Патенты с меткой «брожения»

Сигнальное устройство для указания хода брожения затора

Загрузка...

Номер патента: 1919

Опубликовано: 30.11.1926

Автор: Логинов

МПК: G01N 9/18

Метки: брожения, затора, сигнальное, указания, хода

...аппарата. Коромысло (К) имеет также регулятор (Р) для той же цели. Дуговая шкалаимеет деления, соответствующие показаниям по Баллингу, и снабжена передвигающимся зажимом (Х). Материалом для устройства шкалы может служить эбонит или другой электрически изолирующий материал. Шкала (8) состоит из двух частей: одна (С) из меди, а другая (тв) из куска зеркала, для удобства отсчета показаний прибора. Шкала (Я) прикреплена перпендикулярно к стенке чана при помощи винтов (д) к нижней части штатива ипри помощи муфты (М) к его средине. К концу коромысла (К) на металлической нитипри помощи подвески (в) подвешен длинный стеклянный поплавок, опускаемый в цилиндрический сосуд (6). Нить прикреплена к подвеску при помощи гаечки (а). Длина поплавка (Т)...

Аппарат для насыщения сусла воздухом в период его брожения с циркуляционным устройством для сусла

Загрузка...

Номер патента: 9981

Опубликовано: 29.06.1929

Автор: Бухтеев

МПК: C12M 1/06

Метки: аппарат, брожения, воздухом, насыщения, период, сусла, устройством, циркуляционным

...является полное насыщение воздухом дрожжевого сусла в период его брожения, От степени полноты этого насыщения зависит как качество, так и количество дрожжей, получающееся из тонны сырого материала, Современный способ продувания воздуха, через толщу сусла до 3 .и глубиной, посредством довольно сложного устройства распределительных трубок, расположеных на дне, не достигает равномерного расположения воздуха в массе дрожжевых клеток, но требует дорогого оборудования и зна. чительной мощности для приведения в действие воздуходувок.Предлагаемый аппарат с цикуляционным устройствомдля сусла, состоящий из вращающегося распыливающегося диска имеет целью дать более совершенное насыщение воздухом сусла в период его брожения.На чертеже фиг. 1...

Устройство для получения лимонной кислоты путем брожения

Загрузка...

Номер патента: 38129

Опубликовано: 31.08.1934

Автор: Протодьяконов

МПК: C12M 1/04

Метки: брожения, кислоты, лимонной, путем

...воздух камеры поступает в трубу 9 или с помощью вентилятора, или путем естественной тяги.Температура камеры поддерживается все время одинаковой и только в некоторых случаях роста гриба и процессаобразования им лимонной кислотыможет быть изменена в ту или другуюсторону; во всяком случае изменениятемпературы не превышают 3 - 5, и, постоянно поддерживаемый оптимум 1 температуры лежит в пределах 30 - 40.Внутри камеры на стоиках из металлаили дерева распаложены плоские сосуды для бродильного материала, типа кювет 11,высота борта которых 10 - 15 см, Сосуды могут расположены на расстоянии друг от друга (от 25 см и больше), В качестве материала для изготовления этих сосудов можно применить стекло, керамику, а также металл, не разъедаемый...

Способ быстрой приостановки процессов брожения теста

Загрузка...

Номер патента: 40906

Опубликовано: 31.01.1935

Автор: Иванов

МПК: A21D 6/00, A21D 8/02

Метки: брожения, быстрой, приостановки, процессов, теста

...ржаного хлеба, при выпечке пшеничного хлеба из муки, полученной из твердых сортов пшеницы, а такнсе при получении мальтозы из части муки, идущей на выпечку хлеба, с целью добавления мальтозы в остальную часть муки.Перечисленные заварки во всех случаях увеличивают припек и улучшают качество хлеба.Однако, несмотря на положительные результаты заварки последняя мало при. меняется, вследствие того, что на охлаждение заварок требуется большое количество подсобного оборудования (для установки спе. а холодильных).изобретения ещества, вызыстановку прот. е. его охлалед (тверду 1 о или а (тип ящего стве вприо еста, сухой тения,редмет изо Способ быстрой прио сов брожения теста, отл что в тесто за клады в становки процес ичающийся тем ают сухой...

Установка для улавливания спирта из углекислого газа брожения обработкой газа водой в скрубберах и колпачковых промывных колоннах

Загрузка...

