Патенты с меткой «пищевых»

Номер патента: 694050

Опубликовано: 25.10.1979

Автор: Оле

МПК: A23C 3/02

Метки: выдержки, вязких, жидких, пищевых, продуктов

...концентрично расположены трубы, а также приспособление для подачи и отвода продуктов 1)Это устройство не позволяет равномерно распределить продукт в про- цессЕ выдержки.Целью изобретения является обес чение равномерного распределения п дукта.Для этого устройство снабжено радиально установленной с возможностью вращения двойной стенкой, примыкающей к боковой и торцовым стенкамЯО корпуса, при этом каждая из труб смонтирована с воэможностью сообщения со стенкой по всей .своей длине.Стенка выполнена гофрированной и снабжена щитками, образующими с гофрами каналы для прохода продукта,частичный разрез устрой. 7 Ф Приводное колесо 9 снабжено приводным ремнем 20, соединенным с двигателем 21.Одна из концентрично расположенных труб используется...

Номер патента: 695643

Опубликовано: 05.11.1979

Автор: Стефановский

МПК: A23B 4/06

Метки: дефростации, замороженных, пищевых, продуктов

...10 с брикетированнымпродуктом. 55Требуемое разрежение в установке создается вакуумным насосом 6 и контролируется вакуумметрами 11,цева куумирование осуществляется через вентиль-натекатель 12,Бачок 5 связан с отсеком 2 трубспроводом 13 для подачи воды с целью глаэурования брикета после загрузки и ополаскивания размороженного про,дукта перед выгрузкой. управление 65 этими процессами осуществляетсявентилями 12,14,15 автоматически,Подача свежей воды происходитчерез вентиль 16, а слив отработаннойжидкости-через вентиля 17 и 18,Парогенератор 7 включает трубопровод 19 для подвода острого пара вкамеру 8 для создания парожидкостной смеси, трубопровод 20 - для подачи парожидкостной смеси к орошающим насадкам 21, расположеннымнад чаправляющими 9...

Номер патента: 695644

Опубликовано: 05.11.1979

Авторы: Левандовский, Федоров

МПК: A23C 3/02

Метки: жидких, пищевых, продуктов, стерилизации

...каналов 4, сообщающихся с полостью 5корпуса через отверстия 5 в целяхобеспечения однородного нагрева продукта беэ излишних кавитационныхтолчков предпочтительный наклонотверстий - в сторону вращения ротера.Коллектор б предназначен для подв 6-"да пара в каналы 4 распределителяпара через дросселирующие клапаны 7.ДЛя подвода продукта в полость корпуса 1 служит входная камера 8, выполненная н Форье конфузора, с тангенциальным патрубком 9, направленнымв .сторону вращения ротора. Выпускныеотверстия 10 равномерно распределены по окружности корпуса, выполнены,предпочтительно, с наклоном в стороЗ"ну вращения ротора и служат для вывода стерилизованного продукта непосредственно н охладительную накуумкамеру (на чертеже не...

Номер патента: 697782

Опубликовано: 15.11.1979

Авторы: Илюхин, Никитин

МПК: F25D 3/10

Метки: замораживания, криогенного, пищевых, продуктов

...смонтированы испаритель 8 холодильной машины 9 и насос 10, связанный каналом 11 и регулирующим вентилем 12 с направляющим желобом 2.Принцип действия предлагаемой установки заключается в следующем. В сборнике 6 хладагент, например фреон, посредство испарителя 8 переохлаждается до температуры порядка - 50 С, что значительно ниже температуры кипения фреонапри атмосферных условиях, и насосом 10 подается по каналу 11 через отверстия 3 в направляющий желоб 2. Одновременно пищевой продукт, например антрекот, через шлюзовые затворы 4 поступает на направляющий желоб 2. Под действием энергии струй жидкого хладагента, истекающих из отверстий 3, имеющих наклон под углом 55 к направлению движения продукта, последний перемещается по желобу 2 со...

