F25C 1/14 — для получения тонких слоев, удаляемых путем соскабливания или скалывания, например в виде хлопьев
Способ деформирования цилиндра ледогенератора чешуйчатого льда
Номер патента: 48379
Опубликовано: 31.08.1936
Автор: Коноплев
МПК: F25C 1/14
Метки: деформирования, ледогенератора, льда, цилиндра, чешуйчатого
...времени, когда цилиндры 1 орошаются снаружи водой, а изнутри охлаждаются рассолом, инеющим минусовую температуру, цилиндры 1, выполненные из тонкого и гибкого металла и снабженные гибкими же гофрированными донышками, обвисают и теряют цилиндрическую форму.Для того, чтобы в момент обмораживания придать стенкам цилиндров 1 плоскую форму или даже сообщить им известный изгиб внутри, из цилиндров с помощью коловратного (ротативного, поршневого и т. и.) воздушного насоса 18 откачивается некоторое количество воздуха, благодаря чему цилиндр сдавливается наружным давлением воз. духа, сплющивается, его стенкистано. вятся параллельными и получают даже некоторый изгиб внутрь, как показано на эскизе,Чтобы при этом обеспечить равномерное...
Ледогенератор для производства пластинчатого льда
Номер патента: 48380
Опубликовано: 31.08.1936
Автор: Коноплев
МПК: F25C 1/14, F25C 5/06
Метки: ледогенератор, льда, пластинчатого, производства
...вдоль вертикальных поверхностей оболочек 1, на которых образуется ледяная корка, слегка нажимая на них; внутренние валики 7 слегка нажимают на оболочку наружу, а наружные, следуя за ними на небольшом расстоянии, нажимают внутрь. Это вызывает деформацию оболочки, достаточную для того, чтобы сломать и удалить с поверхности оболочки лед.Ледяные чешуйки падают вниз и отводятся из машины наружу сетчатым конвейером 25. Циркуляциониый насос 26 забирает воду из сборного резервуара 27, кудастекает ее избыток по наклонному жолобу 31 и подает ее в распределительный жолоб 30.Пополнение воды в резервуаре 27 осуществляется из городского водопровода через поплавковый клапан 28.Валики 7 и 8 имеют поперечные канавки; это позволяет нормально...
Ледогенератор снежного льда
Номер патента: 59562
Опубликовано: 01.01.1941
Авторы: Землянников, Культаисов, Маричев
МПК: F25C 1/14
Метки: ледогенератор, льда, снежного
...имеют форму цилиндра, с поверхности которого срезают резцом образующуюся на ем пленку льда.В данном случае, с целью увеличения поверхности, на которой образуется ледяная пленка, и таким путем уве. лччения производительности аппарата без увеличения его размеров, предлагается заменить сплошной барабан рядом дисков.На чертеже фиг. 1 изображает продольный вид с частичным разрезом льдогенератора, фиг. 2 - вид сбоку.Льдогенератор снабжен пустотелым валом 1, на котором посажены на втул. ке с отверстиями 2 пустотельге стальные диски 3, сообьцающиеся с полостью вала,гаобрелгенигг Госгг,гака ири СНК СС С одного коггца вала подводится жидкий аммиак, а с другого отводятся пары аммиака через отделитель жидкости,Диски 8 до вала погружены в бак 4 с...
Ледогенератор
Номер патента: 75371
Опубликовано: 01.01.1949
Автор: Иельский
МПК: F25C 1/14, F25C 5/02
Метки: ледогенератор
...воздух.Предлагаемый ледогенератор состоит из вращающейся цилиндрической наклонной кацеры генерациильда 1, опирающейся бандажами 2на ролики 3, посаженные на общемвалу 4, вращающемся от мВнутри камеры 1 поцепи 9, орошаемые водой,пающей по трубе 11 из набака 8,Охлатемперакамеру отора о. двешеныпо"ту- порного кденныи до необходимои туры воздух нагнетается в генерации льда через голов нтилятором 6. едактор Н. М. такс аявлеио 28 октября 1946промышленност Отв. редактор М. М. Лкиши Образующиися на цепях и на стенках барабана лед при вращении и сотрясении цепей непрерывно сбивается пмп и в виде чешуек поступает в сборник 10.Устройство ледогенератора показано на прилагаемом чертеже.Предмет изобретенияЛедогенератор с использованием в каче"тве...
