Агабальянц

Номер патента: 1041565

Опубликовано: 15.09.1983

Авторы: Агабальянц, Мержаниан, Христюк

МПК: C12M 1/02

Метки: вин, виноградных, осветления, плодово, соков, стабилизации, сусел, ягодных

...высокой стабиль" ности вин, обработанных бентонитом и силикагелем, установлен средний диапазон дозировок в пределах 0,1-3,5 г/л. в том числе для молодых виноматериалов 1-3 г/л, для нестабильных к белковым помутнениям 1.,5-2,5 г/л, для большинства плодово-ягодных виноматериалов 1,5-3,5 г/л, для марочных вин 0,1"1,5 г/л, для соков 0,5-2,0 г/л.Проводят оЬработку виноматериалов махарадзевским бентонитом в смеси с палигорскитом и гидрослюдой, а также ситонима с доЬавками измельченного силикагеля марки КСК й 2, В качестве исходных виноматериалов выбраны .алычевый, сливовый и яблочный сухие сброженно-спиртованные соки с содержанием этилового спирта 16 об.3. Пробную оклейку проводят по известной технологии.П. р и м е р 1. Проводят обработку...

Номер патента: 1018968

Опубликовано: 23.05.1983

Авторы: Агабальянц, Мержаниан, Муратиди, Христюк

МПК: C12H 1/02

Метки: вин, виноградных, осветления, плодово, соков, стабилизации, сусел, ягодных

...гидрослюдув количестве 10-90 от общего количества смеси.Предлагаемый способ осуществляютследующим образом,В виноградное, плодовое вино,сусло, или сок вводят бентонит всмеси с палйгорскитом нли диоктаэдрической гидрослюдой в количестве 1090 об общего количества смеси ивыдерживают их с последующим отделением от осадка.П р и м е р 1. В алычевый сброженно спиртовой сок вводили смесьбентонита и палыгорскита в соотношеиии 1;1 в количестве 3,0 г/л, выдерживали и снимали с осадка. По результатам пробной оклейки установлено,что оптимальными дозировками вводимых отдельно в обрабатываемый сокбентонита и палыгорскита являются75 г/л и 5,0 г/л.П р и м е р 2. Способ осуществляется аналогично примеру 1, однако вводили в алычевый сброженно-спиртовый сок...

Номер патента: 649749

Опубликовано: 28.02.1979

Авторы: Агабальянц, Мержаниан, Муратиди

МПК: C12H 1/02

Метки: вещества, виноматериалов, водной, оклеивающего, осветления, суспензии

...механической мешалкой и оставляют на 4 ч, Через указанное время данную суспензию вновь перемешивают в течение 5 лин и приступают к циркуляции с помощью насоса в замкнутом контуре для осуществления ее активации, изменяя два раза давление потока - от первоначального давления потока до давления насыщенных паров воды и наоборот.Циркуляцию прекращают после образования однородной высокодисперсной суспензии. Перед использованием полученную водную суспензию разбавляют виноматериалом, предназначенным для оклейки, примерно в три раза, тщательно перемешивают и вносят в виноматериал для его оклейки. Использование предлагаемого способапозволяет повысить активность и однородность водной суспензии оклеивающего вещества, что приводит к снижению его...

Номер патента: 442267

Опубликовано: 05.09.1974

Авторы: Агабальянц, Круглицкий, Лебедев, Паховчишин

МПК: E02D 1/00

Метки: глинистых, грунтов, набухания

...включает приспособление 1 для насыщения образца во дой, например воронки Шотта, с пористым днищем 2 и подводной трубкой 3 для подачи воды, корпус Ю,становленный на пористом днище 2.корпусе М помещен цилиндрический 10 поршень 5 со сферическим вырезом,обращенным в сторону образца 6 иповторящим его форму, на верхнейплоскости поршня 6 устанавливается измерительный прибор 7, наприы мер индикатор часового тйпа. Корпус Ф крепится в воронке Шотта 1с помощью верхней 8 и нижней 9пластин, соединенных друг с другомпосредством болтов 10 и гаек 11,При работе устройства на кружок фильтровальйой бумаги, вырезаемой по размеру пористого днища, помещают образец, полученный путем3 фф быть обращена вверх. Образец вводится в корпус, в котором...

