Патенты с меткой «пищевых»

Номер патента: 1386896

Опубликовано: 07.04.1988

Авторы: Калидолдин, Камербаев, Рогов, Чоманов

МПК: G01N 33/02

Метки: активности, воды, пищевых, продуктах

...же по-. верхностью, При установлении в кювете 55 4 равновесного состояния перед тем как ей оторваться от продукта 6, отключается электромагнит 3, ОтключениеР; 1;аф Ро о- показатель активности водыв пищевых продуктах, характеризующий состояние влагив продукте;- давление водяных паров надпродуктом;- давление водяных паров надчистым растворителем, в частности над дистиллирован.ной водой;- величина электрического сигнала на выходе фотоумножителя (регистрирующая концентрацию паров над продуктом, в частности, в кювете); - величина электрического сигнала на выходе фотоумножителя по отношению к чистойдистиллированной воде (известная табличная величина). где а Использование устройства позволяет в непрерывном режиме определять значения...

Номер патента: 1388283

Опубликовано: 15.04.1988

Авторы: Духович, Евдокимов, Макарюк, Ряшенцев

МПК: A22C 17/00, B26D 1/08

Метки: пищевых, продуктов, разрезания

...давлений, развиваемых в левом Р и правом Р гидроцилиндрах, т,е. по пздравому, для которого полезная нагрузка Г в данный момент осталась прежней 1 Р: Р), Отсутствие гидравлической и механической синхронизации исполнительных гидроцилиндров приводит к перераспределению между ними общего потока рабочей жидкости от маслостанции.5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 При этом расход в левый гидроцилиндр Я понижается, а в первый Я увеличивается (Я) Я). В результате шток левого гидроцилиндра замедляет свое движение, а правого - ускоряет, что вызывает угловой поворот (перекос) ножа в плоскости реза в соответствующем направлении (по часовой стрелке, фиг. 1). При дальнейшем погружении ускоренной (правой) части ножа в разрезаемую заготовку нагрузка,...

Номер патента: 1400585

Опубликовано: 07.06.1988

Авторы: Агейченко, Бабанов, Бондарь, Ковалева

МПК: A23B 4/04

Метки: копчения, пищевых, продуктов

...участка 15 подвесного пути, две рамы с продуктом вкатываютв контейнер 2. Затем закрывают дверцу контейнера, расстыковывают под"весной путь 14 цеха и путь 3 контейнера 2 и закрывают дверь иахты.Г помощью барабана 18 через систему блоков 17 и тросов 16 пара кареток 11 а приподнимает ряд контейнеров, при этом стопорные механизмы 5выходят из соответствующих гнезд контейнеров 2 и происходит их расфиксация, а захватное приспособление 9тележки 8 освобождается от контейнера 2 и перемещается с нею влево. После этого пару кареток 11 а перемещаютвниз и весь ряд опирающихся на нееконтейнеров также опускается вниздо тех пор, пока углубления следующего за нижним контейнера 2 не совпадутсо стопорными механизмами 5.В то время, когда происходит...

Номер патента: 1400604

Опубликовано: 07.06.1988

Автор: Фещенко

МПК: A47J 9/00

Метки: пищевых, продуктов, фарша, формования

...2 упор 5, продольную прорезь 6 и выступы 7 дляустановки приспособления, Изогнутаяполоса имеет участки 8 и 9. 25Приспособлением пользуются следующим образом.Полосу 3 вставляют участком в продольное отверстие корпуса 1, Приэтом первую ячейку 4 располагают ЗОв вырезе 2 корпуса 1, закладываютв нее фарш и продвигают на одну ячейку дальше в корпус 1 - и так заполняют все ячейки.В левом крайнем положении полоса 335фиксируется упором 6 (фиг, 1).Заполненное фаршем приспособлениекладут на дно кастрюли, где она опирается на дно одним из трех выступов 7 корпуса 1 либо участком 9 полосы 3, При большой высоте кастрюлиприспособление можно и подвешиватьучастком 8 за край кастрюли, т.еона выполнена так, что ее можно кластьв любое положение и...

