A21C — Машины или оборудование для приготовления или обработки теста; разделка печеных изделий, приготовленных из теста

Номер патента: 77815

Опубликовано: 01.01.1949

Авторы: Ленков, Тюрин

МПК: A21C 9/00, A21C 9/08

Метки: бараночных, обварки

...формы, Снизу ванна обогревается топкой.Машина загружается с транспортера 2, на который кладут изготовленные баранки.Поступившие в вные изделия после бар аночных подающим щие из ваналу внутри лопастями, происходит обваренных анну 1 бараночокончания варки ИСАНИЕ К АВТОРСКОМУ всплывают на поверхность кипящеиводы и выбираются из ванны изогнутыми лопастями 3 вращающегося колеса. Лопасти снабжены отверстиями для стока воды,После того, как лопасти 3 становятся в наклонное положение, бараночные изделия сползают на ленту разгрузочного транспортера 4,смонтированного внутри полой части колеса, Транспортером 4 изделия подаются на стол, а затем -в печь.Отходящие газы из топки удаляются через вытяжную трубу 5.Свеоху ванна 1 и обойма б...

Номер патента: 80066

Опубликовано: 01.01.1949

Авторы: Кацкий, Эткин

МПК: A21C 5/06

Метки: гильзонабивным, каротт, машинам, прессовки, резки, табачных

...нжущими кромки попеременногнок которых ва,к ги выпо льзонабивнымлненное в видр, отличающелотника с двумя реия кусков кароттыкамеры, одну из стевая поверхность нож Известны устроистваных каротт, выполненные Рвых камер,Предлагаемое устройство к гильзонабивным машинам для резки и прессовки табачных каротт имеет отличительную особенность, заключающуюся в том, что нож выполнен в виде качающегося золотника с двумя режущими кромками, предназначенными для отрезания кусков каротт и попеременного распределения их в две прессовые камеры, одну из стенок которых в процессе прессования составляет боковая поверхность ножа.На чертеже изображен общий вид устройства.Работа устройства осуществляется следующим образом.Через окно 1 горловины 2 непрерывно...

Номер патента: 80336

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Любченко

МПК: A21C 9/06

Метки: автоматической, начинкой, пирожков, разделки, склейки, теста

...толкает поршень и частично выталкивает излишнюю начинку из отверстия 23, доводя ее количество до установленной нормыПорция начинки из отверстия 23 выбрасывается поршнем 24 на середину раскатанных блинов теста. Точное по центру выбрасывание начинки,происходит благодаря синхронности движения дозатора б и конвейера. Внутри конвейера движется лента 4, которая имеет аналогичные ленте 3 отверстия. Обе эти ленты движутся так, что их отверстия все время совпадают, Под каждым отверстием ленты 4 прикреплены тождественные друг другу склеивающие аппараты Блины теста с находящейся на них начинкой, находясь на резинках и валиках 30, подводятся к механизмам, склеивающим пирожки и сбрасывающим их на конвейер 31, который движется с такой скоростью, что...

Номер патента: 80849

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Шкурин

МПК: A21C 11/16

Метки: макаронная, матрица, трехкамерная

...матрицы с двухступенчатыми вкладраллельным расположением и трехступенчатой растоизвестны.В описываемой матрице применен более рационаразмещения отверстий, увеличивающий их живое сечеувеличение производительности матрицы.Отличител,ной особенностью матрицы является тополучения наибольшего живого сечения и увеличенияности матрицы, она имеет по всей длине каждого рядаканалы, доходящие до формующей ее части, и отверсряду расположены по отношению к отверстиям сосешахматном порядке,На фиг. 1 - вид матрицы софиг 2 - разрез по АА на фиг. 1; нана фиг, 4 - вкладыш, вид сверху; наМатрипа имеет ряды отверстийпри этом отверстия 3 расположены:его ряда В иаххат 0 порядке. 3расстояние 4 межо выходными отввующих 6 мм (фиг 1 и 2).Ряды...

