A21C — Машины или оборудование для приготовления или обработки теста; разделка печеных изделий, приготовленных из теста

Номер патента: 376076

Опубликовано: 01.01.1973

МПК: A21C 15/00

Метки: переработки, продуктов

...совмещаются с отверстиями 25 корпуса 24. В бункер 1 с водой загружаются хлебные от. ходы, после чего включается электродвигатель 3, который приводит во вращение спиралеобразный элемент 8. Хлебные отходы вместе с водой поступают под режущую планку 21, где измельчаются н транспортируются на решетку 11, ножи 14 дополнительно измельчают отходы, которые кромкой 10 спиралеооразного элемента 8 проталкиваются через конусообразные отверстия 12 в от верстия 23 гильзы 22 и по патрубкам 2 б ссоплами 27 перекачиваются в бункер 1.Процесс измельчения повторяется до получения требуемой дисперсности массы, после чего поворотом гильзы 22 перекрывают от верстия 25 корпуса 24, в результате чегопроисходит совмещение одного из отверстий гильзы 22 с...

Номер патента: 379247

Опубликовано: 01.01.1973

МПК: A21C 11/10

Метки: 379247

...подъема его неприводного конца и компенсирующим щитком 12, однасторона которого шарнирно соединена с неподвижным концом распределительного транспортера 9, а вторая установлена с возможностью перемещения на ползунах 13 параллельно поверхности конвейера 4 для приема тестовых жгутов.Каждый из механизмов для формованиятестовых колец снабжен приспособлением 7 иприспособлением 14 для предварительногообжима жгутов вокруг скалки 5, выполненнымв виде подвижной съемной втулки, образованной из трех шарнирно соединенных между собой частей,Для предотвращения деформации заготовокпри их укладке на конвейер 4, приемного устройства механизмы для формования тестовыхколец смонтированы вертикально,Установка приводится от электродвигателя...

Номер патента: 380297

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Быковец, Кривошеее

МПК: A21B 3/15, A21C 9/08

Метки: заготовок, люлька, расстойки, тестовых

...выполнены съемными ц снабжены диаметрально расположеннымфиксаторами, а продольные стороны рамки кассеты имеют попарно расположенные отверстия для разметцения фиксаторов.На фиг, 1 изображена предтагаемая люлька; на фиг. 2 - варианты расположения цилиндрической формы на кассете, вид в плане; на фиг. 3 - разрез по А - 1 на фиг. 1.Люлька для расстойки тестовых заготовок содержит П-образный каркас 1, эксцентрично закрепленную на нем поворотную кассету 2, выполненную в виде рамки со съемным 11 держателями д. В продольных сторонах раМ- кц кассеты имеются попарно расположенные отверстия 4, в,которые вставлены диаметрально расположенные фиксаторы 5.Люлька подвешивается ца конвейер расстойцого шкафа при помощи пальцев 6, которые посредством...

Номер патента: 382403

Опубликовано: 01.01.1973

МПК: A21C 11/00

Метки: тестоокруглительная

...заготовок в предлагаемой машине формующее устройство выполнено в виде двух вращающихся в противоположные стороны полых барабанов, внутри которых размещен ленточный транспортер. Причем между барабанами установлен фигурный лоток так, что он огибает один из валков транспортера. ,Выходной конец фигурного лотка смещен в вертикальной плоскости по отношению к его приемной части.На чертеже изображена предложенная машина, общий вид.Тестоокруглительная машина содержит подающий транспортер 1, над которым перпендикулярно к его продольной оси расположено формующее устройство, состоящее из полых барабанов 2 и 3, установленных на роликовых опорах 4, На барабанах жестко закреплены зубчатые венцы 5, которые находятся в вращательного движения пательного...

Номер патента: 410725

Опубликовано: 15.01.1974

МПК: A21C 11/00

Метки: 410725

...25 тестовой заготовки.Верхний прессующий эемент состоит изнижней части в виде пуансона 7, соединенного с ведомым валом 8, и верхней части в виде толкателя 9, свя;анного с кулгчковым меха- ЗО низмом 10, приводимым от двигателя 11.Ведомыц вал 8 пуансона 7 связан с толкателем 9 через радиально. упорный подшипник (на чертеже не показан) для обеспечения относительного вращения верхней и нижней частей прессующего элемента и одновременного возвратно-поступательного движения пуансона 7,Устройство работает следующим образом (описываются четыре варианта).Тестовая заготовка поступает на неподвижный лоток 2, на который опускается пуансон 7 верхнего прессующего элемента. Пуансон 7, касаясь тестовой заготовки, движется вниз и, действуя на пружину...

