Мекеницкий

Номер патента: 1815548

Опубликовано: 15.05.1993

Авторы: Богомолов, Ионов, Квашнин, Мекеницкий

МПК: F25B 27/00

Метки: замораживания

Номер патента: 1747827

Опубликовано: 15.07.1992

Авторы: Григорьев, Ионов, Квашнин, Мекеницкий, Покрывалова

МПК: F25D 13/06, F25D 25/00

Метки: аппарат, блоках, замораживания, пищевых, продуктов

...4, Рабочая поверхность плит 7 загрузочноразгруэочного устройства имеет антиадгеэионное покрытие,Охлаждэемый ротор 1 состоит из морозильных секций 16, каждая секция 16 - из трех охлаждаемых плит 17, стянутых между собой пружинами 18, Секции 16 радиально установлены на полом валу 19 с коллекторами 20 подачи охлаждающей среды в секции 16. Ротор 1 имеет воэмокность вращения в подшипниковых опорах 21 на раме 22, на которой также смонтированы механизм 23 поворота ротора 1 и механизм 24 раскрытия секции 16,Устройство работает следующим образом.Перед началом какдого рабочего цикла на охлаждаемой плите 7 находится одна из рамок 4, куда укладывается продукт перед замораживанием без его предварительной упаковки, Одна иэ камер 11 свободна, в...

Номер патента: 1188477

Опубликовано: 30.10.1985

Авторы: Квашнин, Мекеницкий

МПК: F25C 1/22, F25D 13/06, F25D 17/02 ...

Метки: аппарата, блок-форма, морозильного

...боковых коллекторов 5 для подвода и отвода хладагента, полых вертикальных ребер 6 на рабо чей нижней поверхности плит 1 и 2, размещаемых между плитами соответ ственно 1 и 2, 2 и 3 рамок 7 для продукта 8, стягивающих пружин 9, а также упоров 10, взаимодействующих с механизмом 11 раскрытия плит 1, 2 и 3, Высота ребер 6 меньше или равна 25 высоте рамок 7.Принцип действия предлагаемой блок-формы заключается в следующем.В положении загрузки блок-форма устанавливается в мороэильном аппа- ЗО рате так, что совмещаются поверхности нижней приемной плиты любой из ее секций и стола 12 загрузки аппарата. Механизм 11, воздействуя на упоры 10,3, Блок-Форма по пп. 1 и 2, о тл и ч а ю щ а я с я тем, что ребра имеют наружное антиадгезионное...

Номер патента: 1099194

Опубликовано: 23.06.1984

Авторы: Горбатов, Граф, Ионов, Квашнин, Мекеницкий, Юкин

МПК: F25D 13/06

Метки: аппарата, загрузочно-разгрузочное, морозильного, роторного

...при этом двухьярусная каретка выполнена в виде замкнутой Рамы и снабжена элементами гориэойтальных направляющих на каждомярусе,Дополнительные тяги установленына роликах, при этом последние выполнены подпружиненными с воэможностью вертикального их смещения.На фиг.1 изображено загрузочноразгруэочное устройство роторного морозильного аппарата при верхнем положении каретки; на фиг.2 - разрез А-А на фиг.1; на фиг.3 - загрузочно-раэгрузочное устройство ротор- ного морозильного аппарата при нижнем положении каретки; на фиг,4 - вид Б на фиг.З", на фиг.5 - жесткая тяга сверху.Загрузочно-разгрузочное устройство содержит площадку 1 для укладки продукта, несущую раму 2, горизонтальные направляющие 3 на площадке 1 и направляющих 4 на раме 2,...

Номер патента: 897641

Опубликовано: 15.01.1982

Авторы: Лябядис, Мацюнас, Мекеницкий, Паулаускас

МПК: B65B 3/18

Метки: воздуха, пакета, полимерного, продуктом, удаления

...и не обеспечивается автоматизация загибания углов пакета с отверстиями. На фиг. 1 схемати перегиба пакета на с нием в форму при осу мого способа; на фиг. на фиг. 3 - процесс сверху перед замораж Способ осу ществл разом.чно изображена схема тержне перед опускаществлении предлагае - вид А на фиг. 1; подпрессовки пакета иванием.яют следующим обПосле заполнения пакета 1 продуктомво время его запечатывания прокалывают отверстия 2 в углах, образованных внутренней кромкой поперечного шва, боковой кромкой пакета и касательной к последней.Затем пакет укладывают на стержень 3, при этом пакет перегибают, при этом оба его конца свисают вниз. Пакет опускают в форму 4, при этом выступающие углы 20 пакета упираются в углы формы 4 и начинают...