Номер патента: 699296

Опубликовано: 25.11.1979

Авторы: Аржанникова, Романов

МПК: F25C 1/12

Метки: замораживания, пищевых, продуктов

...На валу каждого, цилиндра установлена шестерня б. Полый вал с коллекторами установлен на станине 7 в подшипниках 8. На этой же станине закрепле рейки 9 и 10. Между коллекторами з креплены ножи 11.Для вывЬда замороженного продукта иэ устройства служит транспортер 12. С целью исключения потерь холода, устройство заключено в теплонэолированный корпус 13.Устройство работает следующим образом.В полый в оноситель, котор один из коллектор бкимэлементам 5 распределяется по цилиндрам 4, охлаждая их поверхность.Из цилиндров 4 с противоположной стороны по гибким элементам 5 отводитсяво второй коллектор 2, а из него пополому валу 1 отводится из устройства.При вращении полого вала 1 с коллекторами 2 перемещаются по окружности цилиндры 4, каждый из...

Номер патента: 700090

Опубликовано: 30.11.1979

Авторы: Ивашов, Минаев, Тамбовцев, Якушев, Янушкин

МПК: A23B 4/06

Метки: пищевых, продуктов, размораживания

...во вращениес помощью привода 20, вынесенного эа преде.лы вакуум-камеры 1. Санитарная обработка 10вакуум-камеры осуществляется форсуночнымустройством 21.Устройство работает следующим образом.Для загрузки барабана 5 продуктом 6, подлежащим размораживанию, вакуум-камера 1 1 эповорачивается на регулируемый угол. Послезагрузки камера, возвращается в горизонталь.ное положение. Затем ванна 3 заполняется вэдой открытием вентиля 16, вентилем 18 включается подогреватель 4 воды, представляющий 20собой трубчатый теплообменник.Заданная температура в вакуум-камере 1поддерживается постоянной с помощью систе.мы автоматики, состоящей иэ термометра сопротивления 19 и вторичного прибора.После этого вакуум-камера 1 герметиэчруется крышкой 13 с...

Номер патента: 700100

Опубликовано: 30.11.1979

Авторы: Андрианов, Беляев, Криштоп, Сафонов, Сипягина

МПК: A47J 37/00

Метки: пищевых, продуктов, тепловой

...1 конусообразной формы с крышкой 2, заключенную в тепловую рубашку 3, имеюпую спиралеобразные перегородки 4, разделяющие рубашку 3 на спиралеобразные каналы 5. Каждъ 1 й кат 1 ал имеет штуцер 6 с вентилем 7. Внутри камеры 1 размещена мешалка 8, на лопастях которой размещены трубчатые электронагревательные элементы (ТЭНы), а на внутренней поверхности крышки 2 установлен ТЭН 10. Дном рабочей камеры служит сетка 11 Ъя слива жидкости предусмотрен кран 12.Устройство работает следующим образом.Подготовленные куски мяса загружаются в рабочую камеру 1. Открываются вентили 7.Продукт нагревается 10-15 мин. включаютсяТ 311 Ы 9, 10 и продукт Обжаривается 10 15 мин, при этом он ххеремеццтвастся ххецилкой 8 для равномерной Обжарки и созданняколера на...

Номер патента: 703077

Опубликовано: 15.12.1979

Авторы: Евстюгов, Турбасов

МПК: A22C 17/00

Метки: измельчения, пищевых, продуктов

...6, размещенными на кор" пусе 2. На роторе 4 закреплена раз" грузочная крыльчатка 7, а в корпусе выполнен разгрузочный патрубок 8,Между плоскостями подвижных 5 и неподвижных 6 ножей существуют зазоры, величина которьас регулируется толщиной промежуточных шайб 9 на роторе 4 и шайб 10 на корпусе 2 величина зазора не превышает 0,5 мм),Резцы 11 приводимых во вращениеножей 5 заточены под углом, противоположным углу заточки резцов 12, размещенйых на неподвижных ножах 6.При этом угол между их наклоннымигранями составляет преимущественно90 ОУстройство работает следующимобразом,Предварительно измельченный про"дуктпод действием собственного веса и" разрежения, получаемого от работы загрузочной и разгрузочнойкрыльчаток 3 и 7 из бункера 1 пос--...