Номер патента: 410751

Опубликовано: 15.01.1974

МПК: A21C 1/06

Метки: 410751

...имеет камеру 5 интенсивной проработки теста с рабочими органами 6 (фиг. 3), выходным патрубком 7, индивидуальным приводом 8 с редуктором 9 и механизмом 10 выдвигания рабочих органов 6 для улучшения их санитарной обработки.Шнеки 2 приводятся в движение от привода 11 малой мощности.В камере 5 установлен датчик 12 с дросселем 13.Машина работает следующим образом.Мука через приемный бункер 4 направляется в камеру 1 предварительного смешивания, куда одновременно подаются жидкие ингредиенты (жир, растворы сахара, соли, дрожжей) и предварительно охлажденная в теплообменнике (не показан) до 2 - 6 С вода или жидкая опара,Эта масса шнеками выносится в рабочую зону, где обеспечивается интенсивная циркуляция и происходит усреднение состава...

Номер патента: 410758

Опубликовано: 15.01.1974

МПК: A21C 9/06, A23L 3/36

Метки: 410758

...иащения ихся на месте с ибают в но.ем, что, оражи- форироИзобретение относится к производсделий из теста, в частности к способизводства пельменей или вареников.Известен способ производства изделий изтеста с начинкой путем формовки их на гибкие ленты и замораживания на этих лентах,С целью сокращения производственных площадей, требующихся на заморозку, и интенсификации процесса замораживания по предлагаемому способу перед заморозкой ленту вместе с находящимися на них изделиями изгибают в поперечном направлении спиралеобразно, причем ленты могут быть перфорированными для более свободного доступа хладоагента к изделиям,На чертеже показано устройство, реализующее предлагаемый способ.Рулон 1 гибкой ленты помещают перед фасующим и штампующим...

Номер патента: 411819

Опубликовано: 25.01.1974

МПК: A21C 1/06, A21C 5/00

Метки: 411819

...нее демпфирующее,масло, сглаживающее колебания клавдиана.В штоке 5 имеется отверстие в для перетекання демпфирующего масла.Регулировочная гайка 9 законтрена контргайкой 10.Для предотвращения попадания те вполость стакана 11 с маслом и пружин 6установлена разделительная гиокая лембрана 12, закрепленная к фланцу штока 5 шайбой 13,Между фланца,ми корпуса 1 иточной камеры Б крепится шайбающаяся седлол клапана 4.Делительный механизм 7 присоедннепосредственао к выходному отверстиюмежуточной камеры Б и состоит из своперемещающегося под,давленнел тестапоршня 15 с регулирующим величину дозывинтом 1Бараб дйвершает ат спри загрузке. Щуп 18 служит для включения механизма поворота барабана на 18 О (на чертеже,не показан).Устройство, работает...

Номер патента: 411820

Опубликовано: 25.01.1974

МПК: A21C 5/00, G01F 13/00

Метки: 411820

...доз массы, устацовленного ца выходе из камеры 1, и механизма для обеспечения срабатывания ножа.Ротор 2 получает вращение от электродвигателя 5, связанного муфтой 6 с редукто,ром 7 цепной передачей 8. В приво 1 дцой мехацизм отсекающего клапана входят цепнаяпередача 9, коническая зубчатая передача10, копер 11 и взаимодействующий с пим ролик 12.О Механизм для обеспечения срабатыванияотожа в зависимости от угла поворота нагцетателя состоит из муфты 13 включения ножа,толкателя 14 с двумя роликовььми опорами15 и 1 б, соответственно взаимодействующими с му 1 фтой И и копиром 11. Ход толкателя 14 ограничивает репулируемый упор 17.Му 1 фта включения приводится в действиеот нагнетателя через цепною 9, коническую 10, цепную 18 и...