Номер патента: 131319

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Агабальянц, Маслов

МПК: B01D 3/00, C12G 3/12

Метки: аппарат, вина, виноградного, действия, коньячного, непрерывного, непрерывной, перегонки, спирта, способом

...длявыпаривания части легколетучих примесей. Спиртовые пары, обогап 1 е 1131,319ные примесями эфирно-альдегидной группы еще более концентрируются в дефлегматоре 7 и в виде головной фракции крепостью 90 - 92% об, с большим содержанием указанных примесей попадают в холодильник 9 и далее через контрольно-измерительную аппаратуру сливаются в спиртосборник 12. Количество отбираемой головной фракции составляет 4 - 5% от получаемого коньячного спирта, Вино из эпюрационной колонны 6 сливается в куб о вспомогательного кипячения, где кипит около 1,5 часов и с этой температурой поступает на верхнюю питательную тарелку колонны истощения 2. С питательной тарелки водно-спиртовые пары и летучие примеси, выделяющиеся из кипящего вина,...

Номер патента: 131318

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Агабальянц, Маслов

МПК: B01D 3/14, C12G 3/12

Метки: аппарате, вина, двухколонном, коньячного, непрерывно-действующем, непрерывный, перегонки, перегонном, спирта, целью

...помощи процесса ректификации практически исключается. Вино подается на верхнюю тарелку колонны истощения, над которой установлен дефлегматор, и укрепление спирта до требуемой крепости достигается дефлегмацией так же, как и в коньячных перегонных ачпаратах периодического действия. Это приводит к получению основного погона, обогащенного важными для коньяка летучими примесями. Вино перед поступлением в колонну истощения освобождается от части альдегидов и ле 1 ко летучих эфиров путем отбора головной фракции из дефлегматора эпюрационной колонны. В результате коньячный спирт очищается от части веществ альдегидноэфирной группы, Удаление хвостовых примесей происходцт вместе с непрерывно отводимой из куба бардой. Образование важных для...

Номер патента: 122467

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Агабальянц, Брусиловский, Мержаниан

МПК: C12G 1/06

Метки: вина, непрерывном, потоке, способа, шампанизации

...вой разводки в трубопроводы 4 с Ородцльцой смесью, перед входом ее в первые бродильные резервуары 5, 6 двух бТаре. В момсцг цодклОченя Очередной дрожканин к Оро цл 5 то 15 2 д 25 30 35 40 45 50 55 бО 65 ным аппаратам барботировацие среды воздухом в цей прекращают, но продолжают непрерывное перемешцвацие в целях обеспечения равномерного распределения д)ожжец в дозцрусмой разьодке, Очер 1 Иуо дроя(жанку вк;ОчОт В установку еез кдж;ые 2,5 суток, в течение которых происходит Воспроизводство дрожи(ей цри наиболее благоприятных условиях для их размножения.Попадая в бродильный аппарат, смесь с внесенными в нее дрожжами, проходцт последовательно через все бродильные резервуары 5, 6, 8 - 17, двигаясь в каждом цз цих снизу ьчерх. В...

Номер патента: 112561

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Агабальянц

МПК: C12H 1/22

Метки: алкогольных, вина, напитков, непрерывной, спирта

...уровня из напорного резервуара в систему начинает поступать исходный виноматериал,Как в пусковой период, так и при установившемся режиме потокапериодической подачей пара в рубашки резервуаров 8 поддерживаютзаданную температуру мадеризируемого вина. Кроме того, 2 - 3 разав день барботируют кислород (воздух) во все резервуары по очереди,начиная с последнего по потоку резервуара. Раз в 3 - 4 месяца поток приостанавливают, через 5 - 7 дней последний резервуар полностью освобождают, спуская в приемник мадеризированное вино. Резервуар и клепки подвергают тщательной мойке и после этого с каждой клепки со всехсторон снимают тонкий слой стружки для обновления поверхности, Затем клепки вновь укладывают в резервуар, заполняют его...

