Патенты с меткой «пищевых»

Номер патента: 637645

Опубликовано: 15.12.1978

Авторы: Азаров, Козлов, Никоноров, Торгашев, Шарыгин

МПК: G01N 11/08

Метки: исследования, масс, пищевых, реологических, свойств

...изобретения - поведение точности измерения давления, улучшение термостатнрования исследуемой массы и создание более надежи ацни рабочей жидкости.Это достигается тем, что в предлагаемом устройстве периферийная част мембраны, прилегающая к стенкам камеры, выполнена гоФрированной.На чертеже представлено предлагаемое устройство, разрез.Устройство для исследования ре гнческих свойств пищевых масс сод жит измерительную камеру 1, разд ную эластичной мембраной 2 на два отсека, заглушку 3 с капилляром 4 н крышку 5, в которой с6 закреплена эластичнариферийная часть которщая к стенкам камеры 1рированной.Устройство работает следующим образом.Исследуемую а ют в измеритель ю камеру 1, соеди 3 и капилляром 4, е ная камера ввинчРабочая...

Номер патента: 638307

Опубликовано: 25.12.1978

Авторы: Генералов, Земсков, Кузьмин, Мухин, Татушина, Томбаев

МПК: A01J 11/00

Метки: жидкостей, перекачивания, пищевых

...которой и поверхностью вала 6 имеется зазор 14.На всасывающей линии установлен нормально закрытый клапан, сблокированныйс алектродвигателем, Между крышкой 3и корпусом 2 размещено уплотнение 15 1 цдля предотвращения утечек,Устройство для церекачивания работает следующим образом.После включения алектродвигателя 1клапан, сблокированный с алектродвигателем и установленный на всасывающейлинии, открывается; молоко поступает вустройство ддя перекачивания и нагнетается под напором через патрубок 4 в нагнетательную линию, При атом весьма не- лзначительная часть перекачиваемого молока (около 0,3%) проникает через открытый кольцевой зазор 14 и выбрасывается в полуоткрытую камеру 8. Здесь столбжидкости, который не достигает периферийных отверстий...

Номер патента: 638320

Опубликовано: 25.12.1978

Авторы: Залуговский, Шабалин

МПК: A22C 29/02

Метки: отделения, пищевых, примесей, продуктов

...котором закреплен направляющий конус6, Под сифоном установлен трубопровод7 с конической эластичной насадкой 8,расподоженной относитедьно нижней пдоскости сифона с регудируемым зазором.В верхней части емкости 1 соосно с ней расподожен возцухоотцелитедь 9 с диаметрально установденной пластиной цдя 5 прецотвращения образования воронки вием,В нижней части емкостиразмещен сборник 10 с клапаном 11. Тангенциальныепатрубки 2 смонтированы на коддекторе 12, а посдецний через кдапаны 13 и 14 О соецннен с трубопровором 7.В верхней части емкости смонтированы кодьцо 15 и лоток 16.Устройство работает сдецующим образом. 1Емкость 1 заподняется через тангенциальные патрубки 2 морской воцой при помощи клапана 13, Весь объем воцыраскручивается в емкости...