Номер патента: 704427

Опубликовано: 15.12.1979

Авторы: Масахиро, Такедзи

МПК: A23L 3/02

Метки: пищевых, продуктов, тару, тепловой, укупоренных

...ки 13 и соединцГьедна с другой пперсными цггыцгыми 14 Вдоль цепей 1 коцвейра рысцолжены направляющая 5 для т;)ры.В местах загрмзки и Выгрузки ры хцШти рованы наклонные ца ц ра влягощие 16.Устройство сцыбкено присцособлсцие.: д 1 я Восполнения охлк,(ыкцей крдксти, содеожащим 1)езервуа; 7, цасс .8 и Гру.бопровод 19 для возврата ж 1,(кс)и Б пр МЕжУтОЧНУЮ КЫМСРУЗаПрИ ВНуТрЕННЕМ;:,Ы 3)СН ИИ Б Ка."1 р. 1 Ы- пРР).еР 2 кгсм, )ыв,)сц.с )3 )3 РР): Й )а.:.и камеры 8, црилсГЫОЦей к:)р).)сж) Гц)1 камере 2, будет меньцн, а имени 1,33 КГ)с.1, а дав(ение 3 ссс.Исй ка(.0 8, В Б")х ней ее части, будет .ж7 кг с, т. .ГидрОСТЫТИЧ(СКа Д)1 Б.(Ииср)СГ) (О;.,ЕС цр окна 10, будет цосгсц(ц),О умПыл)РГ)ь 51,следовательно, будт у)р. Бцгьсн и цо)к уплотняющей...

Номер патента: 704591

Опубликовано: 25.12.1979

Авторы: Аксенова, Гончаренко, Григорьев, Смирнов, Совьяк, Шамов

МПК: A23N 17/00

Метки: агрегат, отходов, пищевых, примесей, текстильных, удаления

...на разном уровне относительно ленты, Разность уровней может быть различна в зависимости от расстояния между роликами, толщины ленты и нагрузки на нее.Над лентой и опорными роликами установлено счесывающее устройство, выполненное в виде связанного с механизмом привода 4 тягового элемента 5 с закрепленными на нем зубьямиб, которые расположены с образованием поперечных 7 и продольных 8 рядов, Причем продольные ряды зубьев расположены по винтовым линиям 9, Зубья имеют загнутые концы и закреплены шарнирно. Между ветвями цепей установлен скатный лоток 10 с вибратором 11. Над верхней ветвью счесывающего уст.1 ройства закреплены уголки 12 длявстряхивания зубьев. Над верхнимизубьями установлена неподвижно счесывающая гребенка 13,Привод...

Номер патента: 706049

Опубликовано: 30.12.1979

Авторы: Краснокутский, Приходько, Фомин, Чучков, Шкарев

МПК: A23C 3/02

Метки: пастеризации, пищевых, продуктов

...8 и 9,подключенные с помощью проводников10 к электрической сети (не показана), причем нагреватель 9 подсоединен к электрической сети черезкоммутирующее устройство 11, свяэанйое с регулятором 12;Регулятор 12 в свою очередь спомощью проводников 13 соединен сдатчиком 3 температуры, установленным в линии пастеризации жидкого продукта.Работает пастеризационная уста новка со стабилизированным температурным режимом процесса пастери-зации жидкого продукта следующимобразом. "Молоко поступает на вход пластинчатого теплообменника 2 и далеечерез датчик 3 температуры подает"ся по трубопроводу 1 для подачижидкого продукта в выдерживатель 4,Здесь оно пребывает заданное вреся (пастеризуется) и из .выдерживателя 4 поступает на дальнейшую тепловую...

