Устройство для исследования реологических свойств пищевых масс

Номер патента: 637645

Авторы: Азаров, Козлов, Никоноров, Торгашев, Шарыгин

ZIP архив

Текст

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К Союз Советсина Соцналнстнчесини Республик) Заявлено 17,06,77 (21) 2500891/18-1 присоеаииением заяв3) Приоритет осударственный комнтет Совета Мннистрое СССР по делом ызобретений н открмтмйУДК 43) Опубликовано 1 Ы 278 Бюллетень %4 б 45) Дата опублииованиа описаний 151278 8. 8) 539 Авторыизобретения;.С;" .-"Итшс Жов Азаров, И И. Козлов, В. Е. Тори К. А. Шарыгин т.т ухнологический Трудового Красного Энаменинститут пищевой промышленйос ковск ОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ИССЛЕДОВАНИЯ ИЩЕВЫХ МАСС 54) УСТРОЙСТВО ой герметиз ь оло" ер- еленпомощью гайки я мембрана, пеой, прилегаювыполнена гофпаль- глувльре Известны устройства для исследования реологическнх свойств вязконластичных материалов, в которых в качестве элемента, вытесняющего исследуемую массу, используется разделительная диаФрагма 11 . Однако в таких Устройствах давление рабочей жидкости неравномерно распределяется на исследуемую массу из-за неодинакового прогиба диафрагмы, что снижает точность измерения.Наиболее близким техническим решением к изобретению является устройство для исследования реологических свойств пищевых масс, содержащее измерительную камеру, разделенную эластичной мембраной, имЕющей форму ца перчатки, на два отсека, и за ку с капилляром 21 .Недостатки известного устройства - возможность утечки рабочей жидкости при замене исследуемой массы, а также невозможность термостатирования исследуемой массы из-за того, что эластичная мембрана н рабочая жидкость имеют низкие коэфФициенты теплопроводностиЦель изобретения - поведение точности измерения давления, улучшение термостатнрования исследуемой массы и создание более надежи ацни рабочей жидкости.Это достигается тем, что в предлагаемом устройстве периферийная част мембраны, прилегающая к стенкам камеры, выполнена гоФрированной.На чертеже представлено предлагаемое устройство, разрез.Устройство для исследования ре гнческих свойств пищевых масс сод жит измерительную камеру 1, разд ную эластичной мембраной 2 на два отсека, заглушку 3 с капилляром 4 н крышку 5, в которой с6 закреплена эластичнариферийная часть которщая к стенкам камеры 1рированной.Устройство работает следующим образом.Исследуемую а ют в измеритель ю камеру 1, соеди 3 и капилляром 4, е ная камера ввинчРабочая жидкост нем подается из гидрмежду крышкой 5 ано2, которая, про ьной каме 1, вы ую637645 Богач Составителвчик Техред ектоРЕ. дичинская едактор Е анта Тираж 1070ственного коми делам изобре Иосква, ЖПодписноеета Совета Иннистроний и открытийРаушская наб., д. Заказ 7090/30 ЦНИИПИ Госу СССР5 1130 Филиал ППП фПатент, г. Ужгород, ул. Проектная,:массу через капилляр 4. При снятиидавления рабочей жидкости в гидросистеме эластичная гофрированная мембрана восстанавливает свою первоначальную формуЭластичная гофрированная мембрана,беэ потерь передающая давление рабочей жидкости исследуемой пищевой массе, позволяет повысить степень точности измерения давления, в особенности при исследовании высокотекучнх материалов. Наличие термостатируемой 30измерительной камеры позволяет про"водить реологические исследования пищевых масс в широком диапазоне температур (ОфсаС),Формула изобретения 15Устройство для исследования реологических свойств пищевых масс, аодержащее нэмерительную камеру, разделенную эластичной мембраной на два отсека, н заглушку с капилляром, о т л и" ч а ю щ е е с я тем, что, с целвю повышения точности измерения давления, улучшения термостатнрования исследуемой пищевой массы н создания более надежной герметизации рабочей жидкости, периферийная часть мембраны, прилегающая к стенкам камеры, выполнена гоФрированной. Источники информации, принятые вовнимание при экспертизе:1. Авторское свидетельство СССРМ 251913, кл, 6 01 м 11/08, 1969,2, Патент ФРГ Р 2317322,кл. 6 01 И 11/08, 1976.

Смотреть

Заявка

2500891, 17.06.1977

МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

АЗАРОВ БОЙКО МАРИНОВИЧ, КОЗЛОВ ИВАН НИКОЛАЕВИЧ, ТОРГАШЕВ ВЛАДИМИР ЕВГЕНЬЕВИЧ, НИКОНОРОВ СЕРГЕЙ НИКОЛАЕВИЧ, ШАРЫГИН МИХАИЛ АЛЕКСЕЕВИЧ

МПК / Метки

МПК: G01N 11/08

Метки: исследования, масс, пищевых, реологических, свойств

Опубликовано: 15.12.1978

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-637645-ustrojjstvo-dlya-issledovaniya-reologicheskikh-svojjstv-pishhevykh-mass.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для исследования реологических свойств пищевых масс</a>

Похожие патенты