Патенты с меткой «пищевых»

Номер патента: 117487

Опубликовано: 01.01.1958

Авторы: Поярков, Чернигин

МПК: A22C 25/20, B26D 7/01

Метки: голов, измельчения, лососевых, пищевых, рыб, частей

...установленный с зазором над плоским ножом, закреплен на горизонтальном водиле, получающем движение от приводного вертикального вала, ось которого совмещена с осью направляющего конуса.На чертеже изображена схема устройства.На станине 1 укреплен питательный бункер 2 и кожух 3. Внутри бункера 2 размещен направляющий конус 4, расположенный вершиной кверху. Около конуса 4 концентрично ему находится кольцевая камера б, которая разделена на систему отсеков поперечными перегородками (не показаны).Каждый отсек кольцевой камеры б имеет регудно б.Для уплотнения пищевых частей голов лососевых рыб, поступающих из бункера 2 в кольцевую камеру б, предусмотрены рычаги 7, концы которых выполнены плоскими. Рычаги 7 приводятся в действие от пазового...

Номер патента: 123168

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Купер

МПК: F25D 15/00, F25D 31/00

Метки: блоках, замораживания, пищевых, продуктов

...к нажимному хомуту 10, который, в свою очередь, посредством двух пружин 11, эластично (мягко) соединен с нажимной плитой7. Определенное расстояние между нажимным хомутом 10 и нажимнойплитой 7 поддерживается направляющими втулками 12 и 13, причем этивтулки скользят по направляющей штанге 14.Для питания гидравлических домкратов рабочей жидкостью служитцилиндрический сосуд 16.При использовании описываемой вагонетки для замораживания пакетов с пищевыми продуктами, например прямоугольных картонных пакетов с рыбным филе, эти пакеты кладутся на плоские чаши, которыеустанавливаются на плиты 1 вагонетки. Цилиндры 8 приводятся в действие, нажимной хомут 10 поднимается по направляющим штангам 14вверх и пружинами 11 подтягивает нажимную...

Номер патента: 134462

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Любивая, Сагакова

МПК: G01N 31/22, G01N 33/00

Метки: количественного, консервах, например, олова, пищевых, продуктах, фотометрический

...т л ц ч а ющ и Й с я тем, что, с целью упрощения техники анализа и сокращения продолжительности егор В качестве красителя применяют реактив пир,экатехиновый фиолетовый, образующий с оловом окрашенный комплекс Редактор О, Фоминых Тсхред А. Л, Сосииа Корректор Е. Д. Розенбауги Объем О,7 и. Цена 3 к )л. Формат бум, 70);108,/о Тираж 850 ЦБТ 11 прп Комитете по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Центр, М. с 1 сркасский пер., д. 2 сс 6.Поди. к псч, 8.1-61 Зак. 10873 Типография ЦБ 1 И Комитета по делам изобретений и открытии при Созстс Министров СССР, Москва, Петровка, 14.число миллнэквивалентОВ сол 51 ИО 1 1 сцслоты, следующим 00 эазом. Ьеруг пипеткой 1 лл раствора в пробирку, бросают в него кусочек лакмусовои...

Номер патента: 128785

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Харитонов

МПК: B65D 1/12, B65D 85/72

Метки: жидкостей, контейнер, перевозки, пищевых

...стенки сосуда, применены прямоугольные деревянные вкладыши.На фиг. 1 изображен контейнер, вид сбоку, а на фиг. 2 - его герметичная крышка.Контейнер представляет собой призматической формы сосуд 1 с двойными стенками 2, которые выполнены гофрированными, Между стенками 2 расположен теплоизоляционный слой 3. Для устранения тепловых мостиков, которые могут образовываться между стенками 2, последние фиксированы прямоугольными деревянными вкладышами 4.Горловина б контейнера закрывается герметичной крышкой б, в средней части которой закреплен штуцер 7, снабженный в верхней его части резьбой, На эту резьбу навернута накидная гайка 8, имеющая центральное гнездо 9, внутри которого монтирован подпружиненный шариковый клапан 10.Для регулировки...