Номер патента: 93575

Опубликовано: 01.01.1952

Автор: Агабальянц

МПК: C12G 1/022

Метки: вина, непрерывном, потоке, способа, хересизации

...с применением процесса свободного перелива брсдящей жидкости через батарею последовательно соединенных брочильнь.х резервуаров, от л и ч а ю щ и йся тем, что виноматериал непрерывно вводят снизу каждого резервуара и отводят из-под поверхностной пленки образованной дрожжами в условиях создания свободнОго газообмена в газовых зонах бродильных резервуаров.2, Устройство для осуществления способа по п, 1, о тл и ч а ю щ е еся тем, что, с целью обеспечения позерхностного эффекта, бродильные резервуары имеют цилиндро-коническую форму с незначительной высотой цилиндрической части и с отверстиями в газовых зонах. обретений и открытий при Совете Министров ССС митет по делам Редактор Л. Г. Голандский Подп. к печ. 11/111-1959 г.аж 350. Цена 25 ко...

Номер патента: 92691

Опубликовано: 01.01.1951

Авторы: Агабальянц, Мержаниан

МПК: C12G 1/06

Метки: вин, игристых, непрерывного, производства, способа

...поток вина без допущения турбулентности при прохождении егочерез крановые устройства и какие-либо другие части аппарата.Теплообменники, расположенные между отдельными резервуарамибродильного аппарата, рассчитаны на охлаждение и на подогреваниевина, проходящего в ламинарном потоке по винопроводу (со скоростью, определяемой технологическими условиями) с таким расчетом,чтобы поддерживалась постоянная температура вина в 12 в в бродильном аппарате. Все резервуары бродильного аппарата расположенына одном, строгО горизонтальном уровне, который фиксируется по верхнему обрезу воронок центральных трубок.Приемная часть установки состоит из теплообменника 1 б, предназначенного для охлаждения кондиционного винаи двух терморезервуаров 17, проходя...

Номер патента: 87105

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Агабальянц

МПК: C12H 1/22

Метки: аппарат, коньячных, спиртов, способа, старения, ускорения

...3 НО С 3 ЯЗЯГЫ С СсМПМ Н)ОЦССССХ СТ 21)ЕНИ 51, НЕДОПтСКЯЮШИМ Г)ОВО,НТ 1 т ПОКРЫТНС 00 тЕ( СП 21)УЕИ НЯ)2- фином и т. п. материалами.,.(,ИтелГЯЯ 3 ЫДЕРЕКЯ КОНЬЯЧНОГО СиРта ГРИВСДНТ К ЗиатИТЕГнтпсПГ)тУ )ЕСХО:У ЕЯССТ 13 ЕННОЙ, )ЯДИЯЛП 10 ЕОЛОЭЙ Н ДЛНТЕ;ЬНО 13 ЫГСРК;И- НОЙ ДОСОИ ЕЛСПЕИ.1 1) Сдг аСХ 1 Н СНОСОО З 1 КЛ 10 т 1 2 ЕТС 51 13 ТОМ ттТО В 1 ЕЛ 51 Х 3 СТт) 2 И СИ 51 СТСРтт СтИРТ ОТ НСПЯ)ЕНИ 51, ПРОЦЕСС СГЗ,)(НП 5 1(ОП 1 эчп.тХ СПИ Рте.) 130 3 замкнутом пространстве.ГОССб уСЕСРЕНИ 51 Ста)ЕНИ ЕОНЬ 51 тптХ Спи)ТО 3 ПОС)едст 30 Х 130 З- -ействня на спирт кислородом, диффунднрующим через дубовую р;1- :ально колотую клепку, при одновременом проведении техПс)Ту)- НОГО )ЕЕ 3 ХЕ ЗЯЕЛОЧЯЕТСЯ В ТОМ, тТО ЕНЯ 51 тНЫИ СГН 1 РТ ПОМЕНЯЕТС 51 З )С-...

