Давита

Номер патента: 435800

Опубликовано: 15.07.1974

Авторы: Давита, Дадаш, Данилов, Московский, Трапаидзе, Трест

МПК: A21C 3/02

Метки: j-ftob, заготовок, тестовых, формования

...к технике производства хлеба.Известно устройство для формования тестовых заготовок, включающее подающее приспособление, раскатывающие валки, установленные попарно одни над другими, приспособление для регулировки зазоров между валками и отводящий транспортер.Недостатком известного устройства является то, что они непригодны для формования тестовых заготовок, имеющих переменную толщину в поперечном сечении.С целью получения тестовых заготовок для национальных сортов грузинского хлеба, имеющих переменную толщину в поперечном сечении, устройство снабжено дополнительной парой валков, установленных под углом один к другому в сферических подшипниках, а над отводящим транспортером расположен калибрующий валок с шипами, укрепленный под углом к...