Номер патента: 639512

Опубликовано: 30.12.1978

Авторы: Ефремов, Колесников, Польшаков, Шишкин

МПК: A23L 3/36

Метки: пищевых, продуктов, хранения

...10 ности ок 2 0 2 ,) А/м- Г 1.11;иболс( бл 1:ким к и;)сд,2 2(мому;1 ТСЧ Ы ИССК1 С) И(НО(1:1 Н;ОС: 113 СМО:" ,) С- :3 мг 1 2 Г т 51 3 : 5 (.с 5 с 10 с 0 О . р 21 С:ы 51 И И н 13 Л ч 11)0,миГО 3 11 ТОМ 130 Н,(С 13151 113( И Ы.; 3 ЗЛ,- .к1, ИОИЛ)0132 И Иь) ЫС)СРС,("1 БМКс И 1 0 , ( И 1 Л (. Н ) И () ( 3) 5 Д 3..С),ни к:33( ст;( ( .1 сс)ОЬс 0с(ч ы Н)Т Д, 13 С,",1:И:1 С)КК 21,13()( 1 ) ;1с151 111,Б1 .1 1 ) ( ) Ди( ) и ,( ) с к 0 , .кДг 51 них .2 Рк(.)И(1:1 ыи(. .)0,1, к 3 и НОТ(.Р 5 1 К 01 БР ОС) БИ;,С 3(" РС 3111(.1 В, 1И, и 3 и И,13(. С. О, 1, Ы Р ,.3 ,( (Ч Ы Б;(н)тс рсмичс; .И( и кс);(кив;ыс 1 щсств 2 и происходит концентрирован 3 е минс) 2 льны); 1 сцссч 13. углсводов и белков.З:):3( ИНЬт 1302 Д (О:(1 Н(1 ИРОД КТЫ ОС -н С С , 1 ,5 1 О ....

Номер патента: 641251

Опубликовано: 05.01.1979

Авторы: Авдонькин, Горбачев

МПК: F26B 5/06

Метки: пищевых, продуктов, сублимационной, сушки

...смеси, вертикально расположены охлаждающие элементы 4 в риде трубокФильла, которые выполнены гофрированными. К нижним торцам охлаждающих эле.ментов 4 в каждом конденсаторе прикрепле.на решетка 5, под которой установлены элект.20 ромагниты б на дополнительной решетке 7,Для удаления сбрасываемого льда из установки имеются сборники 8 со шлюзовымизатворами 9,641251 формула пзобрегения Составнтель Н, АфанаТехред О. ЛуговаяТнраж 91,внного коетенкй нРаушсг, Уаго ьеваКорректор С. ШекмПодпнсноеСССРнйИПИ Государстве по дела и нзоор т, Москва, Ж Зо ППП кПгенту,мнтетаоткр как на род, ул. Установка работает следукицнч образом.Ио мере сушки пищевых продуктов водяной пар под действием разности давлений под высушиваемым продуктом н около по. верх...

Номер патента: 643143

Опубликовано: 25.01.1979

Авторы: Войцеховский, Ленков, Марчук, Цабай

МПК: A23J 1/20

Метки: пищевых, продуктов, промывки

...виде полу- окружности, совпадающей с траекторией движения лопаток мешалки, Мешалка приводится в действие от электродвигателя через редуктор (на чертежах не показан) .Работает устройство следующим образом.Подлежащий промывке продукт, например казеин, подается в ванну 1643143 Составитель И.Карасев Техред М.Петко Коррек риценк едактор Д.Пинч Заказ 7 Тираж К 6 УЦНИИПИ ГосУДаРпо делам изо 3035 Москва, УАПодписноевенного комитета СССРетений и открытий Раушская наб. д, 4 Патент, г, Ужгород, ул. Проектна Филиал одновременно с водой для промывки, рекачку продукта, даст возможность которая поступает в нее через патру- осуществить его промывку в непрерывбок сверху (не показано). При вращении ном потоке, уменьшить потери за мешалки казеин.с помощью...

Номер патента: 646171

Опубликовано: 05.02.1979

Авторы: Антипов, Байбуз, Камовников, Яушева

МПК: F26B 17/26

Метки: гранулированных, пищевых, продуктов, сушки

...пищевых продуктов, на фиг, 2 - схема расположения гибкого кабельного термоэлектрического элемента вокруг лотков. Установка для сушки гранулированных пищевых продуктов содержит вакуумную камеру 1, внутри которой укреплена рама 2 с поярусно расположенными лотками 3, подсоединенными к вибратору 4, н электронагреватель 5. Лотки 3 подвешены на кронштей,3нах 6, которые прикреплены однойстороной к лоткам 3, а другой - к раме 2. Электро- нагреватель 5 выполнен в виде гибкого кабельного термоэлектрического элемента 7, расположенного по винтовой линии вокруг лотков и прикрепленного с помощью растяжек 8 к раме. Питание элемента 7 осуществляется через проходные коцтакты 9.Установка рабо".ает следующим образом.Через загрузочный штуцер...