Номер патента: 1400607

Опубликовано: 07.06.1988

Автор: Суворов

МПК: A47J 43/04

Метки: измельчения, пищевых, продуктов

...диск 3 выполнен коническим с вершиной, обращенной внутрь барабана, а диск 4имеет окна 5 для выхода продукта,причем диски 3 и 4 имеют канавки 6,Боковые стенки барабана образованыдвумя полуцилиндрами 7 и 8, изготовленными штамповкой из ленты. Полуцилиндры имеют режущие элементы 9, торцовые кромки 10 размещены в канавках6 дисков.Устройство снабжено вакуумнойприсоской 11 для крепления к столуи натягивающим рычагом 12,30Диск 4 - съемный и крепится гайкой 13. Барабан приводится в движение ручкой 14.Устройство работает следующим образомУстройство крепится к столу вакуумной присоской 11. Овощи укладываются в бункер 2 и толкателем 15 прижимаются к режущим кромкам барабанаДалее измельченные овощи попадают внутрь барабана и, скользя по конусной...

Номер патента: 1402324

Опубликовано: 15.06.1988

Авторы: Глемба-Овидский, Иванов, Каганов, Лукин, Мануйко

МПК: A23F 3/00, A23F 5/04, F26B 15/00 ...

Метки: аппарат, обжаривания, пищевых, продуктов, псевдоожиженном, слое

...части патрубки для выхода теплоносителя 14 и загрузки продукта 15.Аппарат для обжаривания в псевдоожиженном слое пищевых продуктов работает следующим образом.Через отверстия 11, а затем через перфорированную пластину 8 горячий воздух поступает в рабочий объем секции 3, где псевдоожижает находящийся там гранулированный продукт. Через заданный промежуток времени поворотом двуплечей залонки 7 на 180 осуществляется перегрузка продукта в соседнюю секцию (или в выходное устройство), а в рабочий объем рассматриваемой секции аналогичным образом поступает продукт из предыдущей секции .:(за исключением первой секции, куда продукт поступает через патрубок 15 для загрузки продукта) . В дальнейшем процесс повторяется.Подвод воздуха в рабочий объем...

Номер патента: 1403028

Опубликовано: 15.06.1988

Авторы: Давыдова, Теплицкий, Фефер, Хаит, Шейнберг

МПК: B01F 5/06, G05D 27/00

Метки: автоматическая, многокомпонентных, пищевых, производства, смесей

...сравнения текущего количества дозируемого компонента в смеси сзаданным значением (ЭС) и реле управления переключением клапанов 8, 9 и10 и насоса 6 (Р),Установка работает следующим образом,По командам реле Р через ПВ включается насос 6 и устанавливаются автоматические распределительные клапаны 8, 9 и 10 в положения, при котОрых набирается трасса подачи жидких и пюреобразных компонентов всмеситель 1: клапан 8 - насос 6 циркуляционный контур 7 - клапаны 9 и 10 - насадка 2 - емкость 1Показания датчика 5 веса продукта, подаваемого в смеситель 1, сравниваются с заданным значением веса первого компонента, установленного на задатчике БЗ. При равенстве сигналов выдается команда на прекращение подачи первого компонента.Аналогично...

Номер патента: 1003648

Опубликовано: 23.06.1988

Авторы: Васильева, Гунар, Якубов

МПК: G01N 33/02

Метки: липидов, перекисей, пищевых, продуктах, содержания

...кислоты и раствора йодистого калия из экстракта липидов в хлороформеудаляют влагу добавлением безводного.сернокислого натрия, а затем осуществляют отделение надосадочного раствора и к последнему добавляют дистиллированную воду илн раствор неорганической кислоты в количестве 5-.153 объема хлороформного раствора, аопределение содержания перекисей осуществляют по следующей формуле. Ч - количество 0,01 н.раствора гипосульфита, израсходованного на титрованиеконтрольного раствора,млК, - коэффициент поправки краствору гипосульфита дляпересчета на точный0,01 н,раствор;0,001269 - количество граммов йода,соответствующее 1 мп0,01 н.раствора гипосульфита;ш - масса навески жира в 5 млхлороформного раствора, г;К - коэффициент поправки ксодержанию...