Ледогенератор
Номер патента: 76538
Опубликовано: 01.01.1949
Авторы: Ануфриев, Вечканов, Землянников
МПК: F25C 1/08, F25C 1/14, F25C 5/06 ...
Метки: ледогенератор
...соединенные последовательно змеевики 2 и 3.Змеевики внизу опирант:я на планку 4, прикрепленну 1 о к,вертикальному стержню 6, опирающемуся на подпятник 9. Планка 4 укреплена при помощи упора 8.Вверху стержень б снабжен резьбой и проходит через направляющую втулку 10, установленную в поперечной планке 6, укрепленной к стенкам бака 1. На резьбу стержня 6 надет штурвал 11 с закрепленной в нем гайкой 7.Процесс изготовления льда происходит следующим образом.Хладоагент проходит через змеевик 3 вниз, а затем поднимается вверх по змеевику 2, последовательно соединенному с ним.На поверхности змеевиков, погруженных в воду, намерзает пленка льда. Как только пле 1 иа достигает необходимой толщины, штурвал 11 с гайкой 7 поворачивается,...
Аппарат для получения снежного льда
Номер патента: 89014
Опубликовано: 01.01.1950
Авторы: Ануфриев, Вечканов, Землянников
МПК: F25C 1/14
Льдогенератор
Номер патента: 189452
Опубликовано: 01.01.1966
Автор: Шульгин
МПК: F25C 1/14
Метки: льдогенератор
...его паров, а также О труба 14 для подвода воды, Патрубки 4 и 5для подачи хладагента и отвода его паров соединены с соответствующими трубами гибкими шлангами 1 Б и 1 б.Кожух льдогенератора снабжен двумя ру коятками 17. Транспортер со скребковымп ножами приводится в действие от электродвигателя 18 с редуктором 19. Верхняя часть станины закрыта фартуком 20.В испаритель 8 через патрубок 4 подается О хладагент, охлаждающий его поверхность,При включении электродвигателя 18 приводится в действие транспортер 8 со скрсбковыми ножами 7 и одновременно по трубе 14 подается вода в водораспылительную, трубку 6, 5 из которой она разбрызгивается по поверхности испарителя. Попадая на сильно охлажденную поверхность последнего, вода замерзает, образуя...
213044
Номер патента: 213044
Опубликовано: 01.01.1968
Авторы: Конструкторский, Научно, Рыбной
МПК: F25C 1/14
Метки: 213044
...трубки 5 и б для подачи воды соответственно на наружную и внутреннюю поверхности цилиндра и ножи 7 и 8 для съема15 образующегося на поверхности цилиндральда.Внутри цилиндра 1 приварены вертикальные ребра 9 для улучшения теплообмена.Патрубки 2 и т вмонтированы в верхнюю20 часть цилиндра, а патрубок 2 сопряжен с установленной в цилиндре не доходящей до егодна трубкой 10,Трубки 5 и б имеют форсунки 11 с насадками 12 для разбрызгивания воды на стенки25 испарительного цилиндра. Вода к форсункамподается через трубу 13, а сливается при остановке льдогенератора - через трубу 14.Ноки 7 и 8 связаны с валом кронштейнами 15 и 1 б и снабжены болтами 17 и 18 дляЗО лучшего прижима к поверхности цилиндра.Ножи 7 кронштейна 15 снабжены...
Устройство для производства мелкокускового льда
Номер патента: 269048
Опубликовано: 01.01.1970
Авторы: Германска, Иностранец, Иностранное
МПК: F25C 1/14
Метки: льда, мелкокускового, производства
...выводных бункеров 9 и 10, насоса 11 для подачи воды по трубопроводу 12 в приспособления 8 и 4, корпуса 13, в котором установлен с возможностью вращения пспаритель, приводного вала 14, зубчатой передачи, состоящей из шестерни 15 и зубчатого венца 1 б, закрепленного на корпусе 13, и электродвигателя 17, смонтированного на плите 1.Вал 18 электродвигателя соединен с по мощью муфты 19 с валом 20 насоса. Передача крутящего момента от вала 18 к валу 14 осуществляется ременной передачей 21,Всасывающее отверстие 22 насоса размещ но на некотором расстоянии от оси вращени насоса и направлено в сторону вращения по леднего.кав 2179718 Тираж 480 ИИИПИ Комитета по делам изобретений и открьги 77 Москва Ж, Раушская паоПопписноепгистров СССР рн Советф 5...