Номер патента: 130660

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Котляренко

МПК: A47J 37/00, F24B 1/24

Метки: масле, обжаривания, печь-жаровня, пищевых, продуктов

...уголь, газ; может быть также использован электрический обогрев.Контейнер опускают посредством ручки 9 в жаровню, при этом два ряда пирожкое, оказываются полностью погруженными в горячий жир 11. жаровню плочно закрывают крышкой 8. Таким образом, горячий пар над поверхностью жира, имеющего температуру около 250, не распространяется на рабочее место и рабочий не вдыхает паров, образующихся при обжарке пирожков и насыщенных мельчайшими частицами кира. При выгрузке готовой продукции с контейнера, поднятого в верхнее положение, и загрузке на него сырой продукции выделения влаги не происходит. Нижнее днище 7 закрывает жаровню Вредные испарения выходят наружу через вытяжную трубу, открытый конец которой расположен над поверхностью жира, Для...

Номер патента: 141701

Опубликовано: 01.01.1961

Автор: Титов

МПК: A01N 25/34

Метки: грызунов, пищевых, складах, уничтожения, холодильниках

...продуктов. С целью более экономного расходования углекислоты заполнение ею камер можно начинать с камер верхних этажей холодильников или складов, с последующим перепуском газа в нижерасположснные камеры через люки, снабженные клапанами; (выпуск отработанного газа из холодильников или складов осуществляют через камеры верхних этажей).Заполнение камер углекислотой может быть произведено: по си. стеме трубопроводов углекислотных установок на предприятиях, сублимацией твердой углекислоты, помещаемой в камеры, или испарением жидкой углекислоты из баллонов.Ю 141701 1 - 2 -1яйфь, фь Фредфщефыф;с 13 соб был испытан на Ногинском, холодильнике Рос, ясорыбторга (г. Ногинск), московском холодильнике12, Мосхлад 1 рмбинате имени Л И,. Микоянф 1 о...

Номер патента: 146203

Опубликовано: 01.01.1962

Авторы: Бобылев, Шальман

МПК: B02C 18/30

Метки: измельчения, пищевых, продуктов

...измельчения пищевых продуктов дает размол хорошего качес 1 ва и не требует дальнейшего его пропуска через вальцы. Предмет изобретения Машина для измельчения пищевых продуктов, выполненная в виде корпуса с монтированным в нем шнековым питателем, на продолженном конце которого последовательно расположены и заключены в замкнутую камеру ножи с решетками, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью принудительной подачи продукга к шнековому питателю и предварительного измельчения его при этом, в ней применена расположенная параллельно шнековому питателю спираль, к внешней поверхности гребня которой приварен спиральный нож. Составитель В. В. Рождественский Редактор О. Д. Ус Техред Т. П. Курилко Кооректор Н. В, Щербакова Типография ЦБТИ,...

Номер патента: 147595

Опубликовано: 01.01.1962

Автор: Егоршин

МПК: A23B 4/06, F25D 13/00, F25D 25/02 ...

Метки: жареной, например, охлаждения, пищевых, продуктов, рыбы

...вместе со спиралью 2 образует направляющие, служащие для перемещения по ним противней 5 с продуктом.По оси цилиндра 3 смонтирован вал б с укрепленным на его верхнем конце диском 7, несущем толкатели 8, проходящие в кольцевом за147595зоре между спиралями 2 и 4 (в совокупности эти детали образуют механизм для перемещения продукта).Работает устройство следующим образом,В период выстоя механизма для перемещения продукта противень 5 с горячей жареной рыбой подается через загрузочное окно 9 между толкателями 8 до упора в поверхность цилиндра 3. В последующие периоды поворота диска 7 с толкателями 8 противень 5 перемещается по винтовой линии вверх, опираясь на спирали 2 и 4. По мере своего продвижения в камере 1 устройства продукт охлаждается...

Номер патента: 147753

Опубликовано: 01.01.1962

Авторы: Двейрин, Колпачев, Раевский, Хрущев, Штейнберг

МПК: B29C 65/50, B29C 65/58, B29D 22/00 ...

