Установка для сушки сыпучих пищевых продуктов

СОЮЗ СОНЕТСНИХСОЦИАЛИСТИЧЕСНИХРЕСПУБЛИН 114 А 23 В 7;02 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИН АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 34венное объединецииз картофеля, В. Ю. Бабеця,Рубанов,Г. Рогулиц льство СССР7/02 1 Г) 85 УШКИ СЫГ 1 УТОВя к установкам х 5)родуктов. Цеетения является ГОРЕВШИХ КХСОЧравномерности соте. Установка(54) УСТАНОВКА ДЛЯ С ЧИХ П И 1 ЦЕВЫХ П РОДУК (57) Изобретение относитс для сушки сыпучих пишевы лью дополнительного изобр уменьшение количества под ков путем повышения раскладки продх кта по вь ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИ(56) Авторское свидете1162400, кл. А 23 В ЯО 1423089 А содержит цГ)кл)нць леточи . скреб- кОВЫЙ транспортер 1, д)з;)т)р ", су)цильную камеру 3 с калорифером 4, лсцгоч ными транспортерами 5 и сцгцализато РОМ О ВЫСОТЫ С, О 5 ПРОДМКТ Ц 5 Г)СЦ. тах. Транспортерпмсст привод от электродвигателя 7 чсрз редуктор 8 и варна тор 9. (Оза)х)р " пмсст корпус, загрзо)ць)1 Оуцкср 5)риводыс н нат 5)жцые звез точки двс неци с закрепленными ца цих Вертикальными скрсокаи, цат 5 жцое устрОЙство, р)спрсдсгн)тел,Г лист, Вынолцецц. В Виде пг)5)с 1 )"ра)С)5 иснидц фор 1)ь. фиксирхс. х)ыЙ ГЙкам и жс,)ОО с Выу скць)м Отвс 1)- стисм. 11 овым в х с Г 5)повис 55 ВГ)5 геся ГО,)О цод распрсдсгггсг)ьц.)х Г)нсточ размс )псца рсгхл)пх юп,а 5 В,)астнна, Выпог)н.цца 5 нз отде,)ьць)х элсх)сцтОВ. соединенных х)еждх сОбОЙ )царцира )5 оторые сосднцснь жест. кит) тя с)х и с рс 1 лирхОпгнм и Ви)тами.5 ;), .Изобретение относится к установкам длясушки сыпучих пищевых продуктов, например картофеля и других овощей, нарезанных в виде кусочков, и является усовершенствованием известной установки, описанной в авт. св. СССР Мо 162400.Известное устройство содержит камерус ленточным транспортерами и тепловентиляционным оборудованием, дозатор с цепным скребковым транспортером, желобом с выпускным отверстием и распределительным листом, перекрывающим часть выпускного отверстия и наклонный ленточный скребковый транспортер, установленный перпендикулярно к оси цепного трансформатора.Распределительный лист выполнен в виде 5 отдельных пластин трапециевидной формы, установленных с возможностью перемещения в горизонтальной плоскости.Целью изобретения является уменьшениеколичества подгореьчпих кусочков путем повышения равномерности раскладки продукта по высоте слоя.На фиг. 1 показана установка для сушкисыпучих пищевых продуктов, общий вид; нафиг. 2 - дозатор, вид сверху; на фиг. 3 - то же, вид сбоку; на фиг. 4распределительный лист с расположенной под ним дополнительной регулирующей пластиной; на фи г. 5 - разрез А - А на фи г. 4. Установка содержит наклонный ленточный скребковый транспортер 1, дозатор 2, сушильную камеру 3 с калориферами 4, ленточными транспортерами 5 и сигнализатором 6 высоты слоя продукта на лентах.Транспортер 1 имеет привод от электродвигателя 7 через редуктор 8 и вариатор 9.Дозатор 2 имеет корпус 10, загрузочный бункер 11, приводные 12 и натяжные 13 звездочки, две цепи 14, с закрепленными на них вертикальными скребками 15, натяжное устройство 16, распределительный лист 17, вы 40 полненный в виде пластин 18 трапециевидной формы, фиксируемых гайками 19, и желоб 20 с выпускным отверстием. 11 од распределительным листом 17 размещена дополнительная регули 1)ующая пластина 21, шар нирно закрепленная на его остром конце и выполненная из отдельных элементов 22 прямоугольной формы, соединенных между собой шарнирами 23. Регулирующая пластина 21 и каждый из указанных ее элементов 22 установлены с возможностью перемещения вдоль рабочей кромки распределительного листа 17. Шарниры 23 соединены жесткими тягами 24 с регулирующими винтами 26, смонтированными на передней стенке корпуса дозатора 2.55Сигнализатор 6 высоты слоя содержит поворотную пластину-радиус, контактные клеммы и сигнальные лампы (не показаны). Установка работает следующим образом.