Номер патента: 1162307

Опубликовано: 23.06.1988

Авторы: Браверман, Гарбер, Гутник, Донцова, Климашова, Судзиловский, Якубов

МПК: G01N 33/02

Метки: выделения, липидов, пищевых, продуктов

...не обнаруживаются сколько-нибудь значи" тельные количества липидов.На фиг.1 изображено устройство для осуществления способа выделения липидов из пищевых продуктов, вид в2307 6сливают для проведения дальнейшихисследований.П р и м е р 1. Для количественного выделения липидов из говяжьегомяса к 10 г измельченной на мясорубке мышечной ткани, помещенной в емкость для пробы, вносят 7 мл ацетонаиз расчета 1:0,8 к несвязанной влаге 1 О продукта (которую определяют высушиванием по ГОСТ 9793-74), тщательноперемешивают в течение 5 мин, водноацетоновый раствор отделяют с помощьюустройства и отбрасывают, добавляют 15 к остатку 20 мл хлороформа и перемешивают 1 О мин. Хлороформный экстрактотделяют с помощью устройства длявыделения липидов из...

Номер патента: 1405741

Опубликовано: 30.06.1988

Авторы: Гончаров, Кузьмин, Шевельков

МПК: A01J 15/04, A23L 2/08

Метки: вязких, охлаждения, пищевых, продуктов

...по спирали Архимеда, По обе стороны камеры 3, образованной дисками 4 и 5, расположеныохлаждающие полости 12 и 16 с патрубками 9, 10, 13 и 14 подвода и трубопроводом 20 отвода хладагента и трубопроводами 1 подвода и патрубком 7отвода продукта, причем трубопровод20 отвода хладагента размещен междуосновным и дополнительным патрубками9, 10, 13 и 14, укрепленными соответственно на периферии и в центральной части полостей 12 и 16. В каждойполости 12 и 16 выполнены спиральныеканалы 11, 15, 23 и 24 расширяющегосясечения, от патрубков 9, 10, 13 и 14подвода к трубопроводу 20 отводахладагента. Срезающие элементы выполнены в виде набора радиальных ножей8, которые изогнуты по спирали Архимеда, а режущая кромка имеет желобок.Для равномерности...

Номер патента: 1405877

Опубликовано: 30.06.1988

Автор: Лазарук

МПК: A22C 17/00, B02C 18/00

Метки: нарезания, пищевых, продуктов

...приливе станины 1 установлен палец 14, один конец которого взаимодействует с канавкой.Устройство для нарезания пищевых продуктов работает следующим образом.При включении привода питатель 2 подает продукт в зону резания, где он, проходя через решетку, образованную ножевыми рамками 3, нарезается на полоски. Разрезание пакета полосок на отдельные кусочки производится отрезным ножом 5. Подача порции продукта, загруженной в бункер питателя 2, осуществляется непрерывно.При подходе отрезного ножа 5 к пакету полосок упор 9, установленный на отрезном ноже 5, накатывается на участок 8 направляющей . При движении упора 9 вдоль участка 8 направляющей 7 отрезной нож 5 скользит вдоль приводного вала 4 по шпонке 6 в направлении подачи продукта, причем...

Номер патента: 1409449

Опубликовано: 15.07.1988

Авторы: Давидович, Ширин

МПК: B26D 1/02

Метки: нож, пищевых, продуктов, резки, устройству

...ей параллельныеканавки, перемычки между которымиимеют заточку и служат дополнительными режущими кромками,Цель изобретения - повышение производительности.На фиг, 1 изображен нож, общийвид, на фиг. 2 - видА на фиг.1;на фиг. 3 " вид Б на фиг1; нафиг. 4 - разрез ВВ на фнг. 2, нафиг. 5"7 - примеры вставок с различ,ными конфигурациями.Нож к устройству для резки пищевых продуктов имеет переднюю по:верхность 1 со скосом 2 и режущейкромкой 3. На передней поверхности,1 выполнены параллельные канувки 4,расположенные перпендикулярно режущей кромке 3. Между параллельнымиканавками 4 выполнены перемычки 5,,"имеющие заточку 6. Нож снабженвставкой 7, имеющей режущую кромку.Боковые поверхности 8 ножа со стороны входа в канавки 4 имеют пазы...

Номер патента: 1409828

Опубликовано: 15.07.1988

Автор: Похиленко

МПК: A23L 2/06, F25C 1/14

Метки: жидких, концентрирования, пищевых, продуктов

...дозирующим устройством через обратныйклапан 16 по трубопроводу 17 подаютв патрубок 4 инжектора 3, в которомжидкий хладагент и среда смешиваютсяи попадают в кристаллизатор 1,Для проведения равномерного концентрирования температуру кипенияхладагента в кристаллизаторе изменяют постепенно. Для этой цели в кристаллиэаторе использован эффект гидростатического столба, когда изменениедавления по высоте непосредственновлияет на изменение температуры кипения хлалагента. Постепенное изменение темпе ратуры среды обеспечивает3 140982 вымораживание воды без смораживания сухих веществ среды.В кристаллизаторе 1 хладагент кипит, охлаждая продукт и вымораживая при этом воду. По мере подъема смеси продукта и хладагента влияние гидростатического столба...