Метки: агрессивных, воды, других, емкости, жидких, кислот, мягкой, питьевой, пищевых, продуктов, сред, также, тары, транспортирования, хранения, щелочей, эластичней

...полиэтиленовым покрытием внутренней стороны, вырабатываемого известным методом; такой материал состоит из следующих слоев;резиновый слой (наружный) каркасный слой из текстиля, резиновый слой (внутренний) и полиэтиленовое покрытие.Из полотнищ 1, число которых зависит от ширины материала и размеров изготовляемой емкости, последнюю собирают следующим путем.Полотнища 1, обращенные полиэтиленовым покрытием 2 внутрь изготовляемой емкости, устанавливают кромками в стык одно к другому. С наружной стороны полотнищ 1 по месту стыка кромок (шва емкости) приклеивают прорезиненную ленту 3 посоедством растворимой в бензине пасты, приготовленной на основе смеси полиэтилена с полиизобутиленом и содержащей канифоль. Лента 3 является элементом,...

Номер патента: 168048

Опубликовано: 01.01.1965

Авторы: Колоболотский, Яаь

МПК: G01N 1/38, G01N 1/44

Метки: микрофлоры, обнаружения, пищевых, продуктах, токсигенной

...хлористого, содержимое взбалтывают, после чего пробирку помещают в термостат или водяную баню при температуре воды 37 С. О К течение 3 час (через каждый час) наблюдают за ходом реакции. Появление красной окраски эмульсии свидетельствует о присутствии токсигенной микрофлоры.Для определения ее вида из пробы иссле дуемого мяса готовят эмульсию (3,5 г мясаи 35 мл физиологического раствора) в несколько, например в 7, пробирок по 5 ил в каждую, добавляя по 0 25 лгл однопроцентного раствора трифенилтетразолиума хлористо го. Затем в каждую из пробирок вносят индивидуальный избирательно действующий на ход реакции в зависимости от вида присутствующей микрофлоры реактив.Так, в первую - 0,5 г лактозы, во вто рую - 0,5 г глюкозы, в...

Номер патента: 168108

Опубликовано: 01.01.1965

Авторы: Дробны, Лемаринье, Рышкова, Чебалак

МПК: A23L 3/18

Метки: аппарат, жидких, паром, пищевых, продуктов, путем, пюреобразных, смешивания, стерилизации

...колонну, составленную из отдельных царг. В местах соединения царг установлены диафрагмы двух групп. Первая груп.па диафрагм 1 предназначена для рассеченияструи продукта, вторая группа диафрагм 2 -для сужения струи продукта. Внутри колодины 25имеются основанная камера 8 для смешения пара с продуктом, в которой концентрично установлена перфорированная труба 4 для подачив эту камеру пара, дополнительная камерасмешения 5 с трубой б ( также перфорирован ной) для подачи обрабатываемого продукта в эту камеру. Кроме того, в колонне имеются камеры 7 и 8 расширения, патрубок 9 для подачи продукта, патрубок 10 для подачи пара, пагрубок 11 для установки датчиков, патрубок 12 для отоора проб. Сверху колонна оканчнгается выходным конусом 13,В...

Номер патента: 168109

Опубликовано: 01.01.1965

Авторы: Дробны, Лемаринье, Рашкова, Чебалак

МПК: A23L 3/00, B65D 47/00

Метки: пищевых, продуктов, пюреобразных

...также в камеру 4 и стерилизует запорное устройство. Затем заполняют емкость 15 продуктом, и конденсат из емкости стекает через сливной патрубок в загрузочный трубопровод 17 (см, фиг. 3), из которого он поступает в дренаж, В это время пар продолжает поступать в камеру 4 через отверстие П. Затем кран переключают, совмещая отверстия пробки с отверстиями патрубков 1 и 2, после чего заполняют емкость 15. К концу заполнения уменьшают подачу пара, после чего совмещают отверстия пробки с отверстиями раструбов 2 и 8. Затем снимают рукоятку крана и в штуцер 14, а также в штуцер 10 ввертывают пробки. Разъединив патрубок 7 с загрузочным трубопроводом, на него навинчивают крышку 8, а затем устанавливают колпак 12. Через штуцер 9 в камеру 4 заливают...

Номер патента: 170195

Опубликовано: 01.01.1965

Автор: Всесоюзный

МПК: G01N 27/02

Метки: концентрации, пищевых, прибор, продуктах, соли

...влияния температуры на показания прибора п содержит катушки индуктивности 1, и 1,. с подвижным сердечником и конденсаторы С и Се; полупроводниковых диодов ППи ПП-З, являющихся выпрямителями; конденсатора Сь предусмотренного для сглаживания пульсации переменного тока; сопротивлений Рь Яе и Яе, служащих для понижения тока, сопротивлений ХГе и Й-предназначенных для настройки этой части прибора; переключателя П с контактамп 1,2,3,4,5, би 7.Вторая часть прибора представляет собой мост, состоящий из сопротивлений Йе. Йе Йы. Л и Й и переключатель П,.Датчик прибора состоит из двух электродов 3 и 9, служащих для определения кон170195 Машки Корректор О. И. По аказ 1310/16 Тира бъем 0,21 изд. л. НИИПИ Государ изобретений Москва, Ценова 1100 рмат...