Номер патента: 889539

Опубликовано: 15.12.1981

Авторы: Андрияускас, Горбатов, Зеленчуков, Лябядис, Мацюнас, Мекеницкий, Паулаускас, Хромов

МПК: B65B 9/06

Метки: замораживания, линия, пакеты, пастообразного, полимерные, продукта, упаковки

...Соста интел ь А. Бр аж никона Редактор Т, Парфенова Техред А, Бойкас Корректор У. Пономаренко Заказ 10873/36 Тираж 744 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам Изобретений и открытий 113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб д. 4/5 филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная; 4Линия снабжена также охлаждаюшим агрегатом 6, имеющим охладительную камеру 7, которая совмещена со стенками накопителя 2 продукта. Выходной конец накопителя 2 представляет собой шнековую камеру 8 со шнеком 9, на валу 10 которого смонтирована мешалка 11. Для обеспечения однородного охлаждения массы продукта путем разрушения пограничного слоя у стенок накопителя 2 скребок мешалки 11 выполнен в виде поворотной подпружиненной лопасти.Фасовочное...

Номер патента: 612677

Опубликовано: 30.06.1978

Авторы: Боголюбский, Вермель, Горбатов, Ионов, Мекеницкий, Хромов

МПК: A23L 3/36

Метки: замораживания, пищевых, продуктов

...кускового материала.Целью изобретения я я улучшение качества прод ктов за сч ращения времени замораживания.Поставленная цель достигается тем, что в предлагаемом способе формование продукгов в блоки производят одновременно с подмораживанием.Способ осуществляют следующим образом, Заполненные продуктом формы помещают в камеру, где охлаждают до минус 50 - минус 60 С с одновременным нарастанием давления подпрессовки до 500 кПа в течение 10 - 15 мин, при этом образуется подмороженная поверхность блока.Контакт продукта с поверхностью камеры обеспечивает мгновенное образование наружного замороженного слоя, препятствующего потере продуктом сока при дальнейшем повышении давления, которое исключает образование воздушных прослоек между...

Номер патента: 475493

Опубликовано: 30.06.1975

Авторы: Горбатов, Григорьев, Зайцев, Ионов, Климцов, Мекеницкий, Хромов, Швачко

МПК: F25D 13/06

Метки: замораживания, пищевых, продуктов, сороморозильное

...40 и ярусы 56 и 57 каретки 41 снабжены по боковым сторонам направляюгцими 61 фиксации отбортовок рамок 13. Загрузка в поршневые секции 4 рамок 13 и выгрузка их происходит через окно 62.Устройство раоотает следующим образом.В рамку 13, расположенную на площадке 40, из дозатора 59 подают продукт, который разравнивают вручную, и оператор нажимает на кнопку Пуск на шкафу управления (на чертежах не показан). При этом гидроцилиндр 47 через рычаги 48 поворачивает вал 42 с захватами 43 для зацепления последних с рамкой 13, а затем гидроцплицдр 44 посредством тяги 46 перемещает захваты 43 вдоль валов 42, подавая таким образом рамку 13 с продуктом на верхний ярус 56 каретки 41.После загрузки каретка 41 гидроцилиндром 49 поднимается в верхнее...