Номер патента: 603161

Опубликовано: 25.03.1979

Автор: Шефер

МПК: A21D 8/06

Метки: выпечки, пищевых

...циклов выпечки под действием инФракрасных лучей от кварцевых ламп КИ 220.В первом цикле на изделие действует максимальная радиация от пучка лучей, падающих отвесно, происходит отдача влаги в виде испарений с глубинного слон, а краевые участки теплового напряжения не испытывают. Интенсивная отдача влаги охлаждает освещенную поверхность, к тому же по выходе Из зоны радиации в промежутках между цикламииэделие обдувается окружающим.воздухом.Во втором цикле выпечки облучению подвергают единичные краевые участки тела, одновременно происходит процесс углубления состояния готовности первого участка, ибо по выходе из поля радиации в этом участке продолжается передача энергии от мест более нагретых местам менее нагретым по инерции в той же...

Номер патента: 655347

Опубликовано: 30.03.1979

Автор: Кнут

МПК: H05B 3/60

Метки: пищевых, продуктов, тепловой

...на фиг, 2 - схема программирующего устройства.Устройство имеет ванну 1 с электролитом и электроды 2 - 8, выполненные в виде металлических полос, расположенных параллельно на расстоянии 60 мм одна от другой. Картофель 9 непрерывно поступает в ванну между электродами и перемещается справа налево с постоянной скоростью (подающий и выгрузочный механизмы не показаны).Электроды подсоединяются к трехфазному источнику 10 тока следующим образом: электроды 2, 4, 6 и 8 - к нейтральному проводу, а электроды 3, 5 и 7 соединены каждый с одной фазой, Эти три электрода также подразделены с помощью изолирующих элементов 11 на четыре взаимно изолированные секции 12 - 15, соответствующие зонам обработки, Ток подается к этим секциям от источника 10 через...

Номер патента: 659127

Опубликовано: 30.04.1979

Авторы: Тимошкин, Фисик

МПК: A22C 25/22

Метки: панировки, пищевых, продуктов

...к лотку 14 симметрично относи тельно его оси и с наклоном в противоположные стороны, а третья пластина 15 имеет треугольную форму и расположена между пластинами трапециевидной формы ниже плоскости лотка на величину, большую 20 максимального куска панируемого продукта. Пластины 15 прикреплены к лотку с возможностью перемещения в стороны для регулирования ширины распределения продукта. 25Борта логков 7, 8 и 9 расположены под тупым углом, преимущественно 110 - 140.Устройство снабжено приспособлением для транспортировки муки, состоящим из элеватора 16 с бункером 17 пирамидальной д 0 формы, шнска 18, соосно подсоединенного к валу натяжной головки 19.Привод устройства состоит из электродвигателя 20 и редуктора 21.Лоток 12 соединен с...

Номер патента: 659607

Опубликовано: 30.04.1979

Авторы: Касьянов, Ковбасюк, Маковецкий, Малютин, Мистюков, Попова

МПК: C12C 7/165

Метки: аппарат, пищевых, суспензий, фильтрационный

...в стенку аппарата.Каждая пластина 12 крепится к боковой поверхности корпуса 1 штифтами 50, прикрепленными к пластинам 51. Пластина 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 60 65 имеет два продольных отверстия 52 с расширенной частью для удобства быстрого съема их и две ручки 53. Регулятор 14 процесса фильтрации представляет собой емкость 54 с входным 55 и выходным 56 патрубками, связанную с коллектором 13 для вывода фильтрата через трубку 20. Емкость 54 снабжена установленной внутри нее вертикальной перегородкой 57, разделяющей ее на две сообщающиеся между собой полости, и системой шиберных заслонок 58 - 60 для регулирования количества выводимого фильтрата. Выходной патрубок 56 расположен над русельником 23 для стока жидкости в него,Входной...