Номер патента: 1410932

Опубликовано: 23.07.1988

Авторы: Крыминский, Мнацаканов, Подмазко, Чумак

МПК: A23B 4/06, F25D 17/06

Метки: замораживания, пищевых, продуктов

...содержит камеру 1,парогенератор 2, вентилятор 3 и подлесные пути 4, на которых размещенобрабатываемый продукт .5.Способ осуществляют следующимобразом.Продукт 5 помещают в камеру 1, воздух из холодильной камеры с температурой минус 22 С при помощи вентилятора 3 подают в камеру 1 непосредственно после снижения температурыповерхности продукта до минус 21 С,в поток воздуха, подаваемого вентилятором 3, добавляют водяной пар,вырабатываемый парогенератором 2,При этом воздух перенасыщается влагой, а его температура повьппаетсяи становится равной минус 21 С,Продукт 5, омываемый перенасьпценнымвлагой воздухом, имеющим температуру, равную температуре поверхностипродукта, поглощает часть влаги извоздуха,Мясо говядины первой категориизамораживают при...

Номер патента: 1416099

Опубликовано: 15.08.1988

Авторы: Акимов, Катюхин, Островский, Фрезоргер, Юрков

МПК: A22C 17/00

Метки: измельчения, пищевых, продуктов

...питателя варьируетв пределах 100-300 об/мин, а режущего механизма - в пределах 200500 обмин. Требуемое отношение скоростей и номинальное давление для каждоговида сырья вырабатывается задатчиком 13 вида сырья в соответствии с технологическими требованиями,По полученным сигналам от блока13 регулирующий блок 10 вырабатываетсигналы задания скорости приводаи соотношения скоростей рабочихорганов,Сигнал скорости привода поступаетна вход блока 12, который вырабатывает сигнал задания скорости приводаисполнительному механизму 8 регулируемого привода, который в соответствии с сигналом задания обеспечивает необходимую скорость вращениявала 3 шнека.Сигнал соотношения скоростей рабочих органов поступает на вход блока11, который вырабатывает...

Номер патента: 1416396

Опубликовано: 15.08.1988

Авторы: Абрамов, Аронов, Калюжный

МПК: B65G 37/02

Метки: комплексно-механизированная, линия, пищевых, погрузки, продуктов

...поля и натягивание нити 43, связанной с клапаном 44, который выполнен в виде эластичного лепестка, прикрепленного, например 396приклеенного, одним концом 46 к внутренней поверхности грузозахватного органа 27Грузозахватная система 22 работает следующим образом (см. фиг. 9-12), Пневмокамеру 24 располагают над стеклотарой и опускают. При этом грузозахватные органы 27 заполняют пустоты между бутылками (бутылки цилиндрические, поэтому между ними всегда есть пустоты). Длина грузозахватных органов принимается примерно равной длине бутылок (см. Фиг, 9)Затем через нагнетательный штуцер 25 в грузозахватные органы 27 попадает сжатый воздух и они, расширяясь в диаметре ввиду эластичности, обжимают бутылки. Далее пневмокамеру 24 поднимают (см,...

Номер патента: 1421625

Опубликовано: 07.09.1988

Авторы: Веденин, Вехов

МПК: B65D 1/12

Метки: пищевых, продуктов, упаковка

...схематическое Изображение упаковки.Упаковка представляет собой жестяную банку с цилиндрическим корпусом 1, разделенную по вертикали на две части 2 и 3. Нижняя часть 3 банки заполнена хладагентом, а в верхней части 2 размещено охлаждающее устройство, выполненное в виде змеевика 4, один конец которого выведен йа поверхность банки и снабжен крышкой 5, а другой - сообщен с нижней частью 3 банки.В качестве хладагента предполагается применение жидкого хлористого Этила, широко применяемого в медицине.В статическом положении крышка 5 герметически закрыта. Хладагент находится в нижней части 3 банки. Змеевик 4 заполнен насыщенными парами йладагента, упругость которых препятствует испарению хладагента и его поступлению в теплообменник.При...