Устройство для охлаждения воды и получения льда
Номер патента: 444926
Опубликовано: 30.09.1974
Автор: Копотилов
МПК: F25C 1/14
Метки: воды, льда, охлаждения
...вода в смеси с частицами льда отводится по трубопроводу 9 в емкости для охлаждения рыбы или других продуктов.Регулирование состава и температуры смеси производится увеличением или уменьшением подачи воды по трубопроводу 7 и скорости отвода ее из устройства, а также изменением скорости вращения вала 11 и температуры испарения хладагента.Холодопроизводительность устройства зависит от его размеров, количества кольцевых испарителей 3 и интенсивности теплообмена. ПРИМЕТ ИЗЗБРЕТЕНИЧ.1. Устройство для охлажденияводы и получения льда, состоящееиз вертикального кольцевого испарителя с внутренними продольнымиребрами, приспособления для пода-чи и отвода воды и приводимых вовращение ножей для съема льда,отличающееся тем,что,с целью...
Устройство для замораживания жидких и пастообразных материалов
Номер патента: 502185
Опубликовано: 05.02.1976
Авторы: Ломаков, Семенов, Устинов
МПК: F25C 1/14
Метки: жидких, замораживания, пастообразных
...10 и11, установленные с образованием между ними щели 12 для выхода материала,25 Для регулирования величины щели 12 отверстие под винты (на чертежах не показаны)выполнены овальными. Корпус 7 укреплен нароторе 4 с помощью кронштейна 13, а внутрикорпуса 7 размещена прокладка 14 из элаз 0 стичного материала, обеспечиваюшая герме 502185тичность между ним и направляющими пластинами 10 и 11.В заднюю стенку корпуса 7 вмонтированы шпильки 15 с регулировочными гайками 16, взаимодействующие с пружинными элемента ми 8 и позволяющие установить корпус 7 в таком положении, при котором между рабочей поверхностью испарителя 2 и одной из направляющих пластин, например пластиной 10, образуется зазор 17. 10Материал поступает в полость 18 корпусов 7...
Устройство для замораживания жидких материалов
Номер патента: 640095
Опубликовано: 30.12.1978
Авторы: Бражников, Ефимов, Жаров, Малова
МПК: F25C 1/14
Метки: жидких, замораживания
...испаритель и несущий на себе наруж ную камеру и нож. Полости обеих камер сообщены с подвижным полым валом, з последний - с системой подачи замораживаемого жидкого материала. На нижнем фланце ротора закреплен зубчатый венец, связанный через шестеренку с редуктором, а верхний фланец имеет центрирующие ролики. Под ротором размещена неподвижная воронка с водоотводной тр бкой. и)640095ний фланец имеет центрирующие ролики 13, при этом зубчатый венец 12 ротора 7 находится в зацеплении с шестерней 14, ус. тановленной на валу редуктора 15, который подсоединен к электродвигателю 16.Под ротором 7 размещена секторная во. ронка 17, под которой расположена непод. вижная воронка 18 с водоотводной трубкой 19. Контуры прилегания камер б и 9 к...