Номер патента: 660567

Опубликовано: 30.04.1979

Авторы: Андре, Жан, Франсуаз

МПК: A23J 3/00

Метки: пищевых, продуктов

...их питательной ценности,Известен способ обработки пищевых продуктов путем добавления кним метаболических аналогов лизина(1) .ЮОднако в процессе тепловой обработки продуктов (варка, выпечка,поджаривание) или какой-либо другойобработки лизин взаимодействует сприсутствующим в продукте сахаром,после чего он уже плохо усваиваетсяорганизмом,Цель изобретения - повышение питательной ценности продуктов путемобогащения их такими производнымилизина, которые наиболее полно усваиваются организмом. Эта цель обеспечивается тем, что в качестве метаболических аналогов лизина используют соединения, выбранные из группы с -аминоациллиэина или Ф с -диаминоациллизина, или соединение е, -бензилиден-Ь-лизин,При этом из соединений, выбранных из группы е. -...

Номер патента: 596208

Опубликовано: 15.05.1979

Авторы: Антонов, Гринберг, Дмитриенко, Крылов, Толстогузов

МПК: A23J 3/00

Метки: белковых, волокон, пищевых

...пельдислерсной фазы к деформации в нити. Онодолжно лежать в интервале 1/6-6, нопредпочтительно, близко к 1. Его можйоварьировать с цекыс оптимизации процессаменяя содержание бенка и полисахарида или".т в -ип полисахаг па2,-. 7 а.".аркапек,:исперсчой фазыэмульсии.Ои также контроли; ет геометрию волокон. Обычно из более анкил капель получают:я более тоикне волокна.Размер капель задается условиями эмук гирования и продолжительностьк предкоагу ляционного периода, в течение которого вдет укрупнение капель зе счет коалесценции.3. Концентрация дисперсиой фазы. Оптимальные,результаты получены лри кон 59620"50 центрации дисперсной фазы от 10 до 25об. " Ее можно варьировать, меняя содержание белка и пописахарида в системе.4, Концентрация белка в...

Номер патента: 663366

Опубликовано: 25.05.1979

Авторы: Беляев, Винокуров

МПК: A23L 1/00

Метки: бульона, костей, пищевых, полуфабриката, приготовления

...и обеспечение возможности длительного хранения полуфабриката.Это достигается тем, что измельченную кость перемешивают с мясным бульоном, смесь расфасовывают в металлические контейнеры и эаморажи- вают, причем мясной бульон берут в количестве 10-15 к массе костей, а замораживание проводят при температуре от -30 до -35 С.оСпособ осуществляют следующим образом.Говяжьи кости измельчают на сило,вом измельчителе при двукратном пропускании до размеров частиц 5 мм.Далее измельченную кость помещаютв смеситель, куда добавляют 10.:мясного бульона, и тщательно перемешивают . Затем смесь разливаютв контейнеры массой 15 кг, выстланные полиэтиленовОЙ пленкой, и замораживают при температуре в камере "35 С.Блоки доставляют на предприятияобщественного...

Номер патента: 665264

Опубликовано: 30.05.1979

Авторы: Евстигнеев, Замыцкий, Поляков

МПК: G01N 33/04

Метки: жидких, пищевых, плотности, продуктов

...Изд.395 Подписнос 1 11 ПО Поск ого комитета СССР брстсний и открытий й 1 оскна, )К,ая нао., д. 4/5Заказ 1685/20Тпрагк 1089ЦПИИГ 1Государственпо делам изо113035,Раунс пография, пр. Сапунова,исследуемой жидкости с поверхности поплавка.В этом случае силу вязкостного сопротивления перемещению поплавка можно принять равной нулю и считать время его движения на ограниченном участке зависящим только от плотности исследуемой жидкости, что исключает необходимость введения поправки на ее вязкость,Отсутствие отрыва пограничного слоя обеспечивается при отношении массы поплавка к его объему, равном 0,8 - 0,9 плотности исследуемого продукта.Пример. Цельное молоко с плотностью по ГОСТУ 1031,7 кг/м, сливки жирностью 50% с плотностью 985,0 кг/м...

