Машина для измельчения пищевых продуктов

Номер патента: 1278018

Опубликовано: 23.12.1986

Автор: Лагоша

МПК: A22C 17/00, B02C 7/02

Метки: измельчения, пищевых, продуктов

...продукта, отводящий фаршепровод 13.Вращающиеся ножевые диски 6 и 7, механизм 11 регулирования зазора А, промежуточное кольцо 1 О, механизм 12 разгрузки через установочную втулку 14 с помощью прижимной гайки 15 жестко закреплены на втулке 16, которая в свою очередь через болт 17 соединена с приводным валом 18. Неподвижный ножевой диск с режущими кромками 8 и 9, приемный корпус 5 через кольцо 19 жестко соединены с корпусом 20. Каждая режущая кромка 8 и 9 неподвижного ножевого диска и приводимых во вращение ножевых дисков 7 и 6 имеет угол резания менее 90.Устройство работает следующим образом.В зависимости от условий работы и характера сырья механизмом 11 регулирук)т величину зазора А. Из бункера 1 смесь сырья с компонентами фарша...

Номер патента: 686764

Опубликовано: 25.09.1979

Авторы: Власенко, Головин, Петренко

МПК: B02C 18/30

Метки: измельчения, пищевых, продуктов

...на котором размещена шайба 7 с квадратным отверстием, В концевой частишнек 3 имеетвыточку 8 с продольными лаэами 9, Шайба 7 на наружном диа- метре имеет выступы 10, которые входят .в пазы 9 шнека 3. Иа валу 2 в хвостовой части установлена пружина 11, шайба 12, уплотнительное кольцо 13. Для лучшего скольжения при вращении вала 2 в корпус 1 запрессована втулка 14 из антифрикционного материала. Втулка имеет коническую выточку 15, в которую заходит уплотнительное кольцо 13. Перфорированный диск 16 расположен на цилиндрическом концевике 17 вала 2, предотвращая радиальное биение вала 2, и входит в выточку 18 корпуса 1. Для прижима и фиксации перфорированного диска 16 предусмотрена накидная гайка 19 и штифт 20,Корпус 1 выполнен с...

Номер патента: 29306

Опубликовано: 28.02.1933

Автор: Болотников

МПК: A23N 15/00, B26D 7/12

Метки: измельчения, пищевых, продуктов

...прямом,так и при обратном ходе рамы. .На схематическом чертеже фиг. 1.и 2изображают вид устройства в двух про у екциях; фиг. 3 перспективный вид ножа.На станине 7 укрепляются подшипники 77 для вращаемого приводом черезПоследний связан с рамой б, перемещающейся возвратно поступательно по станине на роликах 7 и несущей ножи 3. Над рамой б неподвижно устанавливаетсяниями 70, размещенными друг от друга на РЗССТОЯНИЯХ, равных ИНТВРВЗАУ междус возможностью поворота на небольшойугол вокруг своей оси и имеют двухстороннее лезвие для возможностей резки продуктов при обоих ходах рамы. Углубления 70 служат для подъема лезвия навстречу ходу рамы.Загружаемый. в бункер продукт прижимает своей тяжестью нижележащие слои к перемещающейся раме, ножи...

Номер патента: 1187880

Опубликовано: 30.10.1985

Автор: Сидорец

МПК: B02C 18/30

Метки: измельчения, пищевых, продуктов

...или в быту.Целью изобретения является повышение эффективности работы устройства за счет устранения зазора между ножом и шнеком.На фиг. 1 изображено устройство для измельчения пишевых продуктов, продольный разрез; на фиг. 2 - сечение А - А на фиг, 1.Устройство для измельчения пищевых продуктов содержит корпус 1, в котором размещены шнек 2, нож 3, пружина 4 и перфорированный диск 5. Последний закреплен на корпусе 1 накидной гайкой 6. Шнек 2 выполнен заодно с валом 7 и со стороны ножа 3 имеет паз 8. Нож 3 выполнен с хвостовиком 9, который размещается в пазу 8 шнека 2. Пружина 4 установлена на хвостовике 9 ножа 3 и также размещается в пазу 8 шнека 2, Для подачи продуктов к шнеку 2 корпус 1 имеет загрузочную воронку 1 О и толкатель...

Номер патента: 1057109

Опубликовано: 30.11.1983

Авторы: Акимов, Туменов, Юрков

МПК: B02C 18/38

Метки: измельчения, пищевых, продуктов

...решеткой и внутренней стенкой корпусазабивается запрессованным мясом, асами решетки связываются соединительной тканью. Перестройка режущего ме.ханизма на нужную степень измельче 35ния - длительная операция, в среднем на нее затрачивается 15-20 мин.В течение сиены устройство неодно.кратно разбирается для изменения40степени измельчения, что ведет кснижению производительности трудаиз-за сокращения основного рабочего времени и увеличения вспомогательного времени на техническое об 45служивание и переналадку.Цель изобретения - упрощение процесса регулирования степени измельчения продуктов и повышение производительности.Поставленная цель достигается50тем, что вустройстве для измельчения пищевых продуктов, преимущественно мяса, содержащем...