Камовников

Номер патента: 1163114

Опубликовано: 23.06.1985

Авторы: Антипов, Бабицкая, Камовников, Яушева

МПК: F26B 25/18, F26B 5/06

Метки: противень, сублимационной, сушилки

...теплоизолирующей прокладкойи имеет вставляемые вкладыши, фиксиру мые в рабочем положении штырями .21,56Однако такая прокладка создаеттермическое сопротивление подводутепла от нагревателя к противню,что приводит к значительным энергопотерям. ИЦелью изобретения является интенсификация сушки путем повышенияравномерности процесса сублимации 14 2по всему объему высушиваемого материала.Указанная цель достигается тем,что в противне для сублимационнойсушилки с днищем, боковыми стенкамии теплоизоляцией, теплоизоляция размещена с внутренней стороны боковыхстенок противня.В качестве теплоизоляционного материала выбирается материал, теплопроводность которого меньше теплопроводности замороженного продукта,например резина. Толщина слоя...

Номер патента: 1155231

Опубликовано: 15.05.1985

Авторы: Воскобойников, Камовников, Каухчешвили, Комяков, Мануйко, Урьяш

МПК: A23L 2/08, A23L 3/36, F25C 1/12 ...

Метки: жидких, концентрированных, пищевых, продуктов

...у границы раздела фаз возрастает на 4 С 1 и, следовательно, по мере наслоения льда увеличивается содержание сухих веществ в нем. Затем на этапе плавления в первую очередь плавится лед 1 с высоким содержанием сухих веществ, а именно, мелкие кристаллы, а средние и крупные только начинают подплавляться. Поскольку концентрация сухих веществ во льду значительно ниже, чем в растворе, у границы раздела фаз она резко снижается на д С. 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 2Последнее обстоятельство позволяет при повторной кристаллизации получить средние и крупные кристаллы льда с низким содержанием сухих веществ в данном слое. Следующий слой льда намораживается уже при описанных условиях, поэтому необходимо повторить этап плавления и для...

Номер патента: 1096466

Опубликовано: 07.06.1984

Авторы: Байбуз, Камовников, Каухчешвили, Якушева

МПК: F26B 5/06

Метки: конденсатора, момента, переключения, секций, сублимационной, сушилки

...льда в объеме суб"лимационной сушилки,Цель изобретения - повышениеэкономичности способа,Укаэанная цель достигается тем,что согласно способу определениямомента переключения секций конденсатора сублимационной сушилки путем измерения разности температурмежду рабочей поверхностью секцийи образцом льда, расположенным всушилке автономно от конденсатора,и переключение секций конденсатора осуществляют в момент достиженияразностью температур заданного значения, в качестве образца льда используют замороженную часть высушиваемого продукта,5 Предлагаемый способ определениямомента переключения секций конденсатора сублимационной сушилки путем измерения температур заключается в том, что разность температур10 измеряют междУ рабочей...

Номер патента: 1044908

Опубликовано: 30.09.1983

Авторы: Антипов, Байбуз, Грудзинский, Камовников, Якушева

МПК: F25D 29/00

Метки: автотермореле, холодильников

...объеме холодильника, снабженоприспособлением для изменения диапазона температур, включающим шток,один конец которого связан с винтомнастройки, а другой расположен внекорпуса и имеет ручку, при этом эле 60мент для регулирования температурыпредставляет собой биметаллическуюпластинку,На фиг. 1 схематически изображено предлагаемое антотермореле, про- я,:)ль:.ый:аз-.Сз а й.г 2 - то жевид сверху,Агтотермореле .Тля холодильниковсодержит корпус 1 термочувствителный элемент н виде сильфона 2 иузел автокоррекции зоны нечувстви"тельности содержащий пружину 3,винт 4 настройки, полэун 5 и контактирующий с ним установленный накорпусе 1 элемент 6 для регулирования температуры в рабочем объемехолодильника. В сильОр 2 упираетсярычажная система 7,...

Номер патента: 1015877

Опубликовано: 07.05.1983

Авторы: Антипов, Байбуз, Грудинкин, Камовников, Яушева

МПК: A23B 4/04

Метки: кусковых, пищевых, продуктов, сублимационной, сушки

...их в жидкую теплопередающую среду, погружение кусковпродукта в жидкую теплопередающую: среду осуществляют. перед замораживанием на глубину 3/0 - н/10 от высоты кусков.Целесообразно в качестве жидкойтеплопередающей среды использоватьговяжий жир Или кровь убойнЫх животных.55 Такое выполнение способа позволя-. ет исключить "краевой" эФФект за счет осуществления сублимационной сушки в твердом теплоносителе, что 60 предотвращает перенос влаги на месте контакта противня с продуктом и организует. перенос влаги с поверхности кусков при постепенном углублении зоны сублимации ко дну противня. 65 На чертеже представлена схемапоясняющая данный способ.Способосуществляется следующим образом.Куски мяса 1 размещают на противне 2 с теплоизоляцией 3 по...