Номер патента: 60243

Опубликовано: 01.01.1941

Автор: Христенко

МПК: C12F 3/04

Метки: брожения, водой, газа, колоннах, колпачковых, обработкой, промывных, скрубберах, спирта, углекислого, улавливания

...В НрЧ 3 БНОй СС)Л 031 КС Г 15 С 150- бождасс 5 О Остатков сгИрг;1, погг(е (ег Бы:5 днтг 5 Из установки,РЯСП 11 ЛНВс 1 С)1351 ФОРС НКО 1 3)С);Я Б Б(Е ЧСЛЬ 1 с)ННН:С с)СТ 3 П ОбРЯ- зует сильно рязвитук) 3вср с(ость, СОгостч)уОну 30 ос)лес те;13 омч СОНРЦКОСНОВЕННО ВОДЫ С Псс)МИ СГНРГс), СОЗСРЖаниМ;СЯ В Г 3:5 С, ЦО ЗнаНТЕ;(ЬНО СКОР 51 ЕТ ГРОПЕСС ДИф(3):5 НН НЯ)015 СПНРТЯ В БОД.1 с( С Г Ь Л С 1 Н с( 5 Б О, с( П Е Р ЕЗ,1 Я )1( Н 51 Е Т Г 3 3 Н, К Р 0) С Т 0 Г О, О:( Л 3 )К ., с 1 С Т его, что способстг)ус( отделеннк) гн)диогиирго 5010 раствора ог уг,н -СЛЯ СХОР ссТЕ(1 3 НОО ЧЛ ЗВИ Вс 1 Н И 51 ОГГс 3 ТКБ С П ИР(05 Ь ; Н с 1 РВ, С- ДЕР)С 31 ЦНКС 51 В ) ГЛЕКИСЛОМ ГЯЗЕ, Я ТЯ КЖС . 1 Я С.5 ДЯННЯ Ги 13) 315511 и СС(С "( 3 3 1.Яра Предмс)1 Я 3 рИ...

Устройство для непрерывного брожения теста

Загрузка...

Номер патента: 62963

Опубликовано: 01.01.1944

Автор: Молодых

МПК: A21C 13/02, C12M 1/00

Метки: брожения, непрерывного, теста

...чертеже; Опо представляет собой бункер 1, выполненный из досок. Сбоку Оупксра 1 прикреплен желоб 2 для спуска в пего свсксзаме 1 нснпого теста. Для поступления теста из желоба в бункер в стенке последнего сделана прорезь 3. Дно желоба у прорези 3 скошено. Прорезь 3 перекрывается заслонкой 4, имеющей ручку 5 для управления заслонкой, регулирующей высоту отверстия при загрузке устройства тестом, У противоположной (желобу) стенки бункера сделан скос б, а вышс. отверстие 7, через которое отводится выбродившееся тесто в спускной лоток 8.Действие устройства основано на разности удельных вссов свежсзамешенного теста и разрыхленного брожением. Тесто периодически загружается в желоб 2 через равные промежутки времени опредслешыми порциями.Из...

Устройство для автоматического управления процессом не прерывистого брожения

Загрузка...

Номер патента: 65004

Опубликовано: 01.01.1945

Автор: Динабург

МПК: G05D 16/08, G05D 27/00

Метки: брожения, прерывистого, процессом

...рост интенсивности газовыделения в,первыхсекциях ттоказьтвает наличие избытка дрожжей и сравнительно низкуюсреднюю концентрацию сусла,вследствие чего интенсивность брожения увеличивается. 1 В обоих с",чаях требуется вмешательство регулятора для восстановления вар.чальттого течения процесса.В сооаветствни с интейсивностьтогазавыделения подбирают диафрагмы и по величине вьтбранного перепада давления регулируют натяжения пружин пневматических вентилей.Для асутцесввленит процессаавтоматического регулнрования достаточно устаттовить один нз двухвентилей 11 или 12 и вентиль 3.Перемещение вентилей осуществляется за счет измсненчя разности давлснияв секции и общей маги страли,Установка вентиля 11 осуществляется таким образом, что...

Способ непрерывного спиртового брожения

Загрузка...