Номер патента: 708986

Опубликовано: 05.01.1980

Авторы: Казухару, Синдзи

МПК: A23J 3/00

Метки: добавок, животного, пищевых, приготовления, происхождения

...кг жидкости. Отделенную жидкостьконцентрируют и фильтруют, получая 3,78 кгсветло-желтого экстракта, обладающего хорошим вкусом, Экстракт сушат путем вакуумсушки из замороженного состояния, получаявысококонцентрированкую пищевую добавкухорошего качества и вкуса.Выделенный жир подвергают очистке и охлаждению, получая топленое свиное сало высокого качества, которое может быть использовано в качестве пищевого жира,Выделенная твердая фракция имеет упругуютекстуру, свободную от жира, и может бытьиспользована в виде жареного или вареного мяса высокого качества для приготовления шницелей и крокетов.П ри м е р 6, 33 кг криля помещают в аппарат для удаления панциря, получая 28 кгшламоподобной пульпы, Пульпу смешивают стаким же количеством воды и...

Номер патента: 710867

Опубликовано: 25.01.1980

Авторы: Андриаускас, Белецкий, Благодарский, Колесник, Розенштейн, Спивак

МПК: B65B 3/12

Метки: жидких, запечатывания, пищевых, продуктов, расфасовки, тару

...24 жестко закреплен на валу 17, а ролик25 установлен на полом цилиндре 19.Пружина 26 служит для силового замыкания кулачка 24 и ролика 25.зоОбжимная головка 21 имеет обжимнойпатрон, состоящий из оси 27, стакана 28, пружины 29 и диска 30 из эластичного материала, например резины.Для поднятия и опускания корпуса обжимной головки 21 установлены направляющие 31с пружиной 32 для амортизации при подъемакорпуса.Устройство работает следующим образом.Пустые банки подаются на приемный стол 3(см, фиг.), с приемного стола банки захватываются гонками 2 конвейера 1 и вводятся вустройство. Толкатели 4, получаюцгие возвратно -поступательное движение, делят банки на четырепотока, дальнсй 1 ие перемещение банок совер.йается под,действием последующих...

Номер патента: 715067

Опубликовано: 15.02.1980

Авторы: Волгин, Казаков, Лялин, Тарасов

МПК: A01J 11/06

Метки: жидких, пищевых, продуктов, ультрафильтрации

...Каждый фильтрующий элемент 1 (см. фиг. 2) состоит из двух одинаковых пластин 7 и 8 (см: фиг. 3), снабженных уступами 9 и 10 с щелевыми отверстиями 11 и 12, и прокладок 13 и 4 (см. фиг. 4) с щелевыми отверстиями 15 и 16. Поверх пластин 7 и 8 уложены мембраны 17 и 18, под которыми размещаются дренажи 19 и 20, Края мембран 17 и 18 пропущены через отверстия 11 и 12 и располагаются между пластинами 7 и 8 и зажимными прокладками 13 и 14. Пластины 7 и 8 имеют каналы 21 и 22 для отвода фильтрата. Для последовательного соединения секций устройства, состоящих из последовательно соединенных фильтрующих элементов 1, устанавливаются зажимные прокладки 23, в каждой из которых имеется два уступа 24, входящие в прорези прилегающих пластин 7 и...

Номер патента: 718074

Опубликовано: 29.02.1980

Авторы: Рысин, Секей, Хорошая

МПК: A23B 7/02

Метки: пастообразных, пищевых, продуктов, сушки

...выступами 4, ролики 5 и б,:питающпй бункер 7, передняя стенька 8 которого снабжсна рассекателями 9, нож 10 для счятпя сухого, продукта с ленты, приемный бун,кер 11, змеевиковый охладитель 12, прнопособленпе 13 для конвектпвной подсушки и короо 14 для овсоса паров:в атмосферу.Устройство работает следующим обрд. Предвартельно вспененныи продукт (напртхер, яблочный сок) из бункера 7 подается на бесконечную ленту 1. Необходп.ая толщина выходящего пз бункера 7 прод 1 кта достигается регулровднек зд зооа между лентой 1 и стенкой 8, для чего ",з:ледняя выполнена подвижной. Выходя пз бункера 7, продукт оказывается намазанным д ленту 1 полосками зд счет имеющи. ся нд стенке 8 рдссекдтелей 9.;1 сттд 1 с продуктом огибает ролик 8, пр этом...