Продукт подается в загрузочный бункер 11 ддзатора 2, захватывается вертикальными скребками 15, выносится по желобу 20 на распределительный лист 17 и распределяется по всей ширине наклонного транспортера 1. Равномерность раскладки продукта по высоте слоя достигается путем регулировки пластин 18 и элементов 22. Для этой цели после откручивания гаек 19 осуществляется перемещение пластин 18 в горизонтальной плоскости до достижения равномерной рас- кладки продукта по краям ленточного транспортера 1, а затем положение пластин 18 фиксируется гайками 19. Повышение равномерности раскладки продукта по всей ширине ленточного транспортера 1 осуществляется с помощью дополнительной регулирующей пластины 21. Поворачиванием регулирующих винтов 25 в правую или левую сторону достигается перемещение жестких тяг 24, соединенных с шарнйрами 23, которые в свою очередь перемещают либо регулирующую пластину 21, либо отдельные ее элементы 22 вдоль рабочей кромки распределительного листа 17. В результате такой регулировки дополнительная пластина 21 может принимать конфигурацию как прямой, так и ломаной линии.1 родукт транспортером 1 подается на верхнюю ленту транспортера 5 сушильной камеры 3. Движение ленты транспортера 1 осуществляется приводом, который одновременно через приводные звездочки 12 осуществляет также движение цепей 14 доза. тора 2. Вариатор 9 позволяет регулировать одновременно скорость движения ленты транспортера 1 и цепей 14, обеспечивая тем самым синхронность работы этих устройств.Движущийся на транспортере 5 продукт отклоняет в сторону пластину-радиус сигнализатора 6 высоты слоя продукта. При увеличении высоты слоя выше заданного предела зажигается красная сигнальная лампочка, а при снижении - синяя. При включении красной лампочки с помощью вариатора 9 осуществляется уменьшение производительности транспортера 1 и дозатора 2, а при включении синей - увеличение их производительности.Высушенный готовый продукт выгружается из камеры 3 через лоток для выгрузки.Наличие в дозаторе установки для сушки сыпучих пищевых продуктов дополнительной регулирующей пластины, расположенной под распределительным листом, выполненной из отдельных элементов прямоугольной формы, шарнирно соединенных друг с другом, и установленной с возможностью неремешения либо целиком, либо ее отдельных элементов вдоль рабочей кромки распределительного листа, позволяет получать прак 1423089тически любую конфигурацию указанного листа и осуществлять тем самым более равномерную раскладку продукта по высоте слоя по сравнению с известной установкой.Равномерная раскладка продукта на лентах сушильной камеры способствует более равномерной сушке продукта и снижению процента подгоревших кусочков в 1,5 - 2 раза по сравнению с известной установкой.Наличие регулирующих винтов, смонтированных на передней стенке корпуса дозатора и связанных через жесткие тяги с шарнирами дополнительной регулирующей пластины, позволяет регулировать равномерность раскладки по высоте слоя, не прекращая работы дозатора.Формула изобретения1. Установка для.сушки сыпучих пищевых продуктов по авт. св.1162400, отличающаяся тем, что, с целью уменыпепия количества подгоревших кусочков путем повышения равномерности раскладки продукта по высоте слоя, дозатор снабжен дополнительной регулирующей пластиной, расположенной под распределительным листом и образованной отдельными элементами прямоугольной формы, соединенными один с другим посредством шарниров, при этом дополнительная регулирующая пластина и каждый из указанных ее элементов установлены с возможностью перемещения относительно рабочей кромки распределительного листа.2. Установка по п. 1, отличающаяся 15 тем, что дозатор снабжен регулирующимивинтами, смонтированными на передней стенке его корпуса, и жесткими тягами, соединяющими шарниры дополнительной регулирующей пластины с указанными винтами.ПИ Государственного кок13035, Москва,дводственно.полиграфичес ганюсль К). Мартыновкд К. Бе 1 мс Корреж 540 Подтета СССР по челам изобр