Устройство для замораживанияжидких и пастообразных продук tob
Номер патента: 800530
Опубликовано: 30.01.1981
Авторы: Глухман, Кузнецов, Кузнецова
МПК: F25C 1/14
Метки: замораживанияжидких, пастообразных, продук
...4 для нанесения продукта и скребком 5 длясъема замороженного продукта с поверхно ти испарителя, и вспомогательного оборудования, включающего вариатор б и электродвигатель 7.Приспособление 4 имеет корпус 8с коллектором 9 и отводящими каналами 10, расположенными равномерно повсей длине коллектора 9 с наклоном всторону, противополжную перемещениюкаркаса 3. Корпус 8 крепится винтами 11 к рамке 12, между которыми имеются быстросъемные шайбы 13, В приспособлении 4 предусмотрены такжевходной патрубок 14,для подвода жидкогд продукта к коллектору 9, ручка15 и фаска на передней стороне егорабочей поверхности. Рамка 12 имеетцентрирующие выступы 16, 17 и 18,входящие в пазы фиксаторов 19, 20и 21 каркаса 3.Предлагаемое устройство...
Устройство для получения гранулирован-ного продукта
Номер патента: 846940
Опубликовано: 15.07.1981
Авторы: Воскобойников, Комяков, Филиппенко
МПК: F25C 1/14
Метки: гранулирован-ного, продукта
...12, а выход паров хладагента осуществляеФ- ся по трубопроводу 13. Для предотвращения утечек инертного газа из устройства предусмотрено уплотнение 14, например лабиринтное, для предотвращения утечек паров холодильного агента из барабана имеется уплотнение 15.Устройство работает следующим образом.В поддон 4 через механизм загрузки 8 поступает жидкий или пастообразный продукт 5 до определенного рабочего уровня, который поддерживается автоматически с помощью поплавкового регулятора. Через приспособление 10 для подачи инертного газа под2 ( давлением Р =10-20 кг/см (в заРабвисимости от вида продукта) объем герметичного теплоизолированногокорпуса 11 заполняется инертным газом, например, азотом, который растворяется в продукте и насыщает...
Льдогенератор
Номер патента: 1013710
Опубликовано: 23.04.1983
Авторы: Гернер, Смирнов, Филин
МПК: F25C 1/14
Метки: льдогенератор
...нижний, а часть стекает горизонтально по нитке.резьбы благодаряэффекту смачивания. В процессе стекания воды происходит ер охлаждениепосредством отвода тепла к источникуохлаждения 2, при этом на поверхности нарезки образуется тонкий слойльда или снеговая шуба,При вращении вала 3 насадка 4 сножами 5 перемещается вертикальновдоль оси вала 3 за счет зацепленияножей 5 с нарезкой корпуса 1, приэтом ножи 5 срезают лед с поверхности.При достижении насадкой 4 крайнеговерхнего или нижнего положения срабатывают конечные переключатели 10, 11и происходит реверс приводного двигателя и изменение направления вращения вала 3. цилиндрическим барабаном-испарителем,образующийся на наружной поверхности барабана лед скалывается неподвижным резцом 1 .К...
Кристаллизатор для концентрирования жидкостей
Номер патента: 1156626
Опубликовано: 23.05.1985
Авторы: Казначеев, Нестеренко, Самойлов, Ткачев, Чеботарев
МПК: A23L 2/08, F25C 1/14
Метки: жидкостей, концентрирования, кристаллизатор
...следую"О щим образом.В корпусчерез патрубок 11подают концентрируемую жидкость,а в рубашку 2 через патрубок 3 -хладоноситель, который затем выво-5 дится через патрубок 4 . На внутренней поверхкости корпуса 1 образуется слой льда,.который срезаетсяножами 5, вращающимися от привода6. Прямоугольные зубья режущей20 поверхности ножей 5 обеспечиваютсрезание льда в виде тонких полос,которые разбиваются лопастями 9перемешивающего устройства на однородные кристаллы.25 Изобретение относится к оборудова кию для концентрирования жидкостей путем вымораживания влаги, в частности для получения кристаллов льда, и может быть использовано для обработки жидких пищевых продуктов.Цель изобретения - повышение однородности кристаллов льда и интенсификация...