Номер патента: 1423089

Опубликовано: 15.09.1988

Авторы: Бабеня, Горностаев, Гришин, Рогулин, Рубанов, Сапожников

МПК: A23B 7/02

Метки: пищевых, продуктов, сушки, сыпучих

...листа 17. Шарниры 23 соединены жесткими тягами 24 с регулирующими винтами 26, смонтированными на передней стенке корпуса дозатора 2.55Сигнализатор 6 высоты слоя содержит поворотную пластину-радиус, контактные клеммы и сигнальные лампы (не показаны). Установка работает следующим образом.Продукт подается в загрузочный бункер 11 ддзатора 2, захватывается вертикальными скребками 15, выносится по желобу 20 на распределительный лист 17 и распределяется по всей ширине наклонного транспортера 1. Равномерность раскладки продукта по высоте слоя достигается путем регулировки пластин 18 и элементов 22. Для этой цели после откручивания гаек 19 осуществляется перемещение пластин 18 в горизонтальной плоскости до достижения равномерной рас- кладки...

Номер патента: 1433427

Опубликовано: 23.10.1988

Авторы: Ганс, Эмануэль

МПК: G01N 33/10

Метки: влажности, непрерывного, пищевых, продуктов, сыпучих

...При этом клапан 16 подает напорный воздух в провод 33, приводящий в действие приспособление 15, которое управляет исполнительным механизмом 12 объединенного циркуляционного канала 11. Давление, которое подается в провод 33, также пос тупает в напорную камеру 34 и управляет мембраной 35. Здесь давление комкомпенсирует давление материала.Кроме того, на байпасном канале 10 установлены ручные исполнительные органы для открывания и закрывания исполнительного механизма 12 для регу.- лирования расхода материала. При помощи винта 36 и элемента 31 жесткости можно приводить в действие пневматический регулировочный клапан 16 и, таким образом, исполнительный механизм 12 можно полностью открывать или закрывать. Ручные исполнительные ор 1 Д...

Номер патента: 1440457

Опубликовано: 30.11.1988

Авторы: Одинцов, Рябчук, Савельев, Шишков, Щекин

МПК: A22C 17/00

Метки: агрегат, измельчения, пищевых, посола, продуктов

...к следующему циклу.Схема 23 сравнения (СС) предназначена для сравнения аналогового напряжения, Формируемого ПКСН и пилообразного напряжения, генерируемого ГПН,Выходное устройство 24 (ВУ)предназначено для развязки цепейпитания исполнительного органа " клапана 27 и включения его,Источник 25 стабилизированногопитания (ИСП) предназначен для питания всех элементов структурной схемыпостоянным напряжением.Устройство 21 задержки времени(УЗВ) предназначено для задержки времени, необходимого для успокоениярычажной системы устройства для взвешивания сырья (стрелки с кодовым диском).Клапан 28 осуществляет поддержаниеуровня рассола в емкости 26 дозатора 6. При падении его поплавок сэлектромагнитом (не показан) опускается и размыкает контакты,...

Номер патента: 1445676

Опубликовано: 23.12.1988

Авторы: Архипов, Лунин, Максимов, Мачихин

МПК: A23G 3/12

Метки: масс, пищевых, формования

...чертеже схематично изображено устройство для формования пищевых масс. Устройство содержит питатель 1 с валками, нагнетатель 2 с рабочими органами 3, предматричную камеру 4 с матрицей 5, основные 6 и дополнительные 7 виброэлементы в виде поршней, установленных соосно с рабочими органами 3 нагнетателя 2, вибровозбудитель 8,жестко соединенный с поршнями. Дополнительные виброэлементы 7 установлены соосно с основными виброэлемектами 6 с возможностью возвратно-поступательного движения в противофазе. Нагнетатель 2 имеет переднюю стенку 9 с отверстиями для размещения дополнительных виброэлементов 7, Предматричная камера 4 расположена в нижней части нагнетателя 2 между поршнями основных 6 и дополнительных 7 виброэлементов. Рабочие органы 3...