Номер патента: 269940

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Алешков, Войцеховский, Горбатов, Горохов, Зайцев, Мекеницкий, Ниточкин, Попырин, Разгул

МПК: F25D 17/08

Метки: 269940

...с пальцами 16 диска 17. Последний жестко закреплен на валу 9 и приводится в 25 действие гидроцилиндром 7.Загрузочный механизм состоной площадки 4, приводимой вроцилиндром 18 с помощью двух рычагов 19 и 20, закрепленных на валу 21, фиксатора 22, приводимого в действие гидроцилиндром 23.Разгрузочный механизм имеет приспособление для срыва блоков при их примерзании к морозильным плитам. Это приспособлепе содержит рычаг 24, вал 25 и гидроцилиндр 2 б, Кроме того, он снабжен еще и транспортером, состоящим из поддона для приема замороженных блоков,винта 27, вращающего.я от гидродвигателя 28 с гайкой 29, снабженной скребком 30 для перемещения блоков по поддону.Каждая пара морозильных плит образует пространство для загрузки...

Номер патента: 171064

Опубликовано: 01.01.1965

Авторы: Бенешунас, Климцов, Мекеницкий, Ниточкин, Попырин, Швачко

МПК: A22C 25/02

Метки: х, чешуеотделительс1

...дополнительно очищается струями воздуха или воды, выходящими из трубы б,Предмет изобретения1. Чешуеотделитель, выполненный в виде ванны со сливным патрубком в нижней части и расположенным в ней фильтровальным при. способлением, служащим для отделения чешуи от жидкой среды и выноса чешуи из ванны, отличающийся тем, что, с целью непрерывного отделения чешуи от жидкой среды, фильтровальное приспособление выполнено в виде перфорированного полотна транспортера,между ветвями которого выведен за пределы этого транспортера сливной патрубок.2. Чешуеотделитель по п. 1, отличающийсятем, что, с целью предотвращения забивания 5 отверстий полотна транспортера чешуей, надхолостой ветвью (поперечно ей) расположена труба с отверстиями, направленными на...

Номер патента: 137122

Опубликовано: 01.01.1961

Авторы: Лийв, Мекеницкий, Ниточкин, Семенов, Чернов

МПК: A23B 4/06, B63B 35/24, F25D 13/06 ...

Метки: охлаждения, рыбопромысловых, рыбы, судах

...раствором соли.На фиг, 1 изображено устройство; на фиг. 2 - схема подачи охлаждающих сред.Устройство для охлаждения рыбы на рыбопромысловых судах состоит из транспортеров 1, 2 и 3, сетчатых или перфорированных, с пропускными лотками 4 и 5, оросительной системы б, испарителя 7 и теплообменника 8.Из бункера 9 рыба поступает на транспортеры 1 и 2, при перемещении которых при помощи рабочих ветвей 10 и 11 она охлаждается крепким раствором поваренной соли, подаваемым насосом 12 от испарителя 7 через реконцентратор 13 по трубам 14. При дальнейшем перемещении рыбы на рабочих ветвях 15 транспортера 3 ее орошает холодная морская вода. Охлаждение последней происходит в теплооб137122меннике 8 отработанным раствором поваренной соли, а...

Номер патента: 132648

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Мекеницкий, Ниточкин, Попырин

МПК: A23B 4/10, F25D 13/06

Метки: аппарат, глазуровки, других, продуктов, рыбы

...вращающегося на оси 3, бесконечного цепного конвейера 4 с направляющими звездочками 5, несущего держатель для блоков б, бака для воды 7 и воздухоохладителя 8.Работа аппарата осуществляется следующим образом: блок с загрузочного стола холодильной камеры заталкивается в клипс..132648 2При подходе держателя к блоку, зажатому в клипсе, резиновые пальцы прогибаются внутрь, пропуская блок в каркас, который подхватывается и вытаскивается из клипса жесткими захватами, Клипс при этом поворачивается вверх, а затем вновь ложится на загрузочный стол в исходное положение под действием пружины.Вместе с держателем, свободно подвешенным к цепям конвейера, блок последовательно проходит несколько окунаний и подсушек холодильным воздухом, охлаждаемым...