Номер патента: 80851

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Любченко

МПК: A21C 5/00, G01F 11/32

Метки: тестоделительная

...двига(т равномерно чер(з )иток 4 иорцепь 3 влево, который цьтдлкивает пз 3335333 дра 1 че)ез открытый кл(ияи-Гн)и(иь 17 т(сто ц тру(ингровод 18, )г так как иор)пень;цижстся )я 30)гво, то в л)сой 33)0)353 уто)( 33)е)гс 3(и 33 т)уОу 18 ГГОгадает 0;иидковоР 3(0;иР(тцо тес 33, При )п рлгещеи)ГГГ )о,ика 10 в точ(у В иориниь займ(т 3(рдгп( ле(иР )нлож(ии( 3 цытолки(т все тесто из ц)глин:рд 1. Бог;3 ролик 10;идр 2 т"10 11 с 111 РТЙРТ(51, то 1 даа 1 7 0 Э(кс).Р.ЭЕ 11 ЗЙГ;Эь 1 Й(Г 01: рСт 1 Е 40, а (ЭУГ 011 КЛЙ 133-ИноЭС НЬ 30;ЕИИМсЭРТСЯ, от(1)ЬГГИ 51 ЙИЛОГ 131;ОЕОт рст 3 3 (3 Тси И Р 0130 ДЛ)3 301(ЭЭГРРИ 3 И ИОТОК, ТРСТс 310(ТУГс(1 И 10 30:5 иу 0 тэточ 4, отоээя иВеет,1 а раи ет 13 еиия (иа ертс;31( эи 101;лза)313(с 0 КЕИВ( 1 ЕГГТИ 15(МИ, Е;30...

Номер патента: 81073

Опубликовано: 01.01.1949

Авторы: Болотейн, Сытин

МПК: A21B 3/07, A21C 9/08, B65G 47/84 ...

Метки: автоматической, делительной, конвейеры, люлечно-подиковые, печей, посадки, после, пруферов, теста

...со стороны з ки надета цилиндрическая ш ня 2, с которой сцеплена р я цилиндрическая шестерня 3. На валпке 4, кроме цилиндричеокой шестерни 3, находится кулачок 5, который призодит в дейспвие сбрасыва тель б.На конце рычага 7 сбрасывателя 6 находеится ролик 8, который катится го кулачку б; рычаг 7 через втулку 9 соединении с валом 10, на котором сидит сбрасьватель б.На валике 4 посажена цилиндриче.",ка я шестерня 11, с которой сцеплена вторая цилиндрическаяше,терни 1 Р.На оиой оси 13 с цилиндрической шестерней 12 посажена коническая шестерня 14, сцепленная со второй коничеокой шестерней 15,г 1 а конц; о:н 16 находится кривошъп 17, который через шатун 18 и храповое устройство 19 передает импульсиъующее движение цдноцепному...

Номер патента: 89172

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Майоров

МПК: A21C 7/04

Метки: теста, формования, штучных

...половин каждой формы 3 при формовании титздегтхттт осупщсствлястся подпруэкинеттньлм поводком б, соедттненныхт кронштейном 7 со тппииделехт 5. Поводок б имеет закрепленный ролик 8, перемещаюшийся по неподвижному коииру 9.Тесто загружается в питательную камеру 1, откуда при винтового шнека 2 перемещается в бункер 10.При вращении кулачка 11, взаигиодействутотцего с рычагом 12,последний поднимается вверх, воздействуя на сегмент 13. который, действуя своими зубьями на сепмент 14. установленный на пробке крана 15,за один оборот кулачка 1,1 открывает п закрывает канал прохода теста в формы 3.Сформированные изделлтн из устройства автоматически сбрасываются па транспортер и перемещаются по назначению.1. Устройство для формоваъитя из теста...

Номер патента: 89618

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Строгов

МПК: A21C 11/22

Метки: вермишелерезка

...)1 еаппзмд, и)Иводимого В лвсз:.ИГ, коИчсскк шестерен от приводного вала.На Григ. 1 изображена вермишелерезка, вид спереди; важс, вид сверку; д сИг. 3 - -ид сооку; нд фиг, 4 - кп:сматичесВЕ Р ) И ИСЛ Е;ЕЗК 1.Бер)Ипелерезк ссстот из привод ого Вала 1В:0.11 п;и кдк 2 и,), кпсплеиных пд стдни 1 е 4,Рд вал 1 посажен бдпдбдп, сйстояций из дв 1.скОВ элсччы;. ;Скд соой тамб)д:,1 или стержняи 7. абаи и,1 олпиппики 15) :. 9, 0;1 и пз .; подшипник 9) яется сиВ рлкой 1 шсс Гери 10 )кстк( сядд 10 и с дискоъ Г,,.ля с 5 з 1. Весте, 1 О со своиъ приводным ъеханизмосвободно рашдстся 1:1,иодно валу 1.КоиическаЯ п 1 естерн 51 1, жестко сВЯ 3311 ная с приводнымпеддст движепе мд,10; коческой 1 1 естес 12, которая,водшиипике 1), укслепно. а диске...