Номер патента: 1451594

Опубликовано: 15.01.1989

Авторы: Баранов, Жуковская, Тупицын

МПК: G01N 33/02

Метки: готовности, пищевых, после, продуктов, тепловой

...2,5 до 1,8 кОм, Органолептикаподтверждает кулинарную готовность,потери массы при варке крупным куском 38% (при тушении мелкими кусочками по 30 г 40%),П р и м е р 5. Способ осуществляется аналогично примеру 1, Рыба целыми звеньями (тушками или порционными кусками) варится без соли, Активное сопротивление при этом снижаетсяс 3,0 до 1,9 кОм, Нагрев прекращают.Органолептический контроль подтверждает кулинарную готовность. Потеримассы 18-20%.П р и м е р 6. Способ осуществляется аналогично примеру 1, Морковьцелыми корнями (или нашинкованная)варится (тушится) беэ соли, Активное сопротивление снижается с 9 до1,9 кОм. По достижении значения1,9 кОм нагрев прекращают. Стадиякулинарной готовности подтверждается органолептически, Потери массы...

Номер патента: 1451596

Опубликовано: 15.01.1989

Авторы: Кунижев, Чепурной

МПК: G01N 30/02, G01N 33/04

Метки: вод, кристаллизационной, пищевых, продуктах, свободной, сухих

...органи"астворителем затрудняетсяанных ввиду несоблюдения пропорциональности в отклике пламенноионизационного детектора гизожидкостного хроматографа.Нагрев растворителей до кипениянеобходим для более полного перехода5свободной и кристаллизационной водв соответствующий растворитель идля сокращения времени анализа наодно определение. 10Предлагаемый способ поясняетсясл едувщими пример ами,П р и м е р 1. На первом этапенавеску детской молочной смеси "Дето лакт" массой 1,6667 г, взвешенную с 15точностью до 0,0002 г, помещают впикнометр вместимостью 5 мп, приливают 3 мл абсолютно сухого диэтилового эфира, закрывают пробкой с газоотводной трубкой с внутренним диаметром0,5 мм и нагревают до кипениярастворителя (36 С) затем быстроохлаждают...

Номер патента: 1454366

Опубликовано: 30.01.1989

Авторы: Когут, Круглов

МПК: A47J 37/04

Метки: пищевых, приготовления, продуктов

...пищевых продуктов, п иводной механизм 3, нагревательные элем нты 4 и жиросборник 5. Корпус 1 выполии в виде барабана. Приспособление 2 для размещения пищевых продуктов укреплено на внутренней стенке барабана. Приводной механизм 3 соединен с барабаном для сообщения ему вращательного движения, а наг 11 евательные элементы 4 установлены с торц вых сторон барабана, причем жиросборн к 5 образован желобами 6 на внутренн й стенке барабана, имеющей перегородк 7. Нагревательные элементы 4 размещены п обе стороны корпуса 1. Приводной мех низм 3 может быть выполнен из двух вращ ющихся втулок, одну из которых приводят в движение двигателем 8. Приспособление 2 ля размещения пищевых продуктов может . бцть выполнено из двойной решетки, шампуров н т....

Номер патента: 1455183

Опубликовано: 30.01.1989

Авторы: Акулов, Баранов, Кольцова

МПК: F25D 3/10

Метки: аппарат, замораживания, пищевых, продуктов

...хладоносителя резко повышается и последующеепонижение температуры пищевых продуктов и хладоносителя осуществляетсяза счет отвода теплоты холодильнойустановкой,В связи с тем, нто в начальныйпериод охлаждения тепловая нагрузка50на холодильную установку резко возрастает, то для интенсификации процесса охлаждения в объем хладоносителя производится подача жидкогокриоагента,например азота, котррый 55барботируется через хладоноситель и увеличивает скорость охлаждения пищевых продуктов, помещенных в него. Жидкий криоагент по трубопроводу10 поступает во внутренний объем перфорированной трубки .5 и через отверстия в ней вытекает в кольцевой зазор, образованный наружной поверхно"стью трубки 5 и внутренней поверхностью стакана 6, Если...

Номер патента: 1458285

Опубликовано: 15.02.1989

Авторы: Гноевой, Корсун, Родин

МПК: B65B 69/00

Метки: выгрузки, вязкопластичных, емкости, пищевых, продуктов

...воздух, которыйпредварительно подвергают санитарной обработке. Подача воздуха осуществляется импульсами под днищеемкости. емкости. Подачу сжатого воздух ществляют импульсами под днище ти, причем воздух предваритель подвергают санитарной обработк действием поступающего сжатого духа происходит резкий выброс вого продукта из емкости,854наблюдаются местные боковые прорывывоздуха и, как следствие, плохаяразгрузка творога из фляги,П р и м е р 3. Творог разгружал"ся при Р,1 = 10 ат, (1,0 МПа), Времяразгрузки Ф =0,5 с. Качество разгрузки хорошее - потерь .творога вофляге практически нетОднако из-забольшой скорости выхода творога изфляги. при ударе его о рабочий. столнаблюдается разброс творога за пределы стола и его потери,14582 Способ...