Номер патента: 667890

Опубликовано: 15.06.1979

Авторы: Игнатьев, Коваль, Нелюбин

МПК: G01N 33/00

Метки: биологической, пищевых, продуктов, ценности

...вида продукта брали 10 крыс. Перед началом опыта каждую крысу взвешивали с точностью1Я, 1, .;г. 6678 до 0,1. г и помещали"Ж одн 6 й в клетку, Их рацион кормления состоял из(вес.Ф) изучаемого жира 20, сахароэы 10, дрожжевого экстракта О,З, минеральных веществ - 1, (состав, г: ЯаС 118,4; КНРО 4 16 3, 31 МУЯО 7 Й 20 49, 3;аСо 160,2; РеЯО 7 НоО 11,1; КД 0,02; МпЯО 2 Н 20 1,871 2 пЯС 7 НО 0,23; СаЯ 04 вбН О 0,20; ИаР Ъ,020; СоС 1 ххбНоО 0,05 у КйЯОАВ (ЯОй)24 НО 0,05) кукурузного крахмала - остальное.Ю Приготовленный рацион скармливают , крысам в течение 7-10 дней, Корми воду давали вволю, Винарные условия: температура 26 С освещение лампами дневного света в течение12 ч ежедневно. Каждый день учиты- .вали поедание корма. Крыс ежедневно...

Номер патента: 640467

Опубликовано: 05.07.1979

Автор: Ферапонтов

МПК: A23L 1/01

Метки: пищевых, продуктов, термической

...воздуха.Камеры 1 и 3 имеют перфорированные днища 10 для прохода воздуха, накло ненные в сторону движения продукта, а камера 2 - ротор 11 с тангенциально расположенными лопастями 12 и подпружиненный скребок 13 для передачи . продуктав камеру 3. 15Инфракрасный излучатель 5 установлен в боковых стенках камеры 3 и имеет ограничительные сетки 14 для предотвращения его непосредственного контакта с обрабатываемым, продуктомПатрубки 15, расположенные в верхней части камер 1 и 3, служат для отвода отработанного воздуха, шлюзовой питатель 16 - для подачи продукта на обработку,:а затвор 17 - для выгрузки готового продукта иэ устройстваСпособ термической обработки пищевых продуктов с помощью описанного устройства осуществляется следующим...

Номер патента: 674892

Опубликовано: 25.07.1979

Авторы: Балалла, Обидиентов, Смирнов

МПК: B26D 4/42

Метки: пищевых, продуктов, резки

...ганна щирнны нарезаемых полос продукта, .:".тн 1 имеют у основания дополнительную ре:. - ,:;у.с кромку 8.-о х:.е ножн 2 од."лм концом установлены на а;л 3 с :;омощью втулки, а другим жестко закреплены на ксрпусе 5 посредством планки 9 и . Ктьрей на концах ножей 2. Планка 9 укрепле на на такой высоте а коргусе, что ножи 2 абразутот со стенкой корпуса 5 угол 90 - 135,Ыожи 1 н 2 имеют одностороннюю заточку и располо;:;.ны попарно, Между режущими парами на аа-:у 3 расположены регулироаочные втулки 10Куски мяса загружают а бункер 6, откуда онн ползлабт на плоскне ножи 2. Серповидные ножи 1 в 1:":-л,ются на валу 3 от привода 4. Прн этомсдополнительные режущие кромки 8 ножей 1 жнма 1 ст и подрезают продукт, что устраняет сме. щенне гродукта...

