Аппарат для стерилизации жидких и пюреобразных пищевых продуктов путем смешивания их с паром
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
Союз Советских Социалистических РеспубликОП ИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 168 ЮЗ Зависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 16. 1.1964 ( 842195/28-1 Кл. 53 с, 46 Ь, 2 рисоединением заявкиГосударственный комитет по делам изобретений и открытий СССР. Дробны, А. Н. Чебалак, Л. В. Рышкова и Заявнтел АППАРАТ ДЛЯ СТЕРРЛИЗАЦИИ ЖИДКИХ И ПЮРЕОБРАЗНЬ ИЩЕВЬХ ПРОДУКТОВ ПУТЕМ СМЕШИВАНИЯ ИХ С ПАРОМ р едм ет изо тенин ппарат для стерилизап азных пищевых продук и жидких н пюре- в путем смешиваодписная группа222 1Известен аппарат для стерилизации жидкихи пюреобразных пищевых продуктов путемсмешивания их с паром, выполненный в видесоставленной из царг колонны с укрепленнымин местах соединения диафрагмами и с камерой смешения пара с продуктом,Предла.гаемый аппарат обеспечивает болееинтенсивное протекание процесса стерилизации, чем известный. Для этого н колонне предусмотрена дополнительная камера смешения, 10расположенная через одну царгу от основнойкамеры по ходу продукта, а кроме того, вцентре каждой камеры установлена перфорированная труба, служащая соответственно дляподачи пара в основную камеру и обрабаты. 15гаемого продукта в дополнительную.На чертеже изображен предлагаемый аппарат в разрезе,Он представляет собойтермоизолирозаннуювертикальную колонну, составленную из отдельных царг. В местах соединения царг установлены диафрагмы двух групп. Первая груп.па диафрагм 1 предназначена для рассеченияструи продукта, вторая группа диафрагм 2 -для сужения струи продукта. Внутри колодины 25имеются основанная камера 8 для смешения пара с продуктом, в которой концентрично установлена перфорированная труба 4 для подачив эту камеру пара, дополнительная камерасмешения 5 с трубой б ( также перфорирован ной) для подачи обрабатываемого продукта в эту камеру. Кроме того, в колонне имеются камеры 7 и 8 расширения, патрубок 9 для подачи продукта, патрубок 10 для подачи пара, пагрубок 11 для установки датчиков, патрубок 12 для отоора проб. Сверху колонна оканчнгается выходным конусом 13,В трубе 4 камеры 3 отверстия выполнены таким ооразом, что пар из нее выходит перпе ндикулярно движению продукта, что обеспечивает интенсивное перемешивание его с паром. В трубе б отверстия расположены по спирали, что способствует не только дополни. тельному перемешиванию продукта с паром, а также перемещению продукта вдоль аппарата, Камеры смешения 3 и 5 и диафрагмы исключают возможность прохождения через аппаратт недостерилизованного продукта.Флащевые соединения между паргами и возможность сня 1 ия пагрубка 10 позволгнот разбирать аппарат для чистки. Во время раооты аппарата в него через патрубок 9 насосом подают продукт, где он стерилизуется в течение 10 - 60 сек острым предварительно очищенным паром при температуре 100 -160 С,/2 ния их с паром, выполненный в виде составленной из царг колонны с укрепленными в местах их соединения диафрагмами и камерой смешения пара с продуктом, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса, в колонне имеется дополнительная камера смешения, которая расположена через одну царгу ст основной камеры по ходу продукта, причем каждая камера снабжена концентрично установленной перфорированной трубой, служащей соответственно для подачи пара в основную камеру и обрабатываемого продукта в дополнительную камеру.
СмотретьЗаявка
842195
Б. В. Дробны, А. Н. Чебалак, Л. В. Рышкова, К. П. Лемаринье
МПК / Метки
МПК: A23L 3/18
Метки: аппарат, жидких, паром, пищевых, продуктов, путем, пюреобразных, смешивания, стерилизации
Опубликовано: 01.01.1965
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-168108-apparat-dlya-sterilizacii-zhidkikh-i-pyureobraznykh-pishhevykh-produktov-putem-smeshivaniya-ikh-s-parom.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Аппарат для стерилизации жидких и пюреобразных пищевых продуктов путем смешивания их с паром</a>
Устройство для варки пищевых продуктов на пару
Номер патента: 434933
Опубликовано: 05.07.1974
МПК: A47J 27/04
Метки: варки, пару, пищевых, продуктов
...6, образующими секторные камеры, предназначенные для размещения в них сетчатых носителей 7.В стенке корпуса 1 выполнено загрузочно 20 разгрузочное окно 8, закрываемое подпружиненной задвижкой 9. Окно имеет форму и размер, соответствующий форме и размеру носителя 7 в наиболее широкой его части. Верхний и нижний края отверстия скреплены с предо хранительными щитками 10.Вал может быть приведен в вращение огэлектродвигателя или вручную. В последнем случае он снабжен рукояткой 11 с подпружиненным фиксирующим стержнем 12, а на ЗО крышке корпуса 1 над каждой камерой име434933 иг ются гнезда 13, предназначенные для вхождения конца стержня.Устройство может содержать нагреватели (электрические, газовые и т. д.) или может быть...
