Устройство для обжарки пищевых продуктов

(5)4 А 47 Л 37/04 ОБРЕТЕН ЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТРЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИЕН АВТОРСКОМУ СВИ(71) Всесоюзный научно"исследовательский институт электромашиностроения и Опытное производство Всесоюзного научно-исследовательского инсттута электромашиностроения(56) Авторское свидетельство СССРУ 448857, кл. А 47 Ю 37/04, 1972.(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБЖАРКИ ПИЩЕВЫХПРОДУКТОВ(57) Изобретение относится к бытовойтехнике, а именно к устройствам для обжарки пищевых продуктов, преимущевенно шашлыка. Целью изобретенияявляется облегчение загрузки и выгрузки продукта, Устройство содержикорпус, образованный двумя шарнирносоединенными между собой частями 1и 2, на каждой из которых расположены нагреватели 3, образующие при слжении частей цилиндрические камеры 4На части 1 корпуса в каждом нз полуцилиндров параллельными рядами закреплены шпажки 5, расположенные пепендикулярно стенкам полуцнлиндров,Устройство снабжено съемным поддономдля загрузки продукта с углублениямичисло которых равно количеству шпажек, и съемным поддоном для выгрузкиИзобретение относится к бытовой технике, а именно к устройствам для обжарки пищевых продуктов, преимущественно шашлыка.Цель изобретения - облегчение за 5 грузки и выгрузки продукта.На фиг,1 показано устройство, общий вид, в разрезе; на фиг.2 - поддон для загрузки сырых продуктов, разО реэ; на фиг,З - поддондля выгрузки готовых продуктовразрез.Устройство содержит корпус, образованный двумя щарнирно соединенными между собой частями 1 и 2. На каждой иэ частей расположены нагреватели 3, выполненные в виде полуцилиндров и образующие при сложении частей 1 и 2 корпуса цилиндрические камеры 4, На ,части 1 корпуса в каждом иэ полуци- ,О линдров параллельными рядами закреплены шпажки 5, расположенные перпендикулярно стенкам полуцилиндров. Кроме того, устройство снабжено съемным поддоном 6. для загрузки продуктов .5 (фиг,2), Поддон 6 имеет углубления 7 для размещения продукта, количество которых равно количеству шпажек 5, При этом устройство снабжено съемным поддоном 8 для выгрузки продуктов 30 (фиг,З). Поддон 8 имеет упоры 9 для снятия продукта сд шпажек 5.Устройство работает следующим об. разом.Для загрузки продуктов устройство 35 раскрывают так, что часть 1 находится в вертикальномположении, а часть 2 - в горизонтальном. На часть 2 устанавливают поддон 6, в углубления 7 которого уложены куски 40 продукта, Часть 1 опускают на поддон 6, при этом продукт накалывают на шпажки 5, Затем часть 2 приводят в вертикальное положение, извлекают поддон 6 и включают нагреватели 3. Когда продукт доходит до готовности, нагреватели 3 выключают. части 1 и 2 корпуса слегка разводят и вдоль части 1 вдвигают поддон 8, Часть 2 вместе с поддоном 8 опускают в горизонтальное положение, при этом упо-. ры 9 сбрасывают продукт со шпажек 5, После этого поддон 8 с готовым продуктом извлекают иэ устройства и цикл повторяется.Предлагаемое устройство позволяет механизировать накалывание кусков рродукта на шпажки и съем готового продукта со шпажек, что обеспечивает облегчение загрузки и выгрузки продукта. формула изобретенияУстройство для обжарки пищевых продуктов, преимущественно шашлыка, содержащее корпус, нагреватели и шпажки для продукта, о т л и ч а ю - щ е е с я тем, что, с целью облегчения загрузки и выгрузки продукта, корпус образован двумя шарнирно соединенными между собой частями, на" греватели расположены на каждой иэ частей и выполнены в ряде полуцилиндров, образующих при сложении частей корпуса цилиндрические камеры для продукта, шпажки укреплены на одной из частей параллельными рядами в каждом иэ полуцилиндров перпендикулярно их стенкам, при этом устройство снабжено двумя съемными поддонами для загрузки и выгрузки продукта, первый из которых имеет углубления для помещения продукта, количество которых равно количеству шпажек, а другой - упоры для снятия продукта со шпажек .орректор В.Гирн Редактор бак оизводственно-издательский комбинат "Патент", г. Узгород, ул. Гагарина,101 Заказ 760/4 Тирах 4 ВНИИПИ Государственного комитета 313035, Москва, ЖПодписное изобретениям и открытиям при ГЕНТ ССС5, Раушская наб., д. 4/5