Номер патента: 66041

Опубликовано: 01.01.1946

Автор: Гладкий

МПК: C12P 7/14

Метки: брожения, непрерывного, спиртового

...А 00237. Подписано к печати 20/1-1948 г. Тираж 500 экз. Цена 55 к. Зак. 52 Типография Госплааиздата им, Воровского, г. Кал Уже было, предложено многократное использование дрожжей при непрерывном спиртовом брожении, При этом дрожжи из отбродившей жидкости возвращались в первый бродильный чан. Этот способ не нашел однако практического использования, так как он не дает существенного эффекта, вследствие слабости дрожжевых клеток, отобранных из отбродившей жидкости,Автором разработан новый способ непрерывного спиртового брожения свекловичной патоки с многократным использованием дрожжей, отличающийся тем, что дрожжи отбирают не из отбродившей жидкости, а из головных бродильных чанов, где они находятся в нормальном (неослабленном) состоянии,...

Непрерывный способ получения молочной кислоты путем брожения

Загрузка...

Номер патента: 67563

Опубликовано: 01.01.1946

Авторы: Захарова, Утенков

МПК: C12P 7/56

Метки: брожения, кислоты, молочной, непрерывный, путем

...представляет установку в плане и фиг. 2 - вид ее сбоку. Процесс протекает следующим образом,Стерильное солодовое сусло (18-процентное с рН = 6,5 - 6,8) из сборника 1 поступает в сосудматочник 2, где оно заражается чистой культурой бактерий Дельбрюка, Маточная культура развивается в течение 20 - 24 час, при 50 до такого момента, когда количество бактерий достигнет 1 - 2 млрд, в 1 см бражки с накоплением кислоты до 0,8 - 0,9%. По достижении указанной плотности культуры в сосуд 2 пускается медленный непрерывный поток сусла, протекающий, далее через бродильные сосуды 3, Сусло 2 - 3 раза в сутки перемешивается мешалками 5, причем образующаяся кислотность одновременно нейтрализуется мелом. Мел задается в каждый брсдильный сосуд 3 из...

Устройство для непрерывного брожения теста

Загрузка...

Номер патента: 68253

Опубликовано: 01.01.1947

Автор: Молодых

МПК: A21C 13/02, C12M 1/00

Метки: брожения, непрерывного, теста

...2, имеющий наклон к передней торцевой стенке 3. Задняя стенка 4 имеет наклон к вертикали и образует в этом месте приемник свежезамешанного теста, который делается суженным и для облегчения прохода теста также имеет полуцилиндрическое дно. Передняя стенка 3 для облегчения выхода теста на спускной жолоб 9 наклонена под углом 10 - 15 к вертикали. В нижней ее части установлены две трубы б для спуска теста в делитель во время чистки чана. Эти трубы с внутренней стороны чана закрыты заслонками б, перемещаемыми в направляющих 7.Подъемный шибер 8 перекрывает выход теста из аппарата на спускной жолоб 9. Подъем шибера 8 производится парой шестеренок 10 вала 11 зубчатыми рейками 12, прикрепленных к шиберу, Вал 11 вращается при помощи передачи,...

Устройство для непрерывного брожения теста и т. п. продуктов

Загрузка...

Номер патента: 68741

Опубликовано: 01.01.1947

Автор: Молодых

МПК: A21C 13/02, C12M 1/00

Метки: брожения, непрерывного, продуктов, теста

...своей оси производится лебедочным механизмом при помощи рукоятки б. С одной стороны сосуда к нижней его части присоединена труба 7, а противоположно ей спускной лоток 8, снабженный заслонкой 9. Лоток 8 перемещается по вертикали посредством пары винтов 70, связанных между собой цепью 77, находящейся в зацеплении с зубчатками 72, вращаемыми вручную от маховичка 73, Внутри сосуда 4 помещена мешалка, состоящая из трубчатой оси 74, опирающейся цапфой 7 б в подпятник 75, снабженная радиальными спицами 78, к которым прикреплен скребок У 9, На палец 77 оси 74 надет червячный редуктор 20, соединенный муфтой 27 с осью шкива 22 и с электромотором 23, вращающиммешалку.Через трубу 7 в сосуд 4 вводится свежезамешанное тесто, приготовляемое в...

Способ спиртового брожения

Загрузка...

Номер патента: 72006

Опубликовано: 01.01.1948

Авторы: Зязев, Каверзнева, Чукичев

МПК: C12P 7/06

Метки: брожения, спиртового

Способ проведения брожения в непрерывном процессе производства спирта

Загрузка...