Номер патента: 412873

Опубликовано: 30.01.1974

МПК: A21C 3/02

Метки: 412873

...служит для передачи тестовой заготовки иа транспортер 7.Транспортер 8 и раскатывающи25 имеют дополнительный привод очертеже не показан).На каркасе 14 расположены рабочие оогаиы и привод, включающий электродвигатель 15 и электромагнитные муфты 16, а также ав- ЗО томятика включения и выключения их. Во412873 1716 Составитель А. БражниковаРедактор Л. Ксенафонтова Техред Г. Васильева Корректор Н. А Изд, М 1213И Государственного ком по делам изобрет Москва, Ж, Рау Тираж 456тета Совета Министний и открытийскан наб д. 4/5 Заказ 174/13ЦНИ Подписноев СССР ипография, пр, Сапуно ронка 17 служит для приема тестовой заготовки после расстойки.В каждой паре раскатывающих валков установлены мукоподсыпки 18.Передача движения механизмам машины...

Номер патента: 412874

Опубликовано: 30.01.1974

МПК: A21C 11/02

Метки: 412874

...После расстойки на тесто тонки накалывается рисунок, и они в печь.11 аесецие наколки цепос 1)едстве расстойки уменьиает толщину це части лепешки, чо приводит к улуч чества и вцешне о вида лепешки. лепил угцце 1(.с е, искуо лепористым вые заго- поступают свих леоже 1 ие 5 овку телкой рицо после тральцой шению ка. еха низ качеств естовых йкой, а сле рас ения Предмет изооретСпособ производства узбекевключаюш.ий замес теста, бровокругление, расстойку и формзгоовок с последующей цакотличающийся тем, что,ццзации процесса формовки, улства и внешнего вида лепешекстовых заготовок осущесвляостойкой, а наколку рисунка - иос асстоикн ующем,Готовое тес разделку в ес и далее на м формования т стойку, котор В процессе ра о послеорожеция...

Номер патента: 413937

Опубликовано: 05.02.1974

МПК: A21C 3/00, A23P 1/00

Метки: 413937

...устройстве прцспособлецие для измецеция реалогических характеристик выполцецо в виде цилиндрического тела с конусообразной вершиной, укрепленного ца теле матрицы с возможностью возвратцо-вращательцого перемещения. На чертеже изображено пр ройство, продольцый разрез,Устройство содержит корпус 2 массы, предматричцую камеру ление для цзмецеция реалогиче ристик массы, расположецюе в цой камере и выцолцеццое в вцд ского тела 4 вращения с коцусо шиной 5, и матрицу 6 с отверст Цилиндрическое тело вращец ца теле матрицы через подшипц9 с возможностью возпрдтцо-врдщательцого пезезецц цця.Утлотцсццс0 служит дл предотвращения попаддцц црсссуемоц массы в подшипники.Матрица 6 здкреплецд ца корпусе 1, который, в свою очередь, укрсплсц цд...

Номер патента: 414987

Опубликовано: 15.02.1974

Авторы: Всесоюзный, Гришина, Кленин, Марть, Меньшенин, Процуктов, Родькин

МПК: A21C 1/02

Метки: лабораторная, тестомесильная

...и протуктов егоаботки всртнк;л 0 р;10 О.Ожсннь 1)и дсжп .1, д;ТЧИ 1(; 6 врсмсни, н 1 нсПя 6 д;1 крсплснн 51 дсжисд, в (и )Одс 1 СВуОн(сго с узло к 1, 1 рВд;1. ПР 1 эОм 1;1,1 с дарг; ; 2 расположен От стени стонн нс мссс 2- -3,5 .и.и, дс )олсс 0,5) .и.и.Узел блокировки состсип укрснлснными нз си микрон 9, втулкой 1/, в которой срем тель 11. Оди конец послсднсгс нус 1 мссилыого оргдд, я др в рычаг И, шарнирно ззкрснлс. Пружи 3 11 чсрсз рычаг 13 окззывзст дзв.ление ня кнопкх мнкропсрс 1 л 0 зтсл 51 9 н нрсрыва.т цепь питаня привода.Привод вклОчзст флднцсь элсктродвн Гятсль 16, закрепленв й нд корпусе 1, с клинорсменной передачей 16, здк 1)ытыс кожуха.ми 17 и 18 бсз возможносп 1;оступ 11.В процесс работы лзб:ряторной тсстомссн.ыюй машины...