Номер патента: 682217

Опубликовано: 30.08.1979

Авторы: Бермонт, Пящинский, Хаткевич

МПК: A23K 1/10

Метки: корма, отходов, пищевых, приготовления

...(без измельчения) исключает их прилипание к стенкам сушильного барабана и пригорание к ним, способствует лучшему сохранению питательных веществ и облегчает отделение нскормовых включений.Подсушенные отходы из сушильного барабана транспортируют по трубопроводу 3 с помощью циклона и подают в емкость 4. При этом крупные кормовые включения типа костей, больших кусков хлеба, картофеля, свеклы и некормовые включения (камни, стекло, металлические предметы) выпадают в ловушку 5. Из емкости 4 подсушенные отходы по трубопроводу 6 потоком воздуха подают в дозатор 7, а из него - в измельчитель 8 (например, типа КДМ), где измельчают до размеров 1,5 - 2 см. Измельченные отходы по транспортеру 9 подают на загрузный транспортер второго сушильного...

Номер патента: 682221

Опубликовано: 30.08.1979

Авторы: Залецкий, Мазунов, Смыслов, Ярошевич

МПК: A23L 1/216

Метки: пищевых, пористых, продуктов

...1 последовательно проходит через камеры 7 узла термической обработки, в которые вентиляторами 8 по воздуховодам 10 подается нагретый в калориферах 9 теплоноситель, В камерах 7 продукт последовательно подвергается нагреву, взрыву и частичному охлаждению, в результате чего картофельные кубики приобретают пористую структуру и из них удаляется около 70 О/О содержащейся в продукте влаги, Полученные пористые и частично обезвоженные картофельные кубики сетчатым транспортером 1 подаются в устройство 11 для сушки, где производится их конвективное обезвожива 5 О 1520 30 За 40 45 йО 60 65 ние на сетчатых транспортерах 1 и 13 воздухом, нагретым в теплообменнике 19 и калориферах 14 и перемещаемым вентплятором 18. Равномерное распределение...

Номер патента: 682740

Опубликовано: 30.08.1979

Авторы: Боровский, Кремнев, Крупко, Крыжановский, Снежкин, Чавдаров

МПК: F26B 3/06

Метки: пищевых, продуктов, сушки

...(95 - 100 С). В этот момент температуру сушильного агента понижают до 85 - 95 С, а его скорость до 1,5 - 2,5 м/с, одновременно повышая его влагосодержание до 40 - 50 г/кг сухого воздуха. При этом уменьшается приток тепла к материалу от сушильного агента и связанное с ним количество испаряемой с его поверхности влаги. Вышеописанный режим предотвращает углубление зоны испарения в толшину материала и связанное с ним повышение температуры поверхностных слоев яблок, что обеспечивает сохранение качества продукта на второй стадии сушки. Кроме того, применение теплоносителя с повышенной влажностью предотвращает образование корочки на поверхности яблок, которая увеличивает диффузионное сопротивление поверхностного слоя материала и снижает...

Номер патента: 683902

Опубликовано: 05.09.1979

Авторы: Андреева, Загрязкин, Севастьянов

МПК: B26D 4/42

Метки: пищевых, продуктов, резки

...вращающий пре. рывисто продукт в зону резания под нож. Нож, совершая движение вниз, отрезает от пролукга клиновилные ломтики. Так продолжается ло тех пор, пока половина цилиндра продукта не изрежется настолько, что от нее останется кусочек, имеющий прямоугольную форму толщиной 30 мм. За это время колесо 15, а вместе с ним и упор 14 совершает поворот на угол 165 При этом пружина 20 закручивается до такого состояния, когда палец фиксирующего устройства, расположенный в отверстии против штыря 19, (на чертеже не показано), попадает в соосное отверстие основания упора и надежно фиксирует упор от дальнешего поворота. При этом плоскость упора оказывается параллельной плоскости движения ножа. Одновременно кулачок 8 выходит из положения...