Номер патента: 718781

Опубликовано: 29.02.1980

Авторы: Кобылкин, Тихомиров

МПК: G01N 33/10

Метки: исследования, масс, пищевых, реологических, свойств

...6. Между рабочей камерой 1 и крышкой 4 закреплена мембрана 7, представляющая собой 15 закрытый снизу цилиндр, к дну которогоприкреплена упругая плоская шайба 8. К штуцеру 6 крышки 4 присоединен расходомер 9. Рабочая камера 1 имеет термостатируемую рубашку 10. Отношение длины ра бочей камеры 1 вместе с крышкой 4 к диаметру составляет 1:20. Диаметр шайбы меньше внутреннего диаметра камеры 1.Устройство работает следующим образом.25 Исследуемый материал после снятия заглушки 2 помещается в рабочую камеру 1.После заполнения рабочей камеры 1 заглушка 2 с капилляром 3 крепится на ней.Рабочая жидкость через штуцер 6 под оп"1 оставитель А. Бурси йч Техред В. Серикова Корректор О, Данишев едактор Е Заказ 2922/3 Изд,172 Тираж 1033НПО Поиск...

Номер патента: 719588

Опубликовано: 05.03.1980

Авторы: Богданова, Васильев, Тугутов

МПК: A23B 4/00

Метки: газов, пищевых, продуктов, удаления

...на противни и загружаютв вертикальный автоклав. Обработку мяса в автоклаве проводят при закрытомпродувном вентиляторе при давлении пара0,5 ати в течение 15 мин при 70 С.Далее проводят вакуумирование автоклава в течение 21 мин при остаточномдавлении 100 мм рт, ст., затем мясовыгружают из автоклава.П р и м е р 2, Подготовленное, какописано в примере 1, мясо обрабатываютв автоклаве при давлении пара 1 ати3 7в течение. 20 мин при 80 С, а вакуумированне проводят в течение 30 мин приостаточном давлении 150 мм рт. ст.П р и м е р 3, Обработку мяса, подготовленного аналогичным образом, проводят в автоклаве при давлении пара0,75 ати в течение 18 мин при 75 С,а послецуюшее вакуумирование осушествляют в течение 25 мин при...

Номер патента: 721066

Опубликовано: 15.03.1980

Авторы: Аксенова, Большаков, Григорьев, Озерова, Шамов

МПК: A23K 1/10

Метки: корма, отходов, пищевых, приготовления

...металломагнитных примесей, Тряпко. отделитель представляет собой цепной транспортер, установленный вдоль подающего транспортера, Рабочими органами тряпкоотделителя являются граблины с шарнирными зубьями.Пневмотранспортер состоит из вентилятора . и отсасывающего патрубка, установленного над подающим транспортером, При необхо. димости их можно установить несколько штук,Гидросепаратор выполнен в виде цилиндри о ческой ванны, в которой находится во враще нии вода. П р и м е р, Пищевые отходы транспортером подаются в ванну - гидросепаратор 5, На пути из них. с помощью железоотделителя 2 вьщеляются металлические предметы и сбрасьваются в конвейер 7,"а-с помощью гряпкоотделителя отделяются тряпки и бумага и сбрасьваются в конвейер 8,...

Номер патента: 721068

Опубликовано: 15.03.1980

Авторы: Астахов, Курапцев, Липовцев, Сакаев

МПК: A23L 3/02

Метки: пищевых, продуктов, тепловой

...продукта. 25 Теплоизолирующая шторка 13 со стороны вы-, грузочного окна подвешена к корпусу 1 шарнирно (фиг, 3), а теплоизолирующая шторка 14 со стороны загрузочного окна 12 установлена в направляющих 15 корпуса 1 и шарнирно 30 связана посредством рычага 16 с кулисой 17 возвратно поступательного механизма выгрузки и загрузки продуктов, приводимого в движе. ние гидротолкателем 18, Кулиса 17 связана с движущимся по направляющим загрузочно- ЗБ го стола 19 ползуном 20, снабженным гребнем 21 и пальцем 22, Механизм 23 поворота (фиг, 2) барабана 6 выполнен ползунно-цевочным храповым с подпружиненной фасонной собачкой 24 (фиг. 4), имеющей на одном 40 конце вилку, связанную с цевкой 25 барабана 6. Другим концом фасонная собачка 24 шарнирно...