Номер патента: 77813

Опубликовано: 01.01.1949

Авторы: Малченко, Чистяков

МПК: C12P 7/06

Метки: брожения, непрерывном, проведения, производства, процессе, спирта

...трех очередных бродильных чанов 2 в первый спускают вместе с суслом готовые дрожжи из бака 1 через кран 4. После наполнения первого чана до уровня 0,8 полезного объема, открывают задвижку 8 на перепускном трубопроводе между, чанами. Смесь, поступающая 6 первый чан, будет переливаться по трубе во второй чан. После того, как во втором чане уровень смеси достигнет 0,2 объема, задвижку 3 закрывают и продолжают наполнять первый чан до полного объема. Переключением кранов сусло направляют во второй чан, который также заполняется до уровня 0,8 объема. Затем через второй чан по трубе наполняют третий чан 0,2 объема, а второй - полностью. Таким же образом заполняют третий чан и на этом цикл заканчивается. Со следующими тремя чанами цикл...

Прибор для исследования процессов брожения

Загрузка...

Номер патента: 80700

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Одинцова

МПК: G01N 33/02

Метки: брожения, исследования, прибор, процессов

...1 свана выполнена серповидной форм 1,1 (с загибом наружу(. Газометрическая трубка соединяется с колбо 1 ой при помоп 1,и оцень 1 о.роткого (длиною 5 в бсср толстостенного или эластичного 1 ауцукз насаженного на небольшой стеклянный отросток (длиною 4 - 5( фПри помощи трехходового крана последовательно соединяют: колбочку с газометрической трубкой; колбочку с наружным воздухом, газометрическую трубку с наружным воздухом. Если 25 сиз газометрической трубки уже заполнены углекислотой и брожение еще продолжается, то, не отьединяя бродильной колбочки, можно выпустить газ и, приведя трубку к нулевому положению, продолжить брожение.Бивелирующий сосуд емкостью 80 сщ соединяется ,упругой каучуковой трубкой среднего диаметра с газометрической...

Непрерывный способ брожения вина

Загрузка...

Номер патента: 81832

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Фисейский

МПК: C12G 1/022, C12G 1/073

Метки: брожения, вина, непрерывный

...нс позво;енот полностью использоватьпрп зтол аппаратуру и ие обеспечивают получения готово) ндостаточно высокого качества.В предлагаемом сиосоос эти не;(остатки яютс 5 тел что ти ражпую смесь вводят в резервуар для ороя с дрож.ками и без дрожжей.Брожение лина в процессе свободного )срелива бро;цс) жидкост) производят и вертикально распело)кепи.(к резервуарами цилиндрической формы.Резервуары наг(ог(исиы фарфоровыми кольцами Р(и)(г, которые обгазуя)т так наз)васлу)о насадку.Процесс п)алтанизации осущсствляют в одном таком резервуар( илп в дву)с, соединенных последовательно.Для т(оперемеиной подачи насосом тирсмеси ивуар нсоб):одимо иметь два отдельн),(л: сборника: г 5 Тиражно( (мс(и с дро)ккал(и. и другой - оез дрожжей.)(зс р аж)и) (один...

Способ приостановки процессов брожения теста из ржаной муки

Загрузка...

Номер патента: 90344

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Плотников

МПК: A21D 2/02, A21D 8/02

Метки: брожения, муки, приостановки, процессов, ржаной, теста

...тсст Р 3 ржаной муки Г 03 юляе со.ряпятьи; ржаной муки и, В сравопии с известным спопростым и дает больший экономицеский эффект.О;обеииость способа состоит В том, что, сирсцсссов брожения, к общему весу теста добав:, количестве 0,2", .Г 11 иостянов. процессов бротсейя Тестя из,гнсииес РсГ 10 гиОВаиис тс:тя лг 5 ВьПепси клеоя Гоб 1 язом.В ржаное тесто дооавлчют 0,2". (От общегоО -ной соляной кислоты. После добавления сотиРТсльио перемешивают. На 100 ке зяконсервразом теста берут 100 кя ржаной муки, 1,5 кг соивяют. Продо,жите,1 ьность брОкения еея, расОя Осмнествл 51 от Лягсес Обычны пРиеъом пригооя из обойной муки,и приг становлсиитнуо СисгОтт ЦЕЛЬЮ ПР Л 51 ЮТ СОЛ аной муки и л,;ль ОИЗВЭЯ 51 Т СЛсдтсгщи а) Рас ВОРа ислоты гестс о...