Номер патента: 683952

Опубликовано: 05.09.1979

Авторы: Дубовик, Шапиро

МПК: B65B 25/12

Метки: банки, пищевых, продуктов, укладки

...банбкпредназначена течка 18,Дно желоба транспортера 1 между,каждой парой боковых прорезей 2 образовано шарнирно укрепленными створками 19 и 20. Створка 19 эакреплекана оси 21, а створка 20 жестко закреплена на втулке 22 с возможностьюповорота вокруг оси 21. Створки 19и 20 опираются на направляющие 23и 24, удерживающие створки в закрытом положении. Йа участке перекладки рыба в банки под цепью 14 с порш"нями 16 направляющие отсутствуют истворки 19 и 20 свободно открываются.На осях 21 жестко закреплены рычаги25, взаимодействующие с упором 26,установленным перед направляющеЯ 23.Во время работа транспортерастворка 20 закрывается от взаимодействия с направляющей 23. Для закрытия створки 19 упор 26 действуетна рычаг 25, поворачивающий ось...

Номер патента: 685271

Опубликовано: 15.09.1979

Авторы: Воскобойников, Комяков

МПК: A23L 3/00

Метки: жидких, концентрированных, пищевых, продуктов

...в термостат 9 1, снабженный мешалкой, и предварительно охлаждают с 20 С до 3 С. В охлажденный сок вносят поверхность, представляющую собой конструктивный элемент типа фтруба в трубе 1 с наружным диаметром 16 мм и длиной 250 мм. В элемент с целью охлаждения наружной поверхности и отвода теплоты замерзания подают циркуляционным насосом хладоноситель из термостата 9 2, в котором с помощью испарителя холодильной машины ФАК,7 поддерживают требуемую температуру. Температура хладоносителя в термостате 9 2 регулируется с поЗаказ 5335/б Тираж 569 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская набд.4/5Филиал ПП 11 Патент, г.ужгород, ул.Проектная,4 мощью электроконтактного термометра с...

Номер патента: 685272

Опубликовано: 15.09.1979

Авторы: Калачев, Никитаев, Осипов, Рукавишников, Шор

МПК: A23L 3/00

Метки: пищевых, продуктов, хранения

...с развитой биохимически активной поверхностью для эффективного поглощения чужеродных компо685272 Формула изобретения Источники информации, принятыево внимание пои экспеотизе Составитель А.РукавишниковРедактор В.Трубченко Техред М,Петко Корректор М, Селехман Заказ 5335/б Тираж 5 б 9 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 1 1 30 35, Москва, Ж, Раушская наб.,д, 4/5Филиал ППП Патент, гужгород, ул.Проектная,4 нентов газовой смеси, токсинов - продуктов жизнедеятельности бактерий и микроорганизмов, электроразрядным устройством, обеспечивающим создание в полости емкости озоноаэронной среды. После герметизации в емкости с помощью электроразрядного устройства создают за счет тлеющего или коронного...

Номер патента: 686764

Опубликовано: 25.09.1979

Авторы: Власенко, Головин, Петренко

МПК: B02C 18/30

Метки: измельчения, пищевых, продуктов

...на котором размещена шайба 7 с квадратным отверстием, В концевой частишнек 3 имеетвыточку 8 с продольными лаэами 9, Шайба 7 на наружном диа- метре имеет выступы 10, которые входят .в пазы 9 шнека 3. Иа валу 2 в хвостовой части установлена пружина 11, шайба 12, уплотнительное кольцо 13. Для лучшего скольжения при вращении вала 2 в корпус 1 запрессована втулка 14 из антифрикционного материала. Втулка имеет коническую выточку 15, в которую заходит уплотнительное кольцо 13. Перфорированный диск 16 расположен на цилиндрическом концевике 17 вала 2, предотвращая радиальное биение вала 2, и входит в выточку 18 корпуса 1. Для прижима и фиксации перфорированного диска 16 предусмотрена накидная гайка 19 и штифт 20,Корпус 1 выполнен с...

