Патенты с меткой «хересизации»

Номер патента: 93575

Опубликовано: 01.01.1952

Автор: Агабальянц

МПК: C12G 1/022

Метки: вина, непрерывном, потоке, способа, хересизации

...с применением процесса свободного перелива брсдящей жидкости через батарею последовательно соединенных брочильнь.х резервуаров, от л и ч а ю щ и йся тем, что виноматериал непрерывно вводят снизу каждого резервуара и отводят из-под поверхностной пленки образованной дрожжами в условиях создания свободнОго газообмена в газовых зонах бродильных резервуаров.2, Устройство для осуществления способа по п, 1, о тл и ч а ю щ е еся тем, что, с целью обеспечения позерхностного эффекта, бродильные резервуары имеют цилиндро-коническую форму с незначительной высотой цилиндрической части и с отверстиями в газовых зонах. обретений и открытий при Совете Министров ССС митет по делам Редактор Л. Г. Голандский Подп. к печ. 11/111-1959 г.аж 350. Цена 25 ко...