Номер патента: 124947

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Горбатов, Зайцев, Мекеницкий, Ниточкин, Попырин

МПК: F25D 13/06

Метки: блоках, замораживания, продуктов

...Транспортер 9 может перемещаться по вертикалки и служит для формования продуктов в блоки с подпреосовкой их во время первой стадии замораживания, причем, так как продуты на транспортер 1 е 4 закрыты с боков и снизу пластинами с боковыми стенками и поперечными вертикальными перегородками, а сверху - оплошной стальной лентой транспортера 9, то первая стадия замораживания проходит без непосредственного контакта продуктов с охлаждающим воздухом, что уменьшает их усушку. Под основным транспортером 4 установлено несколько (в данном случае три) транспортеров 10 с сетчатыми лентами, расположенных один под другим и предназначенных для перемещения продуктов в блоках во время их домораживания и для подачи их к месту выгрузки 11, Здесь домораживание...

Номер патента: 123167

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Горбатов, Зайцев, Мекеницкий, Ниточкин, Попырин, Семенов, Юдинцев

МПК: F25D 13/06, F25D 17/00

Метки: скороморозилка

...часть этой воды быстро замерзает, образуя ледяную рубашку в блок-форме толщиной в несколько миллиметров, Когда температура наружной поверхности стенки полого стакана приближается к О (и. следовательно, между стаканом и ледя 1 юй корочкой есть еще водяная пленка), стакан по сигналу термопары 12 выходит из блок-формы, которая поворачивается в позицию 111 под загрузку продуктом, при помощи уже испытанной механизированной кассеты 13.Таким образом, продукт загружается в блок-форму, нме 1 ощую предварительно подготовленную ледяную рубашку. При расширении продуктового блока в процессе замораживания продукт составляет с ледяной оболочкой сплошной монолит, который выходит из блок-формы при разгрузке, не оставляя, как показали...

Номер патента: 105140

Опубликовано: 01.01.1957

Авторы: Горбатов, Мекеницкий, Ниточкин

МПК: F25D 13/06

Метки: блоках, замораживания, морозилка, непрерывного, продуктов, скоро

...через редуктор 3 ротор 4, на диска. . которого шарц 5.1 но укреплены радиа:ьно рас 1 оложе 1 ные морозильные формы 6,Морозильцые формы 6 выполнены в виде полых элементов, снабжецнь 1 х охлаждающими рубанкими 7 ДЛ 51 ЦИРКЛ 51 ЦЦП В ЦПХ ХОЛОДИЛЬ- ного раствора, подаваемого в морозпльцые формы через полуо часть ротора 4, а также через рукава л, соедин я ющце полую часть ротора с рубапками морозильных форм.,1 ля радиального расширения продукта прп его замораживании крышк 1калкдоп морозилъно 1 формы имеет дополнительную крышку Ю, которая может несколько под105140ниматься, поджимая пружину 11, с помощью которой крышка 10 укреплена на крышке О, Для тангенциального расширения продукта стенки морозильных форм соединены со стенками соседних форм...

Номер патента: 99230

Опубликовано: 01.01.1954

Авторы: Карапетьян, Мекеницкий, Ниточкин

МПК: A23B 4/06, A23B 7/04

Метки: блочном, замораживании, пищевых, предупреждения, продуктов, прочного, смерзания

...ис Предмет пзо енц рсдмпрстк(1 си 5 Прочноя пищевых продуктов )50. зя 50 раж)вяпии, )1 И и с 5 тем, что, с КЕНИЯ СИГ)Ы С)ГОП,)СНЦ 5 ьны 5 ц чястямп олока, гсред замораживаниемОбогО)п(м, пяпримсопрожирс щ)ую оумягу црожирснную буц др. отдельных пример отдельно чкц, языка и т. Н.1 киьании получастко при небольшом в оболочку части Г 1 ри упаковке магу, целлофан частс.й олока 1 Н кяж;10 Й рыоы, по блок при замора ся прочным, одн усилии оосрнуты 1 И 5 Способ( НО 5 йся тем, что выполи )яюп 1сии о, лц:пь ) офан, п ниев ю амо ока перел астцчцо об рожиренн 5 фол)ии ь о буПищевые ироду3 Я М 0 Р с )К И В Я Н И Ипрочно, что притребуется их претаивяцис.По прсдг 5 ага)смо)5 у способу прочное смсрзац;)е пищевых продуктов прц бг Оп(ом замораживании...