Устройство для непрерывного брожения теста

Загрузка...

Номер патента: 82020

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Рабинович

МПК: A21C 13/02, C12M 1/00

Метки: брожения, непрерывного, теста

...бро шнеком, о т л и ыми витками одит все стади устройства п еста по корыттличаюпкорыта о ясяаличныи шне Особенность предлагаемого устр ом, что корыто разделено тремя сплошными в в которыхтесто последовательно проходит все перемещения теста по корыту и очистки коры примененленточный шнек.Предлагаемое уст ажсно на фиг. 1 и 2,Оно состоит из Го корыта 1, внутри которолооке 51 а оесконечная л раль 2, скрепленная ст 3с валом 4.Спираль 2 через определенные промежутки по длине кходит в три отдельных сплошных витка 5 шнека, персгоркорыто на четыре отдельные зоныТесто поступает В устройство чсрсз Всрхн 1111 111 туцер (на чертежесправа 1 и выходит с другого конца устро" ства,При вращении вала 4 витки 5 шнека перепускают тесто...

Устройство для ведения непрерывного процесса брожения

Загрузка...

Номер патента: 82313

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Яровенко

МПК: C12C 7/06

Метки: брожения, ведения, непрерывного, процесса

...создать максимальную возможность приблизить на этом участке скорость бродящего потока к средней и не создавать при этом каких-либо задержек.М 82313ФДальнейшее движение бродящей массы будет итти в таком порядке:из трубчатой царги Б через камеру перехода Д поступает в трубчатук царгу Б, затем через камеру перехода Д, в трубчатую царгу Б, камеру перехода Д.; в трубчатую царгу Бь камеру перехода Дз в трубчатую царгу Б 4; камеру перехода Д 4 в трубчатую царгу Б.-, камеру перехода Д; в трубчатую царгу Б камеру перехода Д 6 в трубчатую царгу Б- ,камеру перехода Д и передаточный резервуар 5, Из последнего зрелая бражка по трубопроводу насосом подается в непрерывно действующий брагоперегонный аппарат (на чертеже не показан), а газы брожения...

Установка для непрерывного брожения

Загрузка...

Номер патента: 83499

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Малина

МПК: C12M 1/14

Метки: брожения, непрерывного

...засасыванио мицелия. При этом налив кювет питательным раствором с прививочным материалом осуществляется через наливнуо трубку 2 и производится до известного уровня, расположенноо ниже уровня переточной трубки. По выращиванию рабочей пленки чере наливную трубку верхней кюветы вводится бродильный раствор в объеме, достаточном для осуществления перелива. после чего процесс циркуля. ции растворов протекает нормально. шо ляГ 1 ереточная трубка закрывается защитным колпаком 4, снабл.енным в нижней своей части отверстиями 6 для свободного протекания жидкости. Колпак препятствует сдвигу основного покрова мицелия в кюветах. В верхней части переточной трубки 3 имеется ряд отверстий 5 для жидкости; образующееся кольцо мнцелия в трубку не...

Способ изготовления лимонной кислоты путем брожения

Загрузка...

Номер патента: 86616

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Вальдштейн

МПК: C12P 7/48

Метки: брожения, кислоты, лимонной, путем

...спорового материала приводит к засеВу идущеГО Н 2 зарядку питательного раств 05)а спОр 21 Ги, уже набухшими, готовыми нд 1 ать образовывать пленку гриба немедленно после зарядки, ем и достигается сокрапение времени разВития пленки в бродильной камере на 8 - 1 час.Предлагаемый способ производства лимонной кислоты путем брожения Отличается От изВестных тс)1, чтО сЙОр спОр плссневьх ГриоКОВ производят нспОС)с,стГ)енио В п 1 тдтсльнс 0 среду, котор 110 затем выдерживают 8 - 10 час при температуре около 32 и после чего вво- ДЯТ В ПРОИЗВОДСТВО.ПодГотоВки поссВПОГО 5 дтеридл 1 здклюастся В след 1 10 Нем. Отделение спор всдутг стерильным пптдтсльиым раствором состава, применяемого в лимонокислотном призводстве;ля зарядки бродЛьиой...

Установка для непрерывного брожения

Загрузка...