Номер патента: 414988

Опубликовано: 15.02.1974

Авторы: Ремонтно, Тупицин

МПК: A21C 1/06

Метки: действия, непрерывного, тестомесильная

...ингредиентов.Месильная камера снабжена теплообменной рубашкой 10 и штуцером 11. На внутренней поверхности месцльной камеры б для дополнительной обработки теста закреплены две пары направляющих пластин 12 и 13. Необ 10 ходимая температура замешиваемой массыподдерживается с помощью теплообменной рубашки 10.На полом валу 14 шнека 7цым отверстием 8 закреплены15 пасти 15.Г 1 ластицы 12 размещены перед фигурнымплопастями, а пластины 13 соединены с флан.цем концевого опорного подшипника 1 б.Дозатор 9 выполнен в виде ячеистого ба 2 О рабана 17, получающего периодическое вращение с помощью обгонной муфты 18, прц водимой в качательное движение от кривошипа 19, закрепленного на приводной звездочке 20 привода вала 2 и тяги 21.Привод валов 2 и 22...

Номер патента: 422398

Опубликовано: 05.04.1974

Авторы: Автоматизации, Государственный, Гринберг, Предпри, Романов, Савинков

МПК: A21C 11/10

Метки: заготовок, тестовых, формования

...15 с рычажной системой 16. Прцспособленце для скручивания и подкатыванця состоит пз решетки 17, подкаточной доски 18 и привода 19. Надрезчик выполнен в виде подъемно-опускных дисковых 25 ножей 20 с приводом 19.Поворотная заслонка 13 механизма дозирования сыпучих материалов жестко связана рычажноц системой 16 с роликом 15.Кроме того, установка снабжена переклад- ЗО чикамц 21 заготовок на транспортеры.10 Механизм для раскатки заготовок состоит из накопителя 22, перекладчика, поддерживающей площадки 23 и раскатных валков 9, 10 и 11.Главный вал 24 установки приводится от электродвигателя 25,Работает установка следующим образом.Расстоявшие заготовки попадают на питающий транспортер 1 и, проходя под подкаточной доской 5, заготовка...

Номер патента: 423444

Опубликовано: 15.04.1974

Авторы: Бегунов, Зайцев, Иванов, Институт, Мельников, Романов, Савинков, Фролов, Юргенсберг

МПК: A21C 11/10

Метки: булочных, зисоерзаготовок, мелкоштучных, тестовыхфонд, формования

...5 перакладываетоя под первую пару раскатных валков 6, которые прокатьгвают заготовку в блин неправильной плоской округлой вытянутой формы. Паредним концом плоакая заготовка упирается В бортик поворотной площадки 9.Для придания заготовке правильной прямоугольной формы поворотная площадка 9 с роликами поворачивается вокруг оси и направляет задний конец заготовки во вторую пару раскатных роликов 7.Затем затотовКа проходит через третью пару раскатных валиков 3, и далее по спуск-роль- гангу 10 к заборноху ролику 11, который работает синхронно с основным ленточным транспортером 13.Заборный ролик выдает цикли"По заготовку на спаренные ленточные траНспортеры 12 и 13, работающие синхрогНо, с их помощью заготовки перемещаются под ролик...

Номер патента: 423445

Опубликовано: 15.04.1974

Авторы: Руденко, Теплицкий, Тульский

МПК: A21C 13/00

Метки: пекарням, полуфабрикатов, судовым, хлебобулочных

...тестовых заготовок в формах укреплена над дежами, а в зонах обогрева и увлажнения среды установлены ТЭНЫ, столешница выполнена откидной и укреплена на верхней крышке шкафа.На фиг. 1 схематически изображена предлагаемая установка в трех проекциях; на фиг. 2 - разрез по А - А на фиг. 1; фиг. 3 - разрез по Б - Б на фиг. 2.Устан 1 овка содержит шкаф 1, горизонтальную решетку 2 для раостойки тестовых загоговок в формах 3, зону 4 обогрева и увлаи 11 ен.1 я среды шкафа тежп 6 и столешницу 7.Над зоной обогрева шкафа установленризонтальная решетка 8, на которой жзатореплены обечайки 9 с защелками 10 (фанного типа) для размещения в них деж,Решетка 2 для расстойкп тестовых заготовокв формах укреплена над дежами б.В зоне 4 обогрева и увлажнения...