Номер патента: 82020

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Рабинович

МПК: A21C 13/02, C12M 1/00

Метки: брожения, непрерывного, теста

...бро шнеком, о т л и ыми витками одит все стади устройства п еста по корыттличаюпкорыта о ясяаличныи шне Особенность предлагаемого устр ом, что корыто разделено тремя сплошными в в которыхтесто последовательно проходит все перемещения теста по корыту и очистки коры примененленточный шнек.Предлагаемое уст ажсно на фиг. 1 и 2,Оно состоит из Го корыта 1, внутри которолооке 51 а оесконечная л раль 2, скрепленная ст 3с валом 4.Спираль 2 через определенные промежутки по длине кходит в три отдельных сплошных витка 5 шнека, персгоркорыто на четыре отдельные зоныТесто поступает В устройство чсрсз Всрхн 1111 111 туцер (на чертежесправа 1 и выходит с другого конца устро" ства,При вращении вала 4 витки 5 шнека перепускают тесто...

Номер патента: 82304

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Бабуков, Дейлидинас

МПК: A21B 3/07, A21C 9/08

Метки: кольцевых, конвейера, марсакова, механической, полки, посадки, расстойного, системы, тестом, форм, хлебозаводов

...51 -. ) Д. зультаге:е о, формы; ) с тсэОм свободным концом а свешиваются ВНИЗ П СКЯТЫВЯЮТС 5 С, П)ИЕ)1100 ) РНС)05)Т.) а .)Я ЯССТОЙПЫй КОП- всйе). Возз;)Я Г ф),)мое)таск)ГВЯте-15 1 В ) ЕГ)ВОПЯ ) ЗГ ЬС С,0ТОЯ Н)ИСК)ОС М 1 ЦС СГ 3, и С)С 51 П П 3)1). )НО ИГ,.Подача форм ) с подаю 1 цсго тявсОрте)а 6 па лстту трангпор- ТР) я 1 Осуце)этВГ 1 яе 1 С 5 )орез нс- К, Э:НЫИ СП"5 СКВдо ь транопортера 1 ня некотором от него );сстоянии устанавли- ГВЯЮТ 1 ОЛЬНИК 8) КОГЭРЬЙ СЛ 3 КИТ), ):"1")ОПЭЬО ДГ 151 ЪСКаЧ СС КОЙ По;. дки форм с тестом на полки рас-тойного конвейера кольцевык клебэзаводоз системы Марсакова, с применен,см пад расстойным конвсйе,)Ом по его ширине ленточного трансПОРТЕРЯ С ШИИН 011 ЛЕНТЫ НССКОЛЬКО :)11,ГСС;ЛГХ)ИПЬ...

Номер патента: 82305

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Комаров

МПК: A21C 1/02, B01F 7/10

Метки: действия, непрерывного, тестомесильная, центробежная

...для прохождения массы продукта.Вращающиеся диски 1 и 2неподвижных осях 8 и 10, явлМ 82305ов,6 и 9, служащих для подачи муки, закваски или дрожжей к центру исков с двух сторон. Вал 7 одного пз шнеков полый и служит для подачи в центр дисков жидкости.На фиг. 2 показан второй вариант шпекового питателя прп питании дисков с одной стороны,Односторонний пптатель состоит пз внутреннего шнека 11 с полым валом 12 и вращающимся цилиндрическим кожухом 13, с приемными отверстиями 14 и 15; наружного шнека 16, вращающегося вместе с цилиндрическим кожухом 13, и неподвижного кожуха 17 с приемной воронкой 18. Для регулирования количества подаваемых компонентов теста и производительности машины диски 1 и 2 и полые оси 8 и 10 выполнены подвижнымп...

Номер патента: 83636

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Строганов

МПК: A21C 11/10, A21C 11/16

Метки: теста

...тестовую ленту и прессующих валиков и центрального пер(11 орированного валка, внутри которого установлены неподвижные ножи.Лента теста, продвигаемая двумя подающими валиками 1, подается в зазор .ежду центральным валком 2 и прессу 1 ощими валиками 3, продавливающими тесто внутрь валка 2 через отверстия 4 в его стенке. Макаронные изделия срезаются с внутренней поверхности стенки валка 2 неподвижными ножами 5 и удаляются. из полости валка осевой струей воздуха.ГТрижихные винты 6 позволяют регулировать величпнь зазоров ме 1 кду Валг 1 ка 1 И и Валком таким Образом, чтобы ОстаВшееся после прохождения через первын зазор тесто было вдавлено вторым и третьи: из прессующих вали(ов 3, Число прессу 1 ощих валиков 3 и ножей 5 может бь 1 ть...