Номер патента: 171686

Опубликовано: 01.01.1965

МПК: A01C 1/08, A01N 25/00

Метки: зерноперерабатывающих, обеззараживания, пищевых, предприятий, химического

...от обеззараживаемого объекта. Кроме того, установка отличается тем, что пневмосеть состоит из гибких шлангов, 15 комплект которых совместно с исполнитель. ными механизмами, компрессором, ресивером и пультом управления размещения на пере. движном шасси.Такая установка бможно многократноных объектах.На фиг. 1 приведена схема предлагаемой установки; на фиг. 2 показано устройство пневмоклапана, 25Установка состоит из автомобильного прицепа 1 с размещенными на нем компрессором 2, ресивером 3 и пультом управления 4 с вентилями 5, манометрами 6 и редуктором 7; пневматических исполнительных механизмов 8 30 нии монтажа открывают вентили служивающпй персонал покидает г объект окончательно герметизинционного управления процессом одическп...

Номер патента: 173387

Опубликовано: 01.01.1965

Авторы: Веселов, Олефиренко

МПК: A21C 15/04, B26D 7/06, B26D 7/18 ...

Метки: ломти, пищевых, продуктов, резки, штучных

...загрузку и отвода заполненных листов, наклоннон площадки б, служащей для подачи по ней ломтей на листы и поворота ломтей в горизонтальное положение.1 ранспортер 2 выполнен в виде проходящих между ножами 1 нескольких параллельных между собой бесконечных цепей 7, количество которых соответствует количеству лом тей, нарезаемых из одного изделия. Пальцы 3 закреплены по всей длине цепей 7 с шагом, равным или несколько большим ширине изделия.Для предотвращения проваливания продукта транспортер 2 снабжен направляющими 8.Наклонная площадка б образована из нескольких веерообразно расходящихся внизу спусков (ручьев) 9.Для поворота ломтей из вертикального в горизонтальное положение над каждым из ручьев натянуты прутки 10.Г 1 ривод устройства...

Номер патента: 174519

Опубликовано: 01.01.1965

Авторы: Бел, Ведерников

МПК: A23B 4/07, A23B 7/045

Метки: блоках, дефростации, замороженных, пищевых, продуктов

...Г, Беля аявитель ПОСОБ ДЕФРОСТАЦИИ ЗАМОРОЖЕННЪХ В БЛ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ н способ дефоках пищевыхыбы, по которо блоки погруж 11 звест ных в бл мелкой р ростации м электроды с брис проточной водой и еменного тока, Проэтом случае длится расходе электроэнер квч на 1 ц прооста ции заморожен- продуктов, например му подлежащие дефют в проточную воизобребеиия Спосо ках пищ рыбы, в 15 что) с ц продукт мышленв блоМелкой йся тем, а, через дефростации замороженныхевых продуктов, напримерпроточной воде, отличающилью интенсификации процесс одновременно пропускаютой частоты. про одписная группа22 Предложено через продукт, находящийся в проточной воде, пропускать ток промышленной частоты, что способствует более интен. сивному прохождению процесса...

Номер патента: 176309

Опубликовано: 01.01.1965

Автор: Корпал

МПК: F25C 1/24

Метки: замораживания, пищевых, продуктов, форма

...более инте агента в сквозных пер форировапы, ро. ет оражив ка кото иную с цель я, дно ием скв отлича сивной ания пищевых и рой имеют разв поверхность, отлию сокращения вре.и крышка гофриозных каналов. ои 1 ачсч тем что с циркуляции хладстенки последних аналах одписная группа Ло бО Зависимое от авт. свидетельстваИзвестны формы для замораживания пищевых продуктов, дно и крышки которых имеют разветвленную теплообменную поверхность.Предлагаемая форма сокращает время замораживания. Для этого дно и крышка выполнены гофрированными с обр азова чием сквозных каналов, Чтобы циркуляция хлад- агента в сквозных каналах была более интенсивной, стенки их следует перфорировать,На чертеже схематично изображена предлагаемая форма.Она содержит крышку 1....