Номер патента: 1463117

Опубликовано: 28.02.1989

Авторы: Вернер, Герхард, Клаус

МПК: A21C 1/00

Метки: гомогенизации, замеса, компонентов, кормов, низкотемпературной, пищевых, продуктов, производства, теста, хлеба, хлебобулочных

...и установлен н подшипниконьгхопорах 6. Входной патрубок при вертикальной установке корпуса закрытсверху и имеет загрузочное отнерс"тие 17. Камера 8, в которой установлен шнек с двумя участками, имеет разгрузочное отверстие 19. У от"верстия размещен ленточный транспортер 20. Вал 21 шнека снязан с приводом (не изображен)Вертикальныйкорпус 1 может иметь каналы 22 дляподачи агента, обеспечивающего определенную температуру обработки. Устройство (фиг.5) особенно целесообразно применять для сыпучих пищевыхпродуктов, примешиваемых к тесту.Горизонтально установленный кор"пус 1 может быть снабжен дополнительным цилиндрическим корпусом 23(фиг,б), размещенным перед основнымпо ходу движения теста, с диаметром,равным основному, при этом н...

Номер патента: 1463216

Опубликовано: 07.03.1989

Авторы: Агишев, Долгинцев, Любомирский, Стародубцев

МПК: A47J 37/04

Метки: обжарки, пищевых, продуктов

...иэ полуци- ,О линдров параллельными рядами закреплены шпажки 5, расположенные перпендикулярно стенкам полуцилиндров. Кроме того, устройство снабжено съемным поддоном 6. для загрузки продуктов .5 (фиг,2), Поддон 6 имеет углубления 7 для размещения продукта, количество которых равно количеству шпажек 5, При этом устройство снабжено съемным поддоном 8 для выгрузки продуктов 30 (фиг,З). Поддон 8 имеет упоры 9 для снятия продукта сд шпажек 5.Устройство работает следующим об. разом.Для загрузки продуктов устройство 35 раскрывают так, что часть 1 находится в вертикальномположении, а часть 2 - в горизонтальном. На часть 2 устанавливают поддон 6, в углубления 7 которого уложены куски 40 продукта, Часть 1 опускают на поддон 6, при этом продукт...

Номер патента: 1463217

Опубликовано: 07.03.1989

Автор: Северин

МПК: A47J 37/04

Метки: пищевых, продуктов, тепловой

...содержит камеру 1, носитель 2 для продуктов, облучающие блоки 3, каждый из которых включает излучатель 4 и отражатель 5, каждый из которых снабжен проволочной рамкой 6, изготовленной иэ металла обладающего эффектом памяти формы, например никилида титана, и пластинами . 7, при этом пластины 7 скреплены с рамкой 6.Устройство работает следующим об разом.Пластины 7 закрепляют на проволочной рамке 6 с помощью фиксаторов.Рамка предварительно изгибается при определенных температурах. Изменение 30 конфигурации рамки сказывается на величине угла между отражающими пластинами 7, что в конечном счете изменяет тепловой поток. При изменении напря,у 3 жения в сети установка отражательных пластин на рамке, изготовленной из металла,...

Номер патента: 1464069

Опубликовано: 07.03.1989

Авторы: Мартынов, Рогов, Фатьянов, Чернов

МПК: G01N 33/02

Метки: активности, воды, пищевых, продуктах

...наповерхность продукта, направлены перпендикулярно к поверхности продуктаи, следовательно, в одну сторону с 15 защитным чехлом датчика температуры,Радиальные ребра, нижняя поверхность которых совпадает с поверхностью изолирующей втулки, служат дляфиксации датчика температуры и осей 20 отверстий тороидальной камеры перпендикулярно поверхности продукта.На фиг.1 показано конструктивноевыполнение предлагаемого устройства,"на фиг,2 - холодильник, вид снизу.Устройство состоит из холодильнМка 1, представляющего собой тороидальную камеру 2 с отверстиями З,раз"мещенными в нижней части корпуса,радиальными ребрами 4, изолирующей 30 втулки 5, датчика 6 температуры,помещенного в защитный чехол 7. К хо-лодильнику 1 посредством трубки 8подключен...