Номер патента: 85615

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Зельцерман, Иванов, Родионов

МПК: A21B 3/07, A21C 9/08, B65G 47/84 ...

Метки: конвейер, печи, теста, укладки, хлебопекарной

...сооой цепной транспортер 1 (фиг, 1) с шагом цепи, равным расстоянию или шагу расположения форм на люльке. Нити цепей соединяются межд, сОООЙ В п)зрнрзх Осями 2, на кото)ых ц 31)ни 1)по укреплены Воротные полки ). На полки ) транспортера падают куски теста, зходящие из делительной машины 4, кинематически связанной в движении Отсека 01 це 0 ПО)ка с прерывистым движением транспортера. При досгижении полками, наполненными тестом, конвеЙерз,) хлебопскзрной печи, опорные пальцы 6, поддерживающие полки, отодвигаются рычагом 7 (фпг. 2) и диском 8 с прорезями 9 и куски теста падают в формь 10. Тзк кяк В момент падения кусков естя полки 1 рзсползгз 10 тся "сртикально, благодаря ограничиваюцим упорам, то тесто точно попадает в формы.Для...

Номер патента: 85618

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Рагозин

МПК: A21C 11/20

Метки: пресс, шнековый

...поступ а, питательным в св ца Двухвинтовые (шнепастньм питателем длядля непрерывной формомующую матрицу (напрмишели и т. п.).Предлагаемый шнековый пресс отличается от существующихчто, с целью отстранения осевых усилий в винтах питателя,и пкаждый из винтов снабжен левой и правой нарезкой так, что маал, поступающий в среднюю часть питателя, расходится от его сены к концам пресса, и наоборот.На фиг. 1, 2 и 3 изображено примерное выполнение шнекового пресса для формовки пластических материалов.Пресс состоит из трех труб 4, 5 и 6, скрепленных так, что опараллельны, а центры расположены треугольником. В верхней трпресса расположен питательный винт 1, а в нижних смежных труи 5 - прессующие винты 2 и 3 высокого давления, под которыми размещена...

Номер патента: 85620

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Сытин

МПК: A21C 5/00, B65B 3/28, B65B 3/30 ...

Метки: весовое, головке, деления, объемного, тестоделителя, формовочной

...горловины 3 дополнительным ожом 4 на чашку весов добавляется тесто к основному кного веса,Тесто добавляется до тех пор, псработают, включив механизм отрубатесто с чашки 6 весов.Шнек 6, нагнетающий тесто в горловины 1 и 3, прнвод 1вие от электродвигателя через систему шестерен.На валу шнека 6 находится цилиндрическая шестернягцая в движение механизм отрубаюших ножей через сцеплцилиндрическую шестерню 8, На одном пустотелом валу 98 сидит храповик 10,В пустотелый вал 9 входит вал 11, на котором нба 12 и серьга крнвошипа."гта планшайбе 12 шарнирно сидит собачка 14, оспиральной пружиной 15 прижимается к храповикугнутый, служит для расцепления планшайбы 12 с хрсоприкосновении конца собачки 14 со ступенчатым п трубаюшим ноуску до задан я в...

Номер патента: 85621

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Вечканов

МПК: A21C 11/04, A21C 9/06

Метки: агрегат, пельменей

...18 9 (г ИЗВССТ(ПЬС сГ 7 СГсТь ( П 1 П)СП(.ПИС; ПЬ 111 ППСС:К ВЯЛЬОВ;)яр)я Геи тРстя СВзя:пг с Об)а;ОВ(пс:;сИтсг:цк ОтхолОВ тсстя.В прслги 5 Сол я: реглге зто Пото( зт(:к с" ря(еп тс(, что дляИЗГИОснИЬ 1,СПЬ ССТЯ 0;НОВ)ВМСППО С .ТВ,Х СГОПОП "Ь 15(ПСЦЬ П(,Ики, изгибающис лснтг несущего тесто трансартс)я 1,ь 1 у 1(пь:псьИ 5. О.",ОЯГ 3 ПП фо) ь.ЬВЯПИИ ГСГ Т".гсВ(17.ь Л,1, РагКЯТКИ (ГОгИм(К)Т ОГ 1 а, ь 1 ГС ь Ь. С 00)ТЫ,1 Я .(ПСЖС ПЗОО 11 ЖС с 1 ГПСГс 1 З ., , ( ППС(ППХ.гг Я П "По, В 1 Кг(П СТОВ .( .,ОЦ. П(Ь :. 1.(1 ь,Я: ь Яс ;(гс То 1 ЫХВЯГП ПОВ:., гг7.",С г)ПЙ ЖгСт ТСС Я П; ПО,: ПсВ 0 га)Ы Вс 1 (виоБ - , с)ПОСЯ .Т 30 1 то)Ь С )сг (с 01 ЦЬС Всь, г,П. Кь 0 гЫК,з.тСС В ВИьс ТОСТ;О ГСЦТЫ Т)агн(ПО)тьП)СТСг 1(ОП:Сг:С)Пг) ССИТОЙ (7 ПО .,...