Номер патента: 181982

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Всесоюзный, Димь, Лпиг, Романов

МПК: A23L 3/36

Метки: замораживания, пищевых, продуктов

...измодуках с раживания цищевых прморозильных установхолодильным агентом,то, с целью,интенсифитве холодильного агенот турбохолодильнойдо минус 80 в 1 С.1, отличающийся тем,одинаковых условий заичных участках морозправление движения военяют. отл кации та ис- машичто, с мора- ильно- здуха Известен способ замораживания пищевых продуктов с помощью плиточных морозильных устройств с циркулирующим в них хлад- агентом, например аммиаком.Предложено в качестве холодильного агента использовать воздух, охлажденный в турбохолодильпой машине до минус 80 в 1 С. Чтобы в различных участках морозильного устройства создать одинаковые условия замораживаниянаправление движения воздуха следует, спустя половину цикла замораживания, изменять, что...

Номер патента: 185686

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Бочаров, Горбатов, Конаревский, Разгул, Спирин, Телешй, Цибанова

МПК: A23B 4/005

Метки: пищевых, продуктов, термической

...направляющие выполнены с рифленой поверхностью, а держатели снабжены опирающимися на эту поверхность роликами. На фиг. 1 изображено ройство, разрез; на фиг. 2 тер с сетчатообразными фиг. 3 - сечение по А - А2Устройство представляет собой тер рованную камеру, которая разделена тальными перегородками на зоны для подсушки, обжарки или варки дения продукта. Внутри камеры о другим смонтированы несколько гор ных цепных транспортеров 4, пол непрерывное движение от общего Ленты цепных транспортеров 4 образ отдельных держателей 5. Каждый держатель выполнен в виде тообразной двояковогнутой рамы б с 7 и 8, причем ось 7 шарнирно прикреп цепям транспортера, а ось 8 снабжена ками 9, которые взаимодействуют с риф поверхностью направляющих 10. Для...

Номер патента: 185687

Опубликовано: 01.01.1966

Автор: Кирдода

МПК: A23C 15/02, A23D 5/02, A23D 9/02 ...

Метки: ароматизации, жиров, пищевых

...гого, он повышает устойчивость сообщенного продукту запаха,Для этого ароматические вещества, находящиеся в газообразном состоянии, вводят вжир в смеси с инертным газом. Причем введение ароматических веществ в жир следуетосуществлять путем выдерживания последнего под давлением смеси газообразных ароматических веществ и инертного газа в течениеоксло 15 и.гн, после чего смесь врабатываютв жир, перемешивая его, до получения нужной консистенции.Лромятизацию пищевых жиров, например 20сливочного масла, осуществляют следующимобразом.При получении масла в бочковых маслоизготовителях все процессы. предшествующиесбиванию сливок, осуществляют по известной 25технологии. Прп сбивяггпи получают мелкоемасляное зерно, которое после спуска...

Номер патента: 185881

Опубликовано: 01.01.1966

Автор: Харламова

МПК: G01N 31/22, G01N 33/02

Метки: имеющих, кислот, обнаружения, общие, органических, пищевых, признаки, физические

...осуществляется следующим образом. Небольшое количество исследуемого порошка (0,2 - 0,5 г) в виде тонкого слоя помещают на фильтровальную бумагу или часовое стекло и в течение 10 - 15 лиц облучают светом от лампы типа ПРК, Расстояние от поверхности лампы до исследуемой пробы должно быть 25 - 30 с.и. После этого часть пробы (0,1 - 0,2 г) помещают в чистую сухую фарфоровую ступку, добавляют примерно такое же количество порошка молибденовокислого аммония и смесь тщательно растирают в течение 1 - 2 мин. Полученную смесь распределяют пестиком равномерно по дну ступки в виде тонкого слоя и пипеткой осторожно капают (по стенке ступки и в центр) несколько капель дистиллированной воды,Если исследуемый порошок является винной кислотой, то на...