Номер патента: 721075

Опубликовано: 15.03.1980

Авторы: Ботов, Гордон, Груданов, Демидов, Тищук

МПК: A47J 37/00

Метки: пищевых, продуктов, тепловой

...газовым обогревом, продольный разрез; на фиг. 2 - разрез по А - А на фиг, 1; на фиг. 3 - устрой. ство с электрическим обогревом, продольный разрез на фиг, 4 - разрез по Б - Б на фиг.3. Устройство содержит рабочую камеру 1,наро.генератор 2 и систему каналов 3, Концы 4 ка.палов 3 соединены с паровой частью парогене.раторов, а концы 5 - с жидкостной.Внутри камеры к ее стенкам прикрепленыутолковые направляющие б для противней 7с продуктом, подлежащим обработке..Газовая горелка 8 расположена под парогенератором 2. В случае электрического обогрева в нем размещается ТЭН 9.Продукты сгорания направляются через газо- . ходы 10 в вытяжную трубу 11. Устройство имеет теплоизоляцию 12.С фронтальной стороны камеры 1 располо жены загрузочная дверца 13 и...

Номер патента: 721325

Опубликовано: 15.03.1980

Автор: Бубыренко

МПК: B26D 4/50

Метки: пищевых, продуктов, резке, удержания

...числу пазовв держателе 3, укрепленную с помощьюрычажной системы 8 и дополнительногошарнира 9 на основании 1.Кроме того, на основании 1 размещена упругая мембрана 10, под которойнаходится вал 11, сечение которогопредставляет собой эллипс, с рукояткой 12,взаимодействующий с мембраной 10, прпэтом упор 5 выполнен с вертикальнымпазом 13 для прохода рукоятки 12.Приспособленце работает следующимобразом.Перед работой ножевая рамка 6213254ложение, далее приспособление готовок работе.П роцесс повторяется до тех птех пор,пока весь продукт не разрежут на лом 5 ТИКИ,ф о м лр у а изобретения Приспособление для удержания прирезке пищевых продуктов по авт. св,1 О Мо 444д, отличающеесятем, что, с целью ускорения процессафиксации продукта, оно снабжено...

Номер патента: 722927

Опубликовано: 25.03.1980

Авторы: Бернас, Гул, Жданов, Завин, Левицкий, Луценко, Рыбалова, Шубин

МПК: C09K 3/00

Метки: антиадгезионного, пищевых, покрытия, состав, форм

...готовится следующим 25 образом. В указанных пропорциях берут связующее, отнерждающий агент и половину указанного количества раствори теляу в останшееся количестно растворителя добавляют полифенилжелезосилок-Зо сан, все компоненты тщательно перемешивают. Катализатор отверждения вводят в последнюю очередь, непосредственно перед нанесением рабочего состава на поверхность Формы. В случае З 5 применения катализаторов отверждения из группы алкилалкенил триацетоксиланов (например, метилтриацетоксисилана, винилтриацетоксисилана) возможно применение составов без использования в качестве сшивающего агента тетраэтоксисилана или продуктов егочастичного гидролиза (например, этилсиликат 40),Ниже приведены конкретные представители композиции,...