Номер патента: 86130

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Белов, Комаров, Куртин, Морев

МПК: A21C 5/00, B65B 3/30

Метки: делительная, теста

...от изестных, для регулиройлпя весИ 1 ллы куска теста, ияд выходным Ятруоком устйло;е 11 схо,51 лисс 1 лод действием рычагов и регулируемых пружин, клинья.На фиг, 1 изображена делптельная машина Обцпй в;д; ий фиг, - механпзм регулирования веллчлнь 1 куска теста, разрез по А-А ий фиг. 1.На станине 1 моптировалы: питательные валики 2, механизм 4 регулирования давлеия и веса куска теста, тестовая коробка 3, ыходиой 1 атруоок 5, отрезаюиир лож 6, и прнюлиой мохнизм 7,На боковых степках коробки 3 крепятся лодшпии 1 ки 8, в которых установлены валы 9 плтательпых валиког, 2. Берхпя 1 часть тесто;Ой коробки 3 представляет собой воронку 10, дл приема теста. йияя - кйий;1 для лол 7 еил ряиомерийго уотпели тест,Канал 11 заканчивается механизмом 4,...

Номер патента: 86131

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Рабинович

МПК: A21C 9/08, B65G 47/84

Метки: закаточной, кольцевых, кусков, марсакова, одновременной, приемники, системы, теста, укладки, хлебозаводах

...10 пад ними устанОВлен мкосыпалъник 1), и)еюпиЙ сетчатое дно, Внутри кэ 10 рого вращается валик 11,Премет изобретения Устройство для од )овремспной укладки кусков теста в приемники зякатоПОЙ мя)шипы пя кольцевь)х хлебозаводах-автоматах, Выполненное В Виде лснточнОГО т)я)псГ)орте)я, под "СнтОЙ ког 01)ОГО устапОВлен рттпыЙ злектрокоптг)кт, 0 т л иЯО и . е с 5 ех 5, что сб)Ясывание кусков теста с транспортера осуществляется качающи)5 ся щитком, который системоЙ рычагов связан с подпружиненным роликом, псриодиески здхо 5 пих В Гпез,0 и Оооде п)иводпОГО барЗбапа. Риг Коми етений и открытий при Совете Министров СССР делам изо Редактор А, К. Лейкина ПОДП,ираж 3 ч, 27)17 1959 г Цена 25 коп. нформациоино-издательскии отдел.бьет 0,17 п. л. Заказ...

Номер патента: 86136

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Министерство

МПК: A21C 9/08, B01F 15/02

Метки: дежи, опрокидыватель, тестом

...0 П; Ионво.; ( С;Ст)0:1:ОЙ:Гцес)(,)с ю-нои передями -) и мотот,М 86 Зб Предмет изобретения ОН 1)окидыватсл дбжи с тесто:51, Вьполнсппы 1 в Б:де повопотнО- подъемпОЙ п.101 цадкР 1, сосдпсНОЙ по;.1)едством двм; где:Г ВПРщпощ 51- ми винтами, размещенными в колонРа);, о тл и ц д ю щ и й с я тем, цто, е ЦЕ;1 ЬЮ ОПРОКРДЬВВПП 51 ДЕЖ РР 13 Л 1. ОЙ Е;КОСТИ, ПСЗО)ОТП;)-ПОДЪЕ:Па 5 площадка спдбжспа Дв,мя персстдвпыми Направляюними Для колес КР 11)сток дожи, Б 11 по, .оппьмн пз пр 5."10 Олгня. Изасти 1,Йуг1, -55, 1.лат, и,порет "к и и о.-сте Министроа СССР Комитет Репа То) А К Леикпна Иодп. к печ. 1815 г 1-1959 г. 1)а) ц о 0. И 1 а о ьоп и АСИнформационно-издательский отдел,Объем 0,17 п. л. Заказ 356 Гоп. Алатырь, тппогоафи,г 2 .Н 1:Сто)ства...