Номер патента: 178735

Опубликовано: 01.01.1966

МПК: B65G 25/08

Метки: вязких, непрерывной, пищевых, подачи, продуктов

...в укладчи питающу ыполненн м, что тяжеом. Известны устройства для непрерывной подачи вязкого продукта в машины, совершающие возвратно-поступательные движения, например теста в укладчик-делитель, содержащие поворотную питающую трубу,Предлагаемое устройство имеет следующиеотличительные признаки.Для усовершенствования конструкции,удобства очистки и устранения влияния наработу машины поворотная питающая трубавыполнена из гладкого жесткого материала,имеет расширенную приемную часть и шарнирно укреплена на подвеске таким образом,что точка ее крепления совпадает с центромтяжести, Труба снабжена регулирующим шибером.На чертеже схематично изображено предлагаемое устройство.Устройство для непрерывно"вязкого продукта, например теста к-дели.тель...

Номер патента: 190196

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Ирихимович, Назаров, Семен

МПК: A23G 3/00, A23L 1/06

Метки: батонов, пищевых, производства

...позволяет получать батоны в студнеобразующей желейной корочке с различными массами-наполнителями, например фруктовыми и желейными массами.Способ состоит в следующем.Агаро-сахаро-паточный сироп в количес достаточном для образования корочки тол ной 3 - 5 мм, наливают в полую трубку н ного диаметра, закрытую с одного конца и ходящуюся в вертикальном положении, закрывают ее и устанавливают в строго горизонтальное положение. При медленном непрерывном вращении на внутренней поверхности трубки образуется студпеобразующая желейная корочка. После образования ее трубку заполняют, например, желейной массой и направляют в холодильную камеру для желирования батона, а затем опускают ее в горячую воду, температура которой составляет 80 - 90 С. Корочка...

Номер патента: 196542

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Лемаринье, Панов, Таран

МПК: A23L 3/18

Метки: асептического, жидких, консервирования, пищевых, продуктов, пюреобразных

...их заполнение. Полубарометрическая труба 15 вакуумного охладителя заключена в 20 трубу 1 б сброса охлаждающей воды из конденсатора. В установке имеется двухсекционный вакуум-сборник 17 конденсата, секции которого рабстают попеременно на два контейнера.25 Жидкий пищевой продукт, например яблочный сок, подается в вакуумный сборник- подогреватель 1, подогревается в нем и насосом 8 перекачивается в стерилизатор смешения 2, откуда он поступает в вакуумный 30 охладитель 4. Охлажденный яблочный сок3по полубарометрической трубе 1 о охладителя направляету,атрубопроводы 9 и 10. По мере движения сока по трубе он дополнительно охлаждаемся." контейнеры 6 подключены к вакумной,.линии 12 й лрубопроводу 10 с помощью накидных гаек 18.. а фф....

Номер патента: 197634

Опубликовано: 01.01.1967

МПК: F25D 13/06, F25D 25/04

Метки: блоках, замораживания, пищевых, продуктов

...О д,5 я Отт 50 да замороженных бстоков.К зьцьям 7 цепей конвейера прикреплены формы д. Каждая из Пгх представляет собой две полуформы 9 с пальцами 10 и 11, которые сосд 55 п 5550 тс 5 между сОООй замком, состоящим ; з штыря 12 и втулки 1,3, К звену цепи они крепятся ири помощи планки 14, имеющей отверс 5 П 5 продольное 1 и круглое 1 б, в которые вход 5 г пальцы, ГаазСц, входящий в продольное Отвсрстие, кОжет передвигатьсяобеспечивая этим перезещение полуформы. Для подпрессовываиия блока формы снабжены пр лтппахти 1/,, помощью загрузочного механизма пищевыс блоки, предварительно упакованные в гпдро 1 обпы 5 материал, например полиэтиленОвую ленк 5, полещаОт Вежду полуформамп (положе.ше а). При этом полуформа с пальцем, гход 5;цим...

