское перфорированное основание 1,ручку 2, соединенную стойками 3 скраями основания 1, и спиральную цилиндрическую пружину 4, укрепленную 15на стойках 3 соосно основанию 1 приэтом длина пружины 4 больше расстояния от места ее крепления до основания 1, а расстояние от верхнего витка 5 до основания 1 больше, чем расстояние от основания 1 до нижнегонитка 6,При использовании...

Номер патента: 1508973

Опубликовано: 15.09.1989

Автор: Артур

МПК: B64G 9/00, F25D 9/00

Метки: контейнеров, охлаждения, пищевых, продуктов, холодильное

...теплоотвод 36 термоэлектрического генератора с пластиной 13 морозильного отсека10 через одну боковую стенку корпуса 2.Как покаэано на фиг,8, может быть предусмотрено девять каскадов термоэлектрических элементов 34: три на стороне пластины 13 охлаждения и шесть на стороне теплоотвода. Каскадное,соединение этих элементов позволяет им создать большую разность температур. Каскадный блок элементов 34 соединен с соответствующим источником питания посредством выводов 37 и 38, которые проходят через отверстия 39 в теплоотводе 36.Дополнительный охладительный блок 16 снабжен парой вентиляторов 40. 10 15 20 35 40 которые гонят;:.: .ух через теплоотводы 36 в напр-.-влении, показанномстрелками на фиг,б. Вентилятор ч 1 выполняет ту же функцию,...

Номер патента: 1510790

Опубликовано: 30.09.1989

Автор: Дикис

МПК: A01J 11/16, B01F 5/06

Метки: вязких, гомогенизации, жидких, пищевых, продуктов

...на блоке цилиндров 7,упорного диска 16, расположенногона приводном валу 3 насоса, Вход дляпродукта гомогенизирующей головки 11выполнен в виде конических отверстий,расположенных по окружности,Устр;,йство работает следующим образом.Вращение вала электродвигателя 1 через муфту 2 передаемся приводному валу 3 насоса 4, От вала 3 насоса 4 вращение передается шарнирно закрепленным на нем блоку цилиндров 7 итолкателям 5 плунхсеров б. Вследствие наклонного расположения блока .цилиндров 7 по отношению к приводному валу 3 происходит возвратно-поступательное движение плунжеров 6, расположенных аксиально по окружности вблоке цилиндров 7, для уменьшения габаритов насоса. Продукт, попадая в цилиндр 7 через патрубок 12 и всасывающее...

Номер патента: 1510837

Опубликовано: 30.09.1989

Авторы: Книжник, Плиц, Рубцов

МПК: A47J 27/00, A47J 37/00

Метки: пищевых, продуктов, тепловой

...лопасти 9 и 10, нижняя лопасть 1 О выполнена изогнутой и закреплена под углом, равным углу конусности дна, причем поперечное сечение этой лопасти имеет форму прямоугольной трапеции. Лопасть 9 имеет прямоугольную форму. Выгрузка продукта осуществляется через разгрузочное окно 11.Устройство работает следующим образом.В каналы 5 паровой рабашки 4 подается пар, после чего посредством привода 8 приводится во вращение мешалка 7, затем производится загрузка измельченного сырья в определенном соотношении с греющей средой (при обжарке - жир; при варке варенья - сахарный сироп).Далее продукт варится или жарится, при этом, регулировка теплового режима происходит за счет изменения количества, подаваемого в паровую рубашку 4 пара. Причем, если...