Номер патента: 424550

Опубликовано: 25.04.1974

Авторы: Браверман, Бурл, Кабан, Кобинек, Конструкторский, Коркншко, Мирмильштейн, Пироцкий, Рахимштейн, Ткаченко, Тропп, Украинский, Цисин, Чартин

МПК: A21C 11/00

Метки: выработки, линия, листах, хлебобулочных

...установлены параллельно между ветвями подающих транспортеров 68,Механизм 13 съема готовых изделий с листов состоит из поворотной разгрузочной площадки 82, смонтированной в месте перехода листа 18 с изделиями с одноветвьевого транспортера 80 на отводящий двуветвьевой транспортер 83 транспортирующего устройства 14 возврата листов, которое установлено параллельно многоручьевому потоку листов 18.Площадка 82 шарнирно смонтирована па общем каркасе 84 на оси 85 и жестко соединена с приводным рычагом 86. К площадке 82 шарнирно прикреплены захваты 87 для листов, каждый из которых представляет собой двуплечий рычаг 88, изготовленный шарнирно на оси 89 и снабженный роликом 90, который прижимается пружиной 91 к площадке 92.На общем каркасе 84...

Номер патента: 424551

Опубликовано: 25.04.1974

Авторы: Гринберг, Романов, Савинков

МПК: A21C 11/12

Метки: булочных, заготовок, мелкоштучных, формования

...3 для поптучцо идачи и падают через цец.трирующую часть пцтателч в один из четырех карманов 6 бараоаца 4, который в это время 20 паходится в верхцсм положецц. Затем ба 1 заоац 4 поворачивается ца 90, иомочек теса, цаходясь в кармаце 6, попадает в зоцу действия формующей заслоцки 9, которая под действием кулачк 11 во время выстоя бара баца прцжцмае-,ся к цему, и комочек тестаформуется в цилиндрическую лепешку, С помощью пружины 12 заслоцка 9 возвращается в исходное положецце.Прц следуоще п вороте бараб ца 90 30 отфорзоацпап и:лц:рическая л ка выталкивается из кармана 6 поршнем 7 под действием пружин и собственного веса на транспортер 1; при этом направляющие пластины 13 и 14 предотвращают выпадение комочков теста из карманов 6, Затем...

Номер патента: 426639

Опубликовано: 05.05.1974

Авторы: Абрамов, Бов, Изобретени, Капитанопулло, Михайленко, Церковный, Чукреев, Эткина

МПК: A21C 1/06

Метки: тестомесильная

...теста и упрощения его выгрузки в предлагаемой тестомесильной машине каждая из крестовин снабжена жестко укрепленной параллельно оси вращения направляющей и дополнительной направляющей, связанной шарнирным звеном с месильной лопастью, а каждый из валов крестовин имеет самостоятельный приостного элект зубчатой цеп Предмет изобретения Тестомесильная машина, включающая месильную емкость и укрепленный на горизонтальных валах рабочий орган в виде связан- О ных месильной лопастью крестовин, о тл и ч аю щ а я с я тем, что, с целью улучшения качества замеса теста и упрощения его выгрузки, каждая из крестовин снабжена жестко укрепленной параллельно оси вращения на правляющей и дополнительной направляющей, связанной шарнирным звеном с месильной...

Номер патента: 427688

Опубликовано: 15.05.1974

МПК: A21C 15/00

Метки: линия, погрузочно-разгрузочных, работв, хлебохранилищаххлебозаводов, экспедициях

...содержать четырнадцать видов продукции (на каждый вид продукции отдельный транспортер 4).По команде с пульта управления лотки сизделиями разных со 1 этов в заданном сочета..55 нии последовательно поступают на комплектующий транспортер 14 следующим образом,По команде включается штабелеразборщик 1 б с определенным видом продукции,Е 1 аправлякэщие цепного транспортера 29 под 60 нимают штабель с лотками на один 1 иаг, Приэтом опорные планки механизма отделениялотка от стоп не препятствуют прохождениюлотка, Вращающиеся подпружиненные фиксаторы 28, обжимая торцовую чэеть лотка,отделяют его от штабеля (стопы). Опорныепланки выдвигаются под днище отделенногоот стопы лотка и фиксируют его в этом положеции, после чего включается транспортер 31,...