Номер патента: 87456

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Комарова, Логинов

МПК: C12C 11/04, C12H 1/02

Метки: брожения, непрерывного

...протекает так.В резервуар 1 через приемную воронку 2 и трх поступает сусло, стерилизованное и охлажденное п щего подкисления. Центробежный насос 4 увлекает сусло совместно с частью сусла из чаня, смешивает установленном на нагнетательной линии, и непрерь в бродильный чан. Непрерывная циркуляция сусла в дрожкей поддерживает постоянство их подвижного с готворно отражается на скорости их размножения энергии брожения.При введении дрожжей в спиртовом производств тывать, что аэрация питательной среды вызывает бу жевой массы, но ослабляет способность клеток воз орожение. Поэтому дрожжи, выращенные в анаэроб личаются более высокой способностью поддерживат вого брожения. бу 3 непрерывно осле соответствуюстепилизовянное их в инжекторе 5, вно...

Способ замедления процесса брожения опары и теста

Загрузка...

Номер патента: 88678

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Плотников

МПК: A21D 2/02, A21D 8/02

Метки: брожения, замедления, опары, процесса, теста

...вынуждсно Внсззп:О ммсньшить 13 зсХОД ТССТЗ На ВЬП 1 СЧК, Х 1 СО ИЛИ, В случзс аварии, вооощс прекратить его исптчьзовг)ние, В тесте при избыточном брожении увеличиваются потери сухих веществ и повышается содержание кислот. Зто нс дает возможности произвс:ти выпечку каче твенного как по внешнему виду, так и по вку;овым качествам хлеба.Г 1 о предлагаемому способу опара и те:то, приготсвленные из сортовой пшсн:чной муки и уже готоВые к ззмс;у и рззделкс, СОХГ)ян 51- 1 стся В тс снпе шести часов с пом)цью двууглскислой соды или Окне кзльци 51 51 зятем использу 1 отся для приготовления изделий.Пш(ничный хлео, приготоВленный с и:пользованием законсервированных опары или теста, не отличается от пшеничного хлеба, выпеченного из обычного...

Установка для брожения и дображивания пива

Загрузка...

Номер патента: 94616

Опубликовано: 01.01.1952

Авторы: Гончаров, Ермолов

МПК: C12C 11/00

Метки: брожения, дображивания, пива

...гсЯ КЦ,)П.гНЬ 1.,тис рундамецты 2ть аппаратов вы.(оф ндамсет и ростСя Кцрп сЧОаратами представл. с 1 разрез Г 0 АА на ГрЬ,с.(3 ГлЯБ 1 ОГО 01)ожени 1 и до ,. СтспЯБЛВСТСЯ 0;)ЦОТИГПЯЯ ЯЦГ ГЕРЦЬс( . сЦКГ)Б1. Ка)1(ДЫЦ ТЯНК ВЕЦ 1 ОГО О.:Л Ял(ДЕЕ 1 51: З 5 ЕСБ И К Я М 1 ЕЯР)КЦ.)Е ПО;Ь:)ц П 05 СЯ:;И, ПР Ка:, Б ЦИЛ:ЦДРсгССКО: ЧСТ; Г;,)И цсццо 0 боль ци.с дця ссром к, ) Лсс 1 ВОТС 5 1 са ОТКРЫТО Ц 0 ЦДК в два параллсл)ц)( ряда. Перед ким расчетом, чтобы лооовая час ду фундамецта:и. По переднею паратами и цяд ними закладывае разовавцеПс 5 прокод между апп ЦЦ 51 Ю. ОДЦГ Ы ПСГЦР Бнутр (с , Е О (Гс Н.Н 1)ЯСГО СЯ Б Р 1 Ц ЦС(1 с 2 .ОЬсД,1 Я ЦСйССТТЯНКОВ, ЛИ Г с Г С . ц Ы М Т цО 1(ОЦ",Сс, ООРс 1- НКИ 1 уСТЯЕс)Гмсцтк 2 ц 3 1 Г 210 ТСЯ С г- Б Ц Р...

Установка для непрерывного брожения

Загрузка...