Номер патента: 959786

Опубликовано: 23.09.1982

Авторы: Антипов, Байбуз, Бражников, Камовников, Федорова, Яушева

МПК: A61K 35/14

Метки: консервирования, крови, цельной

...значения 15.Восстановление полученного концентрата крови осуществляют добавлением водного раствора глюкозы илисахаровы в количестве 40 и 10 соответственно, либо 23 раствора пова ренной соли, В связи с высокой концентрацией добавок указанные растворы обладают, высоким осмотнческим давлением и процесс оводнения происходит медленно (около 4 ч).П р и м е р 2В плазме цельнойстабилизированной крови растворяютглюкозу с сахароэой в количестве25 и 5 соответственно. Полученныйораствор охлаждают до 0 С и разли"вают в охлажденные до этой же температуры металлические емкости слоем95978 б Составитель С.МалютинаРедактор Н.Лазаренко Техред М.Рейвес Корректор Р. Решетник Заказ 7084/8 Тираж 714 ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам...

Номер патента: 840633

Опубликовано: 23.06.1981

Авторы: Антипов, Байбуз, Бражников, Камовников, Федорова, Яушева

МПК: F26B 5/06

Метки: биологи-ческих, сублимационной, сушки

...сухости насыщенного пара составляет 0,01-0,2, а его температура - (-120 - -196 С),причем 10 сухой пар подают на обдув с той жетемпературой и со степенью сухости 0,7 - 1,0.П р и м е р. Проводится сушка эритроцитов овцы для получения препара.та, необходимого для проведения серо- логических реакций. В качестве комплексного показателя сохранения первоначальных свойств эритроцитов овцы применяется процент морфологически целостных клеток.20 Режимы и результаты сушки отражены840633 Исходное количесво эритр цитов, % Количество эритроцитов после сушки,% авл ениереды Способ сушки ра С средыпроцессушки среды впроцессзаморажвания ИзвестныйПредлагаеж 68 Н/м20 96 -196 Вакуум96 +120 -120 00 Атмосфер ноеТоже 7880-160 -180 ляют насыщенныма обдув...

Номер патента: 834377

Опубликовано: 30.05.1981

Авторы: Байбуз, Бражников, Васильев, Камовников, Каухчешвили, Яушева

МПК: F26B 5/06

Метки: конденсатора, момента, переклю-чения, секций, сублимацион-ной, сушилки

...разности темперспользуются две термопары, одна рых зачеканена на рабочей поверхностисекции конденсатора, а вторая вмсрожена в образец льда, размещенный на некотором расстоянии от поверхности секцииконденсатсра, превышающем максимальнуютолщину льда на поверхности секции. Таккак температура образца льда являетсяфункцией парциального давления водяныхпаров в данной области, определяющеготакже значение температуры поверхностильда, намсроженного на секции канденсатсра, то измеренная температура образцальда соответствует температуреповерхности льда, намороженного на секции конденсатора. Таким образом, по разности темпераур между рабочей поверхностьто секции онденсатора и образцом льда, раэмещеном автономно от,конденсатара, спредель ют...

Номер патента: 691658

Опубликовано: 15.10.1979

Авторы: Камовников, Куперман, Розман, Рухлис

МПК: F26B 25/22

Метки: процесса, сублимационной, сушки, термочувствительных

...сублимации между источниками 4 и продуктом 1 вводят экран 5,г4 691658 В установках непрерывного действия продукт 1 (фиг.2) перемещается под источниками .4. НеПрерывно движущийся с постоянной скоростью ч продукт 1 на участке С изолируют от энергоисточников экраном 5Измерение темпера" туры осуществляют двумя бесконтакт" ными датчиками 2 температуры в начале и в конце участка Е., Показания датчиков 2 регистрируют вторичным прибором 3, с .помощью которого определяют разность температур в начале 1 и в конце 1 участка Р при этом величина ьг равна:АГ-е."ч фп 1 о ф О фо 1 Так как разность температур свя" зана с интенсивностью сублимационной сушки соотношением (3), то она характеризует момент окончания процесса.Применение...