Номер патента: 87112

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Майоров

МПК: A21B 5/02, A21B 7/00, A21C 15/02 ...

Метки: вафель, приготовления

...между роликами 9 и 10. Толщина слоя теста между формующими цепями ре.улрустся путе:, сближени и;и рззведея роликов, Оси верхних роликов сэиксирсваны. Нижние ролики 10 мснтирсваны на всрхних концах шарнирно-укрепленных рычагов 11. 1 Ижн е кощ 1 рычагов 11 входят в прорези 12 планки И, имеющей возможность горизснтал,Ого перемецени. Сближение или разведенге роликов Осушествляется следующим образом: при помощи маховика 14 через винтов ю тягу 15 с винтовой нарезкой, соединенной осью 16 с планкой 3, двикепе которой передается рычагами 11, которые поворачиваютсяЛо 87112на подвижной оси 17, что дает возможность регулировать зазор между роликами,Проходящая между цепей вафельная масса попадает в камеру, в которой расположены две...

Номер патента: 87439

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Богачев, Скрыпник, Усик

МПК: A21C 11/04, A21C 9/06

Метки: начинкой, теста

...шнеком 3, Фарш загружается в лопастный пптатсльи подастся к Вьходу ротационным электрическим н;прпцсм 5. К форму 0 цмуустройству 6 тесто подходит по трубке через рсгулятор 7, а фарш - черезрс.гулятор 8. Формующие устройства 6 штампы 9 и впбрацпонныс мукопосыпатсли 10 расположены над лентоп транспортера 11, прпводяцсгосяв дви)кение через ленточный варпатор 12.Технологический процесс изготовления пельменей проходит следующим образом.Шнековый питаель 2 подаст тесто на шнек 3 который подаст тестоВ )сол 1 ектор )срез регулято) / В форму 01 цсс стросСТВО 6 Срсз ОтОроетссто вьходит. в виде трубки полукруглой формы плоской сторонойк низу.Лопастный питатсль -1 подаст фарш в ротацпонный шприц 5, который выталкивает фарш в коллектор и через...

Номер патента: 88638

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Зельцерман, Родионов

МПК: A21C 13/02

Метки: дежевой, конвейер, тестоприготовительных, цехов

...конвейера нз самих тестосмесительных деж без каких-либо переделок последних. Оно сохраняет без переделок существующие дежеопрокидыватели и тестовые бункеры и дает возможность использовать для работы существующие тестомесительные или другие подобные машины.Известные дежи имеют трехколесные тележки, в которых два колеса боковых и одно, заднее, рулевое. Для образования конвейера из деж их можно было бы сцепить друг с другом посредством того или иного сцепного прибора и приводить в движение от привода, но при этом создаются затруднения для механического отцепления и зацепления деж,Согласно изобоетению дежи не сцепляются друг с другом, а только примыкают друг к другу бортами и их движение осуществляется задним нажимом привода,...

Номер патента: 88674

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Миронович, Сытин, Шевченко

МПК: A21C 11/10, A21C 9/02

Метки: макарон, раскладки, резки

...На фиГ, 4 - схема звездочки режу(пего механизма.Устройство устанавливается под пРссссм(1 любого типа 1 непРеРывного действия, гидравлическими и др.1 и предназначается для автоматической ук,(алки кассет ця транспортер, подачи кассет под загрузку, резки хякярон и разгрмзки кассет с .1 акаронами.Устройство приводится в действие от самостоятельного электродвигателя (н показан ня чертеже). Через ременцу(о передачу движение передается вари;(тору 1. Выход(юи вал вяр(с(оря врез элясгпчпун: .(у 1)ту 2 СЕДЦЕП С ТРЯ ПС:1 ПССИОННЫ 1 Вс(,ОМ 3. ВтОРОй ОИЕ ВЯЛЯ О Э,(с(Стцс 1(ОЙ муф(ой 1 соед гцеп с редуктором,7. Ня ось редуктора ) пасяжеця звездочя 6, сцепленная цепью со звез- дОЧКОИ 7. ШЕСтЕрия сс 5 С цЕПОЛНЬ(М зубчатым венцом периодически...