Номер патента: 96891

Опубликовано: 01.01.1954

Автор: Яровенко

МПК: C12C 11/07, C12M 1/02

Метки: брожения, непрерывного

...йновкд сц(то(5 с из Ородп;1 ьных апов (1) - (8) о;цинкового (игьемд, иоследокйтеьно (осдиненик с помощно труоцпроволй . Пере;впжсние бражки из чана в чан В процессе раоцты осущестйл 51(.тся 3 сСт разности В 1 прс урОВ- ней.В каждый бро;пл 4 ый чан бражка поступает снизу, й вмолит из чана свсруу и иер(1 екйст ПО пс)сливной трубе (0) вниз к с,(Луощсму цролильиому чану.)1 к;п 1 п бро,пЛьньп чан лцицлпсльным трубпрокол гм (12) соелпнеп через насос (1) со все)п ЛруИ)п ороли;п,и 1- ми дна)и. Олин ро:п,п ньШ 1 дн установки постоянно ндкдите,нд дезинфекции, д втек с;) чдяк. кцглй дсзинф(кцпячена, после,Ипй кво(токой чдн про(таивдет.,(сзпн)скци начинаетсяголцкш)гочд (1) иосшдовдтельно илет до чдьа .Вначале 01)ажкцй заполняото и(рвыесемь...

Прибор для исследования процессов брожения

Загрузка...

Номер патента: 97141

Опубликовано: 01.01.1954

Автор: Одинцова

МПК: C12M 1/34

Метки: брожения, исследования, прибор, процессов

...Лвнжснис.Дисе полчаст ЛВс(ннс От 3,СЕРОЛВИЯТС.5 с 1 Р(3 с 12В 51 ЧНЫН РС,сРТор (НЯ ЧСр(ТСЖС НС НО 232 Н(и рас)пожснную экспсргрич;и ГУЗУ(1)ТУ 3 НРНВ:с).1 ЯЗОМСОИЧСС 251 Тр 02 Нги(.". (ПП 1(ОГ 1 СНЯ 0 ЛНО ИЗ ЕОТООЫ.(; ВЫ и(, Нс.Н В Вилс стсе;1 ЯННОЙ Гр(1 лмнрова(н ной ГРМОКН 9, В В(.Р)(Н( И Чс 1 С Н,Вс)ЕЛ 1 гзоНмтои н пс 1)с.(:Ол 5 нцсЙ н тр( Оы,сс) Г И5( р Н Ы (сС Е "( (.1 Н С )1, (,1 2 :; К (. Н (1 ТРС.(ЛОЛОВЫ) КрснО) . 1 ЭТОРОС ЕАОНО 230.СТРНЧССКС. РМОКН НРСЛ 13- ,"ЯСТ 000010 ТОНЕ с 10 ЭГ(1 СТНЧ 1 сО ТР) - К /, Зс 1 аг 1 НВ 210 НГс (О(. 51 СО НК( Трс:(Одсовон еран б носасЛО)(". Гсгь,л с(с;иняст 00 суЛИЕ ( с наруя(1 ь) Поз- ),0,1 СОСМПН 1 (1 С 230(СН(с "С( Н 1 руб(:ОЙ н Г)Зом стригосс Н ЯРсж н(ы м Воздм,((:51 Я вь нс- ЕЯ 1)Г...

Способ поверхностного лимоннокислого брожения

Загрузка...

Номер патента: 98720

Опубликовано: 01.01.1954

Авторы: Гринфельд, Журавлева, Сандлер

МПК: C12M 1/14

Метки: брожения, лимоннокислого, поверхностного

...способ многосменного поверхностного лимоннокислого брожения, когда процесс ведется оез перемешивания при высоте слоя бродильной жидкости в 2 - 2,5 с.и. Выход кислоты при этом достигает 600 г с квадратного метра площади брожения в сутки,Предлагаемый способ поверхностного лимоннокислого брожения позволяет значительно увеличить производительность бродильных цехов заводоеизготовляющих лимонну о кислоту.Особенность способа заключается в том, что процесс брожения провои высоте слоя сл и пер ех под грибнойсоставляет тного метра п утки. жидкости окоешивании рапленкой. Выход около 1900 г с лощади брожествора кислот квадра ния в с редмет изоб тени Способ поверхностно кислого брожения, о т л ся тем, что, с цель производительности бр хсв, процесс...

Способ непрерывного получения ацетона и бутанола методом брожения и устройство для осуществления способа

Загрузка...

Номер патента: 100475

Опубликовано: 01.01.1955

Автор: Малченко

МПК: C12M 1/02, C12P 7/16, C12P 7/28 ...