Номер патента: 691657

Опубликовано: 15.10.1979

Авторы: Антипов, Байбуз, Воскобойников, Камовников, Комяков, Яушева

МПК: F26B 25/18

Метки: противень, сублимационной, сушилки

...замороженныхв нихжидких или пастообразных продуктов,содержащие днище с боковыМи стенками иперегородкамиПротивни предназвачены 10для уСтановкМ на сублимационных Сушилках 13 и 23недосатком известныхпротивнейявляется то;" что их конструкция необеспечивает равйомерного,-подвода , 15тепла К замороженному слою"продук- .та, что снижает эффектинность его"сушки,Целью йастоящего изобретеййй является интейсификацйя процесса сушкижидких или пастообразных продуктовВ сублимационных, сушилках.:Поставлеййая цель достигаетсятем, что днище противня йо периметру снабжено теплоизолирующей прокладкой с шириной, равной 0,5-2,5высоты боковыхстенок, а перегородки выполнены в виде съемных секцийсоединенных с днищем с помощьюштырей, причем наружная секция...

Номер патента: 646171

Опубликовано: 05.02.1979

Авторы: Антипов, Байбуз, Камовников, Яушева

МПК: F26B 17/26

Метки: гранулированных, пищевых, продуктов, сушки

...пищевых продуктов, на фиг, 2 - схема расположения гибкого кабельного термоэлектрического элемента вокруг лотков. Установка для сушки гранулированных пищевых продуктов содержит вакуумную камеру 1, внутри которой укреплена рама 2 с поярусно расположенными лотками 3, подсоединенными к вибратору 4, н электронагреватель 5. Лотки 3 подвешены на кронштей,3нах 6, которые прикреплены однойстороной к лоткам 3, а другой - к раме 2. Электро- нагреватель 5 выполнен в виде гибкого кабельного термоэлектрического элемента 7, расположенного по винтовой линии вокруг лотков и прикрепленного с помощью растяжек 8 к раме. Питание элемента 7 осуществляется через проходные коцтакты 9.Установка рабо".ает следующим образом.Через загрузочный штуцер...

Номер патента: 568814

Опубликовано: 15.08.1977

Авторы: Горшков, Камовников, Каухчешвили, Якушев, Яушева

МПК: F26B 5/06

Метки: пищевых, продуктов, сублимационная, сушилка

...рядов з рическую цепь.на предлагаемая субплане; на фиг. 2 поных внутри камеры уснабженных набором вЗОДНОГО 1 :ЗОЛЯЦИОНОщечных чепез одну дли с другой стороны гопоследовательную электНа фиг. 1 изображелимационная сушилка вказан разез Л - Л фиг.0 Субдзацонная сушилка шильной камеры 1 с крышкой ром 3, подключенным к холод: каркасом 4, напразляющх 5 с вьсушивае. ым материалом с помощьО промежуточных 7 и в петлеобразную электрпческу подзодящим устройством, сод вводы 9 и вертикальные стер тропроводными втулками 11 из изоляционного материала шайбами 3, пружинами 14 с втулками 15 и зажимными гай СОСТОТЗ С 12, конденсатольной машине,противнями 6соединечнымиконцевых 8 шипю цепь, и токоержащим тококни 10 с элеквтулками...

Номер патента: 316907

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Гуйго, Камовников, Малков, Молодецким, Розман, Рухлис

МПК: F26B 5/06, F28B 11/00, G01K 17/08 ...

Метки: гшмента, конденсатора, переключения, секций

...к вверх помощью устройства 5. Регистрирую юсть температ искомой велич бора можно и щиц 1 УР, КО 1 ЦЕ 17, роград оор О определяет рязорая пропорциональна ц поэтому шкалу прцировать цепосредствец 0 иал хой величины Й, ч.я.,мая величина Р опрсконкретной устяцОвкрасчетным путем.симальцо допусти 1 Опереключение секцц 1 о в единицах измеряем дЬксцхяльи де,1 ястся дл 5 т эксперпментал По достиже величины Л и конденсатора.допустикаждойцым пли1 цп мак01 3 В од 51 т Заявлено 26 Х.1970 1 144425824-6 Это дос 1 иастся зем, что замеряют разность температур а границах слоя льда, цаморожецного ца рабочей секции, и переключение осуществляют в момент, когда замерепцая разность температур достигнет заданного значения, соответствующего предварительно...

Номер патента: 180382

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Камовников, Яушева

МПК: G01K 1/14, G01K 7/02

Метки: термопары, установки

...внутренних слоев контролируется термопарой или термистором, При этом применяют способы установки термопар, заключающиеся в прокалывании или просверливании отверстия, в которое затем вводится термопара. В процессе сушки со всей поверхности отверстия, куда вводится термопара, возгоняется влага, в результате чего термопара оказывается изолированной от внутренних замороженных слоев высохшим слоем, что ведет к искажению показаний температуры.По предложенному способу для увеличения точности показаний температуры внутренних слоев продукта в отверстие с погруженной в вают воду и заморажи. ки при создании в ра. замороженная влага влаги с поверхности от.него термопарои зали вают, В процессе суш бочей камере вакуума препятствует возгонке...