Способ дефростации замороженных в блоках пищевых продуктов

Номер патента: 174519

Авторы: Бел, Ведерников

ZIP архив

Текст

174519 ОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических РесптблинЗависимое от авт, свидетельстваЗаявлено 15.1.1960 ( 650771 28-13)с присоединением заявки696197/28-13 Кл. 53 с, Зо 1 1 ПК А 231ДК 664.8,037.59.637.56,(088.8) Приоритет 06.11.19Опубликовано 27,Ч Комитет по делам изобретений и открыти при Совете Министров СССР1.1965. Бюллетеньата опубликования описания 6.1 Ъ.196 Авторыизобретен И. И, Ведерников и В, Г, Беля аявитель ПОСОБ ДЕФРОСТАЦИИ ЗАМОРОЖЕННЪХ В БЛ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ н способ дефоках пищевыхыбы, по которо блоки погруж 11 звест ных в бл мелкой р ростации м электроды с брис проточной водой и еменного тока, Проэтом случае длится расходе электроэнер квч на 1 ц прооста ции заморожен- продуктов, например му подлежащие дефют в проточную воизобребеиия Спосо ках пищ рыбы, в 15 что) с ц продукт мышленв блоМелкой йся тем, а, через дефростации замороженныхевых продуктов, напримерпроточной воде, отличающилью интенсификации процесс одновременно пропускаютой частоты. про одписная группа22 Предложено через продукт, находящийся в проточной воде, пропускать ток промышленной частоты, что способствует более интен. сивному прохождению процесса дефростации.Для осуществления предлагаемого способа можно применить приспособление, выполненное в виде двух пластин-электродов. В этом случае дефростируют блоки, например кильки, следующим образом,Между электродами размещают брикет, причем между одним из электродов и брикетом устанавливают перфорированную изоляционную проклакетом опускаютподключают их кцесс разморажи5 в среднем 3 - 4 мгии (напряженндукции. ку. За ванну сети п ания в ин при 380 в

Смотреть

Заявка

650771

И. И. Ведерников, В. Г. Бел

МПК / Метки

МПК: A23B 4/07, A23B 7/045

Метки: блоках, дефростации, замороженных, пищевых, продуктов

Опубликовано: 01.01.1965

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-174519-sposob-defrostacii-zamorozhennykh-v-blokakh-pishhevykh-produktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ дефростации замороженных в блоках пищевых продуктов</a>

Похожие патенты