Нож к устройству для резки пищевых продуктов
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК А 2 60 10 С 50 ГОСУД АРСПО ДЕЛ ОП ОБРЕТЕН ЬСТ ескии о ССС ЗКИ П ой к общест- устройсти фрукл. ЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИИ Н АВТОРСКОМУ СВИ(57) Изобретение относитс веиному питанию, а именно вам для измельчения овоще тов, и является усовершенствованием изобретения по основному авторскому свидетельству В 1199617, Целью допол нительного изобретения является повышение производительности. Нож к устройству для резки пищевых продук" тов имеет переднюю поверхность 1Ф со скосом 2 и режущей кромкой. Налередней поверхности 1 выполнены параллельные канавки, расположенные перпендикулярно режущей кромке. Между параллельными канавками выполнены перемычки, имеющие заточку. Нож снабжен вставкой 7 с режущей кромк Боковые поверхности 8 ножа со сто- роны входа в канавки имеют пазы 9.Изобретение относится к общественному питанию, а именно к устройствам для измельчения овощей и фруктов, и является дополнительным к основному авт. св. Ф 1199617Известен нож к .устройству длярезки пищевых продуктов, состоящийиз передней поверхности, имеющейскос с режущей кромкой и расположенные перпендикулярно ей параллельныеканавки, перемычки между которымиимеют заточку и служат дополнительными режущими кромками,Цель изобретения - повышение производительности.На фиг, 1 изображен нож, общийвид, на фиг. 2 - видА на фиг.1;на фиг. 3 " вид Б на фиг1; нафиг. 4 - разрез ВВ на фнг. 2, нафиг. 5"7 - примеры вставок с различ,ными конфигурациями.Нож к устройству для резки пищевых продуктов имеет переднюю по:верхность 1 со скосом 2 и режущейкромкой 3. На передней поверхности,1 выполнены параллельные канувки 4,расположенные перпендикулярно режущей кромке 3. Между параллельнымиканавками 4 выполнены перемычки 5,,"имеющие заточку 6. Нож снабженвставкой 7, имеющей режущую кромку.Боковые поверхности 8 ножа со стороны входа в канавки 4 имеют пазы 9. Нож работает следующим образом.При контакте ножа с продуктомвступают в работу режущая кромка 3 и вставки 7 и отделяют от него одновременно два пласта, которые при своем дальнейшем продвижении по канавкам 4 будут разрезаны заостренными перемычками 5 и свободно выведены 10 из зоны резания вследствие расширения канавок 4.При переходе на нарезку продуктадругого профиля осуществляют замену вставки на вставку требуемого профиля без замены ножа.Таким образом, получение одновременно двух и более параллельных потоков нарезаемого материала позволяет повысить производительность устройства.формула изобретения25Нож к устройству для резки пищевых продуктов на брусочки по авт.св. В 1199617, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью повышения производительности, он снабжен вставкой с режущей кромкой, его боковые поверхности со стороны входа в ка- навки имеют пазы, а вставка размещена в них.409449 Составитель А.СиптицТехред Л.Сердюкова Корректор С.Черни Редактор В.Ковтун Заказ 3429/ 1 Ь Тираж 639 Подписное В 11 ИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытйй 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д, 4/5 г
СмотретьЗаявка
4015623, 31.01.1986
МОГИЛЕВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ
ШИРИН НИКОЛАЙ ИЛЬИЧ, ДАВИДОВИЧ ИГОРЬ ЮРЬЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: B26D 1/02
Метки: нож, пищевых, продуктов, резки, устройству
Опубликовано: 15.07.1988
Код ссылки
<a href="https://patents.su/4-1409449-nozh-k-ustrojjstvu-dlya-rezki-pishhevykh-produktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Нож к устройству для резки пищевых продуктов</a>
Предыдущий патент: Ручной инструмент
Следующий патент: Способ изготовления древесноволокнистых плит
Случайный патент: Раствор для заполнения горных выработок