Метки: ацетона, брожения, бутанола, методом, непрерывного, способа

...нескольких последовательно соединенных инжекторов и соединенная с батареей выдерживателей.На чертеже изображена те гическая схема непрерывного ния ацетона и бутанола методом ожени я.Смешивание муки и воды производится в шнековом смесителе 1; мука дозируется при помощи шлюзового питателя 2, а вода - при помощи водомера и ротометра 8.Смесь поступает в чан 4 для замеса и непрерьгвно из него откачивается. Объем этого чана рассчитывается на 10-минутное пребывание в нем замеса при температуре 50 - 55, в целях понижения его вязкости за счет воздействия ферментов муки,Из чана для замеса масса поступает в инжекторную колонку б, состоящую из нескольких последовательно соединенных инжекторов, ж каждому из которых подведен пар. Колонка 5...

Способ приготовления заторов в производстве ацетона методом брожения

Загрузка...

Номер патента: 102758

Опубликовано: 01.01.1956

Автор: Малченко

МПК: C12P 7/28

Метки: ацетона, брожения, заторов, методом, приготовления, производстве

...особ возрастает прп охлаждении в интер гсмцсрат 1 р 65 - ,, поэтому бражка дится в зону холод)ц)вцика, )де те)н тура масс)м 60 - )й-.)а,ж- сваенно вале ввогт цзоорстснн) едм о прп ацето огцп я вяз я сва вводят - о% В прпзводствс ацетона методом орожения прц охлаждении заторов вязкость их увеличцвается, в результате чего холодильники работа)от с поннженцым.) коэффициентами тсц,шотдачц. т. е. ш эффективно.Предлагаемый спосоо прнготовлсня з- тор )в в ц)юцанодстве ацет,)на позволцт понизить вязкость заторов. Это достигается тем, что во время охлаждения сваренной массы в зону, где температура сс догтнга, т 60 - ) б) непрерывно вво;1 ят з)слу)о бражку в количестве 1 - 5% от ол,ема сваренной массы прн цнтсцгцв цкя ц 1.- мешиванип. Для...

Лабораторный прибор для изучения процессов дыхания и брожения у микроорганизмов

Загрузка...

Номер патента: 108443

Опубликовано: 01.01.1957

Автор: Купцов

МПК: C12M 1/34

Метки: брожения, дыхания, изучения, лабораторный, микроорганизмов, прибор, процессов

...исследуемыхпроцессах.Манометрическпе трубки 9 резиновыми трубками соединены с сосудами 10, в которых помещается питательная среда и исследуемая культура.Сосуды 10 погруже баню 11с мешалкой 12 истанв сепараторе 13.Сепаратор 13 выполнен в видекольца, на внутренней стороне которого имеется эластичный зацеп 14.По эластичному зацепу 14 два разаза один оборот прокатывается мешалка 12 и при этом встряхивает всесосуды 10,Диск б снабжен состоящимдуктора 15 и кривошипа 1 бсивным приспособлением, дейщим от электродвигателя 17печивающим перемещение диска с установленными на нем приборами на % часть оборота в ту или иную сторону. Количество оборотов регулируется с помоцью реостата 18 на пульте управления 2.Устройство позволяет с удобством...

Полунепрерывный способ спиртового брожения

Загрузка...

Номер патента: 109030

Опубликовано: 01.01.1957

Авторы: Левчик, Полевой

МПК: C12P 7/14

Метки: брожения, полунепрерывный, спиртового

...н чянок-маточннк 4 для разводки дрожжей и начале пр- цесса.В начале производства п)иготовляются дрожжи в маточном чянке, я затем ь большом объеме в передаточном дрожжезяторе. Из дрожжезаторя зрелые дрожжи по передаточно-отъемному трубопроводу самотеком переводятся в подготовленный пустой бродильный первый чан (нлц другой начальный чяц). Затем в этот чан подается смсло. Активно бродяшая масса из головного первого чана путем долива в него сусла постепенно перепускается в соседний (второй) очередной чистый бродильный чян. По заполнении последнего головной чан отключается гя добряжнвянне, а вновьОзацсген 1.: Рггсрсц чан стацОвцтя головным.Бродильная масса вторсго ча а П С) е П 1:)Р Г я Т р Т 11, П Э 3, и 0.7 1 - Нип СТСРОС З 0)0...