Обидиентов

Номер патента: 674892

Опубликовано: 25.07.1979

Авторы: Балалла, Обидиентов, Смирнов

МПК: B26D 4/42

Метки: пищевых, продуктов, резки

...ганна щирнны нарезаемых полос продукта, .:".тн 1 имеют у основания дополнительную ре:. - ,:;у.с кромку 8.-о х:.е ножн 2 од."лм концом установлены на а;л 3 с :;омощью втулки, а другим жестко закреплены на ксрпусе 5 посредством планки 9 и . Ктьрей на концах ножей 2. Планка 9 укрепле на на такой высоте а коргусе, что ножи 2 абразутот со стенкой корпуса 5 угол 90 - 135,Ыожи 1 н 2 имеют одностороннюю заточку и располо;:;.ны попарно, Между режущими парами на аа-:у 3 расположены регулироаочные втулки 10Куски мяса загружают а бункер 6, откуда онн ползлабт на плоскне ножи 2. Серповидные ножи 1 в 1:":-л,ются на валу 3 от привода 4. Прн этомсдополнительные режущие кромки 8 ножей 1 жнма 1 ст и подрезают продукт, что устраняет сме. щенне гродукта...

Номер патента: 528080

Опубликовано: 15.09.1976

Авторы: Горелик, Лемперт, Обидиентов, Розен

МПК: A23B 4/04

Метки: колбасных, процессе, размещения, термической

...замком.Устройство содержит каркас 1 с подвеской и роликами для перемещения по подвесным путям. Внутри каркаса 1 по оси симметрии смонтирована перемычка 2, к которой с одной стороны шарнирно укреплен противень 3, а другая сторона свободно установлена на замке и зафиксирована им в наклонном положении. Противень 3 состоит из рамки, на которой смонтированы Г-образные пластины 4.Одна сторона рамки имеет ось 5 для шарнирного закрепления на перемычке 2, а другая - снабжена уголком 6.5 Замок состоит из кронштейна, эксцентрично укрепленного на оси 8, и рукоятки 9, продетой в отверстие кронштейна,Устройство работает следующим образом.Загруженные на 1-образные пластины кол басные изделия проходят ряд технологическихпроцессов до момента разгрузки....