Номер патента: 724112

Опубликовано: 30.03.1980

Авторы: Григорьев, Пальмин

МПК: A23B 4/04

Метки: пищевых, продуктов, сушки

...окнами 41.Работа устройства осуществляется следующим образом,Жидкий теплоноситель, например животный или растительный жир, подается насосом 22 из резервуара 28 в теплообменник 23, где он подогревается до температуры около 40 С, а затем поступает в отсеки камеры 4 и заполняет их до уровня, контролируемого датчиком 16. В первом по ходу конвейера 11 отсеке теплоноситель подогревается, например, при сушке мяса до 65 С, во втором - до 50 С, а в третьем - поддерживается на уровне 40 С нагревателями 8. В каждом отсеке теплоноситель перемешивается мешалкой 9 для обеспечения интенсивного теплообмена с продуктом, при этом температура теплоносителя контролируется терморегуляторами 10, которые настраиваются вручную в зависимости от вида...

Номер патента: 724987

Опубликовано: 30.03.1980

Авторы: Азаров, Зайчик, Козлов, Никоноров, Шарыгин

МПК: G01N 11/02

Метки: изучения, пищевых, реологических, свойств

...по делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 ипография, пр, Сапунова, 2 3На чертеже представлена гидравлическая схема устройства для изучения реологических свойств пищевых материалов.Устройство содержит капиллярный вискозиметр 1, рабочая камера которого разделена эластичной мембраной 2 на два отсека: измерительную камеру 3 и камеру давления 4, которая гидромагистралью 5 соединена с гидрораспределителем 6, Гидро- магистраль 7 связывает гидрораспределитель 6 с гидроаккумулятором 8 и контрольным манометром 9, а напорная гидромагистраль 10 связывает гидрораспределитель с насосом 11. Напорная гидромагистраль 10 соединяется со сливной гидромагистралью 12 через предохранительный клапан 13. Сливная гидромагистраль...

Номер патента: 728082

Опубликовано: 15.04.1980

Авторы: Клюшкина, Кунижев, Половянова

МПК: G01N 31/08

Метки: липидов, пищевых, продуктов, разделения

...кислотой проводят перед нанесением экстракта., П р и м е р. Окрашивание готовых промышленных пластин для ТСХ, например фСилуфольф (ЧССР), осуществля- ют в эмалированных кюветах. Пластины с помощью пинцета опускают в кювету, заполненную раствором проявителя (5-ным спиртовым раствором фосфор- молибденовой кислоты), быстро вынимают и подсушивают на воздухе до исчезновения запаха растворителя, Затем на обработанную пластину микро- шприцем наносят экстракт исследуемых липидов в хлороформе и помещают пластину в хроматографическую камеру, в которой находится смесь растворителей для разделениялипидов;гексан: диэтиловый эфир:уксусная кислота, взятых в соотношении 88:19:1. По окончании хроматографирования плас728082 5+ 0,1 2,0...

Номер патента: 728686

Опубликовано: 15.04.1980

Автор: Джон

МПК: A01N 5/00

Метки: веществ, картофеле, пищевых, растительных, содержащихся, увеличения

...твердый остаток. Остаток перекристаллиЗОВЫВФЮт из Гюхеама И ПоЛучают 1- -(5-трет.бутил, 3,4-тиадиаэолил-)- -З-метил, 3-имидазолин-он с. т, пл.114-116 вСРастения можно обрабатывать с момента их посадки до поздней стадии развития, Предпочтительно обработку следует производить с момента посадки до периода примерно эа две недели до уборки урожая. Количество активного соединения, требуемое для обработки растений, может зависеть от различных факторов, например вида растения, времени применения, погоды, плотности культуры и т.п.7 28686 Сорт картофеляНей Роп 11 ас 50,05 6,853 6,853 9, 099 6,815 20,40 20,40 59,86 19,73 0,1 О 0,2 0,3 Необработанныеконтрольныеобразцы 5,692 Сорт картофельКа 1 аЬай 1 п 20 0 05 40,616 36, 738 29,645 23,419 14,86 0,1...