Номер патента: 688167

Опубликовано: 30.09.1979

Автор: Пальмин

МПК: A23B 4/04

Метки: пищевых, продуктов, сушки

...30 для улавливания брызг жидкого теплоносителя. Кроме того, в каждой вакуумной камере смонтированы поворотные сетки 31.Работа устройства осуществляется следующим образом.Предварительно замороженный до минус 20 С и нарезанный кусочками продукт (например, мясо) загружается в бункер 1. После этого бункер вакуумируется при закрытых крышке 2 и затворе 3. Одновременно вакуумируется камера 4 при открыс 68867 Заказ 2024/2 Изд.551 Тираж 575 Подписное 1-1 ПО Поиск Тип ог р а фин, п р. Сапунова, 2 тых вентилях 16 и 22 и закрытых вентилях 17 и 18 и затворах 7 и 8, После того как глубина вакуума в камере 4 сравняется с глубиной вакуума в бункере 1, открываются затворы 3 и 7 и порция продукта вводится в камеру 4 при вертикально поднятых сетках...

Номер патента: 688868

Опубликовано: 30.09.1979

Авторы: Байгильдин, Батруков, Виноградов, Голованец, Горбатов, Какимов, Катюхин, Косой

МПК: G01N 11/10

Метки: вязких, вязко-пластичных, пищевых, потоке, продуктов, реологических, свойств

...сопряженный с ним конец датчика - с наружной конусной поверхностью, создает цх надежное прилегание друг к другу от давления, создаваемого потоком продукта, и образует на пути потока два замка, представляющих собой дорожки обратного направления и препятствующие попаданию в нцх вязко- пластичного продукта.Та часть вязко-пластичного продукта, которая под действием давления потока все же попадает в замки, заполняет проточки 7 патрубков 4 ц б и датчика 1, образуя лабиринтные уплотнения.Только такое сопряжение коцусцых поверхностей патрубков и датчика, описанное выше, в сочетании с лабиринтнымп уплотнениями на конусных поверхностях образует замковое герметичное соединение, от которого зависит работоспособность пружин б, связанных с...

Номер патента: 692598

Опубликовано: 25.10.1979

Авторы: Йоахим, Криста, Лотар, Макс, Манфред, Рольф, Ханс-Йоахим, Хорст, Эрих

МПК: A23J 3/00

Метки: белковых, волокнистых, пищевых, продуктов

...продукт отделяют от мато ного раствора известными механическими или термическими способами разделения.Он может непосредственно вводиться в пи. щевые продукты, применяеьаые человеком,При применении известных полианионных агентов, хотя продукт тоже является структуИсточники информации,принятые во внимание при экспертизе 1. Патент США Ъо 3806611, кл. 426 - 276,опублик. 1974.Составитель М., ЛаринаТехред И.Асталош Редактор А. Бер Корректор М. Поко Заказ 6314/25 Тираж 569 Подписное ЦНИИИИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открьпий 113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб д. 4/5Филиал ППП "Патент"; г. Ужгород, ул. Проектная, 4 3692598, ."а4р рованным, необходимы последувшие"Сардин, ноя, в обьемном соотношении 1;3, при...

Номер патента: 693233

Опубликовано: 25.10.1979

Авторы: Андронов, Андронова, Бурков, Лурье

МПК: G01N 27/78

Метки: влажности, пищевых, продуктов

...и, соответственно, время спин-спи новой релаксации протонов полностью определяютсясодержанием влаги. В результате сигналысвободной индукции протонов сахаров образцов карамели с различной влажностьюописываются экспонентами с отличающимися характеристичными временами Та, функционально связанными с содержанием влаги в карамельной массе. Вследствие этогоотношение интенсивностей сигнала спадасвободной индукции протонов сахаров, измеренные в моменты действия строб-импульсов, например, через 2 и 10 мкс после окончания действия 90 - градусных импульсовтакже функционально связано с содержанием влаги в карамельной массе.Пример. Для определения влажности карамельной массы образец в количестве0,5 - 1 г помещаем в стеклянную ампулу...