ZIP архив

Текст

ОЛИСАН ИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 410758 Союз Советских Социалистических РеспубликЗависи от авт. свидетельств М. Кл. А 231.1/34А 231 3/36.А 21 с 9/06 аявлено 16 Х.1972 ( 1784698/28присоединением заявкиГосударственный номнтет Совета Министров СССР по делам изобретений и открытийПриор и т 4.684 (088.82 вано 15.1,1974. Бюллетен убли Дата оп ия описания 24 ико АвторыизобретениЗаявитель А. Г. Ротенберг и А, М, Слащева сесоюзный научно-исследовательский институт холодиль промышленностиОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ИЗДЕ 3 ТЕСТА С НАЧИНКО даря вращению барабана дит изгибание гибкой ле после чего их помещают ру, где движение холод осуществлять как в верт ризонтальной плоскостях вокруг оси происхо нты спиралеобразно морозильную каме ого воздуха можно кальной, так и в го теста с ей или кие ленотл иащения ихся на месте с ибают в но.ем, что, оражи- форироИзобретение относится к производсделий из теста, в частности к способизводства пельменей или вареников.Известен способ производства изделий изтеста с начинкой путем формовки их на гибкие ленты и замораживания на этих лентах,С целью сокращения производственных площадей, требующихся на заморозку, и интенсификации процесса замораживания по предлагаемому способу перед заморозкой ленту вместе с находящимися на них изделиями изгибают в поперечном направлении спиралеобразно, причем ленты могут быть перфорированными для более свободного доступа хладоагента к изделиям,На чертеже показано устройство, реализующее предлагаемый способ.Рулон 1 гибкой ленты помещают перед фасующим и штампующим агрегатом 2. Гибкаялента с пельменями или варениками 3 поступает к барабану 4 и площадке 5, где благоПредмет изобретения 1. Способ производства изделий из 10 начинкой, преимущественно пельмен вареников, путем формовки их а гиб ты и замораживания на этих лентах,чающийся тем, что, с целью сокр производственных площадей, требующ 1 Б заморозку, перед заморозкой ленту в находящимися на ней изделиями изг поперечном направлении спиралеобраз 2. Способ п. 1, отличающийся т с целью интенсификации процесса зам 20 вания, формовку осуществляют на пер ванные ленты.410758 Составитель Е, ТитовБлохина Техред Л, Богдано Корректор Н,ак аказ 1174,8ЦНИИП исное пография, пр. Сапунова, 2 Изд.1213 осударственного коми по делам изобрете Москва, Ж, РаушТираж 456 тета Совета Министров С ний и открытий ская наб., д, 4/5

Смотреть

Заявка

1784698, 16.05.1972

МПК / Метки

МПК: A21C 9/06, A23L 3/36

Метки: 410758

Опубликовано: 15.01.1974

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-410758-410758.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">410758</a>

Похожие патенты