Смеситель и выходной патрубок камер сгорания газотурбинной установки
Номер патента: 177231
Опубликовано: 01.01.1965
МПК: F23R 3/28
Метки: выходной, газотурбинной, камер, патрубок, сгорания, смеситель, установки
...снабженные внешним экраном для подвода по кольцевому зазору охлаждающего воздуха, поступающего затем внутрь смесителя через отверстия в его стенках.Предлагаемое устройство отличается от известных тем, что кольцевой зазор смесителя разделен перегородкой, позволяющей часть охлаждающего воздуха подавать прямото. ком, а остальную часть - противотоком. Это обеспечивает более равномерное охлаждение всех элементов камеры сгорания.На чертеже показаны предлагаемые смеси- тель и выходной патрубок.Охлаждающий воздух после компрессора распределяется на два потока. Один поток после охлаждения жаровой трубы камеры сгорания прямотоком проходит по кольцевому зазору между смесителем и внешним экраном 1. Второй поток подается к выходному патрубку и...
Установка для получения твердых продуктов из паров и газов десублимацией
Номер патента: 571956
Опубликовано: 25.07.1978
Авторы: Белопольский, Евдокимов, Пчелин, Семигодов
МПК: B01D 7/00
Метки: газов, десублимацией, паров, продуктов, твердых
...патрубок 9 длявхода ". патрубок 10 для выхода охлаждающей жидкости, проходящей по меж.трубному пространству коргуса. Объемный десублиматор 2 выполнен в видецилиндрической камеры, снабженнойпатрубком 11 для подачи исходной парогазовой смеси, выходное отверстиекоторого размещено по ее оси. Патрубок снабжен теплоизоляционным покрытием 12.В и;иемном бункере 3 установленворошитель 13 и разгрузочный секторный питатель 14,Установка работает следующим образом,Исходную парогазовю смесь черезпатрубок 11 подают в десублиматор 2,где из паров продукта под действиемохлажденных газов, выходящих из трубок 7 поверхностного десублиматора1, выделяются кристаллы продукта,значительная часть которых выпадаетв приемный бункер 3, а мелкие кристаллы...
Устройство для защиты вакуумной камеры от паров рабочей жидкости вакуумного насоса и запорный клапан
Номер патента: 1317188
Опубликовано: 15.06.1987
Автор: Щепин
МПК: F04F 9/00, F16K 15/14
Метки: вакуумного, вакуумной, жидкости, запорный, защиты, камеры, клапан, насоса, паров, рабочей
...работает следующим образом.Датчик 7 верхнего давления газа выдает сигнал для запуска насоса на привод 6 вакуумного насоса 2 и для открытия клапана 3 привод 5 вакуумного клапана 3. Быстрота действия вакуумного насоса 2 при этом обеспечивает скорость потока откачиваемого газа, достаточную для вязкостной блокировки обратного потока паров рабочей жидкости насоса 2. При достижении в вакуумной камере 1 нижнего предельного давления, обеспечивающего скорость потока газа, достаточную для вязкостной блокировки паров рабочей жидкости, датчик 8 нижнего давления выдает сигнал на привод 5 для закрытия запорного клапана 3 и на привод 6 для отключения вакуумного насоса 2. Когда давление в вакуумной камере 1 повышается до верхнего давления...
Способ охлаждения продукта в процессе его перемещения через камеру
Номер патента: 1345029
Опубликовано: 15.10.1987
Авторы: Блатов, Зурабян, Коваленко, Левшук, Нехорошев, Попов, Стависский, Старостин, Трофимов, Федорук, Хомский, Цветков
МПК: F25B 9/00
Метки: камеру, охлаждения, перемещения, продукта, процессе
...парами азота и направляется противотоком на охлаждение перемешивающегося в камере 1 продукта. А от второго потока холодного воздуха, введенного в камеру 1через патрубок 3, одна часть направляется на охлаждение прямотоком перемещающемуся в камере 1 продукту, исмешавшись с паровоздушной смесью,поступающей со стороны камеры 5 доохлаждения, с температурой примерно отепленной смеси направляется нарекуперавию в ВТХМ. Другая часть второго потока проходит противотоком перемещающемуся продукту в камере 7и, нагревшись, выводится в атмосферу,Выходящая из камеры 1 охлаждения через патрубок 4 смесь воздуха и паров поступает в турбодетандер 9 ВТХМ. Врезультате адиабатического расширения в турбодетандере примерно до 0,5 ататемпература смеси...
Предыдущий патент: Устройство для посола мяса шприцеваниемаатсг. »: оiiтех1 и-идя с-х; п: и: л
Следующий патент: И пюреобразных пищевых продуктов
Случайный патент: Наружная стеновая панель