Устройство для получения замороженных гранул из жидких и пастообразных пищевых продуктов
Номер патента: 1259082
Опубликовано: 23.09.1986
МПК: B01J 2/00, F25C 1/14
Метки: гранул, жидких, замороженных, пастообразных, пищевых, продуктов
...1 схематически изображено предлагаемое устройство, общий вид на фиг. 2 - то же, вид в плане; на фиг. 3 - разрез А-А на фиг. 2, на Миг. 4 - сечение Б-Б на Миг. 2. Устройство для получения замороженных гранул иэ жидких и пастообразных пищевых продуктов включает вертикально расположенный полый барабан 1 с каналами 2 и соединительными трубками 3 для циркуляции хладагента. В стенке барабана 1 выполнены ступенчатые сквозные отверстия 4, большая по диаметру ступень которых расположена с наружной стороны барабана 1. Внутри барабана 1 по его оси установлен приводной вал 5 с камерой 6 для продукта и ножом 7, имеющим контакт с наружной поверхностью барабана 1 по всей его высоте. В отверстиях 4 установлены ступенчатые поршни 8, имеющие легко-...
Устройство для концентрирования жидких продуктов
Номер патента: 1317248
Опубликовано: 15.06.1987
Авторы: Джапаридзе, Залдастанишвили, Колиев, Курдадзе, Чумак
МПК: A23L 2/08, F25C 1/14
Метки: жидких, концентрирования, продуктов
...что проекции их по образующей барабана 3 перекрывают,цруг друга. форма каждого скребка 6 представляет собой остроконечный зуб, внутренняя поверхность коЗО торого описывается дугой окружности, сопряженной с поверхностью барабана 3 рациусам г. В точке К:контакта. кромки зуба скребка б с поверхностью испарителя 1 действуют следующие силы: касательное усилие профиля скреб З 5 ка Р, его составляющие - усилие скалывания Т, нормальная реакция В, сила внешнега трения Р и полная реакция В. Иэ ь 00 К, при условии, что м.с ( - угол внешнега трения льда о поверхности скребка 4), г определяется по Формулег г2(К . + Ксазд)где К , - радцус внутренней поверхности испарителя 1,К - радиус барабана 3,Например, при радиусе внутренней поверхности испарителя...
Установка для концентрирования растворов
Номер патента: 1330421
Опубликовано: 15.08.1987
МПК: F25C 1/14
Метки: концентрирования, растворов
...14 связан с линией цо",. и дсходного раствора. В стенках промыво," колонны 16 установлена перфорированная решетка 22. В верхней части колонны 16 установлен скрепер 23. Для циркуляции раствора в схему установки включены побудители потока: 24 - - для подачи исходного раствора, 25 -- перекачки льдоводяной суспензии. 26удаления опресненной воды из колонны 16 и 27 - уда. ления концентрата из корпуса 1. В полости 6 цад цлццителем 13 установлена перегородка 28.11 рц работе установки ца вцсццей и внутргшсц иовсрхцосзях исцарнтеля 2 разбрызцваетсц и замораживается (за счет кипения в щелевом пространстве испарителя холодильного агента) оцресцясмый раствор, подаваемый через коллекторы 10 и 11. Ножи 7 и 8 скалывают лед с испарителя 2. Лед...
Льдогенератор чешуйчатого льда
Номер патента: 1339367
Опубликовано: 23.09.1987
МПК: F25C 1/14
Метки: льда, льдогенератор, чешуйчатого
...В 1 Л . (11к; рк(се,3 у крен, 1 н ы Во,ООРОИС,Ь,) и (гн,реские фрс Бц 1) соСНИР(11 Ь 1 ),,Но ООС. 1 Л .( ОМ,СТБНВ,1 С НЫС 1 ОСс(р о,с;)ри еляВ Якеи п ри)и ских но.- Н 1 И Н Н(К( Х ) Л,Л,51 О.СНС" Н.НИ и Во)1 Ж НОС"ГИРС ГЛ ЛИРВ;НИЯ Рс5 НИЯ О ИН И 1(ТС,Я,1 (н)1(5 новр х ность Вл )с(в 1)рс Вьнн)л( (и нв 1;кру 1,(с иной. 11 ижний к(ниВ;,;) 4СО С, И Н С Н С Н ( Г рл ) ком 8,( я нол 1 чи ВоВО 1 Н (ОС(, ( В) Х 1 1 1 1 1 1 К ( )1 С 1В ( 1, 1 ( 1с( и.,ви и с хи екром, (я н Ио. ВсрхнОть ииврит(1 я 1, Охл 1 жлзется и НРСР( Н(1 ТСЯ В Т 11 КИ И СЛОИ Л ЬЛ(1, КОТОРЫ 1 0 Г,1 В,ИВ(ТС 51: КРМ,1 ИНОЙ РДООЧСИ нсвс рхнсстьк) (уьв фрс( 1) и чс рез тВсрлис О в кврк;ие 3 вцволится в сункр ии 11( тр(11(с 1)т(.р. 1)ы 10,1111(и(. р(сЙ ИОВрх 1 сти лОьв фрсх( 1...