Номер патента: 88682

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Артюхов

МПК: A21C 5/00, B65B 3/30

Метки: деления, масс, тестообразных

...4 ш 11 гг ЛР 11 мед 2 ВРЯ 1 ЦЯСТОЯ И тсетооб 1111 ЗНЬ 11ОСТЯВ ПСРС,1 ВПГЯСТ 5 В Н 1 РсЗЛС 1 П 11 СТРЕЛ - ки д. Ня пути продвижейия теста поъ 1 ещеп Оаряоан О, Ос Вряп 1 С 11 п;: Ко.ТОРО 0 ВЫПЕ ВИНТс 1 - . ПМИЛОЖЕППЫС К НСМУ СИЛЫ Зс 1 СТЯВ,1 Я 10 Т КОЛС;О БРс 1- 1 цЯться В 11 аправлени 5 Стрелки 7. ВЯРЯОЯН 6 до некоторой стспспп 3- жат в ТксгОбкс кожу:Я 8 который препятствует ВЫКС 1 ду тест м 11 мо б- Р с О 1с 1Для лучшего заторможения вращению бараба;1 а прпмспс: тормоз 9,предсЯВл 5 Ющ 11 Й СОООЙ упорный Винт, псмсцснпый ВО Втулку 19 с .мс 10.ШИй ВцутрЕННЮЮ рЕЗЬбу И ПЕрЕМСЦси 01 ЦИйея В сианрВЛЕППП СГ:ЕЛСси 11.с 1,.л10 тс 1 к кяе брябян О тОлькО частично затор:Отксп, то г 1 п .",СК 010 Ом даавлепп 51 па непо Теста В НЯПРавленпи...

Номер патента: 88713

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Балан

МПК: A21C 11/10, A21C 9/02

Метки: кассеты, макарон, непрерывной, резки, трубчатых, укладки

...р 0 В н н ы ( .10)кд, с об:1:( я;Гни 1 5)(1 НИЗ МОИ ДЛ 5)р(3 К И, К 1 ГДГ(И и С , Н) КН 101.: С) 11(0 рсЗ НГ) Т о 111) ,;15 ДЕ Р 53 НРГ:ГСР 5 ЛИЛ)С)и И ВСР)(ииСГИ, ЗВС"1 НЫ.ЬД(131(0 ГЯКИС: СГРС)НСТВЯ (С )10:51)ОГ)НС)т ИГ)с)1 З 5(,Г:11) РСЗК)1(у И ( у(1 )ГиГГРГ; тб)ЯТ(1)и )С Г 11 5 ГГГС -(Л иС )СГ)о н" 01 5 о-, ВдЛИГГРО-ТргбЧЛТЫК МЛКЯ)011 ОСМНГССН, г 31) С:) (5(1(ТС, Ь:1; За ГГг. ГоР) си 010 ИЗИЧССК(И 0 ТРСДР), 1)1 5)СОК:)(1 1 РЦСНС 01 ДС) И О)31)Л,СНИК 310 НИМ КЯЧССТНО ВЫ 1) СКЯЕМОН НРОД 1 К 1(ИИ Н Нс)ВНИ 35 З).себсстоимо ть,1 омптст по телам паоб 1 степий и отп 1 питп ри Спеете У 1 ппистрпп СССР Гор. Ллатыргп типография,т 2 Миписирства культург 1 уиаи:ской АСС 1,Информзипонно-пзтатсльскин Отдел. Объем 0,34 п. л. Заказ 2 И. Поди. к пси....

Номер патента: 89008

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Добровольский, Хренов

МПК: A21B 3/07, A21C 9/08, B65G 47/84 ...

Метки: конвейера, кусков, механической, печного, посадки, теста, формы

...щий транспортер, к цепи кот(нн)1,7 ИРИК)СПГСс )ЯТСРс 1 Тс 151 КгОпЛТ) - 0 УМЯТКНЯЯ Лсита, СС)ВЕРШЯЮИс 51 БОБ- ратно-поступательные движеия ) Г приг одя делителя таким оор ,ом. то при каждом движси:и гс(то - отРУОсОЩС 0 ПОжа ДЕЛтСЛЯ ПЛП 1)ЛБ- лсиис движепия,еиты мспястся.1.1 с) фиг. 1 Пзоражеи псчиой к(нБ( йС) и С:с; МЕ )Стропства: Иа фп.БПД СБС) ) у ЦСП НОГО Пп ГЯЮЩСГО Г) си:- СП)РТСРс 1 П)И ББЯ И)сОДССТВИИ С М(КсипЯМОМ, сорс 1 сЫВси 51 КМСКОБ ТссТЛ) К. ЯДКИ К ) С К(Б ТССП с, 7 Б:.с.С.ссГп 7 по)я;к(, и , стйсБ( и,)и:)1(псиП)ИС)С Ч 1(7 ) с"1;ПОБГ 1( ИПЬИ ,1;1;С О.ИОВИЫМ Т) спС:101)ГС 1)0:М l 1;,П 1)й:11 Гси(7 ПИИ ТРПС 01) )СР , К ИСП: К ТОРО 0П 1)1 КРс 1151(и с и с 7 с) Ят;151 .,) Оп с с) ГС) ) Лс ж И Я 5 Г С 1 Т, . 7;) С7 . П Л 10. ЦЛ...