Номер патента: 1510838

Опубликовано: 30.09.1989

Авторы: Моисеев, Сиротинина

МПК: A47J 42/02

Метки: мельница, пищевых, помола, продуктов

...подаются в зону калибрования Б. В зоне калибрования Б крупные части зерна дробятся мелкими зубьями 9 и 11 ротора 2 и статора 3 не более мелкие части, размер которых задается гарантированным зазором С, расположенным на выходе из этой зоны. Продвижение измельчаемых частей зерна в следующую зону осуществляется мелкими винтовыми зубьями 9 ротора 2 при их взаимодействии с зубьями 11 статора 3 этой зоны, Калиброванные мелкие части зерна, поступив в зону помола В, захватываются винтовыми зубьями 9 ротора 2, которые взаимодействуют с зубьями 11 на торцовой поверхности статора 3 и перемещают измельчаемый продукт на периферию зоны, где располжен регулируемый зазор Д между торцовыми поверхностями участков ротора 2 и статора 3, определяющий тонину...

Номер патента: 1512534

Опубликовано: 07.10.1989

Автор: Кащенко

МПК: A01J 25/00

Метки: вязких, охладитель, пищевых, продуктов

...1 на Фиг.4; наФиг .б - узел 11 на Фиг,4; на фиг.7 - 15узел 111 на Фиг.4 (узел приспособления для герметизации нижнего торцаячейки),Охладитель вязких пищевых продуктов содержит роторный механизм 1 20транспортирования емкостей для продукта, выполненный в виде вертикаль"ных ячеек 2 с открытыми верхним инижним торцами,Каждая ячейка 2 опирается открытым 25нижним торцом на неподвижное плоскоеднище 3, снабженное окном 4 для выгрузки продукта, Роторный механизм 1установлен на вале 5, который вращается в опоре .б от электродвигателя 7 30и редуктора 8 через муфту 9, На стойке 1 О установлено устройство 11 длявыгрузки продукта, включающее гидроцилиндр 12 с Фторопластовой пластиной13. На гидроцилиндре 14 закреплена ва 35куумная камера 15 с патрубком...

Номер патента: 1512551

Опубликовано: 07.10.1989

Авторы: Беляев, Борисов, Быков, Простаков, Шевченко

МПК: A23K 1/10

Метки: корма, отходов, пищевых

...общей массы корма,П р и м е р 5. Рыбные отходы измельчают до размеров частиц 6 мм,вводят в них измельченный сухой свекловичный жом с размерами частиц 2 мм,перемешивают смесь, выдерживают еев течение 10 мин, стерилизуют приТ=105 С в течение 7,5 мин, измельчают в мелкодисперсную пасту, причемотходов рыбы берут в количестве 92,5 ,а свекловичного жома 7,57. от общеймассы корма.Результаты экспериментов по осуществлению предлагаемого способа вразличных режимах приведены в таблице.о Анализ данных таблицы свидетельствует, что оптимальные режимы осуществления способа, способствующие 35приготовлению качественного корма,приведены в прймерах 1-3,В примере 4 получается корм низкого качества, крошливой структуры, сподгоревшими частицами рыбы и...

Номер патента: 1515146

Опубликовано: 15.10.1989

Авторы: Бондарь, Рудинский, Федько

МПК: G05B 15/00

Метки: дозирования, машинами, набивочными, пищевых, продуктов, процессом

...допустимогоразброса массы доз, предельное значение допустимой дисперсии массы доз,сигндльное значение количества выходов подряд средней массы и дисперсии 1Хск З=г-Ь+1очередной дозы;ство доз, по ко горымя расчет;последней дозы; 3 где Х - масса1Ь 35 ведетс г - номер Скользящая дисперсия Б вычис-40соляется по формуле 2. (Х -Х ,)(Ь - 1),3=-Ь+1На пульте управления перед началом процесса дозиронания устанавливаются значения; номинальной массы дозы, массы пустой банки, верхнего и нижнего пределов допустимого разброса массы, предельного значения допустимой дисперсии и сигнального 45 50 значения количества выходов подряд за допустимые пределы. Пустая и очищенная тара подле гся в набивочную55 машину, которая дозирует рыбу и передает...