Номер патента: 205785

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Афанасьева, Егорова, Казанска, Ленинградское

МПК: G01N 33/02, G01N 33/53

Метки: качественного, микроорганизмов, пищевых, продуктах, состава

...а антитела перед люминесценцией окрашивать изотиоцианатом флуоресцеина.Предлагаемый способ заключается в следующем.Чистую культурумер дрожжи вида Ямолочнокислые бакт от на сусло-агарс в течение 48 час прпим мунизацию, увеличивая ежедневную дозу на 50 млнlмл.Спустя три дня после проведения последней инъекции (как при работе по первому способу, так и по второму), животных обескровливают, из сыворотки крови выделяют антитела путем высаливания их 20 в/в-ным раствором сульфата натрия при 37 С и течение 3 час, центрифугируют в течение 20 мин и подвергают диализу. Диализ ведут до исчезновения следов 504.Для окраски антител применяют изотиоцианат флуоресцеина. К 47 о-му раствору приготовленных антител добавляют равный объем 0,01 М...

Номер патента: 205839

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Зубарев, Ледовских

МПК: F25D 13/06

Метки: замораживания, пищевых, продуктов

...направлении на станине установлены штанги 10 с откидцыми пальцами 11, двигаюшимися возвр атно-поступательно. Движение штанги 10 осуществляется от гидроцилиндра 12 посредством системы рычагов 18, кривошипов 14 и шатунов 15.В противоположных торцовых стенках холодильной камеры имеются окна для загрузки и выгрузки блок-форм, снабженные лотками 1 б и 17. Для помещения блок-форм с продуктом в направляющие б и их выгрузки в верхней и нижней частях камеры 1 смонтированы с возможностью возвратно-поступательного перемещения в горизонтальной плоскости каретки 18 с шарнирно укрепленными по их длине упорами 19, взаимодействующими с блок-формами. Привод кареток 18 осуществляется гидроцилиндрами 20.Устройство работает следующим образом....

Номер патента: 207461

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Александров, Щукин

МПК: G01N 33/02

Метки: озоления, пищевых, проб, продуктов

...получения пористои сохранения в ней ле рвую порцию азотной ки едственно перед началом дут при температуре 400 продуктов, нализах, с й кислоты, е сжигания елью уской золы бетучих элеслоты ввосжигания, - 420" С. Спосоо о например, применение которую по пробы, отл рения озол лого цвета ментов, пе дят непоср которое ве Известен способ озоления проб пищевых продуктов с применением ускорителя - азотной кислоты, повторно вводимой в процессе сжигания пробы.Предлагаемый способ позволяет ускорить озоление проб, получить пористую золу белого цвета и сохранить в ней летучие элементы. Для этого первую порцию азотной кислоты вводят непосредственно перед началом сжигания, которое ведут при температуре 400 - 420 С,Способ озоления проб пищевых...

Номер патента: 210193

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Антоновский, Исаев, Мауэр, Рубинсон, Ситн

МПК: F25D 13/06, F25D 25/04

Метки: замораживания, пищевых, продуктов

...нтод загрузочным бункером 7, наполняется определенной дозой сырья (например, рыбы), подравниваемая и уплотняемая плитой 11 подпреосовывающего приспособления. При дальнейшем движении блокформа 3 поступает в морозильную камеру 1, где находится заданное время, переходя последовательно с одной ветви направляющих на другую. Для плачевного перехода блокформ 3 в конце направляющих 4 консольно закреплены пластинчатые пружинны 1 О. При перемещении блокформ 3 в камере они обдуваются интенсивным рвверсируемым потоком непрерывно охлаждаемого воздуха.После выхода из камеры передние ролики3блокформ 3 опускаются к приспособлению 3, которое переворачивает блокформы, За время прохождения в этом положении над нагревателем 9 происходит отделение...

Номер патента: 218780

Опубликовано: 01.01.1968

Автор: Чернышев

МПК: A21B 5/08, A47J 37/04

Метки: масле, обжаривания, пищевых, продуктовв

...параллельно расположенных желобов 1, 2, 3, к одному торцу каждо желоба приваривается загрузочный лоток а к другому - разгрузочный лоток 5. В за грузочных лотках каждого желоба вварен трубопровод б, который через поплавковый регулятор 7 уровня поддерживает постоянный .5 уровень масла в желобе, выпуск масла послеокончания работы осуществляется через патрубок 8 и вентиль 9.Для перемещения и выгрузки обжариваемого продукта служит скребковый транспор тер 10, звенья которого соединены шарнирнои оканчиваются по бокам двумя несущими роликами П, а скребки 12 представляют собой перфорированные лопасти, имеющие форму сечения желоба.15 При обжаривании пищевых продуктов емкость заполняется маслом, после подогрева которого до заданной температуры...