Номер патента: 435799

Опубликовано: 15.07.1974

Авторы: Винницкий, Залманов, Кизлер, Положенко

МПК: A21C 1/06

Метки: месильная

...и возврата чана состоит из электродвигателя 10, насоса 11 и гидроцилиндра 12.В верхней части станины находятся масляный бак 13 и кран управления 14. На торцовых 5 стенках корпуса, помимо роликов 5, расположены ролики 15, которые поддерживают крышку 4, когда корпус находится в крайнем опрокинутом положении. Для обогрева или охлаждения чана предусмотрена полость А, 10 в которую подается соответственно теплоноситель или охладитель, В крышке 4 имеется загрузочное окно 16, защищенное редкой сеткой 17.При включении мотор-редуктора 7 через 15 цепную 8 и зубчатую 9 передачи приводятсяво вращение лопасти 3, Ингредиенты загружаются в чан 2 через загрузочное окно 16.Крышка 4 корпуса при этом закрыта и безопасность работы обеспечена. По...

Номер патента: 435800

Опубликовано: 15.07.1974

Авторы: Давита, Дадаш, Данилов, Московский, Трапаидзе, Трест

МПК: A21C 3/02

Метки: j-ftob, заготовок, тестовых, формования

...к технике производства хлеба.Известно устройство для формования тестовых заготовок, включающее подающее приспособление, раскатывающие валки, установленные попарно одни над другими, приспособление для регулировки зазоров между валками и отводящий транспортер.Недостатком известного устройства является то, что они непригодны для формования тестовых заготовок, имеющих переменную толщину в поперечном сечении.С целью получения тестовых заготовок для национальных сортов грузинского хлеба, имеющих переменную толщину в поперечном сечении, устройство снабжено дополнительной парой валков, установленных под углом один к другому в сферических подшипниках, а над отводящим транспортером расположен калибрующий валок с шипами, укрепленный под углом к...

Номер патента: 435801

Опубликовано: 15.07.1974

МПК: A21C 9/00, B65B 37/10

Метки: дозирования, массы, машине, подачи, порционного, тестовой

...чающее воронку ложенного вершИзобретение относится к хлебопекарнои отрасли пищевой промышленности, в частности к устройствам для подачи тестовой массы к машине для порционного дозирования.Известны устройства, предназначенные для 5 этой цели, включающие конусообразную воронку (обращенную конусом вниз), установленный вдоль ее образующей шнек и привод.Для обеспечения наиболее равномерного и полного захвата теста из воронки в прелла гаемом устройстве воронка установлена с возможностью вращения, шнек размещен в корпусе, тело которого имеет продольное окно, а привод выполнен общим для одновременного вращения шнека и приемной воронки. Привод 15 целесообразно снабжать муфтой предельногомомента,На чертеже показано предлагаемое устройство, вид...

Номер патента: 436652

Опубликовано: 25.07.1974

Автор: Мирмильштейн

МПК: A21C 13/02

Метки: заготовок, расстойки, тестовых

...перемещения с помощью псрсталкиваощпх приспособлений 27 и 28 в местах загрузки и разгрузки, 1-1 ад каждой полкой в регулируе 1 ых чропшсйпах 21 зсчкрсплспы электро 12- ГреВатели 30, подклочеппыс к Общему тОкО- сьсмпику 31 этажерки, смонтированному на раме 20.На боковой стенке теплоизолировашой камеры 1 в зоне 10 выпе кп закреплены последовательно токоподводящие штанги 32, причем в электроцепи 33 каждой штанги имеется регулятор 34 напряжения для изменения интенсивности излучения нагревателей па разных участках зоны выпечки и поддержания необходимого режима.Длительность расстойки тестовых заготовок регулируется удалением части незагруженных этажерок с помощью транспортеров 35, 36 и 37 и переводной стрелки - rаправляошей 38 в накопитель...