Номер патента: 92084

Опубликовано: 01.01.1951

Автор: Банников

МПК: A21C 11/12, B26D 1/14

Метки: батонов, надрезки, подобных, теста, тому

...езки б одовы дных рным В хлсбопекарной промышленности применяется ручная нздрезка батонов из теста, требую 1 ая большой затраты труда.ПредлаГаемая мац 1 цца, предца:ц 5 часма 51 д,я ндревки ОатонОВ из теста и т. и. зделш сред посадкой их в печь, мсхаццзирует ручной труд и увеличивает его производительность.На ерте)ке схематически изображсча Машиа в двух проекциях.Машина смонтирована на мета)лисском столе, изготовленном из труб, и выполнена в виде исрслвижой каретки 1, имеющей ходовыс ролики 2 для горизонтального перемещения. На столе укреплены напра вляюц 11 е 3, по котОРыъ движется ка)етка. Каретка имсет набор прцводнь 1 х дисковых но)кей 4 одинакового диамст)и, посаженных ца однц вал 5, связанный с рукояткой 6, при помощи которой...

Номер патента: 92087

Опубликовано: 01.01.1951

Авторы: Сорочкин, Субботин

МПК: A21C 5/04, G01F 11/04

Метки: тестоотделитель

...камере 1 над делительным цилиндром 2, параллельно его оси, монтирован вращающийся шнек 4, обеспечивающий равномерное нагнетание теста в карманы 5, расположенные попарно в два ряда, соответственно перемещающимся в них поршням 3. Верхний ряд карманов 5 обращен в сторону питательной камеры 1, а нижни 11 ряд - и люльке с формами 6, Противоположные поршни 3 связаны между собой вертикальнымп планками 7, которые скреплены продольной штангой и заканчиваются на концах роликами, Цилиндр 2 вращается от печного вала 8 через ряд звездочек. Забор теста и выдавливание куска теста про)1 сходит в момент подхода форм 6 под отверстия кармапов. На то)цовьл стенках цилиндра 2 крепятся две скобы-крестовины 9, 1 оторые вращают цилиндр через двойную звездочку...

Номер патента: 92189

Опубликовано: 01.01.1951

Автор: Ткачев

МПК: A21C 1/02, B01F 9/12

Метки: тестомесильная

...клапаном 12. При вра 1 цении штурвала 18 движение через коническую шестеренчатую пару 14 передается винту 15, нижний хвостовик которого упирается в упор. ный шарикоподшипник 16, а верхний хвостовик лежит в радиально-ссрерическом шариковом подшипнике 17. Винт 15, вращаясь, опускает гайку 18, на которой жестко посажен кронштейн 19 выгрузочного клапана 12, На другом конце кронштейна неподвижно закреплена тарелка 20, на которой лежит упорный шарикоподшипник 21, На подшипник 21 упирается верхнее кольцо 22 вместе с клапаном 12.Я;Верхнее кольцо 22 соединяется с тарелкой 20 нижним кольцом 23 на винтах 24, которое подходит под дно тарелки 20. Гайка 18 внизу имефет храповые кулачкц,26, При., достижении нижнего положения эти кулачки входят в...

Номер патента: 92270

Опубликовано: 01.01.1951

Автор: Старикович

МПК: A21C 11/16

Метки: агрегат, вальцевый, макаронный

...глубинного вибратора 29 с самостоятельным электромотором, укрепленным на площадке пресса.Мука, поступившая в бункер 1, самотеком попадзег на рыхлители 2 и, находясь в разрыхленном виде, по транспортерным лентам 3 и 4 дозатора муки подается в тестомесилку. Транспортеры 3 и 4 приводятся в движение от общего электромотора и могут быть выключены и включены отдельной рукояткой с площадки пресса. Наличие двух транспортеров (одного для грубой дозировки муки и второго для точной дозировки муки) обеспечивает бесперебойную рабогу пресса и подачу муки в необходимых количествах.Дозатор щели на транспортерной ленте должен быть дифференцированным, позволяющим перекрывать щель как по ширине, так и по высоте, что необходимо, так как мука разной...