Способ замораживания пищевых продуктов

Номер патента: 147595

Опубликовано: 01.01.1962

Автор: Егоршин

МПК: A23B 4/06, F25D 13/00, F25D 25/02

Метки: жареной, например, охлаждения, пищевых, продуктов, рыбы

...вместе со спиралью 2 образует направляющие, служащие для перемещения по ним противней 5 с продуктом.По оси цилиндра 3 смонтирован вал б с укрепленным на его верхнем конце диском 7, несущем толкатели 8, проходящие в кольцевом за147595зоре между спиралями 2 и 4 (в совокупности эти детали образуют механизм для перемещения продукта).Работает устройство следующим образом,В период выстоя механизма для перемещения продукта противень 5 с горячей жареной рыбой подается через загрузочное окно 9 между толкателями 8 до упора в поверхность цилиндра 3. В последующие периоды поворота диска 7 с толкателями 8 противень 5 перемещается по винтовой линии вверх, опираясь на спирали 2 и 4. По мере своего продвижения в камере 1 устройства продукт охлаждается...

Номер патента: 1822928

Опубликовано: 23.06.1993

Автор: Пекло

МПК: F25D 13/00, F25D 17/06

Метки: аппарат, охлаждения, пищевых, продуктов

...стенке камеры предусмотрено окно 8, к которому примыкает батарея воздухоохладителя 9, к батарее примыкает короб для отвода воздуха 10 с вентилятором 11 с нагнетательным патрубком 12. К этому патрубку присоединен патрубок-тройник 13 с Г-образной заслонкой 14, которая выполнена с возможностью вращения или покачи 1822928вания вокруг оси 15 и воэможностью дляпоочередного открытия и закрытия поперечного сечения коробов 16 и 17 для подачивоздуха в полость А.На коробе для подачи воздуха 10 размещен патрубок-пульсатор 18, в котором установлен поворотный патрубок 19, выполненныйс воэможностью качания вокруг горизонтальной оси 20 и снабженный решеткой 21с щелевыми отверстиями 22, на которыхсвободно размещены шаровые элементы23, например стальные...

Номер патента: 291833

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Наумов, Петров, Шаманин, Шерр, Яременко

МПК: B64D 13/08

Метки: воздуха, кондиционируемого, охлаждения, предварительного

...забооный воздух для охлаждения теплообменника. Эжектор соединен трубопроводом с компрессором турбохолодильника, Недостатком этого устройства является то, что оно имеет ограничение по высоте, так как на большой высоте из-за малой плотности воздуха компрессор турбохолодильника не может загрузить турбину.Целью изобретения является обеспечение продува воздухо-воздушного радиатора при взлете и посадке, а также при полетах с малыми скоростями и увеличение высотности системы.Это достигается благодаря тому, что эжектирующий насадок подсоединен к ступени компрессора двигателя трубопроводом, проходящим, например, через топливный бак, и снабжен регулятором расхода воздуха, реагирующим на перепад давления в трубопроводе до и после...

Номер патента: 1540788

Опубликовано: 07.02.1990

Автор: Корнеев

МПК: A01J 9/04, A23L 3/36

Метки: охлаждения, пищевых, продуктов

...труб размещены винтовые вставки. 4 ил. ойство работает следующим образом,Сок хладагента (например, вода) через к 11 поступает в подводящий кол- СР 4 и далее во внутреннюю трубу 2.тверстия 7, разме 1 ценные по длине трубы 2, часть хладагента в виде струй, р имеющих примерно одинаковую температуру по всей высоте теплообменника, натекает на внутреннюю поверхность трубы 3, а другая часть хладагента выходит из трубы 2 и через зазор 8 и винтовую вставку 10 поступает в межтрубное пространство 9, где допол- ф нительно турбулизируется ребрами 6, что приводит к дополнительной интенсификации теплообмена. В результате прохождения потока хладагента по межтрубному пространству отбирается тепло от охлаждаемого продукта. Через патрубок 12...

Номер патента: 1827559

Опубликовано: 15.07.1993

Авторы: Борисов, Востров, Грачев, Егоров, Орехов, Полухин

МПК: G01M 13/00

Метки: воздуха, вращающиеся, механизмов, подачи, сжатого, элементы

...обрабатывающих и др. машин, Цель изобретения - повышение универсальности применения и снижения требований к монтажу достигается выполнением уплотнителя иэ двух ступенчатых колец 6,7, ступени большего диаметра которых выполнены в виде мембран 15.16, а ступени малого диаметра снабжены пазами 1 О, 11 на торцах. 1 ил,аметра в зоне радиальной части 13 осерадиального канала 14, выполненного во вращающемся элементе 2, а ступени 15, 16 большого диаметра выполнены в виде мембран, контактирующих с ностики противо- расположенными стенками 17, 18 кольцевой камеры 3.При подаче сжатого воздуха через канал 4, он попадает в камеру 3 раздвигает своим давлением кольца 6, 7 прижимая мембраны 15, 16 к стенкам 17, 18 проходит через пазы 10, 11 и далее...