Яаь

Номер патента: 168048

Опубликовано: 01.01.1965

Авторы: Колоболотский, Яаь

МПК: G01N 1/38, G01N 1/44

Метки: микрофлоры, обнаружения, пищевых, продуктах, токсигенной

...хлористого, содержимое взбалтывают, после чего пробирку помещают в термостат или водяную баню при температуре воды 37 С. О К течение 3 час (через каждый час) наблюдают за ходом реакции. Появление красной окраски эмульсии свидетельствует о присутствии токсигенной микрофлоры.Для определения ее вида из пробы иссле дуемого мяса готовят эмульсию (3,5 г мясаи 35 мл физиологического раствора) в несколько, например в 7, пробирок по 5 ил в каждую, добавляя по 0 25 лгл однопроцентного раствора трифенилтетразолиума хлористо го. Затем в каждую из пробирок вносят индивидуальный избирательно действующий на ход реакции в зависимости от вида присутствующей микрофлоры реактив.Так, в первую - 0,5 г лактозы, во вто рую - 0,5 г глюкозы, в...