Устройство для обезвоживания пищевых жидкостей
Номер патента: 1370392
Опубликовано: 30.01.1988
Авторы: Мальцев, Овдиенко, Остров, Рожков, Семенов, Шевельков
МПК: F25C 1/14
Метки: жидкостей, обезвоживания, пищевых
...жидкостью имеет выступ 20 с полостью 21 для размещения периферийной части диска 2, а н горизонтальных стенках 22 выступа 20 со стороны полости 21 ньпапцецы кольцевые концентрические канавки 23.Устройство работает следующим аб 03922 5 10 15 20 25 30 35 10 центрифуги (не показано). Вал 3 имеет сальник 11 для уплотнения днища 12, предназначенного для предотвращения подсасывания теплового воздуха снизу к диску 2.Диск 2 выполнен иэ тонколистового токопроводящего материала толщиной 0,1-0,5 мм для уменьшения термического сопротивления. За счет охлаждения диска 2 до минусовых температур испаряющаяся вода из жидкости в поддоне 5 конденсируется в виде кристаллов снега на нижней поверхности диска 2, Процесс массообмена интенсифицируется...
Установка для концентрирования жидких пищевых продуктов
Номер патента: 1409828
Опубликовано: 15.07.1988
Автор: Похиленко
МПК: A23L 2/06, F25C 1/14
Метки: жидких, концентрирования, пищевых, продуктов
...дозирующим устройством через обратныйклапан 16 по трубопроводу 17 подаютв патрубок 4 инжектора 3, в которомжидкий хладагент и среда смешиваютсяи попадают в кристаллизатор 1,Для проведения равномерного концентрирования температуру кипенияхладагента в кристаллизаторе изменяют постепенно. Для этой цели в кристаллиэаторе использован эффект гидростатического столба, когда изменениедавления по высоте непосредственновлияет на изменение температуры кипения хлалагента. Постепенное изменение темпе ратуры среды обеспечивает3 140982 вымораживание воды без смораживания сухих веществ среды.В кристаллизаторе 1 хладагент кипит, охлаждая продукт и вымораживая при этом воду. По мере подъема смеси продукта и хладагента влияние гидростатического столба...
Кристаллизатор для концентрирования жидкостей
Номер патента: 1472051
Опубликовано: 15.04.1989
Авторы: Казначеев, Казначеева, Нестеренко
МПК: A23L 2/08, F25C 1/14
Метки: жидкостей, концентрирования, кристаллизатор
...чающее укрепленные на валу 9. дополнительного привода 1 О вертикальные пластинчатые лопасти 11 и секции 12 винтовой поверхности. На внешней поверхности лопастей 11 закреплены единичные эластичные элементы 13,снабженными сплошным Фронтом единичных эластичных элементов, на отдельные кристаллы без деформациипоследних. Кристаллы льда в дальнейшем растут вследствие вымораживания воды при интенсивном перемешивании, осуществляемом посредством секций 12 с винтовой поверхностью, которые вращаются от привода 10 и обеспечивают также направленное движениекристаллов льда к выходному патрубку б. 4 ил. выполненные из антиадгезионного материала, причем толщина единичногоэлемента 13 и расстояние между двумя рядом расположенными элементами 5,не превьппают...