Номер патента: 441015

Опубликовано: 30.08.1974

Авторы: Брантман, Галкин, Карышенский, Полунин, Симонов

МПК: A21C 15/00

Метки: кондитерских, коробки, укладки

...нвй распрвдвлитвльными ба- го рабанами с карманами. При этомкарманы расдрвдвлитвльных барабанов образованы радиально расположенными до их поверхности грвбвн- КИМИ,25 72) АвторыизобретенияН еВКаРЫШВНСКИИ е В ДСИМОНОВ е А ИПОУНИНЭ.Ф. Галкин и А.Л, Бранткан71)ЗаявительНОСКОВСКая Ордвва ЛЕНИНа КОНдктЕрСКая 4 абрИКа34Транспортер для подачи коробок установлен на станине 12 иимеет дривод 13 и двв ветви цепей,надеваемых на две даоы звездочек14 и 15, одна из которых является натяжной, а другая приводной.Цеди соединены стальными дластинами, образующими ячейки 16 длякоробок. Транспортер для подачикоробок имеет направляющие, способствующие правильному прохождению коробок и долному попаданиюв них печенья,Поступающее с транспортера 1двчвньв ровными...

Номер патента: 443658

Опубликовано: 25.09.1974

Авторы: Быковец, Сохань

МПК: A21C 13/02

Метки: заготовок, люлька, расстойки, тестовых

Номер патента: 445403

Опубликовано: 05.10.1974

Авторы: Кузьминский, Поляков, Сытин

МПК: A21C 3/08

Метки: выработки, хлебобулочных

...транспортером 4 так, что его действиеосуществляется при наименьшей скорости по.следнего,25 Все механизмы установки смонтированы настанине 12, имеющей роликовые опоры 13 дляперемещения установки, и приводятся в действие от электродвигателя через клиноременную передачу 14 и червячную пару 15 приво 30 да 7.Червячная шестерня 16 посажена на вал 17, на котором находятся звездочки 18 и 19, дисковый закрытый кулачок 20 и цилиндрический кулачок 21.Через звездочку 18 и цепную передачу 22 и звездочку 23 приводится в движение транспортер 6 подачи кассет под загрузку, через звездочку 24, вал 25, коническую передачу 26, валы 27 и пару цилиндрических шестерен 28 приводится во вращение формующая головка 3. Валики 11 приводятся в движение...

Номер патента: 447996

Опубликовано: 30.10.1974

Авторы: Мирмильштейн, Ткаченко, Тропп

МПК: A21C 13/02

Метки: расстойки, хлебобулочных, шкаф

...тепловые батареи 35 и Зь системы регулирования подачи тепла ив пароувлажнительное устройство 8.В приводе шкафа расстойки име 2 о ется механизм регулирования времена расстройка (на чертежах не показан), обеспечивающий движение бесконечного цепного транспортера 5с люльками 7, остановку последних 25 под загрузку, разгрузку и пропускчасти люлек йезагруженными для изменения времени расстойки.Работа шкафа расстойки осуществляется следующим образом.Сформированные и уложенные налюльки 7 шкафа тестовые заготовки,в процессе шагового перемещенияконвейера 5 поступают в вертикальную секцию 2 теплоизолированной З 5 камеры 1, где они подготавливаются к процессу расстойки.В процессе вертикальногоподъема в секции 2 тестовые заготовки постепенно и...

Номер патента: 447997

Опубликовано: 30.10.1974

Автор: Иовнович

МПК: A21C 13/02

Метки: заготовок, продолжительности, расстойки, тестовых

...в пазу рамки Э. Йоническая передача 19 связывает шестерню 16 с указателеи 20, оснащенныи шкалой 21, градуировка которой соответствует пределам изменения продолжительности расстойки.Устройство работает следующии образои.ри регулировании продолжительности расстойки каретка 1,переиещансь через цепные передачи 2 и 3, зубчатые передачи 4, 5 и5 шестерню 6, одновреиенно переиещает вертикальную рейку 7 на величину Х 1, . пряио пропорциональную переиещению каретки 1, т.е. числу рабочих люлек конвейера расстойки. 10Переиещаясь по вертикали, рейка 7 каинеи 8 поворачивает раику 9 вокруг оси вала 10, при этои каиень 18 переиещается раикой 9 по вертикали.15При регулировании продолжительности цикла каретка 1 Ь получает. от подвижного элеиента 12...