Номер патента: 729419

Опубликовано: 25.04.1980

Авторы: Апаев, Воскобойников, Комяков, Кузьмин, Мусаев

МПК: F25D 13/06

Метки: аппарат, замораживания, морозильный, пищевых, продуктов

...го газа. Насьпцение продукта газом призаморакивании дает возмокность сокра 25 тить ддительность последующей его сушки,3 7щий вид не фиг. 2 - то же, разрез А-Ана фиг. 1 на фиг. 3 - узел Х на фиг 1/не фиг. 1 - форма для кассеты с продуктеми; на фиг. 5 - отсеквющее приспосление.Морозильный аппарат для замораживания пищевых продуктов состоит изтеплоизолированного цилиндрическогокорпуса 1, имеющего кольцеобразнуюформу с разрывом для загрузки и выгрузки кассет 2 с продуктами и снебкенного рубашкой 3 с патрубкеми,4 и5 для подвода и отвода хладагента,Навходе и выходе корпуса 1 установленыотсекающие приспособления 6, позволяющие сократить потери теплопроводящего газа, подводимого в рабочую полостьаппарата под избыточным давлением через...

Номер патента: 731951

Опубликовано: 05.05.1980

Авторы: Джон, Манфред, Хоакин, Эдвард

МПК: A23L 1/226

Метки: веществ, вкуса, вкусовых, запаха, изменения, парфюмерных, пищевых, продуктов

...1,111,6 14,2 2,8 5,3 0,05 0,05 2,00 26,00 10,00 20,00 41,90 ЭтилбутиратЭтилвалератМальтолЭкстракт какаоЭкстракт кофеЭтиловый спиртВода 50 йроматизирующую композицию добавляли к табачной смеси в количестве 0,5, затем половину табака дополнительно обрабатывают (5 и 10 частями на миллион) высшей-цис-метил- -пентеновой кислотой. Сигареты, по.лученные из обработанного табака, были более ароматными, сладковатыми, 65 более крепкими, но менее резкими на 1,00 ГераииолЭтилметилфенилглицидатВысшая цис- метил-пентеновая кислота ВанилинЭтилпеларгонат 3,33 4,77 5,66 13,06 Такие композиции изготавливают простым смешением ингредиентов в необходимых пропорциях. Если желательно получить твердый состав, кислоту смешивают, например, с аравийской камедью,...

Номер патента: 732740

Опубликовано: 05.05.1980

Авторы: Васильева, Куликовская, Якубов

МПК: G01N 33/02

Метки: ароматообразующих, веществ, пищевых, продуктах

...перемешивают с40 г безводного сернокислого натрия, кполученной смеси добавляют 200 мл пентана и выдерживают при комнатной температуре в течение 30 мин. Экстрактотфильтровывают при этой же температуре, осадок промывают 50 мл растворителя и объединенный экстракт помещаютв сосуд Дьюара с сухим льдом. Очисткуароматообраэующих веществ от липидовпроводят путем двух трех кратного фильтрования в сосуде Дьюара. Полное выделение липидов из пентанового экстракта3 7 практически заканчивается за 1 ч. Затем фильтрат отепляют до комнатной температуры и концентрируют на ректификационной колонке-при 42-43 С. Остатоко(0,2-0,3 мл) используют для фракционирования методом газожидкостной хроматографии.Предлагаемый способ определения ароматообразующих веществ...

Номер патента: 733610

Опубликовано: 15.05.1980

Авторы: Бушмин, Николаенков, Покромкин, Попов

МПК: A23B 4/06

Метки: блоков, загрузки, замороженных, обрабатывающие, пищевых, продуктов

...3, установЛенных на неподвижной оси 4, на которой закреплен неподвижныйупор 5 для блоков 6. На секционном приспособлении 7 глаэировочного устройства жестко закреплены зубчатые рейки 8, входящие в зацепление с нарезкой секторов 2. Секторы 1 снабжены Фартуками 9 для отсекания потока блоков. Секционное приспособление 7 снабжено штангами 10, приводимыми в возвратно-поступательное движение в подшипниках 11, и козырьком 12 для блоков.Устройство работает следующим образом.Блок 6 потранспортирующему органу 13 поступает на опорную плоскость сектора 1 и останавливается, упираясь в неподвижный упор 5, который закреп-. лен на неподвижной оси 4. Секционное приспособление 7, двигаясь вправо на штангах 10 в подшипниках 11, рейками 8 поворачивает...