Номер патента: 1517900

Опубликовано: 30.10.1989

Авторы: Зверко, Крюков, Литовко, Подберезский, Полунченко

МПК: A23B 4/06, F25D 13/00

Метки: пищевых, продуктов, холодильной, штучных

...- цой влажности происходит зя слет снижения температуры дополнительного по.ока ;рп .Мешеции с осцоым, при)с: н зоце встречных струи Образуются вихри е, следовательно, про 11 с х 01 и т т У Р О Ул, .1 т Ц 5 и О т 01. Я В Ол 1з )по)етхОсти трОдуктя и кяс следствиее, возрастает ксэффиписцт тепгообмена межд, поверхностью пролуктя И ПОТОКОМ 1.ОЗДУХЯ ТЕ, ИЦТСЦСИфини" руется процесс пег)еес)с тспла О г продукта к воздуху). асса штучного Ппцев)Го проу;гапрп таком способе холоИл.ц)й обработки пра;тическице и Мецяетс 51, поскольку частицы мелкодиспе 1)сО 0 зьця пз 130 здухОРхляци теля с нижяот на поверхности продукта 1 н своей зоне пярциальцое цазле)е и том сам уОзьа)т влагоо 61 ец его с Обтекякяцим нозцухом. При это)1 усуш;я и) у...

Номер патента: 1517932

Опубликовано: 30.10.1989

Авторы: Квятковский, Фоминцев

МПК: A47J 37/04

Метки: обжарки, пищевых, продуктов

...устройстве конфигурация отра жателя была получена путем подбора гео метрических параметров, при этом за едини цу принято расстояние от оси симметри прибора до шампуров. При увеличении малои полуоси эллипса в ниже указанных значений направление отраженных лучей смещается и продукт, размещенный дальше от центра оси симметрии устройства, недожаривается, при этом происходит неравномерное рассеивание тепла внутри отражателей и больший нагрев самих отражателей, что ведет к увеличению расхода электроэнергии. При уменьше нии большой полуоси эллипса а происходит пережаривание продукта, распочоженного ближе от центра оси симметрии устройства, и нагревание отражателя в местах н к другому о которых ревателей, ности под отражатеуэлли псов,этом...

Номер патента: 1517933

Опубликовано: 30.10.1989

Авторы: Лебедев, Лебедева

МПК: A47J 47/02

Метки: контейнер, пищевых, продуктов, хранения

...и пружину 9. Между емкостью 1 и крышкой 4 размещена прокладка 10.Контейнер используют следующим образом.Продукт, предназначенный для хранения, помещают в емкость 1 и закрывают крышкой 4, после чего на крышку нажимают рукой, при этом емкость 1 перемещается относительно кожуха 2, что вызывает уменьшение межкорпусного объема и образование повышенного давления, под воздействием которого открывается дополнительный обратный клапан 8, в результате этого внутреннее межкорпусное и внешнее давление вы равнивается. При отпускании крышки 4 емкость 1 под действием пружины 9 возвра 17933щается в исходное положение, межкорпусной объем увеличивается, а давление уменьшается, что приводит к открытию основного обратного клапана 7 и позволяет выравнять...

Номер патента: 1518796

Опубликовано: 30.10.1989

Авторы: Балуда, Гулиашвили, Зимогорский, Карпов, Кириллова, Малина, Орлова, Соколов

МПК: G01N 33/10

Метки: микроэлементов, пищевых, продуктах, растительных, содержания

...количества реагентов нецелесообразно, т,к. при этом увеличиваетсяпоправка контрольного опыта, что отрицательно сказывается на метрологических характеристиках результатованализон,Интервалы температуры и временитакже связаны с полнотой минерализации, Меньшее время и температура(менее 2,5 ч и менее 220 С) приводитк неполноте минерализации, наличиюосмоленных продуктов и, как следствие, к ухудшению метрологическиххарактеристик результатов анализа,Время и температура процесса минерализации 4 ч и 235 С достаточно дляполной минерализации и увеличениеэтих параметров нецелесообразно,Диапазоны температуры и временисвязаны с номенклатурой анализируемых-объектов (злаки, виноматериалы,коньяк, пиво, соки, плоды, овощи,бобовые культуры и продукты...