Номер патента: 85617

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Агабальянц

МПК: B01D 21/24, C12G 1/06

Метки: декантатор, осветленного, отбора, устройством, шампанского

...1 ри суске шампанского нз резерв аров.ПредалЗгаемы 1 дякянтятор, снаоженньи сстроиствоы д;151 стоорз ОсВетленцОГО 1 Гамн 1 СКОГО, исключает фиг 1 ь граци 0 и ОоеспсчиВает Возможность проведения дскантзции без Взмучивання Оса,ГКОВ) ОсвстлснОГОшамаисксго при отборе его в разлив.1-12 фиг 1 показан разрез верхней части крото)Ора ц дскаггатОр;н;1 фцг, )- - ВзаимсдЙствис 32 щелок с прорсзямн крсГитеов крыц 1 кизкпотофора,Поплавок 1, Выполненный в вцдс полу. цара, подвешен к верхнейсъем.ой крыНксрезервуара.В цсггрс Г 10 лавка 1 по Верти(2;1 н .,1 Онтипован:1 тпуоа 3, проходЯщаЯчерез;нс 0221)ка 1, 1 ричОъ никннй сс коГсн ПООхоцнт сквозь наставку 1 и сс",)Опа етс 5 с ВНох, пзходЯГцнмс 5 В рсзсрВЯре, а ВерхнцЙ конецсоединен со нГ 13...

Номер патента: 80390

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Агабальянц

МПК: C12G 1/06

Метки: методом, производства, резервуарным, шампанского

...способ производства шампанского резервуарным методом.Известные того же назначения способы не обеспечивают максимально возможного накопления свя. ванных форм углекислоты в шам панском, "в результате чего шампанское, полученное с применением этих способов, не имеет должного качества (игривости).В предлагаемом способе этот недостаток устранен тем, что, с целью повышения игривости вина путем перевода части углекислоты в связанную форму, в надвинном про странстве акротофора искусственным вводом углекислоты создают в начальной стадии брожения дав. .ление в 4 аг, а экспедиционный ликер вводят насыщенным углекислотой при том же давлении.Осуществление предлагаемого способа возможно без изменения существующей аппаратуры. Предмет изобретения...

Номер патента: 79102

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Агабальянц

МПК: B67B 1/04, B67C 3/06

Метки: автомат, вин, разливоукупорочный, шампанских

...Голожец 151 х.Автомат представляет собой передвижцой цепцой транспортер 1 с ВедуцСРЕ ц ВсдОмой звездочками 2 РЕ,) ц с гцездамц 4 Для бутылок. НЯД трянсцорЕером рясцоло)кецы: холоди;ьццк 5 В Вц)с зЕк)ытой кяес)ы с холоди.ы;ьц ггб 1 мц;еля рассола, дозц)Ощие бачки 6, резервуа 1)ь) 7 ц 1) с ВИНО) ц лике)ом, иапо Нительцыс соски 9 ц укупорочцье 11 токи 1 Е.Е.79102впуск углекислоты в бутылки и вытсснецие пз них воздуха перед наполнением вином,На фиг, 4 - всрхпее положение золотника 12 при наполненной вино) бутылке. В этОм полсжеции Г 01)1 ышко Оутъки прнкрыВается Г 10 д пружипенцым ползупом 15 и оно остается прикрытым на коротком путн перемещения бутылки 1 по стрелкс) к положеив, соответствуощему операции укупоркн пробкой 16 под действием...