Устройство для замораживания вязких продуктов, преимущественно стеарина
Номер патента: 1522003
Опубликовано: 15.11.1989
Авторы: Байков, Бакланов, Горенштейн, Зайцева, Моисеева, Хагуров, Шевельков
МПК: F25C 1/14
Метки: вязких, замораживания, преимущественно, продуктов, стеарина
...патрубком 24, Устройство содержит шнек 25, свободно насаженный на стояк 26 с утолщением 27, служащий опорой для испарителя 2, стойки 28, Приспособление для подачи продукта снабжено приводом для вращения камеры 11 вокруг оси корпуса 1, включающим, сообщенный с электродвигателем (не показан) шкив 29, укрепленный на валу10, Устройство содержи также шкив 30 для передачи вращения шнеку 25. Устройство работает следующим образом.5 1522003 25 30 35 40 45 50 Исходный продукт иэ бункера 7 поступает в корпус шнекового транспортера 8 ишнеком подается через выходной патрубок 9 внутрь полого вала 10.При этом вращающийся вал 10 уплотняется относительно неподвижного патрубкас помощью сальника. Полый вал 10 приводится во вращение с помощью...
Способ концентрирования жидких пищевых продуктов
Номер патента: 1584890
Опубликовано: 15.08.1990
Авторы: Зайцев, Комяков, Осипко, Рейтблат, Стрельницкий, Филиппенко, Юрченко
МПК: A23L 2/12, F25C 1/14
Метки: жидких, концентрирования, пищевых, продуктов
...р и м е р 1, Свекольный сокс начальной концентрацией 10 сухихвеществ в количестве 1000 мл, полученный в результате прессования дробленой вареной свеклы, охлаждают втеплообменнике до -5 С, вымораживают влагу на охлаждаемой поверхностис температурой охлаждения, равной-6 С, непрерывно отводят жидкую фазу и снимают намороженный лед с охлаждаемой поверхности,В результате получают 74 мл жидкой фазы свекольного сока с содержанием сухих веществ 35 и 926 мл льдс содержанием сухих веществ Я . Жид кую Фазу сливают в емкость для смешивания, а лед измельчают на волчкепри температуре -5 С и направляют в5в Фильтрующую центрифугу где происходит разделение свекольного сокаои чистого льда при температуре -4 С.После центрифугирования получают355 мл...
Льдогенератор кубикового льда
Номер патента: 1707459
Опубликовано: 23.01.1992
Авторы: Богомолов, Котов, Тимошок, Филин
МПК: F25C 1/12, F25C 1/14
Метки: кубикового, льда, льдогенератор
...прилегающем к отверстию в дни,ц 6, укреплена уплотнительная прокладка 1 Р,Льдогеие;втор работает следующим образом,Блок 13 питания льдогснератора подключают и электросети. Льдсформа может находиться в положении "Выброс" (фиг.1, пунктир).,гг,ля перевода льдегеиератора в рЕжим "Охлаждение" рукой поворачивают льдоформу вокруг стойки, заводя ее в вырез кожуха 3. После поворота нэ 180 нажатием корпуса 1 льдоформу фиксируют в контакте с днищем 6 фи;сатором 12, При этом включяется питание термоэлектрческого охладителя 7, вентилятора 9 и реле времени блока 14 управления. Затеи производят заливку воды в льдоформу из емкости 10,Льдоформу охлаждают до температуры -5-10 С, при этом происходит кристаллизация ВОды В Ячейках 2. По истечении уста-...
Установка для замораживания растворов и суспензий
Номер патента: 1789840
Опубликовано: 23.01.1993
Авторы: Головчанский, Гулевич, Хохряков
МПК: F25C 1/14, F25D 3/10
Метки: замораживания, растворов, суспензий
...сосуда 12 размещены горловина для заливки исходного материала, штуцер для подключения к системе сжатого воздуха и предохранительный клапан, Подача жидкого азота внутрь барабана производится через трубопровод 15 (устройство для подачи жидкого азота условно не показано), Трубопровод 15 сообщен с блоком 16 управления.Установка снабжена средствами ограничения верхнего и нижнего пределов температуры барабана 2, установленными у его внешней боковой поверхности в зоне торцовыхоснований содержащими подпружиненные датчики 17, 18 температуры с микронагревателями,"размещенные со стороны барабана в слое 19 капиллярно-пористого материала соответствующей барабану формы, Толщина слоя 3-5 мм. Таким материалом может быть войлок. Слой 19...